basses. Actuellement, environ 50% du potentiel de la campagne ont été récoltés.

Transcription

1 N 2 4 mai 2012 S O M M A I R E Maïs doux Semis bloqués depuis 15 jours Asperge Mouche des semis Taupin Criocère Stemphylium Mouche de l asperge Phytophthora Rouille du turion Carotte Fontes de semis Nécroses des feuilles Les structures partenaires dans la réalisation des observations nécessaires à l'élaboration du Bulletin de santé du végétal d'aquitaine Légumes de plein champ sont les suivantes : Adar Blayais, Altus, Aquitaine Légumes Surgelés, AGPM Maïs doux, Arvalis Institut du Végétal, CA 40, Conserve France, Coopadax, Depenne, Euralis, FDGDON 64, Fredon Aquitaine, GRCeta, Invenio, LDA 33, Lur Berri, Maïsadour, Seretram, Soléal, Sonito, Sud Légumes, Unilet, Uniproledi, Vicampo. Les rédacteurs du BSV Légumes de plein champ sont : Fredon Aquitaine, FDGDON 64 en collaboration avec Arvalis Institut du Végétal, Invenio, Sonito, Unilet. Maïs doux Phénologie : pas d évolution depuis les 15 derniers jours, les semis ont été bloqués par les pluies et reprennent actuellement. Asperge Phénologie : La récolte est en cours, la production a été ralentie du fait des températures basses. Actuellement, environ 50% du potentiel de la campagne ont été récoltés. Surface renseignée : la surveillance a porté sur 170 ha cette semaine soit environ 12% de la surface plantée en asperge. Ravageurs du sol : Directeur de publication : Dominique Graciet, Président de la Chambre régionale d'agriculture d'aquitaine Cité mondiale 6, Parvis des Chartrons Bordeaux cedex Tél Fax Dans les sols aquitains, mouche des semis, blaniules, taupins, vers gris et scutigerelles peuvent potentiellement s attaquer aux turions et fortement déprécier les récoltes. Des essais SRAL- Invenio, localisés dans certaines zones de parcelles à risque montrent des taux d attaque élevés dans les modalités non traitées pouvant aller jusqu à 80% de turions avec symptômes. A noter que lorsque plusieurs de ces ravageurs sont présents sur un même site, il n est pas toujours évident d attribuer les symptômes (morsures, piqûres, galeries) à l un ou à l autre des bioagresseurs. Supervision : DRAAF / Service Régional de l'alimentation Aquitaine 51, rue Kièser Bordeaux cedex Tél gouv.fr/ Bulletin de santé du végétal Aquitaine - Légumes de plein champ N 2 4 mai

2 Mouche des semis (Delia platura) Dans le Blayais, le piégeage révèle une faible activité des mouches adultes. Pour ce qui est des dégâts dus aux galeries des vers : Dans le Blayais, les dégâts se généralisent dans les parcelles non paillées mais restent à un niveau relativement faible (10% des turions au maximum). Dans le secteur sables des Landes, les dégâts sont observables sur de nombreuses parcelles mais leur gravité reste faible (moins de 5% de turions touchés). Actuellement nous sommes en période de sensibilité puisque l organe touché est le jeune turion. Le temps prévu pour les prochains jours est perturbé et ne devrait pas être trop favorable à l activité de ce ravageur. La butte peut être protégée des pontes par le bâchage et en laissant la butte découverte le moins longtemps possible lors de la récolte. Dégâts de mouche des semis sur turions. Photo Fredon Aquitaine 2011 Taupin Eléments de biologie (Source, SRAL Aquitaine, INRA et Entomo Remedium) : 4 espèces de taupins du genre Agriotes sont responsables de la majeure partie des pertes agricoles dans notre région. Certaines sont à cycle long : le développement larvaire dure 4 ans (A. lineatus, A. obscurus, A. sputator). L espèce majoritaire en Aquitaine est A. sordidus, à cycle plus court dans notre région, d environ deux ans pour un développement complet. Les principaux dégâts de taupins ont lieu au printemps et en automne, les larves effectuant durant l été et l hiver des mouvements verticaux pour se protéger du froid ou de la sécheresse. Peu d évolution depuis le dernier bulletin (16 ha assez touchés (> 5% des turions) dans le secteur sables des Landes, 5 ha faiblement touchés dans le secteur du Blayais). En Aquitaine, les sols les plus favorables à ces ravageurs sont les touyas de Chalosse et du Tursan. Les précédentes prairies sont également un facteur favorisant les pullulations de taupins. Il n existe pas vraiment de méthode de prévision des risques, un projet Casdar d étude du taupin regroupant plusieurs partenaires (Anitta, Arvalis, Ctifl, INRA, SRAL Aquitaine, etc.) est en cours. Bulletin de santé du végétal Aquitaine - Légumes de plein champ N 2 4 mai

