La moyenne vallée du Var, d Entrevaux à Malaussène

Transcription

1 La moyenne vallée du Var, d Entrevaux à Malaussène Un espace rural fragile? Ressources et dynamiques d un espace faiblement peuplé de moyenne montagne

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3 Localiser l espace à étudier; croiser les deux premières cartes: à l échelle de la France, la vallée du Var fait partie des espaces ruraux peu peuplés mais en croissance. Identifier les caractéristiques de ces espaces. Mais qu en est il si l on change d échelle? Partir des différentes caractéristiques des espaces ruraux fragiles et les confronter à la situation de la moyenne vallée du Var

4 Quelles dynamiques pour la moyenne vallée du Var? Il faut montrer aux élèves: Les dynamiques économiques - Une agriculture existante, mais pas dominante - Une industrie implantée depuis plusieurs décennies - Des services qui se développent Les dynamiques démographiques - L arrivée de nouveaux arrivants recherchant des logements moins chers et plus grands; disparition de certaines terres agricoles. - Une population plutôt stable ou en croissance - Un rajeunissement relatif de la population - Une paupérisation relative; du chômage.

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6 Une vallée étroite, orientée Est Ouest (ombre, froid marqué en hiver, des étés très chauds), reliant un chapelet de villages

7 Un espace contraignant et fragile: inondations, glissements de terrain et éboulements... Structuré par la route et le train, à plus d une heure de Nice Une coulée de boue à Puget Théniers (Photo: Gendarmerie des Alpes Maritimes; Source Metronews ) Le déraillement du train des Pignes à Annot, suite à un éboulement (Source: Nice Matin, 8 février 2014)

8 1/ Des faibles densités? Cartes des densités de population dans les Alpes Maritimes

9 2/ Une tendance à la monoactivité? Quelle activité correspond à chaque document?

10 Usine hydroélectrique (La Mescla) 8 Camping 1 5 Camping et centre équestre (Domaine de l amitié) 11 Gendarmerie 7 Maison de retraite (Hôpital de la Roudoule) 2 Gravières 6 Elevage bovin (Agneaux)(Ferme du Breuil) Carrière Collège 3 4 Viticulture (Clos Saint Joseph) 9

11 Via Ferrata (Demoiselles du Castagnet) Zone d activités (Taxis, Construction, Pompes funèbres )) Village de vacances naturiste (L origan) 13 Oliviers Visite de la Citadelle et du vieux village d Entrevaux Vergers 14 Hypermarché Hôtel Restaurant

12 Classe toutes ces activités dans le tableau suivant. Que remarques tu? Activités agricoles Activités industrielles Activités de services Vergers Usine hydroélectrique Hotel Restaurant Camping Village naturiste Oliviers Gravières Via Ferrata Centre équestre Visite de monuments historiques Elevage bovin Carrière Hypermarché Zone d activités Vigne Collège Gendarmerie Maison de retraite Les services, marchands et non marchands, sont très nombreux. Ils sont en croissance (développement des activités liées au tourisme par exemple mais aussi des services à la personne )

13 Les activités agricoles sont aussi dynamiques : l exemple de la pomme à Entrevaux Qui achète et consomme les pommes de Pascal Magnan? Relève ces informations dans le texte Pascal Magnan est producteur de pommes à Entrevaux. Son exploitation familiale régale les étals de la Côte d Azur Elles s'appellent Fuji, Golden, Granny, Ariane, Pinkiss, Gala. Robe rouge, verte, jaune et rouge, craquantes, juteuses, acidulées ou douces, plutôt à croquer ou à cuisiner. Sur les coteaux d'entrevaux, à la limite des Alpes-Maritimes, les arbres donnent à l'automne leurs derniers fruits. La récolte, commencée le 15 août va bientôt s'achèver. C'est sur cette terre héritée du grand-père, que Pascal Magnan perpétue le métier (trois générations!). Parce qu'il le fallait. Mais avec bonheur. Il produit aujourd'hui une centaine de tonnes de pommes par an, dont il vend la quasi-totalité au marché d'intérêt national de Nice. C'est le grossiste, Matimpex, qui ensuite approvisionne en pommes de «notre» terroir, restaurants, supérettes, supermarchés, et épiceries de la Côte d'azur. Partenaire fidèle de la restauration scolaire de la ville de Nice, Pascal Magnan livre de septembre à février ses pommes d Entrevaux. Chaque année ce sont près de kilos de pommes qui sont livrées et servies aux enfants des crèches et des écoles municipales. "On ne compte pas nos heures surtout en été. On fait plein de choses, mais à notre rythme. Et on est content de notre vie". Extrait de Nice Matin 12 décembre 2011 Fin d automne dans nos vergers des montagnes.

14 Complète l organigramme à l aide des éléments relevés dans le texte afin de montrer les circuits de commercialisation de la pomme d Entrevaux Pascal Magnan- Producteur de pommes Exploitation familiale Un intermédiaire présent au M.I.N:.. Vente directe : - Sur l exploitation Petites et moyennes surfaces Détaillants fruits et légumes Restauration Consommateurs

15 A Entrevaux, l agriculture est dynamique: AMAP Les Vergers d Entrevaux

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17 Permanence et dynamisme des vergers d Entrevaux Google Maps 2015 Données historiques Geoportail 1965

18 Un dynamisme agricole relatif Trouve 5 différences entre les deux images satellites (Source Géoportail 1973/ 2015)

19 3/ Quelles dynamiques démographiques? Quels sont les espaces qui ont changé? Pourquoi? Montrer le phénomène de rurbanisation (retour de certaines populations vers les campagnes)

20 Cela s explique par des logements moins chers et donc plus grands

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22 Mise en perspective : retour sur les cartes étudiées en début de séquence. Comparaison du cas étudié avec d autres exemples d espaces productifs à faibles densités de population en milieu rural Quels types d espace pour quel dynamisme? Construction possible d un croquis avec les élèves