dispositif départemental d éducation au développement durable

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1 dispositif départemental d éducation au développement durable Livret d activités EDD à destination des collèges du Morbihan «Une boîte à outils pour vous aider dans vos projets pédagogiques»

2 SOMMAIRE p. 3 ÉDITORIAL p. 4 L EAU p. 15 LA BIODIVERSITÉ p. 33 LA CITOYENNETÉ INTERNATIONALE p. 45 LES DÉCHETS p. 55 L ÉNERGIE p. 61 L ÉCO HABITAT p. 69 L ALIMENTATION p. 87 PRÊT D EXPOSITIONS p. 91 LISTE DES INTERVENANTS p. 102 PROCÉDURE DU DISPOSITIF D ÉDUCATION AU DÉVELOPPEMENT DURABLE p. 103 FICHE D INSCRIPTION 1 - Sommaire

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4 ÉDITORIAL Fort d un engagement important dans le cadre de sa politique éducative en faveur des actions pédagogiques à destination des collégiens, le Département a souhaité proposer des outils d éducation au développement durable. Cette thématique est aujourd hui solidement ancrée dans les nouveaux programmes d enseignement. Elle doit conduire les élèves à une réflexion sur les responsabilités individuelles et collectives, les valeurs liées au développement et la nécessaire solidarité territoriale et intergénérationnelle. Depuis l année scolaire , le Conseil général, en partenariat avec la direction départementale des services de l éducation nationale et le rectorat, propose un dispositif départemental d éducation au développement durable. Il reflète notre volonté commune de prendre en compte la dimension environnementale, mais aussi la dimension humaine du développement durable. Il est fondé sur l autonomie des équipes pédagogiques (aussi bien dans le choix des thématiques que dans celui des partenaires) et la co-construction des projets avec les partenaires choisis. Il s agit de proposer aux équipes pédagogiques de construire librement des projets portant sur la connaissance et l exploitation des ressources et problématiques spécifiques à notre département (patrimoine naturel et structures partenaires) mais aussi sur l ouverture au monde et la compréhension des rapports complexes qui régissent les relations entre les pays. Les thématiques traitées jusqu à présent sont l eau, la biodiversité, l éco habitat, l énergie, les déchets et la citoyenneté internationale. Pour enrichir cette «boîte à ressources», l édition 2012 est complétée par une nouvelle thématique : l alimentation : Le Conseil général est, depuis la loi de décentralisation d aout 2004, responsable de la gestion du service de restauration des collèges publics. Des investissements importants ont permis la rénovation des cuisines et salles de restaurant. L ensemble des repas sont confectionnés sur place. D une manière générale, la thématique de l alimentation est traitée dans l enseignement de différentes disciplines enseignées au collège et dans le cadre des CESC des actions de prévention des troubles alimentaires sont menées régulièrement. Elle est au cœur d enjeux tels que la santé, la préservation des ressources, la production et l élimination de déchets, le développement local et mondial. Elle est également un mode d expression artistique fortement influencé par la richesse culturelle et sociologique de chaque individu. Nous espérons que, de nouveau cette année, ce dispositif rencontre un écho favorable auprès des équipes pédagogiques des établissements du département. La Directrice départementale des Services de l Education Nationale Le Président du Conseil général Marie-Hélène LELOUP François GOULARD 3 - Éditorial

5 L EAU ET LES MILIEUX AQUATIQUES L eau est un enjeu majeur du développement durable : élément vital et indispensable à l ensemble des formes de vie, ainsi qu aux activités humaines (agricoles, industrielles, touristiques...). Dans le département du Morbihan, la ressource en eau est particulièrement fragile et n est pas inépuisable. Elle provient à 90 % de ressources en eau superficielles (dépendant des précipitations et sensibles aux pollutions). Dès à présent, cette spécificité rend indispensable la mise en oeuvre d actions de protection et de lutte contre le gaspillage. L accès à l eau, la possibilité de la traiter, de l utiliser et de la consommer sont autant de facteurs des différentes dimensions du progrès humain. Les problèmes liés à la pollution, au gaspillage ou aux difficultés d approvisionnement révèlent ainsi des inégalités et des insuffisances de développement. Mais l eau n est pas qu une ressource ou une matière première. C est aussi un milieu (cours d eau, estuaires, zones humides...) qui fait partie du patrimoine naturel du Morbihan et qui participe à la biodiversité : ses plus de km de cours d eau et la richesse écologique des milieux aquatiques, le canal de Nantes à Brest, le littoral Atlantique avec ses nombreuses plages, le Golfe du Morbihan sont d inestimables atouts pour le cadre de vie et l attractivité du département, qu il convient de préserver. 4 - L eau et les milieux aquatiques

6 EAU LES BASSINS VERSANTS THÉMATIQUES OBJECTIFS / NOTIONS / CONNAISSANCES PISTES D ACTIVITÉS LIEU / SAISON DURÉE EFFECTIFS INTERVENANTS L eau en Bretagne Comprendre l origine de la ressource en eau en Bretagne Découvrir la problématique de l eau en Bretagne Appréhender la notion de vallée, de bassin versant Approche géologique et cartographique du territoire. Diaporama, DVD Expérimentation/manipulation sur une maquette de bassin versant pour comprendre la dimension de la source à la mer et les impacts de l homme sur les milieux aquatiques EAU ET RIVIERES DE BRETAGNE(*) Conséquences des activités humaines sur la ressource en eau (quantité et qualité) Réfléchir à nos besoins et leurs impacts sur l environnement Evaluer l impact des activités humaines (industrielles, agricoles, touristiques ) sur le cycle de l eau, le paysage et les êtres vivants Appréhender l impact de certains aménagements sur la qualité de l eau Découvrir les exigences et contraintes liées aux différents secteurs d activité Jeux de rôles (Ricochet) Maquettes Elaboration de solutions Sur le site de l école Nicolas Hulot à Branféré (possibilité de transposition sur d autres sites) À définir avec l enseignant ECOLE NICOLAS HULOT Le lagunage et la dépollution naturelle de l eau Découvrir ce que sont les zones humides (lagune, mare), les nappes phréatiques, la pollution et les économies d eau Découvrir le circuit des eaux usées Comprendre le fonctionnement de l épuration de l eau par les plantes Comprendre le fonctionnement d une station de lagunage à microphytes Observations, expérimentations et réalisations de prélèvements Terrain Sur le site de l école Nicolas Hulot à Branféré (possibilité de transposition sur d autres sites) À définir avec l enseignant ECOLE NICOLAS HULOT La rade de Lorient, un site naturel modifié par l homme Apprendre à lire un paysage. Découvrir les activités humaines en bord de mer. Se questionner sur l aménagement et la gestion des zones littorales. Observations sur site, lectures de paysage, utilisation de cartes. Sur site - Lorient CCSTI MAISON DE LA MER Zones d intervention géographiques : (*) EAU ET RIVIERE DE BRETAGNE intervient seulement sur les communes d Arradon, Auray, Baud, Brech, Carnac, Caudan, Etel, Gourin, Guemene sur Scorff, Guidel, Hennebont, Lanester, Languidic, Le Faouët, Lorient, Ploemeur, Plouay, Pluneret, Pluvigner, Pontivy, Port Louis, Priziac, Queven, Rianctec, Rohan, St Avé, Ste Anne d Auray, Vannes 5 - Les bassins versants

7 EAU CYCLE DOMESTIQUE DE L EAU THÉMATIQUES OBJECTIFS / NOTIONS / CONNAISSANCES PISTES D ACTIVITÉS LIEU / SAISON DURÉE EFFECTIFS INTERVENANTS Origine de l'eau du robinet Circuit des eaux usées Découvrir les étapes du cycle l eau. Comprendre les moyens d alimentation en eau potable. Comprendre le fonctionnement de la station de potabilisation et la station d épuration ainsi que celui du château d eau Création de maquettes par les élèves (malle ricochets) Expérimentations, réflexions de groupe sur notre eau du robinet (santé, environnement) EAU ET RIVIERES DE BRETAGNE(*) Cycle naturel et domestique de l eau L eau : source d énergie Découvrir les étapes du cycle naturel de l eau Découvrir les étapes du cycle domestique de l eau Appréhender les notions d épuration et d économies d eau Comprendre l importance de l eau dans notre quotidien Découvrir le rôle de l eau en tant que source d énergie Approche scientifique par l expérimentation, la manipulation et la réflexion de groupe d (3h) (par demiclasse sur 1h30) LES PETITS DEBROUILLARDS Le cycle naturel Le cycle domestiqué Distinguer la domestication de l eau dans son cycle naturel. En déduire la notion de préservation des ressources. Utiliser de manière différenciée l eau potable et l eau de récupération. Rédaction et enquête. Argumentaire rapide par sous groupe sur l utilité et les enjeux de l eau localement et sur la planète. Jeu de rôle autour d une grande maquette d un bassin versant. Fabrication d éléments en lien avec l eau (station pompage, château d eau, lagunages...) Proposition d amélioration au quotidien. / Septembre à Avril d' LOCMINE FORMATION (**) Production d eau potable et épuration naturelle des eaux Connaître la différence entre une eau potable et non potable. Connaître les termes eau de pluie, eau de source, eau minérale, eau de surface Comprendre le fonctionnement d une station de traitement d eau potable, d une station d épuration. Comprendre le principe de la phytoépuration. Prendre conscience de sa consommation d eau et découvir les moyens pour économiser l eau. Exposé, visites de sites, jeu, films, expérimentation Sur la commune de Silfiac (lagunage naturel, phytoépuration, aire naturelle de baignade ). Visite possible de la station de production d eau potable du SIAEP de Noyal-Pontivy-Cléguérec (Mangoër) à 1 1 à 2 classes LES ATELIERS DE L'ECOHABITAT Zones d intervention géographiques : (*) EAU ET RIVIERE DE BRETAGNE intervient seulement sur les communes d Arradon, Auray, Baud, Brech, Carnac, Caudan, Etel, Gourin, Guemene sur Scorff, Guidel, Hennebont, Lanester, Languidic, Le Faouët, Lorient, Ploemeur, Plouay, Pluneret, Pluvigner, Pontivy, Port Louis, Priziac, Queven, Rianctec, Rohan, St Avé, Ste Anne d Auray, Vannes (**) LOCMINE FORMATION : ouvre ses animations sur la ferme à tous les collèges morbihannais mais intervient en classe uniquement sur les communes de Pontivy, josselin, St Avé, Ste Anne d Auray, Pluvigner, Baud, Locminé, St Jean Brevelay, Grandchamp 6 - Cycle domestique de l eau

8 EAU ÉCONOMIES EAU THÉMATIQUES OBJECTIFS / NOTIONS / CONNAISSANCES PISTES D ACTIVITÉS LIEU / SAISON DURÉE EFFECTIFS INTERVENANTS Sensibilisation aux gestes éco-citoyens (1) Prendre conscience de sa consommation quotidienne en eau Faire le lien entre ses gestes quotidiens et les répercussions sur le territoire Prendre conscience des actions à mener pour réaliser des économies d'eau Présentation de la problématique de l eau en Bretagne. Jeu de l oie sur les économies d eau (Malle Gaspido) faisant appel aux connaissances des élèves et à la manipulation de robinetteries et de matériels hydro-économes EAU ET RIVIERES DE BRETAGNE (*) Sensibilisation aux gestes éco-citoyens (2) Echanger sur la consommation quotidienne en eau en fonction des usages. Faire des propositions concrètes pour traquer les fuites et réaliser des économies d'eau au sein du collège Réalisation d une enquête/ diagnostic sur les différents points d eau au collège. Recherche de fuites et repérage de matériels hydro-économes. Observation du compteur d eau. Rédaction d une charte d engagement. EAU ET RIVIERES DE BRETAGNE (*) Sensibilisation aux gestes éco-citoyens (3) Découvrir les raisons d'économiser l'eau Prendre conscience des usages domestiques de l'eau et du coût des consommations Découvrir et connaître le matériel hydro-économe Prendre conscience de l'enjeu global de la préservation de l'eau (solidarité, éthique...) Appréhender les différentes manières de réaliser des économies d'eau Jeu (Gaspido) faisant appel aux connaissances des élèves et à la manipulation de matériel hydro-économe... Terrain CPIE BELLE ILE (**) Zones d intervention géographiques : (*) EAU ET RIVIERE DE BRETAGNE intervient seulement sur les communes d Arradon, Auray, Baud, Brech, Carnac, Caudan, Etel, Gourin, Guemene sur Scorff, Guidel, Hennebont, Lanester, Languidic, Le Faouët, Lorient, Ploemeur, Plouay, Pluneret, Pluvigner, Pontivy, Port Louis, Priziac, Queven, Rianctec, Rohan, St Avé, Ste Anne d Auray, Vannes (**) CPIE BELLE-ILE : Belle-Ile-en-Mer et ponctuellement sur le Pays d Auray à condition qu il y ait plusieurs séances d animations dans le collège demandeur (***) CPIE Brocéliande : communes de La Trinité-Porhoët, Mauron, Josselin, Ploërmel, Malestroit et Guer 7 - Économie d eau

9 EAU ÉCONOMIES EAU THÉMATIQUES OBJECTIFS / NOTIONS / CONNAISSANCES PISTES D ACTIVITÉS LIEU / SAISON DURÉE EFFECTIFS INTERVENANTS L'eau dans le monde et l'eau au collège Prendre conscience des inégalités face à l'accessibilité de l'eau dans le monde Connaître les 3 états de l'eau Appréhender la répartition de l'eau dans les zones climatiques du globe Connaître le cycle domestique de l'eau Découvrir les différents points d'eau du collège Connaître la consommation des differents postes d'eau Connaître et mettre en oeuvre les différents éco-gestes en matière d'économies d'eau Jeu Élaboration d'actions concrètes... Terrain CPIE BELLE ILE (**) L'eau sur terre et au collège Permettre la prise de conscience de l'importance de l'eau et de son rôle pour toute forme de vie sur la planète Terre, Découvrir les notions relatives aux cycles naturels (bassin versant) et domestiques (traitement, épuration) de l'eau, Prendre conscience des quantités et de la qualité d eau utilisée dans le quotidien, Sensibiliser aux pratiques respectueuses de la ressource en eau, Donner des pistes d'actions pour éviter le gaspillage et la pollution de l eau Présentation de diaporamas, recherche des points d'eau au collège, construction d'une maquette du cycle domestique de l'eau CPIE BROCELIANCE (***) Zones d intervention géographiques : (**) CPIE BELLE-ILE : Belle-Ile-en-Mer et ponctuellement sur le Pays d Auray à condition qu il y ait plusieurs séances d animations dans le collège demandeur (***) CPIE Brocéliande : communes de La Trinité-Porhoët, Mauron, Josselin, Ploërmel, Malestroit et Guer 8 - Économie d eau

10 EAU QUALITÉ EAU ET RIVIÈRES THÉMATIQUES OBJECTIFS / NOTIONS / CONNAISSANCES PISTES D ACTIVITÉS LIEU / SAISON DURÉE EFFECTIFS INTERVENANTS Découverte scientifique d'un cours d'eau Comprendre l'origine des pollutions et leurs conséquences. Appréhender quelques critères morphologiques de la macrofaune aquatique. Connaître les composantes naturelles d'un milieu. Appréhender les différents éléments permettant d'évaluer la qualité biologique d'un ruisseau Observations et réalisations de prélèvements de la macrofaune aquatique. Détermination des espèces Utilisation de clés de détermination. Réalisation d un indice biotique Terrain Automne printemps EAU ET RIVIERES DE BRETAGNE (*) L'eau et l'agriculture Comprendre sans juger, les différents modèles agricoles. Identifier les mesures prises et à améliorer pour la qualité de l'eau. Comprendre son paysage et penser ruissellement, infiltration, dilution, mélange. Comprendre une zone humide (richesse, intérêt, fonction...) Découverte sur le terrain (support d'une ferme pédagogique). Lecture active du paysage, mise en situation, jeu de rôle. Travail autour d'une grande maquette (conséquences des activités humaines sur la qualité de l'eau) Découverte d'une zone humide et d'un ruisseau, approche scientifique, ludique et sensible du milieu. Ferme Pédagogique / Toute l'année Une Journée LOCMINE FORMATION (**) Zones d intervention géographiques : (*) EAU ET RIVIERE DE BRETAGNE intervient seulement sur les communes d Arradon, Auray, Baud, Brech, Carnac, Caudan, Etel, Gourin, Guemene sur Scorff, Guidel, Hennebont, Lanester, Languidic, Le Faouët, Lorient, Ploemeur, Plouay, Pluneret, Pluvigner, Pontivy, Port Louis, Priziac, Queven, Rianctec, Rohan, St Avé, Ste Anne d Auray, Vannes (**) Locminé Formation ouvre ses animations sur la ferme à tous les collèges morbihannais mais intervient en classe uniquement sur les communes de Pontivy, josselin, St Avé, Ste Anne d Auray, Pluvigner, Baud, Locminé, St Jean Brevelay, Grandchamp. 9 - Qualité eau et rivières

11 EAU BIODIVERSITÉ THÉMATIQUES OBJECTIFS / NOTIONS / CONNAISSANCES PISTES D ACTIVITÉS LIEU / SAISON DURÉE EFFECTIFS INTERVENANTS La mare : milieu de vie fragile Découvrir un milieu aquatique Comprendre sa fragilité et le respecter Observer la diversité des espèces et leur adaptation à ce milieu Mesurer l'impact des pollutions sur ce milieu de vie Observations, expérimentations et réalisations de prélèvements Terrain Printemps A définir avec l'enseignant ECOLE NICOLAS HULOT La vie d une zone humide Découvrir un milieu aquatique Découvrir les phénomènes d'adaptation (biologiques et morphologiques) à la vie aquatique (respiration, locomotion) Découvrir les phénomènes de migration (amphibiens), de croissance et de métamorphose chez certaines espèces Découvrir la richesse et la diversité du vivant peuplant ce milieu à travers la reconnaissance de plantes et d'animaux aquatiques Évaluer la qualité de l'eau S'interroger sur l'impact de l'homme sur ce type de milieu, appréhender les enjeux de gestion de ces sites Pêches et observations (croquis, clefs de détermination ) Présentation de différents animaux et adaptation de ceux-ci au milieu Présentation de l indice biotique Impact de l'homme : lecture du paysage, maquette de bassin versant Toute l'année les élèves devront se munir de bottes CPIE BROCELIANDE (*) L'eau et l'agriculture Comprendre sans juger, les différents modèles agricoles. Identifier les mesures prises et à améliorer pour la qualité de l'eau. Comprendre son paysage et penser ruissellement, infiltration, dilution, mélange. Comprendre une zone humide (richesse, intérêt, fonction...) Découverte sur le terrain (support d'une ferme pédagogique) Lecture active du paysage, mise en situation, jeu de rôle. Travail autour d'une grande maquette (conséquences des activités humaines sur la qualité de l'eau) Découverte d'une zone humide et d'un ruisseau, approche scientifique, ludique et sensible du milieu. Ferme Pédagogique Toute l'année Une Journée LOCMINE FORMATION (**) Zones d intervention géographiques : (*) CPIE Brocéliande intervient uniquement sur les communes de La Trinité-Porhoët, Mauron, Josselin, Ploërmel, Malestroit et Guer (**) Locminé Formation ouvre ses animations sur la ferme à tous les collèges morbihannais mais intervient en classe uniquement sur les communes de Pontivy, josselin, St Avé, Ste Anne d Auray, Pluvigner, Baud, Locminé, St Jean Brevelay, Grandchamp 10 - Biodiversité

12 EAU EAU DANS LE MONDE THÉMATIQUES OBJECTIFS / NOTIONS / CONNAISSANCES PISTES D ACTIVITÉS LIEU / SAISON DURÉE EFFECTIFS INTERVENANTS Les enjeux de l'eau dans le monde Créer un espace de discussion, de débat et de questionnement ; permettre une meilleure compréhension des enjeux de l'eau dans le monde ; Aborder les thèmes suivants : répartition de l'eau dans le monde (géographie, climatologie, hydrogéologie) ; Ecologie écologique ; Enjeux politique (conflit, tension autour des eaux transfrontalière); Enjeux économiques (gestion de l'eau, histoire, territoire, acteurs, conflits...) ; Enjeux sanitaire (pollutions industrielles ; maladie ; procédé de purification...) ; aspects juridiques (lois sur l'eau, réglementations, consultations) Exposition interactive (affiche et jeux pédagogiques petit débrouillards) Juin à Septembre A partir d' (3h) 1 Classe (par demi classe sur 1h30) LES PETITS DEBROUILLARDS L'eau dans le monde et l'eau au collège Prendre conscience des inégalités face à l'accessibilité de l'eau dans le monde Connaître les 3 états de l'eau Appréhender la répartition de l'eau dans les zones climatiques du globe Connaitre le cycle domestique de l'eau Découvrir les différents points d'eau du collège Connaître la consommation des differents postes d'eau Connaitre et mettre en oeuvre les différents éco-gestes en matière d'économies d'eau Jeu Élaboration d'actions concrètes... Terrain CPIE BELLE ILE (2) (1) Le CPIE de Brocéliande peut intervenir sur les communes de Mauron, La trinité Porhoët, Josselin, Ploërmel, Guer, Malestroit, Rohan, La Gacilly, Saint Jean-Brevelay (2) Zone d intervention géographique CPIE BELLE-ILE : Belle-Ile-en-Mer et ponctuellement sur le Pays d Auray à condition qu il y ai plusieurs séances d animations dans le collège demandeur 11 - Eau dans le monde

