LIZA, l expression du lifestyle branché de Beyrouth à Paris!

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2 LIZA, l expression du lifestyle branché de Beyrouth à Paris!

3 Le plus cool des restaurants libanais Made in Paris Le duo de choc Liza et Ziad Asseily créait LIZA PARIS en avril 2005, au 14 rue de la Banque, pour donner naissance à un véritable petit coin du Beyrouth branché à deux pas de la Bourse. En novembre 2013, ils lancent LIZA BEYROUTH, considéré comme le restaurant le plus chic du Liban. En 2015, les fondateurs ont demandé à la talentueuse designer Maria Ousseimi, la décoratrice de LIZA BEYROUTH de sublimer le décor parisien d Hubert Fattal pour recréer LIZA PARIS, en faisant un trait d union entre les identités parisiennes et libanaises de leurs établissements. Car bien plus qu un simple restaurant, LIZA PARIS propose un véritable lifestyle, celui du luxe tranquille, du design, des traditions revisitées par le glamour, du bon et du cool, d un lieu à la fois mondain et généreux, à l image du Beyrouth d aujourd hui. Pas étonnant que LIZA PARIS soit d ailleurs la première cuisine d auteur libanaise à Paris, et l unique primée par Le Fooding. En 2016, LIZA PARIS est le seul restaurant du Moyen- Orient à se voir décerner le label «assiette de qualité» par le guide Michelin.

4 La mise en scène des meilleurs artisans libanais Si elle a laissé la touche d Hubert Fattal avec ses cuivres et accumulations de miroirs, Maria Ousseimi fait à nouveau pétiller la salle à manger du 14 rue de la Banque avec une nouvelle scénographie très lumineuse qui met en avant le savoir-faire 2.0 de tous les artisans en vogue. Des rideaux Bokja aux lampes Cai Light et Nada debs, en passant par les papiers peints sur mesure d Idarica Gazzoni : la concentration de ses talents font de LIZA PARIS un véritable «hub» de la création libanaise. Les nouveaux parquets, chaises et dessus de tables en étain infusent la salle à manger d une touche ultra-contemporaine. C était sans compter sur l humour de Maria qui a gravé des éléphants volants sur les tables, clin d œil à une expression typique qui rappelle que les Libanais sont tellement dans l exagération qu ils peuvent faire voler les éléphants.

5 Une carte orientale new-age Des mezzés twistés, le gras en moins, des recettes ancestrales réinventées par Ziad, le tout préparé avec beaucoup d amour, de temps et de très bons produits frais pour proposer une cuisine contemporaine, réconfortante et digeste. De la comfort-food gastronomique et healthy, c est la signature de LIZA, la première cuisine d auteur libanaise à Paris, où l on retrouve son menu idéal de mezzés : salade Fattouche (sucrine, menthe, radis, tomates cerises, concombre, croûtons, vinaigrette au sumac), Kébbé Heloué (kébbé de boeuf sucré-salé, sauce basilic, pignons et miel), Fatayer Djej (roulé au poulet, crème d ail, cornichons libanais), Hommos bi tahiné (purée de pois chiches à la pâte de sésame, jus de citron), Kharouf Mehché (agneau confit, riz aux cinq épices douces, mendiants). Le soir, une atmosphère plus glamour se dessine, chic et intimiste avec lumière à la bougie, une jolie bande son, cocktails à la touche orientale (Mastika Limonade, Mojito à la fleur d oranger ).

6 Parce que la cuisine libanaise est à partager et qu il ne doit pas rester un cm 2 de libre sur la table, LIZA PARIS passe commande pour vous avec son menu «tout mezzés», menu dégustation du jour de 10 mezzés chauds et froids, grillades et assortiment de desserts. Au fil de l année, la clientèle fidèle retrouve une carte fixe avec tous ses plats cultes, véritables classiques incontournables et addictifs de chez LIZA PARIS, comme son Babaghannouj, purée d aubergines grillées, yaourt, échalote, ciboulette. Une courte carte de saison avec des créations éphémères de LIZA PARIS viennent s y ajouter chaque mois. LE MIDI PLATEAU 5 MEZZÉS DE 21 À 24 PLAT DU JOUR + SALADE À PARTIR DE 22 LE SOIR MENU TOUT MEZZÉS À 38 MENU TOUT MEZZÉS + GRILLADES À 48

7 L de LIZA, vive la street-food libanaise healthy Street-food en mode slow food. Installée depuis 2006 rue de la banque et accolée au restaurant, la boulangerie L de LIZA est à l avant-garde de la déferlante «street-food» à Paris. Véritable figure tutélaire de la maison que les habitués appellent par son prénom, Georges, le boulanger surdoué, mitonne artisanalement des sandwichs minute à la simplicité hautement sophistiquée, cuits sous les yeux des clients au cœur de cette échoppe construite autour d un four traditionnel! La recette du succès? Du temps, des produits frais et sélectionnés chez les meilleurs producteurs (comme la farine bio aux grains de blé concassés pour façonner un pain rustique), des recettes allégées en gras, le tout saupoudré de la philosophie de LIZA PARIS : la tradition et la touche contemporaine. À la carte : ça donne «Le Manouché», un sandwich sain, bio et complètement addictif entre la crêpe et la pizza dans lequel se glisse des fallafels et de la crème de sésame en mode veggie ou un shawarma de poulet. Il y aussi un club végétarien dans le pain tolmieh. Plus healthy : les mezzés à grignoter sur le pouce, des jus de fruits frais pressés du matin et quelques douceurs. L DE LIZA, LA BOULANGERIE LIBANAISE EST OUVERTE DU LUNDI AU VENDREDI DE 12H00 À 15H30 SANDWICHS À PARTIR DE 4.10 EUROS

