L emploi en production agricole

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1 agir ensemble L emploi en production agricole Chiffres Département du Morbihan La brochure est téléchargeable sur les sites de la MSA : msaportesdebretagne.fr et de l AEF : Rapport annuel initié par la Mutualité Sociale Agricole Portes de Bretagne et l Association Emploi Formation du Morbihan (AEF) et réalisé en étroite collaboration avec Pôle Emploi et la Chambre Régionale d Agriculture de Bretagne

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3 L emploi en production agricole Chiffres Département du Morbihan Avant-propos Ce rapport annuel a pour mission de mesurer le niveau de l emploi dans la production agricole du département, d en suivre l évolution et de contribuer à en apprécier les potentialités. Il a été initié par : Mutualité Sociale Agricole des Portes de Bretagne La Porte de Ker Lann Rue Charles Coudé, BRUZ RENNES cedex contact@portesdebretagne.msa.fr AEF du Morbihan Cité de l Agriculture BP VANNES CEDEX Tél : Fax : aef-morbihan@anefa.org Il est le fruit d un travail réalisé en étroite collaboration avec Pôle Emploi et l observatoire emploi formation de la Chambre Régionale d Agriculture de Bretagne Les partenaires sociaux ont été associés à son élaboration et ont ainsi apporté l éclairage des professionnels dans le cadre d un comité de lecture. Ce rapport comporte des données sur 4 champs d analyse : les exploitations et exploitants agricoles à partir des données MSA l emploi salarié dans le secteur d activité de production à partir des statistiques MSA la situation du marché du travail à partir des statistiques AEF Pôle Emploi la formation professionnelle dans le secteur agricole à partir des statistiques CRAB

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5 Sommaire LES EXPLOITATIONS AGRICOLES... 2 LES EXPLOITANTS AGRICOLES... 4 LES EMPLOYEURS DE MAIN D OEUVRE... 6 LES SALARIES EN PRODUCTION AGRICOLE... 9 Le temps de travail... 3 La nature des contrats salariés... 5 Les flux de salariés... 6 LES OFFRES D EMPLOI DE L AGRICULTURE... 8 LES DEMANDEURS D EMPLOI DE L AGRICULTURE FLUX MENSUELS LA FORMATION AUX METIERS DE LA PRODUCTION AGRICOLE Précisions sur les données de la MSA Les tableaux de bord de l emploi salarié en production agricole sont élaborés à partir des contrats de travail et des déclarations de salaires. Le secteur d activité est déterminé par la catégorie de risque accident du travail (AT) du salarié. Nombre d employeurs de main d œuvre Une entreprise est considérée comme employeur dès lors qu elle a employé un salarié au moins une heure dans l année. Un employeur qui a eu, dans l année, des salariés dans plusieurs secteurs d activités est comptabilisé dans chacun des secteurs. Nombre de salariés Une personne ayant travaillé au moins une heure dans l année est considérée comme salarié. Un individu peut être compté plusieurs fois : Par risque Accident du Travail (AT) : un salarié est compté autant de fois qu il a travaillé dans des secteurs d activité différents (risques AT). Si le salarié a eu plusieurs emplois dans le même risque AT, il n est compté qu une seule fois dans ce risque. Par Taille de l entreprise : un salarié est compté une fois par taille d entreprise ; s il a travaillé dans plusieurs entreprises de même taille, il est compté une fois. Si le salarié a travaillé dans deux entreprises de tailles différentes, il est compté deux fois. Nombre et nature de contrats Il s agit du nombre de contrats de travail, un salarié est compté autant de fois qu il a eu de contrats à durée déterminée et/ou de contrats à durée indéterminée. Equivalent Temps Plein (ETP) Salariés en ETP : somme des heures de travail rémunérées dans l année par catégorie de risque AT divisée par 820 heures. Taille de l entreprise en ETP : total des heures de travail rémunérées dans l année par l ensemble des salariés de l entreprise divisé par 820 heures. Secteurs d activités (quelques précisions) Cultures spécialisées : maraîchage en pleine terre, sous abris chauffés ou non, fleurs, fruits, pépinières, bulbiculture, arboriculture, végétaux d ornement, sapins de noël. Cultures et élevages non spécialisés : cultures générales, fourragères et céréalières, comprend aussi les CUMA. Elevages spécialisés de gros animaux : bovins, porcins, ovins, chevaux. Elevages spécialisés de petits animaux : aviculture et pisciculture. Activités diverses : gardes chasse, gardes pêches, jardiniers, gardes forestiers, organismes de remplacement, travail temporaire. Précisions : dans les tableaux où figurent un détail par secteur d activité ceux sont les trois secteurs d activité les plus important qui y figurent. Précisions sur les données de Pôle Emploi Catégorie A : Demandeurs d emploi inscrits à Pôle Emploi, tenus de faire des actes positifs de recherche d emploi, sans emploi. Catégorie B : Demandeurs d emploi inscrits à Pôle Emploi, tenus de faire des actes positifs de recherche d emploi, ayant exercé une activité réduite courte (78 heures ou moins au cours du mois). Catégorie C : Demandeurs d emploi inscrits à Pôle Emploi, tenus de faire des actes positifs de recherche d emploi, ayant exercé une activité réduite courte (plus de 78 heures au cours du mois). Catégorie D : Demandeurs d emploi inscrits à Pôle Emploi, non tenus de faire des actes positifs de recherche d emploi pour diverses raisons (stage, formation, maladie), sans emploi. Catégorie E : Demandeurs d emploi inscrits à Pôle Emploi, non tenus de faire des actes positifs de recherche d emploi (par ex. : bénéficiaires de contrats aidés).

