«BETTER EATING BETTER ENVIRONMENT» Acronyme : BEBE

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1 PROJET COMENIUS et Acronyme : BEBE Les écoles participantes : PAYS ECOLES PARTENAIRES CONTACTS Ville : Nijmegen Mondial College Nijmegen Tessa Janssen Jojanneke Sengers PAYS BAS Ville : Adria IPSSAR CIPRIANI Angela Pozzetti ITALIE Ville : Banska Stiavnica SUKROMNA HOTELOVA ACADEMIA JOERGESOV Beata Nemcova Iveta Haluskova SLOVAQUIE Ville : Brest FRANCE LYCEE FENELON groupe Estran Coordinateur du projet Jeannine Wilkins 5.1 Résumé du projet : Les professeurs et élèves vont travailler sur le thème de l environnement notamment sur les questions relatives : - aux produits bio en restauration scolaire et en restauration commerciale ( ) - les déchets, comment réduire leur quantité et comment mieux les gérer (tri sélectif) et comment contribuer à leur recyclage ( ) - à la promotion des produits issus du commerce équitable ( ) - à la sensibilisation des élèves et du personnel de la cantine (self) sur l importance des repas équilibrés ( ) La langue de communication entre les 4 écoles est l anglais. Le projet doit impliquer tous les acteurs de la communauté éducative, les représentants de la municipalité (BMO), du conseil régional, les parents, les entreprises, les producteurs, nutritionnistes etc. Les activités comportent le travail de recherche en CDI, sur le terrain (visites), des productions qui feront appel aux TIC (traitement de texte, diaporama en PPT), des productions culinaires, banquets, buffets, des expositions, des interventions et conférences.mais aussi quelques mobilités réparties sur les 2 années (12 professeurs et 12 élèves). 1

2 PROGRAMME DE L ANNEE Objectifs du partenariats: - sensibiliser les élèves, professeurs et communautés éducatives à l environnement - améliorer l environnement scolaire tout en développant des conduites responsables à l école, mais aussi chez soi et dans la vie quotidienne - développer le sens de la démocracie chez toutes les parties prenantes du projet - échanger les expériences entre partenaires en ce qui concerne la mise en oeuvre du développement durable dans leurs établissements respectifs - intégrer le développement dans les programmes scolaires PROGRAMME DE L ANNEE Dates approx. 6.1 Activités où Sept 2009 Présentation du projet aux équipes éducatives et aux élèves. Re - travailler le calendrier des activités en tenant compte des contraintes du calendrier scolaire, stages, etc. Déterminer les critères de sélection des élèves pour les mobilités et leur expliquer. 01 et 02 Octobre 2009 Réunion de projet réunissant les coordinateurs des 4 écoles. -décision finale du calendrier annuel -décision finale pour les échanges -contenus des travaux et productions finales -présentation du site de l EUN et enregistrer les différents partenaires, leur expliquer le fonctionnement pour publier les productions, les visualiser, inviter des élèves ou collègues sur le site) -visite de Brest Octobre toutes les écoles créent une page Comenius sur leur site web : résumé, activités du projet, écoles partenaires, lien avec le site de l EUN Au lycée Fénelon, Brest 2

3 Novembre 2009 à Janvier 2010 Les élèves avec les professeurs : -faire état des lieux sur le tri des déchets au lycée, décider des actions à mettre en œuvre pour améliorer la gestion des déchets et sensibiliser la communauté éducative -organiser des conférences ou interventions de spécialistes du traitement des déchets et du recyclage -rédaction d un rapport avec photos et réalisation d un diaporama -publication sur site EUN, site Fénelon Janvier à février les élèves préparent une base de données sur les produits bio -visites de fermes et interview des producteurs -traductions des travaux en anglais -réalisation d un diaporama et cdrom -publication sur site EUN, site Fénelon Février à mars 2010 Avril les élèves créent des recettes à base de produits bio -ils créent un menu de 4 plats avec produits bio et un menu végétarien de 4 plats -ils traduisent les recettes en anglais -ils font des tests des recettes en cuisine, prennent des photos et font un diaporama et un cdrom Semaine d échange de 6 élèves et de professeurs de chaque école. Les élèves sont accueillis dans les familles des élèves dans le pays partenaire. Présentation des diaporamas réalisés. Participation à un cours de pratique professionnelle. Programme socio -culturel avec des visites touristiques et d entreprises. France au Pays Bas Pays Bas en France Italie en Slovaquie Slovaquie en Italie Mai 2010 Réunion de projet : -évaluation du projet -difficultés rencontrées, solutions pour améliorer la deuxième année du projet -comparer les résultats, impact sur les communautés éducatives -rédaction du rapport intermédiaire Adria, Italie 3