13 EAU EAU DANS LE MONDE THÉMATIQUES OBJECTIFS / NOTIONS / CONNAISSANCES PISTES D ACTIVITÉS LIEU / SAISON DURÉE EFFECTIFS INTERVENANTS L'eau sur terre Permettre la prise de conscience de l'importance de l'eau et de son rôle pour toute forme de vie sur la planète Terre Découvrir les notions relatives aux cycles naturels (bassin versant) et domestiques (traitement, épuration) de l'eau Prendre conscience des quantités et de la qualité d eau utilisée dans le quotidien Sensibiliser aux pratiques respectueuses de la ressource en eau Donner des pistes d'actions pour éviter le gaspillage et la pollution de l eau Diaporama : "L eau sur Terre" Recherche de l eau au collège : jeu de piste, épreuves Temps d'échanges Construction de maquette représentant les infrastructures nécessaires au parcours de l eau depuis la station de pompage jusqu à la rivière, en passant par l usine de potabilisation et la station d épuration. Diaporama : "Impacts de nos gestes quotidiens " CPIE de Brocéliande (1) L'accès à l'eau dans le monde Comprendre l'importance de l'accès à l'eau potable et à l'assainissement pour les personnes qui en sont privées dans le monde Comprendre les conséquences du manque d'eau sur la santé,l'éducation et l'environnement Jeux Expositions Vidéos CRISLA (1) Le CPIE de Brocéliande peut intervenir sur les communes de Mauron, La trinité Porhoët, Josselin, Ploërmel, Guer, Malestroit, Rohan, La Gacilly, Saint Jean-Brevelay (2) Zone d intervention géographique CPIE BELLE-ILE : Belle-Ile-en-Mer et ponctuellement sur le Pays d Auray à condition qu il y ai plusieurs séances d animations dans le collège demandeur 12 - Eau dans le monde

14 EAU - CONTACT Certaines organisations du Morbihan qui exercent la compétence eau / assainissement (SIAEP, communautés de communes, communautés d agglomération... ) ou certaines structures en charge du suivi des SAGE ou des contrats de bassin versant, contrats de restauration des milieux aquatiques... peuvent proposer : - des interventions dans les établissements scolaires - la mise à dispostion de données locales ou d outils de communication - des visites de sites ou une mise en relation avec les professionnels qui exploitent des installations. Pour tout renseignement, vous pouvez contacter Solenn Briant par téléphone au ou par courriel (solenn.briant@cg56.fr) 13 - Eau Contact

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16 LA BIODIVERSITÉ Depuis les années 70, dans le cadre de la politique départementale de préservation des Espaces Naturels Sensibles, le Morbihan mène des actions d acquisition, de gestion et d ouverture au public de sites naturels remarquables. En 2010, plus de 3200 hectares dont 46 sites d intérêt majeur ont été acquis au titre de cette politique. En plus des objectifs de préservation de la qualité des paysages et des milieux naturels s ajoutent ceux de l accessibilité au public : diffusion des connaissances, sensibilisation à la sauvegarde de la biodiversité, respect des milieux naturels. Ainsi, les activités qui vous sont proposées ici participent à cette sensibilisation. SITES ENS PROXIMITÉ COLLÈGES EDD sur les ENS CONNAISSANCES COMPLÉMENTARITÉ STRUCTURES EE Schéma de la démarche d Éducation au Développement Durable des collèges du Morbihan, proposée pour la thématique biodiversité La biodiversité

17 CARTE DES SITES 1 Forêt communale de Langonnet Langonnet 1 Etang de Lannénec Guidel / Ploemeur 2 Chapelle Sainte Barbe Le Faouët 2 Le Loc h Locmiquélic 3 Forêt domaniale de Pont-Callek Berné 3 Le Listoir Landévant 4 Carnoët / Le Rocher Royal Guidel 4 Réserve des marais de Séné Séné 5 Rives du Scorff Pont-Scorff 5 Marais du Duer Sarzeau 6 Kercadoret et Bon-Secours Quéven 6 Marais de Suscinio Sarzeau 7 Forêt de Trémelin Inzinzac-Lochrist 7 Etang de Pen Mur Muzillac 8 Le Hingair Hennebont 8 Pré du Lot Le Guerno 9 Saint Nudec Lanester 9 Moulin de Beaumont Taupont 10 Verger Conservatoire de Saint-Dégan Brec h 11 La Petite Forêt / Treulen Auray 10 Tourbière de Kerfontaine Serent 11 Mortier de Glénac Saint Vincent sur Oust 12 Pont-Sal / Boterff Plougoumelen 13 Les Baux des Caulnes Loyat 14 Le jardin aux Moines Néant-sur-Yvel 15 La Corrodais Saint Dolay 1 Pointe du Talud Ploemeur 2 Falaise du Monteno Plouhinec 3 Forêt de Loperhet Plougoumelen 4 Landes de Pinieux Serent 5 Lande de la Hy Le Roc Saint-André 6 Landes de Monteneuf Monteneuf 7 Lande de Couesmé La Gacilly 8 Port Coton et Goulphar Bangor 9 Port Maria Locmaria 1 Dune du Pouldu Guidel 2 La falaise de Fort-Bloqué Guidel 3 Réserve de l île de Groix Groix 4 Dunes d Erdeven Erdeven 5 Dunes domaniales de Quiberon Plouharnel 6 Côte Sauvage Quiberon 7 Le Petit Mont Arzon 8 Dunes de Kerjouanno et Kerver Arzon 9 Île de Boëde Séné 10 Bois de la Villeneuve (presqu île) Séné 11 Dunes de Penvins-Landrézac Sarzeau 12 Dunes de Keroyal Damgan 13 Bordelann Sauzon 14 Donnant Bangor 15 Vazen Bangor 16 Herlin Bangor 17 Pointe du Skeul Locmaria 18 Les Grands Sables Locmaria 16 - Carte des sites

18 CARTE DES SITES C A R T E D E S S I T E S E S P A C E S N A T U R E L S S E N S I B L E S P A R M I L I E U B E L L E Î L E E N M E R Créé le 02/06/ : : Carte des sites

19 BRETAGNE VIVANTE (sites : ) DOMAINES THÉMATIQUES OBJECTIFS/NOTIONS/CONNAISSANCES SITES ENS SAISONS DURÉE EFFECTIFS Zones Humides, Ornithologie, Migration Les peuplements des marais changent avec les saisons Montrer la variation des peuplements en fonction des saisons Montrer comment étudier les migrations Classer les oiseaux en différentes catégories de migrateurs... 2 Le Loc'h (Locmiquélic), 4 Marais de Séné Décembre à avril A partir d' Reproduction sexuée des végétaux et maintien des espèces dans les milieux Reproduction sexuée des végétaux et maintien des espèces dans les milieux. Anatomie des végétaux. Modes de reproduction et stratégies de survie des espèces. Différents facteurs naturels et anthropiques influent sur la reproduction dans les milieux. Identification de quelques plantes dans une prairie, dissection de fleurs dioïques et monoïques par les élèves ; observation des organes reproductifs femelle et mâle 4 Marais de Séné Avril à juin 1 Littoral et paysage Le littoral : paysages et répartition des plantes dans les milieux Lecture du paysage : les occupations et les utilisations du territoire, par le passé et aujourd'hui Apprendre à regarder, comprendre que notre environnement est le fruit de processus naturels et anthropiques Appréhender l'importance de l'intervention humaine et ses enjeux... 9 Ile de Boëde, 10 Presqu'île de la villeneuve (Séné), 6 Marais de Suscinio (Penvins-Landrézac), 7 le Petit Mont et 8 Dunes de Kerjouano (Arzon), 3 Île de Groix, 1 Dunes du Pouldu et 2 Falaises de Fort Bloqué (Guidel), 1 Pointe du Talud (Ploemeur) Période à définir selon le site d Littoral et paysage L'homme influence le peuplement des milieux et des paysages littoraux Illustrer l'importance de l'influence de l'homme sur le peuplement du milieu selon ses choix d'aménagement Comprendre que l'homme a la capacité de nuire mais aussi de réparer 10 Presqu'île de la Villeneuve (Séné), 3 Île de Groix, 1 Pointe du Talud (Ploemeur), 1 Dunes du Pouldu (Guidel) Toute l année d Littoral et géologie Géologie externe et évolution des paysages en milieux littoraux Apprendre à observer un paysage, à en repérer les grandes unités, à envisager sa formation et son évolution géologique Illustrer le rôle de différents facteurs : géographiques, anthropiques, géodynamiques, climatiques... 3 Île de Groix, 1 Dunes du Pouldu et 2 Falaises de Fort Bloqué (Guidel), 6 Marais de Suscinio (Penvins-Landrézac), 8 Dunes de Kerjouano (Arzon) Toute l année d 18 - Bretagne vivante

20 BRETAGNE VIVANTE (sites : ) DOMAINES THÉMATIQUES OBJECTIFS/NOTIONS/CONNAISSANCES SITES ENS SAISONS DURÉE EFFECTIFS Littoral Homme et environnement Natura 2000 Prise en compte de la biodiversité sur le littoral : des outils institutionnels pour sa protection Sensibiliser à une approche des problèmes complexes, notamment à l'aspect multifonction des espaces Sensibiliser à l'importance du débat citoyen Comprendre la politique européenne Natura Marais de Séné, 3 Île de Groix, 6 Marais de Suscinio (Penvins-Landrézac), 8 Dunes de Kerjouano (Arzon) Toute l'année d Forêt Cycle de la matière organique dans une forêt Découvrir les principaux éléments qui composent un écosystème Découvrir les cycles et les relations d'interdépendance qui les unissent 3 Bois de Loperhet (Plougoumelen), 4 Le Rocher Royal (Guidel), 8 Le Hingair (Hennebont), 7 Forêt de Tremelin (Inzinzac Lochrist), 2 Chapelle Sainte Barbe (Le Faouët), 1 Forêt de Langonnet, 3 Forêt de Pont Callek (Berné) Toute l'année d Zones humides et espèces vivantes A chaque milieu ses espèces : préserver les milieux pour préserver la diversité du vivant Montrer la biodiversité dans les marais Découvrir quelques exemples de menaces Donner quelques exemples de l'importance vitale de la biodiversité 4 Marais de Séné Février à juin d Zones humides et espèces vivantes A chaque milieu ses espèces : marais d'eau douce et d'eau salée Montrer que la diversité des conditions du milieu favorise une plus grande biodiversité Expliquer l'origine de cette diversité de conditions de milieux 6 Marais de Suscinio (Penvins-Landrézac) Mars à juin d Zones humides et espèces vivantes Conditions de la respiration et répartition de la vie aquatique dans les marais Les paramètres physico-chimiques influent sur les conditions de la vie dans l'eau Observer les différents peuplements dans différents endroits du marais Essayer de faire un inventaire des facteurs intervenants... 4 Marais de Séné Mars à octobre d 19 - Bretagne vivante

21 BRETAGNE VIVANTE (sites : )) DOMAINES THÉMATIQUES OBJECTIFS/NOTIONS/CONNAISSANCES SITES ENS SAISONS DURÉE EFFECTIFS Agriculture et biodiversité Production alimentaire et protection de la nature Découverte du fonctionnement d'une exploitation agricole. L'homme modifie les milieux en fonction de ses besoins alimentaires. Quelles sont les conséquences sur l'environnement?... 4 Marais de Séné Octobre à mi-mai d' Peuplement d'un milieu naturel par les espèces Peuplement d'un milieu naturel par les espèces / relations entre ces espèces. Montrer le lien qu'il y a entre la présence de certaines espèces d'oiseaux et les caractéristiques écologiques du milieu. Observation et identification des espèces d'oiseaux et de leurs comportements alimentaires dans les observatoires et sur le terrain. Prélèvement de petits animaux et d'eau dans le bassin. En salle, observation et identification des petits invertébrés et de plancton. 4 Marais de Séné Toute l'année 1 Les oiseaux nous parlent du Mor Bihan et du Mor Braz. (Action est menée parallèlement au programme de recherche CORMOR visant à évaluer la possibilité d utiliser les oiseaux marins comme indicateurs des variations ) de l écosystème côtier du Morbihan. Espèces Reconnaître des espèces dans leur environnement proche, découvrir quelques unes de leurs adaptations pour vivre dans ce milieu naturel. Sortie Découverte des oiseaux marins et du littoral. Observation et identification de quelques espèces d oiseaux répandues sur le littoral, classement et observation de quelques éléments de leur biologie 6 Marais de Suscinio (Penvins-Landrézac), 7 le Petit Mont (Arzon), 11 dunes de Penvins-Landrézac (Sarzeau) Toute l année 20 - Bretagne vivante

22 BRETAGNE VIVANTE (sites : ) DOMAINES THÉMATIQUES OBJECTIFS/NOTIONS/CONNAISSANCES SITES ENS SAISONS DURÉE EFFECTIFS Les oiseaux nous parlent du Mor Bihan et du Mor Braz. (Une action est menée parallèlement au programme de recherche CORMOR visant à évaluer la possibilité d utiliser les oiseaux marins comme indicateurs des variations) de l écosystème côtier du Morbihan. Milieux naturels Régime alimentaire Régime alimentaire et interprétation Découverte des organismes et de leurs adaptations pour vivre dans un milieu contraignant (marées). Découvertes de certaines espèces de petits poissons de roche, principale nourriture du cormoran huppé. Sortie Découverte du milieu littoral, zone d alimentation du cormoran huppé et de nombreux autres oiseaux. En toute saison, l océan découvre à chaque marée basse un monde peuplé d animaux variés (mollusques, crustacés, anémones, vers, éponges etc.) aux modes de vie et aux formes parfois étranges. Faire prendre conscience d un régime alimentaire spécifique. Découvrir une méthodologie scientifique et maîtriser la manipulation d outils d observation. Étude du régime alimentaire des oiseaux (pelotes de réjection) Anatomie des poissons. Interaction et interdépendance des disciplines scientifiques ; ici, étudier la biologie des oiseaux nécessite d étudier la biologie des poissons. Étude du régime alimentaire d un oiseau marin, le cormoran huppé (otolithes) Examen des otolithes et identification des espèces de poissons prédatés. 6 Marais de Suscinio (Penvins-Landrézac), 7 le Petit Mont (Arzon), 10 Presqu île de la villeneuve (Séné) Toute l année 4 Marais de Séné ou en classe Toute l année 4 Marais de Séné ou en classe Toute l année 21 - Bretagne vivante

23 BRETAGNE VIVANTE (sites : )) DOMAINES THÉMATIQUES OBJECTIFS/NOTIONS/CONNAISSANCES SITES ENS SAISONS DURÉE EFFECTIFS Production alimentaire et protection de la nature Cette animation est complémentaire des animations proposées par les associations Les apprentis nature et Les Turlupains dans la thématique aliementation Production alimentaire et protection de la nature Découverte du fonctionnement d une exploitation agricole. L homme modifie les milieux en fonction de ses besoins alimentaires. Quelles sont les conséquences sur l environnement? Lecture de paysage sur le sentier de Brouël. Repérage des différents milieux (naturels ou non) etde l importance des surfaces agricoles. Découverte de l utilisation actuelle des surfaces agricoles. Rencontre-débat avec l agriculteur biologique de la Réserve Naturelle. 4 Marais de Séné ou en classe Toute l année 1 Paysages de Bretagne Évolution d un paysage typique de Bretagne et de ses peuplements : de la lande à la forêt Apprendre à déduire l évolution d un milieu de son observation Observer les mécanismes de colonisation d un milieu par des espèces, l importance des actions humaines passées, dans l état actuel des milieux... 3 Bois de Loperhet (Plougoumelen) Toute l année Bretagne vivante

24 CPIE FORÊT DE BROCÉLIANDE (sites : ) DOMAINES THÉMATIQUES OBJECTIFS/NOTIONS/CONNAISSANCES SITES ENS SAISONS DURÉE EFFECTIFS Paysage L évolution des paysages Développer son sens de l observation Comprendre les interactions de l homme avec son environnement Comprendre l évolution des paysages au fil du temps 13 Les Baux des Caulnes (Loyat), 9 Moulin de Beaumont (Taupont) Toute l'année d Forêt De l'arbre à son utilisation Découvrir l'arbre sous différents angles en usant de ses sens Acquérir des connaissances relatives à la vie d'un arbre et l'intérêt des arbres pour l'homme (sylviculture, gestion, transformation...) Acquérir quelques connaissances naturalistes 13 Les Baux des Caulnes (Loyat), 9 Moulin de Beaumont (Taupont), 5 Lande de la Hy (Le Roc-St-André), 14 Le Jardin aux Moines (Néant-sur-Yvel) Toute l année d Biodiversité, sol La diversité du monde animal et le fonctionnement d'un sol Développer son sens de l'observation Découvrir la diversité du monde animal Apprendre à identifier des animaux selon des critères précis (clé de détermination) Intégrer le fonctionnement de l'écosystème "sol" 13 Les Baux des Caulnes (Loyat), 9 Moulin de Beaumont (Taupont), 5 Lande de la Hy (Le Roc-St-André), 14 Le Jardin aux Moines (Néant-sur-Yvel) Toute l'année d Zone humide La vie d'une zone humide Découvrir la diversité du vivant peuplant ce milieu à travers la reconnaissance de quelques plantes et animaux aquatiques Découvrir les phénomènes d'adaptation à la vie aquatique (respiration, locomotion) Découvrir les phénomènes de migration (amphibiens), de croissance et de métamorphoses chez certaines espèces. S interroger sur l impact de l activité humaine sur ce type de milieu Appréhender les enjeux de gestion de ces sites 13 Les Baux des Caulnes (Loyat), 9 Moulin de Beaumont (Taupont), Toute l année d 23 - CPIE Forêt de Brocéliande

25 CPIE FORÊT DE BROCÉLIANDE (sites : ) DOMAINES THÉMATIQUES OBJECTIFS/NOTIONS/CONNAISSANCES SITES ENS SAISONS DURÉE EFFECTIFS Biodiversité sol Découvrir la diversité du monde animal Apprendre à identifier des animaux selon des critères précis (clé de détermination) Intégrer le fonctionnement de l écosystème «sol» Comprendre le rôle des êtres vivants du sol dans la transformation de la matière organique Comprendre les liens entre cette biodiversité et l agriculture d aujourd hui 13 Les Baux des Caulnes (Loyat), 9 Moulin de Beaumont (Taupont), 5 Lande de la Hy (Le Roc-St-André), 14 Le Jardin aux Moines (Néant-sur-Yvel) Toute l'année d Milieu aquatique Découvrir l'écosystème de l'étang S'interroger sur l'écosystème de l'étang Découvrir les phénomènes d'adaptation à la vie aquatique Découvrir les phénomènes de migration, de croissance et de métamorphoses chez certaines espèces Découvrir la richesse et la diversité du milieu aquatique à travers la reconnaissance de quelques plantes et animaux Les Baux des Caulnes (Loyat), 9 Moulin de Beaumont (Taupont) Septembre, octobre et avril à juin d 24 - CPIE Forêt de Brocéliande

26 ÉCOMUSÉE DE SAINT-DÉGAN (sites : ) DOMAINES THÉMATIQUES OBJECTIFS/NOTIONS/CONNAISSANCES SITES ENS SAISONS DURÉE EFFECTIFS Verger, abeilles et biodiversité Les interactions entre les espèces et leurs habitats Découverte de la diversité des milieux naturels à travers le verger Connaître les abeilles (classification, organisation ) et comprendre leurs enjeux dans la biodiversité Verger conservatoire (Brec'h) Septembre, octobre et avril à juin d' Forêt La forêt entre eau douce et eau salée Découvrir l'adaptation des espèces à leurs milieux Aborder la dynamique des milieux et s'interroger sur la place de l'homme dans ces évolutions 11 La Petite Forêt (Auray) Toute l'année d Zones humides Zones humides des milieux riches mais fragiles Montrer la biodiversité dans les zones humides Découvrir quelques exemples de menaces S'interroger sur l'utilité des milieux humides... 3 Le Listoir (Landévant) Mars à juin d 25 - Écomusée de Saint-Dégan

