Peut-on améliorer les performances techniques, économiques et environnementales des rotations en Lorraine? ARVALIS - Institut de végétal

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Michel Larouche
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1 Peut-on améliorer les performances techniques, économiques et environnementales des rotations en Lorraine?

2 Préambule Une rotation est la succession de cultures sur une même parcelle Un assolement est l ensemble des cultures présentes sur une exploitation à un moment donné Introduction de 5 cultures de printemps : Le pois de printemps Le maïs grain Le tournesol Le lin graine Le chanvre 2

3 Les fondamentaux de la rotation 3

4 Hypothèses de travail et méthodologie Références techniques Rendement par type de sol /précédent (moyenne 6 ans écrêtée) Description ITK, par couple culture /précédent Parc de matériel : réel «lissé» Références Engrais : moy 3 ans sur période d achat Produits : moy 5 ans (blé 90 à 200 interm )(Maïs prix net coût séchage déduit) Main Œuvre : inclus rémunération agriculteur Outils de calcul q Ferme type : réelle «lissée» q Optimisation de l assolement : «Atouprix-Arvalis» q De l assolement à la rotation : expertise q Charge méca.: base Arvalis (cout, débit chantier, amortissements GO ) q Jours disponibles /sol: modèle climatique Arvalis q Faisabilité = jour dispo x m.o. présente x matériel disponible x débit chantier économiques * sources: Gestion parcelles CDA, ADEHO 109, enquêtes agriculteurs, SCEES, validation agriculteurs,

5 En Lorraine, 3 fermes types Ferme type Barrois : 300ha, céréalière, sols argilocalcaires, 90% de sols superficiels, RU limitée, travail du sol superficiel, 2,2 UTH Ferme type Pays-Haut : 150ha, céréalière, sols limoneux, bon potentiel, labour avant cultures de printemps, climat contraignant, 1,2 UTH Ferme type Plateau lorrain : 160 ha, polyculture élevage bovin viande, sols argileux, hydromorphes, labour systématique, 1,8 UTH

6 27% 20 % Un assolement qui diffère selon les objectifs Colza Assolement qui dégage la meilleure marge Assolement de référence 120 Ha Blé Orge d'hiver Pois de printemps Orge de printemps 47% Rotations : Colza> Blé > Orge H Colza > Blé > Pois Pts> Blé > Orge Pts Assolement qui dégage le moins d IFT total et Herbicide Lin graine 10 Chanvre Colza Colza Blé Blé 30 Orge d' hiver 30 Pois de printemps 60 Pois de printemps 60 Orge de printemps Rotations : Sur 50 ha : lin > Blé > Pois Pts > Blé > Orge H Sur 100 ha : Colza > Blé > Pois Pts> Blé > Orge H Rotations : Sur 50 ha : Chanvre > Blé > Pois pts > Blé > Orge H Sur 100 ha : Colza > Blé > Pois Pts> Blé > Orge 6 Pts

7 Barrois Pays Haut Part des cultures de printemps dans le nouvel assolement Rotation de Base 13 % Orge Pts 20 % Rotation meilleure marge 27 % Lin, Pois Pts, Maïs grain 27 % Orge Pts, Pois Pts Maïs grain, Pois Pts, Luzerne Rotation IFT herbicide 40 % Orge Pts, Pois Pts, Chanvre 47% Orge Pts, Pois Pts, Chanvre Plateau Lorrain 11 % 34 % 52 % Orge Pts Pois Pts, Lin Orge Pts, Pois Pts, Chanvre, Luzerne 7

8 IFT Herbicide /ha Barrois Pays Haut Plateau Lorrain IFT h Régional : 1.9 Rotation de Base Rotation meilleure marge Rotation IFT herbicide

9 Marge nette /ha Rotation de Base Marge nette moyenne ( /ha) Rotation meilleure marge Marge nette moyenne /ha Sensibilité Rotation IFT herbicide Marge nette moyenne /ha Sensibilité Barrois % % Pays Haut % +1-1 % Plateau Lorrain % % *Sensibilité de la marge nette à la variabilité des prix et des rendements 9

10 Temps de travail h/ha Barrois Pays Haut Plateau Lorrain Rotation de Base Rotation meilleure marge Rotation IFT herbicide 3h h h

11 Répartition du temps de travail Exemple avec la ferme type du Pays Haut Semis Récolte + Semis Couverts Destruction Couverts Rotation de base Rotation meilleure marge 11

12 Faisabilité : risques climatiques Exemple avec la ferme type du Pays Haut Rotation classique Rotation meilleure marge Rotation moins d IFT total et Herbicide Semis d automne 0.6 année / année / année /20 Semis de printemps 1.5 année / année / année /20 Récolte d été 0.4 année / année / année /20 12

13 Peut-on améliorer les performances économiques des rotations en Lorraine? Avec le parc de matériel existant (appel occasionnel à l entreprise) Amélioration de la marge nette Enjeu: 30 /ha Avec la main d œuvre existante Sans modifier la prise de risque climatique Diminution de la sensibilité Enjeu: -10 % - Avec 20 à 30% de la surface en cultures de pts - Surface Pois - Surface Colza - Pas de Tournesol 13

14 Peut-on améliorer les performances environnementales des rotations en Lorraine? Avec le parc de matériel existant (appel occasionnel à l entreprise) Avec la main d œuvre existante A marge nette équivalente la rotation permet de baisser l IFT h Enjeu: 20 à 30 % Sans modifier la prise de risque climatique À condition de consacrer 50% de la sole à des cultures de pts 14

15 Peut-on améliorer les performances techniques des rotations en Lorraine? Avec le parc de matériel existant (appel occasionnel à l entreprise) Augmentation de la charge de travail au champ + Technicité Améliorations agronomiques (Cipan, pression adventices, ) Avec la main d œuvre existante Enjeu: 0 à 20 min/ha - Sans modifier la prise de risque climatique Ecrêtement des pointes de travaux d été et complexité accrue dans la gestion des cultures par l agriculteur 15

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