Collection. Entreprise

Transcription

1 Collection Entreprise

2

3 La Maison du Chocolat, une âme créatrice Passion, rigueur et savoir-faire animent depuis plus de trente ans la créativité de La Maison du Chocolat. Grand artisan parisien devenu chocolatier international de luxe, elle signe chaque année de nouvelles créations de chocolats. Toutes les étapes de fabrication de nos chocolats sont manuelles : du chocolat cassé en morceaux à la finalisation de la recette ; du détaillage à l enrobage ; du décor à l emballage. Nous acheminons nos produits depuis l Atelier en France vers toutes nos boutiques, y compris à l étranger. La quête incessante de l excellence se savoure à la dégustation Un travail d alchimiste pour sélectionner les meilleurs crus de cacao selon leurs qualités aromatiques, afin de créer l équilibre parfait avec des parfums subtils et originaux! Découvrez notre collection : nos coffrets de fin d année avec 6 créations chocolats et marron glacé, nos nouvelles boîtes chapeau dont une créée pour les amateurs de thé Mariage Frères, et, si vous souhaitez faire vivre un moment d émotions chocolat à vos partenaires, rendez-vous à la fin du catalogue pour découvrir notre nouvel atelier chocolat, l atelier Malambé Sommaire 4. Collection «Flocon de cristal» 6. Surprise Moins de 35 HT 8. Merveille De 35 à 60 HT 10. Passion De 60 à 100 HT 12. Magique! Plus de 100 HT 14. Les séances de dégustation 16. Les ateliers 18. Les animations à la carte 20. Abonnement Chocolat et Services

4 l Art en chocolat aux mille cristaux

5 Quand la magie de la création brille de toutes ses facettes elle se fait flocons de cristal! La Maison du Chocolat a fait appel à un artiste joaillier, Jean Boggio, pour imaginer sa collection de Noël Il l a exprimée dans le plus magique des symboles de l hiver : le flocon. Synonyme de scintillement et de féerie, c est un véritable cœur de poussière aux mille et un cristaux. Artisanat d art Le temps d un hiver, Jean Boggio, avec sa baguette magique d orfèvre joaillier, a donné au coffret de La Maison du Chocolat les éclats de l hiver : il est incrusté de flocons métallisés et cuivrés. Tel un véritable écrin de joaillerie, la création de cet écrin carré aux lignes incurvées relève des techniques de la joaillerie, véritable Artisanat d art propre aux maisons de Luxe. au service de la création Les coffrets «Flocon de cristal» renferment des chocolats créés par le Directeur de la Création de La Maison du Chocolat, Gilles Marchal. Leur équilibre, leur texture et leur longueur en bouche offrent une émotion et une surprise qui invitent à poursuivre la dégustation. 7 nouvelles recettes de chocolat revisitant les parfums de l hiver : - Marron Cristal : petit marron glacé moelleux à coeur. - Badine d oranges confites : oranges confites finement broyées et enrobées de chocolat noir. - Banema : ganache noire à la pulpe de banane fraîche. - Bulle! : ganache lait au Champagne rosé et aux notes de fruits rouges. - Cumbia : ganache noire nature avec de légères notes de fèves de cacao torréfiées. - Dentelle : praliné lait feuilleté aux accents de noisettes et d amandes avec des éclats de crêpe dentelle. - Marci Pani : pâte d amandes, zestes d agrumes, pointe d épices de Noël. Découvrez le coffret «Flocon de cristal» page 6. 5

6 Moins de 35 HT Coffret Habanera Un assortiment de deux chocolats : une ganache noire parfumée à la pêche de vigne et une ganache lait à la mirabelle. 22 chocolats, 175 g, 25,88 HT. 105 g, 22,75 HT. 195 g, 34,60 HT. Surprise Coffret Arriba Palet de chocolat à la saveur corsée, Arriba est le résultat d un mélange rare de fèves de cacao. Idéale pour accompagner le café, cette ganache est l une des plus puissantes. Les Attentions Assortiment de chocolats : ganaches et pralinés, noir et lait. 2 chocolats, 16 g, 3,13 HT. 6 chocolats, 45 g, 6,45 HT. 14 chocolats, 105 g, 12,80 HT. Les truffes Mousse de truffe enrobée d une fine couche de chocolat recouverte de poudre de cacao. Disponible nature, à l abricot, au caramel ou au café. De 180 à 260 g, selon les parfums de 18,48 à 26,54 HT. Coffret «Flocon de cristal» 29 pièces, 270 g, 35,07 HT. 49 pièces, 480 g, 58,77 HT. La Maison du Chocolat, Recettes mythiques et ludiques Partagez votre passion du chocolat en offrant ce livre de 36 recettes créées par Gilles Marchal. Classiques ou audacieuses, elles sont toutes au chocolat. Certaines sont réinterprétées par de jeunes artistes dans leur art, toutes sont mises en scène avec émotions par la photographe Véronique Durruty. Éditions Aubanel, 29,38 HT.

