Sacs d ensachage sous vide

Transcription

1 Air évacué. Fraîcheur emprisonnée. Sacs d ensachage sous vide Guide de référence Conservent la saveur et la valeur nutritive des aliments mis en réserve! LISEZ ET GARDEZ CES INSTRUCTIONS VSB1-CN/VSB2-CN

2 COMMENCEZ SANS DÉLAI À PROFITER DES AVANTAGES QU OFFRE LE SYSTÈME SEAL-A-MEAL D ENSACHAGE DES DENRÉES SOUS VIDE Inutile d inventer ou de créer des emballages difformes d envelopper deux fois, de comprimer ou de rouler les sacs pour en faire sortir l air en deux temps, trois mouvements, vous protégez vos vivres de l air et du desséchage les ennemis de la fraîcheur. Sceller après avoir fait le vide évite tout contact des denrées périssables avec l air, préservant la saveur délicate et la valeur nutritive des aliments mis en réserve pour être utilisés ultérieurement. Économise l argent Ralentit la brûlure de congélation et réduit le gaspillage Économise le temps Permet de préparer les repas à l avance et de les mettre de côté Garde les aliments frais jusqu à 5 fois plus longtemps Pratique et rapide, le système Seal-a-Meal d ensachage des denrées sous vide fait économiser du temps et de l argent, tout en permettant de servir de succulents repas sains et vitaminés! SACS D ENSACHAGE SOUS VIDE SEAL-A-MEAL Une variété de sacs multicouches Seal-a-Meal est disponible: sacs précoupés de 0,9 litre ou de 3,75 litres et rouleaux de 20,3 cm ou de 28 cm de largeur à dérouler au besoin. Protection multicouche Utilisation dans réfrigérateur et congélateur Réchauffage au four à micro-ondes ou dans l eau bouillante Lavage et réutilisation* aident à économiser Surface prévue pour l indication du contenu *Remarque: NE réutilisez PAS les sacs qui ont contenu de la viande crue, des denrées grasses, du poisson ou bien des sacs ayant été mis dans l eau bouillante ou au four à micro-ondes. Visitez notre tout nouveau site Web: pour découvrir comment profiter pleinement de votre système Seal-a-Meal d ensachage sous vide. Ce site présente: Des renseignements sur les nouveaux produits et sur les offres spéciales Des conseils et trucs pratiques Des recettes Seal-a-Meal Des renseignements d achat concernant les sacs et les accessoires -F2-

3 UTILISATION DES SACS SEAL-A-MEAL D ENSACHAGE DES DENRÉES SOUS VIDE Les sacs Seal-a-Meal conviennent au congélateur, au réfrigérateur et au garde-manger. Consultez le guide de référence fourni avec votre appareil pour vous familiariser avec la façon d employer les sacs précoupés ainsi que les sacs en rouleaux. Réchauffage Observez ces simples directives pour réchauffer les aliments directement dans le sac: Eau bouillante Placez le sac scellé dans l eau bouillante, réduisez le feu et faites mitonner jusqu à ce que l aliment soit chaud. Pour obtenir les meilleurs résultats possibles, veillez à ce que le contenu ne soit pas porté à l ébullition. Micro-ondes Coupez le coin du sac afin que la vapeur puisse s échapper puis posez le sac dans un plat transparent aux micro-ondes. Rescellage des sacs Coupez le bord soudé du sac, retirez les aliments voulus puis rescellez le sac. Lavage et réutilisation Respectez cette marche à suivre pour laver les sacs que vous désirez réutiliser: Lavez les sacs à l eau savonneuse chaude, ou Lavez les sacs en machine: mettez-les à l envers et étalez-les dans le panier supérieur. Laissez totalement sécher les sacs avant de les réutiliser. REMARQUE: NE réutilisez PAS les sacs ayant contenu de la viande crue, du poisson, des aliments gras ou les sacs ayant bouilli ou été mis au four à micro-ondes. CONSEILS ET TRUCS PRATIQUES PRÉPAREZ DES REPAS À L AVANCE Préparez de grosses quantités d aliments puis divisez-les en portions suffisantes pour nourrir la maisonnée demain, dans une semaine ou dans un mois. Scellez alors ces plus petites quantités hermétiquement sous vide. ACHETEZ EN VRAC Économisez de l argent en achetant les produits alimentaires en vrac puis en scellant de plus petites quantités sous vide pour les utiliser au besoin. PRÉSERVEZ TOUTE LA FRAÎCHEUR DES RESTES Une fois le repas terminé, placez les restes dans un sac Seal-a-Meal que vous réfrigérerez ou congèlerez pour les déguster plus tard. -F3-