3 Autres bioagresseurs : Criocère Les températures ont un peu remonté et les populations de criocère augmentent, notamment dans le secteur sables des Landes (plus d un criocère adulte par mètre linéaire). Il existe un seuil à partir duquel il est risqué de laisser les populations se développer sur les stades juvéniles de l asperge. Ce seuil est estimé à 3 criocères pour 10 mètres linéaire de rang (source ADAR Blayais). Surveillez vos parcelles notamment lors d une augmentation des températures. Stemphylium Les toutes premières taches en bas des tiges sont signalées dans le secteur sables des Landes (15 ha sont concernés). L apparition de la maladie est précoce cette année ; en effet, en 2011, ces premiers symptômes nous avaient été signalés vers le 20 juin et en 2010, début juin. le risque est présent pour les parcelles en végétation et avec symptômes. Mouche de l asperge Dans le Blayais, nous sommes toujours en période de vol des mouches adultes mais les populations d adultes piégés sont faibles pour le moment. Taches de Stemphylium sur une tige d asperge. Photo Fredon Aquitaine Le temps perturbé des 5 prochains jours ne sera pas très favorable à l activité de ce ravageur, soyez vigilant en cas de retour de températures plus clémentes. Les mouches adultes pourront alors aller pondre sur les jeunes turions et infester les griffes. Bulletin de santé du végétal Aquitaine - Légumes de plein champ N 2 4 mai

4 Phytophthora megasperma Dans le Blayais : quelques taches sur turions sont visibles (2 ha avec moins de 5% des turions touchés) Dans le secteur sables des Landes : 10 ha sont concernés avec un degré d attaque qui reste faible (moins de 5% des turions touchés). Phytophthora megasperma se développe à la faveur de l humidité. Pour les pluies prévues cette fin de semaine vérifiez que vos bâches sont bien positionnées sur la butte. Le bâchage, en évitant trop d humidité dans la butte, joue un rôle protecteur. Rouille physiologique du turion Eléments de biologie (Source Ctifl, INRA) : La rouille physiologique du turion est causée principalement par des champignons du genre Fusarium. Ce champignon s installe dans des blessures légères ou des aspérités (écailles par exemple) du turion. Ces attaques sont favorisées lorsque la pousse du turion est très ralentie, ou en cas de stress (excès d humidité ) ce qui a été le cas au cours des dernières semaines. Dans le secteur sables des Landes, une grosse partie de la surface surveillée (45 ha) est touchée par ce phénomène, avec plus de 5 % des turions porteurs de rouille. Le risque est présent tant que les conditions climatiques ne sont pas poussantes. Bulletin de santé du végétal Aquitaine - Légumes de plein champ N 2 4 mai

5 Carotte Présentation du réseau de surveillance : Le réseau de surveillance carotte de 2012 est constitué de 2 niveaux : - les parcelles de référence. Ce sont des parcelles sur lesquelles des observations sont faites régulièrement selon un protocole national. Deux parcelles seront suivies en 2012 (points rouges) dont une parcelle conduite en agriculture biologique (figurée avec un point noir). - Un réseau d observateurs experts. Il s agit des chefs de culture de diverses structures de production ou de coopératives. Ils nous renseignent régulièrement sur l état sanitaire des parcelles de carotte à l échelle de l exploitation ou d un secteur géographique. Sur la carte sont localisés les observateurs (en jaune) et le secteur du sud des Landes surveillé de façon plus globale (rond noir). Phénologie : les premières récoltes de carottes primeurs sont prévues aux environs de la semaine 21, actuellement les plus avancées sont au stade grossissement boutage (l extrémité de la carotte s arrondit). Surface renseignée : les producteurs nous ont fourni des renseignements sur 450 ha de carottes soit environ 30 % de la surface cultivée en carottes primeurs en Aquitaine. Fontes de semis Des fontes de semis ont été observées sur les carottes primeurs durant l hiver. Dans certains cas, il s agit plutôt de dégâts dus au gel (une cinquantaine d ha, avec des pertes pouvant aller jusqu à 30 % de racines en moins). Dans une parcelle, le champignon Pythium peut être incriminé, il a été en effet isolé de plantules coupées au collet en janvier (15 ha qui ont dus être ressemés). Bulletin de santé du végétal Aquitaine - Légumes de plein champ N 2 4 mai

