La vie quotidienne au Liban

Transcription

1 La monnaie La monnaie du pays est la Livre Libanaise (L.L.). Le change s'effectue à l'aéroport, dans les banques, les hôtels ou autres bureaux de change. Les cartes de paiement internationales (Visa, Diner's Club, Master Card, American Express) et les locales (Link, Cashless Card) sont d'usage courant mais pas systématique. Ces cartes sont utilisées pour effectuer des paiements, des retraits d'argent et des achats dans les différents points de vente, restaurants, etc. Les chèques de voyage sont théoriquement acceptés. Si la monnaie européenne, l'euro, a de plus en plus la cote, le dollar américain reste la monnaie souveraine et il est possible de tout payer en billets verts. Mais les administrations publiques n'acceptent que le paiement en L.L. Avant votre départ, munissez-vous de dollars en petites coupures. Un dollar équivaut à environ L.L, avec un taux de change fixe jusqu'à présent. Les guichets des banques ouvrent de 8h30 à 13h les jours de la semaine, et jusqu'à 12h le samedi. Vous pourrez trouver des distributeurs d'argent assez facilement dans les grandes villes. Le coût de la vie Le coût de la vie à Beyrouth est plutôt élevé. Ci-dessous un aperçu des prix moyens de quelques produits de consommation (les prix sont en L. L.) : Produit Prix Eau (1.5 litres) Eau (5 litres) Pain libanais Pommes de terres (1kg) Riz (1 kg) Fromage (cuit, par portions) Fromage Kashkaval (200 g) LL Beurre Oeufs (6) LL Huile (3 litres) LL Lait (1 litre) LL Viande / LL Poulet grillé Pizza au thym (mankousheh) Pizza au fromage (mankousheh) LL 15

2 Produit Boisson gazeuse (33 cl) Jus d'orange (0.5 l) Vin de table (libanais) (75 cl) Bière locale (33 cl) Bière importée (33 cl) Sucre (1 kg) Café turc (1 kg) Nescafé (200 g) Thé (100 sachets) Confiture (250 g) Boîte de céréales (500 g) Rappel : 1$ US = 1 500LL. La cuisine libanaise Prix LL ~ LL LL LL LL LL LL à LL La gastronomie libanaise est le fruit de la diversité des produits régionaux disponibles à tout moment de l'année : huile d'olive, herbes et épices, fruits et légumes frais, mais aussi produits laitiers, poissons, céréales et viandes Elément indispensable au repas libanais : le pain non levé que l'on utilise pour saisir les aliments. Les baguettes à la française peuvent aussi être trouvées dans les boulangeries. Le Mezzé, assortiment d'environ trente plats chauds et froids, fait la réputation de la cuisine libanaise dans le monde. L'éventail des saveurs sucrées, lui, ne se limite pas aux traditionnelles bouchées baklawas mais compte aussi une grande variété de produits, tels que la glace orientale et les cocktails de fruits frais. La restauration rapide affiche également une diversité agréable à découvrir. Les sandwichs de taouk (à base de poulet), de shawarma (à base de viande de mouton), de falafel (boulettes de purée de pois-chiches et de fèves) sont répandus et à prix abordables. La mankoucheh (sorte de pizza au thym, au fromage, etc.) est consommée traditionnellement au petit déjeuner, mais peut également être servie à tout moment de la journée. Sauf mention du contraire, l'eau du robinet au Liban n'est pas destinée à être consommée. Il est recommandé de boire de l'eau minérale achetée en bouteilles ou en bacs de 5 litres. 16

3 w w w.sgbl.com.lb INTERNET B ANKING TOUTES O PTIONS La SOCI T G N RALE DE BANQUE AU LIBAN lance esgbl, le service d opørations bancaires sur Internet le plus complet au Liban, offrant une søcuritø optimale gr ce un systłme de cryptage de pointe de 128 bits. Avec esgbl, vous accødez, en toute facilitø, tous les services bancaires de pointe offerts par la SGBL. Sans avoir vous døplacer, avec un simple clic, vous pouvez røaliser toutes sortes d opørations sur le Net, 24h/24, 7j/7: effectuer des virements vers d autres banques locales ou l Øtranger, consulter l encours des effets encaisser, donner un accord de paiement des effets, commander un chøquier ou une carte bancaire, prendre rendezvous avec un chargø de clientłle et bønøficier de nombreux autres services. Pour en savoir plus ou pour vous abonner esgbl, visitez l une des 43 agences de la SGBL, contactez le centre d appels a u ou consultez notre portail trilingue

