Contenu Table agroalimentaire de l Outaouais... 4 Message de la PRÉSIDENTE... 5 Conseil d administration... 6 Territoire desservi...

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2 Contenu Table agroalimentaire de l Outaouais... 4 Mission... 4 Objectifs... 4 Message de la PRÉSIDENTE... 5 Conseil d administration... 6 Membres du conseil exécutif... 6 Membres du conseil d administration... 7 Membres observateurs... 8 Personnel de la TAO... 8 Territoire desservi... 9 L Outaouais... 9 PROCÈS VERBAL - AGA AGA AGA AGA AGA AGA AGA AGA AGA AGA AGA RÉALISATIONS et implications Campagne promotionnelle régionale Portail web Répertoire Magazine web Projet détaillants Découvrez les produits de l Outaouais Festibière de Gatineau Cahier spécial - LeDroit Campagne le Menu Croquez l Outaouais en santé! Portfolio régional Concours Croquez l Outaouais en santé! Parcours Outaouais gourmet Agent de commercialisation Projets collectifs 28 Services-conseils en entreprise 29 Représentation-coaching 29 Formation et promotion des services 29 Développement de projets 29 Transition 29 Foire gourmande Outaouais - Est Ontarien Marché de Noël aux Promenades de l Outaouais Rendez-vous agroalimentaire

3 Programme Promotion-Valorisation Club gourmand Croquez l Outaouais! Plan d action régional en lien avec la PSAO Tournoi de golf de l ada Ottawa wine and food festival L art prend la clé des champs Projet accord Représentations et autres implications Remerciements Revue de presse Revue de presse -cahier special Revue de presse Parcours Outaouais gourmet Revue de presse - Foire gourmande Revue de presse L Art prend la clé des champs Revue de presse Campagne Croquez l Outaouais en santé! Revue de presse Table agroalimentaire de l Outaouais Revue de presse Ottawa Wine and Food Festival Revue de presse Projet détaillants Liste des sigles ou acronymes

4 TABLE AGROALIMENTAIRE DE L OUTAOUAIS La Table agroalimentaire de l Outaouais (TAO) est un organisme à but non lucratif qui a pour mission d identifier et de coordonner les priorités du secteur agroalimentaire et d en favoriser la réalisation, le tout en soutenant la commercialisation, la promotion et la valorisation du secteur et de ses produits. MISSION 1. Identifier et coordonner les priorités du secteur agroalimentaire et d en favoriser la réalisation; 2. Soutenir la commercialisation, la promotion et la valorisation du secteur et de ses produits. OBJECTIFS Établir et gérer une planification pluriannuelle du secteur agroalimentaire de la région de l Outaouais ainsi qu un plan d action annuel en agissant auprès des partenaires dans l identification des préoccupations et priorités du secteur; Organiser et/ou soutenir des activités de promotion et de valorisation du secteur agroalimentaire de l Outaouais; Développer la commercialisation agroalimentaire et positionner la TAO comme agent de développement en la matière; Agir en tant que porteur de dossier pour toute autre préoccupation régionale émergente. 4

5 MESSAGE DE LA PRÉSIDENTE La fin de chaque année financière est l occasion de jeter un regard sur ce que nous avons accompli au cours de l année et d en profiter pour analyser le chemin ainsi parcouru. Lorsque nous analysons cette dernière à travers le contexte des cinq années qui viennent de passer, nous remarquons qu elle s insère tout à fait dans la logique de développement qui caractérise notre organisme. En effet, l année aura été le théâtre de changements majeurs pour notre organisation, soit la révision de nos statuts et règlements afin d ajuster la mission de l organisme et faire une plus grande place aux entreprises que nous servons sur notre conseil d administration, mais aussi la modification du nom de l organisme afin que celui-ci traduise davantage notre réalité. Alors que les nombreux projets réalisés au cours des dernières années ont permis à la Table agroalimentaire de l Outaouais (TAO) de se positionner à l échelle régionale comme un acteur incontournable au niveau du support à la commercialisation des entreprises agroalimentaires, nous jugions opportun que nos statuts et règlements reflètent cette réalité. Grâce à nos nombreux projets décrits dans le présent document, nous continuons de confirmer notre contribution réelle au niveau du rayonnement du secteur agroalimentaire régional et au développement de marchés pour nos entreprises. Même si le mot ne figure plus dans notre nom, ces projets et le haut taux de participation à nos réunions dénotent une concertation régionale en bonne santé. C est donc avec beaucoup de plaisir et fierté que je vous invite à prendre connaissance de tous nos projets qui ont été menés avec brio par toute l équipe de la TAO. C est à travers la réalisation de nos nombreux et différents projets que nous aurons réussi à montrer à nos différents partenaires régionaux les résultats qui peuvent être atteints par notre équipe lorsque la région les appuie et leur donne les moyens nécessaires à mener à bien leurs actions. J en profite d ailleurs pour souligner la précieuse collaboration des nombreux organismes régionaux au sein des différents projets menés par la TAO et les remercier de leur engagement au développement du secteur agroalimentaire régional. En ces partenariats, voilà la preuve que la concertation régionale se réalise aussi à travers les nombreux projets mis en place par la Table et ses partenaires. Je veux également remercier grandement les administrateurs pour leur implication qui rend possible, année après année, le fonctionnement de l organisme. Alors que le succès des projets de la Table repose en bonne partie sur les épaules de celles et ceux qui les portent, je tiens à spécialement remercier les employés qui, par leur dynamisme et leur professionnalisme, auront grandement contribué à propulser la Table et à mettre en valeur, plus que jamais, le secteur agroalimentaire régionale. Cependant, je me permets encore une fois cette année de vous rappeler que les projets ne manquent pas, les idées novatrices et la bonne volonté non plus. Il demeure donc essentiel de veiller à ce que la TAO dispose des ressources suffisantes pour maintenir le cap, mais surtout qu elle continue de profiter d un appui concerté de ses différents partenaires régionaux. Diane Clément Présidente 5

6 CONSEIL D ADMINISTRATION MEMBRES DU CONSEIL EXÉCUTIF Mme Diane Clément, présidente UPA Outaouais-Laurentides M. Sylvain Lefebvre, vice-président Centre de recherche et de développement technologique agricole de l'outaouais M. Sylvain Pamerleau, secrétaire-trésorier Ministère de l Agriculture, des Pêcheries et de l Alimentation du Québec Mme Johanne Desforges, administratrice Ministère des Affaires municipales, des Régions et de l Occupation du territoire du Québec Mme Nathalie Matte, administratrice Productrice, Fruiterie Valençay 6

