La complexité des rôles et des pratiques émergentes soutenant la collaboration école-famille-communauté PR), émergence

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1 Journée de présentation de résultats de recherche CRIE-CRIFPE 28 février 2008 La complexité des rôles et des pratiques émergentes soutenant la collaboration école-famille-communauté Le projet Petits cuistots- Parents en réseaux (PC-PR), PR), émergence de représentations communes et partagées du rôle des parents et de l agent de développement Johanne Bédard, professeure-chercheure, Université de Sherbrooke Véronique Lisée et Sereywathna Soung, assistantes de recherche et étudiantes au PhD en éducation, Université de Sherbrooke Pour l équipe des professeurs-chercheurs des recherches IRSC-CRSH ( ) Bédard, J. et Potvin, L. ainsi que Couturier, Y., Desbiens, J.-F., Hasni, A., Larose, F., Lebrun, J., Lenoir, Y., Receveur, O. et Terrisse, B.

2 Menu de la présentation Le projet Petits cuistots- Parents en réseaux (PC-PR): Contexte et fondements Survol de la recension des écrits au regard du lien école famille Dispositif du projet animé par Évaluation du projet (IRSC-CRSH, ) Modalités de recueil de données Quelques résultats thématisés: Rôle des parents Rôle des agents de développement Rôle des nutritionnistes et des spécialistes Interdisciplinarité professionnelle Impacts et retombées du projet, la relation école-famille-communauté Faits saillants Expérience du milieu, des intervenants en parlent!

3 Contexte Importance du rôle de l école (Gouvernement du Québec, 2001) concernant : La compréhension des enjeux liés à la santé, au bien-être et à l adoption de saines habitudes de vie (Approche école en santé; Québec en forme; etc.). L établissement de liens qui rapprochent les mileux scolaires et familiaux et qui augmentent la cohésion du monde dans lequel évolue l enfant (Entente MELS-MESS). Fondements L actualisation de mesures et programmes d intervention basés sur les interactions école-famille-communauté. La valorisation d une approche écosystémique et le développement concomitant d une perspective fondée sur l interdisciplinarité professionnelle par la mise en œuvre de l équipe-école et de l équipecycle ainsi que l ouverture aux parents et à la communauté.

4 Recension des écrits Concernant la santé Enfance = période charnière du développement du potentiel de santé des individus (Barker, 1998; Kuh et Ben-Shlomo, 1997). Période marquée par l acquisition d habitudes de vie et d alimentation dont certaines constituent des facteurs de risque de maladies (Green et Potvin, 2002; Wadsworth et Kuh, 1997). Concernant le lien école-famille La documentation scientifique relève une faible intégration parentale à la chose scolaire, notamment en msef. Les recherches font état : De difficultés réelles à établir un partenariat fonctionnel entre parents et enseignants au regard de la gestion des aspects domestiques du vécu scolaire de l enfant. D une tendance à l autoexclusion de la part des parents dans la mesure où ils partagent une représentation d attentes négatives du milieu scolaire à leur égard (Crozier, 1997, 1999, 2001, 2005). D une tendance à l autodisqualification au regard de la vie scolaire ainsi que des objets d apprentissage de leurs enfants (Arunkumar, Midgley et Urdan, 1999; Larose, Terrisse et Bédard, 2006; Larose, Terrisse, Bédard et Couturier, 2006).

5 Dispositif du projet Petits cuistots- Parents en réseaux (PC-PR) Lieu de construction ou de reconstruction de la relation école-famille Ateliers de cuisine-nutrition offerts en classe Ateliers planifiés et animés par des nutritionnistes des Ateliers cinq épices OÙ enseignants, parents, spécialistes et agents de développement social sont invités à participer et à collaborer avant, pendant et après les ateliers. Dispositif Offert dans 8 écoles primaires de msef de Montréal De la maternelle 4 ans à la 6 e année À raison de 8 ateliers par année d une durée de 90 minutes Apprentissages: Savoirs théoriques en alimentation, savoir-être en développant une culture de la nutrition et savoir-faire par l appropriation de techniques culinaires lors de la réalisation en classe de recettes saines et variées Matériel pédagogique et didactique fourni par les nutritionnistes aux enseignants (activités préparatoires et de consolidation à faire en classe) et aux parents (activités de réinvestissement à faire avec l enfant à la maison incluant de nouvelles recettes, des activités, des sites Internet, etc.)

