Il aurait eu 125 ans. Les blondes sont-elles vraiment sottes? Les beaux lacs de la vallée. Hauterive: une journée dans la vie d un moine.

Transcription

1 Edition Aar, AZA Sion Response Zentral N o août 0 Il aurait eu ans Gottlieb Duttweiler aurait célébré son anniversaire ce jeudi. Dernier volet de la série consacrée au fondateur de Migros. I société i Les blondes sont-elles vraiment sottes? escapade i Les beaux lacs de la vallée de Joux. Photo: Archives FCM / Photolithographie: Reto Mainetti le monde de i Hauterive: une journée dans la vie d un moine. Veuillez annoncer le changement d adresse à la poste s.v.p. ou au registre des coopérateurs, tél serviceabo@gmaare.migros.ch

2

3

4 LISTED ÉCONOMIES. OFFRES VALABLES DU. AU..0, JUSQU À ÉPUISEMENT DU STOCK Pour vos achats, détachez ici. FRUITS &LÉGUMES Poivrons mélangés, Pays-Bas, le sachet de 0 g.0 Concombres, Bio, Suisse, la pièce.0 Prunes rouges, Espagne /Italie, le kg.0 Melon Charentais, France, la pièce.0 au lieu de.0 0% Raisin blanc sans pépins, Italie, la barquette de 00 g.0 au lieu de.0 % Salade méditerranéenne Anna s Best, 0 g. au lieu de.0 0% Batavia verte, «De la région.», la pièce.0 au lieu de.0 % Tomates dattes, Suisse, la barquette de 0 g.0 Chanterelles, Lituanie, la corbeille de 00 g.0 au lieu de.0 0% Maïs doux, Bio, «De la région.», emballé, le kg.0 au lieu de.0 % Cresson, «De la région.», la barquette de 0 g.0 Abricots, Suisse, le kg. au lieu de.0 0% POISSON &VIANDE Jambon de derrière Puccini Rapelli, aha!, Suisse, les 00 g. au lieu de.0 0% Jambon de Parme Beretta, Italie, 0 g.0 au lieu de.0 0% Lard à cuire, / de plaque, TerraSuisse, les 00 g.0 au lieu de. 0% Emincé de poulet Optigal, Suisse, x g. au lieu de. % Saumon atlantique fumé en lot de, d élevage, Ecosse, x 00 g.0 au lieu de.0 % Rôti de porc grillé, prétranché, Suisse, les 00 g.0 au lieu de.0 0% Rebibes de viande séchée, TerraSuisse, Suisse, les 00 g.0 au lieu de.0 0% Escalopes de veau, TerraSuisse, viande suisse, les 00 g. au lieu de.0 Rôti /escalopes de porc (du cou), TerraSuisse, viande suisse, les 00 g.0 au lieu de. 0% Ailes de poulet épicées Optigal, Suisse, en emballage géant, les 00 g.0 au lieu de. Filet de saumon sans peau, d élevage, Norvège, les 00 g.0 au lieu de.0 0% PAIN &PRODUITS LAITIERS Tous les yogourts Farmer, p. ex. au chocolat, g. au lieu de. 0% Tous les yogourts Excellence. de moins, p. ex. àlaframboise, 0 g.0 au lieu de. Grana Padano, p. ex. la pièce, les 00 g.0 au lieu de. 0% Amour du terroir Classic, 0 g. au lieu de.0 Philadelphia en lot de, p. ex. nature, x00 g. au lieu de.0 0% Pain tessinois, TerraSuisse, 00 g.0 au lieu de.0 Fromage à la coupe: fromage de Lucerne àlacrème, les 00 g.0 au lieu de.0 0% Fromage à la coupe: Taleggio, les 00 g.0 au lieu de.0 Pecorino Brigante, les 00 g. au lieu de.0 0% FLEURS &PLANTES Miniroses, Fairtrade, le bouquet de 0.0 Assortiment d orchidées, en pot de cm, la plante.0 Anémones, en pot de cm, la plante.0 au lieu de.0 Chrysanthème en buisson en pot de cm, «De la région.», la plante,.0 au lieu de.0 0% Gentiane en pot de 0 cm, la plante.0 au lieu de.0 0% AUTRES ALIMENTS Barres Mars, Snickers et Twix en lot de (0 +gratuites), p. ex. Snickers, pièces, 00 g.0 au lieu de.0 Napolitains Frey assortis, kg.0 au lieu de. 0% Pralinés Frey Prestige Noix, g.0 ** Truffes Frey assorties, g.0 ** Truffes Frey Amaretto, édition limitée, g.0 *,** Tablettes de chocolat Frey en lot de (Lait extrafin, Giandor, Noir Spécial % ou Noxana), p. ex. Lait extrafin, x00 g.0 au lieu de 0.0 0% Tous les bonbons gélifiés Gomz