4 PROGRAMME DE L ANNEE Dates approx. Activités où Sept 2010 Présentation du projet aux équipes éducatives et aux élèves. Re - travailler le calendrier des activités en tenant compte des contraintes du calendrier scolaire, stages, etc. Déterminer les critères de sélection des élèves pour les mobilités et leur expliquer Octobre 2010 Réunion de projet réunissant les coordinateurs des 4 écoles. -décision finale du calendrier annuel -décision finale pour les échanges -contenus des travaux et productions finales -présentation du site de l EUN et enregistrer les différents partenaires, leur expliquer le fonctionnement pour publier les productions, les visualiser, inviter des élèves ou collègues sur le site) Nijmegen, Pays Bas Octobre 2010 Janvier 2011 Elèves, professeurs, personnel de la restauration scolaire et personne chargée des achats, font un état des lieux de leur cantine ou self (environnement, qualité du service et des repas servis). Avec l aide d un nutritionniste ils préparent un questionnaire destiné à évaluer les habitudes alimentaires des élèves dans leur école et leur connaissance de la diététique et la notion de repas équilibrés. Avec le chef du self, avec les producteurs locaux, les élèves créent un menu à base de produits bio qui sera servi au self où sera également présentée une exposition sur les produits. Etude sur les produits du commerce équitable avec la coopération de commerçants spécialisés et d associations. Création d une brochure et d un diaporama qui seront distribués et présentés lors du marché qui se tiendra en Mars/avril. 4

5 Mars 2011 Mai 2011 Echange d une semaine de 6 élèves et de professeurs de chaque école. Organisation d un marché et d un buffet à base de produits du commerce équitable, impliquant les élèves des 2 écoles. Présentation des diaporamas réalisés l année précédente et durant l année en cours par les 2 écoles. Elèves et professeurs participent à des cours de langues et cours de pratique professionnel, afin de comparer les méthodes de travail. Un programme socio culturel est mis en place. Réunion de projet. Evaluation du projet Comparaison des résultats dans les 4 écoles. Rédaction du rapport final en commun. Réflexion sur les possibilités de coopération future. France en Slovaquie Slovaquie en France Italie aux Pays Bas Pays Bas en Italie Banska Stiavnica en Slovaquie 5

6 6.3 Résultats attendus et productions pour les 2 années (à transmettre à l agence Socrates avec le rapport final) : 1 Fev/mars Avril Mai Janvier Mars May Etat des lieux sur l élimination des déchets et le tri sélectif au lycée Fénelon. - Compte rendu des améliorations et des actions menées pour sensibiliser et responsabiliser la communauté éducative. -Rédaction d une base de données sur les produits bio, recettes Publication des travaux sur le site de l EUN, sur notre site web, sur CD Rom Semaine d échanges d élèves et professeurs entre les écoles partenaires -présentation des travaux entre les écoles -préparation d un repas à base de produits bio -programme culturel et visites Publication du rapport d activités sur le site EUN et sites des écoles, et CDROM -les déchets et le recyclage : évaluation de l impact sur la communauté éducative -état des lieux de l environnement de la cantine scolaire, la qualité du service et des repas. Exposition sur les produits du commerce équitable. -semaine d échanges élèves et professeurs. Marché produits du commerce équitable au lycée - publication du rapport d activités sur le site EUN et sites des écoles, et CDROM -réunion de projet, évaluation des améliorations constatées en terme d environnement dans les écoles partenaires, rapport final. -réfléchir à une future coopération, nouveau projet 6