Hébergements sites loisirs économie

Transcription

1 Hébergements sites loisirs économie

2 Edito Le tourisme, avec plus de emplois, près de entreprises et 540 millions d euros de retombées économiques, contribue pour une part importante au développement économique du Doubs, et au maintien d emplois non délocalisables dans tous nos territoires. Grâce à ses richesses naturelles, industrielles, historiques et culturelles, le Doubs représente une destinationclé au sein des Montagnes du Jura. Pour mieux rendre compte de l activité générée par le secteur du tourisme dans le Doubs, le Comité départemental du tourisme vous propose une vision globale de ce secteur dans son édition 2015 des chiffres-clés : recensement de l offre touristique, fréquentation, retombées générées par le tourisme ainsi qu une mise en perspective de la place du Doubs dans l économie touristique régionale. Christine Bouquin Présidente du Département Pierre Simon Président de Doubs Tourisme 3 Données de cadrage 4 Hébergements touristiques 5 les nouveaux classements Hôtellerie campings Meublés de tourisme Hébergements collectifs musées et Sites de visites Activités de loisirs 20 Données économiques 21 Le Doubs en Franche-Comté 22 Glossaire, remerciements, contacts sommaire

3 Données de cadrage destinations touristiques Grand Besançon Doubs central Pays de Montbéliard Pays horloger Population (2012) : habitants Densité : 101 habitants au km² Loue-Lison Haut-Doubs Superficie : km² 593 communes 18 cantons 28 Communautés de Communes 2 Communautés d Agglomération 7 pays Un parc naturel régional : le PNR du Haut-Jura 5 stations vertes de vacances : Baume-les-Dames, Chapelle-des-Bois, Malbuisson, Métabief et Morteau 170 km de frontière avec la Suisse 373 communes (63 % des communes du Doubs et 41 % du massif) habitants (40 % de la population du Doubs et 39 % du massif) km² (75 % de la superficie du Doubs et 40 % du massif) 03

4 L hébergement touristique 890 meublés de tourisme dont 401 labellisés 151 chambres d hôtes dont 109 labellisées 126 hôtels et résidences hôtelières 66 gîtes de groupes 39 campings 13 centres de vacances 8 villages vacances 1 centre international de séjour, 1 auberge de jeunesse et 2 maisons familiales capacités en lits touristiques marchands secteur Loue-Lison Grand Besançon Doubs central Pays de Montbéliard Pays horloger Haut-Doubs Totaux Hôtellerie Campings Gîtes de groupes Hébergements collectifs Chambres d hôtes Meublés Total lits touristiques Chambres d hôtes Hébergements collectifs Gîtes de groupe Nombre de lits touristiques par type d hébergement Meublés 16% 4% 9% 6% 31% 34% Hôtellerie Campings lits touristiques dans le Doubs (dont 32% en hébergement marchand) 04

5 Les nouveaux classements Depuis juillet 2012, un nouveau classement des hébergements touristiques a été mis en place pour les hôtels, les campings et les villages vacances. L ancien classement est caduc et seuls les hébergements ayant fait la démarche pour bénéficier du nouveau classement sont officiellement «classés tourisme». Ces nouvelles normes expliquent l évolution importante du classement des hébergements concernés depuis 2011, particulièrement pour l hôtellerie. (71 % des établissements et de la capacité d accueil) sur Hôtels classés % 49 % 42 % 7 % (45 %) sur 33, hors aires naturelles de camping Villages vacances 2 classés ( ) sur 8 Les labels qualité et filières Campings classés 10 % 19 % 35 % 2 % Labels qualité et filières Tourisme et handicap : 15 Qualité tourisme F.-Comté : 47 La Clef verte : 4 Motards bienvenue : 79 Accueil vélo : 12 Relais Saint-Pierre : 16 Labels hébergements Logis : 36 Bienvenue à la ferme : 37 Gîtes de France : 454 Clévacances : 41 Accueil paysan : 7 Fleurs de soleil : 1 05

6 L offre hôtelière en 2014 secteur Loue-Lison Grand Besançon Doubs central Pays de Montbéliard Pays horloger Haut-Doubs Totaux Etablissements Chambres Lits Etablissements Chambres Lits En cours / Non classés 1 étoile 2 étoiles 3 étoiles 4 étoiles Ensemble répartition des lits selon le classement des établissements 42% 3% 22% 19% 14% En cours non classés 30 chambres (taille moyenne des hôtels dans le Doubs) 06