27 SYNDICAT MIXTE DU GRAND SITE DUNAIRE GÂVRES-QUIBERON (sites : ) DOMAINES THÉMATIQUES OBJECTIFS/NOTIONS/CONNAISSANCES SITES ENS SAISONS DURÉE EFFECTIFS Paysage Les activités humaines façonnent le paysage littoral Activités humaines et protection du littoral : observer et décrire les différents paysages du littoral 6 Côtes sauvage de Quiberon, 5 Dunes de Plouharnel, 4 Dunes d'erdeven, 2 Dunes de Plouhinec Toute l'année d Environnement et ostréiculture Production alimentaire et gestion du milieu Les océans et leurs ressources : découverte de l'activité ostréicole Découvrir les intéractions entre l'homme et son environnement 5 Dunes de Plouharnel (baie) Février à novembre d Arts, sports et nature Appréhender les espaces naturels protégés par les arts ou le sport La laisse de mer comme support artistique : du parking à la plage, comment avoir une pratique respectueuse de la biodiversité (peut-être couplé avec projet surf) Découvrir le paysage, les milieux, la biodiversité en vélo 6 Côtes sauvage de Quiberon, 5 Dunes de Plouharnel, 4 Dunes d'erdeven, 2 Dunes de Plouhinec Toute l'année d Littoral et ornithologie Les oiseaux hivernants Les caractéristiques et la répartition des oiseaux hivernants : comment peuplent-ils les milieux? Comment l'homme peut-il contribuer au maintient de ces espèces dans le milieu?... 6 Côtes sauvage de Quiberon, 5 Dunes de Plouharnel Février, mars, octobre, novembre d Littoral et ornithologie La migration printanière L'exemple du Gravelot à collier interrompu : les caractéristiques et la répartition de cette espèce Comment peuple-il les milieux? Comment l'homme contribue-t-il au maintient de cette espèce dans les milieux? Intervention d'un garde littoral (son rôle, ses actions)... 6 Côtes sauvage de Quiberon, 5 Dunes de Plouharnel, 4 Dunes d'erdeven, 2 Dunes de Plouhinec Mai, juin d 26 - Syndicat mixte du grand site dunaire Gâvres-Quiberon

28 SYNDICAT MIXTE DU GRAND SITE DUNAIRE GÂVRES-QUIBERON (sites : ) DOMAINES THÉMATIQUES OBJECTIFS/NOTIONS/CONNAISSANCES SITES ENS SAISONS DURÉE EFFECTIFS Littoral Découvrir les milieux naturels du littoral (falaises, pelouses et landes) Caractéristiques et répartition des êtres vivants dans ces milieux Les interactions entre ces différent milieux L'action de l'homme sur ces milieux (utilisation, exploitation, protection) 6 Côtes sauvage de Quiberon Février à novembre d' Littoral, la plage Plage et laisse de mer Caractéristiques et répartition des êtres vivants dans ce milieu L'intérêt de la laisse de mer La pression de l'homme sur ce milieu 5 Dunes de Plouharnel, 4 Dunes d'erdeven, 2 Dunes de Plouhinec Février à novembre d Littoral, la dune Découvrir les dunes littorales et leurs rôles Caractéristiques et répartition des êtres vivants de la dune L'utilité des dunes littorales Les actions de l'homme pour maintenir les dunes... 6 Côtes sauvage de Quiberon, 5 Dunes de Plouharnel, 4 Dunes d'erdeven, 2 Dunes de Plouhinec Février à novembre d Zones Humides Zones humides littorales et mares dunaires Caractéristiques et répartition des êtres vivants dans ce milieu Respiration et occupation du milieu de vie (diversité du vivant, adaptations morphologiques) Découverte de quelques exemples de menaces Questionnement sur l'utilité des milieux humides 5 Dunes de Plouharnel, 4 Dunes d'erdeven, 2 Dunes de Plouhinec Février à novembre d 27 - Syndicat mixte du grand site dunaire Gâvres-Quiberon

29 CPIE BELLE-ÎLE-EN-MER (sites : ) DOMAINES THÉMATIQUES OBJECTIFS/NOTIONS/CONNAISSANCES SITES ENS SAISONS DURÉE EFFECTIFS Littoral et paysage L'évolution des paysages Lecture du paysage : les occupations et les utilisations du territoire, par le passé et aujourd'hui : Apprendre à regarder, comprendre que notre environnement est le fruit de processus naturels et anthropiques Appréhender l'importance de l'intervention humaine et ses enjeux, notamment dans un contexte insulaire Bordelan (Sauzon), 15 Vazen (Bangor), 18 Grands Sables (Locmaria), 16 Herlin (Bangor), 8 Port Coton et Goulphar (Bangor), 9 Port Maria (Locmaria), 14 Donnant (Bangor), 17 Pointe du Skeul (Locmaria) Printemps, automne d 2 classes Géologie L'environnement géologique procure à l'homme des ressources Repérer les grandes unités paysagères, envisager la formation et l'évolution géologique du paysage Illustrer le rôle de différents facteurs : géographiques, anthropiques, géodynamiques, climatiques 13 Bordelann (Sauzon) Printemps, automne d 2 classes Espaces naturels protégés Gestion et protection d'un espace naturel Sensibiliser à une approche des problèmes complexes, notamment à l'aspect multifonction des espaces Découvrir les outils de protection qui peuvent être mis en place, leurs atouts et leurs contraintes 13 Bordelan (Sauzon), 15 Vazen (Bangor), 18 Grands Sables (Locmaria), 16 Herlin (Bangor), 8 Port Coton et Goulphar (Bangor), 9 Port Maria (Locmaria), 14 Donnant (Bangor), 17 Pointe du Skeul (Locmaria) Printemps, automne d 2 classes Littoral Découvrir les milieux naturels du littoral (falaises, pelouses et landes) Caractéristiques et répartition des êtres vivants dans ces milieux Les interactions entre ces différent milieux L'action de l'homme sur ces milieux (utilisation, exploitation, protection) 13 Bordelan (Sauzon), 15 Vazen (Bangor), 18 Grands Sables (Locmaria), 16 Herlin (Bangor), 8 Port Coton et Goulphar (Bangor), 9 Port Maria (Locmaria), 14 Donnant (Bangor), 17 Pointe du Skeul (Locmaria) Printemps, automne d 2 classes 28 - cpie Belle-Ile-en-Mer

30 EAU ET RIVIÈRES DE BRETAGNE (sites : ) DOMAINES THÉMATIQUES OBJECTIFS/NOTIONS/CONNAISSANCES SITES ENS SAISONS DURÉE EFFECTIFS Zones Humides Zones humides : des milieux riches en biodiversité à préserver Découverte de la biodiversité de ces milieux : faune et flore Comprendre les rôles et importance des zones humides... 9 Saint Nudec (Lanester), 6 Kercadoret et Bon-Secours (Queven), 1 Etang de Lannénec (Ploëmeur), 5 Rives du Scorff (Pont-Scorff) Toute l année d' Paysages Les paysages et leur évolution Comprendre l'évolution des paysages, la notion de vallée Observer et comprendre l'évolution naturelle d'un paysage et celle liée à l'homme... 9 Saint Nudec (Lanester), 6 Kercadoret et Bon-Secours (Queven), 1 Etang de Lannénec (Ploëmeur), 5 Rives du Scorff (Pont-Scorff) Toute l'année d La haie La haie pour comprendre les notions d'écosystème et de biodiversité Découverte des espèces végétales qui la composent Découvrir la faune qui y vit Comprendre l'intérêt de préserver ces milieux Découvrir une action de réhabilitation de haie avec un agriculteur local 9 Saint Nudec (Lanester), 6 Kercadoret et Bon-Secours (Queven), 1 Etang de Lannénec (Ploëmeur), 5 Rives du Scorff (Pont-Scorff) Toute l année d 29 - Eau et rivières de Bretagne

31 ASSOCIATION LES LANDES (sites : ) DOMAINES THÉMATIQUES OBJECTIFS/NOTIONS/CONNAISSANCES SITES ENS SAISONS DURÉE EFFECTIFS Paysage L'évolution des paysages et l'intérêt de la biodiversité Définir les composantes d'un paysage Observer et comprendre l'évolution naturelle d'un paysage et celle liée à l'homme Observer la biodiversité au service des paysages (haies, landes) 6 Landes de Monteneuf, 4 Landes de Pinieux (Sérent), 7 Lande de Couesmé (La Gacilly) Toute l année d Outils de protection de la biodiversité Les espèces protégées et menacées, l'utilité d'une réserve naturelle Faire le lien entre l'activité humaine et la disparition de milieux et d'espèces Comprendre la nécessité et les moyens pour les protéger 6 Landes de Monteneuf Toute l année d Landes Humides Zones humides : des milieux riches en biodiversité à préserver Découvrir les êtres-vivants des landes humides Pourquoi ces milieux sont ils fragiles? Identifier les actions négatives et positives de l'homme sur ce type de milieux Mortier de Glénac (St-Vincent-sur-Oust), 6 Landes de Monteneuf, 10 Tourbière de Kerfontaine (Sérent) Toute l année d Les êtres vivants du sol L'écosystème du sol Découverte des êtres vivants du sol Identification des lieux de vie Collecte et identification d'espèces Interrogations sur leur place et rôle dans et pour l'écosystème 6 Landes de Monteneuf, 4 Landes de Pinieux (Sérent), 7 Lande de Couesmé (La Gacilly) Toute l année d Chaînes alimentaires Régimes et relations alimentaires dans la lande Collecte d'invertébrés et d'indices Observation, découverte des relations trophiques, des techniques de prédation et de camouflage 6 Landes de Monteneuf, 4 Landes de Pinieux (Sérent), 7 Lande de Couesmé (La Gacilly) Toute l année d 30 - Association Les Landes

32 ASSOCIATION LES LANDES (sites : ) DOMAINES THÉMATIQUES OBJECTIFS/NOTIONS/CONNAISSANCES SITES ENS SAISONS DURÉE EFFECTIFS Eau et milieux aquatiques L eau dans notre environnement L eau comme milieu de vie Écosystèmes du cycle de l eau Prendre conscience de l importance de l élément eau Mesurer la diversité du vivant en milieu aquatique Constater les adaptations morphologiques des êtres vivants Comprendre ce qu est une zone humide et son rôle dans le cycle de l eau Mortier de Glénac (St-Vincent-sur-Oust), 11 Tourbière de Kerfontaine (Sérent) Toute l'année d' 31 - Association Les Landes

33 ÉCOLE NICOLAS HULOT (sites : ) DOMAINES THÉMATIQUES OBJECTIFS/NOTIONS/CONNAISSANCES SITES ENS SAISONS DURÉE EFFECTIFS Zones Humides Zones humides : des milieux riches en biodiversité à préserver Découvrir ce qu'est une zone humide, le fonctionnement d'un marais, l'évolution d'un milieu humide, les adaptaptions des êtres vivants Faire le lien avec les activités humaines, les menaces induites par l'homme, les solutions... 8 Pré du Lot (Le Guerno), 7 Étang de Pen Mur (Muzillac) Février à Novembre d Paysages L'évolution des paysages et l'intérêt de la biodiversité Définir les composantes d'un paysage Observer et comprendre l'évolution naturelle d'un paysage et celle liée à l'homme Observer la biodiversité au service des paysages (haies, zones humides) 7 Étang de Pen Mur (Muzillac) Février à Novembre d Milieu aquatique Découvrir l'écosystème de l'étang S'interroger sur l'écosystème de l'étang et les impacts sur le milieu des activités humaines Découvrir les phénomènes de migration, de croissance et de métamorphoses chez certaines espèces Découvrir la richesse et la diversité du milieu aquatique à travers la reconnaissance de quelques plantes et animaux... 7 Étang de Pen Mur (Muzillac) Février à Novembre d Forêt L'homme et l'écosystème de la forêt Gestion du milieu : acteurs et utilisateurs de la forêt, cycles de la matière, la microfaune du sol, découverte faune et flore Qu'est ce que la gestion durable d'une forêt? 15 La corrodais (Saint-Dolay) Février à Novembre d Dune Découverte du milieu dunaire La dune : qu'est ce que c'est? Découvrir ses différents faciès, les êtres vivants inféodés au milieu Lecture de paysage Adaptations des êtres vivants Les impacts négatifs et positifs de l'homme et de ses activités 12 Dunes de Keroyal (Damgan) Février à Novembre d 32 - École Nicolas Hulot

34 LA CITOYENNETÉ INTERNATIONALE L éducation au développement et à la solidarité internationale permet de mieux comprendre les déséquilibres mondiaux, et les mécanismes d interdépendance et d exclusion dans le monde. Elle vise le changement des mentalités et des comportements de chacun dans le but de contribuer individuellement et collectivement à la construction d un monde juste, solidaire et durable *. Elle procure des repères et des clés de lecture, éveille l esprit critique et présente des alternatives et des propositions d engagement accessibles à chacun. Parce que l éducation au développement et à la solidarité internationale est partie intégrante de l éducation au développement durable, le département du Morbihan a souhaité intégrer à son nouveau dispositif un volet citoyenneté internationale afin de favoriser des opportunités d actions éducatives entre les enseignants et les associations locales spécialisées dans ce domaine. Avec des entrées telles que les droits de l enfant, le commerce équitable ou encore les relations interculturelles, les enseignants pourront développer des actions éducatives diversifiées en partenariat avec des acteurs extérieurs pouvant leur apporter une méthodologie complémentaire et un éclairage original. * définition adoptée par la plateforme française d éducation au développement et à la solidarité internationale, EDUCASOL ( La citoyenneté internationale

35 CITOYENNETÉ INTERNATIONALE MONDIALISATION THÉMATIQUES OBJECTIFS/NOTIONS/CONNAISSANCES PISTES D'ACTIVITÉS LIEU DURÉE EFFECTIFS INTERVENANTS Les inégalités Prendre conscience de la répartition de la population, des richesses et des taux d'empreinte écologique entre les différents continents Comprendre le phénomène des migrations Comprendre la notion de richesse Jeu des chaises d Entre 20 et 60 élèves La Pachamama L'eau dans le monde Comprendre l'importance de l'accès à l'eau potable et à l'assainissement pour les personnes qui en sont privées dans le monde Comprendre les conséquences du manque d'eau sur la santé ou encore sur la scolarisation Jeux Expositions Vidéos CRISLA L'eau dans le monde Créer un espace de discussion, de débat et de questionnement Permettre une meilleure compréhension des enjeux de l eau dans le monde Apprendre en s amusant grace à une démarche active et participative Aborder les thèmes suivants : répartition de l eau dans le monde (géographie, climatologie, hydrogéologie) ; écologie ; enjeux politiques (conflits, tensions autour des eaux transfrontalières) ; enjeux économiques (gestion de l eau, histoire, territoire, acteurs, conflits...) ; enjeux sanitaires (pollutions industrielles ; maladies ; procédés de purification...) ; aspects juridiques (lois sur l eau, réglementations, consultations) Exposition interactive (affiches et jeux pédagogiques des Petits débrouillards) De juin à septembre d (3h) (par classe sur 1h30) LES PETITS DEBROUILLARDS 34 - Mondialisation

36 CITOYENNETÉ INTERNATIONALE MONDIALISATION THÉMATIQUES OBJECTIFS/NOTIONS/CONNAISSANCES PISTES D'ACTIVITÉS LIEU DURÉE EFFECTIFS INTERVENANTS L'eau dans le monde et l'eau au collège Prendre conscience des inégalités face à l'accessibilité de l'eau dans le monde Connaître les 3 états de l'eau Appréhender la répartition de l'eau dans les zones climatiques du globe Connaître le cycle domestique de l'eau Découvrir les différents points d'eau du collège Connaître la consommation des différents postes d'eau Connaître et mettre en oeuvre les différents éco-gestes en matière d'économies d'eau Jeu Élaboration d'actions concrètes... CPIE BELLE ILE Solidarité et citoyenneté Définir la mondialisation : flux migratoires, échanges commerciaux, culturels, les inter-dépendances à travers des exemples. Présenter les différentes institutions oeuvrant pour la solidarité internationale et les ONG : zones géographiques, domaine d'intervention... Faire réfléchir sur l'importance de la solidarité ici et ailleurs et sur notre rôle de citoyen. Exposition, Jeux de rôle, Vidéos CRISLA 35 - Mondialisation

37 CITOYENNETÉ INTERNATIONALE MONDIALISATION THÉMATIQUES OBJECTIFS/NOTIONS/CONNAISSANCES PISTES D'ACTIVITÉS LIEU DURÉE EFFECTIFS INTERVENANTS Le partage des richesses financières dans le monde Réfléchir sur la notion d argent et de richesse Aborder la question de la richesse mondiale par l interdépendance des mouvements financiers Comprendre les mécanismes de la micro-finance Projection d extraits vidéo «Une vision alternative de la conception de la richesse (Afrique du Sud)», suivie d un échange avec les élèves Jeu de simulation sur les inégalités Quizz : «Les indicateurs de richesse» Une classe soit 3 classes par CCFD TS Alimentation dans le monde Souveraineté alimentaire Faire réfléchir les élèves sur les ressources en terre et en eau de la planète, les filières agro-industrielles versus les besoins prioritaires des populations locales, Aborder la libéralisation des échanges agricoles et ses conséquences Projection de vidéo: souveraineté alimentaire Echanges et débats avec les élèves, Jeu la souveraineté alimentaire: KESAKO 3 classes par CCFD TS Alimentation dans le monde Droit à l'alimentation Comprendre la situation des producteurs agricoles des pays du Sud face aux désastres écologiques et aux ressources raréfiées. Alors que ces pays du Sud représentent la moitié de la population mondiale, ils constituent également les trois quarts des victimes de la faim. Aborder l'exode rural et l'explosion urbaine dans les pays en développement Projection de vidéo: droit à l'alimentation, Echanges débats avec les élèves, Jeu du commerce alimentaire 3 classes par CCFD TS 36 - Mondialisation

38 CITOYENNETÉ INTERNATIONALE MONDIALISATION THÉMATIQUES OBJECTIFS/NOTIONS/CONNAISSANCES PISTES D'ACTIVITÉS LIEU DURÉE EFFECTIFS INTERVENANTS Alimentation et préservation des ressources Découvrir les richesses naturelles de notre planète. Réfléchir sur les conséquences de l'exploitation des ressources naturelles sur les populations locales. Aborder l'accès inégal aux ressources. Etudier et comprendre les impacts des changements climatiques, de nos modes de consommation, du développement des agro-carburants. Comparer les modèles de production de nos aliments. Vidéos, exposition CRISLA Alimentation dans le monde Aborder les principes du commerce international et des enjeux sur le droit à l'alimentation et à la souveraineté alimentaire. Etudier les comportements alimentaires dans différents pays du monde. Donner des pistes de réflexion pour vaincre la faim dans le monde. Montrer comment se répartissent les richesses dans le monde. Découvrir les organisations paysannes : coopératives, marchés locaux, échanges d'expériences... Photos, vidéos, jeu de rôle CRISLA 37 - Mondialisation

39 CITOYENNETÉ INTERNATIONALE CONSOMMATION ET COMMERCE ÉQUITABLE THÉMATIQUES OBJECTIFS/NOTIONS/CONNAISSANCES PISTES D'ACTIVITÉS LIEU DURÉE EFFECTIFS INTERVENANTS La consommation responsable Comprendre la situation mondiale en matière d'alimentation Découvrir le commerce équitable : définition et principes Comprendre les enjeux du commerce équitable Nord/Sud Etudier les stratégies commerciales à travers les emballages, publicités et mise en valeur de produits Vidéos Produits issus du commerce équitable Goûter équitable CRISLA Le commerce équitable : l'exemple des produits alimentaires Aborder des principes du commerce international et découvrir les raisons de l apparition d un commerce équitable Découvrir la culture du cacao au Pérou Réfléchir sur la provenance des produits et l impact de l acte d achat pour les producteurs Comprendre le lien entre le commerce équitable international et le commerce équitable local Jeux de rôles Film Organisation possible d un goûter équitable TY KAVADOU Le commerce équitable : histoire d'un t-shirt en coton Aborder des principes du commerce international et découvrir les raisons de l apparition d un commerce équitable Découvrir la culture conventionnelle du coton dans le monde Découvrir la culture biologique du coton au Mali Comprendre les différentes étapes d une filière de production de coton «de la fleur au tee-shirt» Réfléchir sur l impact écologique et social de la culture du coton Jeux de rôles Film Jeu sensoriel... TY KAVADOU 38 - Consommation et commerce équitable

