FRI GERÉ. Découvrez aussi nos autres catalogues auprès de notre équipe commerciale : Ambiant. Boissons

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1 Découvrez aussi nos autres catalogues auprès de notre équipe commerciale : Ambiant AM BIANT Boissons RÉ FRI GERÉ novembre 2015 ZI sud Télifaut - Route de Oinville Auneau Tél : Fax : Imprimé sur un papier 60% recyclé et 40 % certifié FSC (issu fe forêts durablement gérées). Imprimeur certifié Imprim'vert.

2 À votre Des Service C est toi que j aime tant Des recettes simples, réalisées à partir d ingrédients du placard, comme vous pourriez les faire vous-mêmes. Des produits issus d un savoir-faire traditionnel, qui réveillent la douce émotion de l enfance. Bonne Maman, c est tout le plaisir de la simplicité au service du goût. Professionnels de la Restauration, vous êtes de plus en plus exigeants et avez besoin de produits et services spécifiques. Le Rôle d Andros Restauration Être le partenaire de vos solutions Fruit et Lait : Des marques au service de vos objectifs, que vous soyez restaurant de collectivité ou société de restauration commerciale. Une offre complète en produits fruitiers : confitures, desserts de fruits simples ou élaborés, jus de fruits réfrigérés. Nous vous proposons toute une palette de parfums et de conditionnements, pour répondre à l ensemble de vos besoins. Un large assortiment de produits laitiers : yaourts, fromages blancs, desserts, entremets ou spécialités. Les Atouts d Andros Restauration Un double savoir-faire historique sur le fruit et le lait. Nos marques Bonne Maman, Andros et Mamie Nova, en apportent la preuve chaque jour auprès de millions de consommateurs. Un Service Qualité pour vous garantir la traçabilité et la maîtrise des produits à chaque étape, de sa conception à sa consommation. Une équipe de responsables clientèle à votre écoute pour vous fournir des conseils personnalisés. Des équipes de R&D qui vous assurent des innovations constantes. Andros Restauration, une démarche de Développement Durable Produits garantis sans OGM ni ingrédients ionisés, avec un approvisionnement donnant la priorité aux producteurs locaux. Recherche constante sur l allègement et l éco-conception des emballages. Optimisation des flux logistiques pour minimiser l'impact carbone. Engagement solidaire de l entreprise en faveur des actions citoyennes auprès de la jeunesse, par la création du City Raid ANDROS ( La force du fruit Qu il soit individuel, nomade, ros conditionnement, qu il s agisse de confiture ou encore de dessert de fruit, Andros, c est le fruit sous toutes ses formes. Avec Andros, faites profiter à vos convives du fruit et de ses bienfaits naturels. Il n'y a que toi qui me fais ça! Mamie Nova est la marque de l ultra-frais garantissant à la fois qualité, gourmandise et originalité. Elle permet de varier les plaisirs de chacun et d éveiller la curiosité des amateurs de sensations gustatives! Une marque laitière dédiée à la restauration collective Parce qu il est important de faire consommer des produits laitiers, Nova est la solution laitière à vos exigences budgétaires. En yaourts, fromages blancs ou desserts lactés, Nova vous propose des produits répondant à un besoin de rapport qualité/prix. Une gamme de desserts ultra-frais riches en proteines, en calcium* et en vitamine D avec une saveur et une présentation au plus proche des desserts "classiques". Le plaisir au service de la nutrition! * excepté le parfum fraise "source de calcium". *Synthèse des actions «Développement Durable» de l entreprise ANDROS disponible sur simple demande. légendes : Produits dont les caractéristiques permettent de bénéficier des Aides "Lait scolaire" (Subvention France AgriMer). - mg - mg Vit.D - µg Quantité de calcium en mg par portion. Taux de calcium en mg. Quantité de vitamine D en µg. Références en pot unitaire. Nombre de repas sur 20 services selon les recommandations du GEM-RCN (Groupe d'étude de Marchés - Restauration Collective et Nutrition). Produits dont les caractéristiques permettent de bénéficier des aides de la mesure "Un fruit pour la récré". T RY ISSIER - PAS PÂT La marque des professionnels de la restauration Fort de notre expérience dans le fruit, nous avons developpé des produits spécialement adaptés aux besoins des professionnels, tant en terme de recettes que de conditionnements, afin de vous accompagner dans la réalisation de vos desserts. 2 3

3 Les yaourts Couvrir les besoins en calcium doit être un geste simple et quotidien. Parce que nous voulons être au cœur des préoccupations convives, nous vous proposons une large offre de yaourts. Natures Yaourt nature source de calcium et enrichi en vitamine d Yaourt légèreté nature 0% MG source de calcium Sucrés Vit.D 1,25µg Yaourt sucré source de calcium et enrichi en vitamine d 150 mg 150 mg 150 mg Vit.D 1,25µg Yaourt nature source de calcium Le saviez-vous? Le calcium est nécessaire à une croissance et à un développement osseux normaux des enfants. Les produits laitiers constituent la première source de calcium alimentaire. 3 à 4 produits laitiers par jour sont nécessaires pour la santé. Les besoins en calcium sont de 800 mg / jour pour la population moyenne. Yaourt au sucre de canne 150 mg 139 mg yaourts 5

