Introduction des engrais verts dans les successions de culture en maraîchage
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- Victorien Bibeau
- il y a 6 ans
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1 Introduction des engrais verts dans les successions de culture en maraîchage pendant l interculture automne/hiver Résultats 2015 Objectifs Etudier la faisabilité Produire des repères Sol : restitutions / structuration
2 Introduction des engrais verts en interculture d automne/hiver dans les successions maraîchères Plusieurs compositions de mélanges testées en fonction : Des dates de disponibilités des parcelles à l automne De la date prévisionnelle d implantation de la culture suivante De la nature des cultures récoltées précédentes et suivantes De l objectif conféré à l engrais vert De la connaissance disponible sur les espèces appropriées
3 5 mélanges testés composition «maison» à partir de 9 espèces différentes mélanges diversifiés privilégiés Automne/hiver 2014/2015 semis du 30/09 au 4/11 destruction de mi-février à fin avril cycles de 4,5 à 7 mois 82 % de la surface couverts
4 Intégration des engrais verts dans les successions culturales en maraîchage Pôle Maraîchage nom du mélange LANDSBERG 2 coût des semences à l'are 5,32 (tarif 2014, HT, hors frais de port) date de semis 30 septembre 2014 date prévisionnelle de destruction 2015 entre S13 et S17 culture suivante Céleri rave effet recherché Structuration du sol (différents systèmes racinaires) et restitution d'azote composition Trèfle incarnat Vesce d'hiver Seigle Variété (fournisseur) edipo + tardivo Minnie Protector Proportion dans le mélange* Dose (kg de semences / ha) Type de système racinaire Biomasse potentielle Piégeage d'azote du sol Restitution d'azote - 15 pivotant fasciculé fasciculé * pourcentage qui est appliqué à la dose (poids) de semis "en pur" de chacune des espèces du mélange afin de calculer leur dose (poids) dans le mélange.
5 nom du mélange coût des semences à l'are BIOMAX 2,55 (tarif 2014, HT, hors frais de port) date de semis 30 septembre 2014 date prévisionnelle de destruction 2015 S17 culture suivante Poireaux effet recherché Restitution d'azote et biomasse maximale ; complémentarité des systèmes racinaire. composition Féverole d'hiver Trèfle incarnat Vesce d'hiver Sainfoin Seigle Variété (fournisseur) DIVA (CAC-Ampelys) edipo + tardivo Minnie Zeus Protector Proportion dans le mélange* Dose (kg de semences / ha) Type de système racinaire Biomasse potentielle Piégeage d'azote du sol Restitution d'azote 20% pivotant % pivotant % fasciculé % pivotant /+++ 30% fasciculé * pourcentage qui est appliqué à la dose (poids) de semis "en pur" de chacune des espèces du mélange afin de calculer leur dose (poids) dans le mélange.
6 nom du mélange coût des semences à l'are STRUKTUR 2,3 (tarif 2014, HT, hors frais de port) date de semis 10 octobre 2014 date prévisionnelle de destruction effet recherché culture suivante Effet structurant sur le sol ; implantation tardive possible composition Féverole d'hiver Seigle Variété (fournisseur) DIVA (CAC-Ampelys) Protector Proportion dans le mélange* Dose (kg de semences / ha) Type de système racinaire Biomasse potentielle Piégeage d'azote du sol Restitution d'azote 50% pivotant % fasciculé * pourcentage qui est appliqué à la dose (poids) de semis "en pur" de chacune des espèces du mélange afin de calculer leur dose (poids) dans le mélange.
7 nom du mélange coût des semences à l'are STRUKTUR M (avec moutarde) 1,82 (tarif 2014, HT, hors frais de port) date de semis 10 octobre 2014 date prévisionnelle de destruction S13-14 culture Pommes de terre suivante effet recherché Effet structurant sur le sol ; effet de la dégradation de la moutarde dans le sol recherché sur taupin (réduction de la population) avant pommes de terre composition Féverole d'hiver Seigle Moutarde blanche Variété (fournisseur) DIVA (CAC-Ampelys) Protector non connue Proportion dans le mélange* Dose (kg de semences / ha) Type de système racinaire Biomasse potentielle Piégeage d'azote du sol Restitution d'azote 35% pivotant % fasciculé % mixte * pourcentage qui est appliqué à la dose (poids) de semis "en pur" de chacune des espèces du mélange afin de calculer leur dose (poids) dans le mélange.