6 Évaluation du projet PC-PR Deux subventions de recherche : IRSC et CRSH Deux volets : Équipe interuniversitaire et multidisciplinaire Volet Petits cuistots (PC) : Intervention éducative et socioéducative CRIE - Centre de recherche sur l intervention éducative CRIFPE - Centre de recherche interuniversitaire sur la formation et la profession enseignante CRCIE - Chaire de recherche du Canada sur l intervention éducative; Yves Lenoir, professeur titulaire de la chaire Équipe de recherche Chercheure principale et responsable du volet éducatif : Johanne Bédard, pour les dimensions pédagogiques Cochercheurs : Yves Couturier : Interdisciplinarité professionnelle Jean-François Desbiens : Développement personnel Abdelkrim Hasni : Sciences; directeur du CREAS François Larose : Représentations sociales Johanne Lebrun : Matériel scolaire et son appropriation Yves Lenoir : Interdisciplinarité didactique et pédagogique Bernard Terrisse : Compétences parentales Volet Parents en réseaux (PR) : Développement social de quartier CACIS - Chaire Approches communautaires et inégalités de santé / Centre de recherche Léa Roback, médecine sociale et préventive (FCRSS-IRSC) Louise Potvin, professeure titulaire de la chaire Équipe de recherche Chercheure principale et responsable du volet développement social : Louise Potvin pour les dimensions sociales Cochercheurs : Olivier Receveur : Nutrition Jocelyne Bernier : Coordonnatrice CACIS Organismes de soutien au projet PC-PR : Fondation Lucie et André Chagnon; Commission scolaire de Montréal; Table de concertation sur la faim et le développement social du Montréal métropolitain.

7 Différentes modalités de recueil des données DEVIS MÉTHODOLOGIQUE (3 ans / ) Vidéoscopies (validation disp. instrm.) N=13 classes / 1 école Toutes les classes Vidéoscopies (6e atelier) N=33 classes Divers niveaux 8 écoles Entrevues (suite au 6e atelier) N= 28 enseignants N= 16 parents N= 7 nutritionnistes Questionnaire N= 60 enseignants Divers niveaux 8 écoles Entrevue N=3 éduc. physiques Observation participante N=2 agents dével. L année complète Entrevue N= 8 direct. école N= 6 resp. projet Entrevue N= 105 élèves de 5e Entrevue N= 33 parents des élèves de 5e année Questionnaire N= 63 enseignants, spécialistes, directions Divers niveaux 8 écoles Entrevue N=7 éduc. physiques Analyse de portfolios N=7 éduc. physiques Observation participante N=2 agents dével. L année complète Entrevue de groupe N= X élèves de 6e année Durant la réalisation d une recette en atelier Entrevue N= 8 nutritionnistes Entrevue de groupe N= X parents Durant des activités spécifiques aux familles Questionnaire N= X enseignants, spécialistes, directions Divers niveaux 8 écoles Entrevue N= X intervenants d organismes communautaires

8 DESCRIPTION DES ÉCHANTILLONS 1- Entrevue réalisée auprès de 28 enseignants Tableau 1 Répartition de l échantillon selon l expérience en enseignement Expérience N % Tableau 2 Répartition de l échantillon selon le cycle d enseignement Cycle N % 3 à 5 ans 6 à 10 ans 11 ans et + Sous-total Donnée manquante Total ,9 53,6 25,0 96,4 3, er cycle * 2e cycle 3e cycle Maternelle (4 et 5 ans) * Une classe TED d enfants de 6 ans est intégrée au 1er cycle Série d entrevues semi-dirigées auprès des enseignants des 8 écoles (hiver 2006). Guide d entrevue portant sur quatre thèmes dont la perception des enseignants sur les effets du projet PC-PR au regard de la participation des parents et l interdisciplinarité professionnelle. Statistique textuelle (analyse factorielle des correspondances) avec le logiciel Le Sphinx-Lexica. Total ,6 28,6 28,6 14,3 100

