Chapitre 4 : la circulation sanguine

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1 Chapitre 4 : la circulation sanguine Quels sont les différents vaisseaux qui conduisent le sang dans l organisme? I/ Le sang circule dans 3 types de vaisseaux. Voir activité 1. DEFINITIONS : Artère = vaisseau qui emmène le sang du cœur vers les organes. Veine = vaisseau qui ramène le sang des organes vers le cœur. Capillaire = vaisseau très fin qui conduit le sang à l intérieur des organes et permet les échanges entre les organes et le sang. Dans notre organisme, le sang circule d un organe à un autre en passant par les artères et par les veines. A l intérieur des organes, le sang est toujours contenu dans de minuscules vaisseaux, permettant les échanges entre le sang et les organes, nommés capillaires. Dans ces trois types de vaisseaux, la circulation du sang se fait toujours en sens unique. Veine Cœur Artère Glucose O 2 Dioxyde de carbone Capillaires

2 Quel trajet suit le sang dans le corps? II/ La circulation sanguine présente deux boucles de circulation. Voir activité 2. La circulation pulmonaire fait circuler : - le sang désoxygéné du cœur vers les poumons par l artère pulmonaire, - puis le sang oxygéné des poumons vers le cœur par la veine pulmonaire. La circulation générale fait circuler : - le sang oxygéné du cœur vers les organes en passant par l aorte. - puis le sang désoxygéné des organes vers le cœur en passant par la veine cave. Schéma de l organisation de la circulation sanguine Artère pulmonaire Veine pulmonaire Circulation pulmonaire Veine cave Aorte LEGENDE : Sang oxygéné Sang désoxygéné Circulation générale

3 Comment le cœur met-il en mouvement le sang sans mélanger le sang oxygéné et le sang désoxygéné? III/ Le cœur est un muscle creux, cloisonné et battant rythmiquement. Voir activité 3. Le cœur possède des cavités remplies de sang : il est creux. Le cœur est un muscle dont les parois se contractent rythmiquement, ce qui met en mouvement le sang et l envoie dans l organisme. La paroi musculaire forme une séparation entre le sang oxygéné et le sang désoxygéné. Sang désoxygéné Sang oxygéné LEGENDE : Contraction de la paroi musculaire. Cavité Paroi musculaire Schéma du fonctionnement d un cœur vu en coupe.

4 Comment les déchets présents dans le sang sont-ils éliminés? IV/ Les déchets sont éliminés par les poumons et par les reins. Le dioxyde de carbone est éliminé par les poumons dans l air expiré. Les autres déchets du sang, comme l urée, sont éliminés par les reins dans l urine. Schéma de l élimination des déchets comme l urée. Comment limiter les risques de crise cardiaque? V/ Les risques sont réduits par une bonne hygiène de vie. Pour réduire les risques d avoir une crise cardiaque, il faut : - avoir une alimentation peu grasse et riche en fruits et légumes ; - ne pas fumer ; - pratiquer une activité physique régulière.

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9 Activité 1 : les différents types de vaisseaux. 1. A l aide des documents ci-dessous, schématise le trajet d une goutte de sang allant du cœur à un muscle de la main pour retourner ensuite au cœur. Légende les différents types de vaisseaux empruntés et les échanges de dioxygène, nutriments et dioxyde de carbone au niveau des organes.

10 Activité 2 : le trajet du sang dans le corps. Poumons 1. Relie les poumons, le cœur et le muscle par des flèches représentant selon toi le sens de circulation du sang entre ces organes. Cœur Muscle Activité 2 : le trajet du sang dans le corps. Poumons 1. Relie les poumons, le cœur et le muscle par des flèches représentant selon toi le sens de circulation du sang entre ces organes. Cœur Muscle Activité 2 : le trajet du sang dans le corps. Poumons 1. Relie les poumons, le cœur et le muscle par des flèches représentant selon toi le sens de circulation du sang entre ces organes. Cœur Muscle

