898 route de Thizy GRANDRIS. Tél : valleedazergues@wanadoo.fr R.O.V.S. N IM

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1 898 route de Thizy GRANDRIS Tél : valleedazergues@wanadoo.fr R.O.V.S. N IM

2 CARTE DES DEPARTEMENTS SELECTIONNES DANS NOTRE BROCHURE AFIN DE LOCALISER PLUS SIMPLEMENT LES DESTINATIONS PROPOSEES : La couleur de l intitulé de chaque journée correspond à la couleur du département visité. COTE D OR

3 SOMMAIRE 1) ESCAPADE FERROVIAIRE EN BOURGOGNE DU SUD à partir de 66 Visite d une ferme de lamas ou du musée de la Mine à Blanzy, déjeuner à bord du train des 2 Vallées, commentaires sur la restauration d une ancienne locomotive à vapeur, dégustation de vins 2) BALADE AU CŒUR DU PARC NATUREL REGIONAL DU PILAT à partir de 56 Visite d une confiserie, découverte de Bourg-Argental et Malleval, dégustation de vins 3) ENTRE VELAY ET FOREZ, LE PAYS DE LA JEUNE LOIRE à partir de 62 Visite du village fortifié de St Pal de Chalencon, dégustation de charcuteries dans une ferme, spectacle de fauconnerie 4) ESCAPADE NATURE ENTRE DROME ET ARDECHE à partir de 55 Circuit en autocar dans le parc zoologique de Peaugres, conférence sur le safran, visite d une distillerie 5) LE PAYS D ALLEVARD, ENTRE LE MASSIF DE LA CHARTREUSE ET LA CHAINE DE BELLEDONNE à partir de 72 Visite de la Maison des Moulins et des Forges, transport en funiculaire du Touvet 6) AU FIL DU CANAL DE SAVIERES à partir de 62 Visites d un souffleur de verre et d un moulin à huile ou d une torréfaction, croisière sur le Canal de Savières et le Lac du Bourget 7) CROISIERE-DEJEUNER SUR LA SAONE ET LA SEILLE à partir de 86 A bord du bateau «Ville de Pont-de-Vaux 2» 8) EXCURSION GOURMANDE EN DROME DES COLLINES à partir de 55 Visite d un verger, d une fabrique de pognes et du Grand Séchoir à noix, différentes dégustations tout au long de la journée 9) PAYSAGES ET TERROIR DU ROYANS-VERCORS à partir de 62 Visite des Grottes de Choranche, d une exploitation nucicole et d une fabrique de ravioles 10) DETENTE EN ARDECHE à partir de 54 Une visite au choix le matin, déjeuner-dansant à la Ribote à Lussas 11) DOUCEUR DE VIVRE EN BOURGOGNE à partir de 74 Visite du château de Drée, croisière sur le Canal de Digoin, visite d une chocolaterie 12) SAINT-ETIENNE, VILLE AUX 7 COLLINES à partir de 59 Visite guidée de St Etienne en autocar, visite du Musée de l arme, du cycle et du ruban 13) RENDEZ-VOUS EPICURIEN EN BRESSE à partir de 60 Visites d une biscuiterie, d un élevage de volaille, d une ancienne ferme bressane et dégustation de vins du Bugey

4 14) GRENOBLE, LA DAUPHINOISE à partir de 58 Visite guidée de Grenoble en autocar, montée en téléphérique au site de la Bastille, visite des Caves de la Chartreuse 15) REVEILLEZ VOS PAPILLES EN BOURGOGNE! à partir de 70 Visites du Cassissium, de la moutarderie Fallot et des Crémants Veuve Ambal, dégustations 16) DETENTE EN VELAY à partir de 61 Visite du Puy-en-Velay en petit train, déjeuner gastronomique suivi d une animation dansante ou folklorique 17) ANNECY, LA PETITE VENISE SAVOYARDE à partir de 66 Visite guidée d Annecy, dégustation de produits régionaux, promenade en bateau sur le lac 18) BALADE SUR LES BALCONS DE LA CHARTREUSE à partir de 65 Visites d un moulin à papier et du musée de l Ours des Cavernes, dégustations de vins et de fromages 19) EXCURSION JURASSIENNE à partir de 65 Visite d une fruitière à comté, des cascades du Hérisson et dégustation de vins du Jura 20) SAVEURS BOURBONNAISES à partir de 65 Visite de Vichy en petit train, dégustation de pastilles, visite d une moutarderie à Charroux et dégustation de vins de St Pourçain 21) TRADITIONS EN PAYS SAVOYARD à partir de 66 Visite d une fromagerie au cœur du massif des Aravis, après-midi dansant animé par un accordéoniste ou visite commentée de l orgue à tuyaux de Manigod 22) NATURE ET CULTURE EN VELAY à partir de 64 Visites de la Ferme de la Bière et des Lentilles et du Château de Lavoûte-Polignac, retour par la route de la Vallée de la Loire 23) ESCAPADE GOURMANDE DANS LA DROME à partir de 66 Visites d une fabrique de pognes ou de ravioles, d une ferme productrice de foie gras, loto gourmand au restaurant 24) JOURNEE AU PAYS DES VOLCANS D AUVERGNE à partir de 74 Visite de l Aventure Michelin à Clermont-Ferrand, montée au sommet du Puy de Dôme par le nouveau train à crémaillère : le Panoramique des Dômes 25) A LA DECOUVERTE DU PLATEAU DU REVARD à partir de 67 Visite d Aix-les-Bains en petit train, visite d une fromagerie, vue exceptionnelle du plateau du Revard, dégustation de vins

