Du 28 janvier au 1 er février 2013

Transcription

1 Du 28 janvier au 1 er février 2013 Réalisé avec Mme Pasquier, professeur d art appliqué, des élèves, profs et l infirmière

2 Partant d un constat sur les habitudes alimentaires des lycéens, une équipe s est mobilisée pour sensibiliser les jeunes à l améliaration de leur hygiène alimentaire.

3 A. Etre capable d équilibrer son alimentation : La SMEREP fait participer des élèves de S2, en fin de self pour verifier les plateaux des élèves.

4 Une couleur = Une famille d aliment Vert : les fruits et légumes Bleu : les produits laitiers Rose : les produits sucrés Jaune : Viande, poisson, oeufs

5 Les chefs cuisiniers ont concocté un menu en lien avec la semaine santé : soupe, smoothie, épices

6 B. Réinvestir le lycée en tant qu espace de vie : LE PETIT DEJEUNER La SMEREP a offert un petit déjeuner équilibré à 2 classes (S2 et TCOM) Le service a été assuré par des élèves de Première Accueil. Baguette croustillante, beurre, confiture.. Un fruit : Une boisson : Un produit laitier :

7 C. Réinvestir la consommation de fruits et légumes Quiz alimentation : proposé aux élèves par les personnes de la vie scolaire, des élèves volontaires, la documentaliste, l infirmière Une récompense pour 2 ou 3 bonnes réponses au quiz : Une pomme de la ferme d Herouville

8 D. Des EXPOSITIONS réalisées par les élèves : La pyramide alimentaire Alimentation et écologie :

9 De nombreuses recettes : pour remplacer les matières grasses par des épices Des recettes allégées De cookies De barres de céréales maisons

10 Pour alléger la moussaka Les différents petits déjeuners dans le monde

11 Le calcul de l Indice de Masse Corporelle E. F. calcul de L IMC sur le stand avec l infirmière et le professeur de SVT

12 La teneur en sucre des boissons courantes :

13 Les risques liés à la consommation d aliments transformés : Les additifs alimentaires :

14 Tout ce qui est transparent n est pas de l eau! Qu est-ce qu une étiquette alimentaire? Les comportements alimentaires des jeunes

15 Les «alicaments» E. Des visites guidées des expos

16 La classe de PARCU2 propose des visites guidées les élèves tiennent le stand «céréales»

17 F. La création d une sculpture de fruits et légumes : «Jacotte» Les élèves étaient invités à trouver le nom de tous les fruits et légumes.. Plus de 30 légumes et 3 fruits.

18 G. L atelier logiciel COSENTINO en SVT Les élèves pouvaient utiliser le logiciel «Cosentino» en salle de SVT. L obésité, le surpoids, ou le sous-poids sont des déséquilibres entre apports alimentaires et dépenses énergétiques. Comment savoir si les apports et les dépenses sont équilibrés? Le logiciel COSENTINO «équilibre alimentaire» a permis aux élèves, de voir s ils ont mangé équilibré par rapport à leurs dépenses énergétiques, sur une journée.

19 Sur le stand, des élèves, des assistants d éducation, la documentaliste, l infirmière animent 3 ateliers afin de : Développer un esprit critique devant la consommation des boissons sucrées : Classer les boissons de la plus sucrée vers la moins sucrée : - En fonction de votre goût - Puis en fonction de leur composition (lecture étiquette) Rechercher la contenance en sucre dans les boissons sucrées

20 Développer un esprit critique devant la consommation des céréales Classer les céréales en fonction de leur teneur en graisse : Selon le goût Selon les ingrédients de l étiquette Les élèves tiennent le stand «céréales»

21 L atelier sportif : Les professeurs d EPS ont animé un atelier sportif tout au long de la semaine pour aider les jeunes à s interroger sur leurs efforts physiques : Ils leur ont proposé : D enrichir leurs connaissances avec le questionnaire sportif De consommer un Mini-Mars De l éliminer en faisant un exercice physique.

22 «MANGEZ UN MINI-MARS ET BOUGEZ»

23 La conférence 5 classes (S1, S2, S4, S COM, P ARCU1, P4S) ont participé à la conférence du Docteur Marc Guérin sur L alimentation du sportif. Le vendredi 1 er février de 10h30 à 12h00

24 Cette semaine n aurait pas pu être réalisée sans la mobilisation des professeurs, des agents de service, la participation du Dr Guérin ; sans l investissement des élèves, de la vie scolaire, de la documentaliste, de l infirmière et de toutes les personnes qui ont apporté leur soutien dans les diverses actions. Les lycéens étaient intéressés par les actions, ils ont participé activement et ont apprécié la distribution de pommes. La vie scolaire a trouvé ce temps agréable et vivant, a senti un rayonnement sur tout l établissement. Les professeurs étaient très satisfaits de l implication des élèves et du travail sérieux rendu pour les exposés, travail de qualité et bien mis en valeur. La cuisine a apprécié l intervention de la Smerep et les actions en général. Il faut souligner également le respect que les élèves ont su avoir les uns envers les autres (dans l accueil et le service proposé). Le bilan a montré des points à améliorer : - Pour la conférence, réduire le nombre de participants afin d améliorer les échanges avec l intervenant (1 ou 2 classes, éviter la salle polyvalente). - Améliorer l information des différents ateliers auprès des élèves (affichage du planning des activités). - Mettre davantage en valeur le menu de la semaine au niveau de la badgeuse (Ardoise sur chevalet). - Changer le quiz chaque jour (un thème par jour). Un grand merci à tous. Sophie KESSLER Infirmière