Seigle Secale cereale L - Poacées

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Joëlle Tassé
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synthèse Engazonnement hivernal Seigle Secale cereale L - Poacées Caractéristiques du seigle et des associations à base de seigle : Seigle rampant (Poacées 1 )

enherbé de seigle (il y a quelqu un dedans!), Pouzolles Céréale à paille rustique.

Il est employé comme engrais vert, producteur d humus, pour son effet racinaire bénéfique et pour ses propriétés nettoyantes d adventices.

Le seigle est utilisé comme tuteur pour les Fabacées, type vesce.

Il est également associé à d autres Poacées : avoine et orge. L avoine est un très petit consommateur d azote.

1 synthèse Engazonnement hivernal Seigle Secale cereale L - Poacées Caractéristiques du seigle et des associations à base de seigle : Seigle rampant (Poacées 1 ) : système racinaire fasciculé, Pézenas Association seigle avoine (Poacées), Pézenas Vesce (Fabacées), Pézenas pieds de seigle, st Mathieu de Tréviers vigne enherbé de seigle (il y a quelqu un dedans!), Pouzolles Céréale à paille rustique. Selon la variété utilisée, le seigle peut être très grand (1m8) et fournir une grosse quantité de paille lors de la destruction. Il est employé comme engrais vert, producteur d humus, pour son effet racinaire bénéfique et pour ses propriétés nettoyantes d adventices. Le seigle sécrète des toxines qui inhibent la pousse des adventices, particulièrement efficaces contre les plantes proches du seigle, telles que le chiendent. Le seigle est utilisé comme tuteur pour les Fabacées, type vesce. Cette dernière a la capacité d accumuler de l azote dans ses nodosités, azote qui sera libéré lors de la destruction de la plante et enrichira le sol. Il est également associé à d autres Poacées : avoine et orge. L avoine est un très petit consommateur d azote. levée exigences destruction août/septembre à raison de 1 kg/ha maximum, à 2 cm de profondeur facile, Il talle fortement et ainsi colonise rapidement le sol. adaptée aux terres pauvres et froides Il s implante bien dans les sols siliceux, schisteux, de texture légère. Il supporte la sécheresse et le gel par broyage pour laisser la paille au sol 1 Poacées : ancienne famille Graminées, Fabacées : Légumineuses Itinéraires de conduite 23/11/1

Commune Pézenas 1 St jean de la Blaquière 2 St Mathieu de Tréviers 3 Zone climatique sub humide 6-8mm/an douce 1-16 C humide : 1mm/an tempérée : 14-1 C humide : 1mm/an tempérée : 14-1 C Sol Terrasses

2 Commune Pézenas 1 St jean de la Blaquière 2 St Mathieu de Tréviers 3 Zone climatique sub humide 6-8mm/an douce 1-16 C humide : 1mm/an tempérée : 14-1 C humide : 1mm/an tempérée : 14-1 C Sol Terrasses villafranchiennes Marnes Variations de sol : terre = galets, prélèvement fait sur l inter rang non prélèvements faits sur l inter rang semé ux et «claire» = gravillons, plus sableux. semé, 4 mai 21 présence de beaucoup de compost, 4 mai 21 terre terre «claire» Caractéristiques parcelle -2 cm profondeur limons sable limons sable limons sable limons sable limons sable Modalités testées Modalités testées prélèvement 1 27 ph : 6,8 terre «claire» C 2 : 1 g/kg terre, N :,7 g/kg terre C : 14 g/kg et N : 1,2 g/kg Semis sur tous les inter-rangs avec un précédent différent pendant 4 ans : un interrang sur deux en trèfle souterrain, l autre interrang en travail du sol et enherbement spontané hivernal Le trèfle sur terre «claire» permet un gain significatif de 4g/kg de terre de C et de,3g/kg de terre d N implantation du seigle seul sur terre en association avec de l avoine sur terre en association avec de la vesce sur terres et «claire» prélèvement 4 mai 21 ph : 8,3 N : 1,6 g/kg de terre C : 9,3 g/kg par prestataire, 1 ère semaine de embre 29 1 inter rang / 2 association avec vesce situation 1, ph 8, N : 6,7 g/kg de terre, C :7,2 g/kg situation 2, ph 8,2, N : 2,6 g/kg, C : 26,2 g/kg fin obre, début embre 29 1 inter rang / 2.l apport de compost (idée : fixer le compost) a été fait sur les plantes développées. association avec orge C : carbone, N : azote Itinéraires de conduite 23/11/1