7 Coffret Maison Assortiment de chocolats : ganaches et pralinés, noir et lait, ou uniquement chocolat noir. Environ 29 chocolats, 230 g, 22,94 HT. Coffret de pralinés Natures, et parfumés à la noix de coco, au grué, à l orange & bergamote, aux éclats de pistache, et au citron vert. 4 pralinés, 30 g, 4,64 HT. 16 pralinés, 120 g, 17,63 HT. 7

8 De 35 à 60 HT Coffret Maison Assortiment de chocolats : ganaches et pralinés, noir et lait, ou uniquement chocolat noir. Environ 49 chocolats, 400 g, 39,81 HT. Environ 72 chocolats, 600 g, 59,72 HT. Coffret Craquants Assortiment de perles de chocolat, de rochers suisses (nougatine d amandes enrobée de chocolat), et d amandas (amandes enrobées de chocolat). Produit réservé aux entreprises. 710 g, 49,00 HT. Merveille Les marrons glacés En provenance de Turin, au fondant exceptionnel et peu sucrés. Disponibles de Novembre à Mars. Coffret de pralinés Natures, et parfumés à la noix de coco, au grué, à l orange & bergamote, aux éclats de pistache, et au citron vert. 36 pralinés, 280 g, 38,58 HT. Coffret Tamanaco Assortiment de 5 ganaches natures, élaborées à partir de fèves aux saveurs riches et variées de différentes provenances (Ghana, Côte d Ivoire, Nigéria, Madagascar, Vénézuela, Jamaïque). Dégustez ces saveurs des plus douces aux plus corsées. 30 chocolats, 185 g, 44,55 HT. 10 marrons, 235 g, 23,83 HT. 15 marrons, 350 g, 35,45 HT.

9 Boîte chapeau «Appalaches» 1 Coffret de 16 pralinés 120 g, 1 Coffret de fruits enrobés 50 g, 1 Tablette Maracaïbo chocolat noir 56% de cacao 100 g. 49,52 HT. Boîte chapeau «Etna» 1 Coffret Maison 230 g assorti, 1 Étui amandas 225 g, 1 Boîte métal 12 carrés de chocolat Tobago 60 g. 56,67 HT. 9

10 De 60 à 100 HT Coffret Maison Assortiment de chocolats : ganaches et pralinés, noir et lait, ou uniquement chocolat noir. Environ 96 chocolats, 800 g, 79,62 HT. Environ 120 chocolats, 1000 g, 99,53 HT. Parcours Initiatique Offrez une Séance de dégustation ou un Atelier (Chocolat ou Pâtisserie), et votre invité recevra ce coffret contenant son invitation, ainsi que 3 chocolats pour commencer son Parcours Initiatique. De 50,17 à 91,97 e HT selon les thèmes choisis. Passion Boîte Maison Elégance et raffinement de ce coffret garni d un assortiment de chocolats : ganaches et pralinés, noir et lait. Environ 64 chocolats, 570 g, 72,99 HT. Environ 88 chocolats, 770 g, 98,58 HT. Boîte chapeau «Fujiyama» 1 Coffret Maison 230 g assorti, 1 Étui rochers suisses 160 g, 1 Tablette Maracaïbo chocolat noir 56% de cacao 100 g. Boîte chapeau «Kilimandjaro» 1 Coffret de 16 pralinés 120 g, 1 Coffret Arriba 105 g, 1 Étui rochers suisses 160 g, 1 Étui de fruits enrobés 50 g. 98,58 HT. 66,19 HT.

11 Coffret Ceylan 1 Bouteille de Champagne Taillevent Brut Grande Sélection 75 cl, 1 Coffret Maison 230 g assorti. 74,83 HT. Livré par coursier uniquement. Boîte chapeau «Mauna Kea» 1 Coffret Maison 230 g assorti, 1 Coffret de truffes natures 190 g, 1 Étui amandas 225 g, 1 Coffret de fruits enrobés 50 g. 85,62 HT. 11

12 Plus de 100 HT Boîte chapeau «Marco Polo» La Maison du Chocolat s associe cette année au monde raffiné du thé français en vous proposant le grand classique de la Maison Mariage Frères, Marco Polo. 1 Coffret de thé Mariage Frères Marco Polo 100 g, 1 Coffret Maison 230 g assorti, 1 Coffret de truffes abricot 180 g, 1 Tablette Maracaïbo chocolat noir 56% de cacao 100 g, 1 Tablette Orinoco chocolat noir 65% de cacao 100 g. Produit réservé aux entreprises. 106,62 HT. Magique! Porte-revues «Everest» 1 Coffret Maison 400 g assorti, 1 Coffret de 16 pralinés 120 g, 1 Etui amandas 225 g, 1 Coffret de fruits enrobés 175 g, 1 Boîte Métal 48 carrés de chocolat Tobago 240 g. 141,23 HT. Boîte chapeau «Sucrée-Salée» Partagez des produits d exception de La Grande Epicerie de Paris. 1 Foie gras de canard entier Georges Brück 120 g, 1 Jus de Pomme de Reinette Alain Milliat 33 cl, 1 Confiture de figues Solo by Carla 200 g, 1 Coffret Maison 230 g assorti, 1 Tasse de chocolat 210 g. Produit réservé aux entreprises. 109,90 HT. Boîte chapeau «Annapurna» 1 Coffret Maison 400 g assorti, 1 Coffret Arriba 195 g, 1 Coffret de truffes natures 190 g, 1 Coffret de fruits enrobés 175 g, 1 Tasse de chocolat 210 g, 1 Tablette Maracaïbo chocolat noir 56% de cacao 100 g. 157,14 HT.