6 LES EXPLOITATIONS AGRICOLES (Source MSA) Pays de Centre- Ouest-Bretagne Pays de Pontivy Pays de Ploërmel - Coeur de Bretagne Pays de Lorient Pays d'auray Pays de Vannes Pays de Redon et Vilaine Nombre d'exploitations par canton en 202 : 250 et plus 75 à à 75 moins de 00 Source MSA Année Evolution 2009/202 Evolution moyenne annuelle Nombre d'exploitations ,7% -,97% Les exploitations retenues dans ces statistiques correspondent aux exploitations affiliées à la MSA (à partir d une demi Surface Minimum d Installation). Depuis 3 ans, on enregistre une baisse de 5.7% du nombre d exploitations. Le nombre d exploitations reste important sur le pays du centre ouest Bretagne et du pays de Pontivy Répartition des exploitations par activité principale Polyculture élevage Cultures céréales & légumes Autres cult ures Elevages de vaches laitières Elevages de porcs Elevages de volailles Elevages de Bovins Autres élevages Paysagistes ETA Pêche & aquacult ure Forêt Autres En 202, trois secteurs de production restent toujours majoritaires. Ils représentent 60% des exploitations agricoles du département : vaches laitières 26%, cultures céréales et légumes 2% et polyculture élevage 3%. 2

7 Evolution du nombre d'exploitations par forme juridique -4,4% Répartition des exploitations par statut juridique EA RL 24% GAEC 2% ,4% ,% +8,2% SCEA 4% ,7% Individuelle EARL GAEC SCEA Autres Individuelle 49% Autres % Sur les 3 dernières années, bien qu elles soient encore largement majoritaires sur le département, les exploitations individuelles chutent de -4.4%, au profit des formes sociétaires : EARL (24% des exploitations sur le département) Répartition des exploitations Pays de Vannes 22% Pays du COB * 0% Pays de Redon et Vilaine 5% Pays d'auray 558 8% Pays de Pontivy 25% Pays de Ploermel Cœur de Bretagne 9% Pays de Lorient % * : Pays du COB (Centre Ouest Bretagne), partie Morbihan : cantons de Gourin, Guéméné-sur-Scorff et Le Faouet 3

8 LES EXPLOITANTS AGRICOLES (Source MSA) Pays de Centre- Ouest-Bretagne Pays de Pontivy Pays de Ploërmel - Coeur de Bretagne Pays de Lorient Pays d'auray Pays de Vannes Pays de Redon et Vilaine Nombre de chefs d'exploitations par canton en 202 : 320 et plus 240 à à 240 moins de 50 Source MSA Répartition des exploitants Pays de Vannes 22% 948 Pays du COB * 0% Pays de Redon et Vilaine 6% Pays d'auray 8% Pays de Lorient % Pays de Pontivy 24% Pays de Ploermel Cœur de Bretagne 9% Année Evolution 2009/202 Evolution moyenne annuelle Nombre de chefs d'exploitation % -0.95% dont femmes ,0% -.25% Depuis 2009, on enregistre une baisse de 3.8% du nombre de chefs d exploitation. La part des femmes chefs d exploitations reste stable à 26% du total. * : Pays du COB (Centre Ouest Bretagne), partie Morbihan : cantons de Gourin, Guéméné-sur-Scorff et Le Faouet 4

9 Nombre de chefs d'exploitation par sexe et par âge Femmes Hommes c ans ans ans ans ans ans ans 60 ans et + Source MSA 73% des chefs d exploitation ont entre 40 et 59 ans. C est également sur cette tranche d âge que l on retrouve plus de femmes exploitantes. Le vieillissement des chefs d exploitations est une réalité, en 202, 45% ont plus de 50 ans (43% en 20). Age moins de 30 ans 30 à 39 ans 40 à 49 ans 50 à 54 ans 55 à 59 ans 60 ans et plus Nombre de cessations Nombre d'installations En 202, 58% des cessations concernent les + de 55 ans contre seulement 0% chez les moins de 40 ans. Et 62% des installations concernent les moins de 40 ans. total Année Evolution 2009/202 Evolution moyenne annuelle Nombre de conjoints collaborateurs ,0% -7,7% Nombre conjoints d'exploitants salariés de l'exploitation ,7% +2,2% Nombre d'aides familiaux ,0% +0,0% Depuis 2009, le statut de conjoints collaborateurs est en baisse (-20%) alors que le statut de conjoints d exploitants salariés de l exploitation augmente sensiblement 5

10 LES EMPLOYEURS DE MAIN D ŒUVRE (Source MSA) Pays de Centre- Ouest-Bretagne Pays de Pontivy Pays de Ploërmel - Coeur de Bretagne Pays de Lorient Pays d'auray Pays de Vannes Pays de Redon et Vilaine Nombre d'employeurs par canton en 202 : 00 et plus 80 à à 80 moins de 60 Source MSA Nombre d'employeurs Evolution 2009/202 Evolution moyenne annuelle en cultures et élevages non spécialisés ,4% +4,6% en élevages de gros animaux ,2% -2,5% en élevages de petits animaux ,% -0,36% dans les autres secteurs ,9% +0,3% Total employeurs production agricole ,0% +,3% Depuis 4 ans, le nombre d employeurs augmente essentiellement en cultures et élevages non spécialisés (+4.4%). Entre 20 et 202, on observe +3% d employeurs sur l ensemble de la production. Evolution du nombre d'employeurs par secteur d'activité cultures spécialisées élevages de gros animaux élevages de petits animaux centres équestres ostréiculture cultures et élevages non spécialisés travaux forestiers entreprises de travaux agricoles jardins et paysage activités diverses En 3 ans, le nombre d employeurs a connu une légère progression. Trois secteurs représentent 60% des employeurs : les cultures et élevages non spécialisés, les élevages de petits animaux et les élevages de gros animaux. C est le secteur des cultures et élevages non spécialisés qui regroupe la plus forte proportion d employeurs (35%). On y retrouve une partie de l élevage bovin, lait ou viande, mais aussi les CUMA. 6