7 MEMBRES DU CONSEIL D ADMINISTRATION Secteur ou organisme Poste 1 Entreprise membre : transformation Poste 2 Entreprise membre : transformation Poste 3 Entreprise membre : restauration Poste 4 Entreprise membre : production Poste 5 Entreprise membre : production Poste 6 Association des détaillants en alimentation du Québec (présidence régionale) Poste 7 Marché de solidarité régionale de l Outaouais (MSRO) Poste 8 Fédération régionale Outaouais Laurentides de l Union des producteurs agricoles (UPA) Poste 9 Fédération régionale Outaouais Laurentides de l Union des producteurs agricoles (UPA) Poste 10 Société d aide au développement des collectivités (SADC) Poste 11 Centre local de développement Poste 12 Agents ruraux Poste 13 Ville de Gatineau Poste 14 Ministère de l Agriculture, des Pêcheries et de l Alimentation du Québec (MAPAQ) Poste 15 Ministère de l Agriculture, des Pêcheries et de l Alimentation du Québec (MAPAQ) Représentant(e) M. Gaëtan Tessier ChocoMotive M. Gilles Joanisse La Trappe à fromage M. Gérard Fischer Le Tartuffe M. Sylvain Bertrand Ferme Aux Saveurs des Monts Mme Nathalie Matte La Fruiterie Valençay Mme Isabelle Tassé Présidente ADA Outaouais M. Brian Maloney Producteur membre Mme Diane Clément Présidente Syndicat de base Papineau M. Ivan Hale Producteur Mme Mélissa Bergeron Directrice générale, SADC Papineau M. Marc Dupuis Directeur général, CLD Vallée-de-la-Gatineau Mme Amy Taylor MRC Pontiac Mme Sylvie Goneau Conseillère municipale M. Yves Lévesque Directeur régional M. Sylvain Pamerleau Conseiller en économie et développement du bioalimentaire régional Répondant régional en agrotourisme Poste 16 Emploi Québec M. Christian Trudeau Analyste du marché du travail 7

8 Poste 17 Centre de formation professionnelle Relais-de-la-Lièvre Seigneurie Poste 18 Collège Héritage Poste 19 Ministère des Affaires municipales, des Régions et de l Occupation du Territoire (MAMROT) Poste 20 La Financière agricole du Québec Poste 21 Centre de recherche et de développement technologique agricole de l Outaouais (CREDETAO) MEMBRES OBSERVATEURS Poste 1 Conférence régionale des élus de l Outaouais (CRÉO) Poste 2 Développement économique CLD Gatineau Poste 3 Ministère des Finances et de l Économie du Québec Poste 4 Fédération régionale Outaouais Laurentides de l Union des producteurs agricoles (UPA) Mme Annie Larocque Directrice adjointe Mme Rita Arena Consultante - ÉducACTION Mme Joanne Desforges M. Normand Larochelle Directeur régional M. Sylvain Lefebvre Président M. Daniel Fortin Agent de développement M. Jean Lepage Directeur service aux entreprises M. Benoît Labrecque Conseiller en développement économique M. Nicolas Brodeur Agent en vie syndicale et communications PERSONNEL DE LA TAO M. Vincent Philibert Directeur Mme Stéphanie Ayotte Directrice adjointe Mme Geneviève Savard Chargée de projets M. Philippe Thompson Agent de commercialisation 8

9 TERRITOIRE DESSERVI L OUTAOUAIS 9

10 PROCÈS VERBAL - AGA 2013 Table de concertation agroalimentaire de l Outaouais 999, rue Dollard Gatineau (Québec) J8L 3E6 ASSEMBLEE GENERALE ANNUELLE Procès-verbal de l assemblée générale annuelle de la Table de concertation agroalimentaire de l Outaouais, tenue à Gatineau le mardi 4 juin 2013 à 9 h 30 heures, dans la salle de conférence du MAPAQ. Sont présents : M mes Diane Clément UPA Geneviève Savard TCAO Stéphanie Ayotte TCAO Isabelle Tassé ADA Outaouais Rita Arena Cégep Héritage Joanne Desforges MAMROT Roselyne Clément SADC (Papineau) Émilie Caron UPA Mélissa Bergeron SADC (Papineau) Amy Taylor Agents ruraux Gulcan Vurgun TCAO (stagiaire) Ikram Megdiche TCAO (stagiaire) MM Vincent Philibert TCAO Charles Séguin MSRO Normand Larochelle La financière agricole Philippe Thompson Agent de commercialisation TCAO René Ledoux UPA Mario Beauchamp Transformateur Brian Maloney MSRO Benoit Labrecque MDEIE Sylvain Lefebvre CREDETAO Sylvain Pamerleau MAPAQ Yves Lévesque MAPAQ Sylvain Bertrand Producteur Antoine Lamarche UPA 10

11 1. Ouverture de l assemblée La séance est ouverte à 9 h 40. Mme Clément assume la présidence de cette réunion et souhaite la bienvenue à l assistance. Mme Savard agit à titre de secrétaire. 2. Lecture et adoption de l avis de convocation Mme Clément fait la lecture de l avis de convocation aux membres présents. AGA Proposition de M. Beauchamp, appuyée par M. Lefebvre, d adopter l avis de convocation tel quel. ADOPTÉE À L UNANIMITÉ 3. Lecture et adoption de l ordre du jour Mme Clément fait la lecture de l ordre du jour figurant dans l avis de convocation. AGA Proposition de M. Lévesque, appuyée par M. Bertrand, d adopter l ordre du jour tel quel. ADOPTÉE À L UNANIMITÉ 4. Lecture et adoption du procès-verbal de l AGA 2012 M. Philibert fait la lecture des points importants du procès-verbal de l AGA de AGA Proposition de M. Pamerleau, appuyée par Mme Arena, d adopter le procès-verbal du 4 juin Rapport financier ADOPTÉE À L UNANIMITÉ Mme Clément présente M. Antoine Lamarche, comptable professionnel agréé du Service de comptabilité et de fiscalité de l'upa Outaouais-Laurentides. Elle explique que M. Lamarche s est occupé de notre dossier bien que la comptable officielle du présent rapport est Sophie Dion. 11