13 Boîte chapeau «Olympe» 1 Bouteille de Champagne Taillevent Brut Grande Sélection 75 cl, 1 Coffret Maison 400 g assorti, 1 Coffret de marrons glacés 235 g, 1 Coffret de 36 pralinés 280 g, 1 Coffret de pâtes de fruits 330 g, 1 Étui rochers suisses 160 g, Du mois d avril au mois d octobre, les marrons glacés sont remplacés par un coffret Habanera 175 g. 190,64 HT. Boîte chapeau «Himalaya» 1 Coffret Maison 230 g assorti, 1 Coffret Habanera 175 g, 1 Coffret de pâtes de fruits 90 g, 1 Tablette Maracaïbo chocolat noir 56% de cacao 100 g, 1 Tablette Orinoco chocolat noir 60% de cacao 100 g, 1 Tablette Merida chocolat au lait 100 g. 120,82 HT. 13

14 Offrez une Séance de dégustation Offrez une de ces trois séances de dégustation et votre invité recevra ce coffret contenant son invitation, ainsi que 3 chocolats pour commencer son Parcours Initiatique. Votre invité choisit la date qui lui convient par un simple appel à notre boutique rue François 1er. Ces séances sont réalisées dans cette boutique, 52 rue François 1er, Paris. Possibilité de privatisation pour un groupe de personnes. (voir détails page 19). Tamanaco «Voyage au coeur du chocolat» Découverte de la fabrication du chocolat depuis le fruit récolté sur le cacaoyer jusqu à la création de chocolats aux équilibres subtils et délicats. Une dégustation de 3 couvertures de chocolat d origines différentes et de 3 ganaches natures complète la séance. La touche finale : la réalisation d une ganache nature et sa dégustation encore chaude! 50,17 HT.

15 Andalousie «La Pâtisserie dévoilée» Dégustation d une sélection de pâtisseries de La Maison du Chocolat (parts d entremets, macaron, tartelette chocolat) et d ingrédients qui les composent (mousse de chocolat, couverture de chocolat). Des conseils d association au vin ou à une autre boisson sont dévoilés. Réalisation et dégustation de la ganache chocolat de la tarte. 50,17 HT. Les instants duo «Saveurs entrelacées et envoûtement» Les routes du thé, du vin et du cacao se croisent dans un instant de dégustation aux notes envoûtantes et exotiques. Découverte de l association subtile entre nos chocolats natures ou parfumés, et la sélection de trois thés d exception de La Maison des Trois Thés (Paris) et le choix prestigieux de trois vins élégants et surprenants, sélectionnés par Les Caves Taillevent. 66,89 HT. 15

16 Offrez un Atelier Offrez un de ces ateliers et votre invité recevra ce coffret contenant son invitation, ainsi que 3 chocolats pour commencer son Parcours Initiatique. Votre invité choisit la date qui lui convient par un simple appel à notre boutique, rue François 1er. Possibilité de privatisation pour un groupe de personnes (voir détails page 19). Lors de ces ateliers, votre invité reproduit les gestes de notre maître chocolatier pour fabriquer lui-même des recettes exclusives, et emporte ses réalisations à déguster avec ses proches, ainsi que les recettes à reproduire chez lui. Malambé Création de chocolats et pâtisseries Le nouvel atelier de La Maison du Chocolat se déroule à l Académie Cinq Sens. Il permettra à vos invités d apprendre des recettes étonnantes : tartelettes praliné-ganache, ganache pétillante, mendiants... Les recettes évoluent au fil des saisons. Durée : 3h00 - le jeudi ou le vendredi de 14h30 à 17h30. 91,97 HT. Académie Cinq Sens, 25 rue Royale (Village Royal), Paris.

17 Salvador Atelier tarte au chocolat Réalisation d une tarte au chocolat décorée de framboises fraîches et d un chocolat chaud parfumé (saveur différente selon la saison). Durée : 1h30 - le mardi de 15h15 à 16h45. 66,89 HT. Ce partenariat avec le Restaurant Taillevent permettra à votre invité de vivre un moment unique. Il apprendra à réaliser des recettes exclusives (tarte au chocolat ou truffes) grâce à une démonstration de notre maître chocolatier. En fin de séance, un sommelier du Restaurant Taillevent sélectionnera minutieusement le vin approprié à chaque recette pour faire découvrir cette subtile association vin et chocolat. Réalisation de truffes parfumées à l orange et d un chocolat chaud parfumé (saveur différente selon la saison). Durée : 1h30 - le mardi de 15h15 à 16h45. 66,89 HT. Chiberta Atelier truffes Restaurant Taillevent, 15 rue Lamennais, Paris. 17