5 ESCAPADE FERROVIAIRE EN BOURGOGNE DU SUD Départ de la Vallée d Azergues vers 7 h 30. Les Echarmeaux Charolles. Une visite au choix le matin : 1) visite du Musée de la Mine à BLANZY : revivez l aventure des mineurs de Germinal à nos jours (la lampisterie, galeries reconstituées ). 2) visite de la Ferme des lamas à MESVRES : une trentaine de lamas et d alpagas, dans un superbe paysage de bocage, au pied d une chapelle du XVIIème siècle Les éleveurs vous feront partager leur passion pour ces animaux exceptionnels et le travail de la laine. Déjeuner à bord du Trans-Bourgogne Express au CREUSOT. Venez découvrir un parcours pittoresque tout en dégustant un succulent repas. (Prière de choisir un menu unique pour l ensemble du groupe). du Cheminot Salade de cuisses de grenouilles Bœuf bourguignon ou Coq au vin Grand Mère Gratin dauphinois Fromage blanc à la crème ou Assiette du Berger Tiramisu à la fraise 1/4 vin et café L après-midi, visite commentée de la locomotive 241 P 17, fabriquée par les établissements Schneider en 1949, classée Monument Historique et terminée de restaurer en 2006, c'est la plus imposante des locomotives à vapeur françaises. Pour clore la journée, dégustation de 4 grands vins de Bourgogne accompagnée de saucisson et de pain aux lardons. Retour direct dans la Vallée d Azergues vers 19 h de 25 à 29 participants 77 - de 30 à de 36 à de 45 à comprenant : le transport en autocar de tourisme, le déjeuner boissons comprises, les visites et dégustation indiquées, la promenade en train. SOUS RESERVE DE DISPONIBILITES AU MOMENT DE LA RESERVATION. 1

6 BALADE AU CŒUR DU PARC NATUREL REGIONAL DU PILAT (sauf le lundi) Départ de la Vallée d Azergues vers 7 h 00. Lyon Vienne Chanas Annonay. BOURG ARGENTAL, visite du nouveau site «Les Bonbons de Julien» : découvrez la méthode de fabrication traditionnelle de berlingots, sucettes et bonbons au travers de démonstrations de sucre étiré à l ancienne! Puis, visite guidée de la Maison du Châtelet : située dans un superbe ensemble du 16 ème siècle, une exposition et un film présentent le cœur de la vallée de la Déôme, son passé industriel, ses savoir-faire et son patrimoine. Petite boutique de vente de produits locaux. Déjeuner terroir en auberge à VERANNE. (Prière de choisir un menu unique pour l ensemble du groupe). Kir de bienvenue Salade et son croustillant au chèvre chaud ou Charcuterie maison Rôti de porc mijoté à l ancienne ou Sauté de volaille Gratin dauphinois cuit au four à bois Fromage blanc ou sec Tarte feuilletée aux pommes L après-midi, visite guidée du très pittoresque village médiéval de MALLEVAL, labellisé Village de Caractère. Situé dans un écrin rocheux et surplombé par les coteaux de Côtes du Rhône, ses ruelles étroites offrent aux visiteurs un remarquable patrimoine : grenier à sel, commanderie, demeures médiévales Visite d une cave en fin de journée avec dégustation de Saint- Joseph et Condrieu. Retour direct dans la Vallée d Azergues vers 19 h de 25 à 29 participants 65 - de 30 à de 36 à de 45 à comprenant : le transport en autocar de tourisme, le déjeuner boissons comprises, les visites et dégustations indiquées. SOUS RESERVE DE DISPONIBILITES AU MOMENT DE LA RESERVATION. 2