9 2- Entrevue réalisée auprès de 16 parents Sexe Âge Année Cycle Variables Statut des parents Nationalité Nom de l'école de l'enfant Sexe de l'enfant Tableau 3: Description de l échantillon Féminin (87,5 %) - Masculin (12,5 %) Maman (75 %) - Papa (12,5 %) - Grand-mère (12,5 %) Moins de 26 ans (6,3 %) ans (8,8 %) ans (6,3 %) ans (37,5 %) ans (18,8 %) - plus de 51 ans (12,5 %) Canadienne (93,8 %) - Autre (6,2 %) Ste-Odile (25 %) - St-Zotique (18,8 %) - St-Benoît (18,8 %) - Jeanne-Leber (6,3 %) - Ludger-Duvernay (6,3 %) - Petite-Bourgogne (6,3 %) - Annexe-Charlevoix (6,3 %) - Victor-Rousselot (12,5 %) Maternelle (37, 6 %) - 2 e année (18,8 %) - 5 e année (6,3 %) - 6 e année (37,5 %) Maternelle 4 ans (6,3 %) et Maternelle 5 ans (31,3 %) = Préscolaire (37,6 %) - 1 er cycle (18,8 %) - 3 e cycle (43,8 %) Fille (56,3 %) - Garçon (43,7 %) Valeurs et fréquences relatives * Une classe TED d enfants de 6 ans est intégrée au 1er cycle Série d entrevues semi-dirigées auprès de 16 parents volontaires des 8 écoles (hiver 06). Guide d entrevue portant sur quatre thèmes dont la perception des parents de leur implication à l école. Statistique textuelle (analyse factorielle des correspondances) avec le logiciel Le Sphinx-Lexica.

10 Tableau 4 Échantillon selon le cycle d enseignement 1er cycle 2e cycle 3e cycle Cycle Maternelle 4 et 5 ans Niveaux multiples 3- Questionnaire complété par 60 enseignants Total N % 33,3 23,3 18,3 18,3 6,7 100 Tableau 5 Échantillon selon l expérience en enseignement Expérience Moins de 6 ans De 6 à 10 ans De 11 à 20 ans Plus de 20 ans Total Questionnaire présentant des questions fermées et ouvertes portant sur quatre thèmes dont la participation des parents et les impacts sur ces derniers et leur perception de l interdisciplinarité professionnelle. Les réponses fermées ont fait l objet d analyses de fréquences, et certaines d analyses en grappe. Les données textuelles (questions ouvertes) ont fait l objet d analyses de contenu (élaboration des catégories et codage du discours) et d analyses de fréquences (occurrence des codes). N % 16,7 31,7 31,7 20,0 100 Tableau 6 Échantillon selon l expérience dans cette école Expérience dans école PC-PR Moins d'un an 2 à 5 ans Total enseignants novices 6 à 10 ans 11 ans et + Total N % 26,7 31,7 58,4 20,0 21,7 100

11 Quelques résultats thématisés Participation et rôle des parents

12 Présence et participation des parents aux ateliers Tableau 7 Réponse à la question: Comment qualifieriezvous la participation des parents en classe par rapport au déroulement des ateliers? Participation au déroulement des ateliers Indispensable Souhaitable Intéressante Participation des parents considérée positive Faible impact Peut être dérangeante Inutile Donnée manquante : 1 Point de vue des enseignants Total N % 15,3 44,1 25,4 84,8 13,6 1,7 0,0 100,0 Présence des parents Souhaitable Intéressante Perception positive de la présence d un parent pour son enfant Faible impact Peut être dérangeante Inutile Donnée manquante : 1 Total ,0 100,0 Tableau 8 Réponse à la question: Comment qualifieriezvous la présence d un parent pour son enfant? N % 47,5 47,5 95,0 1,7 3,4

13 L intérêt de la présence des parents en classe La participation de parents est un soutien, une aide et permet un lien parentsenseignants. La participation des parents est importante et intéressante pour Axe 1 (42.0%) leur montrer comment travailler avec les enfants. De plus, les parents peuvent aider à superviser les tables pendant les ateliers. Point de vue des enseignants #orthophoniste #contents cuisine #participation 3e #permettre #lien Oui Axe 2 (31.4%) #école #enseignant #aider #difficile #soutien #fier #créer #parler #parents #différentes M #capable #montrer #intéressant #enfants Maternelle (4 et 5 ans) #groupe #spécialistes #tables #adulte maison 1er #enrichissant #intervenant #aimer #voir #venir #ateliers #important #activité #classe 2e #travailler #facilite #implication agréable #recette 1 er cycle (1 re -2 e années) superviser expliquer 3e cycle (5 e -6 e années) #nutritionniste 2 e cycle (2 e -3 e années) #apporter Plus il y a d'intervenants, plus c'est aidant. Également, les enfants sont fiers lorsque leurs parents sont présents en classe. La participation de parents, et d autres adultes est agréable, enrichissante et facilite les ateliers. Figure 1: AFC du discours des enseignants à la question (variable cycle d enseignement) D après vous, la participation de parents et de spécialistes dans les classes durant les ateliers présente-t-elle un intérêt (lequel et pourquoi)?