18 Les animations à la carte Créez la surprise lors de vos événements en offrant une dégustation de chocolats! Nous pouvons organiser dans vos locaux ou dans le lieu de votre choix une animation autour du chocolat. Un maître chocolatier de La Maison du Chocolat partage avec vous son savoir-faire et sa passion pour le chocolat, réalise une démonstration de ganache à déguster encore chaude, et vous fait découvrir les trésors de ganaches de La Maison du Chocolat. Nous vous composons un programme sur-mesure selon les besoins de votre événement : Le lieu de votre choix : au sein de votre entreprise, dans un hôtel parisien... Le nombre de convives : sous forme de buffet ou assis autour de quelques tables. La durée : l animation peut durer entre une et trois heures. Vous pourrez choisir quelques-unes ou l intégralité des activités suivantes : La découverte du cacao à l état brut et du chocolat de couverture, le savoir-faire de La Maison du Chocolat. Dégustation de chocolats. Accompagnement de la dégustation par des vins ou des thés. Réalisation d une ganache par un de nos chocolatiers. Remise d un coffret de chocolats à chaque invité.

19 Parcours privés Nous pouvons privatiser nos espaces pour : Une séance de dégustation dans notre boutique au 52 rue François 1er, Paris : Tamanaco & Andalousie : 11 personnes maximum. Instants Duo : 9 personnes maximum. Pour le détail des séances, voir pages 14 et 15. Un atelier pâtisserie ou chocolat au Restaurant Taillevent ou à l Académie Cinq Sens : Atelier Taillevent (pâtisserie et chocolat) : 8 personnes maximum. Atelier Malambé : 8 personnes maximum. Pour le détail des ateliers, voir pages 16 et

20 Abonnement Chocolat Faites doublement plaisir à la personne de votre choix en lui offrant 2 cadeaux : un Coffret Maison assorti noir et lait 230 g à Noël et un Coffret Œuf 290 g à Pâques. Lors du 1er envoi, la personne sera prévenue qu elle recevra un deuxième envoi par la suite. Chaque coffret lui sera envoyé à son adresse, et sera accompagné de votre carte de visite ou de votre message personnalisé. La Maison du Chocolat offre à votre destinataire une attention chocolat à chacun des deux envois : un coffret 4 pralinés, puis un coffret 6 chocolats. 82,83 HT. (Frais de port inclus pour l envoi de vos coffrets vers une adresse professionnelle en France Métropolitaine).

21 Services gestion La d expéditions multi-adresses exclusifs Envoi et suivi de vos colis par UPS, en France et à l international, ou livraison par coursier sur Paris. Des sur-emballages sélectionnés pour protéger et transporter nos produits dans les meilleures conditions (emballages isothermes pour les régions chaudes, cartons résistants aux chocs...). Des tarifs variables selon la destination (environ 50 pays) et le poids des produits. personnalisation La de vos cadeaux Sac cadeau : Possibilité de personnaliser un sac cadeau en voile à votre logo (impression dorée ou argentée), pour les Coffrets Maison 230 g et 400 g. Minimum de commande : 80 sacs Délai : entre 4 et 5 semaines, après réception de votre logo. Pour un devis personnalisé Département Entreprise Tél. : +33 (0) Fax : + 33 (0) commercial@maisonduchocolat.com ou directement sur notre site internet : Carte message : Nous vous proposons de joindre un message personnalisé à chacun de vos cadeaux. Pour cela, plusieurs solutions sont possibles : Vous nous adressez vos messages sur vos propres cartes ou cartes de visite. Nous imprimons votre message : Sur une carte classique (ivoire) La Maison du Chocolat : prestation offerte si le message est identique pour tous les destinataires, 0,50 HT s il varie. Sur une carte La Maison du Chocolat «Flocon de cristal» : 0,50 HT par carte, que le message reste identique ou qu il varie selon les destinataires. Notre équipe commerciale est à votre service pour un devis personnalisé ou pour toute autre demande de personnalisation. 21

