BILAN DES ANIMATIONS JARDIN VERGER POUR L ANNEE Menées par la Maison de la Nature des Vosges Saônoises

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1 BILAN DES ANIMATIONS JARDIN VERGER POUR L ANNEE Menées par la Maison de la Nature des Vosges Saônoises

2 Sommaire I. Contexte général du programme page 3 II. Programme d actions de sensibilisation page 3 des scolaires A. Présentation et bilan quantitatif page 3 1. Les actions d animation page 3 2. Objectifs du programme de sensibilisation page 4 3. Déroulement général des modules page 4 d animation 4. Coordonnées et planning des classes page 8 participantes B. Bilan qualitatif page 9 1. Thème jardin page 9 2. Thème verger page 12 III. Forum page 13 A. Présentation page Objectifs page Organisation générale de la journée page 13

3 3 B. Bilan qualitatif page 15 I. Contexte général du programme Dans le cadre d un projet d animation, la Communauté de Communes des Mille Etangs (CCME) a souhaité mettre en place un programme de sensibilisation des scolaires. Cette action résulte d une volonté de la CCME de vouloir continuer à rassembler les écoles dans un projet commun au vu de la réussite de l opération menée en 2010 sur le «Paysage». Les enseignants suite à une réunion bilan ont, eux aussi souhaités pérenniser cette forme d opération. Et c est d un commun accord, qu ils ont désiré travailler sur la thématique «Jardinsvergers». Sur le village de Faucogney, à proximité de l église se trouvent d anciennes terrasses qui jadis servaient de jardins aux habitants. La CCME souhaite remettre en valeur ce site et l intégrer au programme de sensibilisation lors d un forum de rencontre. La mise en œuvre de ce projet a été confiée aux soins de la Maison de la Nature des Vosges Saônoises (MNVS), structure d éducation à l environnement qui officie sur le territoire depuis de nombreuses années. La mise en place de ce programme repose sur plusieurs axes : Les animations dans les établissements scolaires Les actions d accompagnements comprenant la mise en place d un forum L information à destination des enseignants II. Programme d actions de sensibilisation des scolaires A. Présentation et bilan quantitatif 1. Les actions d animations La CCME désirait que le maximum d élèves soit sensibiliser à cette thématique et c est pourquoi les animations se sont adressées à tous les cycles scolaires (1, 2, 3) soit de la petite section au CM2 de son territoire. Le projet «Jardinsvergers» s est organisé en plusieurs phases :

4 4 Début 2012 : une séance de présentation du projet qui a permis aux enfants et à l enseignant de s approprier la démarche. (1.5h/classe) Au printemps 2012 : le programme d animation avec 3 demijournées par classe. 2. Objectifs du programme de sensibilisation Ceuxci ont pour but d encadrer le déroulement pédagogique des animations destinées aux enfants, mais aussi permettre aux enseignants d apprécier la démarche du projet et d apprivoiser la vision globale des actions. Les objectifs pour le thème jardin sont les suivants : Etre sensibilisé à la terre, au respect du vivant par une pratique active, participative et collective Découvrir et comprendre l organisation végétale du jardin ainsi que la faune qui y est associée Apprendre les techniques de jardinage, d aménagement et d entretien d un espace dans le respect de l environnement en favorisant la biodiversité Les objectifs pour le thème verger sont les suivants : Découvrir les essences présentes dans un verger Prendre conscience des relations entre les êtres vivants Comprendre les menaces qui pèsent sur le patrimoine fruitier Appréhender les différentes utilisations des fruits Réaliser des actions concrètes en faveur des vergers D autres objectifs plus opérationnels ont été développés en fonction des séquences d animations. 3. Déroulement général des modules d animation Deux thèmes ont été proposés aux classes : le jardin et le verger. Vous trouverez cidessous les fiches modules correspondantes aux 2 thèmes.