8 nom du mélange coût des semences à l'are STRUKTUR Gel (engrais vert gélif) 1,62 (tarif 2014, HT, hors frais de port) date de semis 30 septembre 2014 date prévisionnelle de destruction 2015 S7/S8 culture suivante Oignons, échalotes effet recherché Effet structurant sur le sol mais avec des espèces ou variétés gélives pour une reprise du sol précoce composition Radis oléifère Phacélie Avoine de printemps Variété (fournisseur) Rego Phaci Albatros Proportion dans le mélange* Dose (kg de semences / ha) Type de système racinaire Biomasse potentielle Piégeage d'azote du sol Restitution d'azote 20% 3 pivotant % 3,6 fasciculé % 60 fasciculé * pourcentage qui est appliqué à la dose (poids) de semis "en pur" de chacune des espèces du mélange afin de calculer leur dose (poids) dans le mélange.
9 Résultats Cycles Biomasse produite Valeur en minéraux Restitutions estimées
10 Observations Biomasse produite Qualité de la biomasse (taux de MS, rapport C/N, composition N, P, K, S) Estimation de restitutions à la culture suivante (M.E.R.C.I.) Résultats 2014/2015 MS produite : 1,2 à 3,8 t/ha Piégeage d éléments minéraux : N : 28 à 107 kg/ha P : 7 à 18 kg/ha K : 39 à 125 kg/ha Restitutions (estimées) : N : 15 à 44 kg/ha P : 0 à 18 kg/ha K : 20 à 114 kg/ha
11 Pour l azote 1 kg/ha coûte 11 euros HT (engrais organiques) coût des semences : 5,75 à 12,13 euros HT / kg d azote restitué sur 8 engrais verts mesurés, seuls 2 ont un coût des semences, ramené à l unité d azote produite > 11 euros HT Généralisation possible (et même souhaitable), à condition de : Planifier, anticiper, semer tôt et détruire pas trop tard
12 Mois Sept Oct Nov Dec Janv Fev Mars Avr Mai Juin Dizaine Cultures EV [Landsberg 2] PdT Semis 30/09 - Seigle (15) / Vesce d'hiver (50) / Trèfle incarnat (50) Carottes Coût à l'are Estimations MERCI (mesure 9/04/2015) Analyses laboratoire (prélèvement 9/04/2015) [Semences] Matière sèche 3,2 t/ha Matière sèche 3,58 t/ha 19% Ces chiffres restent 5,32 HT Azote piégé 100 kg/ha C/N 16 des estimations Restitutions N* 44 kg/ha Azote total piégé 107 kg/ha Restitutions P* 18 kg/ha Phosphore total piégé 18 kg/ha Restitutions K* 114 kg/ha Potassium total piégé 123 kg/ha * à la culture suivante Souffre total piégé 7 kg/ha
13 Mois Sept Oct Nov Dec Janv Fev Mars Avr Mai Juin Dizaine Cultures Carottes Petit Maraîchage EV [Struktur] Semis 10/10 - Seigle (60) / Feverole (90) Erreur broyage Estimations MERCI (mesure 23/04/2015) Analyses laboratoire (prélèvement 23/04/2015) Coût à l'are Matière sèche 2,4 t/ha Matière sèche 3,74 t/ha 25% Ces chiffres restent [Semences] Azote piégé 89 kg/ha C/N 32 des estimations 2,3 HT Restitutions N* 40 kg/ha Azote total piégé 53 kg/ha Restitutions P* 10 kg/ha Phosphore total piégé 12 kg/ha Restitutions K* 70 kg/ha Potassium total piégé 93 kg/ha * à la culture suivante Souffre total piégé 5 kg/ha Mois Sept Oct Nov Dec Janv Fev Mars Avr Mai Juin Dizaine Cultures EV [Struktur] Petit maraîchage Semis 21/10 - Seigle (60) / Feverole (90) Occult. avant carottes Coût à l'are Estimations MERCI (mesure 9/04/2015) Analyses laboratoire (prélèvement 9/04/2015) [Semences] Matière sèche 1 t/ha Matière sèche 1,28 t/ha 21% Ces chiffres restent 2,3 HT Azote piégé 43 kg/ha C/N 21 des estimations Restitutions N* 22 kg/ha Azote total piégé 28 kg/ha Restitutions P* 6 kg/ha Phosphore total piégé 7 kg/ha Restitutions