7 L activité hôtelière en 2014 Arrivées Nuitées DMS (en jours) Clientèle française Clientèle étrangère Total ,49 1,33 1,46 La clientèle étrangère représente 17 % des nuitées dans le Doubs en Taux d occupation mensuel Le taux d occupation est de 53 % en moyenne sur l année Autres pays USA Autres pays Eur. ORIGINE DE LA CLIENTÈLE étrangère hôtels % Suisse 21% 21% 9% 11% 4% 4% 14% 5% 7% Allemagne Belgique Espagne Italie Pays-Bas Royaume-Uni Nombre de nuitées hôtelières en

8 L activité hôtelière ces 10 dernières années dans le Doubs Arrivées Nuitées nombre de jours Evolution de la durée moyenne de séjour la proportion des clients étrangers depuis 2005 Nuitées étrangères Nuitées françaises 50% des nuitées hôtelières de Franche- Comté réalisées dans le Doubs 08

9 Les campings secteur Loue-Lison Grand Besançon Doubs central Pays de Montbéliard Pays horloger Haut-Doubs Totaux Structures Emplacement HLL Lits en % de la capacité 20% 11% 36% 31% 2% Non-classés / en cours 67 % de la capacité d hébergement (38 % des établissements) du Doubs en hôtellerie de plein air bénéficie du nouveau classement, quasiment intégralement dans les catégories supérieures (3 à 5 étoiles). Les emplacements en 4 et 5 étoiles représentent 30 % du parc total lits touristiques dans les campings du Doubs 09

10 La fréquentation des campings en 2014 de mai à septembre France Pays-Bas Allemagne Royaume-Uni Suisse Belgique Danemark Autres TOTAL Dont étrangers Nombre d arrivées Nombre de nuitées Durée moyenne de séjour 3,0 j. 5,3 j. 2,8 j. 4,7 j. 2,6 j. 3,3 j. 4,1 j. 2,3 j. 3,4 j. 3,7 j. Les étrangers représentent 60 % des arrivées et 66 % des nuitées en camping dans le Doubs en Le nombre global d arrivées (-2 %) et de nuitées (- 4 %) diminue légèrement, ainsi que la durée moyenne de séjour. Les campings du Doubs concentrent environ un quart de la fréquentation régionale. Répartition des nuitées par origine de clientèle Danemark Autre Belgique Suisse Royaume-Uni 1% 2% 6% 5%3% Allemagne 20% 29% 34% France nuitées en camping réalisées dans le Doubs en 2014 Pays-Bas 10

11 L évolution de la fréquentation des campings Arrivées Nuitées Durée moyenne de séjour Sur les dix dernières saisons, la durée moyenne de séjour est à la baisse, alors que le nombre d arrivées et de nuitées est globalement stable depuis le milieu des années La clientèle se maintient en termes de volumes, mais la consommation diminue. origine des clientèles Etrangers Français Le taux d occupation des campings depuis 2005 (2014 : 25,8 %, en baisse pour la deuxième année consécutive). Part des nuitées en camping réalisées par la clientèle étrangère sur les 10 dernières années. 11

12 Les meublés et chambres d hôtes les meublés secteur Loue-Lison Grand Besançon Doubs central Pays de Montbéliard Pays horloger Haut-Doubs Totaux Meublés Capacité (lits) Taille moyenne (lits) 5,6 4,6 5,5 4,7 5,5 5,2 5,2 Parc des meublés labellisés selon le classement 4 épis/clés 3% 8% 1 épi/clé 50% 39% 2 épis/clés 3 épis/clés Les chambres d hôtes En cours / non labellisées 1 épi / clé 2 épis / clés 3 épis / clés 4 épis / clés Autres labels Ensemble Structures Chambres Lits Les labels nationaux présents dans le Doubs Les labels nationaux présents dans le Doubs : Gîtes de France : 322 meublés et 96 structures chambres d hôtes (dont 14 «Bienvenue à la Ferme») Clévacances : 34 meublés et 8 structures chambres d hôtes Accueil paysan : 4 meublés et 2 structure chambres d hôtes Fleur de Soleil : 1 structure chambres d hôtes 470 hébergements labellisés dans le Doubs 12

