ARCACHON. Arcachon est une commune du sud-ouest de la France souspréfecture du départament de la Gironde en region de l

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1 ARCACHON Arcachon est une commune du sud-ouest de la France souspréfecture du départament de la Gironde en region de l Aquitaine. Partie intégrante de l'ancienne province de Gascogne, elle s'inscrit dans le périmètre du Pays de Buch, des Landes de Gascogne et de la forêt des Landes. Ses habitants sont appelés Arcachonnais.

2 C'est l'écu d'arcachon

3 Le bassin d Arcachon Est une lagune mesotoidane située dans les Landes de Gascogne, en Gironde, entre les villes de La Teste-de-Buch au sud, Lége-Cap-Ferret á l ouest et le delta de la Leyre a l est. Lui seul interrompont le cordon dunaire de 250 Km de la Cote d Argent qui sétend de léstuaire de la Gironde au fleuve Adour. On y practique l ósticulture, la peche, et la navegation de plaisance.

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6 La Teste-de-Buch Est une commune du sud-ouest de la France située dans le départament de la Gironde et la region de Aquitaine. Elle apartient a la région historique de la Gascogne. Ses habitants sont appelés les Testerrins.

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8 L île des Oiseaux Est une petite île située sur la comune française de La Teste-de-Buch au centre du bassin d Arcachon. Parmi les diverses hypothèses, elle serait soit un ancien banc de sable, soit les restes d'une haute dune forgée par le vent et les courants marins dont la base se serait fixée sur son emplacement actuel au cours du temps. Sa superficie varie en fonction de la marée : elle est en moyenne d'environ 300 hectares à marée haute, et de plus de à marée basse

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10 Cabanes tchanquées

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12 Pyla sur Mer Est une station balnéaire françaisede l Atlantique située sur la commune de la Teste-de-Buch a l entrée du bassin d Arcachon. Bien que cette station apparienne au territorie de la commune de la Teste-de-Buch, le Pyla-sur-Mer est le prolongement de l agglomeration d Arcachon sétendant jusqu au pied de la dune du Pilat.

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14 C EST LE PARC MAURESQUE

15 CASINO MAURESQUE

16 Le Casino Mauresque inauguré en 1863 (Casino de La Forêt) est le monument de la ville qui a le plus contribué à la renommée d'arcachon. En été, les tables étaient dressées dehors sur la paroi Sud.

17 FRONTON DE LA PELOTE BASQUE

18 C EST LE CASINO DE LA PLAGE

19 C EST LA VILLE D ARCACHON

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22 DUNE DU PYLA La dune du Pilat, située sur le bassin d'arcachon, est la plus haute dune d Europe. Située à l'entrée sud du bassin d'arcachon, elle s'étend sur 500 m d'est en ouest et sur 2,7 km du nord au sud et contient environ 60 millions de mètres cubes de sable. Son altitude varie constamment, tout en oscillant aux environs de 100 à 117 mètres au-dessus du niveau de la mer.

23 FORMATION DE LA DUNE La formation de la dune est entièrement liée à celle du banc d'arguin. Au fil des siècles, les courants marins ont charrié du sable pour former le banc d Arguin. Ensuite, les vents violents en provenance du large arrachent à sa surface, avec l'aide de micro gouttelettes d'eau, des grains de sable au banc d'arguin au moment de la marée basse, qui en s'envolant viennent se poser sur la dune pour former cette gigantesque masse de sable fin.

24 RESERVE NATURALE DU BANC D ARGUIN Autre haut lieu du bassin d'arcachon, le Banc d'arguin, réserve naturelle, accueille une importante population d'oiseaux migrateurs, dont les hirondelles de mer (Sternes Cauyeks). Territoire de la commune de La Teste-de-Buch, la dune du Pilat, menacée par l'urbanisation du littoral, bénéficie d'une politique de protection de la part de l'etat. Actuellement, plus de hectares de dune et forêt proches de la dune sont protégés au titre de la loi du 2 mai 1930.

25 UN TERRAIN DE JEUX Enfants et adultes peuvent escalader la dune en foulant le sable ou atteindre le sommet par un escalier de 154 marches aménagé à cet effet. La descente offre bien des sensations à ceux qui dévalent la pente à grandes enjambées ou se laissent rouler sur le sable Le vent présent ici permet nombre d'activités sportives ou de loisirs - parapentes, planeurs radiocommandés, etc.

26 Ostréiculture Arcachon Un mode de vie

27 Les huîtres d'arcachon L'ostréiculture est très important dans le bassin d'arcachon.le bassin d'arcachon est un des lieus plus reconnues pour ce travail.cette culture est faite depuis longtemps.

28 Histoire Depuis l'époque romaine, des bancs naturels d'huîtres existent dans le Bassin d'arcachon.mais ces bancs, à la suite d'une exploitation abusive ont été épuisés.la situation était si alarmante que des mesures de protection furent prises allant jusqu'à interdire le droit de pêche.

29 Méthode Les travaux s'effectuent en fonction des marées.pendant la petite marée (mortes eaux, morteau, mort d'eau ou mordeau : période cyclique où l'amplitude de la marée est la plus faible.) Entre le captage des larves et la dégustation des huîtres, plus de trois années d'un travail de tous les instants auront été nécessaires.

30 Demi elevage Les jeunes huîtres sont le plus souvent réparties dans des poches (sacs constitués de grillage plastique) et disposées sur l'estran sur des tables. Après une période plus ou moins longue suivant la richesse de l'eau, les huîtres sont triées par catégorie de poids.

31 L'elevage Les ostréiculteurs mettent les huîtres à dégorger dans des bassins de décantation pour expulser la vase et le sable. Puis les huîtres sont mises en bourriches pour être expédiées, après contrôle sanitaire, aux restaurateurs, aux particuliers sur place, aux marchés ou aux poissonniers.