12 M. Lamarche présente les États financiers et affirme que selon les normes comptables, tout est conforme. Il explique qu un meilleur contrôle des charges a permis d accroître les bénéfices de certains projets. Il souligne pour l année financière des produits de $ et des charges de $ pour un excédent de $. Ce dernier mentionne aussi qu il y a eu un redressement au niveau des vacances et des heures accumulées. Un redressement au niveau d une subvention de la CRÉO qui avait été mal placée a également été fait, il resterait donc plusieurs montants à recevoir. M. Lamarche explique que, dû à de nouvelles normes, les bilans présentent désormais trois colonnes pour cette année de transition. Toutefois, ces nouvelles normes n affectent pas les chiffres. AGA Proposition de M. Beauchamp, appuyée par M. Lefebvre, d adopter le rapport de mission d examen de l expert-comptable, Mme Sophie Dion, au 31 mars Nomination de l expert-comptable ADOPTÉE À L UNANIMITÉ Mme Clément demande si nous désirons prendre les mêmes experts comptables pour l année financière à venir. AGA Proposition de Mme Taylor, appuyée par M. Larochelle, de conserver Mme Sophie Dion comme expert-comptable pour les prochains états financiers. ADOPTÉE À L UNANIMITÉ 7. Rapport des activités de l année Mme Clément remercie les partenaires et le personnel de la TCAO pour l année qui se termine. M. Philibert explique que chaque employé de la Table présentera ses projets. Il cède donc la parole à Mme Ayotte pour la présentation des premiers projets. La présentation est accompagnée par une projection «PowerPoint». Répertoire Web Mme Ayotte présente le projet du répertoire. Elle explique qu il y a eu une légère baisse des membres qui sont passés de 70 à 63, mais la création de nouvelles catégories à différents coûts a tout de même fait augmenter les revenus à $, ce 12

13 qui représente près du double par rapport à l année précédente. Mme Ayotte explique que les nouvelles catégories servent à maximiser la visibilité des entreprises en plus d offrir certains autres avantages, notamment au niveau de la priorité lors de l inscription à des évènements. M. Philibert mentionne que les fonds recueillis ne servent pas au fonctionnement de la TCAO, mais que ceux-ci servent plutôt d effet levier pour d autres projets de la Table. Infolettre Mme Ayotte explique que moins d infolettres ont été diffusées, car une grande partie de l information est présente sur le site Internet et la page Facebook de Croquez l Outaouais!. Magazine Web et cahier spécial LeDroit Mme Ayotte explique le type de contenu qui se retrouve dans le magazine web. Elle explique que différents partenaires ont été approchés pour fournir des textes, cela permet de varier le contenu et de développer une belle collaboration avec différents acteurs comme pour la santé avec l Agence de la santé et des services sociaux de l Outaouais. Différent du site web de Croquez l Outaouais!, le magazine web permet de diffuser une information différente avec du contenu plus en profondeur sous forme d article. En lien directement avec le magazine, le cahier spécial dans LeDroit a été imprimé à exemplaires en juin dans le but de faire la promotion de la filière agroalimentaire en Outaouais. Il s agit donc d'articles du magazine web qui sont sélectionnés pour produire une version papier que les consommateurs pourront conserver comme ouvrage de référence. Vidéo M. Philibert présente les grandes lignes de ce projet qui a permis de créer des vidéos promotionnelles pour trois entreprises de la région et une section «vidéo» sur notre portail web Croquez l Outaouais!. Il affirme être très satisfait du résultat final puisque le travail réalisé est très professionnel. Les vidéos sont disponibles au Boutique M. Philibert présente aux administrateurs des objets à l effigie de Croquez l Outaouais! qui ont été créés dernièrement et explique que ce projet a pour but de rapporter un petit montant supplémentaire à la TCAO tout en faisant la promotion de l organisme. Il mentionne que la prochaine étape est de déterminer la méthode de livraison pour la vente des produits et les coûts de vente. 13

14 Optimisation web M. Philibert explique que les bailleurs de fonds ont soulevé le fait que les sites Internet des entreprises étaient parfois désuets ou carrément inexistants. Dans cette optique, la TCAO a mis en place un projet de création de sites web sur une base commune, mais personnalisés en fonction des entreprises participantes. Au total, ce sont 11 entreprises qui se sont montrées intéressées par le projet. Les sites web sont présentement en élaboration avec la firme Olà web studio. Détaillant fromageries M. Philibert mentionne que l agent de commercialisation, M. Philippe Thompson, est grandement impliqué dans ce projet principalement au niveau du démarchage avec les détaillants. Le but ultime de ce projet est de permettre une visibilité accrue aux cinq fromageries de la région chez 30 détaillants de l Outaouais. Il explique que c est en fait un projet pilote en vue d étendre la campagne de promotion à d autres catégories de produits. M. Thompson explique qu il est difficile de garder le visuel en place dans le magasin et que c est un travail constant. Mme Isabelle Tassé affirme qu il faut impliquer les gérants et «refaire» avec eux leur comptoir de fromage. Mme Roselyne Clément demande s il y a une date de fin prévue pour ce projet. M. Philibert répond que rien n a encore été déterminé à ce niveau. M. Thompson conclut en disant que ce projet a permis aux fromageries participantes de percer dans de nouveaux marchés. Festibière de Gatineau Mme Savard explique qu encore une fois cette année quatre entreprises ont tenté (ou retenté) l expérience du Festibière et que les objectifs n ont pas été atteints. Elle explique que dû à différents facteurs tels que la température, l emplacement, la concurrence, la clientèle n ont pas été au rendez-vous au chapiteau Croquez l Outaouais!. Campagne le Menu Croquez l Outaouais en santé! dans les restaurants Mme Ayotte explique la campagne dans les restaurants en indiquant qu il y a eu 10 restaurants participants et que pour une première fois, un volet santé a été ajouté. Les menus, conçus avec des produits de la région, étaient affichés dans les différents restaurants participants et les clients avaient une chance de participer au concours lorsqu ils choisissaient le menu spécial Croquez l Outaouais! en santé. Mme Ayotte mentionne qu un important défi à relever pour les éditions à venir est l implication des employés des restaurants participants afin que ceux-ci poussent davantage le 14

