Valorisation in situ des résidus organiques Expériences et nouvelles opportunités

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1 Innovations en valorisation des matières résiduelles 26 et 27 octobre 2016 Valorisation in situ des résidus organiques Expériences et nouvelles opportunités Bernard Caron, Consultant - Envirophile Éco-conseil Gérant de territoire Québec - Vertal inc. 1

2 VALORISATION IN SITU - AVANTAGES Gestion des résidus organiques sur les lieux de leur génération Compostage Biodigestion Déshydratation Autres? Éviter le transport des matières organiques Gestion locale Transporteur ou service municipal non requis GES évités Réutilisation sur place des sous-produits de transformation lorsque possible Double économies de transport (intrants + extrants) 2

3 PROCÉDÉS DE VALORISATION IN SITU Compostage domestique Types d intrants limités Contrôle des paramètres limité Compostage thermophile Technologie permettant le maintien de conditions thermophiles Accepte une grande variété d intrants (poisson, viande, produits laitiers, etc.) Contrôle optimal des paramètres (humidité, aération, température, agitation, contrôle des nuisances) Déshydratation Technologie rapide de séchage (24h) Augmente la valeur ajoutée des matières organiques (Homogénéisation, manipulation et valorisation plus facile) Biodigestion, biométhanisation 3

4 Technologie citypod 4

5 COMPOSTEUR THERMOPHILE IN SITU 5

6 TECHNOLOGIE ET INNOVATIONS Composte tous les résidus de table incluant viandes, poissons et solides laitiers. Système de ventilation à air forcé avec débit d air ajustable meilleure oxygénation. Mesure des températures de compostage en 6 points affichage et enregistrement automatique des données. Mesure de l humidité en 2 points affichage et enregistrement automatique des données. Système de contrôle des odeurs NORASYSTEM intégré garantie sans odeurs 6

7 NORASYSTEM Destructeur d'odeur unique : Extrait végétal catalysant Réaction de cristallisation des gaz odorants Usage éprouvé et testé en laboratoire Non toxique même pour les voies respiratoires Prévention de la propagation des odeurs à la source Destruction définitive des mauvaises odeurs 7

8 PROFIL DE DESTRUCTION DES ODEURS 8

9 CAPACITÉS ET SPÉCIFICATIONS 9

10 Technologie HUNGRY GIANT 10

11 DÉSHYDRATEUR 11

12 CARACTÉRISTIQUES DÉSHYDRATEUR Accepte tous les résidus de table Incluant viandes, poissons et solides laitiers. Papiers hygiéniques (jusqu à 30%) Éviter les os de grande dimension Système d agitation à basse vitesse. Chauffage indirect + condensateur Cycle automatique avec contrôle de la température et humidité 208 volt, 3 phases Système fermé sans odeurs Installation intérieure en cuisine Faible niveau de bruit 12

13 EXTRANTS Vapeur stérile condensée et évacuée dans un drain Résidus biologiquement stabilisé Aucune fermentation ou pathogènes Réduction de masse et volume de 80 et 93% respectivement. Utilisations possibles Amendement de sols, Additifs au compostage Alimentation animale Combustion 13

14 CYCLE DE TRAITEMENT Durée de 16 à 24 heures 14

15 CAPACITÉS ET SPÉCIFICATIONS 15

16 Applications 9 juillet

17 DOMAINES D APPLICATION ICI Hôtels / Restaurants Supermarchés Marchés publics Collèges / Universités Hôpitaux Agro-alimentaire Tour à bureaux 17

18 DOMAINES D APPLICATION Multilogements 18

19 DOMAINES D APPLICATION Sites éloignés Sites miniers, communautés isolées, navires. 19

20 ÉTUDES DE CAS Campus de l Université de la Colombie-Britannique Produit 1900 tonnes de produits compostables / année 20

21 ÉTUDES DE CAS Campus de l Université de la Colombie-Britannique Composteur in situ en service depuis 2004 Traite environ 500 tonnes/an (capacité 5 tonnes/jour) 21

