Explication de l évaluation des 19 capacités et de la fiche bilan des capacités que les élèves doivent remplir eux même.

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1 Cahier de texte des 5 ème A, page : 1 séance N 1 du groupe2,le 08/09/10 Présentation du programme. Matériel : Classeur, trois intercalaires (les parties sont : Cour / Activités / Exercicesinterrogations) Explication de l évaluation des 19 capacités et de la fiche bilan des capacités que les élèves doivent remplir eux même. séance de cours N 1,le 13/09/10 Activité N 1 : La répartition de l eau sur Terre séance N 2 du groupe2,le 15/09/10 Activité N 2 : Les propriétés des liquides et des solides séance N 1 du groupe 1, le 17/09/10 Activité N 2 : Les propriétés des liquides et des solides séance de cours N 2,le 20/09/10 Partie chimie Chapitre 1 Les trois états physiques de l'eau 1 L'eau sur Terre a Comment se présente l eau sur Terre? Animation flash Nom de l'eau à l'état physique Eau à l'état Solide: La glace.. Eau à l'état liquide : eau liquide. exemples Iceberg, glacier, neige, glaçon, givre, verglas séance N 3 du groupe2,le 22/09/10 Activité N 2, suite séance N 2 du groupe 1, le 24/09/10 Activité N 2, suite Rivière, océans, buée, nuage, pluie Eau à l'état gazeux: vapeur d eau. Dans l atmosphère elle est invisible Pour le 27/09/10 Apprendre le cours Pour le 27/09/10 Finir l activité expérimentale Pour le 27/09/10 Finir l activité expérimentale séance de cours N 3,le 27/09/10

2 Cahier de texte des 5 ème A, page : 2 Conclusion: l'eau est présente sur Terre sous trois états physiques : CF Activité 1 : La répartition de l eau sur Terre 1 Propriétés des trois états physiques de l'eau CF activité 2 exp : Propriétés des liquides et des gaz a Propriétés de l'eau à l'état liquide L'eau liquide coule et prend toujours la forme du récipient qui la contient : la matière à l'état support liquide ne possède pas de forme propre. La glace : état solide L'eau liquide : l'état liquide La vapeur d'eau : l'état gazeux équerre Fil à plomb Surface libre de l eau Bécher La surface libre de l'eau (au repos) est plane et horizontale. b Propriétés de l'eau à l'état solide. La glace ne coule pas et ne prend pas la forme du récipient : la matière à l'état solide possède une forme propre. Pour le 04/10/10 Interrogation de cours séance de cours N 4,le 04/10/10 Interrogation de cours c Propriété de la vapeur d'eau Expérience prof (compression d un gaz dans une seringue, bulles de gaz dans l eau liquide) La vapeur d'eau est un gaz invisible : elle occupe tout l'espace qui lui est donné. (Ne pas confondre vapeur d'eau et nuage de gouttelettes microscopiques). Un gaz est compressible. Pour le 11/110/10 Faire l activité : cycle de l eau séance N 4 du groupe2,le 06/10/10 Act expérimentale : Quels aliments contiennent de l eau? séance N 3 du groupe 1, le 08/10/10 Act expérimentale : Quels aliments contiennent de l eau? séance de cours N 5,le 11/10/10 1 Le cycle de l'eau CF Activité3 p 10 Qu est-ce que le cycle de l eau? L eau sur Terre changement constamment d état physique. Les verbes qui indiquent un changement d'état physiques : s'évaporer, se liquéfier, se solidifier, fondre.

3 Cahier de texte des 5 ème A, page : 3 a Organigramme des changements d'états physiques Etat solide Conclusion: Les changements d'état physique de la matière sont inversibles. b Définitions des changements d'état La solidification est le passage de l état liquide à l état solide. Solidification Verbe : se solidifier La fusion est le passage de l état solide à l état liquide. Fusion Verbe : fondre La vaporisation est le passage de l état liquide à l état gazeux. Vaporisation Verbe : se vaporiser La liquéfaction est le passage de l état gazeux à l état liquide. Liquéfaction Verbe : Pour le 18/10/10 Interrogation de cours sur le 3 séance de cours N 6,le 18/10/10 Interrogation fusion solidification Etat liquide vaporisation liquéfaction Chapitre 2 Comment identifier la présence d eau? Définition de "hydraté" : "Hydraté" signifie "qui contient de l eau". Définition de "anhydre " : " Anhydre " signifie "qui ne contient pas d eau". 1 Test de reconnaissance de l eau Schéma du test de reconnaissance de l eau au sulfate de cuivre anhydre Avant Après Etat gazeux Spatule Eau Pipette plastique Coupelle Sulfate de cuivre anhydre (Poudre blanche) Sulfate de cuivre hydraté (Poudre bleue) a Conclusion : Le test de reconnaissance de l eau : au contact de l eau, le sulfate de cuivre anhydre (poudre blanche) devient bleue (sulfate de cuivre hydraté). 2 quels aliments contiennent de l eau CF activité4 exp : Test au sulfate de cuivre anhydre Lorsque je dépose du sulfate de cuivre anhydre sur du jus d'orange J'observe que le sulfate de cuivre de vient bleu Or je sais qu'au contact de l'eau le sulfate de cuivre anhydre devient bleu Donc j'en conclue que le d'orange contient de l'eau.