40 CITOYENNETÉ INTERNATIONALE CONSOMMATION ET COMMERCE ÉQUITABLE THÉMATIQUES OBJECTIFS/NOTIONS/CONNAISSANCES PISTES D'ACTIVITÉS LIEU DURÉE EFFECTIFS INTERVENANTS Alimentation dans le monde / Alimenterre Découvrir l origine des aliments, leur fabrication, leur transformation, la manière dont ils sont distribués Sensibiliser les collégiens aux pratiques éco-responsables en matière d alimentation Prendre conscience des enjeux mondiaux autour de cette question Ateliers ludiques pour s'interroger sur nos aliments jeu de rôle sur la consommation CPIE de Brocéliande Consommation et développement Réfléchir sur les actes de consommation au quotidien et sur la notion de besoin Aborder les caractéristiques du commerce mondial Comprendre les conséquences sociales et environnementales de certains comportements de consommation Projection d extraits vidéo : «La conso qui fait mal (Nicaragua)», suivie d un échange avec les élèves Jeu de simulation : «Tu la joues perso ou collectif?» Echanges sur la base de la présentation d initiatives des partenaires du CCFD TS, qui nous interpellent... Une classe soit 3 classes par d' CCFD TS Consommation et responsabilité sociale et environnementale des acteurs économiques Réfléchir sur les impact sociaux et environnementaux de la consommation en Occident et du modèle économique mondial actuel Considérer la consommation à travers tous les maillons de la chaine économique Comprendre la responsabilité de chaque acteur du circuit de la consommation de biens Projection d extraits vidéo : «Le double impact du jean made in maquilas» (Nicaragua), suivi d un échange avec les élèves Quizz «Le jean made in maquilas» Jeu «Le développement durable et toi» Une classe soit 3 classes par d CCFD TS 39 - Consommation et commerce équitable

41 CITOYENNETÉ INTERNATIONALE CONSOMMATION ET COMMERCE ÉQUITABLE THÉMATIQUES OBJECTIFS/NOTIONS/CONNAISSANCES PISTES D'ACTIVITÉS LIEU DURÉE EFFECTIFS INTERVENANTS Alimentation durable Comprendre l origine de différents produits. Quel choix de consommation et en mesurer l impact écologique et économique globalement mais aussi dans les échanges Nord/Sud Comparaison de deux paniers de course. (prix, qualité, goût, emballage, lieu de production ) Jeux éducatifs sur les produits BIO. Test à l aveugle de différents légumes locaux, bio, importés, en boite Discussions sur les choix de consommation / Septembre à Avril A partir d' Locminé Formation Les enjeux de notre consommation Identifier les enjeux de notre consommation Connaître les disparités dans le monde Identifier les enjeux des circuits courts Connaître les solutions pour réduire le gaspillage Photo langage des enjeux Jeux ludiques et expériences pour illustrer les disparités dans le monde Film + visite 1 CPIE de Belle Ile (1) Le CPIE de Brocéliande peut intervenir sur les communes de Mauron, La trinité Porhoët, Josselin, Ploërmel, Guer, Malestroit, Rohan, La Gacilly, Saint Jean-Brevelay (2) CPIE BELLE-ILE : Belle-Ile-en-Mer et ponctuellement sur le Pays d Auray à condition qu il y ait plusieurs séances d animations dans le collège demandeur 40 - Consommation et commerce équitable

42 CITOYENNETÉ INTERNATIONALE REGARDS SUR L AFRIQUE THÉMATIQUES OBJECTIFS/NOTIONS/CONNAISSANCES PISTES D'ACTIVITÉS LIEU DURÉE EFFECTIFS INTERVENANTS SITALA : L échange culturel et le développement durable Définition de la culture et naissance des préjugés Les définitions de la richesse L interdépendance des sociétés A partir de l exemple de l'association SITALA, comprendre comment les échanges entre un pays «riche» et un pays «pauvre» peuvent être un facteur de développement réciproque durable. Dialogue à partir de photos et de vidéos, jeux de rôle Echanges et débats sur le quotidien, comparaisons avec celui des jeunes africains (liens intergénérationnels, rapports au territoire et à ses ressources exemple du bois disponible) Jeux mettant en évidence les différences culturelles et les définitions de la richesse SITALA LILIN'BA Découverte de l Afrique par l échange et le débat Définition de la culture et naissance des préjugés Les définitions de la richesse Appréhender les différences culturelles Echanges et discussions autour d images et de vidéos évoquant la vie quotidienne en Afrique Jeux de rôle mettant en évidence les différences culturelles (Kit pédagogique «Tous différents, Tous égaux») Ecoute de questions-réponses entre élèves français et africains présentant respectivement leurs quotidiens SITALA LILIN'BA La musique traditionnelle africaine Comprendre le rôle de la musique dans la culture africaine Découvrir la pratique des percussions africaines Présentation de nombreux instruments (fabrication, rôles respectifs, manière de jouer ) Pratique des percussions africaines, apprentissage d un rythme en commun SITALA LILIN'BA 41 - Regards sur l Afrique

43 CITOYENNETÉ INTERNATIONALE DIVERSITÉ/ÉGALITÉ THÉMATIQUES OBJECTIFS/NOTIONS/CONNAISSANCES PISTES D'ACTIVITÉS LIEU DURÉE EFFECTIFS INTERVENANTS Les différences culturelles Repérer les stétéotypes et comprendre les différences culturelles Jeux Ateliers sur la vie quotidienne d enfants de différents pays du monde d Entre 20 et 60 élèves La Pachamama L'éducation et le travail des enfants Appréhender la problématique de l'accès à l'école pour les enfants, et notamment pour les filles Comprendre la situation des enfants travailleurs Expositions, Jeux de rôle, Vidéos 1 ou 2 classes CRISLA Droits, migrations et intégration Comprendre le parcours d un migrant de son pays d origine (les motifs de son départ, son voyage) jusqu à son installation en France (démarches administratives, contrat d accueil et d intégration, titre de séjour, regroupement familial, naturalisation) Présentation du recueil créé par l ASCEAP sur des témoignages de femmes issues de l immigration racontant leur parcours, de leur pays d origine à leur installation en France : lecture de passages, suivie d un échange avec les élèves d de 4 ème ou de 3 ème ASCEAP ¹ Droits, migrations et intégration Découvrir les droits et devoirs d un migrant en France en fonction de son statut : ressortissants d un pays tiers, ressortissants de la communauté européenne, demandeurs d asile, mineurs isolés Découvrir le fonctionnement des administrations (préfecture, CRAM, CAF, Pôle Emploi) et de la justice française (tribunal administratif, Office Français de Protection des Réfugiés et Apatrides, Cour Nationale du Droit d Asile) Présentation du film «Un village au milieu du monde» sur des témoignages de familles en procédure de demande d asile, hébergées dans un centre d accueil pour demandeurs d asiles en Loire Atlantique : projection d extraits, suivie d un échange avec les élèves... d de 4 ème ou de 3 ème ASCEAP ¹ ¹ uniquement pour les collèges de Vannes, Arradon, Saint-Avé, Séné et Theix 42 - Diversité/Égalité

44 CITOYENNETÉ INTERNATIONALE DIVERSITÉ/ÉGALITÉ THÉMATIQUES OBJECTIFS/NOTIONS/CONNAISSANCES PISTES D'ACTIVITÉS LIEU DURÉE EFFECTIFS INTERVENANTS Droits, migrations et intégration Réfléchir sur la notion d intégration : assimilation de la langue française, insertion professionnelle, liens sociaux (relations, réseaux) Organisation d un «microtrottoir» visant la formalisation par écrit de témoignages d élèves ou de leurs familles issues de l immigration racontant leur parcours d intégration : préparation d un questionnaire, accompagnement des élèves pendant le «micro-trottoir», création d un livre regroupant les témoignages... d de 4 ème ou de 3 ème ASCEAP ¹ L échange culturel et le développement durable Définition de la culture et naissance des préjugés Les définitions de la richesse L interdépendance des sociétés A partir de l exemple de l'association SITALA, comprendre comment les échanges entre un pays «riche» et un pays «pauvre» peut être un facteur de développement réciproque durable. Dialogue à partir de photos et de vidéos, jeux de rôle Echanges et débats sur le quotidien, comparaisons avec celui des jeunes africains (liens intergénérationnels, rapports au territoire et à ses ressources exemple du bois disponible Jeux mettant en évidence les différences culturelles et les définitions de la richesse SITALA LILIN'BA ¹ uniquement pour les collèges de Vannes, Arradon, Saint-Avé, Séné et Theix 43 - Diversité/Égalité

45 CITOYENNETÉ INTERNATIONALE DIVERSITÉ/ÉGALITÉ THÉMATIQUES OBJECTIFS/NOTIONS/CONNAISSANCES PISTES D'ACTIVITÉS LIEU DURÉE EFFECTIFS INTERVENANTS Découverte de l Afrique par l échange et le débat Définition de la culture et naissance des préjugés Définitions de la richesse Appréhender les différences culturelles Echanges et discussions autour d images et de vidéos évoquant la vie quotidienne en Afrique Jeux de rôle mettant en évidence les différences culturelles (Kit pédagogique «Tous différents, Tous égaux») Ecoute de questions-réponses entre élèves français et africains présentant respectivement leurs quotidiens Une SITALA LILIN'BA Droits fondamentaux, droits économiques sociaux et culturels, gouvernance Appréhender la notion de dignité au regard des conditions de vie sur la planète Réfléchir sur la notion de besoins vitaux (élémentaires, fondamentaux) Découvrir les lieux de gouvernance du local à l international Projection d extraits vidéo et microtrottoir par les jeunes Quiz : «Le droit à l éducation» Jeu : «Le droit au travail, au logement, à la santé» Jeu de simulation gouvernance Une classe soit 3 classes par CCFD TS 44 - Diversité/Égalité

46 LES DÉCHETS La réduction et le recyclage des déchets sont des enjeux majeurs du développement durable. Notre production de déchets ménagers, de 600 kg/an/morbihannais, a en effet doublé entre 1960 et aujourd hui. Cette forte augmentation implique une diminution de nos ressources naturelles non renouvelables (pétrole, minerais..), une forte production des gaz à effet de serre générés pour le transport et le traitement des déchets et une augmentation des coûts de gestion des déchets. Chaque citoyen peut participer à la réduction de ces conséquences en adoptant divers gestes du quotidien simples à mettre en oeuvre. Trier ses déchets, faire son compost, jardiner au naturel, consommer des produits durables, non dangereux et à moindre emballage, boire l eau du robinet, dématérialiser (louer, emprunter, utiliser un service...), donner une seconde vie à ses objets sont autant de gestes en faveur de l environnement qui contribuent à créer du lien social et à alimenter toute une filière économique Les déchets

47 DÉCHETS PRODUCTION ET ENJEUX DE RÉDUCTION THÉMATIQUES OBJECTIFS/NOTIONS/CONNAISSANCES PISTES D'ACTIVITÉS LIEU/SAISON DURÉE EFFECTIFS INTERVENANTS Etat des lieux des déchets, Tri, recyclage, évitement, consommation Prendre conscience de notre production de déchets, en saisir les conséquences (ressources, pollution ). Donner du sens au geste du tri (recyclage, compostage, réutilisation, préservation ) Travail sur la mise en œuvre d'une stratégie d'évitement de la production de déchets. Enquêtes Outils pédagogiques autour de la gestion et du tri de poubelle Réflexion et jeux : outil "Rouletaboule" (ressource, recyclage, consommation...) Proposition d'actions d'évitement de production de déchets au collège et à la cantine. (1) Septembre à Avril d' 1 Classe LOCMINE FORMATION Ressources planétaire et consommation Prendre conscience de la quantité (et l évolution de celle-ci dans le temps) des déchets ménagers produits quotidiennement Analyser l'origine et les différents devenirs possibles des déchets que nous produisons tous les jours. Initier une réflexion sur les comportements quotidiens (déchets, énergie, transports ) Prendre conscience de la relation entre nos choix de consommation et notre production de déchets Utilisation de la malle pédagogique "Rouletaboule" complété d'outils créés par le CPIE Forêt de Brocéliande (2) d' CPIE DE BROCELIANDE Eco-consommation Favoriser la compréhension des modes de production, d'acheminement des déchets et leur impact sur l'environnement Inciter les élèves à développer leur sens critique, à se positionner et à mesurer leurs responsabilités en tant que consommateur Comprendre les mécanismes de séduction auxquels ils sont soumis et faire des choix Utilisation de la malle Rouletaboule Ateliers : cycle de vie des produits, lecture d'étiquettes, identification de logos, simulation de situation d'achats... Débat sur les choix de consommation (3) à 1 A définir avec l'enseignant LES LANDES (1) Locminé Formation peut intervenir sur les communes de Baud, Grand-Champ, Josselin, Languidic, Locminé, Pluvigner, Pontivy, St-Avé, Ste-Anne-d Auray, St-Jean-Brévelay (2) Le CPIE de Brocéliande peut intervenir sur les communes de Mauron, La Trinité Porhoët, Josselin, Ploërmel, Guer, Malestroit, Rohan, La Gacilly, Saint-Jean-Brevelay (3) L association Les Landes de Monteneuf peut intervenir sur les communes de Ploërmel, Malestroit, La Gacilly, Guer, Rochefort en Terre, Questembert, Muzillac, Allaire, La Roche-Bernard et Vannes 46 - Production et enjeux de réduction

48 DÉCHETS PRODUCTION ET ENJEUX DE RÉDUCTION THÉMATIQUES OBJECTIFS/NOTIONS/CONNAISSANCES PISTES D'ACTIVITÉS LIEU/SAISON DURÉE EFFECTIFS INTERVENANTS La réduction des déchets ménagers Appréhender la définition même du déchet en intégrant des notions de quantité (quelle quantité jetons-nous), de qualité (quels sont nos déchets). Comprendre les conséquences économiques, sociales et écologiques engendrées par la création d'autant de déchets. Découverte de pistes de solutions qui permettent à chacun, en rentrant chez soi, de commencer à changer son comportement pour réduire sa quantité de déchets. Exposé avec appui audiovisuel, discussion, débat. Réflexion en petits groupes pour trouver des gestes et comportements de réduction des déchets. Bilan et engagement personnel sur quelques gestes à mettre en place, dans sa famille, dans la classe. 1 groupe par classe NATURE ET CULTURE La consommation Réduire sa consommation de déchets dès l'achat Faire prendre conscience de l'importance de nos choix de consommation Enquêtes Ateliers pédagogiques Jeux de rôle En salle Dans un supermarché CPIE DE BELLE-ILE Les déchets Comprendre les notions de déchets, de recyclage et de pollution Aborder le tri sélectif Travailler sur nos choix de consommation Apprendre à se sentir responsable pour mieux gérer sa consommation et ses déchets Notions : production de déchets, recyclage, pollution, tri... La ronde de déchets (succession d'ateliers sur la thématique des déchets) issue de la malle pédagogique Rouletaboule A définir avec l'enseignant ECOLE NICOLAS HULOT Alimentation et déchets Comment mieux consommer, mieux manger pour moins gaspiller. Connaître les circuits de distribution, savoir lire les étiquettes de nos produits alimentaires, étudier nos emballages. Comment recycler nos déchets alimentaires. Vidéo, Jeu de rôle, Exposition 1h30 à 3h CRISLA (2) Le CPIE de Brocéliande peut intervenir sur les communes de Mauron, La Trinité Porhoët, Josselin, Ploërmel, Guer, Malestroit, Rohan, La Gacilly, Saint-Jean-Brevelay 47 - Production et enjeux de réduction

49 DÉCHETS PRODUCTION ET ENJEUX DE RÉDUCTION THÉMATIQUES OBJECTIFS/NOTIONS/CONNAISSANCES PISTES D'ACTIVITÉS LIEU/SAISON DURÉE EFFECTIFS INTERVENANTS Réduction et valorisation du déchet "livre" Responsabilisation et sensibilisation des élèves : Au développement durable, la réduction et la valorisation des déchets, le cycle de vie d'une fibre de papier A l'économie sociale et solidaire, qui travaille dans et avec l'économie globale, en alliant des objectifs de rentabilité aux valeurs humaines et éthiques A la réinsertion par l'activité économique, la solidarité, la création d'emplois A l'importance de la lecture comme moyen d'accès à la connaissance, à l'esprit critique, à la liberté de pensée Visite d'une entreprise d'économie solidaire Rendre les élèves responsables et acteurs du recyclage de leurs déchets papier, en participant à un exercice pratique : Soit en "pilonnant" les manuels de l'établissement Soit en "pilonnant" nos livres non exploitables Tri et séparation des matières connaissance du chemin du livre Sur site (Kervignac) Book Hémisphère Réduction des déchets Comprendre les problématiques de la gestion des déchets ménagers et réfléchir aux possibilités pour l usager d agir afin de réduire ses déchets. Définir ce qu est un déchet ménager. Prendre conscience de l importance de réduire ses déchets. Découvrir les solutions permettant de mieux gérer tout ce que nous jetons au quotidien. Jeu de rôle, reflexion et jeux éducatifs (poubelle pédagogique, étagère du consomm'acteur...) (2x groupes) Au goût du jour Gaspillage alimentaire Comprendre le phénomène du gaspillage alimentaire et ses conséquences (économiques, sociales et environnementales) tout en donnant des clés pour tenter de le réduire. Quizz, Jeu de rôle en immersion dans une cuisine, jeux éducatifs (2x1h30) (2x groupes) Au goût du jour Consommation raisonnée. Découvrir les gestes pour consommer durablement. Apprendre les labels et logos sur les produits. Manipuler des produits avec et sans emballages Jeu des logos. Fiches pédagogiques distribuées pour chaque activité. 2 heures au minimum La Feuille d'érable 48 - Production et enjeux de réduction

50 DÉCHETS PRODUCTION ET ENJEUX DE RÉDUCTION THÉMATIQUES OBJECTIFS/NOTIONS/CONNAISSANCES PISTES D'ACTIVITÉS Développement durable Découvrir la notion d'empreinte écologique et comprendre l'influence de nos gestes au quotidien en lien avec l'environnement (déchets, eau, déplacements, ) Découvrir le commerce équitable. Comprendre la portée de nos gestes au quotidien. Calcul de son empreinte écologique (logiciel). Rédaction d'une Charte du Développement Durable avec des groupes thématiques (déchets, eau, Energie, déplacements, solidarité ). Fiches pédagogiques distribuées pour chaque activité. LIEU/ SAISON DURÉE EFFECTIFS INTERVENANTS 2 heures au minimum La Feuille d'érable Prévention et Recyclage des déchets : deux actions complémentaires. Prendre conscience de sa propre production de déchets (quantités par an, par jour,...). Prendre conscience de la consommation du papier. Prendre conscience du surremballage d'un produit. Comment agir à l'école ou à la maison pour réduire ses déchets? Sensibliliser sur la réutilisation sur le déchet évité et la notion de gaspillage. Fabrication d'un éco-bloc (cahier de brouillon avec feuilles de papier récupérées). Calcul du poids écologique des objets. Réalisation des ateliers "Déchets artistiques". Fiches pédagogiques distribuées pour chaque activité. 2 heures au minimum La Feuille d'érable Réduction des déchets et éco-consommation Qu'est-ce qu'être un consommac'teur? D'où viennent les déchets? Que faire à son niveau? Notions : origine des déchets, épuisement des ressources, pollution, gaspillage, gestes éco-citoyens, retour à d'anciennes pratiques Questionnaire Mises en situation / théâtre forum Echanges / débats A définir avec l enseignant ECOLE NICOLAS HULOT 49 - Production et enjeux de réduction

51 DÉCHETS GESTION ET RECYCLAGE THÉMATIQUES OBJECTIFS/NOTIONS/CONNAISSANCES PISTES D'ACTIVITÉS LIEU/SAISON DURÉE EFFECTIFS INTERVENANTS Gestion des déchets Identifier les différents acteurs intervenant dans le domaine de la production et de la gestion des déchets Comprendre les différents points de vue S'initier au débat, argumenter Jeu de rôle : différents acteurs de la commune (1) LES LANDES Tri et recyclage Rechercher, explorer et comprendre les déchets, leurs filières et leurs traitements Utilisation d'une malle Rouletaboule : retrouver les déchets dans le paysage loto des matière (production) Tri des déchets Filières de valorisation Visite de sites (1) ou Sur sites (centre de tri, déchèterie, compostage ) à 1 LES LANDES Le traitement des déchets ménagers Que deviennent les déchets que nous jetons à la poubelle? Passage en revue des différents modes de collecte, des différentes filières de traitement : tri et recyclage, compostage, incinération, stabilisation et enfouissement. Exposé avec appui audiovisuel, discussion, débat, analyse de petits films (3 à 4 min) présentant les différentes étapes du traitement des déchets ménagers. NATURE ET CULTURE Tri et traitement des déchets Visualiser par une visite les volumes des déchets et bien comprendre comment se fait le tri des déchets en vue du recyclage La visite permet aussi de faire comprendre l'importance du tri à la source dans nos maisons et fait également un lien avec la nécessité de réduire la quantité de nos déchets Visite de centre de tri, de plateforme de compostage Sur sites NATURE ET CULTURE Le tri Comprendre l'intérêt du tri Cycle des matières Gestes éco-citoyens Ateliers de recherche au sein du collège Ateliers. Jeux de rôle CPIE DE BELLE ILE La déchèterie et le centre d'enfouissement Comprendre le fonctionnement d'une déchèterie Visite de la déchèterie et du centre d'enfouissement de Belle île Questionnaire à réaliser auprès d'agents techniques A la déchèterie CPIE DE BELLE ILE (1) L association Les Landes de Monteneuf peut intervenir sur les communes de Ploërmel, Malestroit, La Gacilly, Guer, Rochefort en Terre, Questembert, Muzillac, Allaire, La Roche Bernard et Vannes 50 - Gestion et recyclage

