Élaboration du Plan régional d agriculture durable d Île-de-France

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1 Direction régionale et interdépartementale de l alimentation, de l agriculture et de la forêt (DRIAAF) Élaboration du Plan régional d agriculture durable d Île-de-France État des lieux de la filière équine en Ile-de-France Analyse «atouts contraintes menaces opportunités» 1

2 1 Chiffres clés de la filière équine en Ile-de-France II Les entreprises liées au cheval et l élevage équin II- La pratique de l équitation, l emploi et les formations dans la filière équine en Ilede-France IV- Analyse atouts / contraintes / menaces / opportunités 2

3 1 Chiffres clés de la filière équine en Ile-de-France II Les entreprises liées au cheval et l élevage équin II- La pratique de l équitation, l emploi et les formations dans la filière équine en Ilede-France IV- Analyse atouts / contraintes / menaces / opportunités 3

4 Chiffres clés de la filière équine en Ile-de-France Le secteur du cheval : organisation et gestion d activités sportives par des associations, des clubs, des sociétés pour professionnels ou des amateurs, ainsi que les activités liées aux courses de chevaux En Ile-de-France, peu d éleveurs, mais de nombreuses entreprises valorisant les équidés : entreprises exercent leurs activités plus ou moins directement en lien avec les équidés, ce qui situe l Ile-de-France au 8 ème rang des régions métropolitaines 60% des structures se situent en Seine-de-Marne et dans les Yvelines Les élevages équins représentent moins de la moitié des structures (38%) contre près des 2/3 en moyenne en France Les entreprises sont surtout des écuries d entraînement de chevaux de course et de sport (20%) mais aussi des clubs équestres voués à l enseignement (22%), des écuries de propriétaires et des pensions à la ferme (40%) emplois agricoles sont générés par la filière équine, principalement en centres équestres et en écuries de course, et emplois non agricoles en grande partie liés aux 4 organismes de la filière et à la prise de Paris Source : Institut français du cheval et de l équitation, 2008

5 Chiffres clés de la filière équine en Ile-de-France Un cheptel d équidés très dense : têtes hors équidés détenus par des particuliers en Ile-de-France, essentiellement composées d équidés de selle (88%), en particulier en centres équestres, en écuries de propriétaires et en pensions à la ferme mais aussi de courses (12%), avec de grand centres d entraînement collectifs Par comparaison, le recensement agricole de 2010 a dénombré têtes détenues par des exploitations agricoles ayant au moins une jument poulinière Par rapport à la surface de la région, l effectif équin est extrêmement dense puisqu il s élève à 1 équidé pour 0,5 ha de surface en herbe ; les centres équestres, les pensions et les écuries d entraînement de la région disposent de très peu de surface par rapport à leurs effectifs d équidés De petits élevages, pour une production de trotteurs et d équidés de selle modeste Une valorisation des jeunes chevaux de selle surtout à partir de 4 ans, et en saut d obstacle : Environ 620 épreuves de valorisation pour jeunes chevaux de sport âgés de 4 à 6 ans sont organisées chaque année en Ile-de-France, ce qui en fait la 3 ème région française sur ce critère. Ces épreuves concernent très majoritairement la discipline «concours de sauts d obstacles» (CSO) (79% des épreuves) encore plus qu en moyenne en France (75%) 5 C est à Fontainebleau qu est organisée chaque année la finale nationale des épreuves Source jeunes : Institut chevaux français de saut du d obstacle cheval et de l équitation, 2008, et RA 2010

6 Chiffres clés de la filière équine en Ile-de-France Un marché de chevaux de races dynamique, surtout pour la selle : Environ équidés ont été acquis par des propriétaires localisés en Ile-de-France (en quelle année?), ce qui en fait la 4ème région en volume d achats Les achats concernent principalement les équidés pour la selle (61%), comme en moyenne en France. La région se distingue par la faible part que représentent les échanges d équidés hors race, de type origines non constatées En course, la dynamique du marché repose à la fois sur les échanges de pur sang et de trotteur, plus développés qu ailleurs Source : Institut français du cheval et de l équitation,

