Coûts des fourrages 2007 Prairies, maïs ensilage et céréale à paille

Transcription

1 Coûts des fourrages 2007 Prairies, maïs ensilage et céréale à paille Publication des réseaux d'élevage Rosace lait Centre et Allier Edition du 15 sept Chambres d'agriculture- CAIAC- Institut de l'elevage Avec le financement CASDAR, Office de l'elevage, Union Européenne, Chambre Régionale de la région Centre.

2 Exemple de feuille de calcul Pour chaque culture sont décrites les différentes interventions d'implantation, de conduite et de récolte. Les coûts matériels font références aux publications du BCMA (coûts d'acquisition matériel standard, coût d'entretien, coût d'utilisation) pour l'année 2007 ou à des coût d'entreprise ou de CUMA. Un temps d'intervention est précisé pour chaque façon culturale de même qu'un pourcentage affectable à la culture (pour tenir compte des arrières effets sur la rotation) Prairie temporaire ensilée + foin + pâture Intervention 1 Coût mécanique labour temps (heures/ha) 2:00 mois Août % affecté à la culture 25% Nbre travailleurs 1 forfait horaire cout retenu cout par ha Traction 4RM_ 86 à 95 ch_600 heures -30% 13,09 6,55 Travail du sol Charrue 3 corps, portée boulon de rupture 40ha/an -30% 4,09 semis pulvé Récolte Transport autre forfait fumier 10,20 5,10 Total 15,73 Matériel type du BCMA Pourcentage de dépréciation par rapport à la valeur neuve Coût horaire d'utilisation du matériel (BCMA) Temps d'intervention Temps affectable à la culture (ici 25% car PT de 4 ans) Pour chaque culture sont affectés des intrants intervenants à l'implantation, dans la conduite ou à la récolte. Intrants Rendement Tms /ha Tms /ha Tms /ha Tms /ha Semences Graminée pure Trèfle Coût semences 23,8 23,8 23,8 23,8 Fertilisation minérale N P K cout fertilisation/ha 22,5 67,7 79,2 119,3 Produits phytosanitaires Desherbants (nbre de passage) cout phyto/ha 9,5 9,5 9,5 9,5 Fournitures pour fourrages Ficelles et filets 2,3 2,7 3,2 3,6 Baches 7,9 9,5 11,0 12,6 petit matériel cloture 5,0 5,0 5,0 5,0 Coût fournitures pour fourrages Cout des intrants ( /ha)

3 Pour les prairies un pourcentage des charges de mécanisation peut être affecté à chaque cycle d'exploitation. Prairie temporaire ensilée + foin + pâture Mécanisation (*) affectations des coûts (en %) Temps Ensilage 1ère Coupe Foin 2ème Coupe Pâturage travail labour 16 50% 30% 20% 0:30 roulage 6 50% 30% 20% 0:15 semis 2 50% 30% 20% 0:07 engrais 6 50% 30% 20% 0:20 fauchage % 0% 1:00 Ensilage % 0% 2:00 tassage 9 100% 0% 0:30 Fauchage % 0% 0:30 Fanage % 0% 0:45 Andainage % 0% 0:50 Pressage % 0% 0:50 Chargement et transport % 0% 0:00 cloture 5 100% 0:20 Herse émousseuse et ébouseuse 6 50% 30% 20% 0:20 Pâturage 0 100% 0:00 Cout de la mécanisation ( /ha) :17 (*) source BCMA 2007 Un calcul du coût de production à la tonne de matière sèche et à l'ufl est présenté. Pour les prairies on distingue chaque cycle d'exploitation avant un calcul global. Ensilage 1ère Coupe Rendements (TMS/ha) 3 3,5 4 4,5 TMS/ha TMS/ha TMS/ha TMS/ha Mécanisation /TMS Intrants/TMS Stockage/TMS Coûts en /TMS UFL/kgMS 0,85 0,82 0,80 0,80 Coûts en /1000*UFL Total production Rendements (TMS/ha) TMS/ha TMS/ha TMS/ha TMS/ha Mécanisation /TMS Intrants/TMS Stockage/TMS Coûts en /TMS UFL/kgMS 0,82 0,80 0,79 0,79 Coûts en /1000*UFL

