Résultats dans les exploitations du Réseau R
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- Noël Vinet
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1 Optimiser ses pratiques pour s adapter à la conjoncture en production équine 4 ème journée du Réseau Économique de la Filière Équine - 19 janvier 211 Résultats dans les exploitations du Réseau R équin Bernard MORHAIN
2 Poitou- Charentes Limousin Basse- Normandie Pays de la Loire Aquitaine Haute- Normandie Picardie Ile de France Centre Midi-Pyrénées Lorraine Champagne- Ardenne Bourgogne Auvergne Languedoc- Roussillon Franche- Comté Rhône-Alpes Corse Le Réseau équin 16 régions 25 exploitants volontaires 38 ingénieurs de Chambres d Agriculture ou des Conseils des chevaux 7 ingénieurs Institut de l Elevage (4,8 ETP/an) Appui IFCE
3 Une diversité de systèmes Exploitations choisies, professionnelles et volontaires Spécialisées équins ou avec d autres ateliers agricoles Elevage, pensions, fermes et centres équestres 554 résultats r d exploitationsd 27 : : : 215 Echantillon constant en 28 et 29 ou en 27, 28 et 29
4 Elevages spécialisés Les Excédents Bruts d Exploitation restent faibles en élevage Année Exploitations EBE moyen EBE max EBE min UMO,9,9 EBE/UMO EBE >1,5 SMIC/UMO Elevages spécialisés 36 22% 19%
5 Les élevages spécialisés Des EBE supérieurs en élevages sport et loisir à ceux des élevages trait en particulier en 29 Elevages sport Elevages loisir Elevages trait Année Exploitations EBE moyen EBE max EBE min UMO 1, 1,,9,9,7,7 EBE/UMO EBE >1,5 SMIC/UMO 25% 38% 6% 2% 12% %
6 Pensions et centres équestres spécialisés Des EBE supérieurs à ceux de l élevage avec moins de résultats négatifs Pensions Pensions travail Fermes et centres équestres Année Exploitations EBE moyen EBE max EBE min UMO 1,3 1,3 1,2 1,2 1,4 1,5 EBE/UMO EBE >1,5 SMIC/UMO 33% 33% % 2% 53% 82%
7 La diversification des ateliers de production Des EBE proches de ceux observés avec les fermes et centres équestres spécialisés Bovins viande + chevaux Bovins lait + chevaux Grandes cultures + chevaux Année Exploitations EBE moyen EBE max EBE min UMO 1,2 1,2 2,1 2,1 1,3 1,2 EBE/UMO EBE >1,5 SMIC/UMO 79% 73% 87% 55% 56% 56%
8 Les différences par rapport aux autres herbivores Des structures beaucoup plus petites : 2 à 3 fois moins d UGB d par UMO en élevage de chevaux Des charges de structure plus importantes : - 4 /ha en élevage allaitant - 45 /ha en élevage allaitant et chevaux de trait - 53 /ha en chevaux de trait spécialis cialisés - 78 /ha en chevaux de loisir spécialis cialisés - 95 /ha en chevaux de sport spécialis cialisés Nécessité de dégager des marges brutes importantes par UGB
9 Les produits et les charges en élevage sport Produit/UGB Charges op/ugb
10 Les produits et les charges en élevage sport Produit/UGB Charges op/ugb
11 Les produits et les charges en élevage sport Produit/UGB Charges op/ugb
12 Les marges brutes en élevage sport Produit/UGB Charges op/ugb
13 Les marges brutes en élevage sport Produit/UGB Charges op/ugb
14 Les marges brutes en élevage sport Produit/UGB Charges op/ugb
15 Les marges brutes en élevage sport Produit/UGB Charges op/ugb
16 Les marges brutes en élevage trait Produit/UGB Charges op/ugb
17 Les pistes d amélioration de la marge Amélioration du produit Avoir des poulains : améliorer la productivité numérique Réduire le nombre d animaux improductifs : animaux en attente de vente, animaux en retraite Bien vendre ses produits : - avoir une connaissance objective de la qualité de prix de ses chevaux et de leur juste prix - voir intervention sur le marché Pouvoir accéder aux aides
18 Les pistes d amélioration de la marge Réduction des charges Réduire les charges animales : les charges sur la surface fourragère re sont (trop?) réduitesr Coût de l alimentation : voir séance après-midi Reproduction : proximité des étalons et prix de la génétique par rapport aux objectifs de débouchd bouchés Sanitaire : à étudier Valorisation : sélectionner s les chevaux
19 Les pistes d amélioration de la marge Réduction des charges Réduire les charges de structure : - le cheval en complémentarit mentarité d autres productions agricoles - entraide avec d autres d agriculteurs - optimiser les temps d interventiond Réduire le nombre d animaux improductifs : - juments infertiles - chevaux non vendus - chevaux en retraite
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