52 DÉCHETS GESTION ET RECYCLAGE THÉMATIQUES OBJECTIFS/NOTIONS/CONNAISSANCES PISTES D'ACTIVITÉS LIEU/SAISON DURÉE EFFECTIFS INTERVENANTS Tri et recyclage des déchets Comprendre les notions de recyclage et de récupération ainsi que leurs intérêts. Pourquoi et comment trier les déchets? Comment gérer ses déchets à la maison et à l'école? Atelier de fabrication de papier recyclé. Jeu de la poubelle pédagogique pout apprendre le tri. Fabrication d'un lombricarium (abri pour vers de terre) pour comprendre l'intérêt du compostage. Fiches pédagogiques distribuées pour chaque activité. 2 heures au minimum La Feuille d'érable Mise en place d une filière de recyclage dans le collège Sensibiliser les élèves aux notions de gestion et de recyclage du papier par la mise en place d'une action forte de récupération de l'ensemble des papiers dans un collège. Une première demi de diagnostic avec une classe (comprendre les enjeux par le biais d'une enquête, Où se trouve le papier dans le collège? Comment le récupérer? Pourquoi?) et mise en place de bac de récupération de papier. Une semaine plus tard, une complète avec cette même classe pour la mise en place de la filière et la création des outils permettant la réalisation du papier recyclé ; Enfin, une dernière demi pour l'exploitation et la valorisation de l'ensemble du papier fabriqué qui sera défini avec l'enseignant L'objectif final étant de mettre en place une filière pérenne au sein du collège. Réflexion de groupe, enquête et manipulation scientifique de 2 (2 demi + 1 ) Les petits débrouillards La gestion et le tri des déchets Maitriser le schéma global de gestion des déchets Saisir l'intérêt de trier ses déchets Analyser différentes sources de pollution et les pistes d'amélioration possibles Notions : le devenir des déchets, les gestes utiles à l'environnement, la composition de nos déchets... La route des déchets Eco-station de l'école Nicolas Hulot et la déchèterie du Guerno A définir avec l'enseignant ECOLE NICOLAS HULOT 51 - Gestion et recyclage

53 DÉCHETS COMPOSTAGE ET JARDINAGE AU NATUREL THÉMATIQUES OBJECTIFS/NOTIONS/CONNAISSANCES PISTES D'ACTIVITÉS LIEU/SAISON DURÉE EFFECTIFS INTERVENANTS Cycle de la matière Les déchets dans l'histoire : des fermentés cibles à l'avènement des déchets complexes Comprendre les notions de cycle et d'équilibre (cycle de la matière et du carbone) Découverte active sur le terrain : Cycle de la matière sur une ferme pédagogique Cas du carbone (litière de la foret..) matière organique (fermentescible, fumier ) Cas concret du pique nique Sur une ferme Pédagogique Toute l'année A partir d' LOCMINE FORMATION Recyclage de la matière organique au jardin biologique Comprendre les intérêts du compostage. Appréhender le cycle de la matière organique, le cycle du végétal, et découvrir quelques auxilliaires du jardin. Observer le compost : ses composants, la microfaune et les différentes étapes de transformation. Apprendre les gestes pour faire et utiliser le compost (mise en pratique au jardin). Plan et mode d'emploi du lombricompost. A la ferme de Balgan sur le site des Apprentis Nature, à 1 Apprentis nature Réduction des déchets verts et jardinage au naturel Comment gérer les déchets verts? Jardiner au naturel : pourquoi? Pratiques écologiques au jardin Notions : déchets verts, pollution, biodiversité Enquête Jardin de l'école Nicolas Hulot Le Guerno A définir avec l'enseignant ECOLE NICOLAS HULOT 52 - Compostage et jardinage au naturel

54 DÉCHETS ALTERNATIVES AUX PRODUITS DANGEREUX THÉMATIQUES OBJECTIFS/NOTIONS/CONNAISSANCES PISTES D'ACTIVITÉS LIEU/SAISON DURÉE EFFECTIFS INTERVENANTS Produits ménagers au naturel Tester des produits du marché puis d'autres produits en activité (acidité) Préparer ses propres produits naturels et sains (produits ménagers, cosmétiques ) Notions : acidité, basicité, neutralité, détergent, solutions alternatives... Tests chimiques avec des techniques naturelles simples et qui ont fait leurs preuves Préparation de produits A définir avec l'enseignant ECOLE NICOLAS HULOT Découverte de produits naturels et traitement de l'eau Découvrir des alternatives aux produits ménagers classiques Rencontrer des professionnels qui ont fait ce choix et comprendre pourquoi Mettre en lien ce choix avec les modes de traitement de l'eau Notions : produits labellisés, biodégrabilité, pollution, toxicité, lagunage... Toile de la vie Echanges / débats Visite d'une station de lagunage et test de fonctionnement à chaque étape A l'école Nicolas Hulot Le Guerno A définir avec l'enseignant ECOLE NICOLAS HULOT 53 - Alternatives aux produits dangereux

55 DÉCHETS - CONTACT Certaines organisations du Morbihan qui exercent la compétence collecte et/ou traitement des déchets (Communauté de Communes, Communautés d Agglomération, Syndicat) proposent : - des interventions dans les établissements scolaires - la mise à dispostion d outils de communication - des visites des différents lieux de stockage ou de traitement des déchets (déchèteries, centre de tri, plateforme de compsotage...) ou peuvent vous mettre en relation avec les professionnels qui exploitent ces installations. Pour tout renseignement, vous pouvez contacter Clotilde Fortin par teléphone au ou par courriel (clotilde.fortin@cg56.fr) 54 - Déchets

56 ÉNERGIE L énergie est un sujet transversal dans la mise en œuvre des principes de développement durable. Depuis 50 ans, nos besoins énergétiques n ont cessé de croître pour répondre à une évolution de nos modes de vie et de consommation (chauffage, déplacements, appareils électriques, ). L énergie consommée, en grande majorité d origine fossile, n est pas une ressource inépuisable. La raréfaction et l exploitation de gisements de plus en plus profonds et difficilement extractibles engendrent une augmentation des coûts énergétiques, qui pèse sur le budget des familles, mais également sur la compétitivité des entreprises. Il est donc nécessaire d agir pour maîtriser nos consommations énergétiques, et pour mobiliser des ressources énergétiques durables présentes sur notre territoire. La maîtrise de la demande en énergie implique d intervenir sur l enveloppe thermique des bâtiments, ces derniers étant responsables de près de 50 % des consommations d énergie, sans oublier les déplacements, notamment de proximité (domicile école, travail, commerces, ). La pédagogie constitue un levier important pour transmettre et vulgariser les bons gestes à adopter en matière d énergie, mais également pour former les professionnels qualifiés. Les gisements locaux d énergie renouvelable présentent un potentiel de production important. Diverses actions sont engagées pour mobiliser durablement ces ressources Énergie

57 ÉNERGIE CONTEXTE, ENJEUX ET APPROVISIONNEMENT THÉMATIQUES OBJECTIFS/NOTIONS/CONNAISSANCES PISTES D'ACTIVITÉS LIEU/SAISON DURÉE EFFECTIFS INTERVENANTS Production d'énergie Découvrir et comprendre le contexte global, français et breton de la production et de la consommation d'énergie. Quelles énergies pour quels usages? Compréhension du mécanisme du réchauffement climatique (effet de serre) Les pistes d'actions pour réduire les consommations d'énergie Les alternatives aux énergies fossiles, la notion de bouquet énergétique et d'impact sur le développement d'un territoire Définition de l'énergie, des énergies fossils et renouvelables Approche de la thématique à partir : d'un jeu Citénergie et/ou de l'analyse de cycle de vie d'un produit à 1 1 Classe Possible aussi avec plusieurs classes mais moins d'interaction NATURE ET CULTURE Sources d'énergie Identifier les ressources d'énergies (fossiles, renouvelables) Prendre conscience de l'évolution des utilisations Les différentes formes d'énergie (musculaire, calorifique, électrique..) Expérimenter différents mode de production d'électricité, mouvement Fil du temps avec les inventions et usages Expériences : turbine à eau et à vapeur (1) à 1 LES LANDES Energie et climat Effet de serre, impacts de l'activité humaine sur le climat, conséquences Jeu coopératif: expédition climat sur la fonte des glaces Boite pédagogique "un degré de plus" (1) à 1 LES LANDES L énergie, les énergies Découvrir le concept d énergie Identifier les consommations quotidiennes et communes d énergie Découvrir les différents modes de production d énergie Découvrir les conséquences de ces modes de production (ressources, émissions, climat, déchets ) à l échelle mondiale Explorer des pistes d amélioration de la situation globale puis transposer au local Questionnaire pour identifier les endroits où se cache l énergie Construction définition par l'expérience Diaporama : l'énergie dans le monde Fabrication de maquettes (éolienne et moulin) + notion énergie primaire Diaporama : L énergie en Bretagne 2h30 CPIE de Brocéliande (1) Le CPIE de Brocéliande peut intervenir sur les communes de Mauron, La trinité Porhoët, Josselin, Ploërmel, Guer, Malestroit, Rohan, La Gacilly, Saint Jean-Brevelay (2) L association Les Landes de Monteneuf peut intervenir sur les communes de Ploërmel, Malestroit, La Gacilly, Guer, Rochefort en Terre, Questembert, Muzillac, Allaire, La Roche Bernard et Vannes 56 - Contexte, enjeux et approvisionnement

58 ÉNERGIE CONTEXTE, ENJEUX ET APPROVISIONNEMENT THÉMATIQUES OBJECTIFS/NOTIONS/CONNAISSANCES PISTES D'ACTIVITÉS LIEU/SAISON DURÉE EFFECTIFS INTERVENANTS Transformation énergétique Faire découvrir les principes de transformations énergétiques par le biais de nombreuses expériences, simples et concrêtes, permettant aux élèves de comprendre par eux même l'énergie sous toutes ses formes Une approche très expérimentale des transformations énergétiques par petits groupes - temps de réflexion commune d' (3h) (par demi classe sur 1h30) Les Petits débrouillards Les sources d'énergie Repérer les atouts et contraintes des différentes sources d'énergies Analyser les raisons des enjeux à venir Comprendre le principe des énergies renouvelables : identifier l'énergie pour le chauffage, pour l'éclairage, pour les cuisines, pour les transports Réfléchir sur les enjeux de ces différentes énergies, faires des expériences pratiques de la chaleur à l'électricité Comprendre le caractère renouvelable de l'énergie Visite de site (unité de méthanisaition...) (2) et sur site Septembre à avril 1 LOCMINE FORMATION (3) Locminé Formation peut intervenir sur les communes de Baud, Grand-Champ, Josselin, Languidic, Locminé, Pluvigner, Pontivy, St Avé, Ste Anne d Auray, St Jean-Brévelay 57 - Contexte, enjeux et approvisionnement

59 ÉNERGIE ÉCONOMIE ET ÉCOCONSOMMATION THÉMATIQUES OBJECTIFS/NOTIONS/CONNAISSANCES PISTES D'ACTIVITÉS LIEU/SAISON DURÉE EFFECTIFS INTERVENANTS Consommation d'énergie Comment limiter la consommation d'énergie : gestes au quotidien, éco-conception des maisons Outil : la maison des économies Construire une maison économe (1) à 1 LES LANDES Les enjeux énergétiques Les économies d'énergie dans l'habitat Prendre conscience des enjeux énergétiques (effet de serre, disparition des ressources) Prendre conscience de sa consommation d'énergie Découvrir des moyens pour économiser l'énergie à la maison et dans la vie quotidienne Visite de site Jeu Expérimentations Sur site sur la commune de Silfiac 1 à 2 classes SKOL TIEZ SILIEG LES ATELIERS DE L'ECOHABITAT (1) L association Les Landes de Monteneuf peut intervenir sur les communes de Ploërmel, Malestroit, La Gacilly, Guer, Rochefort en Terre, Questembert, Muzillac, Allaire, La Roche Bernard et Vannes 58 - Économie et écoconsommation

60 ÉNERGIE ÉNERGIES PROPRES ET RENOUVELABLES THÉMATIQUES OBJECTIFS/NOTIONS/CONNAISSANCES PISTES D'ACTIVITÉS LIEU/SAISON DURÉE EFFECTIFS INTERVENANTS Les différentes énergies renouvelables : fonctionnement, avantages, inconvénients Connaître les différents sources d'énergies renouvelables Découvrir les moyens de production d'énergie à partir de ressources renouvelables Transport et conversion de l'énergie Connaître les avantages et les inconvénients de chaque énergie renouvelable Visites de sites : parc éolien, chaufferie bois, installation solaire, pompe à chaleur Expérimentations, prise de mesures, jeu Sur site sur la commune de Silfiac à 1 1 à 2 classes SKOL TIEZ SILIEG LES ATELIERS DE L'ECOHABITAT Energies renouvelables Identifier les principales différentes formes d'énergies renouvelables Expériences : cellule et four solaires, éolienne Visite de sites (1) et sur site à 1 LES LANDES Energie solaire Qu'est-ce qu'une énergie? Différence entre une énergie fossile et une énergie propre A quoi sert la lumière? Qu'est-ce que la chaleur? Qu'est-ce que l'effet de serre? Qu'est-ce qu'un four solaire? Les différents rayonnements de la lumière Expériences ludiques Hypothèses et questionnement Débat A partir d' LES PETITS DEBROUILLARDS Energie éolienne Qu'est-ce qu'une énergie? Différence entre une énergie fossile et une énergie propre Qu'est-ce que le vent? Etude sur les propriétés de l'air Comment récupérer l'énergie du vent Expériences ludiques Hypothèses et questionnement Débat A partir d' LES PETITS DEBROUILLARDS Energie hydraulique Qu'est-ce qu'une énergie? Différence entre une énergie fossile et une énergie propre Propriétés physiques et chimiques de l'eau ; ses principales utilisations ; la force de l'eau et la création d'un bateau à vapeur Expériences ludiques Hypothèses et questionnement Débat A partir d' LES PETITS DEBROUILLARDS (1) L association Les Landes de Monteneuf peut intervenir sur les communes de Ploërmel, Malestroit, La Gacilly, Guer, Rochefort en Terre, Questembert, Muzillac, Allaire, La Roche Bernard et Vannes 59 - Énergies propres et renouvelables

61 ÉNERGIE ÉNERGIES PROPRES ET RENOUVELABLES THÉMATIQUES OBJECTIFS/NOTIONS/CONNAISSANCES PISTES D'ACTIVITÉS LIEU/SAISON DURÉE EFFECTIFS INTERVENANTS Energies marines renouvelables Sensibiliser à l intérêt des énergies marines renouvelables face aux limites des énergies fossiles. Expliquer le fonctionnement technique des installations. Encourager l émergence d une meilleure gestion environnementale et des vocations. Utilisation d une malle pédagogique (maquettes, matériel, fiches, affiches, aquarium) ou dans les locaux du CCSTI/ Maison de la Mer à Lorient 2 heures CCSTI Maison de la mer Energie Marine A partir d un jeu de plateau coopératif confectionné par nos soins, les jeunes vont devoir positionner un parc éolien et hydrolien tout en défendant les intérêts des personnages qu ils incarnent. Seul ou en équipe, ils devront discuter, négocier avec les autres et se mettre d accord pour installer le parc dans une zone acceptée par tous. Atelier de communication afin de montrer par le biais d un jeu coopératif qu il est bien souvent très difficile de travailler sur un projet commun et collectif sans finalement ne penser qu à ses intérêts personnels. Jeu de rôle et de plateau de coopération d' (3h) Les Petits débrouillards Circuit des énergies Découverte in situ des modes de production d'énergie renouvelables Approcher les modes d'utilisation de ces énergies renouvelables, leurs enjeux et leur mise en oeuvre sur les sites du circuit Circuit de visite de sites et installations de production d'énergie (chaufferies bois et réseau de chaleur, photovoltaïque, énergie éolienne et hydrolienne, géothermie) Sur sites à 1 NATURE ET CULTURE 60 - Énergies propres et renouvelables

62 ÉCO-HABITAT L habitat concerne, individuellement et collectivement, l ensemble de nos concitoyens. Chacun, quel que soit son âge, sa situation ou ses revenus, a et aura toujours besoin d un toit. Le logement constitue en outre le premier poste de dépenses des ménages qui consacrent à l achat, la location ou l entretien de leur habitation, plus du quart de leurs ressources. Parallèlement, l habitat a un impact direct très important sur l environnement et le cadre de vie. En Bretagne, 49 % de l émission des gaz à effet de serre proviennent de l habitat et du tertiaire et 36 % de la dépense énergétique totale sont liés à la consommation résidentielle Éco-Habitat

63 ÉCO-HABITAT PRINCIPES ET ENJEUX THÉMATIQUES OBJECTIFS/NOTIONS/CONNAISSANCES PISTES D'ACTIVITÉS LIEU/SAISON DURÉE EFFECTIFS INTERVENANTS Découverte de l'éco-habitat Découvrir ce qu'est un éco-habitat Se familiariser avec cette notion et celles d'habitat passif, bioclimatique Découvrir des matériaux sains et leurs propriétés Rencontrer et/ou interroger des professionnels en devenir (partenariat avec la licence professionnelle éco-construction de l'ubs de Lorient) Enquêtes diverses Maquette Ecole Nicolas Hulot - Le Guerno (bâtiment d'accueil, espace éco-habitat, constructions de la licence professionnelle) ECOLE NICOLAS HULOT Les enjeux de l habitat conventionnel Identifier les différents problèmes que posent l habitat d aujourd hui (gaz à effet de serre, étalement urbain, raréfaction des matières premières, surconsommation énergétique, santé) Photolangage des enjeux (enquête) Film Jeux ludiques et expériences pour illustrer chaque enjeux (1) (2) CPIE DE BROCELIANDE OU CPIE DE BELLE ILE OU LES LANDES L éco-habitat une solution durable pour l avenir Connaître les solutions possibles en terme d éco-habitat pour palier aux enjeux actuels Connaître les différents acteurs de cette nouvelle manière de concevoir la construction Jeux de rôle coopératif à partir d un jeu de 7 familles sur l éco-habitat (1) (2) CPIE DE BROCELIANDE OU CPIE DE BELLE ILE OU LES LANDES L'éco habitat Connaître les différents enjeux liés à l habitat aujourd hui au niveau mondial : gaz à effet de serre, étalement urbain, raréfaction des matières premières, surconsommation énergétique, santé Découvrir les solutions en terme d éco-habitat (habitat bioclimatique, matériaux, conception ) pour répondre aux enjeux actuels Recueil des représentations initiales Expériences menées par les élèves pour découvrir les matériaux et quelques grands principes de construction Possibilité de visite d'éco habitat Construction de maquette CPIE DE BROCELIANDE (1) Le CPIE de Brocéliande peut intervenir sur les communes de Mauron, La trinité Porhoët, Josselin, Ploërmel, Guer, Malestroit, Rohan, La Gacilly, Saint Jean-Brevelay (2) L association Les Landes de Monteneuf peut intervenir sur les communes de Ploërmel, Malestroit, La Gacilly, Guer, Rochefort en Terre, Questembert, Muzillac, Allaire, La Roche Bernard et Vannes 62 - Principes et enjeux

64 ÉCO-HABITAT PRINCIPES ET ENJEUX THÉMATIQUES OBJECTIFS/NOTIONS/CONNAISSANCES PISTES D'ACTIVITÉS LIEU/SAISON DURÉE EFFECTIFS INTERVENANTS Habitat et éco-habitat Réfléchir sur l'évolution de l habitat et de la construction dans l Histoire Echanger sur le lien entre mode d'habitat et environnement (ressources naturelles, facteurs culturels, facteurs économiques) Associer mode de vie et mode d'habitat Débattre si les habitats sont adaptés ou non à un mode de vie durable Jeux de rôle coopératifs à partir d un jeu de 7 familles sur l éco-habitat (3) ou Centre de Kerfléau (Caudan) EPICES (3) EPICES peut intervenir sur les communes de Lorient, Lanester, Hennebont, Pont Scorff, Ploëmeur, Port Louis et Riantec 63 - Principes et enjeux

