Physiologie des régulations BI 632 L3

Transcription

1 Physiologie des régulations BI 632 L3 Christophe Porcher Institut de Neurobiologie de la Méditerranée - INSERM U901

2 Plan du cours Généralités (cours 1) Concept d homéostasie (cours 1) Système nerveux périphérique (cours 1-2) Système endocrinien (cours 2) La régulation de la glycémie (cours 3-4) La régulation de la température (cours 4-5) La régulation du stress (cours 5-6)

3 Histoire de la physiologie Physiologie : "la connaissance de nature. Aristote a utilisé ce mot pour décrire le fonctionnement de tous les organismes vivants. Il a chercher des corrélations entre la structure et la fonction des organes et à une conviction que chaque organe a un fonction unique Platon & Aristote

4 Histoire de la physiologie Il est considéré le père de médecine, a utilisé le mot physiologie pour signifier "le pouvoir guérissant de la nature". La médecine hippocratique est fondée, de manière générale, sur l'observation et le raisonnement. L'enseignement hippocratique tente de se donner un cadre théorique. Hippocrate Le plus connu est la théorie des humeurs dont le déséquilibre cause maladie physique mais aussi trouble psychique.

5 La théorie des humeurs Flegmatique Sanguin (jovial) Colérique (bile jaune) Mélancolique (bile noire) Postulat : la santé résulte du mélange (crase) équilibré des fluides corporels que sont les humeurs, (eucrasie). Toute maladie provient soit d'un déséquilibre des humeurs (surabondance ou manque excessif ; la dyscrasie), soit lorsque l'une des humeurs s'isole et se met à fluer, causant une double douleur, à l'endroit qu'elle quitte et à l'endroit où elle se fixe. Ces humeurs sont le sang, de couleur rouge qui est produit par le cœur, la bile jaune qui provient du foie, le phlegme, de couleur blanche, ou pituite, qui est produit par le cerveau, et la bile noire provenant de la rate.

6 De nos jours : qu est-ce que la physiologie? C est l étude des fonctions des tissus, organes et systèmes d'organes dans les animaux multicellulaires. C est aussi étudier comment un être vivant s'adapte à son environnement et enfin comprendre les mécanismes qui opèrent chez ces êtres vivants à tous les niveaux (du subcellulaire à l organisme entier).

7 Tout système a par définition un but : survivre assez longtemps pour reproduire. toujours plus d ADN! Survivre : avoir accès à de l énergie.. Et ne pas se faire manger Reproduire : exprimer des programmes inscrits

8 Niveaux d approches en physiologie La physiologie englobe de nombreux niveaux d organisation, du moléculaire a une population d une espèce. Les groupes d organes forment des systèmes physiologiques

9 Les systèmes physiologiques

10 La physiologie est liée à deux notions principales : 1. Le milieu intérieur : ensemble des liquides extracellulaires dans lesquels Il Le Il est constitué par trois compartiments : Plasmatique Interstitiel lymphatique 2. Le maintien de la constance du milieu intérieur : notion complétée ensuite celle d'homéostasie : Les paramètres du milieu intérieur sont maintenus constants dans l'organisme par des mécanismes régulateurs.

11 De grandes fluctuations dans l'environnement sont traduites par de petites fluctuations du milieu intérieur L'indépendance que l'organisme a de son environnement provient du fait que ses tissus sont isoles des influences directes des conditions externes.

12 La notion de milieu intérieur Le corps vivant, bien qu'il ait besoin de l'environnement, est quand même relativement indépendant de celui ci. Les tissus sont protégés des influences externes directes par un environnement intérieur véritable qui est constitué par les liquides circulant dans le corps. Claude Bernard ( ) «C'est la stabilité de l'environnement intérieur qui est la condition de la vie libre et indépendante»

13 La notion de milieu intérieur Chez les métazoaires, la plupart des cellules sont trop profondes pour échanger directement avec l environnement. Les échanges se font grâce à un liquide intermédiaire : le milieu intérieur.

