Domaine : Découvrir l'écrit/ Contribuer à l'écriture d'un texte. Séquence : Écrire la recette de la galette des rois.

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1 Niveau : Petite et Moyenne section Domaine : Découvrir l'écrit/ Contribuer à l'écriture d'un texte. Séquence : Écrire la recette de la galette des rois. Compétence: produire un énoncé oral dans une forme adaptée pour qu'il puisse être écrit. Séance O: Réalisation de la galette. Séance annoncée et préparée à l'avance par mot aux parents. Chaque enfant devant apporter un ingrédient ou un ustensile. Objectif : découvrir les ingrédients, les ustensiles et les étapes de la réalisation d'une galette. Une galette réalisée avec les petits et une autre avec les MS. 35 à 40 mn par galette Découverte des ingrédients (les élèves ont nommé les ingrédients qu'ils connaissaient puis ils ont touché et gouté les ingrédients inconnus avant de répéter leur nom (poudre d'amande et pâte feuilletée) Découverte des ustensiles (les élèves ont nommé les ustensiles connus et le PE leur donne le nom des ustensiles inconnus qu'ils répètent) Réalisation de la galette étape par étape, chaque étape étant verbalisée par le PE puis réalisée par les enfants.

2 Séance 1: Phase de découverte. Objectifs : - Écrire la recette de la galette pour la lire au PS et pour en garder une trace à coller dans le cahier de vie pour pouvoir refaire une galette à la maison avec papa et maman. - Faire lister les ingrédients et les ustensiles utilisés (lexique) Organisation: PS/MS Déroulement Remarques 5 mn «L'autre jour, nous avons réalisé et mangé une galette des rois. Nous allons maintenant écrire la recette pour la lire au PS mais aussi pour la coller dans le cahier de vie afin de pouvoir la refaire à la maison avec papa et maman» 20mn «De quoi avons nous eu besoin pour faire notre galette des rois,» Laisser les enfants faire leurs propositions et afficher au tableau les images représentant les ingrédients et les ustensiles. «Comment pourrait-on classer ces images en 2 groupes?» Le PE attend un classement en aliments (ingrédients) et outils (ustensiles). Le PE colle ensuite sur une feuille A3 les ingrédients et sur une autre les ustensiles en mettant le titre aux 2 feuilles. Prévoir images ustensiles et ingrédients + feuilles A3

3 Séance 2 : Premier jet d'écriture de la préparation de la recette 1/2 Objectif : utiliser les verbes à l'impératif. PS/MS 20mn Remontrer aux élèves les 2 affiches réalisées sur ingrédients et ustensiles. Les élèves proposent de dire ce que l'on a fait pour préparer la galette. «Qu'a-t-on fait pour préparer la galette?» Le PE note les propositions des élèves sur une affiche papier en reformulant les paroles trop oralisées. Le PE s'attend à ce que les verbes ne soient pas à l'impératif, que les étapes ne soient pas dans l'ordre d'exécution ou qu'il en manque. uniquement avec MS 15mn Mimer les différentes actions afin que les élèves donnent les verbes à l 'impératif et remplacer les tournures non impératives dans le texte par le verbe à l 'impératif en utilisant une autre couleur. A l'issue de la séance, préparer carte de verbes d'action

4 Séance 3 : Second jet d'écriture de la préparation de la recette 2/2 Objectif : que les élèves soient capables de donner le déroulement de la recette dans l'ordre logique de préparation. Travail de groupe 15 mn Mise en commun 20 mn Donner aux élèves des cartes ingrédients, ustensiles et verbes. «reconstituer la recette dans l'ordre de préparation en mettant les images qui donnent une étape sur le même trait» Affichage des 3 propositions au tableau et les comparer pour construire la recette avec les verbes à l 'impératif et dans l'ordre. Le PE colle sur une autre feuille A3 le bon enchaînement et le met en mot en dessous sur propositions des élèves 3 feuilles A3 avec des traits horizontaux tracés et 3 jeux d'images déjà découpées. Une feuille A3 et en prévision un autre jeu d'images déjà découpées Séance 4 : Evaluation sur le lexique de la galette. (Exercice 1 et 2 pour PS et MS, exercice 3 pour MS) Exercice 1: Découper les ingrédients nécessaires pour faire la galette qui sont sur la feuille blanche et les coller sur la feuille bleue. Exercice 2: Barre les ustensiles que l'on a pas utilisé pour faire la galette. Exercice 3: Montrer aux enfants les étiquettes action qu'ils doivent nommer au PE. (Rotation des groupes pour les 3 exercices)

5 Séance 5: Réinvestissement et évaluation de la production écrite 1/2 30 mn Écrire une autre recette plus simple (avec moins d'étape) après l'avoir réalisé (crêpes, soupe) en élaborant une autre fiche sur les ingrédients puis les ustensiles adaptée à la nouvelle recette en respectant la typologie ingrédients/ustensiles et en réutilisant les étiquettes verbes ou en en mettant de nouveaux en images. Chaque groupe «écrit» sa recette en images et ensuite la met en mot sous dictée à l'adulte. Prévoir 6 feuilles A4, colle et un jeu d'étiquettes par groupe. Séance 6: Réinvestissement et évaluation de la production écrite 2/2 30 mn En utilisant fiches ingrédients, ustensiles et verbes, chaque groupe «écrit» sa recette en images et ensuite la met en mot sous dictée à l'adulte. (éventuellement finir à l'accueil le lendemain) Lecture des recettes au PS et les coller dans le cahier de vie Prévoir 3 feuilles A3, colle et un jeu d'étiquettes par groupe.