5 5 Pour les classes de cycle 1 Module jardin Séance Durée Contenu (activités) Objectifs opérationnel Présentation 1h Présentation Conte «qu estce qu un jardin» jeu de photolanguage «que trouveton au jardin? Reprise du conte «le secret de la terre» petit jeu d observation ; les étapes du compost «Qui transforme la terre?» Créer l immersion. Présenter le projet. Découvrir le compostage. Interséance : Délimitation des carrés de culture. Dessin du jardin. Réalisation des équipes Expérience «De quoi à besoin une plante pour pousser?» Première séance Deuxième séance 2h Conte «Ronron le hérisson et Thaitai l épouvantail demande l aide aux enfants pour travailler la terre» Des outils pour retourner la terre. Observation de la vie dans la terre. Incorporation de terre magique «compost» Ronron et Thaithai nous montrent comment semer Interséance : Réalisation des semis et suivi avec les enfants de l évolution. Réalisation d un plan géant du jardin 2h Reprise conte «thaithai et Ronron» Quatre ateliers tournants : Repiquage et plantation. Kim odeur «les plantes aromatiques» Kim goût «les fruits et légumes du jardin» Atelier dessine ton légume. Interséance : Découverte de la terre et ce qu elle abrite. Découverte des outils du jardinier. Réaliser «le bêchage» Apprendre à semer Apprendre à semer, planter et arroser. Découvrir les besoins d une plante. Découvrir la diversité des fruits et légumes.

6 6 Troisième séance Entretien du jardin (arrosage ). Repiquage des derniers semis. Dessin pour le suivi des plantations. 2h Fil d Ariane «Le jardin sans les yeux». Petit jeu les auxiliaires du jardin «Qui mange qui?» Observation des habitants du jardin. Fabrication de gîte à insectes. Interséance : Entretien du jardin. Développer les sens. Découvrir les animaux du jardin. Découvrir le rôle des auxiliaires. Sensibiliser au respect de cet environnement Pour les classes de cycles 2 et 3 Séance Durée Les activités Objectifs opérationnel Présentation 1h15 Présentation du projet. Choix du thème. Activité «compost. Visite du jardin. Dessine le jardin de tes rêves. Introduire le sujet. Rendre les enfants acteur de leur projet. Découvrir le processus du compostage. Interséance : Expérience de quoi à besoin une plante. Plan géant du jardin. Délimitation des carrés de culture. Recherche sur le thème choisi. Première séance 2h30 Retour sur dessin «jardin de vos rêve». Les composants d un jardin. Diaporama : Les différents types de jardin. Kim odeur : Chaque équipes au nom d une plante aromatique doit trouver son odeur Mimons une plante. Observation et préparation de la terre. Découverte des outils du jardinier et leur utilisation. Apprendre à réaliser des semis. Distribution des graines du jardin. Interséance : Réalisation des semis et suivi avec les enfants de l évolution. Récolter les représentations initiales. Découverte de la terre et ce qu elle abrite. Découverte des outils du jardinier. Réaliser «le bêchage» Apprendre à semer Deuxième 2h30 Quatre Ateliers tournants : Apprendre à semer,

7 7 séance Troisième séance Repiquage et plantation. Kim odeur «les plantes aromatiques» Kim goût «les fruits et légumes du jardin» Atelier dessine ton légume. Comment entretenir le jardin? le paillage qu est ce que c est? Interséance : Entretien du jardin (arrosage ). Repiquage des derniers semis. Dessin pour le suivi des plantations. 2h30 Fil d Ariane «Le jardin sans les yeux». Petit jeu les auxiliaires du jardin. Qui suisje? sur les animaux du jardin. Jeu des chaînes alimentaires. Observation de la faune du jardin du jardin. Fabrication de gîte à insectes. Interséance : Entretien du jardin. planter et arroser. Découvrir les besoins d une plante. Découvrir la diversité des fruits et légumes. Développer les sens. Découvrir les animaux du jardin. Découvrir le rôle des auxiliaires. Sensibiliser au respect de cet environnement. Module verger Séance Durée Les activités Objectifs opérationnel Présentation 1h15 a. Présentation du projet Introduire le sujet. b. Parcours dans le village pour observer les rendre les enfants vergers acteur de leur projet. Avoir une première Première séance 2h30 Qu est ce qu un verger à partir de dessins ou mots jetés (pour les plus grands) Mimons un arbre Visite d un verger approche sur les vergers Faire émerger les représentations initiales des enfants sur le verger Comprendre les besoins et le fonctionnement d un arbre Découvrir les différentes essences fruitières locales Deuxième 2h30 Jeu de reconnaissance des essences Découvrir la