65 ÉCO-HABITAT DANS L HISTOIRE ET LE MONDE THÉMATIQUES OBJECTIFS/NOTIONS/CONNAISSANCES PISTES D'ACTIVITÉS LIEU/SAISON DURÉE EFFECTIFS INTERVENANTS L habitat dans le monde et dans l histoire Prendre conscience du fait que les habitats sont différents (matériaux utilisés, orientation, architecture) selon les situations géographiques (climats, ressources locales ) Film sur l histoire de l habitat Photo-langage Jeux (1) (2) CPIE DE BROCELIANDE OU CPIE DE BELLE ILE OU LES LANDES L architecture en évolution vers une architecture durable Découvrir l histoire de l architecture et des matériaux utilisés Avoir des clés de lecture pour apprendre à voir et observer l architecture d un bâtiment et son évolution dans le temps Expériences Enquête posters Visite d un centre ville pour découvrir différentes formes architecturales. (1) (2) + visite 1 CPIE DE BROCELIANDE OU CPIE DE BELLE ILE OU LES LANDES (1) Le CPIE de Brocéliande peut intervenir sur les communes de Mauron, La trinité Porhoët, Josselin, Ploërmel, Guer, Malestroit, Rohan, La Gacilly, Saint Jean-Brevelay (2) L association Les Landes de Monteneuf peut intervenir sur les communes de Ploërmel, Malestroit, La Gacilly, Guer, Rochefort en Terre, Questembert, Muzillac, Allaire, La Roche Bernard et Vannes 64 - Dans l histoire et le monde

66 ÉCO-HABITAT MATÉRIAUX ET CONSTRUCTION THÉMATIQUES OBJECTIFS/NOTIONS/CONNAISSANCES PISTES D'ACTIVITÉS LIEU/SAISON DURÉE EFFECTIFS INTERVENANTS Les écomatériaux L'architecture bioclimatique Comprendre ce que sont les écomatériaux Découvrir les écomatériaux Découvrir différentes techniques de construction Comprendre ce qu'est l'architecture bioclimatique, les maisons passives, celles à énergie positive Mallette pédagogique "Boîte à batir" et outils de découverte et expérimentation Visite de sites et de chantiers (1) ou Sur la commune de Silfiac (écolotissement, éco-village vacances ) à 1 1 à 2 classes SKOL TIEZ SILIEG LES ATELIERS DE L'ECOHABITAT Les différentes types de constructions Les métiers et acteurs de la construction Découvrir les différentes étapes de la construction d'un bâtiment Découvrir la technique de la construction ossature bois et paille, brique monomur, bois Découvrir des métiers du bâtiment Mallette pédagogique "boîte à Batir" et outils de découverte et expérimentation Visite de sites et de chantiers Sur la commune de Silfiac (écolotissement, éco-village vacances ) 1 à 2 classes SKOL TIEZ SILIEG LES ATELIERS DE L'ECOHABITAT Les matériaux écologiques Découvrir les différents matériaux écologiques d isolation qui existent Connaître leurs propriétés dans un bâtiment (isolation phonique, thermique, etc.) Concevoir un mini-mur ou une peinture écologique par soimême Loto des matières/matériaux Expériences sur les propriétés des matériaux Fabrication de mini-murs ou d une peinture écologique (2) (3) 1 CPIE DE BROCELIANDE OU CPIE DE BELLE ILE OU LES LANDES L'éco-construction Réfléchir sur la responsabilité individuelle et collective dans le domaine du développement durable à partir de l'écoconstruction et l habitat Découvrir un bâtiment en éco-construction et des matériaux d'isolation conventionnels et naturels, leur propriété et leurs impacts sur l environnement et la santé Jeux Echanges débat Fabrication de modèles réduits d équipements durables (récupérateur d eau, capteurs thermiques, solaires, éolienne.) Centre de Kerfléau (Caudan) EPICES (1) Skol Tiez Silieg peut intervervenir sur les communes de Pontivy, Guéméné sur Scorff, Gourin et Le Faouët (2) Le CPIE de Brocéliande peut intervenir sur les communes de Mauron, La trinité Porhoët, Josselin, Ploërmel, Guer, Malestroit, Rohan, La Gacilly, Saint Jean-Brévelay (3) L association Les Landes de Monteneuf peut intervenir sur les communes de Ploërmel, Malestroit, La Gacilly, Guer, Rochefort en Terre, Questembert, Muzillac, Allaire, La Roche Bernard et Vannes 65 - Matériaux et construction

67 ÉCO-HABITAT MATÉRIAUX ET CONSTRUCTION THÉMATIQUES OBJECTIFS/NOTIONS/CONNAISSANCES PISTES D'ACTIVITÉS LIEU/SAISON DURÉE EFFECTIFS INTERVENANTS Expérimentation du processus de fabrication d éco-maisonnettes Expérimenter l'éco-construction en torchis paille-terre Découvrir les propriétés, la composition et le comportement de la terre et de la paille appliqués à l'éco-construction Examiner leurs intérêts dans la démarche locale (valorisation du materiau, économie, transport...) Mise en situation de construction Centre de Kerfléau (Caudan) Printemps EPICES Découverte des métiers de l'éco-construction Rencontre avec des artisans de l'éco-construction et visite de chantiers: découverte du monde du travail, enjeux de la construction d'un logement, éco-construction et partage de savoirs et savoir-faire Visite de chantiers et rencontre avec des professionnels Sur sites à 1 NATURE ET CULTURE Bati et éco-construction Découverte des métiers du bâtiment et des nouveaux métiers liés au développement durable et aux économies d'énergie Découverte des matériaux développement durable Appréhension du bâti et de la réglementation Présentation de vidéos des métiers QCM économies d'énergie Jeu de plateau et fiches métiers Montage d'une construction à ossature bois modèle réduit 1 CAPEB (3) EPICES peut intervenir sur les communes de Lorient, Lanester, Hennebont, Pont Scorff, Ploëmeur, Port Louis et Riantec 66 - Matériaux et construction

68 ÉCO-HABITAT FILIÈRES ET MÉTIERS THÉMATIQUES OBJECTIFS/NOTIONS/CONNAISSANCES PISTES D'ACTIVITÉS LIEU/SAISON DURÉE EFFECTIFS INTERVENANTS Les différents types de constructions Les métiers et acteurs de la construction Découvrir les différentes étapes de la construction d'un bâtiment Découvrir la technique de la construction ossature bois et paille, brique monomur, bois Découvrir des métiers du bâtiment Mallette pédagogique "boîte à Batir" et outils de découverte et expérimentation Visite de sites et de chantiers Sur la commune de Silfiac (écolotissement, éco-village vacances ) 1 à 2 classes SKOL TIEZ SILIEG LES ATELIERS DE L'ECOHABITAT (1) Découverte des métiers de l'éco-construction Rencontre avec des artisans de l'éco-construction et visite de chantiers: découverte du monde du travail, enjeux de la construction d'un logement, éco-construction et partage de savoirs et savoir-faire Visite de chantiers et rencontre avec des professionnels Sur sites à 1 NATURE ET CULTURE Bati et éco-construction Découverte des métiers du bâtiment et des nouveaux métiers liés au développement durable et aux économies d'énergie Découverte des matériaux développement durable Appréhension du bâti et de la réglementation Présentation de vidéos des métiers QCM économies d'énergie Jeu de plateau et fiches métiers Montage d'une construction à ossature bois modèle réduit 1 CAPEB (1) Skol Tiez Silieg peut intervervenir sur les communes de Pontivy, Guéméné sur Scorff, Gourin et Le Faouët 67 - Filières et Métiers

69 ÉCO-HABITAT DÉMARCHE GLOBALE DE DÉVELOPPEMENT DURABLE THÉMATIQUES OBJECTIFS/NOTIONS/CONNAISSANCES PISTES D'ACTIVITÉS LIEU/SAISON DURÉE EFFECTIFS INTERVENANTS Démarche globale d'éco-habitat Observer concrètement le résultat d'efforts mis en œuvre sur un site comme Branféré Notions : énergies renouvelables, bâtiment Haute Qualité Environnementale, tri des déchets, économies d'eau et d'énergie... Enquêtes Interviews Ecole Nicolas Hulot - Le Guerno ECOLE NICOLAS HULOT L architecture bioclimatique Connaître les éléments à prendre en compte lors de la construction d un bâtiment pour qu il soit le plus économe possible en énergie Découvrir les bases de l architecture bioclimatique (orientation des différentes pièces, isolation, emplacement des ouvertures, etc.) Jeu de construction «la maison bioclimatique» Enquête poster Film «l habitat bioclimatique» de Benoît Théau Expériences Visite d un bâtiment performant en énergie (1) (2) + Visite d un écoquartier 1 CPIE DE BROCELIANDE OU CPIE DE BELLE ILE OU LES LANDES Des systèmes pour économiser l eau au quotidien Connaître les différents systèmes qui permettent d économiser l eau au maximum dans les bâtiments (récupération des eaux de pluie, toilettes sèches, toiture végétalisée, assainissement) Rappel cycle de l eau domestique et des consommations d eau Expériences sur chaque système Enquête dans le collège Visite d un bâtiment qui est équipé de système pour économiser l eau (1) (2) + visite 1 CPIE DE BROCELIANDE OU CPIE DE BELLE ILE OU LES LANDES L économie d espace et le vivre ensemble Identifier et comprendre les enjeux de l étalement urbain Réfléchir à des solutions qui répondent à ces enjeux en prenant en compte le vivre ensemble Photo-langage Jeu de l urbanisme à partir d un plan cadastral puis d un plan de masse Jeu de rôle Visite d un éco-quartier (1) (2) + Visite d un bâtiment performant en énergie 1 CPIE DE BROCELIANDE OU CPIE DE BELLE ILE OU LES LANDES Imaginons notre éco-quartier En poussant les élèves à imaginer leurs éco-quartiers, les notions suivantes seront abordées : taille d'un logement (besoin et consommation d'espace, vie en collectivité (le vivre ensemble et la vie du quartier), partage d'espaces communs (jeux, barbecue, jardins, potager, compostage), déplacement, biodiversité dans le quartier, éco-construction et bioclimatisme (orientation de la maison, matériaux sains, énergies renouvelables, réseau de chaleur...) Exposé avec appui audiovisuel Discussion Débat et réflexions en petits groupes NATURE ET CULTURE Découverte d'un éco-quartier Découverte d'exemples d'éco-quartier permettant d'illustrer les principes d'éco-habitat Visites d'éco-lotissements (ex : éco-lotissement de Silfiac, éco-cité de Saint Nolff) Sur sites NATURE ET CULTURE 68 - Démarche globale de développement durable (1) Le CPIE de Brocéliande peut intervenir sur les communes de Mauron, La trinité Porhoët, Josselin, Ploërmel, Guer, Malestroit, Rohan, La Gacilly, Saint Jean-Brevelay (2) L association Les Landes de Monteneuf peut intervenir sur les communes de Ploërmel, Malestroit, La Gacilly, Guer, Rochefort en Terre, Questembert, Muzillac, Allaire, La Roche Bernard et Vannes

70 ALIMENTATION La thématique de l alimentation est traitée dans l enseignement de différentes disciplines au collège. Dans le cadre des comités d éducation à la santé et la citoyenneté, des actions de prévention des troubles alimentaires sont également menées dans les établissements. Cette thématique est au cœur d enjeux tels que la santé, la préservation des ressources, la production et l élimination de déchets, le développement local et mondial. Elle est également un mode d expression artistique fortement influencé par la richesse culturelle et sociologique de chaque individu Alimentation

71 ALIMENTATION ALIMENTATION ET SANTÉ THÉMATIQUES OBJECTIFS/NOTIONS/CONNAISSANCES PISTES D'ACTIVITÉS LIEU/SAISON DURÉE EFFECTIFS INTERVENANTS La cuisine sauvage Reconnaître les plantes sauvages comestibles. Connaître leurs besoins et leurs apports. Découvrir de nouvelles saveurs. Cueillette. Observation des lieux d'implantation. Transformation et dégustation. Sur le site des apprentis nature (Séné) ou au collège (maximum 20 km autour de Séné) à 1 Les Apprentis Nature Alimentation et consommation Eveiller l'esprit critique vis-à vis de ses choix de consommation. Déchiffrer les étiquettes des produits alimentaires. Apprendre à identifier les quantités de graisses et de sucres dans nos produits. Jeux éducatifs, observation et reflexion, mises en situation (2x1h30) (2x 1/2 groupes) Aux goûts du jour Nos comportements alimentaires, nos modes de consommation et leur impact. Prendre conscience de la préservation des ressources à la biodiversité, S'interroger sur la qualité de ce que l'on mange et sur comment faire renaître la "culture du goût", Découvrir les actions menées pour préserver des "produits en danger", Comprendre comment préserver un patrimoine et la biodiversité, Connaître les circuits alimentaires, "du champ à l assiette", Apprendre à devenir "consomm-acteurs" Projection d'un film documentaire présenté par un intervenant et échanges autour de la compréhension et l analyse du contenu, interprétation des images et accompagnement à la réflexion personnelle., dans une salle équipée pour projection DVD / d'octobre à janvier et de mi-avril à fin juin (2h) Association Cin'écran Le petit déjeuner équilibré Apprendre à faire un petit déjeuner équilibré. Comprendre son importance et sa place dans l'équilibre alimentaire Repérer les produits riches en matières grasses et sucre cachés Discussion sur le petit déjeuner, réalisation pratique d'un petit déjeuner puis au self (2 x 1h) Equalianse 70 - Alimentation et santé

72 ALIMENTATION ALIMENTATION ET SANTÉ THÉMATIQUES OBJECTIFS/NOTIONS/CONNAISSANCES PISTES D'ACTIVITÉS LIEU/SAISON DURÉE EFFECTIFS INTERVENANTS Questions autour de l'alimentation Discuter de l'alimentation des adolescents, promouvoir l'alimentation équilibrée Échanges interactifs,table ronde autour de l'alimentation, réponses aux questions des adolescents 1h (30' par groupe) divisée en deux groupes (mixte, ou garçons/ filles) Equalianse A la découverte des sucres et matières grasses cachées Repérer les produits riches en matières grasses et/ou en sucre par la lecture des étiquettes, connaître leurs intérêts, leurs limites nutritionnels et leur place dans l'équilibre alimentaire Échanges interactifs, lecture des étiquettes, quizz 1h Equalianse Atelier cuisine Sensibiliser les jeunes à la cuisine, à la découverte de nouvelles saveurs, mieux connaître les produits pour mieux les préparer et les apprécier, réintroduire les notions de plaisir et de convivialité, apprendre à insérer les fruits et les légumes à chaque repas, être capable de réaliser une recette dans sa globalité, promouvoir des comportements alimentaires s inscrivant dans le cadre d un mode de vie équilibré Réalisation de 2 recettes afin d'élaborer un repas équilibré, découverte de nouveaux produits, de nouvelles méthodes de cuisine au self 2h Equalianse Les fruits et légumes Promouvoir la consommation des fruits et légumes chez les adolescents, connaître leurs intérêts nutritionnels et leur place dans l'équilibre alimentaire Echange interactif, dégustation de fruits et légumes crus et cuits à l'aveugle, quizz 1h Equalianse Agriculture - agriculture biologique: définition, enjeux (santé, environnement, social) Sensibiliser à la protection de l'environnement et la qualité alimentaire (prendre conscience des impacts de l'agriculture sur l'environnement) Comprendre les différents modes de production et mieux connaître le métier de paysan Connaître ce que l'on mange de "la fourche à la fourchette" : prendre conscience de l'origine des aliments Débats s'appuyant sur un jeu de cartes sur la Bio (2 X 1H) 2 classes (2 X ) GAB 56 L'agriculture Biologique et alimentation Comprendre la notion et le choix d élevage, de maraichage en agriculture Biologique. Comprendre la transformation de produits. Découvrir certains légumes, la notion de saisonnalité. Découverte active, sensorielle sur différentes fermes en AB Fabrication du beurre récolte de légumes et confection d une soupe, d hors d œuvre, amuse bouches Ferme Pédagogique / Toute l'année A partir d' ou 2 classes Locminé formation 71 - Alimentation et santé

73 ALIMENTATION ALIMENTATION ET DÉCOUVERTE DES MÉTIERS THÉMATIQUES OBJECTIFS/NOTIONS/CONNAISSANCES PISTES D'ACTIVITÉS LIEU/SAISON DURÉE EFFECTIFS INTERVENANTS La filière des produits de la mer Découvrir l activité des hommes et les activités économiques sur un site portuaire. Découvrir l organisation du travail ; les femmes et les hommes au travail. Découvrir les procédés de production, transformation et conservation d un produit alimentaire. Observations sur site, visite d entreprises, cartes, maquettes. Au port de pêche de Lorient (le matin) CCSTI Maison de la mer Découverte des métiers et filières de l'agro alimentaire / Alimentation dans l'histoire (évolution des produits consommés, du temps passé pour la préparation des repas, pour leur consommation) Le monde du vivant : le cycle du blé, et le travail de l'agriculteur suivant les saisons. L'homme modifie les milieux naturels en fonction de ses besoins. Quels types de cultures et quelles conséquences sur l'environnement? La transformation d'une matière première végétale (le blé en farine puis en pain) et les différents métiers concourant à la transformation du produit de l'agriculteur, du meunier, du paludier et du boulanger et l'évolution de ces métiers à travers les âges. Ateliers Du grain de blé à l épi et du moulin manuel. Films sur les marais de GUERANDE et une boulangerie artisanale il y a 30 ans Dégustation de fleur de sel et de gros sel Expérimentation de 2 pâtes différentes et observation des vitesses de fermentation Diaporama du grain au pain, la biodiversité comme indicateur de la qualité de vie Les Turlupains 72 - Alimentation et découverte des métiers

74 ALIMENTATION ALIMENTATION ET SCIENCES THÉMATIQUES OBJECTIFS/NOTIONS/CONNAISSANCES PISTES D'ACTIVITÉS LIEU/SAISON DURÉE EFFECTIFS INTERVENANTS Cuisine et sciences Découvrir l'alimentation par le biais de réactions chimiques omniprésentes dans la cuisine. Comprendre les phénomènes physiques et chimiques qui agissent lors de la fabrication du caramel et de diverses émulsions (mayonnaise, chantilly). Comprendre les trucs et astuces de nos grands mères (pourquoi met on du citron dans le caramel?). Un atelier haut en goût pour les gourmands de sciences. Approche scientifique par l'expérimentation, la manipulation autour de réactions physico-chimiques. d'1 (6h) classe (par demiclasse sur 3h00) Les petits débrouillards Le jeu des sens Mettre l'accent sur les 5 sens, le plaisir et les couleurs. Mettre en évidence le fait que tous les sens de notre corps sont sollicités lorsqu'il s'agit de se nourrir. Et jouer à inventer les déclinaisons possibles à mettre en place pour éveiller nos sens et se faire plaisir au quotidien, au moyen d'astuces simples et rigolotes! Et puis s'attarder sur ce que peut provoquer l'aspect des aliments textures, couleurs, formes et odeurs - au niveau de nos réactions (inconscient, principe de précaution, méfiance - ex: une couleur = une information sur l'aliment et en jouer. Approche scientifique par l'expérimentation, la manipulation et la réflexion de groupe d' (3h) (par demiclasse sur 1h30) Les petits débrouillards Alimentation et corps humain Aborder les besoins en énergies du corps. Comprendre quelle machine géniale est le corps humain (ex: estomac mécanique et estomac chimique), quels sont ses besoins, son rythme (en fonction de ses activités); quels sont les ingrédients qu'il lui faut pour fonctionner correctement et le plus longtemps possible (définition calories, aliments, nutriments, appareil digestif,...) Approche scientifique par l'expérimentation, la manipulation, le jeu de rôle et la réflexion de groupe d' (3h) (par demiclasse sur 1h30) Les petits débrouillards Alimentation et sciences / Bienfaits nutritionnels des légumes Découvrir les différentes variétés de légumes, la notion de saisonnalité, les bienfaits nutritionnels des légumes ou encore les propriétés particulières et même spectaculaires de certains légumes. Jeux éducatifs, atelier cuisine (2x1h30) (2x groupes) Aux goûts du jour 73 - Alimentation et sciences