4 Cahier de texte des 5 ème A, page : 4 séance N 5 du groupe2,le 20/10 Activité N 5 : Mesure du volume d un liquide séance de cours N 7,le 08/11/10 Interrogation et activités rendues Pour le 08/11/10 ex 1, 2, 5 p 31 Chapitre 3 Mélange de solides ou de liquides avec l'eau 1 Apprendre à mesurer le Volume Aller voir activité N 5 : Savoir mesurer le volume d'un liquide Conclusion : on mesure le volume d'un liquide à l'aide d'une éprouvette graduée. Son unité est le millilitre. a «Les cubes russes» Ce qu'il faut retenir : 1L = 1dm 3 et 1 ml = 1cm 3 (explication des «cubes russes») Pour le 15/11/10 Faire les cubes russes séance N 6 du groupe2,le 10/11/10 Pas de cours : stage inter degré (liaison collège- lycée) séance N 4 du groupe 1, le 12/11/10 Activité N 6 : Savoir mesurer la masse d un solide ou d un liquide séance de cours N 8,le 15/11/10 a Les unités de volume L unité internationale de volume est le «mètre cube», son symbole est m 3. Tableau de correspondance des unités : Les unités de volume m 3 dm 3 cm 3 Multiples et sous multiples du Litre hl dal L dl cl ml Valeur en litre ,1 0,01 0,001 Signification des préfixes : h : hecto (100) da : déca (10) d : déci (0,1) c : centi (0,01) m : milli (0,001) b Point méthode : les conversions Aller voir l activité N 8 : «Savoir faire des conversions de volumes» Partie activité : Activité N 8 : «Savoir faire des conversions de volumes» Pour le 22/11/10 Finir les conversions de volume

5 Cahier de texte des 5 ème A, page : 5 séance de cours N 9,le 22/11/10 Correction de l activité N 8 Interrogation : la recette de dragon. séance N 7 du groupe2,le 24/11/10 Activité N 8 : Quelle est la masse de la boisson? séance N 5 du groupe 1, le 26/11/10 Activité N 8 : Quelle est la masse de la boisson? séance de cours N 10,le 29/11/10 Pas de cours : prof malade séance de cours N 11,le 06/12/10 1 Apprendre à mesurer la masse Aller voir l activité N 6 : "Savoir mesurer la masse d'un solide ou d'un liquide" Conclusion: la masse se mesure à l'aide d'une balance. Son unité est le gramme. Un litre d'eau liquide a une masse de un kilogramme (la masse d'eau est proportionnelle au volume d'eau). (1 ml d'eau pèse donc 1g). Remarque: penser à faire la tare pour éviter de mesurer la masse du récipient vide. a Unités de masse L'unité internationale de masse est le kilogramme, son symbole est "kg". Tableau des multiples et sous multiples du gramme : Multiples et sousmultiples du gramme kg hg dag g dg cg mg Valeur en gramme ,1 0,01 0,001 b Point méthode : les conversions CF activité : "Savoir faire des conversions de masse" et fiche outil «Comment convertir des masses?» Partie activité Activité N 9 : Savoir convertir des masses Pour le 13/12/10 Finir l activité N 9 et réviser le chapitre 3 : interrogation séance N 8 du groupe2,le 08/12/10 Activité N 10 : Miscibilités de deux liquides séance N 6 du groupe 1, le 10/12/10 Activité N 10 : Miscibilités de deux liquides séance de cours N 12,le 13/12/10 Pas de cours : droit de retrait séance de cours N 13,le 03/01/11