14 L intérêt de leur présence et participation ainsi que leur rôle Point de vue des parents eux-mêmes Discours modal des parents à la question: Qu est-ce qui vous a amené à participer aux ateliers de cuisine-nutrition? - Participer à tout ce qu on demande aux parents - Importance de participer - Par curiosité et pour apprendre - Faire plaisir à son enfant et se faire plaisir - Voir le fonctionnement de son enfant à l école Discours modal des parents à la question: En quoi votre participation dans la classe aide-telle la nutritionniste et l enseignante lors des ateliers? - Assister dans les différentes tâches à mettre en place et à réaliser - Aider à contrôler l environnement - Gérer les enfants aux tables (comportement et tâches à accomplir) - Vérifier les mesures demandées dans la recette - Aider à faire la vaisselle

15 Comportements observés des parents en classe Point de vue des enseignants Tableau 9 Réponse des enseignants à la question: Lorsque vous êtes dans la classe durant les ateliers, quels comportements observez-vous chez les parents qui y participent? Comportements des parents observés par les enseignants (+ de 50 % de forte pertinence) Ils sont attentifs lors de la première partie de l atelier où la nutritionniste présente les savoirs liés à la nutrition (partie davantage théorique). Ils prennent en charge l équipe des élèves qui travaillent autour d une table. Ils échangent régulièrement avec les autres parents présents. Ils interviennent auprès des élèves en tant que personnes-ressources à divers niveaux durant toute l activité. Ils échangent régulièrement avec l enseignant. N % 91,1 82,7 63,3 54,5 51,9

16 Comportements souhaités des parents en classe Point de vue des enseignants Tableau 10 Réponse des enseignants à la question: Croyez-vous qu il serait souhaitable que les parents développent d autres niveaux de collaboration dans le cadre des ateliers de cuisine-nutrition? Collaboration souhaitée des parents par les enseignants (+ de 50% de forte pertinence) Aider les nutritionnistes à préparer la recette réalisée en classe. Prendre davantage en charge, à divers niveaux, la table d élèves qu ils supervisent. S investir davantage dans les activités de réinvestissement ou de consolidation planifiées par les nutritionnistes et proposées aux parents et à leur enfant. Participer à la planification des ateliers avec les nutritionnistes. Participer à des rencontres de retour et d intégration avec la nutritionniste et l enseignant afin d assurer le transfert des apprentissages à la maison. N % 70,9 65,5 62,5 55,6 50,0 Les enseignants (66,7 %) disent ne pas souhaiter une intervention plus fréquente et rigoureuse de la part des parents qui participent aux ateliers au regard de la gestion des comportements des élèves.

17 Rôle des nutritionnistes (selon celles-ci) Par leur formation disciplinaire (liée à l objet nutrition), elles animent les ateliers de cuisine-nutrition Compétences professionnelles et qualités personnelles : Maîtrise des concepts en nutrition Habiletés de techniques culinaires Capacité relationnelle (N vs A; N vs E, S, P et AD) Capacité de vulgarisation des savoirs Capacité à concevoir du matériel attrayant (visuel) Capacité d adaptation Patience, créativité, ouverture d esprit Connaissance du milieu scolaire et du quartier

18 Rôle des enseignants Selon les nutritionnistes Attentes des N vs des E L enseignant devrait : Bonifier les interventions Ajouter des éléments Trouver des idées Échanger pendant les ateliers Aider sur le plan de la gestion de classe Apport des enseignants Connaît les élèves Aide et intervient Gère la classe Renforce le message Fait un suivi en classe Spécificit cificités s des rôles des enseignants et des spécialistes Selon les enseignants, ils sont : Des accompagnateurs et guides Des superviseurs Un support à la gestion de classe Ils ont aussi le mandat : D effectuer les activités préparatoires fournies par la nutritionniste D effectuer un suivi ou un retour en classe Rôle des spécialistes (selon N) Apport des spécialistes Facilitent la réalisation Répètent Guident Encouragent Donnent l exemple Ramènent certains enfants à leur tâche