4 Les yaourts Aromatisés Yaourt sucré aromatisé source de calcium et enrichi en vitamine d parfums : abricot, banane, fraise, framboise, vanille, fruits des bois Bifidus Bifidus nature 165 mg 150 mg Vit.D 1,25µg Le saviez-vous? La vitamine D est nécessaire à une croissance et à un développement osseux normaux des enfants. Le besoin en vitamine D est de 5 µg/jour, dont 50% au maximum en provenance de l alimentation. bifidus saveur vanille 145 mg Fruits Yaourt brassé aux fruits 5% de fruits, avec morceaux 156 mg parfums : abricot, pêche, cerise, fraise Yaourt légèreté aux fruits 0% MG 0% de MG sans sucres ajoutés sans aspartame 161 mg parfums : ananas, fraise, cerise, pêche Yaourts à boire bouteille de 100g colis de 24 bouteilles parfums : fraise, pêche (6% de fruits sans morceaux), vanille 100 mg Yaourt brassé aux fruits 9 à 12% de fruits, avec morceaux 133 mg parfums : abricot, pêche, cerise, fraise yaourts 7

5 Les yaourts Brassés Yaourt brassé nature source de calcium 150 mg Yaourt brassé aux fruits mixés enrichi en calcium et en vitamine d 150 mg parfums : abricot-nectarine, fraise, pêche, framboise Yaourt brassé nature source de calcium seau de 5kg 141 mg Vit.D 1 µg Yaourts à la grecque L'association généreuse d'un yaourt et de crème, nature, sur lit de fruits, pour un savoureux moment de plaisir! Yaourt à la grecque sur lit de fraises pot de 140g 111 mg Yaourt à la grecque nature pot de 150g 152 mg Yaourt à la grecque sur lit d'abricots pot de 140g 109 mg yaourts 9

6 Les fromages blancs Individuels 100g Au lait écrémé Légèreté nature 0% MG Au lait demi-écrémé Au lait entier Nature au lait demi-écrémé 3,7% de MG Fruits au lait demi-écrémé 2,4% de MG 124 mg parfums : fraise, abricot, framboise Nature 7% de MG 136 mg 119 mg 151 mg Légèreté aux fruits 0% MG parfums : abricot, fraise, framboise, pêche sans aspartame Sucré au lait demi-écrémé 3% de MG 134 mg Saveur vanille au lait demi-écrémé 2,7% de MG 120 mg Sucré 6,8% de MG 127 mg 102 mg 11 fromages blancs

7 Les fromages blancs Petits Nova Deux formats 30g et 60g pour s adapter aux besoins à tout âge. Des recettes aux fruits, enrichies en calcium et en vitamine D. Nature au lait demi-écrémé 3,8% de MG pot de 30g colis de 8x6 pots 65 mg Nature au lait demi-écrémé 3,8% de MG pot de 60g colis de 16x6 pots 129 mg Sucré 6,8% de MG pot de 60g colis de 16x6 pots Natures (à démouler) Nature 8,4% de MG pot de 30g colis de 8x6 pots "A consommer dans leur pot" 152 mg nature au lait demi-écrémé 3,7% de MG pot de 60g colis de 16x6 pots 182 mg 63 mg Nature 8,4% de MG pot de 60g colis de 16x6 pots 126 mg nature 7% de MG 163 mg pot de 60g colis de 16x6 pots A consommer d a ns le ur p ot Fruits Fruits au lait demi-écrémé enrichi en calcium et en vitamine d 2,4% de MG pot de 60g 288 mg colis de 16x6 pots parfums : fraise, abricot, banane Nature au lait demi-écrémé 3,7% de MG seau de 5 kg Vit.D 1,25µg Seaux 151 mg Fruits enrichi en calcium et en vitamine d 6,3% de MG pot de 60g colis de 16x6 pots parfums : fraise, abricot, banane Nature au lait écrémé 0% MG seau de 5 kg 119 mg 264 mg Vit.D 1,25µg Nature 7% de MG seau de 5 kg 136 mg 13 fromages blancs

8 Les desserts Laits gélifiés Flans Novly 90g parfums : saveur vanille Novly 100g Flan saveur vanille nappé caramel 90g, chocolat 95 mg 111 mg parfums : saveur vanille, chocolat, caramel 100 mg 106 mg 100 mg Flan saveur vanille nappé caramel 100g 90 mg 100 mg Crèmes desserts Crèmes desserts onctueuses 105 mg 111 mg parfums : chocolat, saveur vanille, caramel 101 mg, saveur café 106 mg, saveur praliné Crèmes desserts 117 mg 115 mg parfums : chocolat, saveur vanille, caramel, saveur café, saveur praliné, saveur pistache 114 mg 124 mg 109 mg 109 mg 126 mg desserts 15

9 Les desserts Mousses Mousse chocolat pot de 54g Mousse citron pot de 54g Liégeois Maestro 109 mg parfums : saveur chocolat, 107 mg saveur vanille, café Liégeois pot de 115g parfums : chocolat, Mousse chocolat noir pot de 54g 102 mg saveur vanille sur lit de caramel, café 107 mg 112 mg 57 mg 108 mg 41 mg 59 mg Mousse crème de marrons pot de 73g Mousse café pot de 54g 47 mg 59 mg Entremets Riz au lait nature Semoule nature Ile flottante sur crème anglaise aux oeufs frais avec sauce caramel 102 mg 107 mg 84 mg Riz au lait nappé caramel 95 mg Semoule nature nappée caramel pots de 100g 99 mg et 95g Crème renversée nappée caramel 94 mg nouveau 106 mg 17 desserts

10 Les mesures prises dans le cadre du Grenelle de l Environnement encouragent la restauration à intégrer des produits biologiques dans leurs offres. Pour certains types de restauration collective, elles incitent même à mettre en place des menus intégralement biologiques. Andros Restauration propose une gamme biologique pour satisfaire le plus grand nombre de convives. Yaourts Nature 110 mg Sucre de canne 101 mg Vanille 100 mg Brassé fruits mixés 133 mg 4 parfums panachés : fraise, pêche, abricot, framboise sans morceaux bio Fromages blancs Les bio Petit bio nature au lait demi-écrémé 3,8% MG 139 mg pot de 60g colis de 8x6 pots Crème dessert chocolat Petit bio fruits 5,7% MG pot de 50g colis de 8x6 pots parfums : banane, abricot, framboise, fraise Crèmes desserts 89 mg 88 mg Fromage blanc nature au lait demi-écrémé 3,6% MG Crème dessert vanille 97 mg 73 mg 19