11 600 Evolution du nombre d'employeurs par taille de l'entreprise en ETP* NB employeurs < 0,5 ETP entre 0,5 et ETP entre et 2 ETP entre 2 et 5 ETP entre 5 et 0 ETP entre 0 et 50 ETP ETP et + En 202, les employeurs de main d œuvre en production agricole sont essentiellement les TPE : 64 % des entreprises ont moins de salariés ETP, 6% emploient 5 ETP et plus. Un emploi agricole très diffus et une professionnalisation qui apparaît avec des exploitations de à 2 salariés A noter le service de remplacement se retrouve dans la catégorie des employeurs qui ont 50 ETP et +. Sur les quatre dernières années, on observe une augmentation du nombre d employeurs quelle que soit la taille de l entreprise en ETP. Nombre d'employeurs par secteur de production et par pays élevages spécialisés de gros animaux culture et élevage non specialisés élevages spécialises de petits animaux autres activités Pays du COB ** Pays de Redon et Vilaine Pays d'auray Pays de Lorient Pays de Ploermel Cœur de Bretagne Pays de Pontivy Pays de Vannes Les 4 bassins dominants (Lorient, Ploërmel, Pontivy et Vannes) sur le département concentrent 8% des employeurs. Ce sont les secteurs des cultures et élevages non spécialisés qui dominent sur l ensemble des pays. ETP : équivalent temps plein (voir avant propos page ) ** : Pays du COB (Centre Ouest Bretagne), partie Morbihan : cantons de Gourin, Guéméné-sur-Scorff et Le Faouet 7

12 Les groupements d employeurs (GE) Evolution 2009/202 Evolution moyenne annuelle Nombre de groupements ,8% +9,35% Nombre de salariés ,3% +2,68% Dont : nombre de Travailleurs Occasionnels ,0% -33,03% Globalement, le nombre de GE sur le département progresse. Sur les 4 dernières années, on observe une augmentation des GE de 3% et le nombre de salariés augmente également. Depuis 200, on observe une forte baisse du nombre de travailleurs occasionnels suite aux modifications des conditions d attribution de cette aide. Ces chiffres tiennent compte des Groupements d Employeurs spécialisés en Remplacement. Les GE par secteur de production* en 202 Cultures spécialisées Elevages spécialisés Cultures et élevages non spécialisés Nombre de GE Nombre de salariés Dont : nombre de travailleurs occasionnels Dont : nombre de salariés ayant eu au moins un contrat CDD Dont : nombre de salariés ayant eu au moins un contrat CDI La quasi totalité des groupements d employeurs concerne le secteur de la polyculture-élevage. Ces groupements d employeurs emploient en majorité en CDI. *Un groupement d employeurs qui a des salariés qui travaillent dans plusieurs secteurs de production est compté une fois dans chaque secteur. De même, un salarié qui travaille dans plusieurs secteurs de production est compté dans chacun des secteurs. Le classement des salariés se fait par leur code AT (Accident du Travail). Les chiffres de ce tableau ne s additionnent donc pas. 8

13 LES SALARIES EN PRODUCTION AGRICOLE (Source MSA) Pays de Centre- Ouest-Bretagne Pays de Pontivy Pays de Ploërmel - Coeur de Bretagne Pays de Lorient Pays d'auray Pays de Vannes Pays de Redon et Vilaine Nombre de salariés par canton en 202 : 450 et plus 300 à à 300 moins de 50 Source MSA En 202, le salariat agricole est toujours plus important dans la partie Nord-Ouest du Département. Répartition plutôt homogène sur l ensemble du département. Nombre de salariés Evolution Evolution 2009/202 Moyenne annuelle en cultures spécialisées ,5% +4,02% en élevages de petits animaux ,6% -0,8% en cultures et élevages non spécialisés ,9% +4,45% dans les autres secteurs ,3% +,4% Ensemble de la production agricole ,2% +2,04% Depuis 2009, le nombre de salariés en production agricole est en augmentation sensible (+6.2%). C est dans le secteur des cultures et élevages non spécialisés que cette augmentation est la plus importante (+3.9%). A noter que sur ces 2334 salariés, 3692 sont des femmes (23%) Evolution du nombre de salariés par secteur d'activité cultures spécialisées élevages de gros animaux élevages de petits animaux centres équestres ostréiculture cultures et élevages non spécialisés travaux forestiers entreprises de travaux agricoles jardins et paysage activités diverses 9

14 Nombre de salariés ETP* Evolution 2009/202 Evolution moyenne annuelle en jardins et paysage ,% +2,97% en élevages de petits animaux ,% +,68% en cultures et élevages non spécialisés ,0% +6,29% autres secteurs ,7% +2,48% Ensemble de la production agricole ,7% +3,3% On constate une augmentation, depuis 2009, du nombre de salariés en ETP* (+9.7%). En cultures et élevages non spécialisés, 272 personnes génèrent 903 emplois en ETP*. Répartition des salariés par secteur d'activité Répartition des salariés en ETP* par secteur d'activité 7,3% 22,% 2,9% 8,6% 4,% 3,0%,6% 9,0% 5,0% 22,3%,7% 20,4% 5,9% 2,4% 5,9% 2,5% 4,3% 8,0% 8,8% 4,2% cultures spécialisées élevages de petits animaux ostréiculture travaux forestiers jardins et paysage élevages de gros animaux centres équestres cultures et élevages non spécialisés entreprises de travaux agricoles activités diverses cultures spécialisées élevages de petits animaux ostréiculture travaux forestiers jardins et paysage élevages de gros animaux centres équestres cultures et élevages non spécialisés entreprises de travaux agricoles activités diverses 9 % des salariés travaillent en ETA, mais ils représentent 3 % du temps de travail. A l inverse, 20,4 % des salariés sont en élevages de petits animaux pour seulement 4,3 % des ETP Répartition des salariés par taille de l'entreprise en ETP* Nb salariés < 0,5 ETP entre 0,5 et ETP entre et 2 ETP entre 2 et 5 ETP entre 5 et 0 ETP entre 0 et 50 ETP ETP et + En 202, 63% des salariés sont employés dans des entreprises de moins de 5 ETP, 37% sont dans des entreprises de 5 ETP et plus. ETP : équivalent temps plein (voir avant propos page ) 0