22 Tarifs Ref. Coffret Flocon de cristal Désignation n de page Poids net en g Prix unitaire en HT Prix unitaire en TTC Taux de TVA Dimensions Coffret Flocon de cristal 29 pièces g 35,07 37,00 5,5% 15,4 x 15,4 x 4 cm Coffret Flocon de cristal 49 pièces g 58,77 62,00 5,5% 24,3 x 24,3 x4 cm Les Coffrets de chocolat LES ATTENTIONS 2 chocolats 6 16 g 3,13 3,30 5,5% 6 x 3,2 x 2,1 cm LES ATTENTIONS 6 chocolats 6 45 g 6,45 6,80 5,5% 9 x 6 x 2,5 cm LES ATTENTIONS 14 chocolats g 12,80 13,50 5,5% 11,2 x 8,4 x 2,5 cm COFFRET MAISON Assortiment noir et lait g 22,94 24,20 5,5% 14 x 7 x 3,5 cm Assortiment noir uniquement g 22,94 24,20 5,5% 14 x 7 x 3,5 cm Assortiment noir et lait g 39,81 42,00 5,5% 15,5 x 8,8 x 5 cm Assortiment noir uniquement g 39,81 42,00 5,5% 15,5 x 8,8 x 5 cm Assortiment noir et lait g 59,72 63,00 5,5% 17 x 9 x 6 cm Assortiment noir uniquement g 59,72 63,00 5,5% 17 x 9 x 6 cm Assortiment noir et lait g 79,62 84,00 5,5% 18 x 10,5 x 6,5 cm Assortiment noir uniquement g 79,62 84,00 5,5% 18 x 10,5 x 6,5 cm Assortiment noir et lait g 99,53 105,00 5,5% 19,5 x 11,5 x 7 cm Assortiment noir uniquement g 99,53 105,00 5,5% 19,5 x 11,5 x 7 cm Assortiment noir et lait 1500 g 149,38 157,60 5,5% 22 x 12,5 x 8,5 cm Assortiment noir uniquement 1500 g 149,38 157,60 5,5% 22 x 12,5 x 8,5 cm COFFRET 4 PRALINES 7 30 g 4,64 4,90 5,5% 5,8 x 5,8 x 2,4 cm COFFRET 16 PRALINES g 17,63 18,60 5,5% 12,5 x 12,5 x 3 cm COFFRET 36 PRALINES g 38,58 40,70 5,5% 17,5 x 17,5 x 3 cm BOÎTE MAISON g 72,99 77,00 5,5% 27 x 18 x 3,5 cm g 98,58 104,00 5,5% 31 x 20,5 x 3,5 cm g 124,17 131,00 5,5% 36 x 23 x 3,5 cm g 144,55 152,50 5,5% 40 x 25 x 3,5 cm LES TRUFFES Nature g 18,86 19,90 5,5% 10 x 10 x 4,8 cm Fine Champagne g 19,43 20,50 5,5% 10 x 10 x 4,8 cm Abricot g 18,48 19,50 5,5% 10 x 10 x 4,8 cm Café g 18,48 19,50 5,5% 10 x 10 x 4,8 cm Caramel g 18,48 19,50 5,5% 10 x 10 x 4,8 cm Nature 260 g 25,88 27,30 5,5% 11,5 x 11,5 x 5 cm Fine Champagne 260 g 26,54 28,00 5,5% 11,5 x 11,5 x 5 cm Nature 400 g 39,81 42,00 5,5% 12,5 x 12,5 x 5,8 cm Fine Champagne 400 g 40,76 43,00 5,5% 12,5 x 12,5 x 5,8 cm Nature 570 g 56,78 59,90 5,5% 13,5 x 13,5 x 6,7 cm Fine Champagne 600 g 61,14 64,50 5,5% 13,5 x 13,5 x 6,7 cm

23 Ref. Désignation n de page Poids net en g Prix unitaire en HT Prix unitaire en TTC Taux de TVA Dimensions COFFRET TAMANACO g 44,55 47,00 5,5% 24 x 10,5 x 4,2 cm COFFRET HABANERA g 25,88 27,30 5,5% 12,5 x 3,5 cm g 43,51 45,90 5,5% 12,5 x6,2 cm COFFRET INITIATION 155 g 38,39 40,50 5,5% 18 x 18 x 3,1 cm COFFRET ARRIBA g 22,75 24,00 5,5% 15 x 6,9 x 4 cm g 34,60 36,50 5,5% 24,5 x 6,9 x 4 cm COFFRET ORFELIO 550 g 60,66 64,00 5,5% 18,5 x 18,5 x 5 cm COFFRET CRAQUANTS g 49,00 51,70 5,5% 18,5 x 18,5 x 5 cm LES MARRONS GLACES g 23,83 28,50 19,6% 17,2 x 9,5 x 3 cm Disponible de Novembre à Mars g 35,45 42,40 19,6% 23 x 10,4 x 3,2 cm g 49,75 59,50 19,6% 31,8 x 10,4 x 3,2 cm g 71,57 85,60 19,6% 34 x 14 x 3,2 cm g 95,32 114,00 19,6% 36,8 x 17 x 3,2 cm COFFRET MARRONI Disponible de Novembre à Mars 220 g 23,60 24,90 5,5% 10 x 10 x 4,8 cm COFFRET FRUITS ENROBÉS 50 g 11,37 12,00 5,5% 8 X 4,1 X 3,5 cm g 18,01 19,00 5,5% 26,4 X 4,1 X 3,5 cm g 33,18 35,00 5,5% 26,4 X 4,1 X 3,5 cm Les Boîtes Chapeau et compositions BOÎTE CHAPEAU APPALACHES 9 49,52 52,00 5,5% 15,5 x 15,5 x 15,5 cm BOÎTE CHAPEAU ETNA 9 56,67 59,50 5,5% 15,5 x 15,5 x 15,5 cm BOÎTE CHAPEAU FUJIYAMA 10 66,19 69,50 5,5% 26 x 26 x 40 cm COFFRET CEYLAN 11 74,83 89,50 19,6% 30 x 24 x 10,5 cm BOÎTE CHAPEAU MAUNA KEA 11 85,62 89,90 5,5% 26 x 26 x 40 cm BOÎTE CHAPEAU KILIMANDJARO 10 98,58 104,00 5,5% 33 x 25 x 42 cm BOÎTE CHAPEAU MARCO POLO ,62 111,95 5,5% 33 x 25 x 42 cm BOÎTE CHAPEAU SUCRÉE-SALÉE ,90 115,40 5,5% 33 x 25 x 42 cm BOÎTE CHAPEAU HIMALAYA ,82 144,50 19,6% 33 x 25 x 42 cm PORTE-REVUES EVEREST ,23 149,00 5,5% 32,3 x 23,3 x 22 cm BOÎTE CHAPEAU ANNAPURNA ,14 165,00 5,5% 40,5 x 32 x 45 cm BOÎTE CHAPEAU OLYMPE ,64 228,00 19,6% 40,5 x 32 x 45 cm Le livre La Maison Du Chocolat, Recettes mythiques et ludiques 6 29,38 31,00 5,5% 19,7 x 26 cm L abonnement chocolat ABONNEMENT CHOCOLAT g 82,83 87,38 5,5% Frais de port Abonnement chocolat France Métropolitaine Parcours Initiatique LES SÉANCES DE DÉGUSTATION Tamanaco 14 la séance 50,17 60,00 19,6% Andalousie 15 la séance 50,17 60,00 19,6% Instants Duo 15 la séance 66,89 80,00 19,6% LES ATELIERS Atelier Salvador 17 la séance 66,89 80,00 19,6% Atelier Chiberta 17 la séance 66,89 80,00 19,6% Atelier Malambé 16 la séance 91,97 110,00 19,6% Livraisons Livraisons par UPS : France & International Livraisons par coursier : Paris & Ile de France Délai de 24 a 48h pour une adresse privée ou personnelle Ou date de livraison garantie, entre 9h et 18h, pour une adresse privée ou professionnelle Livraisons deux roues et voitures : tarifs & délais en fonction de la ville de destination