4 Les commerces Les restaurants et snacks libanais Au Liban, de nombreuses possibilités de restauration s'offrent à vous en fonction de votre budget et de vos goûts culinaires. Sur le pouce : vous trouverez, dans toutes les rues principales, des magasins de restauration rapide. Les gargotes classiques, tout aussi nombreuses, proposent des repas sur la base de quelques mezzés. Les restaurants typiques sont répandus et servent bien entendu les incontournables mezzés, mais aussi un grand choix de plats à base de viande ou de poisson. Les restaurants plus chics offrant des spécialités libanaises ou de cuisine internationale sont aussi nombreux au Liban, héritage du multiculturalisme qui fait la richesse de ce pays. Sur et vous trouverez de plus amples informations concernant les restaurants, leurs adresses, etc. Habillement Le coût des vêtements et chaussures varie considérablement d'une boutique à l'autre. Pour vos achats, nous vous recommandons de visiter des centres commerciaux ou des zones commerçantes comme, par exemple : Furn El- Chebback, Place Sassine - Achrafieh, Hamra, Verdun, Bourj Hammoud, etc. Coordonnées et adresses de certains centres commerciaux Nom Adresse Téléphone ABC* Achrafieh (Dbayeh) Concord Galleria Sanayeh Dunes Verdun /3 Faubourg Saint-Jean* Hazmieh Galaxy (Metro Mall*) Ain El-Remmaneh /1 Le Géant Dora /5 Marriott Shopping Center Jnah Monoprix BHV* Jnah Monoprix* Achrafieh (Verdun et Zouk) Sodeco Square Sodeco Spinneys* Achrafieh (Dbayeh) Verdun Plaza I & II Verdun /5 Verdun 730 Verdun Verdun 732 Verdun * Centres qui contiennent des hypermarchés 18

5 Les expressions courantes Bonjour = sabah el kheir Salut = marhaba Comment ça va? = kifak (pour un homme), Kifik (pour une femme) Oui = naaam Non = la a Merci = shoukran Au revoir, adieu = Ma Es-salémé Je ne comprends pas = Ana ma am béfham Quel est le prix? Combien ça coûte? = addé ha'? Je voudrais acheter... = baddé 'eshtéré Où est...? = wén...? Aéroport = matar La gare = mhattit él-qitaar La poste = lbariid La banque = lbank Le poste de police, la gendarmerie = 'ossm el-shorta (ou bien " makhfar ") La pharmacie = saydaliyeh Le docteur = lhakim (ou bien tabib) L'hôpital = lmoustashfa Le restaurant = lmat'am Les jours fériés 1 er janvier Nouvel An 6 janvier Noël Arménien Orthodoxe et Épiphanie 9 février Saint-Maron 10 février Nouvel An de l Hégire Vendredi Saint Catholique et Orthodoxe Lundi de Pâques Catholique et Orthodoxe 1 er mai Fête du Travail 6 mai Fête des Martyrs 25 mai Fête de la Résistance et de la Libération 15 août Assomption 1 er novembre Toussaint 22 novembre Fête de l'indépendance 25 décembre Noël 19

6 Les jours fériés musulmans dépendent du calendrier lunaire : Eid Al-Adha Achoura Eid Al-Mawled Al Isra' Wal Maa'raj Eid Al-Fitr Savoir vivre et sécurité : recommandations générales 3 jours après le pélerinage à la Mecque Naissance du Prophète Mohamed Fin du Ramadan (3 jours) Bien que le Liban soit un pays occidentalisé et francophile, certains usages doivent être respectés dans toutes les régions : pénétrer pieds nus dans les mosquées ouvertes aux non-musulmans (dans l'enceinte des mosquées, les femmes doivent avoir les bras et la tête couverts) ; ne pas photographier les gens sans leur consentement ; ne pas photographier les bâtiments, sites et points de contrôle où stationnent des militaires ou des membres des forces de l'ordre. Le code vestimentaire De manière générale, il n'existe pas de règles culturelles particulières à respecter s'agissant des tenues vestimentaires. Une tenue décente est cependant conseillée et notamment pour la visite de lieux de culte. Marchandage Si elle existe au Liban, la pratique du marchandage n'est néanmoins pas à généraliser et se limite à quelques domaines : il est par exemple d'usage de discuter du prix de la course avec un chauffeur de taxi avant de monter dans le véhicule, du prix de marchandises achetées dans la rue, dans un souk ou en grandes quantités. En revanche, il est peu délicat de marchander les tarifs de certains produits, notamment ceux de la nourriture. Pourboires Il est d'usage au Liban de laisser systématiquement des pourboires aux porteurs, serveurs, personnels hôteliers, guides, voituriers, etc. Le service est inclus dans les restaurants (environ 10 % du prix total), mais il est aussi de coutume de laisser un pourboire aux serveurs. La sécurité Depuis la fin de la guerre en 1991, le Liban est un pays sûr de manière générale, de jour comme de nuit. Toutefois, la situation à la région frontalière sud est parfois tendue et il vaut mieux se renseigner à ce sujet avant de s'y rendre. 20