8 8 séance Jeu sur les chaînes alimentaires Jeu de la pollinisation transformation de la fleur en fruit Découvrir le rôle des insectes pollinisateurs Découvrir et reconnaître les animaux inféodés aux vergers Troisième séance 2h30 Fabrication de refuges à insectes Plantations des arbres fruitiers Power point sur les menaces Découverte des utilisations des vergers et des menaces qui pèse sur ceuxci. Plantation d arbres fruitiers Création et mise en place d abris à insectes 4. Coordonnées et planning des classes participantes Ecole Enseignant Niveau Effectif Thème Dates Ecole primaire Raddon Mme Deleau CE2CM1 23 Jardin vendredi 10/02/2012 aprèsmidi mardi 3/04/2012 aprèsmidi mardi 15/05/2012 aprèsmidi mardi 5/06/2012 aprèsmidi Ecole primaire Raddon Ecole maternelle Raddon Ecole maternelle Raddon Mme Gauthey CM2 23 Jardin Mme Galmiche TPPSMS 26 Jardin M. Galmiche MSGS 24 Jardin vendredi 10/02/2012 aprèsmidi vendredi 6/04/2012 aprèsmidi vendredi 11/05/2012 aprèsmidi vendredi 1/06/2012 aprèsmidi vendredi 10/02/2012 matin vendredi 6/04/2012 matin vendredi 11/05/2012 matin vendredi 1/06/2012 matin vendredi 10/02/2012 matin mardi 3/04/2012 matin mardi 15/05/2012 matin mardi 5/06/2012 matin

9 9 Ecole primaire Faucogney Mme Vinsonneau GSCP 16 Verger lundi 20/02/2012 matin lundi 16/04/2012 matin lundi 14/05/2012 matin lundi 4/06/2012 matin Ecole primaire Faucogney Ecole Primaire Marc Roussel Breuchotte Ecole Primaire Marc Roussel Breuchotte Melle Boffy CM1CM2 24 Verger Mme Villequez GSCP 24 Jardin Mme Striby CE1CE2 23 Jardin lundi 20/02/2012 matin lundi 16/04/2012 aprèsmidi lundi 14/05/2012 aprèsmidi lundi 4/06/2012 aprèsmidi lundi 6/02/2012 aprèsmidi lundi 2/04/2012 matin lundi 7/05/2012 matin lundi 4/06/2012 matin lundi 6/02/2012 aprèsmidi lundi 2/04/2012 aprèsmidi lundi 7/05/2012 aprèsmidi lundi 4/06/2012 aprèsmidi Ecole Primaire La Longine Mme Rodriguez PSMSGS CP 12 Jardin vendredi 3/02/2012 matin vendredi 20/04/2012 matin vendredi 18/05/2012 matin vendredi 8/06/2012 matin Ecole maternelle St Marie en Chanois Ecole maternelle St Marie en Chanois M.Villequez GSCP 27 Jardin Mme Petitjean PSMS 28 Jardin vendredi 17/02/2012 matin jeudi 5/04/2012 aprèsmidi jeudi 10/05/2012 aprèsmidi jeudi 7/06/2012 aprèsmidi vendredi 17/02/2012 matin jeudi 5/04/2012 matin jeudi 10/05/05/2012 matin jeudi 7/06/2012 matin Au total, 11 classes ont bénéficié des animations «Jardinsvergers» ce qui représentent 250 élèves. B. Bilan qualitatif 1. Thème jardin Grâce au retour des fiches évaluation, l aspect qualitatif des animations a pu être analysé. Les fiches d évaluation sont regroupées en annexe 1. La démarche :