en lot de, p. ex. oursons en gomme, x00 g. au lieu de.0 0% Tous les biscuits Midor en sachets (excepté Tradition), p. ex. biscuits coquillages, 0 g.0 au lieu de.0 0% Tous les cafés en emballage de 00 g, en grains ou moulus,. de moins, p. ex. café moulu Exquisito.0 au lieu de.0 Tout l assortiment Farmer, p. ex. muesli aux baies des bois, 00 g.0 au lieu de.0 0% Tout l assortiment Farmer, p. ex. barres de céréales Farmer Soft Choc aux pommes, 0 g.0 au lieu de.0 0% Crevettes du Pacifique, décortiquées et cuites, surgelées, 00 g.0 au lieu de.0 0% Glaces en gobelets individuels M-Classic en lot de, p. ex. Ice Coffee, x ml. au lieu de.0 0% Tous les Pepsi en emballages de x, litre, p. ex. Pepsi Regular.0 au lieu de. 0% Tous les jus et nectars Sarasay, p. ex. Florida Orange, litre. au lieu de. 0% Toutes les sauces Agnesi, àpartir de produits. de moins l un, p. ex. Sugo Basilico, 00 g.0 au lieu de.0 Toutes les pâtes Agnesi, àpartir de paquets.0 de moins l un, p. ex. spaghettis, 00 g.0 au lieu de.0 Toutes les olives en sachets, bocaux ou conserves, p. ex. olives Monini con nocciolo, 0 g.0 au lieu de.0 0% * Raviolis M-Classic alla napoletana ou bolognese en lot de, p. ex. raviolis alla napoletana, x0 g.0 au lieu de.0 0% Toutes les noix et les mélanges de noix Sun Queen Premium Nuts, p. ex. mélange de noix, 0 g.0 au lieu de.0 0% Tous les gâteaux, les parts,. de moins, p. ex. tourte forêt-noire, x g.0 au lieu de.0 Tortellinis Armando De Angelis en lot de, p. ex. Prosciutto Crudo, x0 g.0 au lieu de.0 0% Pizzas M-Classic en lot de, p. ex. pizzas Margherita, x g.0 au lieu de.0 % Plats préparés Anna s Best Thai Chicken Satay en lot de, x0 g.0 au lieu de.0 0% Wedges Denny s, surgelées, kg.0 au lieu de. 0% NON-ALIMENTAIRE Tout l assortiment d aliments pour chat Selina, p. ex. ragoût avec bœuf, 00 g.0 au lieu de. 0% Produits Zoé Hydra Protect Detox, p. ex. Day Care, 0 ml.0 ** Fil dentaire Meridol, 0 m.0 ** Divers produits de douche en emballages multiples, p. ex. IamShower Feel Good en lot de, x0 ml. au lieu de.0 Tous les articles en ouate Primella et Bio, àpartir de produits.0 de moins l un, p. ex. rondelles d ouate Primella, 0 pièces.0 au lieu de.0 ** Mouchoirs en papier et serviettes à démaquiller Linsoft en emballages multiples, p. ex. boîte de serviettes àdémaquiller en lot de, FSC. au lieu de.0 Pantalons de loisirs pour dame et homme, p. ex. short pour homme, diverses couleurs disponibles, tailles S XXL.0 Pantalon de loisirs pour enfant, p. ex. pantalons de jogging, t. 0.0 Produit de lessive Total en emballages économiques XXL de, kg et en bouteilles de litres, p. ex. Total Color, litres. au lieu de.0 0% Tous les produits Handymatic (excepté le sel régénérant), à partir de produits.0 de moins l un, p. ex. poudre Classic,, kg.0 au lieu de.0 ** Liquide vaisselle Handy en lot de, p. ex. Classic, x0 ml. au lieu de.0 % Papier hygiénique Soft en emballages multiples, p. ex. Recycling, CO, 0rouleaux 0. au lieu de.0 0% Grandes boîtes en matière synthétique, p. ex. àroulettes en lot de, noires. au lieu de. Papier à photocopier Papeteria en lot de, A, blanc, 0 g/m, FSC, x 00 feuilles. au lieu de.0 0% Four à micro-ondes Mio Star MG0MI, niveaux de puissance: 0 00 W, fonction gril: 000 W, minuterie électronique à affichage LED, enceinte de cuisson: litres.0 au lieu de. ** Société coopérative Migros Aar *En vente dans les plus grands magasins Migros. **Valable jusqu au. Vous trouverez plus d informations sur les prix, les produits et les réductions sur les étiquettes des articles dans cet encart.