14 Milieu intérieur = plasma + lymphe

15 Intérêts du milieu intérieur 1. les cellules ne peuvent vivre en l absence d eau. Le MI permet à toutes les cellules de baigner dans un milieu liquide, même si l organisme vit hors de l eau. L existence du MI a permis aux animaux de conquérir le milieu terrestre au cours de l évolution. 2. Grâce au MI, les organismes sont moins sensibles aux variations de l environnement, car cette «mer interne» s interpose entre les cellules et l environnement hostile. Les cellules subissent les «tempêtes de l environnement» de manière atténuée. 3. S il n est pas possible pour un animal vivant dans une mer ou un lac de changer son environnement (volume trop grand), il peut réguler très précisément les caractéristiques de son MI ; cela permet aux cellules de vivre dans un milieu stabilisé (notion d homéostasie).

16 Homéostasie : état constant Walter B. Cannon ( ) Le terme "homeostasie" a été d'abord utilisé par Walter Bradford Cannon au cours des années 1920 : «Les processus physiologiques coordonnés qui maintiennent l équilibre dans l'organisme sont si complexes et si particuliers aux créatures qu ils vont impliquer le cerveau, le coeur, les poumons, les reins et la rate, tous travaillant coopérativement que j'ai suggéré une définition pour ces états, c est l homéostasie. Le mot n'implique pas que quelque chose est au repos ou immobile. Cela signifie une condition - une condition qui peut varier, mais qui est relativement constante»

17 Homéostasie Homéostasie : L'environnement intérieur est maintenu constant en face d'un environnement changeant. Dans ce cours, nous allons étudier comment les animaux régulent leur environnement intérieur pour maintenir un état constant.

18

19 Homéostasie L'homéostasie est donc l'équilibre interne de l'organisme Pour les animaux endothermes, un des paramètres principaux est la régulation de la composition du sang et de ses paramètres dynamiques (mécanique des fluides), pour éviter les déficits ou les excès, notamment : 1. En ions sodium (Na + ) : natrémie (hyponatrémie, hypernatrémie); calcium Ca 2+ : calcémie (hypocalcémie, hypercalcémie) potassium K + : kaliémie (hypokaliémie, hyperkaliémie) 2. Sucre (glucose) : glycémie (hypoglycémie, hyperglycémie) 3. L'acidité, le ph, et notamment la quantité de gaz carbonique ou capnie (hypocapnie, hypercapnie) 4. L'osmolarité (équilibre hydrique) 5. La circulation sanguine, pression artérielle (hypertension, hypotension) 6. La température, homéothermie (hypothermie, hyperthermie)

20 Homéostasie et systèmes de contrôles mise en relation de la cybernétique et de la physiologie Il est possible d'étudier la physiologie d'un organisme par une approche cybernétique : Il s'agit là d'étudier comment évoluent les paramètres physiologiques de l'organisme Une approche cybernétique de la physiologie commence par une modélisation des mécanismes physiologiques de l'organisme.

21 Modélisation : le concept de "boîte noire" On étudie donc des paramètres d'entrée, décrivant les informations, molécules, paramètres physico-chimiques, etc., arrivant ou influençant l'activité de l'organisme, et des paramètres de sortie, décrivant les informations, molécules émises par l'organisme, les paramètres physicochimiques modifiés par l'organe, etc., ainsi que les relations entre ces paramètres.

22 Modélisation cybernétique d un système effecteur La physiologie d'un organisme peut ainsi être étudiée à travers ses paramètres, stabilisés (l'homéostasie de l'organisme) par des systèmes effecteurs. Ces systèmes effecteurs permettent la régulation physiologique de l'organisme. Et sont donc des régulateurs. On peut distinguer deux types de régulateurs : en constance et en tendance

23 Modélisation cybernétique d'un régulateur en constance : Il est caractérisé par une rétroaction négative En physiologie, le système effecteur correspond à un homéostat, et peut donc être assimilé à un régulateur en constance : la finalité du système effecteur est de maintenir la grandeur réglée, ou grandeur de sortie ("output"), à une valeur constante. Cette valeur constante est dénommé la grandeur de consigne, fixée au préalable, et caractéristique du régulateur en constance. Cette régulation est réalisée en s'opposant aux variations de la grandeur d'entrée, qui ont pour effet d'éloigner la grandeur de sortie de cette grandeur de consigne. Il s'agit donc d'un effet en retour s'opposant aux variations observées : ce système fonctionne grâce à un rétrocontrôle négatif (feed-back négatif).