24 Conditions Générales de Vente de la Collection Entreprise VALIDITÉ, APPLICATION ET OPPOSABILITÉ DES CGV Les présentes conditions générales de vente de LA MAISON DU CHOCOLAT entrent en vigueur le 18 août Elles annulent et remplacent toutes dispositions antérieures. La signature du devis établi par LA MAISON DU CHOCOLAT pour son client équivaut à l acceptation totale et sans réserve des présentes conditions générales de vente. Les présentes conditions générales de vente s appliquent pour tous les produits figurant au tarif, expédiés sur tout le territoire français (métropole toute l année et outre-mer/en hiver), ainsi que dans tous les pays de l U.E. (hors Royaume-Uni et Irlande). Pour tous les autres pays à l international que nous sommes en mesure de livrer, vous pouvez vous reporter à une liste que nous vous communiquerons sur demande. Les présentes conditions générales de vente ne s appliquent pas aux ventes réglées dans la boutique en ligne. TARIFS PRODUITS Les prix du tarif général sont exprimés au départ de nos boutiques de Paris ou de notre atelier de fabrication de Nanterre. Les coûts de transport sont en sus. Les produits sont soumis aux conditions tarifaires au moment de la passation de la commande. Le tarif général peut être révisé librement par LA MAISON DU CHOCOLAT. COMMANDE ET OBLIGATIONS DE RÈGLEMENT DU CLIENT La totalité du règlement est exigible et doit accompagner le devis dûment signé par le client. La commande n est considérée comme définitive qu après réception : du devis établi par LA MAISON DU CHOCOLAT dûment complété, daté et signé ou, à défaut, d une confirmation de commande par mail ou fax. de la totalité du règlement. Une facture pro forma pourra être adressée à la demande du client. des informations exhaustives et fiables concernant les coordonnées de livraisons. des cartes et/ou messages à joindre à l expédition. Les informations communiquées par le client à la commande engagent celui-ci : en cas d erreur dans le libellé des coordonnées du ou des destinataires, LA MAISON DU CHOCOLAT ne saurait être tenue pour responsable de l impossibilité dans laquelle elle est de livrer les produits choisis par le client. Le droit de rétractation de 7 jours ne s applique pas pour les contrats de fourniture de produits périssables, agroalimentaires, tels que les chocolats. Aussi, le client ne saurait s en prévaloir. Toutefois, une modification ou annulation de sa part pourra être prise en compte dans la mesure où la préparation de la commande n a pas été lancée. En revanche, à partir du moment où le colis est remis au transporteur, aucune modification ou annulation ne pourra être prise en compte et le prix versé ne sera pas restitué. Tout retour de produit par le prestataire de livraison à l expéditeur LA MAISON DU CHOCOLAT qui serait imputable à une adresse imprécise ou erronée communiquée par le client et qui nécessiterait une nouvelle livraison sera signalé au client par LA MAISON DU CHOCOLAT. Les nouveaux frais de livraison et le remplacement des produits, seront refacturés en totalité au client après accord de sa part. En l absence d accord, aucune nouvelle livraison ne sera effectuée. Les clients ne reçoivent leur facture qu après la livraison effective des produits, même si cette facture a été au préalable réglée. LA MAISON DU CHOCOLAT se réserve le droit de refuser toute nouvelle commande de la part d un client n ayant pas réglé ses arriérés de paiement & d exiger le règlement de toutes les factures en cours (tout délai et tout montant) avant tout nouvel envoi de chocolats. MODALITÉS DE PRÉPARATION DE COMMANDE LA MAISON DU CHOCOLAT se réserve le droit de refuser une commande ou d en reporter la date d expédition si le client ne communique pas l ensemble des informations qui lui sont demandées ou si le stock disponible ne permet pas de satisfaire la commande du client. En cas de rupture de stock, notamment pour les objets et présentations spécifiques, fabriqués de façon artisanale et conditionnés à la demande, LA MAISON DU CHOCOLAT s engage à contacter le client dans les 48 heures après réception de sa commande. Ils conviendront ensemble de livrer un produit offrant des caractéristiques similaires au produit initialement sélectionné ou d annuler la commande. Un délai minimum de préparation de la commande du client est requis par LA MAISON DU CHOCOLAT à compter de la date de réception de la commande client et du règlement correspondant. Ce délai est variable en fonction des périodes de l année et des quantités commandées, variant de 2 jours à 4 semaines. La date effective de mise à disposition des produits sera communiquée au client à réception de la commande, une fois le devis signé. LIVRAISONS/EXPÉDITIONS La Maison du Chocolat, après confirmation de la commande, s engage à traiter et à acheminer la commande jusqu à la destination convenue, selon le trajet, la procédure et le transporteur qu elle choisira. La Maison du Chocolat assure la marchandise jusqu au lieu de livraison, mais il appartient au destinataire de vérifier le colis en présence du livreur. Toute anomalie lors de la livraison devra être signalée sur le bon de livraison.les livraisons réalisées sur Paris (ou proche banlieue) dans la journée éventuellement par un prestataire de courses peuvent être effectuées en sacs cadeaux LA MAISON DU CHOCOLAT, ou en carton, en fonction du type de produits à livrer et du souhait du client, notamment en terme de volume de livraison. Pour toute expédition par transporteur express, les produits sont conditionnés dans un emballage fermé, résistant, approprié au contenu et aux exigences du transport. Les numéros de téléphone des destinataire peuvent être utilisés par nos prestataires de services s ils ont des difficultés à livrer (code porte manquant, numéro de rue erroné, nom de contact incorrect, ) mais en aucun cas ce numéro est utilisé pour s assurer de la présence du destinataire. Aucun appel avant la livraison ne pourra être fait. Les délais de livraison, exprimés en jours ouvrés pour une prise en charge du lundi au vendredi (hors jours fériés), sont communiqués à titre indicatif uniquement et en aucun cas garantis par LA MAISON DU CHOCOLAT. Ils dépendent du pays destinataire et de la période de l année. Pour les livraisons à destination des pays hors UE, les taxes et droits de douane éventuels à acquitter sont à la charge du destinataire et sont payables à la livraison. La liste des pays livrables est à votre disposition sur simple demande. En dehors de cette liste, La Maison du Chocolat ne peut être tenue pour responsable des délais de livraison et de l état d arrivée des chocolats. LA MAISON DU CHOCOLAT préconise d éviter des envois le vendredi afin de garantir au maximum la qualité des produits, aucune livraison ne pouvant être effectuée le samedi. Les envois le vendredi par transporteur ne sont par ailleurs pas proposés en période estivale. Sont considérées comme livrées les commandes ayant dûment été réceptionnées par le destinataire (ou son représentant), soit en cas d absence par avis de passage. En raison de la nature du produit, il appartient au client de s assurer que le retrait pourra être effectué dans les meilleurs délais afin d en maintenir la qualité et la fraîcheur. En aucun cas, LA MAISON DU CHOCOLAT ne peut être tenue pour responsable d une éventuelle détérioration des produits du fait de leur retrait tardif. RÉCLAMATIONS Le client devra s assurer de la conformité de sa commande à la réception. Toute réclamation devra intervenir au moment de la réception et être mentionnée sur le bon de livraison ou, à défaut, dans un délai de 48 h maximum après la date de réception par lettre recommandée A.R.. En cas de livraison reconnue défectueuse, la responsabilité de LA MAISON DU CHOCOLAT est strictement limitée à l obligation soit de remplacer le produit reconnu défectueux et à en assurer la nouvelle livraison à ses frais, soit de procéder au remboursement dudit produit, à l exclusion de toute autre indemnité ou dommages et intérêts. En dehors d une livraison qui serait reconnue comme défectueuse et dont la responsabilité incomberait à La Maison du Chocolat, La Maison du Chocolat n accepte pas les retours de produits. Tout litige relatif aux ventes régies par les présentes conditions générales sera porté, à défaut de règlement à l amiable, devant le Tribunal de Commerce de Nanterre (France). RÉSERVES LA MAISON DU CHOCOLAT se réserve la possibilité de modifier les produits présentés dans les compositions regroupant plusieurs objets et produits afin de garantir leur bonne tenue lors du transport et ceci, dans le strict respect de leur qualité et de leur prix. Les photographies ne sont pas contractuelles. LA MAISON DU CHOCOLAT n est pas responsable des retards ou impossibilités de livrer imputables à un cas de force majeure reconnu comme tel par la jurisprudence. GARANTIES LA MAISON DU CHOCOLAT garantit la qualité et la fraîcheur de ses produits sous réserve que les conditions de stockage et de conservation indiquées ci-après ainsi que dans le leaflet joint au colis aient été respectées. (Un endroit frais et sec (15 à 16 C) est l environnement idéal pour conserver vos chocolats dans leur emballage d origine. Nos produits ne doivent pas être conservés au dessus de 20 C et en dessous de 0 C). LA MAISON DU CHOCOLAT recommande au client de se reporter à l étiquette du produit pour connaître sa Date Limite d Utilisation Optimale. INTERDICTION Le client ne doit en aucun cas revendre les produits qui sont exclusivement destinés à sa consommation personnelle ou à celle de la personne destinataire de sa commande, sauf autorisation spéciale de La Maison du Chocolat. INFORMATIQUE ET LIBERTÉS Le client dispose d un droit d accès et de rectification sur les données nominatives qu il a fournies lors de sa commande, en écrivant à LA MAISON DU CHOCOLAT, rue Paul Lescop, Nanterre. ABONNEMENT CHOCOLAT Le service d abonnement chocolat est un service disponible en France métropolitaine pour les clients «entreprises» de LA MAISON DU CHOCOLAT pendant la durée du catalogue Le paiement de l abonnement est exigible à la commande, et n est pas restituable en cours d abonnement. Les produits sont livrés en 2 envois sur une période de 4 mois à compter de la date de la commande. La 1ère date d envoi est déterminée par le client lors de la commande sous réserve d acceptation par LA MAISON DU CHOCOLAT, puis le 2ème produit est envoyé avant les fêtes de Pâques. Les 2 produits sont livrés au même destinataire. Toute modification des coordonnées du destinataire au cours de l abonnement devra être communiquée à LA MAISON DU CHOCOLAT.