4 Coûts des céréales à paille 2007

5 Coût des fourrages Référentiel Centre et Allier juin-08 Céréales à paille affectations des coûts (en %) Temps Mécanisation (*) Céréales Pâturage travail déchaumage % 0% 0:30 SEMIS combiné % 0% 0:45 Labour % 0% 0:30 désherbage 6 100% 0% 0:00 ENGRAIS % 0% 0:30 Fongicide insecticide % 0% 0:30 raccourcisseur % 0% 0:30 Engrais 2ème apport % 0% 0:00 insecticide % 0% 0:30 moisson % 0% 1:00 récolte paille % 0% 4:00 engrais % 0% 0:45 Cout de la mécanisation ( /ha) :30 (*) source BCMA :36 Intrants Rendement Qx/ha Qx/ha Qx/ha Qx/ha Semences kg/ha Coût semences ( /ha) Fertilisation minérale (U/ha) N P K cout fertilisation( /ha) Produits phytosanitaires Desherbants (nbre de passage) cout phyto( /ha) Divers Ficelles et filets 6,5 7,0 7,0 7,0 Baches Plastiques enrubannage Conservateurs petit matériel cloture Divers /ha Cout des intrants ( /ha)

6 Coût des fourrages Céréales à paille Stockage TMS stockée Cout par TMS dépréciation dimension amortissement Céréales 0 Céréales 0 Cellules 50% vis à grain 50% Cout de production Céréales Rendements (Qx/ha) Qx/ha Qx/ha Qx/ha Qx/ha Mécanisation /TMS Intrants/TMS Stockage/TMS Coûts en /TMS UFL/kgMS 1,00 1,00 1,00 1,00 Coûts en /1000*UFL Distribution TMS distribuées par UGB par an 1,0 % affecté au fourrage 100% heures/u GB/an Cout horaire tables Cout horaire retenu cout par TMS Aplatissage 1 1,10 1,10 distribution 1 1,00 1,00 Coût de distribution en /TMS 2

7 Coûts du maïs fourrage 2007

8 Coût des fourrages Référentiel Centre et Allier juin-08 Maïs fourrage affectations des coûts (en %) Temps Mécanisation (*) 1ère Coupe Pâturage travail Transport du fumier % 0% 1:00 Epandage % 0% 1:00 Chargement et rechargement fumier 6 100% 0% 0:15 Labour % 0% 1:30 Hersage % 0% 0:45 Semis % 0% 1:00 Desherbage % 0% 0:30 Engrais 5 100% 0% 0:15 Récolte (5 bennes) % 0% 5:00 Tassage silo % 0% 1:00 Cout de la mécanisation ( /ha) :15 (*) source BCMA :15 Intrants Rendement Tms /ha Tms /ha Tms /ha Tms /ha Semences doses Coût semences Fertilisation minérale (U/ha) N P K cout fertilisation/ha Produits phytosanitaires Desherbants (nbre de passage) ,75 cout phyto/ha Divers Ficelles et filets Baches 8,7 8,7 8,7 8,7 Plastiques enrubannage Conservateurs Coût d'irrigation 80,0 Divers /ha Cout des intrants ( /ha)

9 Coût des fourrages Maïs fourrage Stockage TMS stockée Cout par TMS dépréciation dimension amortisseme nt 1ère Coupe 0 1ère Coupe 0 Silo couloir/m2 50% Cout de production 1ère Coupe Rendements (TMS/ha) TMS/ha TMS/ha TMS/ha TMS/ha Mécanisation /TMS Intrants/TMS Stockage/TMS Coûts en /TMS UFL/kgMS 0,90 0,90 0,90 0,90 Coûts en /1000*UFL Distribution ensilage TMS distribuées par UGB par an 4,5 heures /UGB/an Cout horaire tables Cout horaire retenu cout par TMS 4RM_ 86 à 95 ch_600 heures 3 13,22 8,81 SE Remorque mélangeuse 10 à 12 m3 250h/an 3 11,0 7,35 Coût de distribution en /TMS 16