5 MIGROS MAGAZINE N o, AOÛT 0 VOTRE RÉGION MIGROS AAR AAR Produit de la semaine Mozzarella de bufflonne «De la région», fabriquée par la laiterie d alpage de Marbach-Schangnau. Un régal avec des tomates, en salade ou sur la pizza. g: Fr.. Offre Ecole-club «Traitement des photos avecadobe Photoshop Elements»: une ombre, des yeux rouges ou encore un paysage voilé viennent assombrir vos photos de vacances. Pour y remédier, il suffit de les retravailler avec Adobe Photoshop Elements et vos clichés retrouveront tout leur éclat. Tél Quand la musique classique vient à nous Pionnière en matière de camions-magasins pourdesservirles endroits les plus reculés de Suisse, Migros visite aujourd hui les écoles primaires de Suisse alémanique avec une salle de concert mobile. offre ainsi un espace clair et accueillant dans lequel les enfants se sentent très vite à l aise. Cette réalisation ayant soulevé des réactions très positives dans les régions de Lucerne et Zurich, elle sera reconduite cet été du au août 0 dans les cantons de St-Gall, Thurgovie, Argovie, Berne et Soleure. Le Classic Express fera notamment halte, à chaque fois pendant deux jours, à Spreitenbach et Langenthal. Une violoniste primée aux commandes Le «Classic- Express» reprend la route en Suisse dès le août. L un des objectifs du Pour-cent culturel Migros est de faire découvrir et connaître la musique classique à de jeunes auditeurs. Pour ce faire, elle offre, cette année aussi, à des classes primaires la possibilité d assister à des concerts pour les juniors. Cette action, rendue possible grâce au «Classic Express» hollandais, s étend sur deux semaines. Le«Classic Express» est une réalisation de la fondation néerlandaise Prinses Christina Concours. Depuis 00, grâce à elle, un semiremorque emmène de jeunes musiciens à travers tous les Pays-Bas. Ce camion et ses tonnes se transforment en salle de concert équipée des dernières technologies en matière d éclairage et de son. Il Les concerts seront présentés en suisse allemand par la violoniste MalwinaSosnowski, lauréate du concours de musique instrumentale du Pour-cent culturel Migros. Elle sera accompagnée de deux jeunes musiciens hollandais de lafondationprinseschristinaconcours. L un des objectifs de ce projet de médiation culturelle est de faire connaître la musique classique à des écoliers de toute origine. Libérée de son cadre conventionnel, interprétée par des jeunes, présentée de manière ludique, elle devient plus accessible. Texte: Mirko Vaiz

6 VOTRE RÉGION MIGROS AAR N o, AOÛT 0 MIGROS MAGAZINE Voyage musical en Extrême- Orient Le concert spécial du 0 septembre au Kulturcasino à Berne propose une rencontre extraordinaire avec des musiciens de l Empire du Milieu. Tang Junqiao joue du dizi, la flûte chinoise traditionnelle en bambou. L Orchestre symphonique de Pékin présentera des œuvres de Fang Kejie et Guo Wenjing et met également au programme les Tableaux d une exposition de Modeste Moussorgski dans l orchestration très réussie de Maurice Ravel. En Chine, ce n est qu en, après la mort de Mao Zedong, que l on a commencé à s intéresser à la musique occidentale. Il existait alors un énorme besoin de rattraper le temps perdu. Depuis lors, un certain nombre de compositeurs comme Fang Kejie et Guo Wenjing ont réussi à associer la tradition de leur pays avec le vocabulaire musical occidental. La transposition symphonique de la Changements d adresse: les changements d adresse sont à communiquerà la poste. Le journal suivra automatiquement. Abonnement à «Migros Magazine»: MIGROS AARE, Schönbühl, tél. 0 0/0. dienstleistungen@gmaare.migros.ch