11 Force + Crèmes Desserts 240 mg Vit.D 2,5µg parfums : chocolat, saveur vanille, caramel, saveur praliné, saveur café Force+ Force + Force+ apporte l essentiel nutritionnel, énergie, protéines, calcium et vitamine D, avec une saveur et une présentation proches des desserts "classiques". Le plaisir au service de la nutrition! Force + nature 240 mg Vit.D 2,5µg Force + fraise 200 mg Vit.D 2,0µg 21

12 GOURMAND, QU EST-CE DONC??? Gourmand LES YAOURTS UNE OFFRE CRÉÉE PAR IL Y A PLUS DE 20 ANS! Une acidité légère, des fruits, beaucoup de fruits, bien plus que dans un yaourt classique (18%), pour 150g d explosivité! Pot de 150g - Colis de 12 pots Parfums : fraises, cerises griottes, pêche du Roussillon, ananas passion, noix de coco, framboise, citron lemon curd mg 164 mg 170 mg 164 mg LES DESSERTS Des notes chaudes, une texture délicatement gélifiée qui fond dès qu on la met en bouche, pour 150g d intensité! Pot de 150g - Colis de 12 pots Parfums : chocolat, café, chocolat menthe, caramel beurre salé, pistache, praliné 162 mg 155 mg 165 mg 173 mg 164 mg 158 mg 174 mg 134 mg 152 mg 23 Gourmand

13 Une recette unique : généreuse, riche en saveurs, une vraie expérience gustative! Gourmand LES CRÈMES Des goûts suaves et prononcés, une texture incroyablement crémeuse, pour 150g d onctuosité! Pot de 150g - Colis de 12 pots Parfums : vanille bourbon, café cappuccino, chocolat banane mg LES COEURS DE LIÉGEOIS L'association gourmande de deux saveurs : nos meilleures recettes de crèmes avec un coulis caché au coeur du liégeois! Pot de 120g - Colis de 12 pots Parfums : Café cappuccino coeur chocolat, Chocolat coeur caramel beurre salé, Vanille coeur caramel beurre salé. nouveau 122 mg 153 mg 114 mg 102 mg 104 mg LES DESSERTS PÂTISSIERS Cheesecakes pot de 90g parfums : citron zesté, fruits rouges Des produits tricouches pour trois fois plus de plaisir! Le Tiramissu Cappuccino pot de 85g Mamie Nova poursuit son voyage gourmand en mettant le cap vers l Italie! 41 mg nouvelle recette Le Truffé Chocolat 39 mg 25 Gourmand

14 Bonne Maman Retrouvez ce que vous avez toujours aimé : le plaisir de recettes préparées avec des ingrédients traditionnels de qualité et le savoir faire inimitable de Bonne Maman. Bonne Maman, c'est toi que j'aime tant. Yaourts De délicieux yaourts aux ingrédients simples : du lait entier frais, une pointe de crème fraîche pour l'onctuosité... Des yaourts qui rappellent les vrais délices d'autrefois, pour tous les jours et tous les goûts... Yaourt nature pot PET de 125g 148 mg Yaourt à la confiture pot PET de 125g parfums : abricots 102 mg, fraises 107 mg, framboises 105 mg Yaourt à la vanille naturelle pot PET de 125g 134 mg Bonne Maman 27

15 Bonne Maman Desserts Bonne Maman répond aux envies d'authenticité avec ses recettes alliant simplicité et gourmandise. Des desserts de toujours pour tous les jours, et le plaisir de retrouver le goût incomparable d'autrefois. Crème caramel aux oeufs frais colis de 20 pots Semoule au lait à la vanille naturelle colis de 20 pots Mousse au chocolat intense aux oeufs frais pot de 50g colis de 20 pots 92 mg 101 mg 24,5 mg Riz aux lait à la vanille naturelle colis de 20 pots Oeuf au lait colis de 20 pots Mousse au chocolat au lait aux oeufs frais pot de 50g colis de 20 pots 99 mg 90 mg 54 mg Desserts pâtissiers Un tour de main inégalé, des ingrédients traditionnels de qualité, de la générosité et tout l'amour de Bonne Maman pour des douceurs qui ont bercé notre enfance. Fraisier Tarte au citron meringuée pot de 90g Tarte tatin aux pommes 40 mg 44 mg 10 mg Crème brûlée a la vanille naturelle avec sachet de caramel pot verre de 100g colis de 8 pots 96 mg Moka Baba au rhum pot de 140g 17 mg 90 mg Bonne Maman 29

16 Cuillère dans ces packs Gourmand 150g pot de 150g avec cuillère et couvercle colis de 6 pots non panachés Parfums : framboise, coco, chocolat, vanille bourbon Les Snacking 170 mg Délices de fruits pot de 140g colis de 6 pots non panachés parfums : cerise pêche 158 mg nouveau 162 mg mg snacking 31