25 Tout savoir sur le chocolat Qu est-ce que la ganache? La ganache désigne une des recettes de l intérieur d un chocolat. Il s agit d un mélange de chocolat de couverture et d un peu de crème fleurette. Ce mélange peut être nature ou parfumé (infusion de menthe, de cannelle ou encore parfumée avec des zestes de citron, avec du café frais...). Quelle est la différence entre une ganache et une truffe? La truffe est une ganache moussée enrobée et recouverte de poudre de cacao. Qu est-ce qu un praliné? Le praliné est une autre recette d intérieur de chocolat : un mélange de fruits secs (amandes, noisettes grillées) et de sucre, cuit à feu doux jusqu au caramel, puis refroidi et pilé plus ou moins finement, associé à du chocolat de couverture. Nos pralinés font ressortir les notes des fruits secs, qui sont associées à des saveurs inédites (orange & bergamote, citron vert, noix de coco...). Qu est-ce que la couverture de chocolat? La couverture de chocolat est une variété de chocolat de qualité supérieure, moins sucrée que le chocolat à croquer classique et surtout plus puissante en pâte de cacao. Elle est surtout utilisée par les chocolatiers professionnels pour l élaboration des enrobages, des ganaches, et des pralinés. Elle se présente généralement sous la forme d une tablette de 3 kilos environ. Pour obtenir une bonne couverture de chocolat, deux éléments sont essentiels : des fèves de grande qualité et une durée de conchage d au moins 50 heures. Pour en savoir plus, contactez-nous, ou consultez notre site Internet, à la rubrique «Vos questions» 25