75 ALIMENTATION ALIMENTATION ET SCIENCES THÉMATIQUES OBJECTIFS/NOTIONS/CONNAISSANCES PISTES D'ACTIVITÉS LIEU/SAISON DURÉE EFFECTIFS INTERVENANTS Alimentation et sciences / Bienfaits nutritionnels des légumes Comprendre le principe d une réaction biochimique grâce à nos aliments : émulsion, sphérification, gélification, etc. Pratiquer des expériences scientifiques. Expériences scientifiques, élaboration de protocoles expérimentaux au collège (2x1h30) (2x groupe) Aux goûts du jour Alimentation et sciences / Principe de la digestion Comprendre le principe de la digestion. Découvrir les grandes étapes de la digestion chez l homme. Identifier les principaux organes qui entrent en jeu dans la digestion. Mise en situation, expériences scientifiques, jeux éducatifs au collège (2x1h30) (2X groupe) Aux goûts du jour Alimentation et sciences / Découverte des micro-organismes Découvrir les différents types de micro-organismes. Comprendre la différence entre micro-organismes utiles et nuisibles. Découvrir le rôle des micro-organismes dans la fabrication de certains aliments. Comprendre les différentes techniques de conservation des aliments. Expériences scientifiques, élaboration de protocoles expérimentaux au collège (2x1h30) (2X groupe) Aux goûts du jour Alimentation et sciences / Reconnaissance sensorielle des aliments Tester ses sens en tentant de reconnaître des aliments grâce au sens de l odorat, du toucher ou de l ouïe. Identifier un goût sans se laisser influencer par les couleurs. Apprendre à déguster comme un professionnel. Expériences d'analyse sensorielle, jeux éducatifs au collège (2x1h30) (2x groupe) Aux goûts du jour 74 - Alimentation et sciences

76 ALIMENTATION ARTS CULINAIRES THÉMATIQUES OBJECTIFS/NOTIONS/CONNAISSANCES PISTES D'ACTIVITÉS LIEU/SAISON DURÉE EFFECTIFS INTERVENANTS Alimentation et arts culinaires Etre impliqué dans la préparation d un repas et découvrir le plaisir de cuisiner. Comprendre des notions telles que la saisonnalité et l équilibre alimentaire. Atelier cuisine, dégustation 1 (2x3h) (2x1/2 groupes) Aux goûts du jour Cuisine moléculaire Dans cet atelier, l'apprentissage et l'expérimentation de différentes techniques de cuisine moléculaire seront à l'honneur (sphérification, gélification par l'agar-agar, émulsion). Ajoutez à cela une pointe de couleur avec les spaghettis et les billes multicolores, des éléments possibles de décorations à faire soi-même et un mini concours de réalisation d'une assiette décorative. Une valorisation photo concluera cette parce que le plaisir du goût commence toujours par l'appétit du regard sur une belle composition culinaire. Approche scientifique par l'expérimentation, la manipulation autour de techniques simples et une valorisation sous forme d'une présentation décorative. d'1 (6h) (par demiclasse sur 3h00) Les petits débrouillards L'imaginaire au jardin Découvrir le jardin sous une forme créative, par des approches visuelles, sonores, corporelles. Activités d'expression et de création au jardin A la ferme Sème la vie 75 - Arts culinaires

77 ALIMENTATION ALIMENTATION DANS LE MONDE THÉMATIQUES OBJECTIFS/NOTIONS/CONNAISSANCES PISTES D'ACTIVITÉS LIEU/SAISON DURÉE EFFECTIFS INTERVENANTS Alimentation dans le monde Souveraineté alimentaire Faire réfléchir les élèves sur les ressources en terre et en eau de la planète, Filières agro-industrielles versus les besoins prioritaires des populations locales, Aborder la libéralisation des échanges agricoles et ses conséquences Projection de vidéo: souveraineté alimentaire Echanges et débats avec les élèves, Jeu la souveraineté alimentaire: KESAKO 3 classes par CCFD TS Alimentation dans le monde Droit à l'alimentation Comprendre la situation des producteurs agricoles des pays du Sud, désastres écologiques, ressources raréfiées, alors qu'ils représentent la moitié de la population mondiale, ils constituent également les trois quarts des victimes de la faim. Aborder l'exode rural et l'explosion urbaine dans les pays en développement Projection de vidéo: droit à l'alimentation Échanges débats avec les élèves, Jeu du commerce alimentaire, 3 classes par CCFD TS Alimentation dans le monde Droit à l'alimentation et à la souveraineté alimentaire Aborder les principes du commerce international, des enjeux sur le droit à l'alimentation et à la souveraineté alimentaire. Etudier les comportements alimentaires dans différents pays du monde. Donner des pistes de réflexion pour vaincre la faim dans le monde. Montrer comment se répartissent les richesses dans le monde. Découvrir les organisations paysannes : coopératives, marchés locaux, échanges d'expériences... Photos, vidéos, jeu de rôle CRISLA Alimentation dans le monde Habitudes alimentaires Découvrir la diversité des habitudes alimentaires dans le monde. Prendre conscience de l inégale répartition des richesses et des problèmes de santé liés à une sur-alimentation ou à une sous-alimentation. Jeu de rôle, débat sur les inégalités, jeux éducatifs (2 x1h30) (2 x groupes) Aux goûts du jour Alimentation dans le monde / Alimentaire Découvrir l origine des aliments, leur fabrication, leur transformation, la manière dont ils sont distribués Sensibiliser les collégiens aux pratiques éco-responsables en matière d alimentation Prendre conscience des enjeux mondiaux autour de cette question Ateliers ludiques pour s'interroger sur nos aliments jeu de rôle sur la consommation CPIE de Brocéliande (1) Les produits alimentaires équitables Aborder des principes du commerce international et découvrir les raisons de l apparition d un commerce équitable. Découvrir la culture du cacao au Pérou. Réfléchir sur la provenance des produits et l impact de l acte d achat pour les producteurs. Comprendre le lien entre le commerce équitable international et le commerce équitable local Jeux de rôles Film Organisation possible d un goûter équitable TY KAVADOU 76 - Alimentation dans le monde (1) Le CPIE de Brocéliande peut intervenir sur les communes de Mauron, La trinité Porhoët, Josselin, Ploërmel, Guer, Malestroit, Rohan, La Gacilly, Saint Jean-Brévelay

78 ALIMENTATION ALIMENTATION DANS LE MONDE THÉMATIQUES OBJECTIFS/NOTIONS/CONNAISSANCES PISTES D'ACTIVITÉS LIEU/SAISON DURÉE EFFECTIFS INTERVENANTS Les enjeux de notre consommation Identifier les enjeux de notre consommation Connaître les disparités dans le monde Identifier les enjeux des circuits courts Connaître les solutions pour réduire le gaspillage Photo langage des enjeux Jeux ludiques et expériences pour illustrer les disparités dans le monde Film + visite 1 CPIE de Belle Ile (2) Alimentation durable Comprendre l origine de différents produits. Quel choix de consommation? Mesurer l impact écologique et économique de ce choix globalement mais aussi dans les échanges Nord/Sud Comparaison de deux paniers de course. (prix, qualité, goût, emballage, lieu de production ) Jeux éducatifs sur les produits BIO. Test à l aveugle de différents légumes locaux, bio, importés, en boite Discussions sur les choix de consommation / Septembre à Avril A partir d' 1 Classe Locminé Formation Alimentation et préservation des ressources: réflexion autour de nos modes de consommation et de leur impact sur l'environnement Alimentation dans le monde (enjeux culturels et sociologiques,,,) Accès à une alimentation suffisante, nutritive et de qualité pour tous Découverte de différentes céréales ou graines servant à la fabrication du pain contribuant à l'alimentation humaine à travers le monde et sur notre territoire breton en particulier et l'impact de ces cultures sur l'environnement : quelles céréales contiennent du gluten et servent donc à faire le pain ou d'autres produits (galettes)? Biodiversité des céréales et préservation de variétés anciennes de blés de pays et de savoir faire traditionnels autour de ces variétés : vannerie de paille et d'épis de blés de semences paysannes Jeu de reconnaissance de différentes céréales ou graines et de leurs épis : Expérimentation de 2 pâtes avec ou sans gluten Jeu interactif de questions réponses autour des différents pains réalisés et consommés dans le monde. Diaporama "du grain au pain, la biodiversité comme indicateur de la qualité de vie" Les Turlupains Nos comportements alimentaires, nos modes de consommation et leur impact. Prendre conscience de la préservation des ressources à la biodiversité, S'interroger sur la qualité de ce que l'on mange et sur comment faire renaître la "culture du goût", Découvrir les actions menées pour préserver des "produits en danger", Comprendre comment préserver un patrimoine et la biodiversité, Connaître les circuits alimentaires, "du champ à l assiette", Apprendre à devenir "consomm-acteurs" Projection d'un film documentaire présenté par un intervenant et échanges autour de la compréhension et l analyse du contenu, interprétation des images et accompagnement à la réflexion personnelle., dans une salle équipée pour projection DVD d'octobre à janvier et de mi-avril à fin juin (2h) Association Cin'écran (2) CPIE BELLE-ILE : Belle-Ile-en-Mer et ponctuellement sur le Pays d Auray à condition qu il y ait plusieurs séances d animations dans le collège demandeur Alimentation dans le monde

79 ALIMENTATION ALIMENTATION DANS L HISTOIRE THÉMATIQUES OBJECTIFS/NOTIONS/CONNAISSANCES PISTES D'ACTIVITÉS LIEU/SAISON DURÉE EFFECTIFS INTERVENANTS La fabrication traditionnelle du jus de pomme Découvrir et participer à toutes les étapes de la transformation de la pomme en jus, selon des procédés artisanaux, de la récolte au semis, en passant par la dégustation. Récolte, découverte des différentes variétés et saveur des pommes, broyage des pommes, pressage et dégustation. Apport des déchets sur le compost ou sur un tas, véritable pépinière de pommiers. Sur le site des Apprentis nature (Séné) Les Apprentis Nature Découverte des métiers et filières de l'agro alimentaire Alimentation dans l'histoire (évolution des produits consommés, du temps passé pour la préparation des repas, pour leur consommation) Le monde du vivant: le cycle du blé, et le travail de l'agriculteur suivant les saisons. L'homme modifie les milieux naturels en fonction de ses besoins. Quels types de cultures et quelles conséquences sur l'environnement? La transformation d'une matière première végétale (le blé en farine puis en pain) et les différents métiers concourant à la transformation du produit de l'agriculteur, du meunier, du paludier et du boulanger et l'évolution de ces métiers à travers les âges. Ateliers Du grain de blé à l'épi et du moulin manuel Films sur les marais de GUERANDE et une boulangerie artisanale il y a 30 ans Dégustation de fleur de sel et de gros sel Expérimentation de 2 pâtes différentes et observation des vitesses de fermentation Diaporama "du grain au pain, la biodiversité comme indicateur de la qualité de vie" Les Turlupains 78 - Alimentation dans l histoire

80 ALIMENTATION DÉCHETS THÉMATIQUES OBJECTIFS/NOTIONS/CONNAISSANCES PISTES D'ACTIVITÉS LIEU/SAISON DURÉE EFFECTIFS INTERVENANTS Alimentation et gaspillage alimentaire Comprendre le phénomène du gaspillage alimentaire et ses conséquences (économiques, sociales et environnementales) tout en donnant des clés pour tenter de le réduire. Quizz Jeu de rôle en immersion dans une cuisine Jeux éducatifs (2x1h30) (2x groupes) Aux goûts du jour Alimentation et déchets Comment mieux consommer, mieux manger pour moins gaspiller. Connaître les circuits de distribution, savoir lire les étiquettes de nos produits alimentaires, étudier nos emballages. Comment recycler nos déchets alimentaires. Vidéo, Jeu de rôle Exposition CRISLA 79 - Déchets

81 ALIMENTATION PRÉSERVATION DES RESSOURCES THÉMATIQUES OBJECTIFS/NOTIONS/CONNAISSANCES PISTES D'ACTIVITÉS LIEU/SAISON DURÉE EFFECTIFS INTERVENANTS Le maraîchage biologique Cette animation peut être prolongée par les animations des Turlupains et de Bretagne vivante sur cette thématique Sensibiliser aux différents modes de production des végétaux et réfléchir sur leur impact environnemental. Avoir une vision plus globale des objectifs de l'agriculture biologique. Visite d'une ferme : échange sur le choix du site et les adaptations pour une production maraîchère; découverte des outils et du travail du sol; présentation des auxiliaires et des "nuisibles" au jardin ; les différents circuits de commercialisation. Pratique de différentes techniques de multiplication. Intervention sur les cultures en place pour mieux comprendre les besoins spécifiques des plantes. Sur une ferme maraîchère voisine du site des Apprentis nature à 1 Les Apprentis Nature La cuisine sauvage : les plantes sauvages comestibles. Une solution aux problèmes de nutrition et de santé Apprendre à reconnaître les plantes. Comment les accomoder pour les consommer. Valeur alimentaire des plantes (vitamines, proteines, minéraux ) Visite du site ENS les marais de Kervilhen (La trinité sur Mer) Visite du site ENS les marais de Kervilhen (La trinité sur Mer) A partir d' Nature pour tous La route du sel : la terre, la mer, le soleil, le vent, le sel et la vie Découvrir la vie dans les marais salants : la biodiversité (la faune, la flore, la vie planctonique). Comprendre le fonctionnement des salines : de l'étier aux oeuillets. Visite du site ENS les marais de Kervilhen (La trinité sur Mer) Visite du site ENS les marais de Kervilhen (La trinité sur Mer) A partir d' Nature pour tous Alimentation et consommation Comprendre les enjeux de la consommation responsable. Apprendre à concilier alimentation, santé, éthique et environnement et devenir un consom acteur. Prendre conscience des différences de consommation dans le monde. Débat sur les choix de consommation, jeux éducatifs au collège (2x1h30) (2x groupes) Aux goûts du jour 80 - Préservation des ressources

82 ALIMENTATION PRÉSERVATION DES RESSOURCES THÉMATIQUES OBJECTIFS/NOTIONS/CONNAISSANCES PISTES D'ACTIVITÉS LIEU/SAISON DURÉE EFFECTIFS INTERVENANTS La gestion des pêches maritimes Présenter les techniques et les enjeux de la pêche aujourd hui : pêche durable, sélectivité des engins de pêche, économie de carburant, retour des déchets au port Observations sur site, visite d entreprises, cartes, maquettes. Au port de pêche de Lorient (le matin) CCSTI Maison de la mer Biodiversité et pêches maritimes durables Expliquer la biodiversité marine et son fonctionnement, les interactions avec l activité pêche, sa connaissance par les scientifiques. Montrer la responsabilité des pêcheurs en terme de gestion des ressources halieutiques, les difficultés de leur métier et leur intégration dans une filière complexe. Utilisation d une malle exposition (maquettes, cartes, images, films et objets à manipuler) ou dans les locaux du CCSTI/ Maison de la Mer à Lorient 2 heures CCSTI Maison de la mer Les techniques de pêche Présenter les travaux des scientifiques de l Institut Français de Recherche pour l Exploitation de la Mer concernant la technologie des pêches. Expérimenter les engins de pêche dans le bassin d essais. Découvrir les techniques pour une pêche innovante et plus responsable. Utilisation du bassin d essais de chalut de la station Ifremer de Lorient, de maquettes, d affiches. A la station Ifremer de Lorient 2 heures CCSTI Maison de la mer Alimentation et ressources naturelles Découvrir les richesses naturelles de notre planète. Réfléchir sur les conséquences de l'exploitation des ressources naturelles sur les populations locales. Aborder l'accès inégal aux ressources. Etudier et comprendre les impacts des changements climatiques, de nos modes de consommation, du développement des agro-carburants. Comparer les modèles de production de nos aliments. Vidéos, exposition CRISLA Les enjeux de notre consommation Identifier les enjeux de notre consommation Connaître les disparités dans le monde Identifier les enjeux des circuits courts Connaître les solutions pour réduire le gaspillage Photo langage des enjeux Jeux ludiques et expériences pour illustrer les disparités dans le monde Film + visite 1 CPIE de Belle Ile* (*) CPIE BELLE-ILE : Belle-Ile-en-Mer et ponctuellement sur le Pays d Auray à condition qu il y ait plusieurs séances d animations dans le collège demandeur 81 - Préservation des ressources

83 ALIMENTATION PRÉSERVATION DES RESSOURCES THÉMATIQUES OBJECTIFS/NOTIONS/CONNAISSANCES PISTES D'ACTIVITÉS LIEU/SAISON DURÉE EFFECTIFS INTERVENANTS Alimentation et culture Sensibliser au patrimoine culinaire, éduquer à la diversité des aliments, des goûts et des saveurs, informer sur les produits, leur origine, leur mode de production, informer sur les métiers en lien avec le goût, encourager les comportements et consommations alimentaires s'inscrivant dans un mode de vie équilibré et durable, favoriser des comportements alimentaires permettant une alimentation variée et équilibrée, développer une éducation nutritionnelle et prévenir le surpoids et l obésité Découverte d'un film documentaire présenté par un intervenant avec exploration de diverses pistes pédagogiques: enjeux de la diversité ou du monopole agroalimentaire connaissance du patrimoine culinaire et enjeux de sa préservation alimentation et santé consommation et développemt durable "manger bio?" analyse et interprétation de l'image de octobre à janvier et de mi avril à mi juin Cin'écran Agriculture - agriculture biologique : définition, enjeux (santé, environnement, social) Sensibiliser à la protection de l'environnement et la qualité alimentaire (prendre conscience des impacts de l'agriculture sur l'environnement) Comprendre les différents modes de production et mieux connaître le métier de paysan Connaître ce que l'on mange de "la fourche à la fourchette" : prendre conscience de l'origine des aliments Débats s'appuyant sur un jeu de cartes sur la Bio 1h GAB 56 L'agriculture Biologique et alimentation Comprendre la notion et le choix d élevage, de maraichage en agriculture Biologique. Comprendre en faisant, la transformation de produits. Découvrir certains légumes, la notion de saisonnalité. Découverte active, sensorielle sur différentes fermes en AB Fabrication du beurre récolte de légumes et confection d une soupe, d hors d œuvre, amuses bouches Ferme Pédagogique Toute l'année A partir d' 1 ou 2 classes Locminé formation 82 - Préservation des ressources

84 ALIMENTATION PRÉSERVATION DES RESSOURCES THÉMATIQUES OBJECTIFS/NOTIONS/CONNAISSANCES PISTES D'ACTIVITÉS LIEU/SAISON DURÉE EFFECTIFS INTERVENANTS Alimentation et préservation des ressources: réflexion autour de nos modes de consommation et de leur impact sur l'environnement Alimentation dans le monde (enjeux culturels et sociologiques,,,) Accès à une alimentation suffisante, nutritive et de qualité pour tous Découverte de différentes céréales ou graines servant à la fabrication du pain contribuant à l'alimentation humaine à travers le monde et sur notre territoire breton en particulier et l'impact de ces cultures sur l'environnement: quelles céréales contiennent du gluten et servent donc à faire le pain ou d'autres produits (galettes)? Biodiversité des céréales et préservation de variétés anciennes de blés de pays et de savoir faire traditionnels autour de ces variétés : vannerie de paille et d'épis de blés de semences paysannes Jeu de reconnaissance de différentes céréales ou graines et de leurs épis: Expérimentation de 2 pâtes avec ou sans gluten Jeu interactif de questions réponses autour des différents pains réalisés et consommés dans le monde. Diaporama "du grain au pain, la biodiversité comme indicateur de la qualité de vie" Les Turlupains Module 1 : Jardin nourricier et biodiversité Le sol, la matrice du jardin L'histoire d'un sol, sa composition Le rôle de l'humus Observation de différents sols, tests et expériences À la ferme (Molac) ou au collège (si espace vert disponible ou jardin pédagogique) à l'automne Sème la vie Module 2 : Le compost, la nourriture du jardin Comprendre le rôle et l'importance du compost Comprendre la transformation de la matière au sein d'un compost. Observation de divers compost Mise en place d'un compost, Préparation du sol pour la création d'un jardin (1 er atelier jardinage, travail de la terre, compost, paillage) À la ferme (Molac) ou au collège (si espace vert disponible ou jardin pédagogique) 1 à l'automne Sème la vie 83 - Préservation des ressources