7 Chiffres clés de la filière équine en Ile-de-France L Ile-de-France détient un nombre important de structures équestres (680 en 2011?) destinées à la pratique de l équitation de toutes sortes et se situe aux premiers rangs du nombre de licenciés fédéraux et du nombre de clubs équestres (chiffres) Concernant le secteur des courses, les hippodromes majeurs (Vincennes, Auteuil, Maison Laffitte, St Cloud, Enghien, Longchamp) se situent en Ile-de-France ou à proximité (Chantilly), situant la région dans les régions de tête pour le nombre de courses, d entraîneurs et de chevaux à l entraînement. En Ile-de-France se situent également deux centres d entraînement collectifs importants : Grosbois pour les trotteurs qui contient en haute saison 1500 chevaux, et Maison Laffitte pour les galopeurs avec 700 chevaux S agissant de l emploi, l ensemble de la filière cheval génère emplois directs en Ile-de-France, située au 3ème rang national Si la place de l élevage dans cette filière est modeste en Ile-de-France, chaque année se déroule à Fontainebleau la grande semaine de l élevage, événement phare internationalement reconnu. Source : Haras nationaux, chiffres 2011? 7

8 Chiffres clés de la filière équine en Ile-de-France Les amateurs sont majoritaires avec seulement une dizaine de vrais professionnels, c est-à-dire détenant au minimum 10 animaux : en Ile-de-France, la filière équine est avant tout une filière de loisirs Remarque aberrante au vu du nombre de structures professionnels en ile de France. J imagine que l on parle uniquement des éleveurs Le nombre important de licenciés en Ile-de-France est à relativiser par rapport à la population totale : le taux de pénétration (nombre de licenciés/ population totale) est le plus faible au niveau national (chiffre) Contrairement au niveau national où les effectifs d animaux ont chuté de l ordre de 15%, ils se maintiennent dans la région grâce au pouvoir d achat des propriétaires Source : Haras nationaux, chiffres 2011? 8

9 Le comité régional d équitation d Ile-de-France (CREIF) en chiffres Association loi 1901, un des 23 organes régionaux déconcentrés de la Fédération Française d Équitation La création du CREIF, le 6 novembre 2000, résultait de l application de la loi de modernisation sur le sport A la tête de 8 départements : Paris, Seine et Marne, Yvelines, Essonne, Hauts de Seine, Seine Saint Denis, Val de Marne et Val d Oise représentant plus de 600 associations et établissements équestres affiliés à la FFE et plus de licenciés Missions : encourager, promouvoir, développer et organiser des activités équestres. Source : CREIF 9

10 Le CREIF en chiffres En 2011 : 680 structures équestres, soit centres équestres soit écuries de propriétaires licenciés, par rapport à 2010 : Augmentation de 1,06% du nombre des licences compétition et baisse globale de 0,36% du nombre de licences centrées sur les jeunes de dix ans et moins Répartition des licences fléchées : (-0,59%) pour le poney, (-0,06%) pour le cheval et (-0,11%) pour le secteur touristique Statistiques départementales : - Yvelines : licences (-1,23%), 2ème rang national (=) - Seine-et-Marne : licences (-0,41%), 3ème rang national (=) - Essonne : licences (-1,25%), 6ème rang national (-1 place) - Val d Oise : licences (-1,34%), 15ème rang national (-1 place) - Hauts-de-Seine : licences (+1,81%), 16ème rang national (=) - Autres départements : moins de licences (moins de pour la Seine-Saint Denis) 10 Source : CREIF

11 1 Chiffres clés de la filière équine en Ile-de-France II Les entreprises liées au cheval et l élevage équin II- La pratique de l équitation, l emploi et les formations dans la filière équine en Ilede-France IV- Analyse atouts / contraintes / menaces / opportunités 11