17 Les desserts de fruits Profitez de tous les plaisirs des fruits grâce au savoir-faire d Andros! Classiques, sans sucres ajoutés, relevés d une touche de crème fouettée, avec ou sans morceaux Andros, la force du fruit! Dessert Fruitier Andros Dessert Fruitier : une nouvelle offre exclusive à la restauration. Le bon goût des fruits à la portée de tous! Dessert fruitier (sans cavalier) parfums : pomme banane pomme fraise pomme nature pomme poire Dessert fruitier avec cavalier 13 parfums Dessert fruitier sans sucres ajoutés pot de 97g parfums : pomme ananas pomme nature pomme pêche abricot pomme poire pomme pruneau Vit.C 12mg Vit.C 12mg Vit.C 12mg Vit.C 12mg Vit.C 12mg nouveau 33 desserts de fruits

18 Les desserts de fruits Liégeois de Fruits Tout le savoir-faire d Andros dans cette recette inédite : un dessert fruitier Andros, une touche de coulis de fruits, le tout surmonté d une savoureuse crème fouettée Le fruit dans toute sa gourmandise! Liégeois de fruits parfums : pomme abricot sur coulis de framboise pomme châtaigne pomme framboise sur coulis de cassis pomme mangue sur coulis de passion Recettes Veloutées De délicieuses recettes aux fruits mêlant douceur et onctuosité, mais aussi plaisir et gourmandise grâce à leur texture unique lisse comme une crème... Une recette sans morceaux à savourer pour grands et petits. Recettes veloutées pot de 97g colis de 40 pots parfums : abricot fraise poire nouveau Délices de Fruits Les recettes de Délices vous proposent un vrai plaisir gustatif, une vraie gourmandise avec des morceaux fondants au plus proche des fruits le goût intense du fruit... Délices de fruits colis de 40 pots parfums : abricot cerise pêche poire william Desserts fruitiers en morceaux colis de 40 pots pomme nature pomme cannelle 35 desserts de fruits

19 les Fruits Une gamme très qualitative de fruits délicatement blanchis et texturés, légèrement sucrés, pour l'accompagnement et la composition de desserts. LA PREMIÈRE GAMME RÉFRIGÉRÉE D'INGRÉDIENTS PÂTISSIERS SIGNÉE fruit d'accompagnement poche de 1kg colis de 6 poches parfums : fraise, framboise, cerise, pêche poire, rhubarbe Suggestions d utilisation en Verrine en Ingrédient en Décoration 37