15 menu et remettent les coupons de participation. Malgré les défis à travailler, la campagne fut un beau succès. Marathon canadien de ski M. Philibert explique que la TCAO a été invitée pour une seconde année à participer au Marathon canadien de Ski en animant un des multiples arrêts du parcours. Il mentionne toutefois qu il y aura une réflexion à faire à savoir si nous y retournerons pour la prochaine édition, car ce n est pas nécessairement profitable pour les producteurs puisque ceux-ci offrent gratuitement à manger et qu ils ne réalisent pas (ou très peu) de ventes. Il s agit toutefois d une belle visibilité avec une clientèle très intéressante et en moyens. Portfolio M. Philibert explique qu une seconde édition du Portfolio a été réalisée cette année. Ce sont cinq entreprises, pour un total de 6 fiches, qui se sont ajoutées à l outil de référence. Concours Croquez l Outaouais en santé Mme Ayotte explique le concept de la campagne Croquez l Outaouais en santé!. Elle mentionne qu il y a eu un tirage chaque semaine durant tout le mois de mars, en plus du grand tirage à la toute fin. Les participants s inscrivaient via la section santé du site Internet de Croquez Outaouais! en répondant à une question rattachée à la thématique du concours, soit les saines habitudes de vie ou encore les produits régionaux. Sur le site du concours, on retrouvait des recettes santé, des chroniques, des trucs de cuisine et beaucoup d information en lien avec la campagne. Elle annonce que plusieurs nouveaux prix se sont ajoutés pour cette édition et que la participation s est accrue par rapport à l édition passée, ce fut donc une très belle réussite pour l édition Parcours Outaouais gourmet Mme Savard mentionne qu en 2012, le Parcours Outaouais gourmet comptait 47 membres, dont 17 principaux et 30 complices (dont La boîte à grains qui a adhéré 2 fois pour ses 2 magasins), répartis dans les cinq MRC de la région. Elle annonce aussi que le site web connait une progression par rapport à la dernière année. En effet, ce sont plus de visiteurs qui se sont rendus sur le site web pour un total de pages vues. Agent de commercialisation M. Philibert invite M. Thompson à prendre la parole. M. Thompson explique que l année a débuté tranquillement, mais que de nouveaux projets se sont ajoutés au fil des mois. Il mentionne que la promotion de ses services passe beaucoup par les intervenants du milieu. Il annonce que beaucoup de projets sont à venir pour sa quatrième année, dont la suite du projet avec les détaillants. 15

16 Foire gourmande de l Outaouais Est ontarien Mme Savard annonce que la Foire gourmande Outaouais Est ontarien a encore connu du succès et une progression. En effet, ce sont plus de personnes qui se sont déplacées sur les rives ontarienne et québécoise de l événement le 26 août dernier. Mission exploratoire M. Philibert explique qu une vingtaine de personnes ont participé à la dernière mission exploratoire qui s est déroulée dans le Bas St-Laurent et Chaudière- Appalaches. Tous ont semblé apprécier l expérience et les échanges furent intéressants. Plusieurs entreprises très intéressantes ont été visitées. Marché de Noël Mme Ayotte mentionne que, pour une deuxième année consécutive, la TCAO a travaillé avec la Table de concertation agroalimentaire des Laurentides pour organiser le Marché de Noël des Promenades de l Outaouais. Il y a eu quatre entreprises de l Outaouais qui ont participé, dont trois qui se sont regroupées sous un même kiosque. Rendez-vous agroalimentaire M. Philibert mentionne que les Rendez-vous agroalimentaires 2013 se sont déroulés comme prévu avec une participation semblable à celle de l année précédente. Ces journées, organisées par le MAPAQ, sont supportées par la Table au niveau de la logistique. Programme Promotion-Valorisation M. Philibert rappelle que ce programme, financé par le MAPAQ et la CRÉO, a pour but de contribuer au maintien et au développement du milieu rural par la valorisation de l agriculture, par la promotion de ses caractéristiques et de ses produits locaux et régionaux. Il mentionne que quatre projets ont été soutenus grâce à ce fonds administré par la TCAO, soit le projet de sites Internet des entreprises, le kiosque Croquez l Outaouais! au Festibière de Gatineau, le projet de visuel pour les fromageries et le kiosque au Marathon canadien de ski. L effet levier de ce programme n est plus à démontrer alors que les projets financés au coût de 4 333$ correspondent à des investissements totaux de $. Club gourmand Mme Savard présente le projet du Club gourmand, lancé en janvier Elle explique que l idée du Club est de créer des évènements mensuels exclusifs dans les restaurants de la région pour mettre en valeur les produits agroalimentaires de l Outaouais et les talents culinaires régionaux. Ce projet permet de répondre à divers objectifs; développer des liens avec des restaurants de la région, inciter les 16

17 restaurants à s approvisionner chez de nouveaux producteurs, faire croître la notoriété de Croquez l Outaouais! auprès du grand public et alimenter le Facebook de Croquez l Outaouais!. PSAO Mme Ayotte présente le processus qui a mené à la réalisation de la Planification stratégique agroalimentaire de l Outaouais (PSAO). Mme Ayotte mentionne que la PSAO constitue un exercice qui vise à structurer les interventions des acteurs du secteur pour assurer un développement cohérent et optimal du secteur agroalimentaire pour les cinq années à venir. Puisque l agroalimentaire constitue un secteur à fort potentiel, notamment au niveau de la diversification économique régionale, du rapprochement rural-urbain, d une occupation dynamique du territoire, du développement d une fierté régionale, et donc de l amélioration du niveau de vie des résidents de l Outaouais, il apparaissait primordial que la prochaine planification stratégique du secteur soit liée au travail de planification effectué par la Conférence régionale des Élus de l Outaouais (CRÉO) qui, au cours de l année 2012, réalisa l exercice au niveau régional pour tous les secteurs pour la période Dans ce contexte, divers intervenants rattachés au secteur agroalimentaire se sont réunis au printemps 2012 pour former un comité ayant comme mandat de réaliser le bilan de la planification , en plus de concevoir la planification stratégique de la période à venir, soit celle de Suite à la réalisation du bilan, une longue démarche de consultation a été entamée pour recueillir les propos, commentaires et suggestions de tous les acteurs gravitant autour de l agroalimentaire (diffusion et compilation de questionnaires, tournée des quatre rencontres des syndicats de base de l UPA et consultation territoriale dans chacune des MRC et la ville de Gatineau). L ensemble des données a été ensuite analysé par la TAO et soumis au comité. La Planification stratégique agroalimentaire de l Outaouais a été entérinée lors du CA de la TAO le 13 février Adoption du changement de nom de l organisme Mme Clément fait la lecture du projet de résolution pour le changement de nom de l organisme. Considérant que le mandat de la Table de concertation agroalimentaire de l Outaouais (TCAO) dépasse maintenant celui de concertation. Considérant que le mandat de la Table de concertation agroalimentaire de l Outaouais (TCAO) a évolué pour englober la promotion, la valorisation et la commercialisation des produits du secteur agroalimentaire de la région. Considérant que le conseil d administration recommande à l unanimité le changement de nom de l organisme. Il est proposé que la Table de concertation agroalimentaire de l Outaouais (TCAO) devienne la Table agroalimentaire de l Outaouais (TAO). 17