K* 31 kg/ha Potassium total piégé 40 kg/ha * à la culture suivante Souffre total piégé 2 kg/ha Mois Sept Oct Nov Dec Janv Fev Mars Avr Mai Juin Dizaine Cultures Radis hiver/navets Courges EV [Struktur] Semis 21/10 - Seigle (60) / Feverole (90) Erreur broyage Estimations MERCI (mesure 23/04/2015) Analyses laboratoire (prélèvement 23/04/2015) Coût à l'are Matière sèche 2 t/ha Matière sèche 3,63 t/ha 28% Ces chiffres restent [Semences] Azote piégé 77 kg/ha C/N 34 des estimations 2,3 HT Restitutions N* 30 kg/ha Azote total piégé 50 kg/ha Restitutions P* 10 kg/ha Phosphore total piégé 7 kg/ha Restitutions K* 65 kg/ha Potassium total piégé 39 kg/ha * à la culture suivante Souffre total piégé 4 kg/ha Attention : teneur en K paraît faible
14 Mois Sept Oct Nov Dec Janv Fev Mars Avr Mai Juin Dizaine Cultures EV [Struktur Gel] PdT Semis 30/09 - Avoine (60) / Radis oléifère (3,6) / Phacélie (3) Oignons / échalotes Coût à l'are Estimations MERCI (mesure 10/02/2015) Analyses laboratoire (prélèvement 10/02/2015) [Semences] Matière sèche 1,1 t/ha Matière sèche 1,9 t/ha 32% Ces chiffres restent 1,62 HT Azote piégé 39 kg/ha C/N 10 des estimations Restitutions N* 15 kg/ha Azote total piégé 82 kg/ha Restitutions P* 0 kg/ha Phosphore total piégé 14 kg/ha Restitutions K* 35 kg/ha Potassium total piégé 88 kg/ha * à la culture suivante Souffre total piégé 11 kg/ha Attention : taux de MS mesuré paraît élevé
15 Mois Sept Oct Nov Dec Janv Fev Mars Avr Mai Juin Dizaine Cultures EV [StrukturM] Chou cabus Semis 10/10 - Seigle (44) / Féverole (63) / Moutarde blanche (3) PdT Estimations MERCI (mesure 17/03/2015) Analyses laboratoire (prélèvement 17/03/2015) Coût à l'are Matière sèche 0,7 t/ha Matière sèche 1,38 t/ha 24% Ces chiffres restent [Semences] Azote piégé 33 kg/ha C/N 17 des estimations 1,82 HT Restitutions N* 15 kg/ha Azote total piégé 36 kg/ha Restitutions P* 4 kg/ha Phosphore total piégé 7 kg/ha Restitutions K* 20 kg/ha Potassium total piégé 40 kg/ha * à la culture suivante Souffre total piégé 3 kg/ha
16 Mois Sept Oct Nov Dec Janv Fev Mars Avr Mai Juin Dizaine Cultures EV [Biomax] Courges Semis 30/09 - Seigle (38) / Feverole (36) / Vesce (8) / Trèfle incarnat (4) / Sainfoin (9) Chou cabus Coût à l'are Estimations MERCI (mesure 9/04/2015) Analyses laboratoire (prélèvement 9/04/2015) [Semences] Matière sèche 2,7 t/ha Matière sèche 3,48 t/ha 23% Ces chiffres restent 2,55 HT Azote piégé 84 kg/ha C/N 20 des estimations Restitutions N* 38 kg/ha Azote total piégé 79 kg/ha Restitutions P* 15 kg/ha Phosphore total piégé 15 kg/ha Restitutions K* 89 kg/ha Potassium total piégé 96 kg/ha * à la culture suivante Souffre total piégé 6 kg/ha Mois Sept Oct Nov Dec Janv Fev Mars Avr Mai Juin Dizaine Cultures PdT Poireau EV [Biomax] Semis 30/09 - Seigle (38) / Feverole (36) / Vesce (8) / Trèfle incarnat (4) / Sainfoin (9) Erreur broyage Coût à l'are Estimations MERCI (mesure 23/04/2015) Analyses laboratoire (prélèvement 23/04/2015) [Semences] Matière sèche 2,4 t/ha Matière sèche 3,81 t/ha 27% Ces chiffres restent 2,55 HT Azote piégé 92 kg/ha C/N 21 des estimations Restitutions N* 30 kg/ha Azote total piégé 81 kg/ha Restitutions P* 10 kg/ha Phosphore total piégé 14 kg/ha Restitutions K* 70 kg/ha Potassium total piégé 125 kg/ha * à la culture suivante Souffre total piégé 5 kg/ha
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