20 Produits Marques DONNÉES NUTRITIONNELLES ET LOGISTIQUES Grammage de l'unité de vente Energie kj kcal Valeurs nutritionnelles Matières grasses Matières grasses Glucides dont sucres Protéines en mg GEMRCN (nb de repas/20) Gencod Nombre de pots par colis Nombre de colis par palette fromages blancs yaourts Légende : Produits dont les caractéristiques permettent de bénéficier des aides de la mesure "Lait scolaire" (Subvention France Agrimer). Légende : Produits dont les caractéristiques permettent de bénéficier des aides de la mesure "Lait scolaire" (Subvention France Agrimer). Yaourt nature nova 4x125g ,4 1,8 3,8 4,8 3, ic 6 repas/20 mini Yaourt nature nova 4x125g ,5 4,4 4,2 5,3 3, ic 6 repas/20 mini Yaourt légèreté nature 0% de m.g nova 4x125g ,1 0,1 4,7 5,9 3, ic 6 repas/20 mini Yaourt sucré nova 4x125g ,0 1,3 10,4 13,0 3, repas/20 mini Yaourt nature au sucre de canne nova 4x125g ,1 3,9 11,0 13,8 3, repas/20 mini Yaourt sucré aromatisé nova 4x125g ,0 1,3 10,5 13,1 3, repas/20 mini Bifidus nature nova 4x125g ,5 4,4 4,3 5,4 3, ic 6 repas/20 mini Bifidus saveur vanille nova 4x125g ,1 3,9 13,2 16,5 3, repas/20 mini Yaourt aux fruits au lait partiellement écrémé nova 4x125g ,9 1,1 13,5 16,5 3, repas/20 mini Yaourt aux fruits nova 4x125g ,7 3,4 14,7 17,8 3, repas/20 mini Yaourt légèreté aux fruits 0% de m.g nova 4x125g ,1 0,1 5,8 6,4 4, repas/20 mini Yaourt à boire à la fraise mamie nova 4x100g ,6 1,6 11,8 11,6 2, repas/20 mini Yaourt à boire à la pêche mamie nova 4x100g ,6 1,6 14,6 14,4 2, repas/20 mini Yaourt à boire a la vanille mamie nova 4x100g ,7 1,7 11,7 11,7 3, repas/20 mini Yaourt Bulgy nature nova 4x125g ,5 4,4 3,9 4,9 3, ic 6 repas/20 mini Yaourt Bulgy aux fruits mixés nova 4x125g ,9 3,6 13,8 17,0 3, repas/20 mini Yaourt brasse nature nova 1x5Kg ,4 3,4 4,6 4,6 4, ic 6 repas/20 mini Yaourt brasse à la grecque nature mamie nova 4x150g ,2 13,8 3,1 4,7 2, ic fréquence Yaourt à la grecque sur un lit de fraises mamie nova 1x140g ,8 9,5 15,6 21,3 2, repas/20 maxi Yaourt à la grecque sur un lit d'abricots mamie nova 1x140g ,7 9,4 13,1 18,2 2, fréquence fromage blanc légèreté nature au lait écrémé 0% mg mamie nova 4x100g ,1 0,1 3,4 3,4 7, iii 6 repas/20 mini fromage blanc legèreté fruits au lait écrémé 0% mg mamie nova 4x100g ,1 0,1 4,1 3,7 6, repas/20 mini fromage blanc nature au lait demi-écrémé 3,7% mg mamie nova 4x100g ,7 3,7 3,2 3,2 6, iii 6 repas/20 mini fromage blanc sucre au lait demi-écrémé 3% mg mamie nova 4x100g ,0 3,0 11,6 11,6 6, repas/20 mini fromage blanc fruits au lait demi-écrémé 2,4% mg mamie nova 4x100g ,4 2,4 13,0 12,7 5, repas/20 mini fromage blanc saveur vanille au lait demi ecreme 2,7% mg mamie nova 4x100g ,7 2,7 13,9 13,5 5, repas/20 mini fromage blanc nature 7% mg mamie nova 4x100g ,0 7,0 3,2 3,2 5, iii fréquence fromage blanc sucré 6,8% mg mamie nova 4x100g ,8 6,8 9,3 9,3 5, fréquence petit nova nature au lait demi-écrémé 3,8% mg nova 6x30g ,8 2,3 3,1 1,9 9, iii fréquence petit nova nature 8,4% mg nova 6x30g ,4 5,0 3,1 1,9 7, iii fréquence petit nova nature au lait demi-écrémé 3,8% mg nova 6x60g ,8 4,6 3,1 3,7 9, iii 6 repas/20 mini petit nova nature 8,4% mg nova 6x60g ,4 10,1 3,1 3,7 7, iii fréquence petit nova nature sucré 6,8% mg nova 6x60g ,8 8,2 9,3 11,2 5, fréquence petit nova nature au lait demi-écrémé 3,7% mg nova 6x60g ,7 4,4 3,2 3,8 6, iii 6 repas/20 mini petit nova nature 7% mg nova 6x60g ,0 8,4 3,2 3,8 6, iii fréquence petit nova fruits au lait demi-écrémé 2,4% mg nova 6x60g ,4 2,9 13,0 15,1 5, repas/20 mini petit nova fruits 6,3% mg nova 6x60g ,3 7,6 13,0 15,1 5, fréquence fromage blanc nature au lait écrémé 0% nova 1x5kg ,1 0,1 3,4 3,4 7, iii 6 repas/20 mini fromage blanc nature lait demi-écrémé 3,7% mg nova 1x5kg ,7 3,7 3,2 3,2 6, iii 6 repas/20 mini fromage blanc nature 7% mg nova 1x5kg ,0 7,0 3,2 3,2 6, iii fréquence Produits Marques DONNÉES NUTRITIONNELLES ET LOGISTIQUES Grammage de l'unité de vente Energie kj kcal Valeurs nutritionnelles Matières grasses Matières grasses Glucides dont sucres Protéines en mg GEMRCN (nb de repas/20) Gencod novly saveur vanille nova 4x90g ,7 0,6 16,5 13,4 2, repas/20 mini novly chocolat nova 4x90g ,8 0,7 17,7 14,0 2, repas/20 mini novly saveur vanille nova 4x100g ,7 0,7 16,5 14,9 2, fréquence novly chocolat nova 4x100g ,8 0,8 17,7 15,5 2, repas/20 mini novly caramel nova 4x100g ,8 0,8 18,0 16,4 2, repas/20 mini flan saveur vanille nappé caramel nova 4x90g ,7 0,6 19,2 15,8 2, repas/20 mini flan saveur vanille nappé caramel nova 4x100g ,7 0,7 18,9 17,3 2, fréquence crème dessert onctueuse chocolat nova 4x125g ,3 1,7 19,5 22,9 2, repas/20 mini crème dessert onctueuse saveur vanille nova 4x125g ,7 3,4 18,1 19,3 1, repas/20 mini crème dessert onctueuse caramel nova 4x125g ,2 1,5 16,1 15,8 1, repas/20 mini crème dessert onctueuse saveur café nova 4x125g ,8 2,3 18,6 19,5 1, repas/20 mini crème dessert onctueuse saveur praliné nova 4x125g ,6 2,0 17,9 18,5 1, repas/20 mini crème dessert chocolat mamie nova 4x125g ,8 4,8 17,5 19,3 3, repas/20 mini crème dessert saveur vanille mamie nova 4x125g ,7 4,6 16,2 17,1 2, repas/20 mini crème dessert caramel mamie nova 4x125g ,5 4,4 17,7 19,0 2, repas/20 mini crème dessert saveur café mamie nova 4x125g ,8 4,8 15,4 15,9 2, repas/20 mini crème dessert saveur praliné mamie nova 4x125g ,2 4,0 16,0 17,0 2, repas/20 mini crème dessert saveur pistache mamie nova 4x125g ,0 3,8 17,4 18,5 2, repas/20 mini mousse chocolat nova 4x54g ,2 2,8 18,5 9,5 3, fréquence mousse chocolat noir nova 4x54g ,0 1,6 21,2 11,1 4, fréquence mousse café nova 4x54g ,0 3,8 20,5 9,9 3, fréquence mousse citron nova 4x54g ,5 3,0 15,5 7,4 2, fréquence mousse crème de marrons nova 4x73g ,8 5,0 29,2 20,4 2, repas/20 maxi maestro liegeois saveur chocolat nova 4x100g ,9 2,9 18,3 16,9 2, repas/20 mini maestro liegeois saveur vanille nova 4x100g ,9 3,9 18,1 16,3 2, repas/20 mini maestro liegeois café nova 4x100g ,9 2,9 18,2 16,8 2, repas/20 mini liégeois chocolat mamie nova 1x115g ,5 5,2 18,5 19,1 2, fréquence liégeois saveur vanille sur lit de caramel mamie nova 1x115g ,5 7,5 21,5 22,2 2, repas/20 maxi liégeois café mamie nova 1x115g ,2 4,8 18,3 18,4 2, repas/20 mini riz au lait nature nova 1x100g ,5 1,5 23,4 14,7 3, repas/20 mini riz au lait nappé caramel nova 1x100g ,4 1,4 26,3 17,5 3, fréquence crème renversée nappée caramel nova 1x100g ,3 3, ,5 2, repas/20 mini semoule nature nova 1x100g ,6 1,6 19,5 14,9 3, repas/20 mini semoule nappée caramel nova 1x95g ,5 1,4 22,8 16,9 3, fréquence semoule nappée caramel nova 1x100g ,5 1,5 22,7 17,6 3, fréquence ile flottante aux œufs frais avec sachet caramel nova 1x100g ,7 3,7 21,4 19,6 4, fréquence Nombre de pots par colis Nombre de colis par palette desserts 38 39