15 Répartition des salariés par sexe et secteur d'activité Femmes Hommes cultures spécialisées élevages de gros animaux 674 élevages de petits animaux centres équestres ostréiculture cultures et élevages non spécialisés travaux forestiers entreprises de travaux agricoles jardins et paysage activités diverses En 202, la proportion de femmes travaillant dans le secteur agricole est de 30% (3% en 20). Les hommes sont majoritaires dans l ensemble des secteurs de production, à l exception des centres équestres. La parité est presque atteinte dans le secteur des cultures spécialisées. C est dans le secteur des entreprises de travaux agricoles et des travaux forestiers que la proportion de femmes est la plus faible. Parmi les 3692 femmes, 23% travaillent en élevages de petits animaux et 2% en cultures et élevages non spécialisés. La répartition des salariés en production agricole par pays Pays de Vannes 26% Pays de Pontivy 9% Répartition des salariés Pays du COB ** 8% Pays de Ploermel Cœur de Bretagne 7% Pays de Redon et Vilaine 3% Pays d'auray 3% Pays de Lorient 4% Répartition des salariés en ETP* Pays de Vannes 3% Pays de Pontivy 7% Pays du COB ** 5% Pays de Redon et Vilaine 3% Pays de Ploermel Cœur de Bretagne 8% Pays d'auray 3% Pays de Lorient 3% 62% des salariés travaillent dans les pays de Vannes, Pontivy et Ploërmel. Ces 3 pays génèrent 66% des ETP. ETP : équivalent temps plein (voir avant propos page ) ** : Pays du COB (Centre Ouest Bretagne), partie Morbihan : cantons de Gourin, Guéméné-sur-Scorff et Le Faouet

16 Nombre de salariés en ETP* par secteur de production et par pays entreprises paysagistes, de jardins culture et élevage non specialisés élevages spécialises de petits animaux autres activités Pays du COB ** Pays de Redon et Vilaine Pays d'auray Pays de Lorient Pays de Ploermel Cœur de Bretagne Pays de Pontivy Pays de Vannes Nombre de salariés selon l'âge et par pays Pays du COB ** Pays de Redon et Vilaine Pays d'auray Pays de Lorient Pays de Ploermel Cœur de Bretagne Pays de Pontivy 9 ans et moins ans ans ans ans 60 ans et plus Pays de Vannes 32% des salariés agricoles se situent dans la tranche d âge des ans. Pour les autres tranches d âge la répartition reste homogène par pays. Depuis 20, la part des 60 ans et + a augmenté sur les 4 pays dominants. ETP : équivalent temps plein (voir avant propos page ) ** : Pays du COB (Centre Ouest Bretagne), partie Morbihan : cantons de Gourin, Guéméné-sur-Scorff et Le Faouet 2

17 Le temps de travail 359 Répartition des salariés par sexe et par nombre de jours travaillés dans l'année Femmes Hommes moins de 20 jours entre 20 et 79 jours entre 80 et 9 jours entre 20 et 99 jours 200 jours et plus Précisions : Nombre de jours travaillés : Il s agit du nombre de jours ETP (nombre d heures travaillées par salariés divisé par 7 heures). La tranche «200 jours et plus» peut contenir des personnes à temps partiel, mais pas des salariés à un taux inférieur à 80% d un temps plein. Globalement sur l ensemble des salariés, 59% travaillent moins de 79 jours dans l année contre seulement 25% 200 jours et plus. Les hommes sont plus nombreux à travailler 200 jours et plus, mais également à travailler moins de 20 jours. Par contre, sur les 3692 femmes 60% travaillent moins de 79 jours dans l année. Nombre de salariés par secteur de production et nombre de jours travaillés dans l'année 20 jours et plus moins de 20 jours cultures spécialisées élevages de gros animaux élevages de petits animaux centres équestres ostréiculture cultures et élevages non spécialisés travaux forestiers entreprises de travaux agricoles jardins et paysage activités diverses On trouve une majorité de contrats courts dans les secteurs professionnels comme les cultures spécialisées, les élevages de petits animaux et les cultures et élevages non spécialisés. Ce sont les élevages de gros animaux et le paysage qui proposent une majorité de contrats de plus de20 jours. 3

18 Nombre de salariés en fonction du nombre de jours travaillés dans l'année en cultures et élevages 93 cultures et élevages non spécialisés élevages de petits animaux élevages de gros animaux cultures spécialisées En cultures et élevages non spécialisés, on observe une proportion importante de salariés ayant travaillé moins de 79 jours alors qu en élevages de gros animaux 38% des salariés travaillent 200 jours et plus moins de 20 jours entre 20 et 79 jours entre 80 et 9 jours entre 20 et 99 jours 200 jours et plus Nombre de salariés en fonction du nombre de jours travaillés dans l'année dans les autres secteurs moins de 20 jours autres secteurs entreprises de travaux agricoles ostréiculture jardins et paysage entre 20 et 79 jours entre 80 et 9 jours entre 20 et 99 jours 200 jours et plus En entreprises de travaux agricoles, on observe une proportion importante de salariés ayant travaillé 200 jours et plus, ce secteur embauche aussi de façon significative des salariés moins de 79 jours. Ce secteur propose ainsi aussi bien des emplois permanents que des emplois saisonniers. En Jardins et paysage les salariés ont majoritairement travaillés 200 jours et plus. 4

19 La nature des contrats salariés Nombre de contrats Evolution Evolution 2009/202 moyenne annuelle en Contrat à Durée Déterminée (CDD) ,9% +,28% en Contrat à Durée Indéterminée (CDI) ,5% +,5% Total contrats ,8% +,26% Répartition du nombre de contrats par nature et secteur de production 960 CDI CDD cultures spécialisées élevages de gros animaux élevages de petits animaux ostréiculture cultures et élevages non spécialisés entreprises de travaux agricoles jardins et paysage Autres activités 5% de l ensemble des contrats de travail proposés sont des CDI. Trois secteurs, les jardins et paysage, les élevages de petits animaux et les cultures et élevages non spécialisés génèrent 60% de la totalité des CDI. Les autres secteurs proposent majoritairement des CDD. Répartition du nombre d'etp* par nature des contrats et secteur de production CDI CDD cultures spécialisées élevages de gros animaux élevages de petits animaux ostréiculture cultures et élevages non spécialisés entreprises de travaux agricoles jardins et paysage autres activités On observe que les ETP en CDI sont majoritaires dans l ensemble des secteurs d activité. Les contrats par âge et sexe des salariés 60 ans et plus ans ans ans Homm es Femmes ans 9 ans et moins CDD Hommes CDI Hommes CDD Femmes CDI Femmes Les moins de quarante ans représentent 49 % des contrats salariés dont 24% de femmes. ETP : équivalent temps plein (voir avant propos page ) 5