18 AGA Proposition de Mme Roselyne Clément, appuyée par M. Pamerleau, d adopter la résolution du changement de nom de l organisme. ADOPTÉE À L UNANIMITÉ 9. Adoption des nouveaux statuts et règlements Mme Clément fait la lecture du projet de résolution pour les nouveaux statuts et règlements de l organisme. Considérant que les besoins du milieu ont évolué. Considérant que les mandats de la Table agroalimentaire de l Outaouais (TAO) sont portés à évoluer en fonction de la réalité du secteur agroalimentaire. Considérant que le conseil d administration recommande à l unanimité la modification des statuts et règlements de l organisme. Il est proposé d adopter les nouveaux statuts et règlements de la Table agroalimentaire de l Outaouais. AGA Proposition de M. Pamerleau appuyée par M. Beauchamp, d adopter les nouveaux statuts et règlements de l organisme. 10. Nomination des membres du conseil d administration Mme Clément explique qu en raison des changements des statuts et règlements, tous les postes du conseil d administration sont à combler. Elle fait donc la lecture des postes et des représentants proposés. Nombre de postes Couverture Numéro du poste Secteur ou organisme 7 Entreprises 1 Transformation : M. Gaëtan Tessier ChocoMotive 2 Transformation : Membre répertoire 3 4 Restaurant : M. Gérard Fischer Restaurant Le Tartuffe Production : M. Sylvain Bertrand Ferme Aux Saveurs des Monts 5 Production : Membre répertoire 6 Association des détaillants en alimentation du Québec (présidence régionale) : Mme Isabelle Tassé 18

19 2 4 Syndicale Territoriale Marché de solidarité régional de l Outaouais (MSRO) : M. Brian Maloney Fédération régionale Outaouais-Laurentides de l Union des producteurs agricoles (UPA) : Mme Diane Clément Fédération régionale Outaouais-Laurentides de l Union des producteurs agricoles (UPA) : M. Ivan Hale Société d aide au développement des collectivités (SADC) : Mme Mélissa Bergeron, SADC Papineau 11 Centre local de développement (CLD) : M. Marc Dupuis, CLD Vallée-de-la-Gatineau 12 Agents ruraux : Mme Amy Taylor, MRC Pontiac 13 Ville de Gatineau : Mme Sylvie Goneau 6 Partenaires gouvernementaux et paragouvernementaux 1 1 Organismes de soutien financier du milieu Organisme de recherche associé au milieu agroalimentaire Ministère de l Agriculture, des Pêcheries et de l Alimentation du Québec (MAPAQ) : M. Yves Lévesque Ministère de l Agriculture, des Pêcheries et de l Alimentation du Québec (MAPAQ) : M. Sylvain Pamerleau 16 Emploi-Québec : M. Christian Trudeau 17 Formation et éducation : Mme Annie Larocque, Centre de formation professionnelle Relais-de-la-Lièvre Seignerie 18 Formation et éducation : Rita Arena, Collège Héritage 19 Ministère des Affaires municipales, des Régions et de l Occupation du territoire (MAMROT) : Joanne Desforges 20 La Financière agricole du Québec (FADQ) : M. Normand Larochelle 21 Centre de recherche et développement technologique agricole de l Outaouais (CREDÉTAO) : M. Sylvain Lefevbre AGA Proposition de M. Ledoux, appuyée par Mme Caron, d entériner tous les postes proposés sous condition d avoir les lettres de nomination le cas échéant. ADOPTÉE À L UNANIMITÉ 11. Divers M. Lévesque propose l organisation d une formation pour les membres du CA de la TAO traitant des responsabilités des membres dans la prochaine année AGA Proposition de M. Lévesque, appuyée par Mme Taylor, d offrir une formation sur les rôles et responsabilités aux membres du CA. ADOPTÉE À L UNANIMITÉ 19

20 12. Clôture de l assemblée générale annuelle L ordre du jour étant épuisé, la séance est levée à 11h35. AGA Proposition de M. Lévesque, appuyée par Mme Taylor, de lever la séance. ADOPTÉE À L UNANIMITÉ La Présidente, Le Directeur Diane Clément Vincent Philibert 20

21 RÉALISATIONS ET IMPLICATIONS Campagne promotionnelle régionale «Croquez l Outaouais!» Portail web Répertoire web Croquez l Outaouais! Magazine web Croquez l Outaouais! Projet détaillants Les Produits de l Outaouais Festibière de Gatineau Cahier spécial LeDroit Campagne le Menu Croquez l Outaouais en santé Portfolio régional mise à jour Concours Croquez l Outaouais en santé! Parcours Outaouais gourmet Agent de commercialisation Foire gourmande Outaouais - Est ontarien Marché de Noël des Promenades de l Outaouais Rendez-vous agroalimentaire 2014 Programme Promotion-Valorisation Club gourmand Croquez l Outaouais! Plan d action régional en lien avec la PSAO Tournoi de golf ADA Ottawa Wine and Food Festival Kiosque Croquez l Outaouais! au Ottawa Wine and Food Festival L Art prend la clé des champs Projet ACCORD Représentations et autres implications Remerciements 21