8 Le Brunch le plus généreux de Paris Le brunch chez LIZA PARIS : une véritable institution chaque dimanche où se retrouve toute la communauté libanaise parisienne autour d un moment de convivialité et de gourmandise. Au programme : des buffets XXL avec cafés et thés à volonté, des jus de fruits frais, les bouchées de notre boulanger, des mezzés comme l ancestral hommos à la pâte de sésame, la purée d aubergine au yaourt, échalotes et ciboulette, leur fameux taboulé, mais aussi les Kashkawal, Halloum, Labné : incontournables fromages du Liban. Esprit «Madeleine de Proust libanaise», on retrouve les plats du dimanche des mamans comme le Moulokhié (blanc de poulet, riz basmati, ragoût de corrette, ail et coriandre), les fameux friands à l agneau et les desserts signature de LIZA PARIS toujours sur le registre de la gourmandise : baklawas, salades de fruits, gâteaux de semoule et Haytalié, le flan de lait à la fleur d oranger. BRUNCH À 34 DE MIDI À 15H30 TOUS LES DIMANCHES RÉSERVATIONS CONSEILLÉES

9 Privatiser son propre restaurant Créer son «home sweet home» dans une salle à manger festive et glamour. Faire du restaurant LIZA PARIS et de son décor féérique et branché le lieu idéal pour des tablées de copains et faire la fête. Tous les jours, LIZA PARIS peut vous privatiser sa grande table XXL accolée à son comptoir à cocktails, pour créer son restaurant dans le restaurant et faire un dîner pour une table de 10 à 140 personnes. Que ce soit pour un anniversaire, un mariage, un cocktail chic ou une dînette entre filles l équipe de LIZA PARIS prépare tout! Vous êtes comme à la maison en mieux! PRIVATISATION (10 PERSONNES MINIMUM) À PARTIR DE 38 POUR PLUS D INFORMATIONS : / INFO@RESTAURANT-LIZA.COM

10 LIZA CHEZ VOUS Quand le restaurant du «14 rue de la Banque» débarque à la maison Inspiré des banquets libanais, LIZA CHEZ VOUS, c est d abord le meilleur ami des parisiens overbookés, des dîners last-minute ou des réceptions qui s improvisent sur le registre du luxe tranquille et de la liberté! Parce que fumer à table, boire un verre de trop ou manger avec les doigts sont des privilèges qui n existent que chez soi. Qu on ait envie d un brunch libanais pour 20, d un pique-nique façon street-food de luxe, d une tablée de copains à 10, d une fête jusqu au bout de la nuit ou d un mariage, LIZA CHEZ VOUS invente et créé sur mesure la carte qui convient à ses hôtes. Carte de mezzés (kébbés de pommes de terre, sauce au yaourt à la coriandre fraîche, purée de pois chiches à la pâte de sésame et jus de citron, salade de lentilles et riz, oignons croustillants et suprêmes d orange, flans de laits à la fleur d oranger), recettes sur mesure par le chef et le boulanger, plats familiaux et sophistiqués, sans compter les bons accords de vins et de champagnes. Beau, bon, chic, frais et sympathique : tout est livré avec le parfait mode d emploi pour surtout ne rien avoir à faire. Livraison (à partir d 1 personne) bientôt disponible en delivery. LIZA CHEZ VOUS MENUS À PARTIR DE 24 / PERS DEVIS SUR MESURE AU : OU PAR MAIL : INFO@RESTAURANT-LIZA.COM

11 CAFÉ LIZA : le premier coffee-shop à la libanaise De juin 2014 à février 2016 C est à l ombre de la coupole néo-byzantine des Galeries Lafayette Haussman, que LIZA PARIS a installé son premier concept de coffee-shop oriental avec son comptoir à baklawas et limonades, où l on mange toute la journée. Le concept? Se régaler sur le pouce d un sandwich libanais, déjeuner sur un plateau de cuivre blanc, grignoter quelques mezzés, picorer les pâtisseries orientales en sirotant une limonade home-made ou un café blanc, une boisson chaude à la fleur d oranger ou un thé glacé à la menthe. Au 3 e étage du grand magasin, Liza et Ziad Asseily réinventent le food-in-shop avec cette cantine contemporaine et cosmopolite baignée de lumière où l on retrouve tous les codes lifestyle de l univers de LIZA PARIS : une carte modern-genre, mais aussi la scénographie signée Maria Ousseimi! Un coffee-shop chic et décontracté qui concentre les plus grandes signatures : les étoiles d Hubert Fattal, les papiers peints, les lampes et les même chaises qu au restaurant de LIZA BEYROUTH. PLATEAU 5 MEZZÉS ET ASSIETTE CHAWARMA OU FALAFEL ENTRE 16 ET 23 OUVERT DU LUNDI AU SAMEDI DE 12H À 19H. SERVICE CONTINU

12 LIZA PARIS 14, rue de la Banque Paris T métro Bourse BOULANGERIE L DE LIZA 14, rue de la Banque Paris T métro Bourse LIZA TRAITEUR 14, rue de la Banque Paris T CONTACT PRESSE : AGENCE MAGNA PRESSE / FLAVIE COSTAMAGNA ET LIDWINE FAURE / T / lfaure@magnapresse.com