7 MIGROS MAGAZINE N o, AOÛT 0 VOTRE RÉGION MIGROS AAR InterMezzo Le rédacteurde cette colonne ne divulgue pas un secret d entreprise lorsqu il ose avouer qu il n est pas vraiment le roi de l informatique. Il prend donc des cours de rattrapage à l Ecole-club Migros afin de pouvoir, une fois à la retraite, rester en contact avec le monde. Il ne disposera en effet plus alors des précieux conseils de ses collègues. Rendez-vous donc chez une prof dont tout semble laisser supposer qu elle a elle-même mis au point l ensemble des programmes PC. Elle sait tout, simplement tout et bien plus encore. Il lui confie donc: «Je me suis bien préparé à ce cours et j ai pris mon ordinateur portable!» Très bien. Cependant, il a oublié son téléphone, portable lui aussi, au bureau sur lequel se trouve le numéro de code pour accéder au site de Migros Aar. Il doit donc appeler une collègue de Schönbühl pour le lui demander? Une entrée en matière qui aurait pu être mieux réussie! Photo: DR danse nationale tibétaine par Fang Kejie, ainsi que le concerto pour dizi la flûte traditionnelle chinoise de Guo en sont des exemples notoires. Une formation de renommée internationale L Orchestre symphonique de Pékin a prouvé, lors de maintes tournées européennes, qu il est entré dans le monde des grands. Fondé en, il est devenu sous la direction de son chef Tan Lihua, un orchestre symphonique majeur de son pays, connu plus particulièrement pour ses nombreuses interprétations et premières d œuvres d artistes chinois contemporains. Tan Lihua, qui dirige l orchestre depuis, s est également fait un nom au niveau international comme chef invité. La flûtiste Tang Junqiao peut se targuer, elle aussi, d une carrière mondiale. Elle a travaillé notamment avec Yo-Yo Ma et a enregistré la bande originale du film d Ang Lee Tigre et Dragon. Les Tableaux d une exposition de Moussorgski constitueront le point d orgue de ce concert spécial. Cette œuvre jette un pont entre l Ouest et l Est, évoque le Moyen Age et le présent, s inspire musicalement de la France et de la Russie, parle de la vie, de la mort. Une pièce puissante du répertoire qui doit son éclat en partie à l orchestration raffinée qu en fit Maurice Ravel. Texte: Mischa Damev Orchestre symphonique de Pékin, 0 septembre 0, h 0, Kulturcasino Berne. Pré-réservations: Bern Billett, tél. 0 ou sur (en allemand). Dans le respect de l environnement La boulangerie MigrosJowa transforme chaque année tonnes de céréales indigènes en délicieux pains «TerraSuisse». Visite chez Michel Richardet, un agriculteur qui fournit à la coopérative une partie de ces grains. En collaboration avec les paysans IP-Suisse, Jowa s engage avec le label «Terra Suisse» pour une agriculture durable et proche de la nature. L association des paysans suisses pratiquant la production intégrée (IP) édicte en effet des directives très strictes notamment l interdiction quasi totale des fongicides, des insecticides et de régulateurs de croissance. Par ailleurs, elle encourage la biodiversité. Michel Richardet est l un de ces producteurs et pour lui ce mode de production est un «plus» certain pour tous, une contribution essentielle à la protection de la nature. Paysans IP-Suisse par conviction La ferme de Michel Richardet est située à Moudon dans le canton de Vaud, au sud du lac de Neuchâtel. Depuis treize ans, son propriétaire y exploite des champs dans le respect des règles IP. Le passage d une agriculture traditionnelle à un mode plus naturel n a pas été difficile pour lui. «Nous, paysans, devons sans cesse nous adapter. Et la nature,c est notre bien le plus précieux», explique-t-il. Pour Michel Richardet, la collaboration avec ses partenaires est aussi importante que le mode de culture. «Il faut qu elle soit excellente Michel Richardet dans un de ses champs de blé: «La nature, c est notre bien le plus précieux.» pour pouvoir garantir aux consommateurs des aliments de production durable.» Le partenariat de plusieurs dizaines d années entre Jowa et IP-Suisse et le nombre important de paysans (ils sont aujourd hui quelque quatre mille) qui cultivent selon les normes IP-Suisse sont la preuve de l efficacité de ce travail commun. Choisir un pain dans les rayons de Migros, c est opter pour une agriculture suisse proche de la nature. Texte: Heike Zimmermann La tresse au beurre «TerraSuisse» à base de farine cultivée dans le respect de la nature.

8 HÉLVÉTIQUEMENTVÔTRE. Profitez-en maintenant! offres VaLaBLeS DU. au..0 REcETTE cornettesau schabziger Pour personnes Cuire 0g de cornettes, ajouter dldedemi-crème ainsi que 0 gdeschabziger râpé et 0g de fromage râpé et laisser mijoter min., assaisonner avec du poivre, un peu de muscade et du tabasco. Bien mélanger les cornettes avec lasauce et dresser sur des assiettes préchauffées. Garnir d oignons étuvés coupés en rondelles. Assaisonner àvotre convenance. Servir avec une compote depommes ou une salade. Suggestion pour laprésentation: Servir avec des tranches de pomme épépinées, crues ou brièvement saisies dans dubeurre et glacées ausucre. Bon appétit!.0 Beurre auziger le pot de0g.0 Glarner Schabziger 00g.0 frais Bergziger* g *En vente uniquement dans les plus grands magasins Migros. Société coopérative Migros Aar

9 Actuel Votre Ventre gargouille? Assiette fitness Vous choisissez votre salade dans le buffet et nous grillons pour vous un morceau de viande ou de poisson. Découvrez notre offre actuelle. Nous acceptons également les chèques-repas!