22 CAMPAGNE PROMOTIONNELLE RÉGIONALE Initialement lancée dans le cadre de la campagne provinciale Mettez le Québec dans votre assiette!, et maintenant supportée par la campagne Aliments du Québec, toujours le bon choix!, la campagne de promotion régionale Croquez l Outaouais! est depuis son lancement en mai 2009 coordonnée par la TAO. Alors que cette campagne a pour objectif principal de mettre en valeur les produits agroalimentaires régionaux ainsi que celles et ceux qui les créent, une telle campagne ne serait possible sans le support de nos nombreux partenaires, notamment le MAPAQ, Développement économique Canada, la Conférence régionale des élus de l Outaouais, l Agence de la santé et des services sociaux de l Outaouais et le ministère des Finances et de l Économie du Québec. Profitant de ces collaborations dynamiques, les activités réalisées à travers cette campagne ont évolué en fonction de différents partenariats porteurs construits sur le constat que le secteur agroalimentaire régional touche d autres secteurs d importance dans le développement de notre région, par exemple le milieu de la santé, le tourisme et la culture pour ne nommer que ceux-là. Alors que les premières phases du projet ont permis initialement de mettre en place le visuel et les bases, nous avons su avec les années développer différentes activités qui s insèrent dans cette campagne afin d en maximiser la portée. C est dans cette optique que nous vous présentons nos réalisations faites en lien avec notre campagne régionale. PORTAIL WEB Le site Internet est sans contredit le point d ancrage de la campagne régionale depuis son lancement en Le site a été optimisé en différentes phases durant l année afin d en améliorer les fonctionnalités. En cette année , nous avons noté plus de visiteurs uniques soient visiteurs de plus que l année passée. En général, les visiteurs passent deux minutes sur le site et visionnent 3 pages par visite, ce qui est très bon. Les efforts mis à la promotion du portail Croquez l Outaouais! portent donc fruit. Encore une fois cette année, les visiteurs peuvent retrouver sur le site de Croquez L Outaouais! un répertoire d entreprises, des recettes, de l information sur les marchés publics, les événements régionaux mettant en valeur les produits d ici, des ressources pour les entreprises et de l information générale sur la région et la filière agroalimentaire. De plus, une section est entièrement dédiée à la santé. Nous travaillons à maintenir à jour ce site et à améliorer en continu son contenu et sa visibilité. 22

23 RÉPERTOIRE Le répertoire des entreprises agroalimentaires de l Outaouais représente une des nombreuses facettes de la campagne Croquez l Outaouais! et de sa plate-forme Internet Cet outil regroupe des entreprises agroalimentaires de la région de l Outaouais, des activités agrotouristiques, ainsi que des restaurants et des lieux d hébergement servant des produits agroalimentaires régionaux, dans le but de leur offrir de la visibilité sur la plateforme que représente le site de Croquez l Outaouais! Depuis maintenant 3 ans, un membership payant a été instauré afin de faire prendre conscience aux entreprises membres de la valeur d une telle vitrine. Du coût presque symbolique de 25 $ la première année, nous avons fait évoluer le membership en développant différentes catégories d adhésion. Comme nous travaillons continuellement à l amélioration de ce site web dans le but d assurer la meilleure visibilité possible pour les produits de l Outaouais et ses entreprises, nous avons créé différentes catégories d adhésion qui donnent droit à des privilèges à travers nos différentes vitrines (infolettre, page Facebook, etc.). Alors qu il demeure toujours possible pour les entreprises de devenir membre au coût de base de 25 $, celles-ci peuvent dorénavant choisir d adhérer aux catégories Argent et Or, qui offrent respectivement différents avantages. Membership 2013 du répertoire de Croquez l Outaouais! Catégories Nombre de membres Total des recettes Base $ Argent $ Or $ Total $ 23

24 MAGAZINE WEB Le projet du magazine web Croquez l Outaouais! représente un projet d envergure pour la TAO qui a pu se réaliser grâce au soutien du ministère de l Agriculture, des Pêcheries et de l Alimentation du Québec, de Développement économique Canada ainsi que l Agence de la santé et des Services sociaux de l Outaouais. Il s agit de la troisième année du projet. Ce projet consiste en un outil de promotion complémentaire au portail web existant, soit un magazine web dédié à la promotion de la filière agroalimentaire et de ses entreprises par le biais de textes et articles divers portant sur l agroalimentaire, les saines habitudes alimentaires, la cuisine, etc. Cette vitrine nous permet d aller là où notre portail web ne nous permet pas d aller, c est-à-dire dans la rédaction de textes informatifs et la mise en place d un contenu plus ouvert et plus élaboré. Le Magazine web Croquez l Outaouais! est également une vitrine offerte aux acteurs du milieu de la santé afin de partager de l information d intérêt avec le public. En effet, les nutritionnistes des différents CSSS ont la chance de publier des textes et de constamment mettre à jour l information. PROJET DÉTAILLANTS DÉCOUVREZ LES PRODUITS DE L OUTAOUAIS Cette campagne a pour but de mettre en valeur et d offrir une visibilité accrue aux entreprises agroalimentaires de la région pour les faire découvrir aux consommateurs de l Outaouais. Ce projet est en fait la phase deux du projet Découvrez les fromages de l Outaouais. L objectif de la campagne est donc de faire ressortir les produits de l Outaouais sur les tablettes des épiceries afin de les mettre en valeur et en favoriser l achat. Grâce au visuel créé spécialement pour cette campagne de promotion, les clients des différents détaillants de la région peuvent plus facilement repérer les produits de l Outaouais en tablette. En effet, différents outils ont été créés, soit des affiches à mettre à l entrée des magasins et des affichettes à installer sur les présentoirs des produits. En parallèle, afin de faire connaître le visuel, mais aussi afin d offrir le plus de visibilité possible aux entreprises participantes, une campagne dans les pages du quotidien LeDroit a été menée. À travers 6 parutions, nous avons pu mettre en valeur les douze entreprises participantes, soit les 5 fromageries de la région et les 7 entreprises qui se sont rajoutées en cours de route. Alors que l agent de commercialisation a été mis à contribution dans ce projet afin d ouvrir les portes des différents détaillants aux entreprises participantes, nous nous sommes rendu compte que plusieurs défis existent encore malgré les bonnes volontés de part et d autre : volumes insuffisants, problématiques de livraison, maintien du visuel en place, etc. Nous continuons cependant de croire que ce projet permettra de faire rayonner le talent et le savoir-faire des producteurs de la région à travers leurs produits d une qualité incomparable et qui gagnent à être découverts. Il reste cependant encore beaucoup de pain sur la planche. 24

