1-Bilan du contrôle analytique globale des laboratoires ECHANTILLONS ANALYSES

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1 Bilan Annuel Durant l année, échantillons ont été acheminés vers les dix neuf laboratoires du CACQE dont analysés dans le cadre répressif soit un taux de. % du total analysé. échantillons ont été analysés en microbiologie donnant une nonconformité de %. échantillons ont été analysés en physicochimie donnant une non-conformité de %. -Bilan du contrôle analytique globale des laboratoires NATURE DE L'ANALYSE ECHANTILLONS ANALYSES ECHANTILLONS NON CONFORMES MICROBIOLOGIQUE PHYSICOCHIMIQUE POURCENTAGE DE NON CONFORMITE % % % * LE NOMBRE TOTAL D'ECHANTILLONS ANALYSES: * ECHANTILLIONS ANALYSES POUR LA REPRESSION DES FRAUDES: * ECHANTILLONS ANALYSES POUR ETUDE : * ECHANTILLONS ANALYSES POUR LES SERVICES COLLABORANTS: -Activité analytique dans le cadre de la répression des fraudes NATURE DE L'ANALYSE ECHANTILLONS ANALYSES ECHANTILLONS NON CONFORMES MICROBIOLOGIQUE PHYSICOCHIMIQUE POURCENTAGE DE NON CONFORMITE % % % * ECHANTILLIONS ANALYSES POUR LA REPRESSION DES FRAUDES: * ECHANTILLONS ANALYSES EN MICROBILOGIE: * ECHANTILLONS ANALYSES EN PHYSICOCHIMIE:

2 -récapitulatif du bilan analytique globale par laboratoire PREST AUX SERVICES LABORATOIRE REPRESSIF ETUDE COLL* TOTAL ALGER ORAN CHLEF BEJAIA ANNABA SETIF CONSTANTINE TAMMANRASSET TIARET GHARDAIA TISSEMSSILT JIJEL NAAMA BECHAR ILLIZI OUARGLA TLEMCEN ADRAR SAIDA TOTAL TOTAL EN % % % % %

3 - Activité analytique des laboratoires par famille de produits (répression des fraudes) Analyses PHYSICO-CHIMIE MICROBIOLOGIE Produits Lait pasteurisé conditionné Lait cru Lait concentré Lait fermenté Lait en poudre Lait stérilisé U.H.T Yaourt Crème dessert Crème glacée Fromage fondu Fromage pâte molle Fromage à pâte dure Lait en poudre pour enfants Concentré de tomate Conserve de confiture Conserve de poissons Conserve de variantes (olives, cornichon) Viandes rouges fraîches Viandes rouges congelées Viandes de volaille Viandes hachées Poissons frais Poissons congelés Produits de charcuterie (pâtés, cachir ) Merguez Œufs Tabac à chiquer Tabac Herbes solubles (Tisanes,..etc) E.A Lait et produits laitiers Produits en conserves E.N.C Viandes et produits à base de viande Œuf et produits dérivés Herbes sèches E.A E.N.C

4 Analyses PHYSICO-CHIMIE MICROBIOLOGIE Produits E.A E.N.C Eaux et boissons Eaux courantes Eaux de consommation préemballées Sodas et boissons gazeuses Boissons aromatisées Eaux fruités Boissons instantanées Boissons aux laits fermentés Sirops Boissons alcoolisées Jus de fruit Pulpes de fruits Céréales et dérivés Blé dur Blé tendre Maïs Riz Semoule Farine Maïzena Amidon Pâtes alimentaires Produits sucrés Sucre blanc Miel Confiseries Chocolat et cacao végétal Produits de préparation pour gâteaux Fruits et légumes naturellement secs Fruits secs Légumes secs Graisses animale et végétale Margarine Huile de table Huile d olive Beure E.A E.N.C

5 Analyses PHYSICO-CHIMIE MICROBIOLOGIE Produits E.A E.N.C E.A Café, Chicoré et thé Café en grain Café moulu Café grillé Chicoré Thé Vinaigre et produits d assaisonnement Vinaigre Sel iodé Epices Sauces (mayonnaise) Gâteaux Pâtisseries Biscuits secs Gâteaux traditionnels Plats cuisinés Plats cuisinés à base de viande Plats cuisinés à base de légumes Produits cosmétique et d hygiène corporelle Dentifrice Savon de toilette Shampooing Parfums Henné Talc Teinture pour cheveux Graines Oléagineuses Arachides E.N.C

6 Analyses PHYSICO-CHIMIE MICROBIOLOGIE Produits E.A E.N.C E.A E.N.C Produits d entretient Eau de javel concentrée Eau de javel Sani bon Crésyl Savon de ménage Esprit de sel Poudre de lessive multi usage Produits d entretient automobile Liquide de refroidissement Eau distillé Aliments de bétails Aliments de volailles Aliments de bétails Appareils électroménagers Appareils à gaz Appareils électriques Piles

7 Famille de produits -Tableau récapitulatif du contrôle analytique par famille de produits Physicochimie Microbiologie Echantillons Echantillons non NC % Echantillons Echantillons non NC% analysés conformes analysés conformes Lait et produits laitiers. %. % Conserves. %. % Viande et produits à base de viande. %. % Ovo produits %. % Eaux et boissons. %. % Céréales et dérivés. %. % Fruits et légumes naturellement secs. %. % Sucre et produits dérivés. %. % Café, chicoré et thé. %. % Vinaigre et produits d assaisonnements. %. % Graisses animales et végétales. %. % Herbes sèches. % % Gâteaux. %. % Plats cuisinés %. % Graines oléagineuses. %. % Produits cosmétiques et d hygiène corporelle. %. % Produits d entretient. % % Produits d entretient automobile. % % Aliments de bétails %. % Appareils électroménagers. % % TOTAL. %. %

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