7 ENTRE VELAY ET FOREZ, LE PAYS DE LA JEUNE LOIRE Départ de la Vallée d Azergues vers 7 h 00. Feurs ou Lyon St Etienne Apinac. Visite commentée du bourg historique de ST PAL-EN-CHALENCON construit dans les murs de l ancien château du XVème siècle. Découverte de l escalier d honneur, son enceinte fortifiée où subsistent encore quelques tours et trois portes classées, de vieilles maisons à tourelles avec fenêtres à meneaux. Visite ensuite de la ferme du Ponteil à BOISSET : présentation de sa production et dégustation de charcuteries. Déjeuner typique dans le village. (Prière de choisir un menu unique pour l ensemble du groupe). Kir maison Salade de lentilles vertes du Puy aux croûtons de foies de volailles ou Terrine de lapin à la fourme sur verdurette ou Salade auvergnate aux copeaux de jambon cru et toasts de Fourme d Ambert chauds Potée auvergnate ou Aligot du Cantal, charcuterie variée de Pays ou Truffade aux saucisses rôties Fromage blanc ou fromages secs Omelette norvégienne ou Flognarde auvergnate (clafoutis façon flan, pruneaux, et poires ou pommes) ou Cake aux myrtilles sauvages et boule de glace vanille L après-midi, accueil au pied du château de Rochebaron à BAS- EN-BASSET et transfert par navette pour le site. Dans l enceinte des vestiges du château de Rochebaron, un spectacle extraordinaire vous présentera de nombreux rapaces en vol libre. Moment d émotions et de complicité avec les fauconniers et leurs rapaces. Faucons, aigles, vautours, hiboux, chouettes, vous frôlent et vous emmènent dans leur royaume peuplé d actions de chasse et de pêche. Retour direct dans la Vallée d Azergues vers 20 h 00. (base 30 personnes minimum, tarif valable pour un départ de la Vallée d Azergues) - de 30 à 35 participants 68 - de 36 à de 45 à comprenant : le transport en autocar de tourisme, le déjeuner boissons comprises, les visites indiquées. SOUS RESERVE DE DISPONIBILITES AU MOMENT DE LA RESERVATION. 3

8 ESCAPADE NATURE ENTRE DROME ET ARDECHE Départ de la Vallée d Azergues vers 8 h 30. Lyon Chanas. Arrivée sur le site du Parc safari de PEAUGRES : découverte du parc voiture à bord de votre autocar : vous traverserez ces contrées lointaines sous l œil bienveillant des ours noirs, des girafes, rhinocéros et ours polaires. Vous vous émerveillerez devant la rencontre des ours et des bisons, des éléphants et des phacochères. (Visite guidée possible par des soigneurs avec supplément de 95 ). (La visite du parc à pied n est pas prévue dans cette journée). Déjeuner en auberge à EPINOUZE. Kir de bienvenue Pâté en croûte de la Drôme, chutney de pommes Gigolette de pintadeau rôtie aux olives Gratin de la Valloire Saint Félicien Poire de la Valloire au sirop, sauce chocolat Disparu depuis 1980, le safran est de nouveau cultivé dans la Drôme, une de ses régions de prédilection. Aussi, Sylvie Jacoberger, productrice-récoltante de safran à Epinouze viendra au restaurant (après le repas) et vous parlera, en projetant un diaporama, de la culture du Crocus Sativus, de son histoire, ses vertus, sa floraison magique, de la préparation et du séchage de ses stigmates pour obtenir la plus précieuse des épices : l or rouge. Possibilité de repas au safran (+ 2 - nous consulter). Vous vous rendrez ensuite à MORAS-EN-VALLOIRE où la famille Ogier est productrice de poires depuis trois générations. Aujourd hui, ils cultivent également d autres fruits qu ils transforment en eaux de vie, liqueurs, crèmes, fruits à l alcool, sirops 100 % naturels et jus 100 % pur jus. Vous aurez la possibilité de visiter les vergers et déguster leurs produits. Avant de partir, un artisan boulanger viendra vous faire découvrir sa spécialité «le pain à la poire de la Valloire». Retour direct dans la Vallée d Azergues vers 20 h 00. (base 30 personnes minimum, tarif valable pour un départ de la Vallée d Azergues) - de 30 à 35 participants 60 - de 36 à de 45 à comprenant : le transport en autocar de tourisme, le déjeuner boissons comprises, les visites et dégustations indiquées. SOUS RESERVE DE DISPONIBILITES AU MOMENT DE LA RESERVATION. 4

