Pomme de Terre. Bilan de la campagne Bilan climatique. N novembre gggggggggg ggggg

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1 S O M M A I R E Pomme de Terre Bilan de la campagne 2012 N novembre 2012 Les structures partenaires dans la réalisation des observations nécessaires à l'élaboration du Bulletin de santé du végétal d'aquitaine Maraîchage - Pomme de terre sont les suivantes : Parcelles flottantes : APPM, Cadralbret, CDA 19, CDA 24, CDA 47, Comafel, Coop de Fieux, FREDON Aquitaine, Granlot, INVENIO, EPLEFPA de Ste Livrade, LDA 33, Midi Agro Consultant, Perilot, Scaafel, Socave, Valprim, VDL Parcelles de références : CDA 47, FREDON Aquitaine (toutes cultures) Le rédacteur du BSV Maraîchage - Pomme de terre est : FREDON Aquitaine Pomme de Terre Bilan de la campagne 2012 Bilan climatique Hiver Ce premier mois de l hiver est doux et pluvieux. Les températures de ce mois de décembre sont particulièrement douces ; d une façon générale, la moyenne des températures minimales est supérieure de 2.2 C à la normale et celle des maximales de 2.4 C. Après une année 2011 particulièrement sèche, les précipitations de décembre sont excédentaires jusqu à 2 fois la valeur normale. Celles-ci s étalent sur une grande partie du mois. Janvier a été marqué par une pluviométrie contrastée : très déficitaires sur les départements de la Gironde et de la Dordogne, les précipitations sont conformes aux normales dans le Sud de la région. Les températures sont douces malgré deux périodes de froid en deuxième décade et fin de mois. Directeur de publication : Dominique Graciet, Président de la Chambre régionale d'agriculture d'aquitaine Cité mondiale 6, Parvis des Chartrons Bordeaux cedex Tél Fax Supervision : DRAAF / Service Régional de l'alimentation Aquitaine 51, rue Kièser Bordeaux cedex Tél gouv.fr/ Ces circonstances climatiques ont permis de réaliser les préparations des parcelles dans de bonnes conditions. Le mois de février est caractérisé par une vague de froid exceptionnelle ainsi que par des chutes de neige. On note de 12 à 26 jours de gel témoignant ainsi de la persistance du froid. Les températures minimales ont été très basses, jusqu à 16 C dans certains secteurs aquitains. Par ailleurs, les températures en journée sont souvent restées sous la barre des 0 C. Ce mois a été extrêmement sec : le cumul des pluies varie de 5 mm en Gironde à 40 mm dans les Pyrénées-Atlantiques. Globalement, les précipitations représentent généralement moins de 20% par rapport à la normale. Ces dernières sont principalement produites sous forme de neige. Cette période froide a retardé les plantations et engendré, dans quelques cas, des gels de tubercules. Bulletin de santé du végétal Aquitaine Maraîchage - Pomme de terre N novembre

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3 Printemps 2012 Un temps chaud, sec et ensoleillé caractérise ce mois de mars Les pluies sont déficitaires, conséquence d un anticyclone faisant barrage aux perturbations Atlantiques. En effet, il n est tombé que 10% à 60% des cumuls de précipitations habituels. Les températures sont exceptionnellement chaudes et supérieures aux normales saisonnières dépassant de 2 C à 5 C celles-ci. Ces conditions climatiques douces ont permis de réchauffer les sols et de réaliser les plantations dans de bonnes conditions (au 20 mars : la totalité des plantations sous bâche était réalisée). Avril 2012 est le premier mois pluvieux de l année depuis le début de celle-ci. Les cumuls sont importants et varient de 100 à 300 mm selon les secteurs. Les températures douces pendant la nuit n arrivent pas à «décoller» pendant la journée, à cause de la couverture nuageuse conséquente et de l absence du soleil. A noter que la gelée du 17 avril a engendré des brûlures sur feuilles. Ces conditions climatiques fraîches et humides enregistrées après les plantations ont favorisé l émergence de rhizoctone ainsi que celle de Botrytis. En revanche, ces pluies ont assuré une efficacité correcte des herbicides. Le mois de mai est caractérisé par des inégalités en terme de cumuls pluviométriques et en terme de répartition géographique. La majorité de la région totalise 40 à 80 mm d'eau dans le mois, alors que la Gironde n'a reçu que 30 à 50 mm et que le sud et l'extrême est de l'aquitaine enregistrent plus de 100 mm. Parfois fraîches, les températures dépassent les 30 C à plusieurs reprises. L association de températures douces et de pluies favorise l installation du mildiou. Eté 2012 Le mois de juin est caractérisé par des cumuls pluviométriques différents selon les secteurs, par exemple une soixantaine de millimètres est enregistrée en Lot-et-Garonne contre plus de 100 mm dans le sud des Landes. Les températures sont le plus souvent proches des normales, toutefois, on enregistre des journées caniculaires notamment à la mi-juin. Ces conditions climatiques ont été favorables au développement de l Alternaria. En revanche, le retour de températures chaudes voir caniculaires de la fin juin ont «desséché» les quelques taches de mildiou présentes limitant ainsi les sources de contamination. Comme l an passé, le mois de juillet est, d une façon générale, frais. Les précipitations sont particulièrement faibles en Lot-et-Garonne (voir graphiques ci-dessus). Au cours du mois d août, les températures moyennes dépassent d'au moins un degré la normale. Celles enregistrées l'après-midi sont particulièrement chaudes, avec au moins deux degrés de plus que la norme. Les pluies sont déficitaires sur une majorité de la région, celles-ci, souvent orageuses, se produisent seulement en début et fin de mois. Bulletin de santé du végétal Aquitaine Maraîchage - Pomme de terre N novembre