10 10 La mise en œuvre de ce projet comprend plusieurs étapes. Avant les interventions, il est important de prendre contact avec les enseignants pour leur expliquer le déroulement du projet et la mise en œuvre du jardin. En janvier, un temps de présentation permet aux enfants de s immerger dans le projet. Il permet également de s assurer de certains détails techniques (emplacements disponibles, exposition, délimitation du terrain, organisation du potager ).Ensuite, trois séances d animation sont proposées aux classes et permettent une réelle progression pédagogique et la réalisation du jardin pédagogique. Nous proposons aux écoles de construire de petits carrés de culture, type «jardins au carré» pour que le lieu soit accessible aux enfants. Chaque classe a le choix d un thème pour ce jardin (le jardin des oiseaux, le potager traditionnel, le jardin du monde, le jardin des sens, le jardin d antan ). Le thème choisi offre des pistes de prolongement aux enseignants et aux enfants, et est l objet de la dernière séance du projet. Après les interventions, un document distribué aux enseignants permet à l animateur d évaluer le projet et les objectifs pédagogiques. Cependant, tout au long des animations, le ressenti des enfants et des enseignants nous permet d apprécier le bon déroulement des animations. Globalement après avoir analysé les fiches d évaluation (Annexe 1), les enseignants sont très satisfaits des séances d animation et de la démarche dans laquelle elles s inscrivent. Aussi, nous avons pu apprécier la cohérence du projet, et aussi nous rendre compte que les séances d animation étaient bien articulées. Les objectifs : Rappel des objectifs : Découvrir les fruits et légumes du potager. Découvrir, comprendre et pratiquer les actions du jardinier. Comprendre le fonctionnement, cycle de vie et besoin des végétaux. Découvrir la faune du jardin et les chaînes alimentaires dans cet écosystème. Découvrir les différentes techniques de jardinage respectueuses de l environnement. De manière générale, les objectifs fixés ont été atteints. Ce projet «Jardin» a permis aux enfants d acquérir des connaissances générales et des savoirfaire liés au jardinage (semis, plantation, arrosage, entretien). Ils ont aussi acquis d autres savoirs et savoir faire sur le monde des végétaux et l écosystème jardin. D autre part, tout au long du projet, les enfants, très motivés, ont pu s investir dans leurs jardins et ainsi créer une certaine dynamique sur ces lieux.