9 LE PAYS D ALLEVARD, ENTRE MASSIF DE LA CHARTREUSE ET CHAINE DE BELLEDONNE Départ de la Vallée d Azergues vers 7 h 30. Lyon Chambéry Allevard. PINSOT, café d accueil sous les halles du village. Visite de la Maison des Forges et Moulins. Au cœur de l histoire de la Vallée du Haut-Bréda, entre exploitation minière et énergie hydraulique, cette maison n est pas un simple musée tout fonctionne! Le Moulin, les forges, fabrication de farine et d huile de noix, sous vos yeux. Déjeuner sur place. (Prière de choisir un menu unique pour l ensemble du groupe). A B (avec supplément de 5 /pers.) Salade dauphinoise Crêpes fourrées maison ou Pain de légumes en brunoise et ses 2 sauces ou Gâteau de foies de volaille à l ancienne Jambon au vin de noix Duo de poissons en marinière, sauce safranée ou Volaille au cidre ou Cuisse de canard confite, sauce poivre vert Fromage blanc ou sec Fromage blanc ou sec Entremet au chocolat Délice du Haut-Bréda (sorte de Forêt Noire) ou Tarte maison aux fruits ou Vacherin glacé maison Départ ensuite pour le Funiculaire du Touvet à MONTFORT. Vous gravirez la plus forte pente d Europe! Très impressionnant, n oubliez pas votre appareil photo! Au sommet, vous pourrez découvrir le plateau des Petites Roches. Trajet retour direct via Grenoble Lyon arrivée dans la Vallée d Azergues vers 20 h de 25 à 29 participants 82 - de 30 à de 36 à de 45 à comprenant : le transport en autocar de tourisme, le déjeuner boissons comprises (sur la base du menu A), les visites indiquées, l aller-retour en funiculaire. SOUS RESERVE DE DISPONIBILITES AU MOMENT DE LA RESERVATION. 5

10 AU FIL DU CANAL DE SAVIERES Départ de la Vallée d Azergues vers 7 h 00. Villefranche ou Lyon Ambérieu-en-Bugey Artemare. Visite d un atelier de souffleur de verre à CEYZERIEU. Démonstration commentée de soufflage du verre et du cristal à la canne. Puis, découverte libre du village de CHANAZ et visite d un moulin à huile de noix ou d un atelier de torréfaction du café (brûlerie). Déjeuner à proximité. (Prière de choisir un menu unique pour l ensemble du groupe). A Kir de bienvenue Terrine de campagne Poulet, sauce aux écrevisses et riz Fromage blanc à la crème Pavé glacé B (avec supplément de 2 /personne) Kir de bienvenue Terrine de poisson, crème au basilic Cuisses de grenouilles et gratin dauphinois Fromage blanc à la crème Tarte au citron L après-midi, croisière commentée sur le Canal du Rhône avec passage d écluse, le Canal de Savières, le nord du Lac du Bourget et débarquement à Portout. Retour direct dans la Vallée d Azergues vers 20 h de 25 à 29 participants 72 - de 30 à de 36 à de 45 à comprenant : le transport en autocar de tourisme, la croisière, le déjeuner (sur la base du menu A) (boissons comprises), les visites indiquées. SOUS RESERVE DE DISPONIBILITES AU MOMENT DE LA RESERVATION. 6

11 CROISIERE-DEJEUNER SUR LA SAONE et la seille Départ de la Vallée d Azergues vers 8 h 30. Villefranche Mâcon. PONT DE VAUX, embarquement vers 10 h 30 au Port de Plaisance pour une croisière de 4 ou 5 heures environ à bord du bateau «Ville de Pont-de-Vaux 2». Navigation sur le Canal de Pont-de-Vaux, la Saône et la Seille et passage d écluses. Débarquement à Mâcon, Tournus ou Louhans (selon disponibilités du bateau au moment de la réservation). Déjeuner à bord. Kir de bienvenue Terrine de campagne aux herbes «maison» Pavé de saumon à l oseille et son fleuron Cuisse de canette sauce aux cèpes Gratin dauphinois Fromage blanc à la crème Crème brûlée Selon la croisière, une visite vous sera proposée ensuite (visite guidée de Louhans, ou de l abbaye de Tournus ou dégustation de vins ) et trajet retour direct. Arrivée dans la Vallée d Azergues vers 20 h 30. Un planning des croisières est établi pour la saison par l Office de Tourisme de Pont-de- Vaux. Aussi, en fonction de la date choisie, une destination vous sera proposée (n hésitez pas néanmoins à nous faire part de vos préférences, le tarif sera revu en fonction de la croisière et de la visite). (base 25 personnes minimum, tarif valable pour un départ de la Vallée d Azergues et dépendant de la croisière proposée) - de 25 à 29 participants 96 - de 30 à 35 participants 93 - de 36 à de 45 à comprenant : le transport en autocar de tourisme, le déjeuner boissons comprises, la promenade en bateau, une visite l après-midi. SOUS RESERVE DE DISPONIBILITES AU MOMENT DE LA RESERVATION. 7