21 Bonne Maman Légende : Produits dont les caractéristiques permettent de bénéficier des aides de la mesure "Lait scolaire" (Subvention France Agrimer). Légende : Produits dont les caractéristiques permettent de bénéficier des aides de la mesure "Lait scolaire" (Subvention France Agrimer). Produits Marques DONNÉES NUTRITIONNELLES ET LOGISTIQUES Grammage de l'unité de vente Energie kj kcal Valeurs nutritionnelles Matières grasses Matières grasses Glucides dont sucres Protéines en mg GEMRCN (nb de repas/20) Gencod Yaourt nature bio nova 4x100g ,8 3,8 3,4 3,4 3, icb 6 repas/20 mini Yaourt nature sucre de canne bio nova 4x100g ,4 3,4 13,0 13,0 3, repas/20 mini Yaourt vanille bio nova 4x100g ,4 3,4 13,0 12,8 2, repas/20 mini yaourt brassé aux fruits mixés bio nova 4x100g ,1 3,1 14,3 14,0 3, repas/20 mini petit bio nature au lait demi-écrémé 3,8% mg nova 6x60g ,8 4,6 2,7 3,2 9, IIIB 6 repas/20 mini petit bio fruits 5,7% m.g nova 6x50g ,7 5,7 12,6 12,0 5, fréquence fromage blanc nature au lait demi-écrémé 3.6% m.g bio nova 4x100g ,6 3,6 2,0 2,0 7, IIIB fréquence crème dessert chocolat bio nova 4x100g ,2 4,2 19,4 16,7 3, fréquence crème dessert vanille bio nova 4x100g ,1 3,1 16,2 14,0 3, fréquence force + nature riche en proteines force + 4x100g ,9 4,9 6,3 6,3 10, repas/20 mini force + fraise riche en proteines force + 4x100g ,1 4,1 15,0 15,0 8, repas/20 mini crème dessert chocolat riche en protéines force + 4x100g ,6 6,6 14,1 13,9 10, fréquence crème dessert saveur vanille riche en protéines force + 4x100g ,2 6,2 14,5 14,3 10, fréquence crème dessert caramel riche en protéines force + 4x100g ,1 6,1 14,0 14,0 10, fréquence crème dessert saveur praliné riche en protéines force + 4x100g ,2 6,2 14,4 14,4 10, fréquence crème dessert saveur café riche en protéines force + 4x100g ,1 6,1 14,0 14,2 10, fréquence Nombre de pots par colis gourmand yaourt ananas-passion mamie nova 1x150g ,4 3,6 14,0 19,5 3, repas/20 mini gourmand yaourt cerises griottes mamie nova 1x150g ,5 3,8 17,0 24,0 3, repas/20 maxi gourmand yaourt fraises mamie nova 1x150g ,5 3,8 15,0 21,0 3, repas/20 maxi gourmand yaourt noix de coco mamie nova 1x150g ,3 11,0 15,0 22,5 3, repas/20 maxi gourmand yaourt pêche du roussillon mamie nova 1x150g ,4 3,6 15,0 21,0 3, repas/20 maxi gourmand dessert café mamie nova 1x150g ,3 9,5 19,0 24,0 2, repas/20 maxi gourmand dessert caramel beurre salé mamie nova 1x150g ,1 10,7 20,0 27,0 2, repas/20 maxi gourmand dessert chocolat mamie nova 1x150g ,2 12,3 16,0 24,0 3, repas/20 maxi gourmand dessert chocolat menthe mamie nova 1x150g ,8 11,7 15,0 22,5 3, repas/20 maxi gourmand crème vanille bourbon mamie nova 2x150g ,6 9,9 16,0 19,5 2, fréquence gourmand yaourt abricot mamie nova 2x150g ,4 3,6 15,0 21,0 3, repas/20 maxi gourmand yaourt ananas-passion mamie nova 2x150g ,4 3,6 14,0 19,5 3, repas/20 mini gourmand yaourt cerises griottes mamie nova 2x150g ,5 3,8 17,0 24,0 3, repas/20 maxi gourmand yaourt citron lemon curd mamie nova 2x150G ,6 6,9 15,0 21,0 3, repas/20 maxi gourmand yaourt fraises mamie nova 2x150G ,5 3,8 15,0 21,0 3, repas/20 maxi gourmand yaourt fraises / fraises des bois mamie nova 2x150G ,5 3,8 14,0 21,0 3, repas/20 maxi gourmand yaourt framboise mamie nova 2x150G ,4 3,6 15,0 21,0 3, repas/20 maxi gourmand yaourt fruits rouges mamie nova 2x150G ,5 3,8 12,0 18,0 3, repas/20 mini gourmand yaourt mandarine citron vert mamie nova 2x150G ,6 3,9 15,0 22,5 3, repas/20 maxi gourmand yaourt au miel mamie nova 2x150G ,4 8,1 16,0 24,0 3, repas/20 maxi gourmand yaourt noix de coco mamie nova 2x150G ,3 11,0 15,0 22,5 3, repas/20 maxi gourmand yaourt pêche du roussillon mamie nova 2x150G ,4 3,6 15,0 21,0 3, repas/20 maxi gourmand yaourt pomme verte kiwi mamie nova 2x150G ,5 3,8 14,0 