13 La location de meublés en 2014 Résultats du Service Réservation de Doubs Tourisme Parc commercialisé 153 produits locatifs : 117 meublés Gîtes de France 8 meublés Clévacances 28 meublés touristiques 87 autres produits : 73 hôtels et chambres d hôtes 9 produits campings (chalets ou mobil-homes) 2 gîtes de groupes 3 villages vacances Origine de la clientèle française Contrats Volume d affaires Nuitées La fin du partenariat de commercialisation avec les Gîtes de France du Doubs, qui ont mis en place leur propre centrale de réservation, a entraîné le départ d une partie des hébergeurs et ce faisant une baisse importante du volume d activité de la centrale de réservation de Doubs Tourisme clients ont été accueillis par le service de réservation de Doubs Tourisme en 2014 (4 personnes par hébergement en moyenne). La durée moyenne de séjour s établit à 8,2 jours. 3,2% DOM TOM 0,3% 7,4% 3,9% 2,4% 1,3% 15,2% 4,3% 1,0% 1,4% 0,6% 4,1% 0,1% 1,9% 6,5% 3,2% 5,2% 1,4% 12,0% 12,0% 3,4% 9,0% 0,2% 90 % de la clientèle est française. Les régions de proximité (y compris la Franche-Comté) représentent plus de 40 % du volume, en progression notamment en Alsace et en Rhône-Alpes. L île de France reste la première région émettrice, mais Rhone-Alpes totalise plus de nuitées grâce à une durée moyenne de séjour plus élevée (12 jours contre 8). Clientèle étrangère Belgique - Lux. 15 % Grande Bretagne 10 % Allemagne 9 % Suisse 8 % Pays Bas 4 % Italie 2 % Europe nord et sud (contrats entreprises) 30 % Europe de l Est (contrats entreprises) 22 % 69% La location d hébergements dans l activité commerciale de Doubs Tourisme 13

14 Les hébergements collectifs Ils comprennent principalement les «hébergements de randonnée» (gîtes d étape et de séjours, refuges) et les autres hébergements collectifs : villages et centres de vacances, maisons familiales, auberges de jeunesse, centres de séjour. Gîtes d étape et de séjour Centres de vacances Villages vacances Centre international de séjour Auberge de jeunesse Maisons familiales Total Structures Lits Plus de la moitié des gîtes d étape et de séjour sont labellisés : 27 Gîtes de France, 4 Bienvenue à la Ferme et 23 Grandes Traversées du Jura (plusieurs classements possibles pour une même structure). répartition en nombre de lits Grand Besançon Doubs central Pays de Montbéliard 151 Pays horloger Loue-Lison Lits gîtes d étape et de séjour 333 Lits centres et villages vacances, autres hébergements collectifs Haut-Doubs structures et plus de lits en hébergement collectif dans le Doubs 14

15 La fréquentation des hébergements collectifs Derniers résultats disponibles 2013 Gîtes d étape et de séjour Centres et villages vacances Total Nuitées Français Etrangers Autres Nuitées étrangères selon la provenance % 27% 1% 5% 1% 11% Suisse Allemagne Belgique Grande- Pays-Bas Bretagne Fréquentation des hébergements collectifs depuis 2004 Nuitées (milliers) La fréquentation d ensemble des hébergements collectifs augmente sensiblement en 2013 (+ 5 %). La fréquentation étrangère est particulièrement en hausse, surtout sur les collectifs, et représente 7,5 % des nuitées totales. C est cependant le mode d hébergement le moins prisé par les clientèles étrangères dans le Doubs. La tendance de la fréquentation des hébergements collectifs est à la hausse depuis le début des années * nuitées dans les hébergements collectifs en 2013 * estimations Français Etrangers 15