12 EXCURSION GOURMANDE EN DROME DES COLLINES Départ de la Vallée d Azergues vers 6 h 30. Lyon Tain l Hermitage. CHATEAUNEUF-SUR-ISERE, visite des vergers du Clos Fougères, de la salle de tri, conditionnement et mise en marché de ce domaine agricole qui cultive plus de 20 espèces de fruits différentes. Dégustation des produits de la ferme : vins, jus, confitures, fruits Visite ensuite du Musée de la Pogne à BOURG-DE-PEAGE : visite commentée du fournil en activité et film vidéo permettant d assister à la fabrication de cette brioche, spécialité régionale depuis le moyen-âge. Le parcours se conclut par une dégustation de pogne au goût authentique faisant la renommée de la maison Pascalis depuis 4 générations. Déjeuner à SAINT MARCELLIN. (Prière de choisir un menu unique pour l ensemble du groupe). A Caillette de la région Poulet à la grenobloise et gratin dauphinois ou Gratin de ravioles au Saint-marcellin Fromage blanc Dessert maison B (avec supplément de 2 /pers.) Salade saint-marcellinoise Noix de veau forestière ou Suprême de volaille au poivre de Séchouan Ravioles du Dauphiné ou gratin dauphinois Fromage blanc ou St Marcellin affiné Vacherin maison ou Tarte maison L après-midi, visite du Grand Séchoir à VINAY. Le musée retrace avec poésie, humour et rigueur l histoire du pays de la noix de Grenoble et des hommes qui ont fait la renommée de ce fruit mondialement connu. Emblématique de la région dauphinoise, il est couronné d une appellation d origine contrôlée dès 1938! L exposition permanente présente toutes les facettes de la noix et de son patrimoine : les contes et légendes de la noix, les premières traces de domestication du fruit à l époque gallo-romaine, l évolution de la nuciculture de la fin du 19ème siècle à aujourd'hui, l histoire de l'obtention de l AOC, le patrimoine architectural exceptionnel des séchoirs à noix et les déclinaisons et utilisations de la noix et du noyer. Dégustation de 4 délices à base de noix en fin de visite. Retour direct par autoroute vers Lyon. Arrivée dans la Vallée d Azergues vers 19 h de 25 à 29 participants 65 - de 30 à 35 participants 62 - de 36 à de 45 à comprenant : le transport en autocar de tourisme, le déjeuner boissons comprises (sur la base du menu A), les visites et dégustations indiquées. SOUS RESERVE DE DISPONIBILITES AU MOMENT DE LA RESERVATION. 8

13 PAYSAGES ET TERROIR DU ROYANS-VERCORS Départ de la Vallée d Azergues vers 7 h 30. Lyon autoroute A7 Valence St Nazaire en Royans. CHORANCHE, découverte de l une des plus belles grottes de France, ornée de stalactites fistuleuses uniques en Europe. Les Grottes s illumineront au rythme de vos pas, en tableaux successifs, pour vous conduire vers un fascinant spectacle sons et lumières dans la magnifique Salle de la Cathédrale. Déjeuner sur place au restaurant panoramique Le Gournier. (Prière de choisir un menu unique pour l ensemble du groupe) Apéritif de bienvenue : Clairette de Die Salade du Vercors (salade verte, croûtons, lardons, tomate, œuf, fromage de chèvre sur toast) Caillette et ravioles du Royans Fromage blanc Framboisier L après-midi, Nicolas Idelon vous accueillera sur son exploitation nucicole à SAINT- ROMANS. Vous découvrirez les noyeraies entourant son habitation ainsi qu un séchoir à noix, architecture emblématique du pays de Saint-Marcellin. Le nuciculteur vous expliquera son métier, les différents matériels et outils utilisés pour la récolte de la noix, d hier à aujourd hui. Il vous présentera également les différentes variétés de noix cultivées sur le territoire. Votre visite se poursuivra à l intérieur de la ferme autour d une dégustation de produits dérivés de la noix, que Nicolas Idelon transforme lui-même. Vous vous rendrez ensuite à CHATTE, une escale pour découvrir une tradition gastronomique solidement ancrée dans le terroir du Royans-Vercors : la raviole. Dans une salle de cinéma tout confort, les fondateurs de la Raviole du Dauphin proposent à travers un film de partager leur passion culinaire et de faire découvrir l histoire et les secrets de fabrication de leurs ravioles. Une dégustation terminera agréablement cette journée. Retour direct dans la Vallée d Azergues vers 20 h de 25 à 29 participants 72 - de 30 à de 36 à de 45 à comprenant : le transport en autocar de tourisme, le déjeuner boissons comprises, les visites et dégustations indiquées. SOUS RESERVE DE DISPONIBILITES AU MOMENT DE LA RESERVATION. 9