19 Quelques résultats thématisés Un rôle émergent, les agents de développement de PC-PR PR

20 Point de vue des nutritionnistes Attentes des N vs les AD Un AD doit: - Être présent lors des ateliers - Être porte-parole des ateliers pour le quartier Apport des AD - Donne un support - Crée un contact avec les parents Volet Parents en réseaux (PR) Grâce aux AD: - Le projet favorise le transfert de l école à la communauté par des échanges, des rencontres et des partenariats entre des parents et des organismes comunautaires.

21 Point de vue des enseignants Difficile à cerner Rôle visible et connu des enseignants? Valoriser le rôle des agents RÔLE SOUHAITÉ Établir des liens avec les parents : Favoriser la connaissance des services publics et leur utilisation; Les amener à intégrer ou à développer des réseaux d entraide entre eux ou au sein de la communauté; Améliorer leur connaissance du système scolaire et les faire participer davantage à la vie de l école, au comité de parents ou au conseil d établissement. Comment? Par des activités liées à la nutrition, la vie scolaire de l enfant, l apprentissage du français, l isolement des parents. Rôle de médiateur à valoriser Entre les parents et la communauté; entre les parents et l école; entre les divers parents

22 Quelques résultats thématisés Interdisciplinarité professionnelle

23 Point de vue des enseignants Représentation de la collaboration interprofessionnelle L adoption d une démarche interdisciplinaire par les membres de l équipe-école implique un travail commun à long terme, autour de situations concrètes qui permettent la construction d une expertise commune à tous. AVEC QUI COLLABORER? Collaboration régulière avec les enseignants du même cycle et les orthopédagogues. Collaboration ponctuelle avec les autres personnels scolaires (ex.: infirmière, enseignants des autres cycles) et des intervenants externes (dont la nutritionniste et l agente de développement). Collaboration mitigée avec le directeur, les parents et les éducateurs des CPE. Place souhaitée de l AD et de la N au sein de l équipe-école.

24 Quelques résultats thématisés Impacts et retombées es du projet sur les parents

25 Figure 2 AFC du discours des enseignants à la question (variable cycle d enseignement) : Comment croyez-vous que le projet PC-PR favorise le transfert des apprentissages de l école à la maison? Donnez des exemples. Les enseignants croient que le projet PC-PR favorise le transfert des apprentissages de Axe 3 (26.5%) l école à la maison, et ce, peu importe le cycle #expliquer d enseignement. Des parents apprendraient des nouveautés par les propos des enfants. Ainsi, une plus grande #capables refaire crédibilité serait accordée à l école. #manger épicerie facile essayer 3e cycle (5e-6e années) M #apprendre #montrer #parler Les enfants parleront de leurs expériences à leurs parents, amèneront de nouvelles connaissances à la maison qui pourraient peut-être #amener modifier les habitudes alimentaires familiales. Axe 1 (40.8%) voir #intéresser 3e #transfert réutiliser bouche #atelier maison #enfants faire #aliments 2 e cycle (2 e -3 e années) #permettre #arriver #fruits activités #demander dire #parents 1er #cuisiner #préparatoire famille #recette 2e #aider important #connaissance école #apporter habitudes agenda #acheter 1 er cycle (1 re -2 e années) #goûter Le fait d avoir réalisé de vraies recettes toujoursen classe permettrait aux élèves de refaire plus facilement celles-ci à la maison. Cuisiner à la maison est une activité intéressante parentsenfants.