19,5 3, repas/20 mini Produits Marques DONNÉES NUTRITIONNELLES ET LOGISTIQUES Grammage de l'unité de vente Valeurs nutritionnelles Energie Protéines Matières grasses Glucides en mg GEMRCN (nb de repas/20) Gencod Nombre de pots par colis gourmand yaourt rhubarbe rose mamie nova 2x150G ,4 3,6 13,0 19,5 3, repas/20 mini gourmand dessert café mamie nova 2x150G ,3 9,5 19,0 24,0 2, repas/20 maxi gourmand dessert caramel beurre salé mamie nova 2x150G ,1 10,7 20,0 27,0 2, repas/20 maxi gourmand dessert chocolat mamie nova 2x150G ,2 12,3 16,0 24,0 3, repas/20 maxi gourmand dessert chocolat menthe mamie nova 2x150G ,8 11,7 15,0 22,5 3, repas/20 maxi gourmand dessert pistache mamie nova 2x150G 601 7,1 10,7 17,0 19,5 2, fréquence gourmand dessert praliné mamie nova 2x150G ,4 11,1 17,0 24,0 3, repas/20 maxi gourmand crème amande mamie nova 2x150G ,4 12,6 20,0 24,0 3, repas/20 maxi gourmand crème café cappuccino mamie nova 2x150G ,1 12,2 17,0 19,5 3, fréquence gourmand crème caramel et chocolat mamie nova 2x150G ,2 10,8 20,0 27,0 2, repas/20 maxi gourmand crème chocolat banane mamie nova 2x150G ,9 10,4 23,0 31,5 3, repas/20 maxi gourmand crème chocolat éclats de coco mamie nova 2x150G ,0 15,0 22,0 30,0 2, repas/20 maxi gourmand crème chocolat framboise mamie nova 2x150G ,1 10,7 20,0 28,5 3, repas/20 maxi gourmand crème chocolat noir intense mamie nova 2x150G ,0 16,5 20,0 28,5 3, repas/20 maxi gourmand crème confiture de lait mamie nova 2x150G ,7 7,1 24,0 28,5 2, repas/20 maxi gourmand crème a la crème de marrons mamie nova 2x150G ,1 3,2 30,0 39,0 2, repas/20 maxi gourmand crème vanille bourbon mamie nova 2x150G ,6 9,9 16,0 19,5 2, fréquence gourmand cœur de liegeois cafe cappuccino mamie nova 2x120G ,0 14,4 16,0 16,8 2, fréquence gourmand cœur de liegeois chocolat mamie nova 2x120G ,0 15,6 18,0 20,4 3, repas/20 maxi gourmand cœur de liegeois vanille mamie nova 2x120G ,0 13,2 17,0 16,8 2, fréquence gourmand cheese cake au citron zeste mamie nova 2x90G ,0 11,7 35,0 24,3 3, repas/20 maxi gourmand cheese cake aux fruits rouges mamie nova 2x90G ,0 7,5 31,0 21,6 3, repas/20 maxi gourmand le tiramisu cappuccino mamie nova 2x85G ,0 11,0 35,0 18,0 5,0 - fréquence gourmand le truffe chocolat mamie nova 2x100G ,0 12,0 36,0 22,0 3,7-4 repas/20 maxi Yaourt nature au lait frais bonne maman 4x125g ,0 6,0 4,8 6,0 3, ic fréquence Yaourt à la vanille naturelle et au lait frais bonne maman 4x125g ,9 6,1 14,0 16,0 2, fréquence Yaourt à la confiture d'abricots bonne maman 4x125g ,1 5,1 16,0 20,0 2, fréquence Yaourt à la confiture de fraises bonne maman 4x125g ,1 5,1 16,0 20,0 2, fréquence Yaourt à la confiture de framboises bonne maman 4x125g ,1 5,0 15,0 19,0 2, fréquence crème brulée a la vanille naturelle bonne maman 1x100g ,0 15,0 21,0 21,0 4, repas/20 maxi crème caramel aux œufs frais bonne maman 4x100g ,3 9,3 20,0 20,0 4, repas/20 maxi mousse au chocolat intense aux œufs frais bonne maman 4x50g ,0 13,0 15,0 7,0 7, repas/20 maxi mousse au chocolat au lait aux œufs frais bonne maman 4x50g ,0 11,0 20,0 10,0 8, repas/20 maxi œuf au lait bonne maman 4x100g ,6 5,6 15,0 15,0 5, fréquence riz au lait à la vanille naturelle bonne maman 4x100g ,2 5,2 24,0 15,0 3, fréquence semoule au lait à la vanille naturelle bonne maman 4x100g ,5 7,5 18,0 13,0 4, fréquence baba au rhum a la creme vanillee bonne maman 2x140g ,8 5,3 35,0 36,0 2, repas/20 maxi fraisier bonne maman 2x100g ,0 12,0 25,0 22,0 2, repas/20 maxi moka bonne maman 2x100g ,0 17,0 23,0 17,0 4, repas/20 maxi tarte au citron meringuée bonne maman 2x90g ,0 9,0 40,0 27,0 5, repas/20 maxi tarte tatin aux pommes bonne maman 2x125g ,0 12,0 39,0 43,0 1, repas/20 maxi Nombre de colis par palette Nombre de colis par palette Gourmand Gourmand orce+ bio 40 41