24 Modélisation cybernétique d'un régulateur en tendance : Il est caractérisé par une rétroaction positive Dans de rares situations physiologiques, au contraire, le système effecteur amplifie les variations de la grandeur réglée : il agit alors comme un régulateur en tendance. La finalité d'un tel régulateur est d'entretenir une variation de la grandeur réglée, soit dans le sens d'un accroissement continue, soit dans le sens d'une diminution continue. Ce système fonctionne, au contraire d'un régulateur en constance, grâce à un rétrocontrôle positif (feed-back positif). Ces régulateurs sont toujours couplés avec des régulateurs en constance : ceci évite que le système aboutisse à une impasse.

25 Chaîne d événements qui se produit au cours d un réflexe pour rétablir l homéostasie 1. Stimulus : modifie une variable 2. Modification détectée par un récepteur 3. Entrée : information acheminée par une voie afférente au centre de régulation 4. Sortie : information acheminée par une voie efférente à un effecteur 4. Réponse de l effecteur qui agit sur l intensité du stimulus par rétroaction et rétablit l homéostasie en ramenant la variable à la normale.

26 Exemple d un système de chauffage Les composants impliques dans un réflexe d homéostasie (exemple d un système de chauffage). Le récepteur (thermomètre) détecte un changement de température, il envoie cette information au centre intégrateur (thermostat) qui envoie un ordre à l effecteur et produit une réponse (le chauffage).

27 Homéostasie : régulation par rétroaction (feedback) qui s oppose aux variations du paramètre réglé On utilise, pour de nombreux paramètres (glycémie, calcémie, pression osmotique, pression artérielle, température, etc.), l expression de régulation par rétroaction (feedback), pour désigner l action du système réglant qui s oppose aux variations du paramètre réglé. Le qualitatif de rétroaction négative signifie «qui s oppose» mais ne désigne pas uniquement une diminution (par exemple le système réglant de la glycémie peut avoir pour effet d augmenter la glycémie si elle est trop faible ou de la diminuer si elle est trop forte)

28 Exemple : la régulation de la température centrale Notre sujet est au repos à une température ambiante de 20 C. Sa température interne est 37 C et il perd de la chaleur à l'environnement qui est à une température plus basse. Pourtant, les réactions chimiques se produisant dans les cellules de son corps produisent de la chaleur à un taux égal au taux de perte de chaleur. Dans ces conditions, le corps ne subit aucune augmentation nette ou perte de chaleur et la température du corps reste constante. On dit que le système est réglé, défini comme un système dans lequel une variable particulière (la température) ne change pas, mais l'énergie (la chaleur) doit être ajoutée constamment pour maintenir cette variable dans un état constant. Les états réglés diffèrent des états d équilibre, dans lequel une variable particulière ne change pas mais aucune contribution d'énergie n'est investie pour la maintenir constante. La température permanente dans notre exemple est connue comme grandeur de consigne du système thermorégulateur.

29 Exemple : la régulation de la température centrale recroquevillé

30 Conformité et régulation Quand un animal est confronté à un changement dans son environnement (la [oxygène], la salinité etc..), il existe deux sortes de réponses : La conformité : les changements dans l'environnement induisent des changements intérieurs identiques à ceux de l'environnement externe. La régulation : elle engage des mécanismes biochimiques, physiologiques ou comportementaux qui permettent le maintien de l homéostasie

31 Rappels sur l organisation du système nerveux et endocrinien Le système nerveux central (SNC) et périphérique (SNP) vont ensemble et avec le système endocrinien (SE) coordonner les réponses appropriées pour maintenir l homéostasie

32 DEFINITION Le système nerveux est un système complexe qui tient sous sa dépendance toutes les fonctions de l organisme. Il se compose : - de centres nerveux, qui sont chargés de recevoir, d intégrer et d émettre des informations - de voies nerveuses qui sont chargées de conduire ces informations.

33 DIVISIONS DU SYSTEME NERVEUX On divise le système nerveux en 3 parties : système nerveux central Première partie : Le système nerveux central (névraxe) qui comprend deux segments: 1. l encéphale (intracrânien) 2. la moelle épinière (intra-rachidienne) L encéphale comprend lui même 3 parties : A. le cerveau B. le tronc cérébral C. le cervelet

34 DIVISIONS DU SYSTEME NERVEUX Seconde partie : Le système nerveux périphérique, représenté par les nerfs qui se détachent du névraxe. Ces nerfs sont groupés en nerfs crâniens et nerfs rachidiens. Il se subdivise en une composante motrice (qui comprend le système nerveux autonome et le système somatique) et sensorielle.

