Chiffres-clés. 1,2 milliard d euros de chiffre d affaires salariés. dont 65 % en France 25 % en Europe 10 % à l international

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Thibault Larrivée
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2 LAÏTA

3 Chiffres-clés Even 50,57 % Terrena 31,01 % Triskalia 18,42 % salariés 1,2 milliard d euros de chiffre d affaires Coopérative laitière de l Ouest français. Siège à Brest (29) dont 65 % en France 25 % en Europe 10 % à l international 7 sites industriels 1,5 milliard de litres de lait collectés auprès de exploitations Des clients dans plus de 110 pays Présentation institutionnelle LAÏTA 3

4 Notre mission Offrir des produits laitiers innovants et de service, sources de plaisir, de convivialité et de santé, tout en valorisant durablement le lait des producteurs adhérents. Présentation institutionnelle LAÏTA 4

Une gouvernance partagée : Un Conseil d administration constitué d agriculteurs dont le Président, Guy Le

5 Un ADN coopératif Laïta appartient à des producteurs de lait du grand Ouest français qui décident ensemble de leur avenir. Une gouvernance partagée : Un Conseil d administration constitué d agriculteurs dont le Président, Guy Le Bars. Guy Le Bars Président de Laïta Un Comité de direction composé de salariés dont le Directeur général, Christian Griner. Christian Griner Directeur général de Laïta Présentation institutionnelle LAÏTA 5

Un ancrage régional fort Une collecte 100 % grand Ouest auprès de 3 250 exploitations laitières.

6 Un ancrage régional fort Une collecte 100 % grand Ouest auprès de exploitations laitières. Sept sites industriels de transformation : deux dans le Finistère, trois dans les Côtes-d Armor, un dans le Morbihan et un en Loire- Atlantique. Deux plateformes logistiques : au plus près des sites de production à Ploudaniel et à Ancenis. Présentation institutionnelle LAÏTA 6

7 Une ouverture à l'international La commercialisation de produits laitiers dans plus de 110 pays Une antenne internationale à Paris. Six filiales en Europe. Trois bureaux en Asie : Chine, Vietnam et Thaïlande. Quatre bureaux dans les DOM-TOM. Présentation institutionnelle LAÏTA 7

8 Trois axes stratégiques Innovation 50 produits innovants lancés en moyenne chaque année. Cinq brevets déposés par an. Investissements 50 millions investis en moyenne chaque année depuis 5 ans dans les outils industriels. Investissements dans les marques et la formations des hommes. Internationalisation Des clients dans plus de 110 pays. 35 % du CA réalisés à l export. Présentation institutionnelle LAÏTA 8

9 PRODUITS

10 Quatre grandes familles de produits Produits de grande consommation Ingrédients laitiers secs Grandes et Moyennes Surfaces Industriels agroalimentaires Professionnels de la Restauration Hors Domicile Industriels agroalimentaires Produits de nutrition santé Grands comptes et acteurs de la nutrition spécialisée Aliments pour jeunes mammifères Entreprises de nutrition animale Présentation institutionnelle LAÏTA 10

11 Produits de grande consommation (PGC) Une offre étendue avec des marques propres et des marques de distributeurs BEURRE FROMAGE CRÊPE ULTRA-FRAIS LAIT Doux, pointe de sel, demi-sel, aux cristaux de sel Pâtes pressées, pâtes molles, pâtes fraiches à tartiner Crêpes bretonnes, crêpes fourrées Crèmes, yaourts, fromage blanc, laits frais et fermentés Laits en poudre, laits concentrés, laits d épicerie Nos marques Présentation institutionnelle LAÏTA 11

Positionnements des marques PGC Des marques prestigieuses et des produits plébiscités Beurre moulé tradition Paysan Breton Lait d épicerie pour Régilait Yaourt pour Mamie Nova sur le

12 Positionnements des marques PGC Des marques prestigieuses et des produits plébiscités Beurre moulé tradition Paysan Breton Lait d épicerie pour Régilait Yaourt pour Mamie Nova sur le segments «gourmands» adultes Fromage fouetté Madame Loïk nature de Paysan Breton Crêpes fourrées Paysan Breton dans le Top 30 des grandes marques françaises! Présentation institutionnelle LAÏTA 12

Produits de nutrition santé Des produits complexes prêts à consommer,

(hyperprotéinées et hypercaloriques), eaux gélifiées, soupes

infantiles PRODUITS DIÉTÉTIQUES & COMPLÉMENTS ALIMENTAIRES Boissons

13 Produits de nutrition santé Des produits complexes prêts à consommer, à longue conservation NUTRITION CLINIQUE Boissons et crèmes lactées (hyperprotéinées et hypercaloriques), eaux gélifiées, soupes NUTRITION INFANTILE Laits infantiles, formules spéciales, aliments infantiles PRODUITS DIÉTÉTIQUES & COMPLÉMENTS ALIMENTAIRES Boissons lactées, crèmes desserts, soupes Nos marques Présentation institutionnelle LAÏTA 13