26 Paris 225, rue du Faubourg Saint-Honoré Paris Tél.: , rue François 1er Paris Tél.: , boulevard de la Madeleine Paris Tél.: , rue de Sèvres Paris Tél.: , avenue Victor Hugo Paris Tél.: Printemps de la Maison, 2ème étage, 64 boulevard Haussmann Paris Tél.: Carrousel du Louvre, 99 rue de Rivoli Paris Tél.: Cannes 87/89, rue d Antibes (rue des Gabres) Cannes Tél.: Londres Piccadilly London, W1J 0DS Tél.: Harrods, Knightsbridge London, SW1X 7XL Tél. : New York 1018 Madison Avenue 78 th Street New York, NY Tél.: + 1 (212) Rockefeller Center 49 th Street New York, NY Tél.: + 1 (212) Wall Street New York, NY (ouverture Octobre 2008) Tokyo Hanae Mori Building, 1F, 3-6-1, Kita-Aoyama, Minato-ku, Tokyo Tél.: (3499) 2168 New Kokusai Building, 1F, 3-4-1, Marunouchi, Chiyoda-ku, Tokyo Tél.: (3201) 6006 Hong Kong Shop 246, Level 2, The Mall, Pacific Place, 88 Queensway, Admiralty, Hong Kong Tel: (+852) Shop 2040A, Elements, 1 Austin West Road,Tsim Sha Tsui,Kowloon, Hong Kong Tel: (+852) (ouverture Novembre 2008) La Maison du Chocolat souhaite remercier Christine Fleurent, Daniel Czap et Laurent Rouvrais pour leurs photos qui illustrent avec grâce chacune de nos créations.

27 Département Entreprise 41-43, rue Paul Lescop Nanterre Tél. : + 33 (0) Fax : + 33 (0) commercial@maisonduchocolat.com

28