3 lieu campagne pluies mm temp moyenne C temp mini C % ph C g/kg de terre N g/kg de terre précédent date provenance graines date récupération développement /1/2/3 //poids matière sèche pézenas travaillé 1 CA3 2 1//.9 kg/m² pézenas ans trèfle 1 CA3 2 2//,14 kg/m² souterrain pézenas travaillé 1 CA3 2 3 //,2 kg/m² pézenas ans trèfle 1 CA3 2 3 //,34 kg/m² souterrain pézenas travaillé 1 CA3 2 3 //,39 kg/m² pézenas ans trèfle 1 CA3 2 3 //,39 kg/m² souterrain pézenas «clair» travaillé 1 CA3 2 2 // pézenas ans trèfle 1 CA3 2 2 // «clair» souterrain pézenas seigle / fin CA3 2 travaillé pézenas travaillé fin Valette 28 pézenas fin Valette 28 st jean de la B ère sem Magne 29 3 //.8 kg/m² 91 valflaunes fin? 29 1//.8 kg/m² valflaunes apport de fin? 29 2 //.38 kg/m² compost très important valflaunes idem fin? 29 1 //.7 kg/m² seigle seigle avoine seigle vesce seigle orge Pas d impact des conditions météo globales sur la périodes de développement, % et ph non plus. Impact de l azote sur le développement de la plante. Très bonne complémentarité seigle-vesce. Itinéraires de conduite 23/11/1

Utilisation seigle / vesce en occupation de parcelle avant

bonne réussite et zone de fort développement peu de seigle, beaucoup

études arbomaraîchage CERFEL du Gard) avec un broyeur à marteaux

4 Utilisation seigle / vesce en occupation de parcelle avant plantation, défriche sur sol de schistes, Roquebrun4 zone de moins bonne réussite et zone de fort développement peu de seigle, beaucoup de vesce Test de destruction de seigle très bien développé (centre d études arbomaraîchage CERFEL du Gard) avec un broyeur à marteaux seigle forestier : 7 kg/ha, sol indifférent, résiste à 2 C Itinéraires de conduite 23/11/1

Parcelle contrôlée : 1 Pézenas Conditions de développement 26/7 Semis au

seigle + vesce le 1 obre 26 somme Pluie (mm), moyenne température ( C) et

oyenne m inim ale fev Développement des couverts seigle 7, à gauche

précédent trèfle seigle + avoine 7, à gauche inter-rang précédent trèfle,

5 Parcelle contrôlée : 1 Pézenas Conditions de développement 26/7 Semis au semoir à main, 2kg/ha pour seigle seul et seigle + avoine, 12 kg pour seigle + vesce le 1 obre 26 somme Pluie (mm), moyenne température ( C) et température minimale 1 1 hiver sec pez 67 fev m ars tem p m oyenne m inim ale fev Développement des couverts seigle 7, à gauche inter-rang précédent trèfle, à droite précédent travaillé 7, inter-rang précédent trèfle seigle + avoine 7, à gauche inter-rang précédent trèfle, à droite précédent travaillé 1 ier inter-rang précédent trèfle Itinéraires de conduite 23/11/1

seigle + vesce ier, sol rouge le seigle est développé, la vesce se voit à peine ier, sol clair inter-rang précédent trèfle à gauche, précédent travaillé à droite 18, inter-rang précédent travaillé,

Hauteur 2 février Hauteur 18 Biomasse sèche 18 Travaillé 11 cm 6 cm 8 cm,9 kg/m² Trèfle 18 cm 12 cm 1 cm,14 kg /m² Levée autour de 7-7% de la surface, puis couverture dès février pour atteindre 1%

Seigle + avoine : Hauteur du couvert et biomasse aérienne sèche précédent Hauteur 1 embre Hauteur 2 février Hauteur 18 Biomasse sèche 18 Travaillé 17 cm 27 cm 23 cm,2 kg/m² Trèfle 22 cm 3 cm 34 cm,34