25 La Table agroalimentaire tient à remercier les entreprises participantes, mais aussi le ministère de l Agriculture, des Pêcheries et de l Alimentation du Québec et la Conférence régionale des élus de l Outaouais pour leur support à travers cette deuxième phase du projet. FESTIBIÈRE DE GATINEAU Tenue les 24, 25 et 26 mai 2013 au Parc Jacques-Cartier, la troisième édition du Festibière de Gatineau est l événement qui a lancé la saison estivale 2013 au niveau de nos activités alors qu il avait un potentiel d attirer plusieurs gourmands curieux. Nous avons donc mis en place un kiosque Croquez l Outaouais! dans lequel 4 entreprises de la région étaient présentes. Alors que le coût de kiosque était relativement élevé, nous avons pu, en nous regroupant et en utilisant des fonds du programme Promotion-valorisation, offrir un coût de «sous-location» abordable à nos entreprises, ce qui leur donna accès à un événement auquel elles n auraient pu participer d elles-mêmes. Alors que les organisateurs ont annoncé le passage de plus de visiteurs, l événement a été une bonne occasion pour nous de distribuer bon nombre de cartes du Parcours Outaouais gourmet en plus de faire la promotion générale sur la campagne Croquez l Outaouais!. Par contre, force est d admettre que la clientèle qui participe à cet événement n est pas la clientèle idéale pour nos entreprises qui elles sont restées quelque peu sur leur faim. CAHIER SPÉCIAL - LEDROIT Vu l intérêt marqué pour les quatre éditions précédentes du cahier spécial réalisé dans LeDroit, nous avons relancé le projet en juin Encore une fois cette année, la gestion du contenu éditorial nous a permis de diffuser de l information pertinente sur la filière agroalimentaire régionale, sur les différentes façons de se procurer des produits régionaux et sur les saines habitudes de vie. Même si la participation des entreprises a été légèrement plus faible que lors des éditions précédentes, nous avons quand même été en mesure de développer un cahier spécial de 12 pages. Ce cahier n aurait pu être possible sans les supports au niveau du contenu et financier du MAPAQ et de l Agence de la santé et des services sociaux de l Outaouais. CAMPAGNE LE MENU CROQUEZ L OUTAOUAIS EN SANTÉ! Alors que plusieurs restaurants de la région font déjà l effort de mettre à leur menu des produits de la région, il nous apparaissait important de mettre en place une campagne de promotion avec ces restaurants afin de les mettre en valeur et souligner le rôle important qu ils ont dans le développement de notre filière agroalimentaire régionale. Pour une quatrième édition, de concert avec dix restaurants de la région, nous avons mis sur pied une campagne qui consistait à mettre en place un menu spécial composé en majeure partie de produits de la région. Afin d attirer les gens dans ces restaurants, une campagne de promotion (placements radio sur Rouge fm, dans LeDroit et sur Facebook) invitait les gens à visiter les 25

26 restaurants participants. Aussi, afin de promouvoir le menu spécial, un concours a été organisé. Pour s inscrire, les gens devaient commander le menu spécial et recevaient ainsi un coupon de participation. Ce concours leur donnait la chance de gagner un souper pour deux (valeur de 150 $) dans un des restaurants participants, autre que celui dans lequel ils avaient rempli le coupon, pour ainsi amener les participants à essayer d autres restaurants de la région. Nous tenons à remercier les dix restaurants participants : Bistro Fleur de Thym, Les Fougères, L Orée du Bois, Le Tartuffe, Bistro CoqLicorne, Bistro Gainsbourg, Le Pub Chelsea, Biscotti & cie, Le Café du Bistrot, Restaurant Le Rituel. Nous remercions le MAPAQ, l ASSS et la CRÉO pour leur soutien financier dans ce projet. PORTFOLIO RÉGIONAL Le Portfolio régional est un outil qui a été créé dans le but de faciliter la commercialisation des produits agroalimentaires de l Outaouais. Il regroupe en un même document différents produits dans le but de faciliter le lien entre les producteurs/transformateurs et les détaillants, restaurateurs et institutions qui souhaitent s approvisionner en produits régionaux. Alors que le portfolio réunissait déjà 31 fiches de produits provenant de 21 entreprises de la région, cette troisième édition a permis d ajouter 8 fiches supplémentaires pour un total de 39 fiches. En plus d être regroupées dans un cartable, ces fiches sont disponibles via le site Aussi, chacune des entreprises participantes recevra une copie électronique de sa (ses) fiche(s) afin de pouvoir en faire elle-même la distribution en parallèle. Cette initiative de la Table agroalimentaire de l'outaouais a été réalisée grâce au soutien financier du ministère de l Agriculture, des Pêcheries et de l Alimentation du Québec et de Développement économique Canada. CONCOURS CROQUEZ L OUTAOUAIS EN SANTÉ! Alors que l objectif principal de la campagne Croquez l Outaouais! est de mettre en valeur les produits agroalimentaires de la région et ceux qui les créent, il nous est apparu naturel, il y maintenant cinq ans de ça, de tisser des liens avec le message que met de l avant l Agence de la santé et des services sociaux de l Outaouais, soit d adopter de saines habitudes de vie et une saine alimentation. C est dans cette optique qu un comité composé de représentants de la Direction régionale du MAPAQ, de la TAO et de la Direction de santé publique de l Agence de la santé et des services sociaux de l Outaouais (ASSS) a décidé de travailler de concert afin de mettre en place un concours axé sur la «santé» à travers lequel étaient mis de l avant des produits de la région. À la suite du succès des éditions antérieures, le comité est revenu à la charge encore une fois cette année afin de bâtir sur ces réussites dans le but de maximiser la portée de leurs messages, soit de : mettre en valeur de saines habitudes de vie par les biais des volets «saine alimentation» et «mode 26