26 Discours des parents à la question (variable sujet) : Quels impacts le projet PC-PR PR a sur vous et les autres parents? Les ateliers de cuisine-nutrition donnent une image positive de l école. Réaliser la recette à nouveau à la maison est une activité intéressante à faire avec l enfant qui permet de partager d agréables moments avec notre enfant (s écouter, travailler à une tâche commune et se montrer de nouvelles choses). Le projet PC-PR est, pour certains, une continuité de ce qui se vit à la maison. Pour d autres c est une nouveauté qui entre dans les familles. L enfant a envie de participer aux ateliers. Il est plus responsable, pas uniquement concernant l alimentation, mais pour tout ce qui concerne le quotidien. Réponse des enseignants à la question (6 occurrences et +) : D après s vous, quelles sont les principales retombées es directes et indirectes des ateliers de cuisine-nutrition nutrition sur les parents et la familles? Un intérêt accru pour la nutrition, la santé et une saine alimentation. Un transfert direct dans la famille concernant les repas et les lunchs. Une meilleure présence ou implication des parents à l école. Le développement des liens parent-enfant et famille-école.

27 Réponse des enseignants à la question (6 occurrences et +) : Veuillez décrire d brièvement les impacts que vous croyez que le projet PC-PR PR peut avoir sur l attitude l des parents à l égard des personnels de l él école. L établissement de la confiance envers l école en rendant celle-ci plus accessible. Un espace qui permet de meilleurs contacts et l élaboration de relations à court et à long terme. L émergence et l établissement d une collaboration école-famille. Une meilleure présence ou implication des parents à l école. Le développement des liens parent-enfant et famille-école. Des moments de plaisir qui suscitent une désir d implication.

28 Réponse des enseignants à la question 15 : Indiquez quels énoncés s correspondent le mieux aux fondements et à l évolution de votre relation avec les parents de vos élèves depuis que vous participez au projet. Fondements et évolution de votre relation avec les parents (+ de 38% de forte pertinence) Je suis plus soucieux de construire des relations significatives avec les parents de mes élèves. Je suis plus ouvert à la collaboration avec les parents et avec d autres intervenants pour la préparation et la réalisation d activités en classe. La participation au projet PC-PR m incite à mieux connaître les ressources qui entourent les enfants, dont leurs parents et les compétences qu ils peuvent mettre au service des activités d apprentissage proposées dans ma classe. J obtiens une meilleure participation des parents lorsque je sollicite leur aide pour des activités de soutien à la réalisation des projets des élèves. Les parents participent plus régulièrement et avec plus d intérêt aux rencontres de fin d étape auxquelles ils sont invités. N % 61,2 52,3 47,1 45,1 38

29 Faits saillants Le projet PC-PR permet : Des moments d apprentissage à l art culinaire qui se veulent authentiques et qui favorisent le transfert des connaissances et des techniques développées en classe vers la maison. Un espace non menaçant qui valorise la participation des parents dans la classe de leur enfant et sollicite leur implication dans l école. Un lieu d écoute, d observation et d échange, qui soutient la collaboration école-famille (ouverture des enseignants à la participation des parents en classe et dans l école) et famille-école (l investissement des parents dans la vie scolaire de l enfant).

30 Faits saillants (suite) Constat comparatif des intervenants impliqués dans le projet PC-PR: Quasi homogénéité des représentations au regard de la participation parentale et des rôles des divers acteurs. Relative homogénéité des représentations des acteurs concernant le rôle des agents de développement qui actuellement semble méconnu. Effet de la création d une réelle communauté organisationnelle autour des ateliers de cuisinenutrition et de leur mise en œuvre. L objet nutrition représente un enjeu stratégique pour chacune des catégories d acteurs concernés.

31 Expérience du milieu, des intervenants en parlent! Lucie Leduc, nutritionniste Directrice des Ateliers cinq épices Robert Ledoux, directeur École Sainte-Odile, Montréal Jean-Paul Faniel, coordonnateur Table de concertation sur la faim et le développement social du Montréal métropolitain

32 Intervenants des milieux impliqués COMMUNAUTÉ dans le projet PC-PR FAMILLE ÉCOLE CLASSE Dispositif planifié et animé par des nutritionnistes Pour les élèves du préscolaire et primaire En partenariat avec les enseignants et certains spécialistes Où les parents sont invités à participer En collaboration avec des agents de développementd

33 Pour de plus amples renseignements Adresses et sites Internet Johanne Bédard, professeure UdeS Centre de recherche sur l intervention éducative Chaire Approches communautaires et inégalités de santé (FCRSS / IRSC) Centre de recherche sur l enseignement et l apprentissage des sciences Centre de recherche interuniversitaire sur la formation et la profession enseignante