Le Mas de la Chassagne

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Anne Cantin
il y a 7 ans
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1 1 ère Journée du Réseau Equin Provence-Alpes-Côte-D'azur Jeudi 31 mai 2012 Le Mas de la Chassagne Marc JALABERT chef d exploitation support technique Jérôme DAMIENS

2 Quelques Dates clés 1936 : structure familiale en location, élevage de taureaux uniquement croisés espagnols et Camargue, 1945 : création de l atelier riziculture : création et développement de l élevage des chevaux de Camargue et arrêt de l élevage des taureaux. Chevaux utilisés dans un centre Tourisme Equestre à Carnon qui appartient à la famille 1980 : création d un atelier de taureaux de combat 1980 : gérant du domaine Paul Ricard à Méjanes Création de la féria du Cheval jusqu en 1987 (à Méjanes) 1987 : développement d une activité de tourisme à la ferme : location de salle, restauration, découverte de l activité selon la demande 2000 : conversion en AB 2000 : élevage de bovins Limousin pour viande Activité de gestion des Arènes d Arles

3 La structure aujourd hui Surface totale = 415 ha dont SAU = 225 ha +SP=190 ha localisation o 300 ha au Mas de la Chassagne o 115 ha supplémentaire en location et propriété SAU o Dont 100 ha de riziculture o 125 ha de production fourragère (luzerne, prairie et un sorgho fourrager) Surface Pastorale o 190 ha de zone humide, marais

4 Infrastructures Hangars de stockage Matériel Parcs pour bétail Corral pour la contention des animaux arène 1 carrière +1 écurie de 14 boxes 4 parc sur 2 ha

5 La culture : Riz Les ateliers Les élevages: Chevaux de Camargue Taureaux de Camargue Bovins Limousin Prestations liées à l accueil: Location de salle, restauration Organisation d évènements festifs

6 La Main d Œuvre 3,6 Unité de Main d Œuvre (UMO) au total Dont 3 UMO salariés à l année 1 salarié saisonnier pour la riziculture = 0,3 UMO 0,3 UMO pour Marc Jalabert qui est aussi gérant des Arènes d Arles

7 Le cheval Camargue, un patrimoine Atouts de la race : Une race associée à un territoire qui est vectrice d une image forte Fort potentiel culturel =porte drapeau de la camargue, du Pays d Arles

8 Chevaux Camargue 12 poulinières 2 étalons approuvés 25 poulains de un à trois ans But les amener à 3 ans les débourrer pour les valoriser et quelques ventes se font avant 3 ans Destinations des chevaux: Utilisés dans le bétail Ventes : Éleveurs (pouliche, étalon) Gardians (travail dans le bétail) Cavalier ou structure de tourisme équestre Equitation camargue, pony games, particulier Le cheptel équin

9 Alimentation des équins Poulains sur pâture le + possible, mélangés sur les mêmes parcelles avec les bovins Fourrage produit sur l exploitation luzerne, paille (distribué de décembre à février) Achat de Concentrés l hiver de décembre à février

10 Les autres herbivores Taureaux races de combat : 160 vaches reproductrices et 7 reproducteurs mâle Cheptel : 500 têtes au total Vendre des taureaux de combat de 2, 3 ou 4 ans Vente de viande AOP Camargue et AB Limousin : 20 mères et 2 reproducteurs Cheptel 70 têtes au total Viande limousin AB

11 Prestations liées à l accueil Locations de salle: 1 grande salle la bergerie : 450 m2 1 salle au 1 er étage : 160 m2 Installation extérieure arènes bodega, terrasse couverte Clientèle: particuliers, groupes scolaires, entreprises, Intervention de prestataires externes (restaurateurs)

12 Répartition du produit brut : Economie Riz 20% 30% Bovins 15% chevaux 10% 25% Accueil Prime PAC (Riz, PHAE, Vache allaitante)

13 Un Équilibre à maintenir Toutes les activités amènent un plus et permettent de rentabiliser le matériel et d occuper la main d œuvre Développer l accueil permet de trouver une raison d être à tous les bâtiments. La multi activité permet de maintenir un patrimoine Futur : reprise par les enfants à voir Gestion de la main d œuvre et des différents ateliers

14 Merci de votre attention

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