Les produits Impérial : une approche innovante du concept du non sucré

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1 Les produits Impérial : une approche innovante du concept du non sucré

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3 IMPERIAL : Historique Une marque centenaire : La marque Impérial a été créée en 1903, elle a longtemps été connue et appréciée dans le Nord de la France pour son Pudding non sucré. Depuis 2001, en réponse à une demande croissante des consommateurs une nouvelle gamme a été développée en collaboration avec des diététiciens : des préparations pour desserts gourmands «à sucrer selon ses envies» qui sont commercialisés partout en France. Cette gamme est dédiée à une population de plus en plus nombreuse - encline à consommer moins sucré ou contrainte de surveiller sa consommation de sucre. En 2005, extension de la gamme avec une nouvelle préparation : la Crème Anglaise à la Vanille de Bourbon; En 2006, 3 innovations produits pour extension de la gamme «non sucrée» : les Duos Gourmands pistache-chocolat et chocolat-noix de coco, et le Pain d épices;

4 La gamme IMPERIAL : nos volontés - s inscrire dans les courants d opinion nutrition et santé actuels (PNNS) - s appuyer sur des bases scientifiques solides et validées - Proposer une gamme de desserts en adéquation avec les attentes et besoins de la population française

5 Les desserts de la marque Impérial : une réelle opportunité

6 Concept innovant sur l approche du SUCRE Un produit, plusieurs façons de le consommer : NON SUCRE ou avec édulcorant FORME avec un peu de sucre GOURMAND avec plus de sucre

7 LES DESSERTS GOURMANDS NON SUCRES RAPIDITE ET FACILITE DE PREPARATION réussi en : 6mn pour la Crème pâtissière A CHAUD ajout d 1L de lait pour 120g 5mn pour les Puddings A CHAUD ajout d 1/2 l de lait / sachet 4mn pour les Flans A CHAUD - ajout d 1/2 l de lait / sachet 3mn pour la Mousse A FROID ajout de 200 ml de lait / sachet 4mn pour le Gâteau A FROID ajout de 40g de lait / sachet EXCELLENT RAPPORT QUALITE / PRIX : 2.59 euros pour la Crème pâtissière 8 flans ou 15L de crème pâtissière 0.79 euro pour les Puddings 25 desserts 5 sachets pour 5 personnes 1.35 euros pour les Flans 20 desserts - 4 sachets pour 5 personnes 1.69 euro pour la Mousse 10 desserts - 2 sachets pour 5 personnes 3.51 euros pour le Gâteau 8 desserts 2 sachets pour 4 personnes

8 Des produits en ligne : avec les recommandations des institutions publiques (Ministère de la santé, AFSSA, INPES) Réduction de la consommation de sucre Faibles en calories pour les entremets ou allégé en MG pour le gâteau Des produits en ligne : avec les nouvelles attentes consommateurs : SANTE et PLAISIR Développés en collaboration avec des diététiciennes prescrits par des diététiciennes et des médecins Pour que le dessert reste avant tout un plaisir des ingrédients de qualité et des textures légères et onctueuses Très simples et très rapides à préparer Une cible fidèle : Les diabétiques Une cible large : Toutes les personnes soucieuses de leur capital santé/forme Une cible à conquérir : Les personnes qui souhaitent faire attention à leur poids Un excellent rapport qualité/prix pour des produits «santé» Site internet : information consommateur et professionnels de santé Idées recettes Conseils nutritionnels

9 Récapitulatif des atouts Nutrition-Santé des desserts Impérial Impérial s inscrit dans les courants actuels de consommation axés sur des produits «nutrition» et «santé» : La marque offre une gamme de desserts en adéquation avec les attentes et besoins de la population et des recommandations du Programme National Nutrition Santé. Ce programme recommande de baisser de 25% la consommation de saccharose au profit de sucres complexes et d augmenter la consommation de calcium. Tous les desserts de la gamme sont «non sucré», «à sucrer selon vos envies» Préparés avec du lait, les flans et la mousse au chocolat d Impérial constituent un apport nutritionnel de calcium contribuant ainsi à l entretien du capital osseux. Le PNNS recommande également de diminuer les apports en lipides : Le gâteau allégé saveur chocolat Impérial contient 50 % de matières grasses

10 INNOVATIONS 2006 Contexte - Des desserts de plus en plus gourmands PLAISIR - Le développement de nouveaux parfums, de nouvelles textures à teneur réduite en calories et allégées en sucres SANTE Une nouvelle catégorie d entremets «à sucrer selon ses envies», encore PLUS GOURMANDS - dans la lignée des desserts lancés dernièrement au rayon frais ou dans les glaces «Duos Gourmands» PM = Maquette : Packaging non finalisé, prise de vue provisoire. Des parfums dans l air du temps, des ingrédients de qualité, des textures légères et onctueuses, des préparations rapides à réaliser,

11 INNOVATION 2006 Une nouvelle préparation pour GATEAU Les préparations pour gâteaux restent le segment le plus important et le plus dynamique du marché Dès Février 2006 : une nouvelle recette Impérial Une préparation qui n existe pas à date Une texture moelleuse et légère Un produit aux bonnes vertus sur le plan diététique, riche en farine complète, facile à réaliser et multiples utilisations possibles, un produit dans l air du temps (cf grands chefs et recettes presse gastronomique), une préparation d un bon rapport qualité/prix.

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13 Communication auprès des professionnels de santé,et de la restauration hospitalière: temps forts 2005 En Mars 2005, participation au Salon Diétécom «Les journées de Nutrition Pratique» 18è édition Paris; En Mars 2005, participation au 24è Congrès National de la Restauration Hospitalière en gestion directe ACEHF Toulouse; En Avril 2005, présentation de la gamme Impérial au Salon Minceur et Nutrition Paris; En Mai 2005, 1ère Lettre d Information Nutrition-Santé Impérial - Point sur les connaissances scientifiques concernant l'obésité et le diabète, et en particulier sur les liens entre ces maladies et les apports glucidiques. Présentation de la gamme de préparations pour desserts Impérial : des desserts gourmands à sucrer selon vos envies, adaptés aux personnes qui surveillent leurs apports en glucides. Nous participerons également au Salon Diétécom - Paris, les 9 et 10 mars 2006 stand A-3. Et retrouvez-nous à tout moment sur