Choix des variétés d amandiers

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Thomas Cousineau
il y a 6 ans
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1 Journée technico-économique de l amandier, Plan d Orgon, le Choix des variétés d amandiers Jean-Michel Montagnon, coordinateur technique du plan de relance régional amandier

Critères de choix Le choix d une variété est

organisation, de la logistique, du foncier Du

2 Critères de choix Le choix d une variété est évidement un élément clé du projet de plantation De la stratégie commerciale et de développement de l entreprise De l organisation, de la logistique, du foncier Du comportement agronomique des variétés dans notre terroir Et d autres critères.

3 Les critères agronomiques - Le potentiel de production de la variété Rendement annuel Régularité de production Entrée en production

4 Les critères agronomiques - Le potentiel de production - La période de floraison Sensibilité au gel de printemps Difficultés de protection Grande variabilité N annule pas les risques

5 Les critères agronomiques - Le potentiel de production - La période de floraison - Autofertilité Conception du verger Risques minorés

6 Les critères agronomiques - Le potentiel de production - La période de floraison - Autofertilité - La sensibilité aux maladies et ravageurs Risques de pertes Distinctions importantes Nombre d IFT : incidences temps, argent, images

7 Les critères agronomiques - Le potentiel de production - La période de floraison - Autofertilité - La qualité du fruit Rendement au cassage % de fruits doubles Arômes et saveurs

8 Les principales variétés d amandes

9 Les variétés confirmées : Lauranne Avijor Bon potentiel de production, 1200 kg amandons, assez régulier Maturité fin 08- début 09 Mise à fruits rapide Floraison tardive, début mars Autofertile

10 Les variétés confirmées : Lauranne Avijor Maturité fin 08- début 09 Donnée comme peu sensible au fusicoccum Rdt cassage 32 à 38 %, 5 à 20 % de doubles, Amandon petit

11 Les variétés confirmées : Lauranne Avijor Lauranne, rendements en conditions expérimentales (intérêt de comparaison)

12 Les variétés confirmées : Ferragnès Production légèrement sup à Lauranne mais + d alternance Maturité début 09 Mise à fruits + lente, début en 4 ème feuille Floraison début mars, qq jours avant Lauranne Se pollinise avec Lauranne, Ferraduel

13 Les variétés confirmées : Ferragnès Maturité début 09 Très sensible fusicoccum, donnée comme résistante tavelure et polystigma, peu sensible monilia Rdt cassage 32 à 38 %, très peu de doubles. Amandon très apprécié

14 Les variétés confirmées : Mandaline cov Bon potentiel de production, alternance limitée Maturité début 09 Bonne capacité de mise à fruits : 3 ème feuille Floraison tardive, début mars Variété autofertile

15 Les variétés confirmées : Mandaline cov Maturité début 09 Sensible eurytoma car faible épaisseur de la gove et de la coque Rdt cassage 25 à 35%, Très peu de doubles Petits calibres

Ferragnès Mise à fruits en 3 ème feuille Floraison début mars,

16 Les variétés confirmées : Ferraduel Bon potentiel de production mais alternance plus marquée Maturité début 09, juste après Ferragnès Mise à fruits en 3 ème feuille Floraison début mars, qq jours après Ferragnès Se pollinise avec Ferragnès, Aï, Ferrastar

17 Les variétés confirmées : Ferraduel Maturité début 09, juste après Ferragnès Moyennement sensible au fusicoccum, sensible à la tavelure Rdt cassage 25 à 28%, très peu de doubles.

18 Les variétés anciennes

19 Les variétés anciennes : Aï Production inférieure Lauranne, alternance limitée Arbre très vigoureux, difficile à conduire Maturité début 09 Mise à fruits assez rapide Floraison tardive, début mars Se pollinise avec Ferragnès, Ferraduel

20 Les variétés anciennes : Aï Maturité début 09 Très sensible tavelure, résistant monilia Coque demi-tendre, + sensible aux oiseaux Rdt cassage : 40 à 45%, Peu de doubles, Bonne QG de l amandon

21 Autres variétés Ferrastar, très vigoureuse, peu sensible fusicoccum et tavelure mais alternance prononcée Nonpareil : la plus cultivée aux USA (et dans le monde) Très bel amandon, réputation internationale Texas, Butte Les coques tendres sont plus fragiles

22 Autres variétés Marcona, 1 ère variété, très productive, belle qualité de l amandon Recherche d une Marcona à flo tardive Plusieurs programmes d hybridation Vairo : productive (3), flo tardive, autofertile, tolérance fusicoccum, pas de doubles Soleta, Marinada, Guara (Tuono), Constantí, Bellona

23 Critères de choix Il y a et il y aura des variétés d amandes issues de certains pays très actifs A nous de choisir celles bien adaptées à nos conditions pédo-climatiques Et si possible, à l image que l on veut donner à notre terroir méditerranéen

24 Je vous remercie de votre attention