10 00000 jeux N o, août 0 Migros Magazine SUDOKU: VALEUR TOTALE DES GAINS 00 FRANCS A gagner, bons d achat Migros d une valeur de 00 francs chacun! Remplissez les cases blanches avec les chiffres à. Chaque chiffre ne peut apparaître qu une seule fois dans chaque rangée, chaque colonne et chacun des neuf blocs. La solution s affiche dans les cases orange, de gauche à droite. Comment participer Téléphone Composez le 00 0 (Fr.. /appel depuis le réseau fixe). SMS Envoyez MMF suivi de la solution,vos nom et adresse au 0 (Fr.. / SMS). Exemple: MMF Pierre Lexemple Rue Lexemple 000 Modèleville Carte postale (courrier A) Migros Magazine, sudoku, case postale, 0 Zurich Internet Délai de participation: dimanche.0.0, à minuit Le recours juridique est exclu. Aucune correspondance ne sera échangée au sujet du concours. Pas de versement en espèces. Concourir au moyen d un logiciel de participation automatisé est exclu. Solution n : Gagnants n : Cäcilia Mathis, Ermenswil SG; Franz Gassmann- Wyss, Zell LU; Christine Sauser, La Chaux-du-Milieu NE; Angela Moggi, Berne; Gabriela Kapp, Dürnten ZH Publicité Un an de bonne cuisine pour Fr.. seulement numéros de Cuisine de Saison pour Fr.. au lieu de.0*. Abonnez-vous sur ou au 0. *Vente à l unité impressum MIGROS Magazine Construire case postale, 0 Zurich Hebdomadaire du capital à but social Tirage contrôlé: 0 exemplaires (REMP 0) Lecteurs: (REMP, MaCH Basic 0-) Direction des publications: Monica Glisenti Directeurdes médias Migros: Lorenz Bruegger Rédaction: redaction@migrosmagazine.ch téléphone: 0 Fax: 0 0 Rédacteuren chef: Steve Gaspoz Rédacteuren chefadjoint: alain Kouo Département Magazine: tania araman, Patricia Brambilla, Pierre Léderrey, Viviane Menétrey, Laurent Nicolet, alain Portner, alexandre Willemin DépartementActualités Migros: Daniel Sidler (responsable), Pierre Wuthrich (coordinateur pour la Suisse romande), Jean-Sébastien Clément, andreas Dürrenberger, Béatrice Eigenmann, Christoph Petermann, anna Meister, Michael West Département Shopping & Food: Eveline Zollinger (responsable), HeidiBacchilega, Emilia Gamito, Dora Horvath, Stefan Kummer, Sonja Leissing, Fatima Nezirevic, Nicole ochsenbein, Claudia Schmidt, Jacqueline Vinzelberg, anette Wolffram Mise en pages: Bruno Boll (responsable), Daniel Eggspühler, Marlyse Flückiger (direction artistique), Werner Gämperli, Nicole Gut, Gabriela Masciadri, tatiana Vergara Photolithographie: René Feller, Reto Mainetti Prépresse: Peter Bleichenbacher, Marcel Gerber, Felicitas Hering Service photo: olivier Paky (responsable), Lea truffer (resp. pour la Suisse romande), Susanne oberli Correction: Paul-andré Loye Médias électroniques: Sarah Ettlinger (resp.), Laurence Caille, Véronique Kipfer, Manuela Vonwiller Secrétariat: Stefanie Zweifel (responsable), Imelda Catovic Simone, Nicolette trindler Communication & coordination des médias: Eveline Zollinger (responsable), Rea tschumi Département des éditions: Rolf Hauser (chef du département) alexa Julier, Margrit von Holzen edition@migrosmagazine.ch téléphone: 0 0 Fax: 0 thomas Brügger, (responsable annonces), Carina Schmidt (responsable marketing), Marianne Hermann, Patrick Rohner (responsable Media Services), Nicole thalmann (responsable service interne). Annonces: annonces@migrosmagazine.ch téléphone: 0 Fax: 0 Abonnements: abo@migrosmagazine.ch Sonja Frick (responsable), téléphone: 0 Fax: 0 0 Editeur: Fédération des coopératives Migros Imprimerie: CI Lausanne, 00 Bussigny