Journée régionale pommes de terre Rivière-du-Loup 28 février 2013 Luc Bérubé, agr

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Fabien Lapierre
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1 Journée régionale pommes de terre Rivière-du-Loup 28 février 2013 Luc Bérubé, agr

2 Notions de sol Bilan humique Cultures et matière organique Approche globale

4 1 hectare moyen sur 17 cm pèse ± tm. 5% de M.O. représente donc: 112 tm d humus stable. La texture, le ph, la température, la teneur en eau et le travail du sol influencent le mécanisme de dégradation de la matière organique.

5 Air: minéralisation Eau: minéralisation Chaud: minéralisation ph bas: minéralisation Sol sableux: minéralisation Travail: minéralisation

6 Plantes

7 Type de sol. Travail du sol. Culture et son rendement. Maturité de la culture. Partie(s) culture prélevée ou laissée aux champs. Taux de matière organique du sol.

8 Sol sableux à 2,5 % M.O. Rendement en pdt FADQ: kg/ha (260 qtx/ac). Humidité récolte: 85% (15% MS)

9 kg/ha * 15% MS = 4350 kg/ha Racines K1: 15% Tiges K1: 5% Apports d humus au sol: 264 kg/ha

10 Perte d humus stable liée aux pratiques culturales et au sol: 2,5 % MO * 2244 tm/ha = kg/ha K2: coefficient de minéralisation = 2,1 % kg/ha * 2,1% = 1176 kg/ha

11 Apports de kg/ha Pertes de kg/ha Solde de kg/ha Bilan théorique de la pomme de terre négatif de 0,04% du niveau d analyse de la MO. Après 10 ans, on passera de 2,5 % à 2,1 %

12 Mêmes conditions de sol. Rendement de 2500 kg/ha ( 1 tm/ac). Apports de kg/ha. Pertes de kg/ha. Bilan sans paille : kg/ha Bilan avec paille: kg/ha

13 Rendements engrais verts de 2500 kg/ha. Essais réalisés dans du sarrasin en Apports engrais jeunes: + 19 kg/ha Apports engrais matures: kg/ha Pertes PDT: kg/ha.

14 Une prairie bien établie, soit au moins à sa deuxième saison, et en incorporant les résidus de la prairie. Bilan net de kg/ha.

15 Peut-on se retrouver avec un taux de M.O. à «ZÉRO»? Non Si j ai des meilleurs rendements, ma M.O. va moins baisser! Oui, mais Moi, ma rotation est meilleure, car mon taux de M.O. sur mes analyses se maintien. Oui et non, car

16 1% de M.O. vaut combien? Pour amener 1% de M.O. il faut kg de M.O. par hectare. Achat de tourbe en vrac à 9,91$/vg³ FOB usine: 0,11$/kg de M.O. Valeur de 1% de M.O. est de 2500 $ Pour compenser PDT: 100$/ha.

17 Plante Taux de semis kg/ha Coût /ha Céréales $ Moutarde $ Ray-grass annuel $ Millet japonais $ Sarrasin $ Seigle d automne $ Trèfle rouge 1 C 5 19 $ Dactyle 7 56 $ Tillage Radish $

18 Briser le cycle des maladies. Vie microbienne. Structure du sol. Recyclage et apports d éléments nutritifs.

19 Prairie Positif Céréales, paille laissée au champs Négatif Engrais verts jeunes Céréales sans paille

20 Positif Engrais verts jeunes Jeune prairie Négatif Céréales à paille Crucifères (ex: mycorhizes)

21 Positif Céréales à paille Canola Négatif Prairie de graminées Légumineuses Millet perlé (nématodes) Crucifères à maturité

22 Positif Seigle d automne Engrais verts jeunes et matures Légumineuses Céréales Canola Négatif

23 Gasser et al., 2000: Sols sableux dans la région de Portneuf Pommes de terre. N au printemps 17 kg/ha Apport du sol en N 63 kg/ha

24 Engrais 160 kg/ha Prélèvement 100 kg/ha Lessivé 120 kg/ha N à l automne 20 kg/ha Trèfle et mil: sol a fourni ± 60 kg/ha

25 Projet de N Dayegamye sur 4 ans. Quatre rotations: PDT en continue. Cultures conventionnelles: Maïs grain/orge/avoine. PDT suivi d un engrais vert d automne. PDT en rotation avec engrais vert d été. Doses d N étagée dans la PDT pour voir la courbe de réponse. Engrais verts d automne non fertilisés.

26 Rendement supérieur avec engrais verts d été> Engrais vert d automne = cultures de rotation > pdt en continu. Certains précédents d engrais verts ont permis de diminuer les apports en N de 50%. Engrais d automne immobilisent moins d N, mais recycle 30% en moyenne des résidus contenus dans le sol. Indice de gale inférieur avec les cultures de rotation et engrais verts d été.

27 Prélèvements en N de la PDT a été supérieur avec engrais verts et cultures de rotation. Le coefficient d efficacité de l azote a été supérieur avec les engrais verts d été. Dose optimale d engrais: 50 à 71 kg/ha: maïs-grain, moutarde jaune, millet perlé, avoine (aut.) et seigle (aut.) 200 kg/ha: pdt en continu et orge et avoine en rotation.

28 Engrais verts N P 2 O 5 K 2 O Sarrasin Moutarde Trèfle + Ray-grass Millet japonais Mobilisation par tonne de MS sur 100% base sèche.

29 Si rendement de 4000 kg/ha d engrais vert en rendement: 4000 kg/ha * 15% MS = 600 kg/ha de MS Moutarde: 16 N, 2 P 2 O 5, 20 K 2 O par hectare.

30 Connaître ses sols pour connaître leurs besoins. Une rotation est mieux que rien du tout. Ne pas mettre l emphase sur un seul aspect des cultures de rotation. Réaliser des essais sérieux à la ferme. Gains sur le sol, les éléments nutritifs, la culture et l environnement.

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