22 Les Desserts Fruitiers Snacking Légende : Produits dont les caractéristiques permettent de bénéficier des aides de la mesure "Lait scolaire" (Subvention France Agrimer). Produits Marques DONNÉES NUTRITIONNELLES ET LOGISTIQUES Grammage de l'unité de vente Energie kj kcal Valeurs nutritionnelles Matières grasses Matières grasses Glucides dont sucres Protéines en mg GEMRCN (nb de repas/20) Gencod gourmand yaourt framboise (avec cuillère) mamie nova 1x150g ,4 3,6 15,0 21,0 3, repas/20 maxi gourmand yaourt noix de coco (avec cuillère) mamie nova 1x150g ,3 11,0 15,0 22,5 3, repas/20 maxi gourmand dessert chocolat (avec cuillère) mamie nova 1x150g ,2 12,3 16,0 24,0 3, repas/20 maxi gourmand crème vanille bourbon (avec cuillère) mamie nova 1x150g ,6 9,9 16,0 19,5 2, fréquence snacking delice de cerise format spécifique snacking andros 1x140g ,3 0, ,1-4 repas/20 maxi snacking delice de peche format spécifique snacking andros 1x140g ,2 0, ,6 - fréquence liégeois de fruits pomme abricot andros 4x100g ,8 6,8 17,0 16,0 0,8 - fréquence liégeois de fruits pomme châtaigne andros 4x100g ,9 6,9 28,0 25,0 0,9-4 repas/20 maxi liégeois de fruits pomme framboise andros 4x100g ,9 6,9 17,0 16,0 0,8 - fréquence liégeois de fruits pomme mangue andros 4x100g ,9 6,9 17,0 16,0 0,8 - fréquence dessert fruitier pomme nature andros 4x100g ,1 0,1 17,0 17,0 0,3 - fréquence dessert fruitier pomme/banane andros 4x100g ,2 0,2 17,0 16,0 0,5 - fréquence dessert fruitier pomme/fraise andros 4x100g ,2 0,2 17,0 17,0 0,4 - fréquence dessert fruitier pomme/poire andros 4x100g ,2 0,2 17,0 17,0 0,3 - fréquence dessert fruitier pomme/abricot andros 4x100g ,2 0,2 17,0 17,0 0,5 - fréquence dessert fruitier pomme/banane andros 4x100g ,2 0,2 17,0 16,0 0,5 - fréquence dessert fruitier pomme/cassis andros 4x100g ,1 0,1 17,0 17,0 0,4 - fréquence dessert fruitier pomme/fraise andros 4x100g ,2 0,2 17,0 17,0 0,4 - fréquence dessert fruitier pomme/poire andros 4x100g ,2 0,2 17,0 17,0 0,3 - fréquence dessert fruitier pomme/pruneaux andros 4x100g ,3 0,3 27,0 27,0 0,4-4 repas/20 maxi dessert fruitier pomme/rhubarbe andros 4x100g ,1 0,1 17,0 17,0 0,4 - fréquence dessert fruitier pomme/chataigne andros 4x100g ,2 0,2 30,0 27,0 0,5-4 repas/20 maxi dessert fruitier pomme/framboise andros 4x100g ,2 0,2 16,0 16,0 0,5 - fréquence dessert fruitier pomme/vanille andros 4x100g ,1 0,1 17,0 17,0 0,3 - fréquence dessert fruitier compote de pomme allegée andros 4x100g ,2 0,2 14,0 14,0 0,3 - fréquence dessert fruitier pomme nature andros 8x100g ,1 0,1 17,0 17,0 0,3 - fréquence dessert fruitier sans sucres ajoutés pomme nature andros 4x97g ,2 0, ,3 fréquence dessert fruitier sans sucres ajoutés pomme/pêche/abricot andros 4x97g ,2 0, ,5 fréquence dessert fruitier sans sucres ajoutés pomme/poire andros 4x97g ,2 0, ,3 fréquence dessert fruitier sans sucres ajoutés pomme/pruneau andros 4x97g ,3 0, ,7 fréquence dessert fruitier sans sucres ajoutés pomme/ananas andros 4x97g ,2 0, ,3 fréquence pomme cannelle morceaux andros 4x100g ,1 0,1 22,0 22,0 0,3-4 repas/20 maxi pomme nature morceaux andros 4x100g ,1 0, ,3 - fréquence délice d'abricot en morceaux andros 4x100g ,2 0, ,7-4 repas/20 maxi délice de cerise en morceaux andros 4x100g ,3 0, ,1-4 repas/20 maxi délice de pêche en morceaux andros 4x100g ,2 0, ,6 - fréquence délice de poire williams en morceaux andros 4x100g ,2 0, ,4 - fréquence abricot recette veloutée andros 4x97G ,2 0, ,6-4 repas/20 maxi fraise recette veloutée andros 4x97G ,2 0, ,6 - fréquence poire recette veloutée andros 4x97G ,2 0, ,3 - fréquence Nombre de pots par colis Produits Marques DONNÉES NUTRITIONNELLES ET LOGISTIQUES Grammage de l'unité de vente Valeurs nutritionnelles Energie Protéines Matières grasses Matières grasses Glucides dont sucres en mg GEMRCN (nb de repas/20) Gencod cerise d'accompagnement andros chef 1kg ,3 17 0, fraise d'accompagnement andros chef 1kg ,3 19 0, framboise d'accompagnement andros chef 1kg ,2 16 1, peche d'accompagnement andros chef 1kg ,1 19 0, poire d'accompagnement andros chef 1kg ,2 19 0, rhubarbe d'accompagnement andros chef 1kg ,1 19 0, Nombre de pots par colis NOTES Nombre de colis par palette Nombre de colis par palette nouveau nouveau nouveau nouveau nouveau nouveau Fruits d'accompagnement 42 43