20 Nombre de contrats (CDD et CDI) par âge et secteur d'activité 9 ans et moins ans ans ans ans 60 ans et plus cultures spécialisées élevages de petits animaux élevages de gros animaux cultures et élevages non spécialisés ostréiculture entreprises de travaux agricoles jardins et paysage autres activités Répartition des CDI par secteur et tranche horaire du SMIC % 3% 4% 5% 5% 6% 4% 4% 9% 7% 5% 6% 3% 3% 7% 2% 33% 32% 25% 34% 6% 35% 42% 47% 5% 3% 2% % 0% 3% Cultures spécialisées Elevages de gros animaux Cultures et élevages non spécialisés Entreprises de travaux agricoles Jardins et paysage SMIC à,2 SMIC,2 à,4 SMIC,4 à,6 SMIC,6 à,8 SMIC >,8 SMIC Précisions : Il faut noter que les revenus non soumis à cotisations n entrent pas dans ce décompte (comme l intéressement par exemple). Les calculs de ce graphique ont été modifiés en 202, ils ne prennent en compte que les CDI présents du er janvier au 3 décembre. Ce graphique n est donc pas comparable avec celui de 20. La majorité des rémunérations en CDI se situe entre le SMIC et,4 SMIC. Les grilles de salaire de chaque convention collective applicable en production agricole sont consultables sur les sites internet et http :// dans la rubrique «Travail et relations sociales». Les flux de salariés Evolution mensuelle du nombre de contrats CDD CDI 0 Janvier Février M ars Avril M ai Juin Juillet Août Sept Octobre Nov Déc L emploi agricole du département fait preuve d une dynamique mensuelle continue, avec toutefois une période plus animée et plus chargée en CDD de juillet à novembre. L activité est dans sa globalité stable tout au long de l année. Sur l ensemble de l activité, les CDI sont très majoritaires. 6

21 3 000 Evolution du nombre de CDD par secteur Janvier Février M ars Avril M ai Juin Juillet Août Sept Octobre Nov Déc cultures spécialisées cultures et élevages non spécialisés élevages de petits animaux élevages de gros animaux ostréiculture entreprises de travaux agricoles jardins et paysage autres activités L augmentation des CDD sur la période de juillet à novembre traduit la forte saisonnalité des secteurs suivants : cultures spécialisées, des cultures et élevages non spécialisés, des entreprises de travaux agricoles et du paysage Nombre d'entrées de salariés par secteur et par trimestre er trimestre 2ème trimestre 3ème trimestre 4ème trimestre 0 cultures spécialisées élevages de gros animaux élevages de petits animaux ostréiculture cultures et élevages non spécialisés entreprises de travaux agricoles jardins et paysage autres activités Nombre de sorties de salariés par secteur et par trimestre er trimestre 2ème trimestre 3ème trimestre 4ème trimestre Sur l ensemble des secteurs d activités, il y a autant d entrées que de sorties de salariés sur les 4 trimestres de l année. Les entrées et les sorties s équilibrent. 7

22 LES OFFRES D EMPLOI DE L AGRICULTURE ANNEE 202 (Source pôle emploi - AEF) Les offres d emploi enregistrées par métier en production agricole Code Rome* (répertoire opérationnel des Métiers et des Emplois) A403 Aide d'élevage agricole et aquacole A4 Élevage porcin A407 Élevage bovin ou équin I603 Maintenance d'engins (ciblé machines agricoles) A0 Conduite d'engins d'exploitation agricole et forestière A46 Polyculture, élevage A409 Élevage de lapins et volailles I03 Supervision d'entretien et gestion de véhicules (ciblé machines agricoles) A408 Élevage d'animaux sauvages ou de compagnie 0 A40 Élevage ovin ou caprin A203 Entretien des espaces verts A44 Horticulture et maraîchage A402 Aide agricole de production légumière ou végétale A40 Aide agricole de production fruitière ou viticole A20 Bûcheronnage et élagage A205 Sylviculture Total En 202, le Pôle Emploi, en lien avec l AEF, a recueilli 830 offres d emploi en production agricole. Les offres collectées ont subi une baisse de 7.8% par rapport à 20. Répartition des offres d emploi par secteur de production Machinisme 2% Cultures spécialisées 2% Elevage 26% Espaces verts et forêt 50% *répertoire opérationnel des Métiers et des Emplois Nomenclature de classement des offres et demandes d emploi afférente aux secteurs de productions agricoles, utilisée par Pôle Emploi et validée par les partenaires sociaux nationaux. Il n a été retenu que les codes ROME dans lesquels les employeurs sont des entreprises de la production agricole. Nous avons écarté les métiers des «Etudes et assistance technique», «Entretien des espaces naturels» et «protection du patrimoine naturel» 8

23 Les offres d emploi enregistrées mensuellement Janv Fev Mars Avril Mai Juin Juil Août Sept Oct Nov Déc L année 202 se traduit par un er semestre plus actif en termes de dépôt d offre par rapport à 20. On observe donc des pics saisonniers sur les mois de février/mars et mai dans la perspective des travaux dans le secteur de l horticulture, du maraîchage, et de l entretien des espaces verts. Les offres d emploi par bassin géographique d emploi CARHAIX 7 PONTIVY 7 LORIENT 7 PLOERMEL 85 AURAY 70 VANNES 362 REDON 8 78% des offres d emploi sont concentrées sur les bassins de Lorient, Pontivy et Vannes. 9

