Tchie nos ç ât c ment en l hôtât Chez nous, c est comme à la maison

Transcription

1 Tchie nos ç ât c ment en l hôtât Chez nous, c est comme à la maison La famille Gaby Quiquerez-Ioset vous accueille Soyez les bienvenus!

2 Assiettes coupe-faim Lard sur planche Fr. 8.- Saucisse sèche de porc sur planche Fr. 8.- Saucisse sèche de cheval sur planche Fr. 8.- Sandwich au jambon ou salami Fr. 5.- Entrées Salade verte Fr. 6.- Salade mêlée Fr. 9.- Crôute forestière Fr. 7.- Filets de perche à la crème, riz Fr. 15.-

3 Plats Steak de bœuf, beurre maison Fr Entrecôte de cheval, beurre maison Fr Jambon à l os Fr Filets de perche à la crème, riz Fr Fondue au fromage (dès 2 pers) Fr Salade verte, frites maison, légumes Salade verte, frites maison, légumes Salade verte, frites maison, légumes Accompagné d une salade verte

4 Spécialité de la maison Charbonnade Dès 2 personnes à gogo Pur bœuf Fr Aux quatre viandes Fr (bœuf, dinde, cheval, porc) Accompagnée de buffet de salades, frites maison, légumes de saison et quatre sauces chinoises maison

5 Spécialité de la maison Epée gourmande à gogo Pur bœuf Fr Aux quatre viandes Fr (bœuf, dinde, cheval, porc) Accompagnée de buffet de salades, frites maison, légumes de saison et quatre sauces chinoises maison

6 Mardi, mercredi, jeudi à midi Menu du jour à Fr entrée, plat, dessert au gré des saisons et selon l inspiration du chef Vendredi à midi à Fr Salade Gâteau au fromage à gogo, cuit au feu de bois Dessert A manger sur place ou à emporter

7 Menus à Fr Tous les jours à midi et le soir Salade verte Steak de cheval, beurre maison accompagné de frites maison et de légumes de saison Salade verte Tranches à la crème accompagnées de nouilles maison et de légumes de saison

8 Dimanche à midi Menu à Fr au gré des saisons et selon l inspiration du chef Chaque 3ème dimanche du mois* d octobre à mars Gâteau aux patates de la grand-maman Colombe cuit au four à bois lace p r u s ger n a m rter A o p m ou à e * sauf novembre, date à se renseigner

9 Jeudis et vendredis dès 19 h Soirée Pizzas à Prix de base Fr. 10.Créez la pizza selon votre envie en choisissant simplement les ingrédients à ajouter : Jambon Fr. 3.Salami Fr. 3.Thon Fr. 2.Crevettes Fr. 5.Fruits de mer Fr. 5.Champignons Fr. 1.Oignons Fr. 1.Lard Fr. 3.Anchois Fr. 2.Poivrons Fr. 1.Artichaut Fr. 1.Olives Fr. 1.Câpres Fr. 1.Ananas Fr. 1.Œuf Fr. 1.- Am ange ou à r sur pl a emp orter ce

10 De notre terroir Vignoble des Clos des Cantons, Buix Blancs 50 cl Riesling x sylvaner Pinot gris Fr. 25.Fr cl Rosé Garanoir Fr Rouge Garanoir Fr Fr. 39.-

11 Notre séléction Cave Jacquod, Bramois Blancs 37.5 cl 50 cl 75 cl Fendant Fr Johannisberg Fr Pinot blanc Fr Les Rêverettes Fr vin surmaturé Rouges Dôle Fr Fr assemblage de pinot noir et de gamay Pinot noir Fr Fr Boisseau Fr assemblage de pinot noir et de diolinoir élevé une année en fût Diolinoir Fr. 45.-

12 Vins blancs 50 cl 75 cl Epesses Fr Cave Blaise Dubuis Savièze : Fendant Chandolain Fr Vins rosés Pinoron Fr Œil de Perdrix Fr Rosé de Goron Fr Vins rouges Cave Michel Dorsaz & Fils, Fully : Rayon rouge Fr assemblage Syrah Fr. 39.-

13 Vins rouges 50 cl 75 cl Goron Fr Cave Michel Dorsaz & Fils, Fully : Humagne Fr Fr Gamay Fr Côte-du-Rhône Côte-du-Rhône Fr Beaujolais Saint-Amour Fr Brouilly Fr Bourgogne Haute-Côte de Beaune AOC Fr Savigny Les Beaune AOC Fr Auxey-Duresses AOC Fr Bordeaux Château Ségonzac Fr. 52.-

14 Nos produits proviennent Viande de cheval : de la région ou de Brésil Viande de bœuf : de la région Viande de dinde : d Hongrie Viande de porc : de la région ou de la Suisse Jambon à l os : de Grandfontaine Filets de perche : d Estonie Légumes : de notre jardin ou de la région Produits maison Jus de pomme, de poire, de coing, liqueurs, confitures Pains, tresses et gâteaux cuits dans notre four à bois Frites, nouilles, sauces chinoises

15 Pour vous héberger Cinq chambres d hôte : trois à 2 lits et deux à 4 lits Un dortoir de 18 places entièrement équipé Deux salles de bains à l étage Prix par personne : Fr en chambre, Fr en dortoir Inclus petit-déjeuner campagnard Réduction pour enfants jusqu à 12 ans

16 Jambon à l os Frites maison, légumes de saison Nuggets et frites maison Fr Portion frites maison Fr. 5.- Carte des petits gourmands Et pourqoui pas un plat de la carte en portion enfant? Fr Prix adapté à l age et à l appétit de l enfant