85 ALIMENTATION PRÉSERVATION DES RESSOURCES THÉMATIQUES OBJECTIFS/NOTIONS/CONNAISSANCES PISTES D'ACTIVITÉS LIEU/SAISON DURÉE EFFECTIFS INTERVENANTS Module 3 et 4 : Jardin nourricier Le jardin support d'une alimentation au fil des saisons Pratiques agroécologiques de jardinage Découvrir l écosystème jardin et ses interrelations (animale, végétale, minérale et humaine) Découverte des écosystèmes alentours Ateliers de jardinage Accompagnement à la création d'un jardin Activités découverte sensorielle et ludique au jardin Cueillette et Cuisine Balade et lecture de paysage À la ferme (Molac) ou au collège (si espace vert disponible ou jardin pédagogique) au printemps Sème la vie Biodiversité cultivée De la graine au pain Observer et apprivoiser la diversité des blés Connaître le cycle végétatif des céréales Comprendre l'ensemble des étapes de production (pratiques agricoles, semence et grain, stockage, nettoyage, farine, pain) et leurs impacts sur la qualité globale des produits Se questionner sur l'évolution de la sélection végétale et des pratiques agricoles Balade à la reconnaissance des blés en champ ou en bouquet Visite de ferme Mallette pédagogique sur les semences Triptolème Fabrication de pain À la ferme (Molac) ou 1 si fabrication de pain Sème la vie Module 1 : Biodiversité cultivée Semences Comprendre l'histoire des blés et leur évolution Se questionner sur les enjeux des semences paysannes Semences et bouquets Mallette pédagogique Semis À la ferme (Molac) ou au collège (si espace vert disponible ou jardin pédagogique) 1 à l'automne Sème la vie Module 2 : Filière blé/farine/ pain Découverte de la filière blé farine pain Se questionner sur les circuits courts et circuits longs Réaliser le bilan énergétique de la ferme Visite de la ferme atelier par atelier de production Expérimentation : tri, farine Jeux collectifs À la ferme (Molac) ou au collège (si espace vert disponible ou jardin pédagogique) 1 en hiver Sème la vie 84 - Préservation des ressources

86 ALIMENTATION PRÉSERVATION DES RESSOURCES THÉMATIQUES OBJECTIFS/NOTIONS/CONNAISSANCES PISTES D'ACTIVITÉS LIEU/SAISON DURÉE EFFECTIFS INTERVENANTS Module 3 : Pain au levain Observation des blés au champ et reconnaissance Fabrication de pain au levain Comprendre les processus fermentaires Tour de champ Fabrication de pain Expérimentation gluten À la ferme (Molac) ou au collège (si espace vert disponible ou jardin pédagogique) 1 au printemps Sème la vie Agriculture - lien du champ à l'assiette (saisonnalité des légumes, découverte des plantes [légumes racine, feuille, tige, fruit, fleur]) Prendre conscience de la saisonnalité des légumes et donc des échanges internationaux autour de l'alimentation Faire prendre conscience de son rôle de consomm'acteur Comprendre la vie du sol et des écosystèmes différencier les légumes: racine, tige, feuille, fruit, fleur Jeu de reconnaissance de légumes à placer sur des panneaux illustrant un potager à différentes saisons (module "où poussent ils, quand poussent ils?" du document joint) (2 X 1H) 2 classes (2 X 1 classe) GAB 56 Agriculture - agriculture Biologique: définition, enjeux (santé, environnement, social) Faire prendre conscience de l'importance de l'alimentation pour son équilibre Faire le lien entre l'alimentation et l'agriculture Faire découvrir les notions de l'agriculture biologique (végétal, animal, OGM, commerce équitable) Exposition Bio is Biotiful (2 X 1H) 2 classes (2 X 1 classe) GAB Préservation des ressources

87 86 - Alimentation ALIMENTATION

88 LES EXPOSITIONS DU CONSEIL GÉNÉRAL Le Conseil général possède des expositions qu il met gratuitement à la disposition des acteurs du département, en particulier des collèges. Ces expositions concernent les thématiques eau, déchets et citoyenneté internationale. Elles peuvent tout à la fois accompagner les activités proposées par les structures mentionnées dans ce livret ou être exploitées indépendamment par les enseignants et les documentalistes Les expositions du conseil général

89 LES EXPOSITIONS DU CONSEIL GÉNÉRAL EAU Exposition «Je bois l eau du robinet» Cette exposition composée de trois panneaux aborde les notions du cycle de l eau, de l origine et du devenir des bouteilles plastiques, et de l origine de l eau du robinet dans le département du Morbihan. Exposition «Le bassin versant» Cette exposition composée de trois panneaux aborde la notion du bassin versant, des activités responsables de la dégradation de la qualité de l eau et des bonnes pratiques pour améliorer la qualité des milieux. Si vous souhaitez emprunter l une de ces expositions, vous pouvez en faire la demande par courriel solenn.briant@cg56.fr ou par téléphone au D autres expositions sont en prêt gratuit au centre d information sur l eau (Cieau) Courriel : sroyer@cieau.com Internet : Les expositions du conseil général

90 LES EXPOSITIONS DU CONSEIL GÉNÉRAL DÉCHETS Exposition «Mon geste éco-citoyen : je me sépare des produits dangereux» Cette exposition composée de quatre panneaux aborde la définition des produits dangereux, l impact de ces produits sur la santé, les filières de tri et de traitement des déchets dangereux et les solutions alternatives à l utilisation des produits dangereux. Exposition «Consommons autrement, consommons malin» Cette exposition, conçue par l ADEME et composée de dix panneaux, aborde les notions de production des déchets et les différents gestes d éco-consommation à mettre en oeuvre pour les réduire (en faisant les courses, à l école, au bureau et à la maison) Si vous souhaitez emprunter l une de ces expositions, vous pouvez en faire la demande par courriel clotilde.fortin@cg56.fr ou par téléphone D autres expositions sont en prêt gratuit à l ADEME Bretagne Internet : Les expositions du conseil général

91 LES EXPOSITIONS DU CONSEIL GÉNÉRAL CITOYENNETÉ INTERNATIONALE Exposition «Huit fois oui!» sur les objectifs du millénaire pour le développement de l'onu L exposition Huit fois oui!, réalisée à la demande de l Agence française de développement, présente les objectifs du millénaire pour le développement (dits OMD ). Il s agit des huit objectifs que les 191 États membres de l ONU se sont engagés à atteindre en matière de développement avant 2015 : la lutte contre la pauvreté et la faim l éducation primaire pour tous l égalité des sexes la réduction de la mortalité infantile l amélioration de la santé des mères la lutte contre les maladies l environnement durable le partenariat mondial L exposition «Huit fois oui!» peut aussi être empruntée au CRISLA, centre RITIMO dans le département du Morbihan ( Lorient). Exposition «Parlons d'europe : pour une citoyenneté européenne» (2008) L exposition retrace l émergence d une citoyenneté européenne à travers l histoire, les institutions et les réalisations de l Union européenne. Livret pédagogique en accompagnement L'exposition «L'Europe, de 6 à 27» (2007) L exposition offre de découvrir chaque pays membre de l Union européenne en présentant de manière ludique leurs spécificités : histoire, personnages célèbres, gastronomie, géographie... Pour plus d informations sur les expositions (fiche de présentation) : (rubrique : A votre service/europe et international/prêts d expositions). Si vous souhaitez emprunter ces expositions, vous pouvez en faire la demande par courriel : sei@cg56.fr ou par téléphone Une fiche de demande de réservation vous sera transmise Les expositions du conseil général

92 Liste des intervenants Accompagnement Social et Culturel pour l Echange et l Amitié entre les Peuples (ASCEAP) L association ASCEAP s adresse à toute personne d origine étrangère venue s installer en France. L association a trois volets d activités : un volet social (accueil, écoute, analyse de situations, accompagnement dans les démarches), un volet éducatif (intervention dans les établissements scolaires et de formation sur les thématiques liées à l immigration et la solidarité internationale, ainsi que sur la législation des étrangers en France) et un volet culturel (coordination, gestion et mise en œuvre de la Semaine de Solidarité Internationale au sein du «collectif citoyen et solidaire»). Pour en savoir plus : AUX GOÛTS DU JOUR Aux Goûts du Jour est une association aujourd hui reconnue comme étant une structure experte des questions d alimentation en France. Ses actions sont, depuis 2011, labellisées par le Programme National pour l Alimentation lancé par le Gouvernement. Créée en 2006 en Bretagne, l association est aujourd hui présente sur toute la France, par ses nombreuses actions. Elle a obtenu le Prix Coup de Cœur de la Fondation Demarle Enfance et Bien Manger en 2007 et remporté de nombreux appels à projets. BOOK HEMISPHERES A la fois Association de loi 1901 et Entreprise d Insertion (dite AEI), Book Hémisphères collecte, trie, puis redistribue des livres d occasion de tous genres et de tous types. Elle est à ce titre un acteur de l économie sociale et solidaire (dite ESS). Elle a une triple vocation : solidaire et sociale humanitaire et culturelle environnementale 91 - Liste des intervenants

93 Liste des intervenants Bretagne Vivante L association Bretagne Vivante œuvre dans le domaine de la préservation de la nature en Bretagne depuis 50 ans. L éducation à l environnement prend une place prépondérante dans ses actions. Elle s appuie sur un projet éducatif ambitieux mais réaliste qui s est donné comme finalité de conduire les enfants et les adultes d aujourd hui vers l écocitoyenneté, les rendre responsables et acteurs du respect quotidien et de la protection de leur environnement. CAPEB - Les artisans messagers Les artisans messagers sont un groupe de professionnels du bâtiment tous membres de la CAPEB (la Chambre des Artisans et Professionnels du Bâtiment). Depuis plus de dix ans, ils assurent la promotion des métiers de la construction en intervenant dans les établissements d enseignement. Ils mettent en œuvre une pédagogie, modulaire et souple, qui utilise divers outils comme la construction autour d une maquette réduite, des séquences filmées et des jeux de plateau. Leur approche se veut concrète et vise à montrer comment la réalité du bâtiment peut s insérer dans la globalité du développement durable et une économie citoyenne. CCSTI/Maison de la mer Créée en 1987 à Lorient, l association pour le développement de la Maison de la mer, dénommée le CCSTI/Maison de la Mer, a pour vocation l éducation et la diffusion populaire des résultats des différentes sciences, des avancées techniques et des évolutions d entreprises des divers secteurs maritimes. Les objectifs de l association sont de: - permettre à l ensemble des publics de comprendre les différentes problématiques d exploitation des mers. - favoriser la réflexion sur l implication des sciences de la mer et des gens de mer dans la société. - développer la culture scientifique et technique maritime dans l éducation et la formation, constituer et animer un centre de ressources à ces fins. - représenter et promouvoir, auprès des instances nationales et internationales, les intérêts et actions dont elle est porteuse. En s entourant de partenaires scientifiques, d universitaires et d enseignants, d entreprises du secteur maritime, d associations culturelles et éducatives, le CCSTI/Maison de la Mer conçoit et met en œuvre des actions et des outils de médiation Liste des intervenants

94 Liste des intervenants Centre de réflexion, d information et de solidarité avec les peuples d Afrique, d Asie et d Amérique latine (Crisla) Le Crisla est le centre de ressources du pays de Lorient sur la solidarité internationale, le développement durable, les droits de l homme et la pêche. Il fait partie du Réseau RITIMO (Réseau d information et de documentation pour le développement durable et la solidarité internationale). Il se veut complémentaire des autres associations de solidarité internationale et locale en privilégiant la réflexion et l information et en offrant ses moyens aux autres associations, au public en général, et aux scolaires en particulier dans l idée qu il faut réfléchir avant d agir. Il souhaite favoriser la synergie des différents acteurs pour un monde plus juste et un développement durable. Pour en savoir plus : ; Cin écran L association a pour but de : - Contribuer à la diffusion de la culture cinématographique par la mise sur pied d actions visant l ensemble de la collectivité. - Favoriser la relation entre le public, scolaire ou non, les exploitants, et les structures culturelles associatives en y associant les municipalités, le Département, la Région et l Etat. - Développer entre ces partenaires la réflexion autour de la notion de programmation. - Favoriser des rencontres médiatiques, pédagogiques et esthétiques autour du cinéma (réalisateurs, acteurs, techniciens) afin de soutenir la diffusion des films de qualité par la création d évènements culturels susceptibles d attirer des publics variés ou de répondre à des demandes spécifiques et localisées. - Aider à la réalisation, à la production et à la diffusion de films. Comité Catholique contre la Faim et pour le Développement Terre Solidaire (CCFD-TS) Le CCFD-Terre Solidaire est la 1ère ONG française de développement. Elle est reconnue d utilité publique et a un statut consultatif à l ONU. Le CCFD-Terre Solidaire agit ici, dans le cadre de l éducation au développement et là-bas, auprès de 500 partenaires dans 65 pays du Sud et de l Est. L association propose des animations et des informations susceptibles d éveiller l esprit critique des élèves en leur permettant de se sentir responsables et capables d agir pour un monde plus juste et solidaire. Pour en savoir plus : Liste des intervenants

95 Liste des intervenants CPIE DE BELLE ILE Le Centre permanent d Initiatives pour l Environnemenr de Belle-île intervient depuis 1990 dans les domaines de l éducation à la nature, à l environnement et au développement durable. Il accompagne des projets de développement durable sur le territore insulaire, en partenariat étroit avec les acteurs locaux (collectivités, associations, professionnels, établissements scolaires, institutions). En matière d éducation, il développe des activités variées auprès de tous les publics sur des thèmes abordant la préservation des composantes naturelles, les activités humaines et leur lien avec l environnement, les modes de consommation et de production. CPIE Forêt de Brocéliande CPIE (Centre Permanent d Initiatives pour l Environnement) Forêt de Brocéliande est une association investie depuis plus de 20 ans dans le domaine de l Education à l Environnement et du développement durable. Dans nos pratiques éducatives nous nous employons à développer les capacités de la personne à agir en conscience des réalités, enjeux et complexités du monde dans lequel elle vit. Parce qu il propose des situations réelles, le collège est un lieu privilégié pour la mise en oeuvre d une éducation au développement durable. L enjeu est de sensibiliser les jeunes, les parents, le personnel d encadrement, technique, les élus référents à ces questions via des actions concrètes au sein des collèges. Eau et rivières de Bretagne Association régionale fondée en 1969 qui oeuvre pour la restauration et la protection de la ressource en eau et des écosystèmes aquatiques. Par des approches variées (ludiques, sensorielles, scientifiques), des sorties sur le terrain, des outils pédagogiques (maquettes, malles pédagogiques, livrets ), l association a développé en matière d éducation à l environnement, un savoirfaire reconnu des enseignants. L association est agréée à ce titre par l éducation nationale. Les actions de sensibilisation visent à éveiller le public de tout âge, au monde de l eau et à lui faire découvrir son environnement proche Liste des intervenants

96 Liste des intervenants Ecole Nicolas Hulot Cette association loi 1901 s est fixé comme objectif l éducation à l environnement dans ses différents aspects : respect et protection du vivant, de la biodiversité, découverte émotionnelle, respect et acceptation de l Autre, prise de conscience du rôle de chacun dans la société et de sa responsabilité de citoyen. L essentiel des activités se déroule sur le terrain, l objectif principal étant de faire ce que l on ne peut pas réaliser seul chez soi ou en classe. Ecomusée de Saint Degan Créé à Brec h en 1969, l Ecomusée de Saint Dégan a pour objet la valorisation et la diffusion du mode de vie des paysans depuis le XVIIème siècle. Rassemblées dans des chaumières préservées, les collections d ethnologie sont mises en valeur par des visites et animations régulières. Depuis 2000, l Ecomusée a également développé une activité d Education à l Environnement sur son site bocager remarquable. Equalianse Créée par des professionnels de santé, l association Equalianse sensibilise enfants, parents et responsables de cantine à une alimentation équilibrée et participe à la lutte contre l obésité infantile. En accord avec les recommandations du PNNS (Programme national nutrition santé), elle propose un programme s inscrivant sur le moyen terme (3 ans) : ateliers d éducation nutritionnelle, jardins pédagogiques, ateliers de cuisine, coachings de courses, tables rondes,..., en partenariat avec les acteurs de terrain Liste des intervenants

97 Liste des intervenants ÉPICES Soucieuse d expérimenter une forme de développement durable, E.P.I.C.E.S. crée des activités économiques novatrices sur le thème de la protection de l environnement : Pôle Ecoconstruction, pôle Animation par l exploitation pédagogique des réalisations de développement durable et des espaces arborés du centre de Kerfléau, restauration biologique et équitable «Les Equi tables», contribution à la création d une A.M.A.P. et d un marché de produits issus de l agriculture biologique locale, chantiers internationaux, projets d énergie renouvelable, four solaire, cuiseur solaire et potager biologique L association Epices fait partie des associations fondatrices du Collectif d associations de Kerfléau. GAB 56 Le GAB 56 est le groupement des agriculteurs bio du Morbihan. Il a vocation à fédérer tous les agriculteurs bio du département. Ses objectifs sont le développement de la bio, la représentation et la défense des agriculteurs bio. LA FEUILLE D érable La Feuille d érable association et entreprise d insertion œuvre dans la collecte et le recyclage du papier et du carton depuis Elle a pour philosophie de valoriser une économie sociale, locale et solidaire. Parallèlement des actions de sensibilisation et d éducation à l environnement sont proposées. Agréée par l Académie de Rennes, la Feuille d érable propose à destination des publics scolaires des animations adaptées et ludiques sur les thèmes du recyclage, de la gestion et de la prévention des déchets et du Développement Durable Liste des intervenants

98 Liste des intervenants Les apprentis nature L association Les Apprentis nature développe, depuis 1995, des actions d éducation à l environnement pour tous, visant ainsi à favoriser une relation Homme-Nature harmonieuse. Nos interventions dans la nature ou les établissements scolaires privilégient l observation, l expérimentation et les échanges pour parvenir à une meilleure compréhension et à une meilleure conscience de notre environnement. À travers nos animations (tous publics) et nos formations (pour les adultes), nous souhaitons encourager le développement et l investissement des jardins pédagogiques, et sensibiliser à des pratiques, notamment agricoles, respectueuses de l environnement et de notre santé. Les Landes Créée en 2001, l association Les Landes, s est donné pour objectif la sensibilisation au patrimoine naturel, culturel et historique. Elle gère une structure d éducation à l environnement qui accueille des groupes scolaires toute l année dans un hébergement de 65 places. Elle organise des animations où les enfants sont acteurs, développent leur sens critique et des aptitudes, tout en vivant des moments riches en émotions. Nos animateurs professionnels proposent des interventions sur plusieurs thèmes : Biodiversité, Déchets, énergies, éco construction à l aide d outils pédagogiques et de sorties sur le terrain. Les turlupains L association «LES TURLUPAINS» créée en 1993 a pour but d initier petits et grands à la fabrication d un pain de qualité au levain naturel et à la farine biologique, pétri à la main et cuit au feu de bois. Au-delà de ce pain, nous découvrons les gestes de la vie de tous les jours, des hommes et des femmes qui ont perpétué au fil du temps cette merveilleuse fermentation naturelle de la farine et de l eau pour notre plaisir d aujourd hui! 97 - Les expositions du conseil général

99 Liste des intervenants Les petits débrouillards L association s emploie à favoriser auprès de tous, et plus particulièrement des jeunes, l intérêt pour les sciences et les techniques, et à en permettre la connaissance et la pratique. Pour cela, elle fait appel à tous moyens pédagogiques en privilégiant, la démarche participative, expérimentale et ludique. L usage du matériel de la vie de tous les jours correspond au souhait de franchir les obstacles à la compréhension des phénomènes en s y consacrant en totalité avec du matériel familier. C est aussi un gage d accessibilité du plus grands nombre aux activités, qui peuvent ainsi être reproduite à la maison. Cet usage est universel : partir des éléments de son environnement pour mettre en expérience et faciliter la compréhension. Locminé Formation «A travers Champs» : Un réseau de fermes pédagogiques, autour de Locminé, un support concret pour vivre et comprendre les expériences. C est aussi l éducation à l environnement en milieu scolaire ou sur le terrain. Une expérience de 15 ans d accueil de classes, autour de thèmes comme l agriculture, l alimentation, l eau, les déchets, l énergie Ces interventions s inscrivent dans le champ du développement durable et solidaire, elles sont basées sur l expérimentation, la concertation avec l enseignant, elles abordent le sujet sous un angle positif, force de propositions afin de former de futurs écocitoyens responsables. NATURE ET CULTURE Créée en 1991, Nature & Culture est une association loi 1901 ouverte aux personnes physiques et morales. L association a pour objet la promotion, à l échelle de la Bretagne, d un modèle de développement qui réponde aux besoins du présent sans compromettre la capacité des générations futures à répondre aux besoins qui seront alors les leurs. Son approche du développement durable repose sur la pédagogie et la mise en avant d alternatives crédibles s appuyant sur des exemples concrets. Pour cela, Nature & Culture s appuie sur 5 axes de travail : des interventions auprès de tous publics, des missions de conseil, d animation et d évaluation, des visites de terrain et des voyages d étude, l organisation d événements, colloques, conférences et la conception et l édition de documents 98 - Les expositions du conseil général