Mondial de la bière, Strasbourg Europe Revue de presse

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1 Mondial de la bière, Strasbourg Europe 2009 Revue de presse

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13 Revue de presse Juillet-août 2009

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16 Revue de presse Septembre 2009

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18 Revue de presse du 16 septembre 2009 Opération de presse Québec

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22 Les Belges et les Alsaciens ont beaucoup de points communs. Leur goût pour la bière est certainement celui qui les unit le plus. L Alsace a acquis une réputation telle que le prestigieux Mondial de la Bière de Montréal a choisi Strasbourg pour organiser sa première édition européenne. 16, 17 et 18 octobre 2009 : Mondial de la Bière Strasbourg accueille L événement brassicole d Europe! Né à Montréal il y a plus de 15 ans, le Mondial de la Bière inaugure sa première européenne les 16, 17 et 18 octobre 2009 à Strasbourg. Si Strasbourg et l Alsace ont été choisis pour accueillir cet important salon, ils le doivent à leur réputation, l une de «Capitale de la Bière en France», l autre pour la qualité de ses bières en général et pour sa situation géographique, à proximité de l Allemagne, paradis technologique du brassage, et de la Belgique, maître du goût de la bière. Ce «Festival de Dégustations de bières du monde entier» comme il se surnomme, sera ouvert au grand public comme aux professionnels. Son slogan : «Déguster peu, déguster mieux». Pour cette 1ère édition européenne, l invité d honneur ne pouvait être une région autre que le Québec.

23 Sur m², le Mondial de la Bière strasbourgeois accueillera les brasseurs du monde entier, des fabricants de matériel brassicole, des restaurants, des expositions, des boutiques et des animations. Des conférences et des concours de dégustations auront lieu chaque jour. Dans un décor reconstitué «Du semis au demi», de nombreuses animations seront organisées, dont la réalisation de brassins en direct. Et, en première mondiale, un circuit sensoriel disposé le long des lieux de passage, menant de l entrée à l espace animation, enseignera les flaveurs essentielles de la bière aux visiteurs, à travers diverses étapes : piétiner des grains d orge, tâter et humer des malts, traverser un rideau de houblon, toucher et sentir cônes, sirop et pellets de houblon, bouquets d épices à l ancienne, appelés «gruyt» ou préparations aromatiques modernes A l arrivée du parcours, le public est invité à découvrir le Parfum Bière, créé pour l événement et vendu sur le salon en un flacon très tendance. Le Mondial de la Bière est un rendez-vous européen incontournable! Il se déroulera au Parc des Expositions de Strasbourg, Place du Wacken. Plus d infos : Plus de la moitié des bières françaises sont alsaciennes Adelshoffen, Fischer, Heineken, Karlsbrau, Kronenbourg, Meteor sont autant de noms de brasseries alsaciennes qui fournissent la moitié des bières consommées en France. Cette boisson conviviale, que les Belges apprécient tant, accompagne, ici, aussi bien les plats de charcuteries que les bretzels à l heure de l apéritif. Avec une production annuelle de près de 11 millions d hectolitres, l Alsace représente plus de 60% de la production nationale française. Ouvertes aux touristes curieux et amateurs, la plupart des brasseries et microbrasseries alsaciennes peuvent être visitées, de même que des balades dans les houblonnières, à proximité de Strasbourg, sont organisées dans le cadre de la «Route de la bière». A visiter : Brasserie Meteor à Hochfelden Brasserie Kronenbourg à Strasbourg - Brasserie Saint Pierre à Saint Pierre - Brasserie artisanale Hollbeer à Riquewihr Brasserie d Uberach à Uberach Itinéraires des brasseurs à Strasbourg et

24 Bières de saison Deux spécialités brassicoles ponctuent l année en Alsace. Les bières de Noël étaient brassées à partir du mois d octobre, au début de la saison froide, avec des matières premières de qualité optimale, puisque tout nouvellement récoltées. Après 80 jours de garde, elles arrivaient à maturité autour de la période de Noël. A l origine réservée au personnel de la brasserie et à ses fournisseurs, elles étaient vendues à bas prix. Plus fortes en alcool et aromatiques, ces «étrennes des brasseurs» ont été remises à l honneur en Alsace par l ancienne brasserie Schutzenberger. A goûter absolument : la bière de Noël à l orange Meteor et la Fischer aux saveurs épicées. Les bières de Mars étaient brassées au cœur de la saison froide, quelques jours avant Noël. Elles étaient stockées dans les caves les plus profondes de la brasserie, rafraîchies par d énormes blocs de glace. Hirondelles des brasseurs, elles étaient livrées aux consommateurs le jour du printemps après la période du carême, pleines de forces vives emmagasinées le temps d un hiver. Meteor, Adelshoffen, Fischer, Saverne et Kronenbourg sont à déguster. Alors, sans hésitation, goûtez aux bières d Alsace et Gsundheit!! Des informations complètes sur l Alsace en général et sur les possibilités de logement sont disponibles sur le site du Comité Régional du Tourisme d Alsace :

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30 Revue de presse du 6 octobre 2009 Conférence de presse de lancement

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60 Revue de presse du 16 octobre 2009 Ouverture officielle

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91 Revue de presse du 19 octobre 2009

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98 Revue de presse du 20 octobre 2009

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104 Revue de presse du 23 octobre 2009

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107 Revue de presse après le 25 octobre 2009

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