4 Réseau de surveillance biologique du territoire - pomme de terre Le réseau de Surveillance Biologique du Territoire relatif à la pomme de terre a été mis en place en 2012 sur les différentes zones de production (voir carte ci-dessous). L objectif de ce réseau est d établir une situation sanitaire en temps réel pour un meilleur raisonnement de la lutte. Chaque semaine, des informations ont été collectées et ont permis de suivre l évolution des principaux bioagresseurs (mildiou, doryphores, pucerons.) ainsi que l évolution du risque mildiou à l aide du modèle MILEOS version BSV (voir carte ci-dessous). En 2012, les données prévisionnelles ont permis aussi d anticiper le risque. Le bilan de cette saison a été réalisé à partir des données issues : de «tours de plaine» : informations collectées à la micro-région agricole ; elles sont moins précises mais concernent un nombre de parcelles plus important, d une parcelle de référence, de «dires d experts», d une enquête réalisée en fin de campagne afin d évaluer les problèmes sanitaires au cours de la campagne Carte n 1 : présentation cartographique de la répartition de la superficie en pomme de terre en Aquitaine associée aux postes météo pour la modélisation et au réseau de surveillance. St de Paul Bulletin de santé du végétal Aquitaine Maraîchage - Pomme de terre N novembre

5 Bilan sanitaire Plants : quelques cas de fusariose D une façon générale, la qualité des plants a été satisfaisante. A noter tout de même quelques symptômes de fusariose. Mildiou de la pomme de terre : pression moyenne en 2012 Taches de mildiou sur feuille (N Daste Fredon Aq) La pression mildiou relevée au cours de la campagne 2012 a été plus importante qu en 2011 (pression faible) ; elle peut être qualifiée de moyenne. Les premières taches de mildiou ont été observées au cours de la dernière décade du mois d'avril. Fin avril début mai, les conditions climatiques enregistrées sur la région n ont pas été propices au développement de cette maladie. D abord froides puis sèches au cours de la fin de la dernière décade du mois de mai, elles n ont pas été favorables à la production de spores donnant ainsi un potentiel de sporulation faible à l ensemble des postes modélisés. En revanche, à la faveur des pluies du week-end de l ascension, le potentiel de sporulation progresse. Ensuite, au cours de la campagne, malgré des précipitations au mois de juin, le retour de températures chaudes voir caniculaires de la fin juin ont «desséché» les quelques taches présentes limitant ainsi les sources de contamination. Alternariose : moins présente qu en 2011 Moins importante qu en 2011, cette maladie provoquée par le champignon Alternaria solani a été relevée en Lot-et-Garonne et dans les Landes Girondines à la faveur de l alternance de périodes sèches et humides. Ce bio-agresseur n a pas eu d impact sur le rendement de la culture et n a pas nécessité de traitement spécifique. Rhizoctone : plus présent qu en 2011 mais sans conséquence pour le rendement Des symptômes de Rhizoctone brun ont été signalés en Lot-et-Garonne au cours de la première décade du mois de mai : ce bio-agresseur a concerné 20 hectares. Cette maladie a été favorisée par des plantations effectuées dans des sols froids et accentuée par les conditions climatiques fraîches et humides enregistrées après les plantations. Malgré une pression un peu plus importante qu en 2011, cette maladie n a pas entraîné de perte de rendement significative. Bulletin de santé du végétal Aquitaine Maraîchage - Pomme de terre N novembre