24 Les offres d emploi enregistrées selon la durée du contrat 30% 24% 27% 4% 3% 5% 5% 2% CDI CDD < à mois CDD de à 3 mois CDD de 4 à 6 mois CDD de 7 à 2 mois CDD de 3 mois et + Mission intérimaire < à mois Mission intérimaire de mois et + En 202, on note une diminution des offres d emploi en CDI : 24% (30% en 20) et 76% sous la forme de contrats CDD de durée très variable. Les offres d emploi selon le type de contrat et mesures proposés Contrats de droit commun Contrats en alternance CUI-CAE 4% % 3% % CUI-CIE Autres contrats aidés AFPR 4% 77% En 202, 77% des emplois proposés l ont été dans le cadre de contrats de travail de droit commun, à savoir sans aides publiques. Les contrats en alternance représentent 4% des offres (6% en 20). Ils sont signés en majorité dans les secteurs de l élevage bovin ou équin, l élevage porcin et l entretien des espaces verts. 20

25 Maintenance d'engins agricoles 44 Supervision d'entretien et gestion de véhicules 3 Polyculture, élevage 24 Horticulture et maraîchage 43 7 Élevage porcin Élevage ovin ou caprin 3 Élevage de lapins et volailles 28 Élevage bovin ou équin 24 8 Aide d'élevage agricole et aquacole 67 2 Aide agricole de production légumière ou végétale Aide agricole de production fruitière ou viticole 6 Sylviculture 5 3 Entretien des espaces verts Bûcheronnage et élagage Conduite d'engins d'exploitation agricole et forestière Contrats de droit commun Contrats en alternance CUI-CAE CUI-CIE Autres contrats aidés AFPR CUI-CIE : Contrat Unique d Insertion - Contrat Initiative Emploi. Le CUI-CIE constitue la déclinaison, pour le secteur marchand, du «contrat unique d insertion» (CUI). Le CUI-CIE a pour objet de faciliter l insertion professionnelle des personnes sans emploi rencontrant des difficultés sociales et professionnelles d accès à l emploi. CUI-CAE : Contrat Unique d Insertion - Contrat d Accompagnement dans l Emploi. Le CUI-CAE constitue la déclinaison, pour le secteur nonmarchand, du «contrat unique d insertion» (CUI). Il a pour objet de faciliter l insertion professionnelle des personnes sans emploi rencontrant des difficultés sociales et professionnelles d accès à l emploi. AFPR : Action de formation préalable au recrutement en vue d un CDD d au moins 6 mois à moins de 2 mois, un contrat de professionnalisation à durée déterminée, un contrat de travail temporaire pour des missions de minimum 6 mois dans les 9 prochains mois ; L objectif est de résorber l écart entre les compétences d un candidat et des compétences requises pour un poste de travail. L AFPR permet la mise en place d une formation de préparation à cette prise de poste. Les offres d emploi enregistrées selon la durée hebdomadaire du travail Temps plein Temps partiel 20h et + Temps partiel de 9 à 9h 6% 2% Très courte durée 8 heures et - 9% 73% En 202, la proportion des offres d emploi à temps plein à augmenté (73%) par rapport à 20 (66%). 2

26 Maintenance d'engins (ciblé machines agricoles) 46 Supervision d'entretien et gestion de véhicules (ciblé machines agricoles) 2 Polyculture, élevage 23 2 Horticulture et maraîchage Élevage porcin 45 Élevage ovin ou caprin 2 Élevage de lapins et volailles Élevage bovin ou équin 40 2 Aide d'élevage agricole et aquacole Aide agricole de production légumière ou végétale Aide agricole de production fruitière ou viticole 5 Sylviculture 5 2 Entretien des espaces verts Bûcheronnage et élagage Conduite d'engins d'exploitation agricole et forestière Temps plein Temps partiel 20h et + temps partiel de 9 à 9h Très courte durée 8h et - Les offres d emploi selon le niveau d expérience demandé par l employeur Expérimenté (> à an) Débutant* 8 29 Machinisme Elevage Horticulture et maraîchage Entretien des espaces verts Autres secteurs Sur l ensemble des offres déposées, 40% des employeurs demandent au moment du dépôt de l offre des candidats expérimentés. Dans le secteur de l horticulture et de l entretien des espaces verts, 55% des offres s adressent à des débutants. En élevage et machinisme, sur les 32 offres déposées 37 % s adressent à des candidats expérimentés. Précisions : *La notion de débutant est souvent comprise par les employeurs comme une personne sortant de formation agricole à la recherche d un premier emploi. 22

27 Les offres d emploi selon le niveau d étude souhaité, si spécifié par l employeur lors du dépôt de l offre BAC +2 (niveau III) 9% Sans formation après second degré (niveau VI) 5% BAC (niveau IV) 2% CAP-BEP (niveau V) 70% Dans 65% des cas, les employeurs demandent un CAP-BEP (niveau V). Par rapport à 20, la proportion de BAC+2 et + a augmentée et passe de 3% à 9% Sans formation après second degré (niveau VI) CAP-BEP (niveau V) BAC (niveau IV) BAC +2 (niveau III) Non spécifié par l'employeur Machinisme Elevage Horticulture et maraîchage Entretien des espaces verts Autres secteurs 23