11 11 Les enfants de maternelles et les primaires ont beaucoup apprécié ce projet jardin. Certains ont prolongé l action en réalisant leur propre jardin chez eux Ce projet a permis aux enfants de s investir et de prendre soin de leur jardin tout en apprenant le fonctionnement de cet écosystème et bien sur «Comment jardiner en respectant l environnement». D autre part, ce projet à susciter pour beaucoup d entre eux, un réel plaisir de jardiner. Animation : Les animations ont été fortement appréciées par les enfants et les enseignants. Chaque séance étaient très attendues et permettaient aux enfants d être acteurs de leur projet. La fréquence des interventions, leurs rythmes et l alternance des approches pédagogiques (activités sensorielles, manuelles, ludiques et imaginaires) ont ravi les enseignants et ont permis d avoir une certaine cohérence dans le projet. Cependant, le projet reste difficile dans sa mise en œuvre avec les classes de petite section de maternelle. Les activités aux jardins demandent beaucoup de manipulations et s il n y a pas assez de parents accompagnateurs, leurs mises en place sont souvent compliquées. De manière générale le projet est plus adapté aux écoles primaires. A l avenir, il serait préférable de proposer davantage de séances avec des intervalles plus courts pour les écoles maternelles. D autre part, ce projet nécessite beaucoup de temps et, certaines tâches, comme le désherbage, sont difficiles pour les petits. Le jardin pédagogique nécessite donc un certain investissement des enseignants pour le bon déroulement du projet. Il est difficile pour l animateur de réaliser un beau jardin pédagogique en quatre interventions si l enseignant ne réalise pas de travaux avec les élèves en interséance. A noter qu après chaque temps d animation, les enfants ont été sollicités pour poursuivre des actions au jardin (calendrier, semis en classe, réalisations diverses, entretien quotidien ). Prolongement : Globalement, ce projet a permis de multiples pistes de prolongement tout au long du projet. Certaines écoles désirent pérenniser le jardin pédagogique. Tous ces jardins mise en place durant cette année 2012 ont permis aux enfants de s investir dans divers réalisations (land art, construction de gîte et nichoirs, recherche extrascolaire ). Selon les thématiques choisies les enfants ont pu élargir leur connaissances dans différents domaines ; les oiseaux, les papillons, les légumes anciens, le voyage des légumes D autres enfants ont décidé de créer leur propre jardin à la maison.

12 12 En outre, le jardin est la source de nombreuse piste de prolongement. Le résultat du «jardin» obtenue ne dépend que de l investissement des classes. Certaines écoles très impliquées dans le projet ont réalisé de magnifiques jardins. Suite à cette année scolaire, une bonne partie des classes concernées par le projet jardin/verger voudraient pérenniser le jardin et ainsi reconduire des actions l année prochaine. Cependant, il souvent difficile pour les enseignants de renouveler ce projet en autonomie. 2. Thème verger Grâce au retour des fiches évaluation, l aspect qualitatif des animations a pu être analysé. Les fiches d évaluation sont regroupées en annexe 2. Démarche : Concernant les informations données sur le déroulement général des séances les enseignants sont satisfaits. Bien sûr, ils aimeraient avoir toujours plus d informations sur les séances en amont. La progression du programme d animation au fil des séances est considérée comme très pertinente par les classes. Objectifs : Les fiches d évaluation montrent que tous les objectifs ont été atteints. Les élèves savent maintenant reconnaître les principaux arbres fruitiers de même que leur fonctionnement et leur besoins. Ils ont également découvert comment une fleur devenait un fruit, le rôle des insectes pollinisateurs mais aussi des autres animaux inféodés au verger. Enfin, ils ont pu planter leur propre verger et construire des abris pour inciter les insectes à rester. Animations : L animation a totalement répondu aux attentes des enseignants que ce soit dans son déroulement, son contenu, les outils utilisés et l investissement des enfants. Les séances étaient adaptées en terme de durée, de contenu, de rythme et les outils ont permis l acquisition de connaissances et une participation active de la part des enfants. Au niveau de l animateur, les enseignants en sont pleinement satisfaits. Il a apporté assez d explications et d informations sur le thème et a su s adapter au niveau des enfants. En conclusion cette animation est un succès et fonctionne très bien que ce soit dans le fond ou dans la forme.