14 DETENTE EN ARDECHE Départ de la Vallée d Azergues vers 7 h 30. Lyon la Vallée du Rhône A7 Valence. Au choix : - Visite de la Biscuiterie «Les Chataignettes» à St Privat : démonstration, explications et dégustation de biscuits fabriqués exclusivement à base de farine de châtaigne. - Visite d une cave et dégustation de vins d Ardèche (sauf dimanche). - Visite de la Nougaterie artisanale «Le Petit Ardéchois» à St Etienne-de-Fontbellon. - Visite d un atelier artisanal spécialisé dans la création de parfums et cosmétiques. - Découverte du village médiéval de Mirabel aux étranges falaises de basaltes et aux ruelles pavées. - Visite de la Brasserie Bourganel (sauf dimanche) (avec supplément de 2 /personne) Déjeuner au restaurant La Ribote à LUSSAS. (Prière de choisir un menu unique pour l ensemble du groupe) Apéritif maison et amuse-bouche Salade aux gésiers confits ou Tarte ardéchoise au chèvre et sa salade verte Filet de sole sauce printanière ou Feuilleté d escargots à la méridionale Emincé de canard aux cèpes ou Gigot d agneau aux champignons Plateau de fromages Délice glacé à la châtaigne Vin à discrétion (blanc, rosé, rouge) et café Après-midi dansant (possibilité de jeux de cartes, scrabble, pétanque ). Une pâtisserie maison et une coupe de mousseux vous seront offertes avant le départ. Retour direct dans la Vallée d Azergues vers 20 h de 25 à 29 participants 65 - de 30 à de 36 à de 45 à comprenant : le transport en autocar de tourisme, le déjeuner boissons comprises, une visite le matin, l aprèsmidi dansant. SOUS RESERVE DE DISPONIBILITES AU MOMENT DE LA RESERVATION. 10

15 DOUCEUR DE VIVRE EN BOURGOGNE Départ de la Vallée d Azergues vers 8 h 00. Les Echarmeaux La Clayette. Visite guidée du Château de Drée à CURBIGNY : intérieurs du "Versailles de la Bourgogne", restauré et richement meublé : plus de 15 pièces à découvrir (cuisine, salle, salons Louis XV, Louis XVI, chambres, chapelle...). Jardin à la française et ses broderies de buis, statues, bassins ; roseraie et nombreuses dépendances : colombier, prison... Continuation vers Charolles Paray le Monial DIGOIN, déjeuner. Kir cassis au Bourgogne aligoté Salade au saumon fumé, œuf poché et crevettes roses Cuisse de canard au poivre vert Fromage Entremet aux 3 chocolats Vin blanc, rouge ou rosé à discrétion et café L après-midi, croisière promenade à bord du bateau "Ville de Digoin" (1 h 30) : l équipage vous fera découvrir le célèbre pont-canal, les manœuvres d éclusage, la faune, la flore, la vie des canaux dans l ancien temps, pourquoi ils ont été construits, leurs histoire depuis leur début jusqu'à nos jours. Navigation sur le canal latéral à la Loire, passage d' une écluse. Demi-tour au petit port de Chavannes et retour à Digoin. Vous vous rendrez ensuite chez l'artisan chocolatier confiseur, Mr Pubill à PARAY LE MONIAL : visite de l'atelier, découverte de l'art et de la passion de la fève de chocolat. Retour direct dans la Vallée d Azergues vers 19 h de 25 à 29 participants 84 - de 30 à de 36 à de 45 à comprenant : le transport en autocar de tourisme, le déjeuner boissons comprises, les visites indiquées, la promenade en bateau. SOUS RESERVE DE DISPONIBILITES AU MOMENT DE LA RESERVATION. 11