12 Les entreprises liées au cheval et le lien avec les exploitations agricoles Répartition des entreprises Répartition de l effectif d équidés présents en exploitation agricole Une majorité d entreprises liées au cheval fait de l élevage équin (38% des entreprises) Le sport et les loisirs sont les deux activités pour lesquelles l effectif en équidés est le plus important dans les exploitations agricoles (respectivement 88% et 12%) Source : Institut français du cheval et de l équitation (IFCE),

13 Le nombre d établissements équestres augmente entre 2001 et 2011 en Ile-de-France Evolution du nombre d'établissements équestres en Ile-de-France entre 2001 et Le nombre d établissements équestres en Ile-de-France a augmenté régulièrement entre 2001 et 2011 : il est passé de 528 en 2001 à 680 en 2011, soit une augmentation de près de 30%. En France, on compte établissements en 2001 et en 2011 (soit 55% d augmentation) 13 Source : IFCE

14 L élevage équin Répartition du cheptel en poulinières Localisation du cheptel de poulinières Environ juments ont été saillies en 2008 pour produire essentiellement des équidés de selle (58% contre 39% en moyenne en France) L activité d élevage se concentre sur les départements ayant des surfaces adéquates, plus de la moitié des poulinières se situant en Seine-et-Marne (31%) et dans les Yvelines (26%) 14 Source : IFCE, 2008

15 Le nombre d élevages équestres et de poulinières en Ile-de-France augmente entre 2000 et 2010 Évolution du nombre d'élevages équestres et du nombre de poulinières en Ile-de- France entre 2000 et Nb d'élevages Nb de poulinières Le nombre d élevages équestres et de poulinières a augmenté en Ile-de-France entre 2000 et 2010, même si ces chiffres sont à relativiser avec ceux de la France métropolitaine (en 2010 : élevages et poulinières en France contre élevages et poulinières en Ile-de-France. 15 Source : IFCE

16 Les reproducteurs en Ile-de- France Le nombre d étalons en activité en 2010 en Ilede-France est de 176 (chiffre France?) Le nombre de juments saillies est de (en moyenne sur plusieurs années? Quel lien avec le chiffre 2010 ci-dessous?) pour un nombre moyen de saillies de 6,9 par jument Toutes races confondues, juments ont été saillies en 2010 en Ile-de-France Les Pur sang et trotteurs ainsi que les races françaises de chevaux de selle sont les races pour lesquelles le nombre de juments saillies a été le plus important en 2010 (892 et 585 respectivement) Source : IFCE,

17 Pourcentage de chevaux nés en 2010 disposant d un document d identification en Ile-de-France par rapport au total France entière Source : IFCE La majorité des naissances disposant d un document d identification en 2010 en Ile-de-France concerne des chevaux de selle français (231, soit 34% de l ensemble des naissances) ; cela représente 3.4% du total des naissances au niveau national Les naissances des chevaux d origine constatées (naissances régulièrement déclarées, généalogie enregistrée) et des trotteurs français ont été de 133 et de 127 respectivement la même année Bien que les naissances identifiées pour les races Trakehner et Anglo-Europ Sport horse n aient été que de 2 en 2010 en Ile-de-France, ces races représentent 10,5 % et 11,1% respectivement du total France entière 17

18 1 Chiffres clés de la filière équine en Ile-de-France II Les entreprises liées au cheval et l élevage équin II- La pratique de l équitation, l emploi et les formations dans la filière équine en Ilede-France IV- Analyse atouts / contraintes / menaces / opportunités 18

19 Les cavaliers et l évolution de la pratique entre 2000 et 2008 Répartition de la population cavalière Évolution du nombre de licenciés par département Avec cavaliers licenciés, l Ile-de-France occupe le 1er rang national. Les cavaliers pratiquent dans 650 établissements adhérents à la fédération française d équitation, dont seulement 1 sur 10 se situe en petite couronne L effectif licencié dans la région croît ces dernières années moins fortement qu ailleurs (+17% en 5 ans, contre +30% en moyenne nationale), la Seine-et-Marne étant le département le plus porteur (+28%) 19 Source : IFCE, année