35 DIVISIONS DU SYSTEME NERVEUX Troisième partie : Le système nerveux autonome ou neurovégétatif. Il se subdivise lui-même en sympathique et en parasympathique.

36

37 Organisations et fonctions des systèmes nerveux Somatique et végétatif

38 Différences entre systèmes nerveux somatique et végétatif

39 LE SYSTEME NERVEUX VEGETATIF Il est indépendant de la volonté. Il règle et coordonne le fonctionnement des organes, bien qu il ne soit pas à l origine de ce fonctionnement. Il ne fait que l adapter aux besoins de l organisme. La plupart des organes possèdent un système nerveux intrinsèque ou intrapariétal, qui commande leur activité motrice ou sécrétoire et un système nerveux extrinsèque, qui peut moduler cette activité propre de l organe par stimulation ou inhibition. Anatomiquement et fonctionnellement, le système nerveux végétatif est constitué de deux parties à action opposée : le système nerveux (ortho)sympathique et le système nerveux parasympathique

40 Système nerveux végétatif (actions antagonistes) PARASYMPATHIQUE SYMPATHIQUE

41 Le système sympathique Les fibres nerveuses préggl quittent les segments thoraco-lombaires se dirigent vers les ganglions sympathiques où elles forment des synapses avec les neurones postganglionnaires. Les neurones postganglionnaires innervent les organes effecteurs.

42 Le système sympathique On peut distinguer 6 plexus végétatifs : 1. Céphalique : œil, glandes lacrymales et salivaires et la muqueuse nasale 2. Cardiaque : cœur 3. Bronchopulmonaire : bronchioles 4. Épigastrique : système digestif 5. Lombo-aortique ou mésentérique : système digestif 6. Hypogastrique : organes pelviens (rectum, vessie, organes génitaux).

43 Le système sympathique Effecteurs La connexion sur l effecteur musculaire ou glandulaire est adrénergique : sécrétions de catécholamines (adrénaline et noradrénaline). Provoque contraction ou relâchement des muscles lisses suivant le type de récepteurs présent sur leur membrane : contraction récepteur alpha relâchement récepteur bêta Au niveau du coeur, ce sont des récepteurs bêta, mais sous l action de l adrénaline, ils provoquent une augmentation de fréquence et de force de contraction au myocarde.

44 Le système sympathique Médullo-surrénale les cellules chromaffines de la médullosurrénale libèrent une décharge de cathécholamines dans le sang. Cette glande endocrine augmente et amplifie l action du système sympathique sur l organisme. Cette glande peut être assimilée à un ganglion du système sympathique au sein duquel les neurones post-ganglionnaires se sont différenciés en cellules endocrines. ACh cathécholamines Préggl Postggl

45 Le système sympathique Les glandes sudoripares

46 Le système parasympathique Les fibres nerveuses préganglionnaires quittent le SNC par des nerfs crâniens et sacrés. Ils forment des connexions synaptiques avec des neurones postganglionnaires courts dans ou prés des organes effecteurs.

47 Le système parasympathique Nerf vague ou pneumogastrique (X) Seul le nerf X assure l innervation des organes thoraciques et abdominaux. Il forme l équivalent pour le parasympathique de la chaîne des ganglions sympathiques pour le sympathique. Les plexus végétatifs Les plexus végétatifs du système parasympathique sont identiques à ceux du système sympathique.

48 Le système parasympathique Effecteurs La connexion entre la terminaison nerveuse parasympathique et l effecteur musculaire ou glandulaire est cholinergique. l acétylcholine provoque la contraction ou le relâchement des fibres musculaires lisses suivant le type de récepteur que porte leur membrane, les récepteurs parasympathiques n ont pas encore été subdivisés comme les récepteurs sympathiques.

49 Voies efférentes du SNV

50 Système nerveux végétatif (actions antagonistes) PARASYMPATHIQUE DOMINE SYMPATHIQUE DOMINE En général, les systèmes sympathique et parasympathique ont des effets opposés. Le système parasympathique permet le maintient des ressources corporelles (diminution du rythme cardiaque et de la pression artérielle). Il favorise la digestion. Il prépare le corps à la relaxation et au repos. Le système sympathique intervient dans la réponse au stress par une accélération du rythme cardiaque, de la pression artérielle et par la mobilisation des réserves énergétiques : il prépare l organisme à l action.