6 Botrytis : plus présent qu en 2011 mais sans conséquence pour le rendement Favorisés par les conditions climatiques humides du mois d avril, les premiers symptômes de Botrytis ont été relevés au cours de la première décade du mois de mai ; ils ont concerné 5 hectares. Ensuite, le retour de conditions climatiques chaudes et plus sèches a permis de limiter la propagation de ce champignon. Taupins : attaques moins graves qu en 2011 Contexte Depuis une quinzaine d années, une recrudescence de dégâts de taupins est notée dans de nombreuses cultures de plein champ dont la pomme de terre. Ceci semble être la conséquence de plusieurs facteurs : le retrait de substances actives en traitements du sol, l efficacité limitée de certains traitements, l intensification des techniques culturales simplifiées, la mise en place de jachères, le développement de populations de l espèce Agriotes sordidus, à cycle biologique plus court que celui des espèces traditionnellement nuisibles dans notre région. En 2011, de graves attaques de taupins ont été relevées au cours de la récolte notamment dans le secteur de Marmande. Ainsi, selon les résultats de l enquête (réalisée sur 400 ha), les dégâts de taupins représentent entre 1280 et 1600 tonnes. En conséquence, pour 2012, une surveillance particulière, à partir de pièges à phéromones, a été mise en place. Le piégeage L évaluation du risque «taupin» consiste à déterminer le niveau de population dans la parcelle. L estimation du niveau de celle-ci peut être réalisée à l aide du piégeage. La technique du piégeage à l aide de phéromones sexuelles a été mise en place dans une parcelle de référence de Birac-sur-Trec (zone particulièrement touchée en 2011). Deux espèces ont été piégées, il s agit de A sordidus (espèce à cycle court) et de A lineatus (espèce à cycle long). Bulletin de santé du végétal Aquitaine Maraîchage - Pomme de terre N novembre

7 Le suivi des vols de taupins a été réalisé du 25 avril au 10 juillet Les captures dans les pièges laissent apparaître des pics de vol et des intensités de piégeage différents selon l espèce donnée (voir graphique n 1, ci-dessous). Graphique n 1 : évolution du vol de taupins au cours de la campagne 2012 en parcelle de pomme de terre Evolution du vol de taupins en Comparaison de A sordidis et de A lineatus A.sordidus /4 3/5 11/5 19/5 27/5 4/6 12/6 20/6 28/6 6/7 14/7 A.lineatus Ainsi, d une manière générale, les effectifs piégés sont plus importants pour l espèce A sordidus que pour l espèce A lineatus. Par ailleurs, sont relevés 3 pics de vol pour la première espèce (15/05, 05/06, 30/06) et deux pour la seconde (15/05 et 30/06). Graphique n 2 : évolution des espèces présentes sur le site de Birac-sur-Trec en parcelle de pomme de terre Evolution des espèces présentes sur le site de Birac-sur-Trec A.sordidus A.lineatus 100% 90% 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0% 25/04 au 30/04 01/05 au 07/05 08/05 au 14/05 15/05 au 21/05 22/05 au 24/05 25/05 au 28/05 29/05 au 03/06 04/06 au 09/06 10/06 au 19/06 20/06 au 25/06 26/06 au 03/07 04/07 au 10/07 Le piégeage sur le site de Birac-sur-Trec confirme la présence et la dominance de taupins à cycle court (A sordidus). Bulletin de santé du végétal Aquitaine Maraîchage - Pomme de terre N novembre