6 seigle + vesce ier, sol rouge le seigle est développé, la vesce se voit à peine ier, sol clair inter-rang précédent trèfle à gauche, précédent travaillé à droite 18, inter-rang précédent travaillé, sol rouge, pas de différence entre les inter -rangs le seigle est présent sous un fort développement de la vesce Seigle : Hauteur du couvert et biomasse aérienne sèche précédent Hauteur 1 embre Hauteur 2 février Hauteur 18 Biomasse sèche 18 Travaillé 11 cm 6 cm 8 cm,9 kg/m² Trèfle 18 cm 12 cm 1 cm,14 kg /m² Levée autour de 7-7% de la surface, puis couverture dès février pour atteindre 1% sur trèfle et 7% sur travaillé. Seigle + avoine : Hauteur du couvert et biomasse aérienne sèche précédent Hauteur 1 embre Hauteur 2 février Hauteur 18 Biomasse sèche 18 Travaillé 17 cm 27 cm 23 cm,2 kg/m² Trèfle 22 cm 3 cm 34 cm,34 kg/m² Levée entre et 7% de la surface, puis couverture dès février pour atteindre 1% sur trèfle et 8% sur travaillé. Seigle + vesce : Hauteur du couvert et biomasse aérienne sèche précédent Hauteur Hauteur Hauteur 1 embre 2 février 18 Biomasse sèche 18 Travaillé sol 1 cm 1 cm 3 cm,39 kg/m² Trèfle sol 18 cm 1 cm 3 cm,39 kg/m² Travaillé sol «clair» 1 cm 6 cm 2 cm Trèfle sol «clair» 1 cm 1 cm 2 cm Couverture autour de 3% de la surface pour atteindre 9% sur sol rouge en février et entre 4 et 8% sol clair Itinéraires de conduite 23/11/1

Conditions de destruction 18 : Gyrobroyage + griffes, 1 passage sol considéré trop sec par le viticulteur, difficultés d entrée des griffes (actisol) Note de

trèfle : 2 Seigle + vesce quelles que soient les modalités : 4 destruction aisée, les racines restent dans le sol.

Conditions de développement 27/8 et 28/9 27-28 : obre avec tracteur-semoir, aucune levée 1 1 pez 78 o c t no v d ec ja nv fe v m a rs 2 1 1 - -1-1 te m p m o

7 Conditions de destruction 18 : Gyrobroyage + griffes, 1 passage sol considéré trop sec par le viticulteur, difficultés d entrée des griffes (actisol) Note de difficulté de destruction : échelle croissante de 1 à seigle sur travaillé : 3 seigle sur trèfle : 3 Seigle + avoine sur travaillé : 3 Seigle + avoine sur trèfle : 2 Seigle + vesce quelles que soient les modalités : 4 destruction aisée, les racines restent dans le sol. Le sol est plus compact sur le mélange avec vesce, bonne consommatrice d eau. Conditions de développement 27/8 et 28/ : obre avec tracteur-semoir, aucune levée 1 1 pez 78 o c t no v d ec ja nv fe v m a rs te m p m o ye n n e m in im a le o c t n o v d e c ja n v fe v m a rs : obre avec tracteur-semoir, aucune levée 1 1 coup de froid précoce hiver pluvieux pez 89 o c t no v de c jan v fe v m ars tem p m oye n ne m inim ale fe v m a rs longue période froide Itinéraires de conduite 23/11/1

Condition de développement 29/1 29-21 : obre avec tracteur-semoir 1 1 pez 91 fev 2 1 1 - -1-1 temp moyenne

8 Condition de développement 29/ : obre avec tracteur-semoir 1 1 pez 91 fev temp moyenne minimale fev période très froide 17 mai 21 : peu de levée, beaucoup d adventices Itinéraires de conduite 23/11/1

9 Parcelles enquêtées Conditions de développement en parcelle non contrôlée 29/1 3(St Jean de la Blaquière): seigle vesce le embre 29 par entrepreneur 1 1 fev 1 fev fev 2 3 soumont temp moyenne minimale fev 1 tonnes de compost / ha apporté en 1 4 mai 21 graminées : levée moyenne, hauteur relativement faible vesce : très joli couvert MS :.8 kg/m² Destruction réalisée à la fin du cycle de la vesce par passage d un gyrobroyeur, puis cadre cotes de melon puis cadre carrelet-ailes Itinéraires de conduite 23/11/1

10 Conditions de développement en parcelle non contrôlée 29 Tréviers): (St Mathieu de seigle-orge 1 valflaunès 1 fev fev fev temp moyenne 1 minimale 1 - fev kg/m², pas d orge.38 kg / m², pas d orge.7 kg/m², pas d orge Itinéraires de conduite 23/11/1

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