6 Cahier de texte des 5 ème A, page : 6 I Les mélanges avec l'eau 1 Les deux types de mélanges Aller voir l activité N 10 : "Miscibilité de deux liquides" Définition de mélange Un mélange est un ensemble d un ou plusieurs constituants. a Les mélanges homogènes Définition de mélange homogène Un mélange homogène est un mélange dont on ne voit pas les différents constituants. Exemples : de l eau salée, de l air L'air est un mélange homogène (de diazote et de dioxygène) car on ne voit pas les différents constituants. b Les mélanges hétérogènes Définition de mélange hétérogène Un mélange hétérogène est un mélange dont on voit les différents constituants. Exemples : du jus d orange, une boisson pétillante, de l eau boueuse. Une boisson pétillante est un mélange hétérogène car on voit les différents constituants. Exercices 2, 3 p 30 et 10, 14 p 31 2 Mélanges d'eau et d'autres liquides Définition de miscible Deux liquides sont miscibles s'ils forment un mélange homogène. Conclusion : lorsque l'on mélange deux liquides (miscibles ou non), la masse du mélange est égale à la somme des masses de chacun des liquides. Comment séparer deux liquides non miscibles? On utilise une ampoule à décanter pour séparer deux liquides non miscibles alcool huile eau Ampoule à décanter L alcool est le liquide le moins dense (" le moins lourd") car il est au dessus des autres. L eau est le liquide le plus dense car il est au dessous des autres. On peut récupérer en premier le liquide le plus dense. Pour le 10/01/11 Apprendre le chapitre 3 : Volume, masse, Mélanges séance N 7 du groupe 1, le 05/01/11 Activité N 11 : étude de l ébullition de l eau séance N 9 du groupe2,le 07/01/11 Activité N 11 : étude de l ébullition de l eau séance de cours N 14,le 10/01/11 Interrogation séance de cours N 15,le 17/01/11 Première séance du mini grimoire

7 Cahier de texte des 5 ème A, page : 7 séance N 10 du groupe2,le 19/01/11 Pas de cours Séance reportée au jeudi 20/01/11 de 15h30 à 16h30 Seconde séance du mini grimoire séance N 8 du groupe 1, le 21/01/11 Seconde séance du mini grimoire séance de cours N 16,le 24/01/11 Troisième séance du mini grimoire : distillation du filtrat Pour le 31/01/11 Finir les questions du III séance de cours N 17,le 31/01/11 Quatrième séance de mini grimoire : chromatographie des constituants colorés. Pour le 07/02/11 Finir les questions séance N 11 du groupe2,le 02/02/11 Cinquième séance de mini grimoire : identification du gaz dissous dans une eau pétillante Pour le 07/02/11 Finir le mini grimoire et ramener le classeur séance N 9 du groupe 1, le 04/02/11 Cinquième séance de mini grimoire : identification du gaz dissous dans une eau pétillante Pour le 07/02/11 Finir le mini grimoire et ramener le classeur séance de cours N 18,le 07/02/11 Correction du mini grimoire séance de cours N 19,le 14/02/11 Correction du mini grimoire séance N 12 du groupe2,le 16/02/11 Activité N 13 : Découverte des circuits électriques séance N 10 du groupe 1, le 18/02/11 Activité N 13 : Découverte des circuits électriques séance de cours N 20,le 07/03/11

8 Cahier de texte des 5 ème A, page : 8 Partie électricité Chapitre 1 L énergie dans un circuit électrique Définition de dipôle : un dipôle est un appareil électrique qui possède deux bornes. I Que faire pour qu une lampe fonctionne? 1 Quels dipôles peuvent fournir de l énergie à la lampe? Les générateurs fournissent l énergie électrique aux autres dipôles. Ils l utilisent pour fonctionner. 2 Comment faire un circuit électrique simple? a Symboles normalisés des dipôles séance de cours N 21,le 14/03/11 Compte rendu du trimestre Fin des symboles Pour le 21/03/11 Faire l activité N 14 : Tracé de circuits électriques séance N 13 du groupe2,le 16/03/11 Activité N 15 : Réalisation de circuits électriques séance N 11 du groupe 1, le 18/03/11 Activité N 15 : Réalisation de circuits électriques séance de cours N 22,le 21/03/11 Partie activité Correction de l activité N 14 : Tracé de circuits électriques Interrogation : dictée de symbole. séance de cours N 23,le 28/03/11 2 Comment faire un circuit électrique simple? a Symboles normalisés des dipôles b Schéma normalisé du circuit électrique Schéma d un circuit fermé : L interrupteur est fermé donc le courant circule dans le circuit. Si l interrupteur est ouvert, il n y a pas de courant qui circule dans le circuit. II Que devient l énergie électrique? Dans un circuit électrique, le générateur fournit l énergie électrique aux autres dipôles.