16 SAINT-ETIENNE, VILLE AUX SEPT COLLINES (sauf le mardi) Départ de la Vallée d Azergues vers 7 h 30. Feurs ou Lyon. Arrivée à SAINT-ETIENNE. Visite guidée en autocar de «Saint-Etienne des hauteurs». Depuis les multiples points de vue qui sont autant de balcons sur la ville et la nature environnante, la ville aux sept collines légendaires, se dévoile le temps d'un circuit en car : les témoins de l histoire de la ville industrielle et minière, Manufrance Mais surtout le positionnement Design de la ville avec la Cité du Design (ancienne Manufacture royale d'armes), le Zénith, le Fil, la gare, le siège du groupe Casino Sans oublier le football et son célèbre Stade Geoffroy-Guichard! Déjeuner. (Prière de choisir un menu unique pour l ensemble du groupe) Kir de bienvenue Tartare d avocat tomate et crevettes ou Terrine de pommes de terre et cantal, mesclun de salade verte Cuisse de poulet à la basquaise et son riz sauvage ou Duo de râpée et bœuf assaisonné avec crème au gorgonzola Salade de fruits frais de saison ou Douceur d amande et crémeux d abricot, crème anglaise et coulis L après-midi, au choix : Visite guidée du Musée d'art Moderne de Saint-Etienne : dans un lumineux espace de m2, découvrez des expositions temporaires de grands noms de l art contemporain international ou de mouvements artistiques émergents. Parallèlement, le Musée propose une sélection thématique d œuvres de l une des plus importantes collections françaises d art moderne et contemporain. OU Visite guidée du Musée de l Arme, du Cycle et du Ruban à Saint- Etienne. Parcourez les salles voûtées du Musée d Art et d Industrie qui abritent la plus grande collection française de cycles, admirez les remarquables métiers à tisser et une admirable collection de rubans, découvrez les superbes salles consacrées à la production armurière. Revivez l épopée Manufrance! Retour direct dans la Vallée d Azergues vers 19 h de 25 à 29 participants 71 - de 30 à de 36 à de 45 à comprenant : le transport en autocar de tourisme, le déjeuner boissons comprises, les visites indiquées. Supplément dimanche et jour férié : nous consulter. SOUS RESERVE DE DISPONIBILITES AU MOMENT DE LA RESERVATION. 12

17 RENDEZ-VOUS EPICURIEN EN BRESSE Départ de la Vallée d Azergues vers 8 h 00. Villefranche Mâcon Bourg-en-Bresse ou via Lyon. TOSSIAT, visite de la biscuiterie Gaudélices : la farine de gaudes en mode sucré, croustillant et succulent! Gaudrioles, Secrets de Bresse, Gaudinettes : la biscuiterie vous fera craquer pour ses douceurs à base de farine de maïs torréfié. Vous découvrirez la production grâce au couloir de visite après un historique de ce produit phare en Bresse. Vous terminerez bien sûr par une dégustation! Vous vous rendrez ensuite chez un éleveur de Volaille de Bresse, seule volaille au monde à bénéficier d une Appellation d Origine Contrôlée. Cet élevage, réputé depuis le Moyen-âge, répond à un savoir-faire original au service de la qualité. La volaille de Bresse est aujourd hui reconnue comme l un des fleurons de la gastronomie française. Déjeuner à BOURG-EN-BRESSE. Salade aux gésiers de volailles Poulet de Bresse à la crème Gratin dauphinois Fromage Dessert maison L après-midi, visite commentée de la ferme du Sougey à MONTREVEL-EN-BRESSE (photo ci-contre de Robert Ferrari). C est l une des plus anciennes fermes de Bresse présentant une rare cheminée sarrasine à mitre carrée pyramidale. Le site invite à redécouvrir les pratiques séculaires de la vie paysanne, en parfaite harmonie avec la nature environnante, avec ses 35 hectares de bocage et une expérience de maraîchage bio. Goûter : tarte ou crêpes, cidre ou jus de fruits. Pour terminer agréablement votre journée, laissez-vous transporter au pays de Bacchus, dans un cadre tout entier consacré au vin. Dégustation éclairée de trois vins locaux avec initiation rapide aux méthodes de dégustation. Retour direct dans la Vallée d Azergues vers 19 h 30. (base 30 personnes minimum, tarif valable pour un départ de la Vallée d Azergues) - de 30 à 35 participants 67 - de 36 à de 45 à comprenant : le transport en autocar de tourisme, le déjeuner boissons comprises, les visites et dégustations indiquées. Supplément dimanche et jour férié : nous consulter. SOUS RESERVE DE DISPONIBILITES AU MOMENT DE LA RESERVATION. 13

