BEEFBOX, un simulateur dynamique des performances de croissance et d abattage d engraissement

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1 BEEFBOX, un simulateur dynamique des performances de croissance et d abattage de jeunes bovins selon le régime éi d engraissement Alexis FERARD ARVALIS Avec : F. Garcia Launay, J. Agabriel, G. Cabon, D. Bastien et D. Micol L engraissement des mâles et des femelles, un secteur d avenir et créateur de valeurs 1

2 Contexte Connaissances techniques sur l engraissement Objectif : développer un outil informatiqued aideà daide ladécision pour simuler l impact des rations sur les performances de croissance et les résultats d abattage? Qu attendent les utilisateurs d un outil de simulation? i +30 enquêtes réalisées Réponses rapides Réponses sur des critères en dynamique Générer des bilans synthétiques d une simulation (tableau/graphiques) pour répondre aux attentes terrain L engraissement des mâles et des femelles, un secteur d avenir et créateur de valeurs 2

3 Quel impact dun d un changement de régime en cours d engraissement? Comment gérer les stocks d aliments en fonction des choix de ration? Un OAD conçu avec la filière pour répondre aux questions Quelles performances zootechniques pour un lot de JB Charolais avec telle ration? Que se passe t il avec des Limousins, des Holstein? Quelles caractéristiques d abattage pour un JB charolais de 430kg Carc? Quelle évolution de l indice de consommation carcasse au cours de l engraissement? Combien de bandes de JB/an avec tel itinéraire technique? L engraissement des mâles et des femelles, un secteur d avenir et créateur de valeurs 3

4 Projet Beefbox Projet CASDAR avec 3 partenaires principaux pour : Mise en commun des essais : BDD Beefbox Mise en commun de l expertise 127 essais dengraissement d engraissement Essais de 1985 à sites expérimentaux Diffusion de l OAD (Outil d Aide à la Décision) L engraissement des mâles et des femelles, un secteur d avenir et créateur de valeurs 4

5 Schéma du simulateur Beefbox Caractéristiques de la ration Modèle des performances d abattage Sorties numériques et graphiques : Poids vif Poids de carcasse Modèle d ingestion Modèle de croissance (INRA, 2004) Modèle du contenu digestif Rendement commercial Niveaux d ingestion PV (kg) Poids des pièces Caractéristiques des animaux bouchères Poids des gras Etc. Simulateur Beefbox Sorties simulateur : - calculs avec un pas de temps journalier - prédictions moyennes par lot d animaux L engraissement des mâles et des femelles, un secteur d avenir et créateur de valeurs

6 Evolution du poids de Carcasse (Froide) MF+1kg blé Ration tout blé MF+4kg blé Poids de carcas sse (kg) Durée d'engraissement Aliments utilisés /t MF + 1 kg blé MF + 4 kg blé Ration tout blé Durée Engraissement (jours) GMQ (kg/j) IC (kgms/kggpv) 5,98 5,78 5,75 foin /transition 100 /tms 113 kg 113 kg 113 kg Maïs Ens Moyen 92 /tms 1851 kg 1128 kg Paille de blé 60 /tms 305 kg T. Soja /tb 330 kg 257 kg Blé 240 /tb 273 kg 1013 kg 1602 kg Corr AMVC 280 /tb 649 kg CMV 350 /tb 53 kg 51 kg Total MS 2527 kg 2381 kg 2334 kg Coût alimentaire

7 Passage d une ration sèche à une ration à base de maïs fourrage (avec transition alimentaire adaptée) 7

8 Perspectives d utilisation de l outil Sorties du simulateur = évolution des variables d intérêt prédites au cours de l engraissement Sorties simulateur : calculs avec un pas de temps journalier prédictions moyennes par lot d animaux Possibilité de comparer des simulations en variant les itinéraires techniques Meilleure capacité de prédiction en ajustant un coefficient par lot d animaux en fonction du niveau de performances déjà connu l exploitation Caractéristiques des animaux et d une ration connue Lancer la simulation Simulation des performances quotidiennes d ingestion, croissance et abattage Comparaison avec les performances observées auparavant L engraissement des mâles et des femelles, un secteur d avenir et créateur de valeurs 8

9 Conclusion Du simulateur Beefbox à l OAD accessible Conception et écriture du moteur de calcul Beefbox : achevée Incorporation de ce simulateur dans un OAD avec interfaces : en cours Test avant mise à disposition de l OAD auprès des utilisateurs : 2013 Version 1 de l OAD : sera gratuite et accessible en ligne pour une réponse technique immédiate L engraissement des mâles et des femelles, un secteur d avenir et créateur de valeurs 9

10 Merci pour votre attention Remerciements à l ensemble des contributeurs à ce projet Avec le soutien financier du CASDAR 10