13 13 Le seul point à revoir se situe surtout dans la recherche en amont d un verger pour accueillir les classes et faire les animations. Il serait certainement plus judicieux de laisser aux écoles le soin de trouver un verger sur leur commune. Les enfants ont souvent des contacts directs avec des propriétaires (personnes de la famille, amis...). Prolongement : Les 2 classes sont tout à fait prêtes à prolonger ces animations, mais les séances se font tard dans l année scolaire. Il est donc compliqué pour les enseignants de donner une suite à cette animation avec les mêmes élèves. Il est plus probable que le prolongement se fasse l année suivante. En effet, les arbres plantés vont grandir, donner des fruits et pourront être un support pédagogique pour l école durant de nombreuses années. De plus, ceuxci demandent beaucoup moins d entretien qu un jardin. III. Forum A. Présentation 1) Objectifs ξ Finaliser un projet «jardinverger» par la découverte d une manière ludique d autres aspects du jardin et du verger, ξ Faire se rencontrer les élèves qui ont travaillé sur un projet similaire et mettre en valeur les travaux réalisés par tous les participants, ξ Présenter et découvrir des travaux réalisés lors des animations, ξ Poursuivre la réflexion et la motivation au sein des écoles autour des jardins et des vergers 2) Organisation générale de la journée Cette année, ce sont 11 classes qui se sont rencontrées lors du forum qui s est déroulé dans le village de Faucogney le mardi 19 juin Chaque classe, accompagnée par l enseignant et des parents d élèves, s est vu remettre une fiche de route ainsi qu une carte. Tout au long de la journée, les élèves ont parcouru le village de Faucogney et réalisé différents ateliers (en autonomie ou gérés par un animateur). Les ateliers étaient les suivants :

14 14 Atelier 1 : «Tiens il y a de drôles d odeurs ici» Kim odeurs avec des fruits et légumes du jardin Atelier 2 : «A la découverte des légumes» Kim toucher avec des fruits et légumes du jardins et des intrus Atelier 3 : «L art des fruits et légumes» Puzzles de peintures de Giuseppe Arcimboldo Atelier 4 : «Les enfants exposent» L exposition des productions des classes a regroupé le travail des enfants et des enseignants. La richesse des productions et surtout la diversité des réalisations (sous forme de maquettes, de schémas, d affiches, d épouvantail ) ont fait de cette exposition une réelle réussite. Atelier 5 : «Le mémory du jardin» Jeu de mémory sur les auxiliaires du jardin Atelier 6 : «A la découverte du verger!» Visite d un jardin et d un verger chez un particulier, avec détermination des arbres Atelier 7 : «Les amis du jardin et du verger» Utilisation de jumelles pour retrouver les photos des habitants du jardin et du verger Atelier 8 : «Le fils d Ariane» Les yeux bandés, les enfants découvrent la nature avec leur sens Atelier 9 : «Quel beau paysage!!» A l aide de photographies de points précis dans le village (arbres fruitiers, jardins, serre, etc ) les enfants doivent les retrouver dans le paysage. Atelier 10 : «Les petites bêtes du compost» Découverte et observation des décomposeurs du compost A noter que pour les maternelles, le rallye a été adapté. En effet, le nombre d ateliers et les distances à parcourir auraient été trop importants pour des enfants de cet âge. Maison de la Nature des osges Saônoises

15 15 Suite à ce rallye de découverte, les enfants ont pu découvrir les produits locaux de la vallée du Breuchin lors un goûter mis en place par la Communauté de communes des Milleétangs. B. Bilan qualitatif Cette journée est un moment incontournable du projet. Elle a permis aux enfants de vivre d autres activités nature sur les thèmes du jardin et des vergers. C est aussi un temps fort, où les enfants ont pu partager leurs projets en exposant dans la salle des fêtes leurs photos ou réalisations. Au niveau des ateliers, la rotation s est réalisée assez facilement avec peu d attente au niveau de chaque atelier. Pour les maternelles, le nombre d ateliers était suffisant et bien adapté pour une journée complète. Le goûter de produits locaux est un moment très important et très apprécié des enfants et accompagnateurs. Il permet de découvrir des saveurs que certains enfants ne connaissent pas ou ne veulent pas manger chez eux. Un seul point serait à retravailler. En effet, lors du temps de repas, certains enfants sont beaucoup plus rapides et ont tendance à s ennuyer. Il serait pertinent de mettre en place des jeux en autonomie collectifs pour faire patienter les élèves.

16 ANNEXE 1 : Fiches d évaluation jardin

17 ANNEXE 2 : Fiches d évaluation verger