9 Cahier de texte des 5 ème A, page : 9 La lampe utilise cette énergie électrique pour «fabriquer» de la lumière. Le moteur utilise cette énergie électrique pour «fabriquer» du mouvement. Un chauffage électrique utilise cette énergie électrique pour fournir de l énergie thermique. Chapitre 2 Les deux types de circuits électriques I Les circuits électriques en série 1 La boucle de courant M On symbolise par une boucle de courant, le chemin suivi par un courant électrique dans un circuit. Si la boucle de courant est interrompue à un endroit du circuit, il n y a plus de courant nulle part. Pour le 04/04/11 Interrogation de cours, ramener le classeur. séance N 12 du groupe 1, le 30/04/11 Evaluation expérimentale. séance N 13 du groupe 1, le 01/04 Pas de cours : prof en stage séance de cours N 24,le 04/04/11 Interrogation séance de cours N 25,le 11/04/11 Influence de l ordre des dipôles et de leur nombre dans une boucle de courant. Effet de d un dipôle «grillé» dans une boucle de courant. Effet d un court-circuit : du générateur et entre les bornes d un dipôle. séance de cours N 26,le 02/05/11 2 Influence de l ordre des dipôles L ordre des dipôles dans un circuit en série d a pas d influence sur leur fonctionnement. 3 Influence du nombre de dipôles Dans une boucle de courant, les récepteurs se partagent l énergie que le générateur peut fournir, or cette énergie est limitée par le générateur, donc plus il y a de dipôles dans une boucle de courant moins chacun d entre eux reçoivent d énergie. 4 Danger d un générateur en court-circuit Lorsqu un matériau très bon conducteur relie les deux bornes d un générateur alors le générateur peut lui délivrer le maximum d énergie. Cela va provoquer une surchauffe du générateur et du matériau pouvant conduire à un départ d incendie. Schéma :

10 Cahier de texte des 5 ème A, page : 10 Fil qui crée un court-circuit M 5 Adapter le générateur au dipôle Pour qu un dipôle fonctionne correctement, on doit choisir un générateur qui puisse lui fournir suffisamment d énergie électrique. Mais attention à ne pas utiliser un générateur qui fournit une tension trop élevée. Pour le 09/05/11 Apprendre le cours séance de cours N 27,le 09/05/11 Partie activité Activité 17: Circuits comportant une dérivation et boucles de courant Pour le 16/05/11 Interrogation sur toute l électricité ainsi que les activités séance N 14 du groupe2,le 11/05/11 Activité 17 suite et fin: Circuits comportant une dérivation et boucles de courant séance N 14 du groupe 1, le 13/05/11 Activité 17 suite et fin: Circuits comportant une dérivation et boucles de courant Pour le 16/05/11 Interrogation annulée, apporter le classeur séance de cours N 28,le 16/05/11 II Les circuits électriques comportant des dérivations Aller voir : activité N 17 Circuits comportant une dérivation et boucles de courant 1 Un circuit simple a Schéma et boucles de courant : M Boucles de courant : L interrupteur commande la lampe et le moteur car les deux boucles de courant le traversent. b Différences avec un circuit en série La pile fournit davantage d énergie électrique : les deux dipôles fonctionnent correctement. Il y a plus de courant dans la branche du circuit qui contient la pile car les deux boucles de courant s additionnent / s ajoutent.

11 Cahier de texte des 5 ème A, page : 11 Dans un circuit comportant une dérivation, si un dipôle grille l autre continue de fonctionner car ils ne sont pas sur la même boucle de courant. Pour le 30/05/11 Interrogation d électricité : voir programme de révision séance de cours N 29,le 23/05/11 Pas de cours : prof accompagne voyage scolaire séance N 15 du groupe2,le 25/05/11 Pas de cours : prof accompagne voyage scolaire séance N 15 du groupe 1, le 27/05/11 Pas de cours : prof accompagne voyage scolaire séance de cours N 30,le 30/05/11 Interrogation séance de cours N 31,le 06/06/11