11 Activité 3 : disséquer un cœur pour comprendre son fonctionnement. 1. Réalise la coupe transversale d un cœur de poulet de manière à comprendre comment celui-ci fait circuler le sang sans mélanger le sang oxygéné et le sang désoxygéné. Représente par un schéma tes observations. Présentation de l extérieur d un cœur de poulet. Haut Bas Ventricules Le cœur possède deux ventricules qui forment la plus grande partie du cœur dont la pointe. Les vaisseaux sanguins sortant des ventricules possèdent une paroi épaisse et une section (=coupe) bien arrondie : ce sont des artères. Au dessus des ventricules se trouvent deux petites oreillettes molles qui ont été coupées lors de la préparation du cœur. Elles ne sont donc pas entières comme sur toi actuellement, et tu ne peux donc pas voir les veines qui sont reliées aux oreillettes. Observe par contre la cavité (= trou) des oreillettes. Mouvement du scalpel permettant de réaliser une coupe transversale de cœur. Scalpel Scalpel Astuce pour suivre le trajet du sang. Introduire l extrémité fine des sondes cannelées dans les vaisseaux reliés au cœur de manière à suivre le trajet du sang dans le cœur. Haut d un cœur coupé Sonde cannelée Le travail est réussi si : Auto-évaluation : Evaluation par le professeur : Dissection Respect des consignes, autonomie, participation active, nettoyage. /5 /5 Ton schéma explique par des flèches comment les battements du Réponse aux cœur mettent en mouvement le sang. /2.5 /2.5 questions posées Ton schéma explique pourquoi le sang oxygéné ne se mélange pas /2.5 /2.5 Qualité du schéma Qualité légendes des avec le sang désoxygéné. Le schéma est propre et clair /2 /2 La taille est suffisamment grande et le schéma est centré. /2 /2 Les proportions sont respectées. /1 /1 Les légendes suivantes sont indiquées : sang oxygéné, sang désoxygéné, paroi musculaire, cavités. /4 /4 Un titre adapté a été choisi. /1 /1

12 Activité 4 : l élimination des déchets. Maxime est un élève de 5 ème comme les autres sauf qu'il rate l école 3 demi-journées par semaine. Ses camarades ne savent pas qu'il doit se rendre 3 fois par semaine à l'hôpital pour subir une dialyse. 1. En t'aidant des informations apportées par les documents, tu expliqueras sous forme d un court texte pourquoi Maxime doit subir 3 fois par semaine une dialyse à l'hôpital. Document 1 : dialyse de Stéphane Stéphane est en train de subir une dialyse. Il est relié 3 fois par semaine pendant 4 heures à une machine qui joue le rôle de ses reins, on parle de rein artificiel. Document 3 : formation de l urine au niveau des reins et trajet de l urine dans le corps. Document 2 : nos organes produisent des déchets. Le fonctionnement des organes entraîne la formation de déchets. Ces déchets sont des substances très toxiques. En 2 jours seulement l'homme fabrique une quantité de déchets qui suffirait à l'empoisonner s ils n étaient pas éliminés du sang. Document 4 : composition du sang entrant et sortant d un rein. Document 5 : composition du sang entrant dans un rein et d urine.

13 Activité 5 : réduire le risque de crise cardiaque. Chaque année, on ne dénombre pas moins de décès suite à une crise cardiaque en France soit près de 110 morts par jour. Le père de Nathan a eu un infarctus du myocarde (= arrêt du cœur) l année dernière. Actuellement tout semble aller mieux. Mais il craint pour son avenir et décide d en parler à son médecin. Vous êtes le médecin du père de Nathan. Il vient vous consulter. 1. A l aide de tes connaissances et des documents ci-dessous, donne des conseils d'hygiène de vie pour éviter une nouvelle alerte cardiaque au père de Nathan. Pour mieux le convaincre, utile les chiffres ci-dessous. Document 1 : Sédentarité et risque d'infarctus. Document 2 : L influence de l alimentation sur les maladies cardio-vasculaires. Document 3 : L influence de la consommation de tabac sur le risque de maladies cardio-vasculaires.

14 Correction activité 5 : On observe que chez les personnes qui mangent trop gras, peu de fruits et légumes, qui fument et/ou qui ne pratiquent pas d activité physique régulière, la fréquence de crises cardiaques est plus importante. Donc les conseils du médecin permettant père de Nathan de réduire les risques d avoir de nouveau une crise cardiaque sont : - d avoir une alimentation moins grasse et plus riche en fruits et légumes ; - arrêter de fumer ; - de pratiquer une activité physique régulière.

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