6 Nécroses du feuillage Plusieurs débuts de nécroses sur feuillage ont été signalés : - quelques taches d Alternaria (diagnostic confirmé par un isolement du champignon par un laboratoire) - d autres nécroses pour lesquelles le diagnostic est plus incertain : une soixantaine d ha présentent des nécroses sur les feuilles les plus anciennes observées, il peut s agir des feuilles ayant touché les bâches plastiques cet hiver des symptômes probablement de Botrytis sur une parcelle en agriculture biologique. En cas de doute sur le diagnostic, pour évaluer le risque et prendre une décision dans votre parcelle, vous pouvez nous envoyer des feuilles avec symptômes : prélevez les feuilles, et faites les nous parvenir dans une enveloppe Kraft à l adresse suivante : Christine Béasse Fredon Aquitaine Domaine de la Grande Ferrade 71, avenue Edouard Bourlaux BP Villenave d Ornon. Le nombre d échantillons pouvant être traités est toutefois limité, merci de nous contacter avant l envoi par téléphone au ou par mail : c.beasse@fredon-aquitaine.org Bulletin de santé du végétal Aquitaine - Légumes de plein champ N 2 4 mai

7 Les abeilles butinent, protégeons les! Respectez la réglementation «abeilles» et lisez attentivement la note nationale BSV 2012 sur les abeilles 1. Dans les situations proches de la floraison des arbres fruitiers et des parcelles légumières, lors de la pleine floraison, ou lorsque d'autres plantes sont en fleurs dans les parcelles (semées sous couvert ou adventices), utiliser un insecticide ou acaricide portant la mention «abeille», autorisé «pendant la floraison mais toujours en dehors de la présence d abeilles» et intervenir le soir par température <13 C (et jamais le matin) lorsque les ouvrières sont dans la ruche ou lorsque les conditions climatiques ne sont pas favorables à l'activité des abeilles, ceci afin de les préserver ainsi que les autres auxiliaires des cultures potentiellement exposés. 2. Attention, la mention «abeille» sur un insecticide ou acaricide ne signifie pas que le produit est inoffensif pour les abeilles. Cette mention «abeille» rappelle que, appliqué dans certaines conditions, le produit a une toxicité moindre pour les abeilles mais reste potentiellement dangereux. 3. Il est formellement interdit de mélanger pyréthrinoïdes et triazoles ou imidazoles. Si elles sont utilisées, ces familles de matières actives doivent être appliquées à 24 heures d intervalle en appliquant l insecticide pyréthrinoïde en premier. 4. N intervenir sur les cultures que si nécessaire et veiller à respecter scrupuleusement les conditions d emploi associées à l usage du produit, qui sont mentionnées sur la brochure technique (ou l étiquette) livrée avec l emballage du produit. 5. Lors de la pollinisation (prestation de service), de nombreuses ruches sont en place dans les vergers et les cultures légumières. Les traitements fongicides et insecticides qui sont appliqués sur ces parcelles, mais aussi dans les parcelles voisines ont un effet toxique pour les abeilles. Veiller à informer le voisinage de la présence de ruches. Pour en savoir plus : téléchargez la plaquette «Les abeilles butinent» et la note nationale BSV «Les abeilles, des alliées pour nos cultures : protégeons-les!» sur les sites Internet partenaires du réseau d'épidémiosurveillance des cultures ou sur Bulletin de santé du végétal Aquitaine - Légumes de plein champ N 2 4 mai

8 Ce qu'il faut retenir Maïs doux Les semis ont été bloqués par les pluies. Asperge Mouche des semis : peu de dégâts pour le moment Criocère : populations en légère hausse, surveillez vos cultures si les températures augmentent Stemphylium : premières taches en bas des tiges signalées. Phytophthora et rouille du turion : des symptômes se sont développés à la faveur de l humidité Carotte Quelques fontes de semis (gel, Pythium..) cet hiver. Premiers symptômes d Alternaria " Action pilotée par le Ministère chargé de l'agriculture, avec l appui financier de l Office national de l'eau et des milieux aquatiques, par les crédits issus de la redevance pour pollutions diffuses attribués au financement du plan Ecophyto 2018 ". Ce bulletin est produit à partir d'observations ponctuelles. S'il donne une tendance de la situation sanitaire régionale, celle-ci ne peut-être transposée telle quelle à la parcelle. La Chambre régionale d'agriculture d'aquitaine dégage donc toute responsabilité quant aux décisions prises par les agriculteurs pour la protection de leurs cultures et les invite à prendre ces décisions sur la base des observations qu'ils auront réalisées sur leurs parcelles Bulletin et/ou en de s'appuyant santé du végétal sur les Aquitaine préconisations - Légumes issues de plein de bulletins champ N 2 techniques 4 mai 2012 (la traçabilité des observations est 8 nécessaire).