4 FAITES MACÉRER RAPIDEMENT CONSEILS ET TRUCS PRATIQUES (suite) Placez l aliment et la marinade dans un sac puis scellez pour vite et efficacement macérer. PARFAIT POUR LA PÊCHE ET LA CHASSE Votre pêche restera fraîche jusqu à ce que vous soyez prêt à la déguster. Le soude-sac Seal-a- Meal emprisonne la fraîcheur et empêche la brûlure lors des longues périodes de congélation. Mettez poissons et viandes au congélateur aussitôt après avoir scellé le sac. REMARQUE: Ne gardez EN AUCUNE CIRCONSTANCE les sacs de poisson scellés (que le poisson soit fumé ou cru) à la température ambiante ou au réfrigérateur. N EST PAS UNIQUEMENT DESTINÉ AUX PRODUITS ALIMENTAIRES Placez les vêtements que vous désirez ranger au grenier ou dans un placard dans des sacs Seala-Meal, ils seront impeccablement protégés. Protégez vos documents importants ou de valeur en les scellant hermétiquement dans des sacs Seal-a-Meal. Placez du carton, ou tout autre matériau rigide, de part et d autre des documents pour éviter leur altération ou leur déformation. Gardez vos vêtements de rechange immaculés et secs lors de vos excursions en bateau. Scellez-les dans des sacs avant le départ et ils seront protégés jusqu à l emploi. Voyez le tableau de comparaison de préservation des denrées en dernière page. -F4-

5 NOTES -F5-

6 TABLEAU DE COMPARAISON DE PRÉSERVATION DES DENRÉES Le système Seal-a-Meal d ensachage sous vide* surpasse les sacs et emballages ordinaires Congélateur Bœuf (biftecks, rôtis) Bœuf (viande hachée, à ragoût) Côtelettes de porc Légumes Poisson gras (saumon, acoupa royal) Poisson maigre (morue, églefin) Soupes et sauces Volaille Réfrigérateur Charcuterie Fromage Fruits (petits fruits) Légumes Garde-manger Biscuits (maison) Café (mouture) Céréales Farine Noix Durée de mise en réserve avec sacs et emballages ordinaires 6 à 12 mois 3 ou 4 mois 4 à 6 mois 6 à 9 mois 2 ou 3 mois 4 à 6 mois 2 à 4 mois 6 à 12 mois 3 ou 4 jours 2 à 4 semaines 1 à 5 jours 2 à 7 jours 1 ou 2 semaines 2 semaines 2 ou 3 mois 6 à 8 mois 6 à 8 mois Durée de mise en réserve avec le système Seal-a-Meal * 1 an 1 an 2 ans 7 à 10 jours 4 à 8 mois 7 à 14 jours 7 à 14 jours 3 à 6 semaines 6 à 12 mois *Les durées avec Seal-a-Meal dépendent de la qualité des denrées et des conditions de mise en réserve The Holmes Group, Inc. RIVAL, le logo RIVAL Logo, Seal-a-Meal, le logo Seal-a-Meal logo TM et «Air Out. Freshness In TM» sont des marques de commerce de The Holmes Group, Inc. Imprimé en Chine VSB1/2CN05EFM1/ VSB1/VSB2CN05EFM1