28 LES DEMANDEURS D EMPLOI DE L AGRICULTURE Etat des inscriptions à Pôle Emploi au 3 décembre 202 ( source pôle emploi AEF ) CODE ROME* CATEGORIES Evolution 20/ A B C TOTAL % TOTAL 202 A203 - Entretien des espaces verts % 800 9% A44 - Horticulture et maraîchage % 237-2% A0 - Conduite d'engins d'exploitation agricole et forestière % 96 24% A46 - Polyculture, élevage % 78-4% A407 - Élevage bovin ou équin % 6-5% A402 - Aide agricole de production légumière ou végétale % 42 28% A403 - Aide d'élevage agricole et aquacole % 35 48% A40 - Aide agricole de production fruitière ou viticole % 39 0% A20 - Bûcheronnage et élagage % 25 4% I603 - Maintenance d'engins de chantier, levage, manutention et de machines agricoles % 29 7% A409 - Élevage de lapins et volailles % 20 35% A408 - Élevage d'animaux sauvages ou de compagnie % 24 4% A4 - Élevage porcin % 23-8% A205 Sylviculture <% 9 I03 - Supervision d'entretien et gestion de véhicules <% 9 A40 - Élevage ovin ou caprin <% 9 A405 - Arboriculture et viticulture <% 5 TOTAL % 55 8% Au 3 décembre 202, 682 personnes étaient inscrites comme demandeurs d emploi sur les métiers de l agriculture, soit +8% par rapport à 20. Répartition des demandeurs par secteur de production (catégorie A, B, C) Machinisme 9% Cultures spécialisées 20% Elevage 6% Espaces verts et forêt 55% *répertoire opérationnel des Métiers et des Emplois Nomenclature de classement des offres et demandes d emploi afférente aux secteurs de productions agricoles, utilisée par Pôle Emploi et validée par les partenaires sociaux nationaux. Il n a été retenu que les codes ROME dans lesquels les employeurs sont des entreprises de la production agricole. Nous avons écarté les métiers des «Etudes et assistance technique», «Entretien des espaces naturels» et «protection du patrimoine naturel» 24

29 682 demandeurs d emploi inscrits au 3 décembre 202 Répartition des demandeurs par bassin d emploi (catégorie A, B, C) CARHAIX 36 PONTIVY 27 LORIENT 456 PLOERMEL 8 AURAY 2 VANNES 453 REDON 74 70% des demandeurs d emploi se trouvent sur les bassins de Vannes, Pontivy et Lorient. Répartition des demandeurs par sexe (catégorie A, B, C) Femmes : % Hommes: % 80% des demandes d emploi sont des candidatures masculines. En majorité dans les secteurs du machinisme et de la conduite d engins agricoles et l entretien en espaces verts. Les femmes sont plus nombreuses dans le secteur des productions légumières et fruitières. 25

30 863 Hommes Femmes Elevage Machinisme Cultures spécialisées Espaces verts et forêts Répartition des demandeurs par âge (catégorie A, B, C) 22% 22% 22% 8% 5% Moins de 25 ans de 25 à 29 ans de 30 à 39 ans de 40 à 49 ans 50 ans et + 37% des DE ont moins de 30 ans notamment dans le secteur du paysage et du maraîchage. 26

31 ans et + de 40 à 49 ans de 30 à 39 ans 8 92 de 25 à 29 ans Moins de 25 ans Elevage Machinisme Espaces verts et forêts Cultures spécialisées CONSEIL DE LECTURE : le total de la catégorie d âge (00%) résulte de l addition de la couleur. Exemple : 6 demandeurs d emploi de moins de 25 ans postulent en machinisme, ils représentent la proportion d âge majoritaire dans ce secteur d activité. Répartition des demandeurs par niveau de formation générale (catégorie A, B, C) 5% 23% 0% 0% 6% Fin de scolarité obligatoire (niveau VI) BEP-CAP (niveau V) BAC (niveau IV) BAC +2 (niveau III) Bac +3 et + (niveau I et II) Précisions : Le niveau de formation peut concerner une formation d un autre secteur d activité que celui du métier déterminé par le code rome où le DE est inscrit. 27

32 En 202, 84% des DE ont au minimum le niveau BAC. Décalage entre le niveau des DE et le niveau d étude souhaité par les employeurs. Alors que dans 65% des cas, les employeurs demandent un CAP-BEP (niveau V) Bac +3 et + (niveau I et II) BAC +2 (niveau III) BAC (niveau IV) BEP-CAP (niveau V) Fin de scolarité normale Elevage Machinisme Cultures spécialisées Espaces verts et forêts CONSEIL DE LECTURE : le total de la catégorie niveau de formation résulte de l addition de la couleur. Exemple : 3 demandeurs d emploi de niveau IV postulent en élevage et représentent la proportion majoritaire dans ce secteur d activité. Durée d inscription des demandeurs (catégorie A, B, C) Moins de 6 mois 6 à mois 2 à 23 mois 24 mois et + En 202, 48% des DE en production agricole ont une durée d inscription de moins de 6 mois (5% en 20) notamment dans le secteur des espaces verts et des cultures spécialisées (activité saisonnière). 28

33 70 40 Cultures spécialisées Entretien espaces verts et forêt Machinisme Elevage Moins de 6 mois 6 à mois 2 à 23 mois 24 mois et + FLUX MENSUELS CONSTATES SUR LE MARCHE DU TRAVAIL EN PRODUCTION AGRICOLE EN 202 (source pôle emploi - AEF) Janvier Février Mars Avril Mai Juin Juillet Août Septembre Octobre Novembre Décembre entrées demandeurs sorties demandeurs entrées offres Les sorties des DE sont plus marquées en février, mars et avril et sont en phase avec la pointe d activité de fin d hiver et de début de printemps est en phase avec le démarrage de nombreuses saisons végétales et autres activités paysagères. De la même façon, les mois d automne voient les inscriptions de demandeurs d emploi augmenter, selon le double effet des fins de contrats dans les activités végétales et les inscriptions des jeunes ayant terminé leur scolarité en juin. 29