20 Évolution du nombre d entraîneurs de trot et de galop en Ile-de-France et en France entre 2001 et 2010 Entraineur de trot Ile de France France entière Entraineur de galop Ile de France France entière Entre 2001 et 2008, le nombre d entraîneurs de trot est resté stable en Ile-de- France ; il a diminué à l échelle de la France entière. Le nombre d entraîneurs de galop diminue en Ile-de-France et en France entre 2001 et 2010 : il est passé de 76 à 58 en Ile-de-France (-24%) et de à 791 en France (-22%). Source : IFCE, année 20

21 Les compétitions équestres en 2008 Répartition des compétiteurs Répartition des épreuves amateur et pro organisées 17% des cavaliers possèdent une licence pour la compétition, soit moins que la moyenne en France (20%), la petite couronne étant moins orientée vers cette pratique Avec partants dans les épreuves organisées chaque année, l Ile-de-France est malgré tout la région la plus compétitrice de France Les ¾ des épreuves sont de niveaux club-ponam (2/3 au niveau national). En épreuves amateur-pro, le saut d obstacles prédomine encore plus qu ailleurs (77% contre 70% en France). Avec le dressage, ces disciplines adaptées aux surfaces disponibles dans la région représentent 90% des épreuves 21 Source : IFCE, 2008

22 Le secteur du cheval au 31 décembre 2006 Les établissements du secteur du cheval offrent principalement des emplois de professions intermédiaires Parmi les professions intermédiaires, les professeurs des écoles, instituteurs et assimilés sont nombreux Ils représentent 20 % des salariés du secteur du cheval Les personnels des services directs aux particuliers sont 16 % Dans le domaine du cheval, la majorité des contrats sont à durée indéterminée (61 %) 50% d après les données MSA 2009 Toutefois, cette proportion est moindre que dans les autres secteurs. La part des contrats d apprentissage (8 %) est relativement importante Source : Étude DRIAAF 2009 emploi et formation et MSA Ile-de-France,

23 La répartition des salariés du secteur du cheval au 31 décembre 2006 En 2006, les salariés se situent principalement à Paris (380) et dans les Yvelines (230) Source : Étude DRIAAF 2009 emploi et formation 23 23

24 Évolution du nombre de salariés cotisants à la MSA, selon le secteur d'activité en filière équine Ile-de-France / 2010 (%) EQUITATION % COURSES % ELEVAGE % AUTRE % Total % Quel que soit le secteur d activité de la filière équine, le nombre de salariés cotisants à la MSA augmente en Ile-de-France entre 2000 (2904 cotisants) et 2010 (3753 cotisants), soit une augmentation de 29%. Le secteur des courses est celui qui a connu la plus forte augmentation du nombre de salariés cotisants à la MSA entre 2000 et 2010 (32%). Au total,tout secteur d activité confondus, cette augmentation est de 29% sur la même période Source : IFCE, d après données MSA

25 Les formations de la filière équine dans l enseignement agricole francilien Sur 1626 diplômés en 2011 : Nombre d élèves diplômés en 2011 par filière, tout diplôme confondu 0% 4% 0% 1% 2% 8% 13% 47% 8% 10% 0% 7% Filières végétales et animales Horticulture Alimentation Cheval Aménagement paysager Services Eau Espaces naturels Laboratoire Conseil vente Sylviculture Bac général et technologique En 2011, 7% élèves diplômés de l enseignement agricole se sont spécialisés dans le secteur du cheval Source : DRIAAF /SRFD 25 25