Ingrédients laitiers secs Des ingrédients laitiers de haute

poudres de lactosérum INGRÉDIENTS LAITIERS FONCTIONNELS

LAITIERS SPÉCIFIQUES Poudres fermentées, poudres au beurre

14 Ingrédients laitiers secs Des ingrédients laitiers de haute qualité INGRÉDIENTS LAITIERS FONDAMENTAUX Poudres de lait, poudres de lactosérum INGRÉDIENTS LAITIERS FONCTIONNELS Caséines, caséinates, mix maigres, mix gras INGRÉDIENTS LAITIERS SPÉCIFIQUES Poudres fermentées, poudres au beurre Notre marque filière B to B Présentation institutionnelle LAÏTA 14

15 Aliments pour jeunes mammifères Une large gamme d aliments d allaitement et de suppléments nutritionnels pour les jeunes animaux ALIMENTS D ALLAITEMENT SUPPLÉMENTS NUTRITIONNELS STIMULATION DE L IMMUNITÉ, GESTION DES TROUBLES DIGESTIFS Nos marques Présentation institutionnelle LAÏTA 15

16 PASSION DU LAIT

17 Une démarche d amélioration continue Passion du Lait : la charte qualité et développement durable de Laïta. Une démarche d amélioration continue qui engage toutes les forces vives de Laïta pour garantir le meilleur des produits laitiers aux consommateurs et aux clients. Présentation institutionnelle LAÏTA 17

18 Une passion partagée Éleveurs et salariés engagés autour de 4 enjeux majeurs de progrès : Fabriquer des produits tracés et sûrs, du champ à l assiette, conformes aux attentes de nos clients. Mieux connaître et réduire l impact environnemental de nos activités sur l environnement. Garantir le bien-être et la santé des animaux d élevage. Assurer un avenir durable aux familles d agriculteurs et de salariés sur notre territoire. Présentation institutionnelle LAÏTA 18

Contrôler le profil nutritionnel du lait et optimiser la composition nutritionnelle de nos produits.

19 Enjeu Qualité Aller au-delà des standards Améliorer la prévention sanitaire en élevage. Garantir l origine des fourrages et des aliments composés pour les vaches. Contrôler le profil nutritionnel du lait et optimiser la composition nutritionnelle de nos produits. Améliorer la maîtrise de nos achats de matières premières. Améliorer la qualité de nos produits et de nos services. Maîtriser le risque de malveillance sur l ensemble de la transformation. Présentation institutionnelle LAÏTA 19

Diminuer notre impact sur la déforestation en proposant une gamme d aliments vaches laitières sans huile de palme.

20 Enjeu Environnement Préserver aujourd hui pour assurer demain Évaluer et maîtriser l empreinte carbone au travers de diagnostics. Promouvoir et développer des démarches d économie d énergie et d eau auprès de toute la filière. Diminuer notre impact sur la déforestation en proposant une gamme d aliments vaches laitières sans huile de palme. Être acteur dans la lutte contre le gaspillage alimentaire en mettant en œuvre la charte ANIA. Améliorer le tri et le recyclage des déchets. Présentation institutionnelle LAÏTA 20

charge de la douleur Optimiser le temps réel de pâturage dans chaque exploitation laitière et

21 Enjeu Bien-être animal Être exemplaire Promouvoir la prise en compte du bien-être animal dans tous les élevages sur les aspects de condition de logement des animaux, de prévention sanitaire, de prise en charge de la douleur Optimiser le temps réel de pâturage dans chaque exploitation laitière et répertorier les éléments et astuces de bien-être mis en place par les éleveurs. Présentation institutionnelle LAÏTA 21

Mettre en œuvre les moyens et plans d actions nécessaires en matière de santé et sécurité au

22 Enjeu Hommes & Territoires Être acteurs de la vitalité locale Développer la formation et l information auprès de tous les éleveurs laitiers et de tous les salariés. Mettre en œuvre les moyens et plans d actions nécessaires en matière de santé et sécurité au travail. Améliorer l accueil des nouveaux salariés et nouveaux éleveurs laitiers. Présentation institutionnelle LAÏTA 22

23 ATOUTS

24 Laïta Une entreprise coopérative qui appartient à des producteurs de lait, dans le grand Ouest français, bassin laitier d avenir, multi-spécialiste du lait, présent en Europe, ouvert sur le monde, qui innove, qui investit dans ses outils industriels, dans ses marques et la formation de ses équipes, et est particulièrement à l écoute de ses clients. Présentation institutionnelle LAÏTA 24

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26 26 Mis à jour le 11/04/2017

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