34 LA FORMATION AUX METIERS DE LA PRODUCTION AGRICOLE DANS LE MORBIHAN Octobre 203 Notes sur les données : Les effectifs se rapportent aux personnes inscrites dans des cycles de formations diplômantes. Ne sont donc pas pris en compte les attestations ou certificats délivrés par les centres de formation hors diplômes. En formation initiale (formation scolaire et apprentissage), les chiffres s intéressent principalement aux jeunes en année d inscription à l examen, c est-à-dire les sortants d un cycle de formation (ex. : jeunes en 2 ème année de CAPA, ou en terminale Bac Pro ). Avec la réforme du Bac Pro en 3 ans, une partie des effectifs comptabilisés auparavant en deuxième année de BEPA sont désormais comptabilisés en seconde professionnelle. Les effectifs en seconde professionnelle font partie des effectifs en début de cycle de formation, et non pas en fin de cycle de formation. Les informations sur les stagiaires en formation professionnelle continue ne sont pas présentées dans cette édition, les données de l année 202/203 n étant pas disponibles. Le champ des formations se limite aux formations préparant aux métiers de la production agricole (cultures, élevages, agroéquipement, aménagement). Sont donc exclues les formations générales et technologiques, ainsi que celles préparant aux métiers du commerce, des services et de la transformation. FORMATION INITIALE (FORMATION SCOLAIRE ET APPRENTISSAGE) EN 202/ jeunes sont en année terminale de formation initiale dans les spécialités de la production agricole En comptabilisant les effectifs en début et en fin de cycle, le nombre de jeunes en formation initiale dépasse les 702 Effectifs en formation initiale par spécialité de production, par niveau et par année de formation en 202/203 Morbihan Année terminale de formation Début et fin de Niveau Niveau V Niveau % par Evolution / de cycle IV (Bac (CAPA, III Total production 20/2 formatio pro, BP, BPA) (BTSA) CS) n Productions animales et polyculture élevage % Productions maraîchères et horticoles % Productions végétales 5 5 2% - 33 Agro-équipement % Aménagement* % Activités liées au cheval % -4 7 Total % % par niveau 23% 56% 2% 00% * Aménagement : travaux paysagers, entretien des espaces naturels et ruraux, travaux forestiers Source : DRAAF - SRFD Traitement : Observatoire emploi formation de l'agriculture (CRAB) Sur l année scolaire 20/202, les effectifs en année terminale de formation initiale avaient fortement augmenté (+280) en raison essentiellement de l effet de la réforme du Bac Pro. En effet, ces effectifs comprenaient à la fois les jeunes ayant suivi le cursus de formation en quatre ans (terminales Bac Pro ayant fait un BEPA en deux ans auparavant) et ceux l ayant suivi en trois ans (terminales Bac Pro passés par la seconde professionnelle). A la rentrée 202/203, l effet de la réforme étant terminé, le nombre d élèves en terminale Bac Pro a diminué de 5 apprenants. Globalement, les effectifs en année terminale de formation initiale sont passés de 786 en 20/202 à 638 en 202/203 (-48, soit -9 %). Mais en prenant également en compte les effectifs en début de cycle de formation, le nombre de jeunes a augmenté de 63, passant de 639 en 20/202 à 702 en 202/203 (soit +4 %). Il faut également rappeler que ce chiffre avait déjà progressé de 7 % (+2 jeunes) entre les rentrées 200 et 20. Parmi les effectifs en fin de cycle de formation, l aménagement regroupe le plus de jeunes (283 soit 44 % du total). Dans ce domaine, 74 % des effectifs se forment aux travaux paysagers, 5 % aux métiers liés à l entretien des espaces naturels et ruraux, et % aux travaux forestiers. Les formations en productions animales et polyculture élevage comptent 40 % des jeunes. Parmi eux, 6 % (soit 40 jeunes) sont dans des formations aux métiers de l élevage canin et félin. 30

35 Effectifs en formation initiale par spécialité de formation 202/203 Activités liées au cheval 4% Aménagement 44% Productions animales et polyculture élevage 40% Agroéquipement 7% Productions Productions maraîchères et végétales horticoles 2% 3% Source : DRAAF SRFD, effectifs en fin de cycle de formation Traitement : Observatoire emploi formation de l'agriculture (CRAB) Parmi les 638 jeunes en formation initiale, 73 % sont en formation scolaire (468 jeunes), et 27 % en apprentissage (70). Entre les rentrées 20 et 202, le nombre d apprentis baisse sensiblement (-5 soit -23 %). Mais cette baisse fait suite à une hausse de 23 % en 20. Par ailleurs, en comptant les apprentis en début et en fin de cycle de formation, leur nombre ne diminue que de 3 % en 202 (soit -0). Chez les apprentis en fin de cycle, le secteur le plus représenté est l aménagement avec 66 % des effectifs (dont 88 % en travaux paysagers). Ils sont 7 % en productions animales et polyculture élevage et % en agroéquipement. Le niveau V regroupe 52 % des apprentis, le niveau IV, 4 % et le niveau III, 8 %. Effectifs en formation initiale par statut de formation en 202/203 Apprentissage 27% Formation scolaire 73% Source : DRAAF SRFD, effectifs en fin de cycle de formation Traitement : Observatoire emploi formation de l'agriculture (CRAB) Après leur examen, une partie des jeunes en formation initiale va poursuivre des études. Une partie de ceux qui auront obtenu leur diplôme de niveau V continuera par une formation de niveau IV ; et ceci vaut également pour les jeunes dans les formations de niveau IV ou III. Ainsi, les 638 jeunes ne vont pas tous être directement disponibles sur le marché de l emploi après leur examen. Ce facteur doit être pris en compte dans un objectif d analyse de la dimension du dispositif de formation par rapport aux besoins en emplois du secteur agricole. Le nombre de stagiaires en formation professionnelle continue n est pas disponible pour l année 202/203. Notons que ces stagiaires étaient 89 en 20/202 et qu ils représentaient 9 % des effectifs d apprenants (en formation initiale et continue). 3 Liste des abréviations : CAPA : Certificat d Aptitude Professionnelle Agricole BEPA : Brevet d Etudes Professionnelles Agricoles Seconde pro : seconde professionnelle BPA : Brevet Professionnel Agricole Bac Pro : baccalauréat professionnel BP : Brevet Professionnel BTSA : Brevet de Technicien Supérieur Agricole CS : Certificat de Spécialisation

36 Santé Prévoyance Dépendance Obsèques a un mouvement solidaire et humain Chez Mutualia, la personne est au coeur de toutes les préoccupations. Chaque adhérent est en droit de bénéficier d une protection sociale de qualité, quels que soient son âge, son état de santé, son mode de vie ou sa condition sociale. C est sur ce principe immuable de solidarité et d humanité que Mutualia fonde l intégralité de ses actions, depuis sa création. * appel gratuit depuis un poste fixe MUTUALIA GRAND OUEST, Mutuelle soumise aux dispositions du livre II du code de la Mutualité - Immatriculée au répertoire SIRENE sous le n