18 Grenoble, LA DAUPHINOISE (sauf dimanche et lundi) Départ de la Vallée d Azergues vers 7 h 30. Lyon autoroutes A43 et A48 Grenoble. Accueil de votre groupe par un guide de l office de tourisme pour un tour panoramique de GRENOBLE à bord de votre autocar (1 heure) : découvrez la diversité des différents quartiers de la ville, des quais de l Isère aux élégants quartiers XIXème siècle autour des places Verdun et Victor Hugo, du village olympique au polygone scientifique, en passant par le parc Paul Mistral et le stade des Alpes... Temps libre en centre ville avant le déjeuner. Assiette du Royans Suprême de pintade rôtie aux noix et aux petits légumes Crème brûlée à la Chartreuse et aux noix L après-midi, montée en «bulles» au site de la Bastille. Admirez le magnifique panorama qui s étend du Massif du Vercors à l Obiou jusqu à la chaîne de Belledonne et au Mont blanc. Venez découvrir les fortifications de la bastille, achevées en En option, avec supplément de 7 par personne : pause gourmande incluant une pâtisserie régionale accompagnée d une boisson chaude ou froide. Puis retour au centre ville par le téléphérique. En fin de journée, visite guidée des célèbres Caves de Chartreuse à VOIRON suivie d une dégustation : 164 mètres de caves (les plus grandes caves à liqueur du monde) pour tenter de découvrir ce qui fait l étonnante longévité du fameux Elixir Végétal à base de 130 plantes naturelles. A l intérieur de la distillerie des moines, découvrez trois audiovisuels, un film 3D sans oublier la dégustation des célèbres liqueurs. Retour direct dans la Vallée d Azergues vers 20 h de 25 à 29 participants 71 - de 30 à de 36 à de 45 à comprenant : le transport en autocar de tourisme, le déjeuner boissons comprises, les visites et dégustation indiquées. Supplément jour férié : nous consulter. SOUS RESERVE DE DISPONIBILITES AU MOMENT DE LA RESERVATION. 14

19 REVEILLEZ VOS PAPILLES EN BOURGOGNE! Départ de la Vallée d Azergues vers 8 h 00. Belleville A6 Mâcon Beaune. NUITS ST GEORGES, visite du Cassissium. Le plus grand espace européen consacré au cassis vous dévoilera l histoire, la culture et les multiples utilisations du cassis (la crème de cassis, les médicaments ou encore les parfums ). Dégustation. Déjeuner à BEAUNE. (Prière de choisir un menu unique pour l ensemble du groupe) A B (avec supplément de 2 /personne) Jambon persillé 6 Escargots en coquilles Traditionnel bœuf bourguignon Suprême de volaille, Pomme purée à l ancienne crème légère au Crémant de Bourgogne Fromages (+ 2 /pers.) Fromages (+ 2 /pers.) Sunday bourguignon (glace au cassis) Entremet au chocolat, sorbet fruits de la passion L après-midi, visite de la Moutarderie Fallot : premier espace muséographique français dédié à la moutarde, le site vous invite à découvrir ce condiment légendaire grâce à un véritable parcours ludique et interactif. Puis vous vous rendrez chez Veuve Ambal à MONTAGNY-LES-BEAUNE : une passerelle surplombant les différents ateliers du site de production vous permettra de découvrir toutes les phases d élaboration du Crémant de Bourgogne. Dégustation en fin de visite. Retour direct dans la Vallée d Azergues vers 20 h 30. (base 30 personnes minimum, tarif valable pour un départ de la Vallée d Azergues) - de 30 à 35 participants 79 - de 36 à de 45 à comprenant : le transport en autocar de tourisme, le déjeuner boissons comprises (sur la base du menu A), les visites et dégustations indiquées. SOUS RESERVE DE DISPONIBILITES AU MOMENT DE LA RESERVATION. 15

20 DETENTE EN VELAY Départ de la Vallée d Azergues vers 7 h 00. Feurs ou Lyon St Etienne. LE PUY-EN-VELAY, visite commentée de la haute-ville en petit train touristique panoramique, découverte de «la ville au cœur du volcan». Déjeuner à ALLEGRE. (Prière de choisir un menu unique pour l ensemble du groupe) A Pot d accueil et ses mignardises chaudes Salade du Velay au filet de canard fumé, toasts au Bleu Feuilleté aux cèpes et trompettes des bois Poulet de basse-cour à la broche Belle de Fontenay farcie au Bleu d Auvergne Pommes dauphines Fromages de pays ou faisselle «maison» Assiette gourmande de 3 desserts B (avec supplément de 3 /personne) Kir pétillant et ses mignardises chaudes Salade campagnarde aux gésiers confits, croûtons à l ail, lardons, œuf mollet et Bleu d Auvergne Pavé de saumon crémeux d artichaut Noix de veau aux cèpes Bouquetière de légumes Fromages de pays ou faisselle «maison» Profiteroles au chocolat Après-midi dansant animé par un accordéoniste ou démonstration de danses traditionnelles auvergnates par un groupe folklorique. Retour direct dans la Vallée d Azergues vers 20 h de 25 à 29 participants 74 - de 30 à 35 participants 69 - de 36 à de 45 à comprenant : le transport en autocar de tourisme, le déjeuner boissons comprises (sur la base du menu A), la promenade en petit train et l animation de l après-midi. SOUS RESERVE DE DISPONIBILITES AU MOMENT DE LA RESERVATION. 16