Du lait, avec plus d'herbe et moins de concentrés

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1 Landwirtschaftliches Institut des Kantons Freiburg LIG Du lait, avec plus d'herbe et moins de concentrés Aspects économiques Direction des institutions, de l agriculture et des forêts DIAF Direktion der Institutionen und der Land- und Forstwirtschaft DILF

2 Programme 1. Ration 2. Les variantes 3. Budget partiel > Vache 1 > Été > Hiver > Vache 2 > Été > Hiver 4. Conclusion 2

3 Ration Été MS kg Proportions Betteraves (pulpe séchée) % Foin % Pâture % Regain % Total % 3

4 Ration Hiver MS kg Proportions Betteraves (pulpe séchée) % Foin % Pommes de terre % Regain % Total % 4

5 Variantes Deux vaches différentes Vache 1 Production moyenne kg Concentré max. : Protéique 0.9 kg Energétique 4.6 kg Total 5.5 kg Vache 2 Production moyenne kg Concentré max. : Protéique 1.4 kg Energétique 5.1 kg Total 6.5 kg 5

6 Variantes Vêlages lactation 1 lactation Ration hiver Ration été Vêlage 1 Vêlage 2 6

7 Vache 1, été Détails des changements - 30% de concentrés total kg Pendant les 110 premiers jours + 1 kg de foin kg foin - 55 kg lait Troupeau Garde le droit de livraison, avec le même troupeau 7

8 Vache 1, été Prestations Différence CHF / unité CHF / année Animaux Lait kg Total

9 Vache 1, été Coûts Différence CHF / unité CHF / année Animaux Concentrés - 53 dt Autres Bâtiments Foin Total + 50 dt

10 Vache 1, été Paiements directs Différence CHF / unité CHF / année Pas de changement 10

11 Vache 1, été Comptes CHF / année + Prestations Coûts (-) Paiements directs 0.- Total

12 Vache 1, hiver Détails des changements par vache - 30% de concentrés total kg Pendant les 140 premiers jours + 1 kg de foin kg foin - 55 kg de lait Troupeau Garde le droit de livraison, avec le même troupeau 12

13 Vache 1, hiver Prestations Différence CHF / unité CHF / année Animaux Lait kg Total

14 Vache 1, hiver Coûts Différence CHF / unité CHF / année Animaux Concentrés - 67 dt Autres Bâtiments Foin Total + 70 dt

15 Vache 1, hiver Paiements directs Différence CHF / unité CHF / année Pas de changement 15

16 Vache 1, hiver Comptes CHF / année + Prestations Coûts (-) Paiements direct 0.- Total

17 Vache 2, été Détails des changements - 30% de concentrés total kg Pendent les 260 premiers jours +1 kg de foin kg foin kg lait Troupeau Garde le droit de livraison + 2 vaches, 2 génisses 17

18 Vache 2, été Prestations Différence CHF / unité CHF / année Animaux + 2 vaches Lait kg Total

19 Vache 2, été Coûts Différence CHF / unité CHF / année Animaux + 2 vaches Concentrés dt Autres + 2 vaches Bâtiments Foin Total + 4 bêtes dt

20 Vache 2, été Paiements directs Différence CHF / unité CHF / année Alpage PN SST UBG SRPA UGB PLVH Total

21 Vache 2, été Comptes CHF / année + Prestations Coûts (-) Paiements directs Total

22 Vache 2, hiver Détails des changements - 30% de concentrés total kg Pendent les 230 premiers jours +1.3 kg de foin kg foin kg lait Troupeau Garde le droit de livraison + 2 vaches, 2 génisses 22

23 Vache 2, hiver Prestations Différence CHF / unité CHF / année Animaux + 2 vaches Lait kg Total

24 Vache 2, hiver Coûts Différence CHF / unité CHF / année Animaux + 2 vaches Concentrés dt Autres + 2 vaches Bâtiments Foin Total + 4 bêtes dt

25 Vache 2, hiver Paiements directs Différence CHF / unité CHF / année Alpage PN SST UBG SRPA UGB PLVH ha Total

26 Vache 2, hiver Comptes CHF / année + Prestations Coûts (-) Paiements directs Total

27 Conclusion Les quatres variantes Vache velage total 1 (7 725 kg) été 40.- CHF hiver CHF 2 ( kg) été CHF hiver CHF 27

28 Conclusion Les clés du succès Prix du concentré La possibilité de produire du fourrage pour plus de bêtes Place libre dans l écurie Management du travail Suivi du programme PLVH 28

29 Les différentes stratégies Source: UFA Revue 7-8,

30 Prix du concentré Source: UFA Revue 7-8,