26 Nombre d élèves en 1 ère, 2 ème et 3 ème année d une formation par apprentissage de la filière équine, par diplôme, en Ile-de-France CFA Site de formation Diplôme Option 1 ère année 2 ème année 3 ème année Total CFA AFASEC Domaine de Grosbois BEPA Activités hippiques Bac Pro CGEA EVC 3 ans + CGEH BEPA AH Soigneur Aide-Animateur BPA Travaux productions animales CEZ Rambouillet Rambouillet Bac Pro CGEA EVC 3 ans + CGEH CS Education des jeunes équidés BTSA ACSE Licence Pro Productions animales SGL Maisons Laffitte CAPA Soigneur d'équidés ADAFA Forges Assomption BEPA AH Soigneur Aide-Animateur Total Au 31 décembre 2011, une majorité d élèves prépare le baccalauréat professionnel «Conduite et Gestion de l'exploitation Agricole, spécialité élevage et valorisation du cheval et Conduite et Gestion de l' entreprise hippique» (CGEA EVC + CGEH) au domaine de Grosbois (92) et à Rambouillet (90) Au même moment, 90 élèvent préparent le CAPA Soigneurs d équidés dispensé à Maison- Laffitte Au total, 345 élèves ont préparé un diplôme de la filière équine par apprentissage en Ilede-France en 2011 La demande en formation porte à la fois sur le perfectionnement des particuliers et sur la conduite d attelage pour les particuliers mais aussi sur la compétition. Il faut noter notamment une demande visant à former des meneurs d attelage pour la découverte de territoire qui est portée par le PNR de Chevreuse 26 Source : DRIAAF / SRFD, 2011

27 1 Chiffres clés de la filière équine en Ile-de-France II Les entreprises liées au cheval et l élevage équin II- La pratique de l équitation, l emploi et les formations dans la filière équine en Ilede-France IV- Analyse atouts / contraintes / menaces / opportunités 27

28 Analyse atouts / contraintes / opportunités / menaces ATOUTS 1 - De nombreux centres équestres, écuries de propriétaires, pensions à la ferme et entreprises valorisant les équidés présents en Ile-de-France 2 - Une production de trotteurs et d équidés de selle modeste 3 Un marché de chevaux de races dynamique, surtout pour la selle et les courses 4 Une forte demande sociétale, surtout pour les activités de loisirs 5 - De grands hippodromes en Ile-de-France et à proximité, ainsi que la présence de 2 gros centres d entraînement collectif et la présence des structures nationales 6 Un nombre important d emplois générés par la filière en Ile-de- France, plaçant la région au 3ème rang national pour le secteur du cheval MENACES 1 Un important turn-over des salariés de la profession 2 Des conflits d usage avec les exploitations agricoles pour l usage du foncier 3 Une mauvaise image de la profession d une façon général CONTRAINTES 1- Une majorité d amateurs, peu de vrais professionnels, c est-à-dire détenant au moins 10 animaux en élevage 2- Un taux de pénétration faible en Ile-de-France 3- Un effectif d animaux qui se maintient uniquement grâce aux propriétaires aisés 4- Une certaine vulnérabilité du secteur face aux crises économiques 5- Une faible visibilité sur l accès au foncier 6 Un manque de communication entre agriculteurs et acteurs de la filière 7- Un manque de structuration de la filière équine OPPORTUNITES 1- Des besoins en formations, notamment en conduite d attelage 2- Développer le tourisme équestre pour diversifier les activités et les sources de revenus des exploitations agricoles 3- Des possibilités de diversification des exploitations agricoles par le biais de la pension à la ferme 4- Développer le cheval de trait en ville 5 Une structure de conseil et d accompagnement existante

29 Orientations «cheval» pour le PRAD CONCILIER LE DEVELOPPEMENT DE LA FILIERE EQUESTRE AVEC LES ACTIVITES AGRICOLES -Développer des actions de communication entre agriculteurs et acteurs de la filière équine en Ile-de-France - Mener des études pour identifier les besoins en formation des différents acteurs et voir comment y répondre ensuite - Soutenir le développement du tourisme équestre dans les exploitations agricoles, en alliant activités équines et la vente directe par exemple - Soutenir le conseil et l appui technique existant par le biais des structures agricoles 29

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