L HYGIÈNE ET LA SANTÉ DANS LES ÉCOLES PRIMAIRES

Transcription

1 L HYGIÈNE ET LA SANTÉ DANS LES ÉCOLES PRIMAIRES

2 Référence: «L hygiène et la santé dans les écoles primaires» Cette brochure actualise la plaquette sur l hygiène à l école qui a été éditée en Elle prend en compte les évolutions réglementaires dans ce domaine et apporte toutes les informations nécessaires en matière d hygiène et de santé. Ces mesures indispensables à un accueil satisfaisant des élèves permettent également une bonne gestion des situations que peuvent rencontrer les équipes pédagogiques aussi bien dans le déroulement, au jour le jour, de la vie de l école ou de la classe, que dans certains cas particuliers.

3 L hygiène Les animaux en classe Quel que soit leur intérêt pédagogique, il faut savoir que les animaux peuvent provoquer des réactions allergiques chez les enfants sensibilisés et transmettre des maladies infectieuses

4 L hygiène, les animaux Deux règles à respecter: S agissant des animaux à plumes ou à poils, prévoir une consultation vétérinaire, préalable à l introduction de l animal et le suivi régulier de l animal S agissant des personnes, effectuer un lavage systématique des mains après manipulation (lors d un changement de litière, d un nettoyage de la cage.

5 L hygiène, les animaux Dans le cas des oiseaux à l extérieur de l école des gestes simples doivent être enseignés pour ne pas s approcher des maladies transmissibles: Ne pas s approcher des oiseaux Ne pas ramasser leurs plumes Ne pas toucher leurs nids, leurs œufs ou leurs déjections Si un contact s est produit, se laver soigneusement les mains..

6 L hygiène, les plantes Il est conseillé de s assurer que les plantes introduites dans l école ne présentent pas de toxicité et qu elles sont régulièrement entretenues

7 L hygiène, les plantes S assurer de la non toxicité des plantes exemple: L ARUM (oxalate de calcium) => Lésions tube digestif

8 L hygiène, les plantes Exemples: Irritant pour la peau Bouton d or Clématite

9 L offre alimentaire : la collation «La collation à l école n est ni systématique, ni obligatoire» Aucun argument nutritionnel ne justifie la collation matinale de 10 heures qui aboutit à un déséquilibre de l'alimentation et à une modification des rythmes alimentaires des enfants. (LETTRE DU 25 MARS 2004 DU MINISTÈRE DE L'EDUCATION NATIONALE SUR LA COLLATION MATINALE À L'ÉCOLE.)

10 L offre alimentaire : la collation Cependant, compte tenu des conditions de vie des enfants et des familles qui peuvent entraîner des contraintes diverses, il peut être envisagé de proposer aux élèves une collation dès leur arrivée à l'école maternelle ou élémentaire et, dans tous les cas, au minimum deux heures avant le déjeuner.

11 L offre alimentaire : la collation Il apparaît en effet nécessaire, tout en rappelant les principes forts qui découlent de l'avis de l'afssa, de laisser aux enseignants une marge d'interprétation afin de s'adapter à des situations spécifiques.

12 L offre alimentaire : la collation Les boissons ou aliments proposés aux élèves doivent permettre une offre alimentaire diversifiée favorisant une liberté de choix, en privilégiant l'eau, les purs jus de fruits, le lait ou les produits laitiers demi écrémés, le pain, les céréales non sucrées, en évitant les produits à forte densité énergétique riches en sucre et matières grasses (biscuits, céréales sucrées, viennoiseries, sodas..).

13 L offre alimentaire : la collation Ce moment de collation proposera, chaque fois que possible, des dégustations de fruits qui peuvent également intervenir lors du déjeuner ou du goûter.

14 Les autres prises alimentaires à l'école maternelle ou élémentaire D'autres moments de la vie de l'école, hors du déjeuner et du goûter, sont l'occasion de prises alimentaires supplémentaires : goûters d'anniversaire, fêtes de Noël, carnaval ou de fin d'année Il est cependant souhaitable de ne pas les multiplier et de les regrouper par exemple mensuellement, afin d'éviter des apports énergétiques excessifs. A l'école élémentaire, il faut également être vigilant aux prises alimentaires lors des récréations.

15 Les autres prises alimentaires à l'école maternelle ou élémentaire Les préparations culinaires à l école ou dans les familles : Ces activités pédagogiques participent aux apprentissages et sont très appréciés des enfants grâce à leur caractère concret.

16 Les autres prises alimentaires à l'école maternelle ou élémentaire Les préparations réalisées à l école ou par les familles enrichissent les apports culturels, créent des liens entre l école et les familles et favorisent la convivialité.

17 Les autres prises alimentaires à l'école maternelle ou élémentaire S assurer simplement Des précautions élémentaires d hygiène De la fraicheur des denrées De la conservation des denrées périssables Des conditions de fabrication, de cuisson, de refroidissement, de conservation en attendant la consommation, etc. Bref, du BON SENS!!!!)

18 L organisation des soins et des urgences dans les écoles BOEN N 1 du 6 janvier 2000 Protocole national sur l organisation des soins dans les écoles

19 L organisation des soins et des urgences dans les écoles BOEN n 1 du 6 janvier 2000 Le Protocole d Accueil Individualisé : Pour tout enfant atteint de maladie chronique et pour lequel il est souhaitable que l école apporte son concours dans le cadre des traitements médicaux.

20 L organisation des soins et des urgences dans les écoles BOEN n 1 du 6 janvier 2000 Contenu de la pharmacie d école Distributeur de savon liquide et serviette en papier Gants à usage unique Pince à échardes Paire de ciseaux Thermomètre frontal Coussin réfrigérant Réfrigérateur Couverture isothermique

21 L organisation des soins et des urgences dans les écoles Contenu de la pharmacie d école (suite) Compresses individuelles purifiées Savon de Marseille liquide Pansements adhésifs hypoallergéniques Sparadrap Pansement(s) compressif(s) Bandes (type Nylex) 5, 7 et 10 cm Éosine disodique aqueuse non colorée Hexomédine solution à 1 %

22 L organisation des soins et des urgences dans les écoles Les produits doivent être rangés dans une armoire prévue à cet effet, fermant à clé Les produits doivent être vérifiés régulièrement Les quantités doivent être limitées en petits conditionnement pour éviter le stockage prolongé et la péremption Avant tout soin faire un lavage des mains et mettre des gants Ne pas utiliser de coton qui risque d adhérer à la plaie, ni de désinfectant coloré qui masque les lésions

23 Cahier de soins Un registre spécifique doit être tenu dans chaque école. Il y est porté : Le nom de l élève ayant bénéficié de soins La date et l heure d intervention Les mesures de soins ou d urgence prises Les éventuelles décisions d orientation de l élève (retour dans la famille, prise en charge par des structures de soins) le nom de la personne ayant effectué les soins

24 L organisation des soins et des urgences dans les écoles Contenu de la pharmacie d école (fin) Médicaments dans le cadre des PAI Armoire fermée à clé Liste accessible des protocoles

25 Rappels institutionnels BOEN n 1 du 6 janvier 2000 Contenu de la trousse de secours Compresses Savon liquide Eau Pansements, bandes, sparadrap Pince à échardes, ciseaux Pansements adhésifs hypoallergéniques Hexomédine solution à 1 % Médicaments des enfants avec PAI

26 Rappels institutionnels BOEN n 1 du 6 janvier 2000 Alerte exclusive au 15 Conseil téléphonique Intervention médicale si nécessaire Prescription d un transport si nécessaire (remboursé)