16 32 Les musées et sites de visites Produits du terroir ET ARTISANAT Plus d une centaine de producteurs (fromagerie, salaisons, distilleries, chocolateries, brasseries, produits de la ferme) et d artisans (travail du bois, horlogerie, ferronnerie, poterie, céramique ) ouverts à la visite et à la vente. Sites de visites 13 châteaux, fortifications et monuments 3 écomusées 3 musées d arts et 44 musées thématiques et expositions permanentes 8 parcs à thème 3 grottes et gouffres 3 compagnies de bateaux promenades sur le Doubs Un chemin de fer touristique aux Hôpitaux-Neufs La Ligne des horlogers (TER Besançon - Suisse) 32 sites et entreprises membres du réseau Made in chez nous ouverts à la visite : automobile, bijoux, cloches, produits du terroir, horlogerie, bois 35 sentiers de découvertes et d interprétation, et itinéraires thématiques : Route de l Absinthe franco-suisse, Route des Sapins Nature : sentiers karstique, des tourbières, des sapins, des crêtes Circuits de découverte urbains De grands sites naturels, parmi lesquels le Saut du Doubs et les bassins classé Grand Site National, les sources de la Loue, du Lison et du Doubs, le Mont d Or, les lacs de St Point et de Remoray, le Cirque de Consolation, les Tourbières de Frasne et de nombreux belvédères, sommets, vallées et 200 sites classés «Espaces naturels sensibles» comme le lac de Bouverans ou le marais de Saône. UNESCO La Citadelle et les fortifications de Vauban et la Saline royale sont inscrites au Patrimoine mondial de l Humanité. 16

17 les 25 sites les plus fréquentés en 2014 La fréquentation des musées et sites de visites Citadelle de Vauban Besançon Dino-Zoo / Gouffre de Poudrey Charbonnières-les-Sapins Cathédrale St Jean Besançon Saline royale Arc et Senans Musée Gustave Courbet Ornans Musée de l Aventure Peugeot Sochaux Château de Joux La Cluse et Mijoux Musée de la Résistance (Citadelle) Besançon Musée de plein air des maisons comtoises Nancray Parc Polaire Chaux-Neuve Pavillon des Sciences Montbéliard Musée du Temps Besançon Parc de loisirs les Campaines Accolans Le Coni fer Les Hôpitaux-Neufs FRAC - Cité des Arts Besançon Cave d affinage du Fort Saint-Antoine St Antoine Château des Ducs de Wurtemberg Montbéliard Musée des Beaux-arts et d archéologie Besançon Maison natale de Victor Hugo Besançon Réserve naturelle des tourbières Frasne Maison de la Réserve Labergement-Sainte-Marie Taillanderie Nans-Sous-Sainte-Anne Le Hameau du fromage Cléron Musée de l Horlogerie Morteau La Damassine Vandoncourt * fréquentation cumulée des deux sites ** fermeture pour travaux en avril 2014 fréquentation des sites et musées du doubs depuis 2005 d après les données fournies par les sites sites musées visiteurs dans les sites et musées du Doubs en

18 Activités de loisirs loisirs verts km d itinéraires VTT km de cours d eau pour la pêche dont en première catégorie EuroVelo 6 : 135 km de St-Vit à Allenjoie km d itinéraires de randonnée pédestre 700 ha de lacs, étangs et retenues d eau. 130 km de voies navigables, 12 haltes fluviales et ports de plaisance 10 bases nautiques 8 plages surveillées divers sites d escalade 10 parcours aventures et 4 via ferrata 4 golfs et 2 swingolfs 4 pistes de karting (indoor et outdoor) 5 bowlings enregistrés sur la véloroute en 2014, dont 58 % de piétons et 42 % de cyclistes *cumul des passages enregistrés par les compteurs sur l itinéraire doubien de l EuroVelo 6. 18

19 Loisirs blancs Nordique : 28 sites, 730 km de pistes de ski et 410 km d itinéraires raquettes. Alpin : station de Métabief (40 km de pistes) et 11 sites de Charquemont à Chaux-Neuve. le bilan de l hiver Evolution nombre de journées skieurs - ski de fond journées skieurs tendance évolution nbre de journées skieurs 2005/2015 Le nombre moyen de journées skieurs est stable, voire augmente légèrement depuis 10 ans sur les sites du Doubs, avec des variations importantes selon les hivers. Le montant de la redevance collectée est de euros en moyenne sur les 10 dernières saisons. La fréquentation (+ 7 %) et le chiffre d affaires (+ 2 %) des sites pour l hiver 2014/2015 sont en légère augmentation par rapport à l hiver précédent. Evolution nombre de journées skieurs - ski alpin journées skieurs tendance évolution nbre de journées skieurs 2005/2015 L hiver 2014/2015 a connu un bon enneigement, ce qui a eu pour conséquence une bonne fréquentation des remontées mécaniques. Le chiffre d affaires de la seule station de Métabief est en hause de 33 % par rapport à l hiver dernier. La tendance est à la hausse sur les dix derniers hivers, en nombre de journées skieurs et en termes de chiffre d affaires. Cela s explique par les investissements et aménagements réalisés sur la station (neige de culture permettant une plus grande ouverture, nouvelles pistes et espaces ludiques...) Le chiffre d affaires estimé du ski (alpin et nordique) dans le Doubs pour l hiver 2014/