8 Une lutte difficile à mettre en place Le retrait, en février 2011, d un traitement du sol à base de Ethoprophos laisse peu de solutions aux producteurs de pomme de terre pour protéger efficacement leur production vis-à-vis du taupin. En effet, les seules solutions actuellement disponibles sont Chlorpyriphos-éthyl 5% (en localisé) et Fosthiazate (en plein) : ces traitements insecticides ont des efficacités restreintes contre ce bio-agresseur. La substance active incorporée au moment de la plantation ne garantit pas une protection satisfaisante pour les tubercules fils jusqu à la récolte ; la période de sensiblité de la culture vis-à-vis de ce bio-agresseur est plus longue que la rémanence du traitement. En effet, lors de la plantation (mars), les larves de taupins ne sont pas encore ou peu actives et de ce fait, leurs attaques éventuelles dans les tubercules mères sont sans conséquence pour la croissance des plantes. Par contre, à partir des mois de juin et de juillet, les taupins sont autant plus actifs : présence de l irrigation (ou de conditions climatiques pluvieuses) et se maintiennent dans la butte. Les larves se nourrissent alors des tubercules fils. La mise en place de mesures prophylactiques permet de limiter les attaques de taupins, néanmoins, les résultats restent là aussi limités. Ces mesures consistent à : éviter les préparations de sol en techniques culturales simplifiées, favoriser le travail du sol afin de détruire un maximum de larves, proscrire les sols trop frais, déconseiller le précédent prairies et jachères, ne pas choisir une parcelle où vous avez observé des taupins sur la culture précédente, lutter dans la rotation avec d autres cultures sensibles (maïs, tournesol ). Bulletin de santé du végétal Aquitaine Maraîchage - Pomme de terre N novembre

9 Doryphores : globalement bien maîtrisés Les premiers doryphores ont été observés début mai (soit avec un mois de retard par rapport à 2011). Tout au long de la campagne, ces bio-agresseurs ont été fréquemment observés dans les différents secteurs de production, mais les populations sont restées généralement faibles et localisées sur quelques foyers par parcelle. Celles-ci n ont pas eu d incidence sur le rendement de la culture. En 2012 et selon l enquête, 1 à 2 traitements ont été nécessaires pour couvrir le risque doryphores. Jeunes larves de doryphores (N Daste Fredon Aq) Pucerons : pression faible Les premiers pucerons ailés ont été observés en Lot-et-Garonne à partir de la fin mai. Toutefois, les populations de ces aphides sont restées en deçà du seuil de nuisibilité ; ainsi, quelques colonies ont été relevées dans certaines parcelles. La faune auxiliaire présente a permis de réguler naturellement les populations. D une manière générale, la pression est plus faible qu en 2012, selon l enquête, aucun traitement n a été nécessaire pour couvrir le risque pucerons. Autres bio-agresseurs Sur le réseau de surveillance, aucun dégât (mines) de Tuta absoluta n'a été observé au cours de la saison. Bulletin de santé du végétal Aquitaine Maraîchage - Pomme de terre N novembre

10 Quelques attaques occasionnées par les noctuelles défoliatrices ont été relevées mais elles n'ont pas eu d'incidence sur la culture ; les cultures de pomme de terre étaient terminées lors des attaques importantes de début septembre Réseau de piégeage - Autographa gamma - Campagne Aquitaine Captures moyennes journalières avr 28-avr 1-mai 4-mai 7-mai 10-mai 13-mai 16-mai 19-mai 22-mai 25-mai 28-mai 31-mai 3-juin 6-juin 9-juin 12-juin 15-juin 18-juin 21-juin 24-juin 27-juin 30-juin 3-juil 6-juil 9-juil 12-juil Bulletin de santé du végétal Aquitaine Maraîchage - Pomme de terre N novembre

11 Ce qu'il faut retenir Qualification de la pression 2012 (a) Comparaison avec l année 2011 Mildiou de la pomme de terre Moyenne Alternariose Faible Rhizoctone Faible Botrytis Faible Taupins Faible Doryphores Faible = Pucerons Faible = Tuta absoluta Nul = Chenilles défoliatrices Faible = (a) Pression dans les parcelles agricoles avec un itinéraire technique conventionnel pouvant comporter des traitements vis-à-vis de certains bio-agresseurs. " Action pilotée par le Ministère chargé de l'agriculture, avec l appui financier de l Office national de l'eau et des milieux aquatiques, par les crédits issus de la redevance pour pollutions diffuses attribués au financement du plan Ecophyto 2018 ". Ce bulletin est produit à partir d'observations ponctuelles. S'il donne une tendance de la situation sanitaire régionale, celle-ci ne peut-être transposée telle quelle à la parcelle. La Chambre régionale d'agriculture d'aquitaine dégage donc toute responsabilité quant aux décisions prises par les agriculteurs pour la protection de leurs cultures et les invite à prendre ces décisions sur la base des observations qu'ils auront réalisées sur leurs parcelles et/ou en s'appuyant sur les préconisations issues de bulletins techniques (la traçabilité des observations est nécessaire). Bulletin de santé du végétal Aquitaine Maraîchage - Pomme de terre N novembre