10 Coûts des prairies temporaires 2007

11 Coût des fourrages Référentiel Centre et Allier juin-08 Prairie temporaire ensilée + pâture Mécanisation (*) affectations des coûts (en %) Ensilage 1ère Coupe Temps Foin 2ème Coupe Pâturage travail labour 11 70% 0% 30% 0:30 roulage 2 70% 0% 30% 0:07 semis 3 70% 0% 30% 0:07 engrais 2 70% 0% 30% 0:00 fauchage % 0% 0% 1:00 Ensilage % 0% 0% 2:00 tassage % 0% 0% 1:00 cloture 5 0% 100% 0:20 Herse émousseuse et ébouseuse 8 50% 0% 50% 0:20 0 0% 100% 0:00 0 0% 100% 0:00 0 0% 100% 0: % 0: % 0:00 Cout de la mécanisation ( /ha) 0 100% 0: :25 (*) source BCMA 2007 Intrants Rendement Tms /ha Tms /ha Tms /ha Tms /ha Semences Graminée pure Trèfle Coût semences/ha Fertilisation minérale (u./ha) N P K cout fertilisation/ha Produits phytosanitaires Desherbants (nbre de passage) cout phyto/ha Fournitures pour fourrages Ficelles et filets Baches 7,9 9,5 11,0 12,6 Plastiques enrubannage Conservateurs petit matériel cloture 5,0 5,0 5,0 5,0 Coût fournitures pour fourrages Cout des intrants ( /ha)

12 Coût des fourrages Prairie temporaire ensilée + pâture Stockage TMS stockée amortisseme Ensilage 1ère Foin 2ème Ensilage 1ère dépréciation dimension nt Coupe Coupe Coupe Silo couloir/m2 50% Cout par TMS Foin 2ème Coupe Cout de production Ensilage 1ère Coupe Rendements (TMS/ha) 3 3,5 4 4,5 TMS/ha TMS/ha TMS/ha TMS/ha Mécanisation /TMS Intrants/TMS Stockage/TMS Coûts en /TMS UFL/kgMS 0,85 0,85 0,82 0,80 Coûts en /1000*UFL Pâturage Rendements (TMS/ha) 2 2,5 3 3,5 TMS/ha TMS/ha TMS/ha TMS/ha Mécanisation /TMS Intrants/TMS Stockage/TMS Coûts en /TMS UFL/kgMS 0,83 0,83 0,83 0,83 Coûts en /1000*UFL

13 Coût des fourrages Prairie temporaire ensilée + pâture Total production Rendements (TMS/ha) TMS/ha TMS/ha TMS/ha TMS/ha Mécanisation /TMS Intrants/TMS Stockage/TMS Coûts en /TMS UFL/kgMS 0,84 0,84 0,82 0,81 Coûts en /1000*UFL Distribution ensilage TMS distribuées par UGB par an 2,5 heures/ UGB/an Cout horaire tables Cout horaire retenu cout par TMS 2RM_ 56 à 65 ch_600 heures 2 7,45 5,96 SILEUSE Désileuse-pailleuse 5 à 6 m3 300h/an 2 8,8 7,07 Coût de distribution en /TMS 13

14 Animateurs Départementaux ROSACE Bovin Lait Corinne MENOUVRIER CAIAC EDE du Loiret Tél : cme.caiac@ucacig.fr Avec la participation financière de : Julie CESSIEUX Chambre d'agriculture du Cher Tél.: j.cessieux@cher.chambagri.fr Didier LEROY Chambre d'agriculture du Loir-et-Cher Tél.: didier.leroy@loir-et-cher.chambagri.fr Europe Pascal THIOU Touraine Avenir Lait Tél.: cl@indre-et-loire.chambagri.fr Antoine VIGNON Chambre d'agriculture de l'indre Tél.: a.vignon@indre.chambagri.fr Jean Philippe GARNIER Chambre d'agriculture de l'allier Tél.: jpgarnier@allier.chambagri.fr Animation Régionale ROSACE Bovin Lait Jean- Luc REUILLON Institut de l'élevage Tél.: jean-luc.reuillon@inst-elevage.asso.fr Avec la contribution : CASDAR / DGER