22 ÉTUDES DE CAS Campus de l Université de la Colombie-Britannique Nouveaux «Student Union Building», bâtiment Leed Platine, incluant un espace restaurants Intégration d un composteur citypod M aux locaux adjacents à la cuisine et la cafétéria. Environ 30 tonnes/an de résidus organiques compostés Compost réutilisé sur les jardins du toit vert Satisfaction très élevée 22

23 ÉTUDES DE CAS Campus de l Université de la Colombie-Britannique Réutilise tout le compost produit Ne couvre pas tous les besoins en compost du campus Économie de transport Économie d amendement et de paillis pour les sols 23

24 ÉTUDES DE CAS Centre communautaire Nathalie-Croteau (Bâtiment Leed) Inauguré en

25 ÉTUDES DE CAS Centre communautaire Nathalie-Croteau (Bâtiment Leed) Composteur citypod S à coté de la cuisine communautaire Intégration de 3 générateurs locaux pour 200 kg/sem. CPE 25

26 ÉTUDES DE CAS Hôpital Notre-Dame Projet pilote avec un déshydrateur HUNGRY GIANT Installation à même les cuisines Mise à l essai de deux mois (juillet-août 2016) 2,2 tonnes traitées 26

27 ÉTUDES DE CAS Hôpital Notre-Dame Fonctionnement simple et automatique Technologie très adaptée aux exigences sanitaires du milieu hospitalier Durée du cycle moyen entre 14-18hrs Variable de 10 à 30 hrs. Réduction de masse mesurée de 78% Très forte appréciation du personnel Odeur des extrants faible et plutôt agréable (légumes cuits, biscuit graham, croustade aux pommes, torréfaction, pain de viande, pain aux banane, etc.) Très faible contamination Ex: film plastique (facilement extractible) 27

28 ÉTUDES DE CAS Énergie consommée (électricité) 0,22 $ / kg de matière intrant Sous-produit déshydraté Taux d humidité < 10% Utilisations possibles Amendement de sols Épandage direct Additifs au compostage Capacité absorbante Alimentation animale Porc, volaille, insectes Combustion 28

29 VALORISATION Essais et analyses en cours 29

30 VALORISATION DU «DÉSHYDRATÉ» D ORGANIQUE Essais et recherche en cours Conclusion 30

31 BÉNÉFICES DE LA VALORISATION IN SITU Élimination collecte / transport Réduction considérable des GES Procédé performant acceptant les résidus d origine animale Composteur = 6 semaines Déshydrateur = 24 heures Facilité et rapidité d implantation «Plug and play» Technologie éprouvée et performance garantie Technologie à faible nuisance Odeurs & bruit Prévisibilité et stabilité des coûts Occupation de l espace restreint > 2-5 tonnes/an/m 2 (CityPod) > tonnes/an/m 2 (Hungry Giant) Contrôle total du procédé du début à la fin Simplicité pour l'usager et support connecté via internet (CityPod) 31

32 CONCLUSION Sur un horizon de 20 ans, les coûts de compostage in situ sont équivalents ou inférieurs aux solutions traditionnelles de collectetransport-traitement sur site distant Soit < 150$/tonne Atteinte plus rapide des objectifs de valorisation Acceptabilité sociale élevée Risques technologique et financier limités Technologie démontrée et coûts prévisibles Technologies admissibles à l Aide aux composteurs domestiques et communautaires (ACDC) du MDDELCC Jusqu à $ 32

33 MERCI! V E R TA L. c a

34 VERTAL inc. 34

35 MATIÈRE ORGANIQUE DÉSHYDRATÉE 35

36 MATIÈRE ORGANIQUE DÉSHYDRATÉE 36

37 BIODIGESTEUR Digestion rapide de la matière organique à l aide de micro organismes et d enzymes ajoutés Capacité de 20 kg/jour à 5000 kg/jour Cycle de 24 heures Poudre organique produite pouvant être utilisé en épandage au sol ou en alimentation animale 37

38 BIOMÉTHANISEUR 9 juillet