20 Données économiques Emploi et ENTREPRISES DANS LE DOUBS Nombre d emplois salariés et non-salariés : établissements actifs dont 58 % dans le secteur des services et 16 % de commerces emplois dans les commerces et services. Environ 2000 structures (entreprises, établissements, administrations, associations) dans le secteur du tourisme ou ayant une activité fortement touristique. Emploi touristique emplois salariés en moyenne annuelle, et jusqu à en haute saison estivale (soit près de la moitié des emplois touristiques de la région). Hébergements : 29,4 % Patrimoine et culture : 16,6 % Restauration - cafés : 13,9 % Sports et loisirs : 10 % Commerces de détail : 12 % Grandes surfaces : 5,1 % Autres : 13 % La moyenne en hiver est de emplois et de en été. Le tourisme représente jusqu à 3 % de l emploi salarié dans le Doubs en haute saison. Consommation touristique * Dépenses des touristes : 239 M par an. Saisonnalité : 107 M sur l hiver, 132 M sur l été. La dépense moyenne par personne et par jour est de 36,55, jusqu à 46 en hiver contre 30 en été. * La consommation touristique intérieure globale (dépenses des résidents et investissements compris) est estimée à 540 M par an. * Le total annuel de nuitées touristiques dans le Doubs est estimé à environ 6,6 millions, dont les 2/3 en hébergement non-marchand. 540 MC Le montant de la consommation touristique intérieure annuelle dans le Doubs 20

21 Quelques chiffres pour situer la part du Doubs dans l activité touristique régionale. HAUTE-SAONE % NOMBRE DE LITS TOURISTIQUES T. de BELFORT % TOTAL % JURA DOUBS % NOMBRE D EMPLOIS SALARIES T. de BELFORT 10 % HAUTE-SAONE % NOMBRE DE NUITEES TOURISTIQUES T. de BELFORT % TOTAL % JURA VOLUME DE DEPENSES TOURISTIQUES T. de BELFORT 48 DOUBS % HAUTE-SAONE 13 % DOUBS 48 % HAUTE-SAONE 91 TOTAL 646 DOUBS 239 JURA 29 % JURA

22 Quelques définitions Hébergement non-marchand Hébergement ne donnant pas lieu a une rémunération de la prestation (recensement des résidences secondaires), en opposition avec l hébergement marchand (hôtels, campings, meublés, villagesvacances ). Lit touristique Unité de mesure de l offre d hébergement. Nombre réel ou estimé en fonction de ratios selon le type de structure : 2 lits par chambre en hôtel, 3 lits par emplacement de camping, 4 lits pour un emplacement locatif ou résidentiel, 5 lits pour une résidence secondaire. Taux d occupation Proportion des chambres, emplacements, meublés occupés par rapport à l offre disponible durant la période observée. Journée skieur Visite journalière d une personne sur un site de pratique (ski alpin ou nordique). Document disponible en téléchargement sur Sources et remerciements Doubs Tourisme - Département du Doubs - Observatoire régional du tourisme de Franche-Comté - INSEE Franche-Comté - DGCIS - Atout France - Commissariat à l aménagement du massif du Jura (DATAR) - Gîtes de France du Doubs - Union départementale des OT-SI du Doubs - Clévacances Doubs - Haut-Doubs Nordique - Syndicat mixte du Mont d Or - Espace Nordique Jurassien - Comité de liaison interdépartemental sur le tourisme. 13, rue de la Préfecture Besançon cedex Tél. : Fax : Contact observation : nicolas.beaupain@doubs.com Document réalisé avec le soutien du Département du Doubs Imprimerie SIMON graphic Mai exemplaires. 22