27 de vie physiquement actif»; de mettre en valeur les produits agroalimentaires de la région, de faire connaître davantage le site Internet créer un lien entre les consommateurs et les producteurs de la région, notamment dans la perspective des circuits courts; expérimenter une collaboration intersectorielle entre les secteurs de l agroalimentaire, de la santé et des décideurs politiques régionaux. Le concours s est principalement déroulé via le site Internet de Croquez l Outaouais! sous un onglet conçu spécifiquement aux fins du projet. Cette section permanente du site héberge ainsi de l information et du contenu couvrant les différents volets du concours. Ainsi on y retrouve des recettes santé élaborées par des chefs de la région, des conseils et des capsules vidéos de nutritionnistes des CSSS de la région faisant la promotion de la saine alimentation et différents trucs et conseils afin de croquer l Outaouais en santé. Bien que cette section fût créée pour mettre en valeur le concours, tout le contenu rattaché à la santé et à la promotion des produits régionaux demeure disponible au ce qui permet de bonifier le contenu du site. C est également cette section du site de Croquez l Outaouais! qui a permis de supporter la logistique reliée à l inscription des participants au concours. Le projet a été lancé par une conférence de presse au Restaurant Le Tartuffe où une trentaine de membres des médias et invités se sont réunis afin d assister au dévoilement de la campagne. D ailleurs, en cette cinquième édition, la campagne a pu bénéficier une fois de plus de la présence de Mme Marie-Claude Morin, animatrice vedette à RougeFM et auteure de livres de cuisine, qui a agi à titre de porte-parole. Le concours a su attirer cette année approximativement le même nombre d inscriptions uniques malgré un budget de promotion très réduit, ce qui fait que nous considérons cette cinquième édition de Croquez l Outaouais en santé! comme un succès. Le fait d avoir géré le concours via une plateforme web nous a donc permis de nous assurer que les participants à chacune des semaines étaient des participants uniques. Au total, ce sont 548 personnes qui se sont inscrites au concours et personnes qui ont visité le site Aussi, le fait d héberger le concours sur un portail web nous aura permis de recueillir certaines statistiques par rapport à la clientèle touchée par ce concours. En conclusion, notons que la dynamique mise en place par ce concours entre les différents partenaires est très intéressante et pertinente pour la région. Après une cinquième édition concluante, nous pouvons maintenant nous asseoir sur une base solide pour une formule gagnante et travailler pour une sixième édition encore plus intéressante. PARCOURS OUTAOUAIS GOURMET Le Parcours Outaouais gourmet est un projet qui permet d aller plus loin que la simple diffusion d un répertoire d entreprises. Il allie tourisme et agroalimentaire, propose une expérience liée au goût et sous-entend une synergie entre les entreprises participantes. Le Parcours Outaouais gourmet est constitué de quatre circuits qui mettent en valeur des artisans de l agroalimentaire (producteurs agricoles, transformateurs alimentaires, restaurateurs et pour une première fois cette année, des artisans des métiers d art de la table). Ces artisans sont nécessairement situés en Outaouais et proposent ou apprêtent des aliments de la région, ou dans certains cas, produisent des objets en lien avec les arts de la table. Ils accueillent les visiteurs dans leurs entreprises et ont à cœur de faire connaître leurs produits et leur savoir-faire. L expérience rapproche ainsi les citoyens et les touristes des entreprises agroalimentaires de l Outaouais. 27

28 Pour une première fois, nous avons réalisé le projet du Parcours Outaouais gourmet sur deux ans ( ). Cela permettra de sauver des coûts relativement au graphisme de la carte et à l impression de celle-ci. Pour cette quatrième édition, nos efforts ont donc été concentrés à élargir l offre de la carte. En effet, plusieurs volets ont été ajoutés afin d offrir une expérience plus complète aux consommateurs. Nous basant sur un des grands attraits touristiques de la région de l Outaouais, nous avons identifié les principales pistes cyclables étant à proximité des entreprises membres du Parcours. Par la suite, nous avons identifié quatre attraits d intérêt patrimonial ou naturel par circuit grâce au support des CLD régionaux et nous les avons identifiés sur la carte. Finalement, afin d ajouter un volet culturel concret, nous nous sommes associés avec la Tournée des épouvantails, un projet qui vise à jumeler un artiste avec un producteur de la Petite-Nation afin de créer un épouvantail à l image de l entreprise. Cette association se traduit par l ajout d un pictogramme à l image de ce projet à chaque entreprise y participant. Nous avons également créé une catégorie afin que des artistes, offrant des objets utilitaires pour la table, puissent se joindre au projet et enrichir l offre de service Encore une fois cette année, une chargée de projets était consacrée à ce projet. Cette présence nous a permis d être présents lors de certains événements tels le Tournoi de Golf de Tourisme Outaouais, le Rendez-vous des Saveurs et le Ottawa Wine and Food Show. Pour la quatrième édition, nous avons laissé tomber les différentes catégories de membres (principal et complice) qui n apportaient pas à l offre du Parcours pour plutôt regrouper les entreprises en fonction de leur principale offre de service. Le site Internet du Parcours, actuellement en refonte, a su attirer près de visiteurs uniques. De plus, les visiteurs passaient en moyenne plus de 2 minutes sur le site et visionnaient en moyenne 9 pages, pour un total de pages vues. Ces chiffres démontrent clairement un vif intérêt de la part des visiteurs et laissent entrevoir qu ils planifient des visites chez les entreprises. Nous tenons à remercier les différents partenaires qui ont rendu ce projet possible : le MAPAQ, Développement économique Canada, les CLD de l Outaouais et la CRÉO. AGENT DE COMMERCIALISATION Au début de cette quatrième année du projet a eu lieu une rencontre avec les bailleurs de fonds afin de réaliser un exercice de planification qui permettrait d établir les priorités de l agent de commercialisation pour l année. Suite à cette rencontre, certains points sont ressortis, soit les projets collectifs, le travail en entreprise, le service de représentation/coaching, la formation et la promotion des services. Le travail de la saison a donc été orienté en fonction de ses lignes directrices et voici les résultats obtenus. Projets collectifs Cette année, beaucoup de temps et d énergie auront été investis en support à deux projets collectifs, soit la promotion des fromages de l Outaouais et sa suite, la promotion des produits de l Outaouais. Pour ces projets, l agent a fait le tour des détaillants de la région afin de les impliquer dans le projet, il a fourni une liste avec les différents détaillants ouverts au projet aux entreprises participantes 28