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1 81440Lautrec lafermeauvillage@orange.fr Les vinaigres à l ail rose de Lautrec Nul besoin de rajouter de l ail dans la vinaigrette grâce à ces vinaigres qui peuvent également être utilisés pour agrémenter huitres, poisson, foie, lentilles, omelettes ou pour déglacer des gambas ou des st jacques. Vinaigre de vin à l ail rose de Lautrec (25cL : 4,50 ) Vinaigre de cidre à l ail rose de Lautrec (25cL : 5,20 ) Vinaigre de bière à l ail rose de Lautrec (25cL : 5,20 ) Vinaigre de miel à l ail rose de Lautrec (25cL : 6,00 ) Chutneys et autres Ail rose de Lautrec au vinaigre de miel (150g : 5,90 ) Ces gousses crues macérées dans le vinaigre de miel artisanal bio de la région peuvent être utilisées comme des cornichons. Ail rose de Lautrec en chemise (120g : 4,90 ) Confit dans de l huile de tournesol bio du Tarn. Chutney à l ail rose de Lautrec (200g : 6,00 ) Une préparation aigre douce aux accents méditerranéens. Les crèmes à l ail rose de Lautrec Élaborées à partir d ail rose de Lautrec et d huile de tournesol artisanale bio de la région, nos crèmes s utilisent comme de la moutarde, pour faire des sauces, en fond de tarte, dans les sauces salades... Crème d ail rose de Lautrec nature (85g : 4,50 ) Crème d ail rose de Lautrec persillée (85g : 4,80 ) Crème d ail rose de Lautrec piment d Espelette (85g : 4,80 ) Crème d ail rose de Lautrec romarin (85g : 4,80 ) Crème d ail rose de Lautrec curry (85g : 4,80 ) Crème d ail rose de Lautrec soleillade (85g : 4,50 ) Les ail olives Ail olives vertes (80g : 4,50 ) Heureux mariage de l olive verte, de la poudre de noisette et de l ail. Ail olives noires (80g : 4,50 ) Heureux mariage de l olive noire, de la poudre d amande et de l ail. Le canard à l ail rose de Lautrec Saucisses de canard à l ail rose de Lautrec (500g : 16,60 ) Une recette de ma grand-mère à base de saucisses aux magrets de canard. Terrines de canard à l ail rose de Lautrec (200g : 5,90 ) La chouchoute de nos clients. Pâté de friton de canard à l ail rose de Lautrec (190g : 4,80 ) La tradition du Sud Ouest à l état pur.

2 Les vinaigres Vinaigre de vin des Sorcières (25cL : 5,20 ) Arômes de fruits et d épices, de quoi étonner et ravir vos convives Vinaigre de vin d Aphrodite (25cL : 5,20 ) Arômes vifs, se marie avec tous les produits de la mer et les viandes blanches. Vinaigre de vin à la livèche (25cL : 4,50 ) Ce céleri des montagnes vous étonnera avec ses notes de noix. Vinaigre de vin à la figue (25cL : 5,20 ) Vinaigre élaboré à partir de figues fraîches de mon jardin. Vinaigre de cidre à la vanille Bourbon gousse (25cL : 6,50 ) Pour sublimer des huitres, poissons, st jacques, gambas, avocats... Les chutneys Chutney oignon figue au Gaillac (6,50 ) Oignons doux de Lautrec et vin de Gaillac, que du régional! Chutney échalote raisin au Gaillac (6,50 ) Échalotes de Lautrec et vin de Gaillac, que du régional! Les douceurs de vinaigres Pour une cuisine aigre douce ou acidulée, toutes ces douceurs vous accompagneront de l entrée au dessert. Douceur de vinaigre de miel à la cardamome (25cL : 5,50 ) Douceur de vinaigre de miel à la cannelle (25cL : 5,50 ) Douceur de vinaigre de miel à l anis étoilé (25cL : 5,50 ) Douceur de vinaigre de miel à la coriandre (25cL : 5,50 ) Douceur de vinaigre de cidre à la vanille (25cL : 6,60 ) Douceur de vinaigre de vin à la cardamome (25cL : 6,00 ) Recettes maison Foie gras entier extra (100g : 16,50 ) Élaboré à partir de foie gras entier de qualité extra soigneusement sélectionné. Cou de canard farci au foie gras 20% (400g : 16,50 ) Un délice! Tranché chaud dans une salade verte. Confit de canard : deux cuisses (15,50 ) À réchauffer au four et à accompagner de pommes de terre à «l estouffadou». Gésiers de canard confits (200g : 7,20 ) Servir chaud dans une salade verte, déglacé avec un vinaigre à l ail rose de Lautrec. Jambonneau de magret (250g : 8,90 ) Recette de ma grand-mère, que du maigre! À déguster en entrée froide.

3 Recettes maison, la suite Toutes les terrines se dégusteront en entrée, bien fraîches. Terrine de canard à la sarriette (200g : 5,90 ) Terrine de canard à la figue (200g : 6,90 ) Terrine de canard à l orange (200g : 6,90 ) Terrine de canard au foie gras (200g : 7,40 ) Cassoulet aux manchons confits (840g : 12,20 ) L âme du Sud Ouest en boîte! Févoulet aux manchons confits (840g : 13,50 ) Cassoulet aux fèves fines. Sirops et liqueurs Avec de l eau, de la limonade, pour sucrer vos desserts, et pour les grands avec du cidre, de la bière, du vin blanc, en kir... Sirop de coquelicot (50cL : 8,30 ) Sirop de violette (50cL : 8,30 ) Sirop de rose (50cL : 8,30 ) Liqueur de violette (50cL : 17,90 ) Liqueur de rose (50cL : 17,90 ) Fleurs et feuilles cristallisées Violettes de Toulouse entières cristallisées (70g : 7,80 ) En kir à l apéritif, une fleur dans une coupe de vin pour un effet surprise garanti. Pétales de rose cristallisées (70g : 7,80) En kir à l apéritif, une fleur dans une coupe de vin pour un effet surprise garanti. Rose d amour (70g : 7,80 ) Rose entière pour magnifier vos desserts. Feuilles de verveine (50g : 5,00 ) Accompagne roses et violettes pour décorer vos desserts. Feuilles de menthe (50g : 5,00 ) Accompagne roses et violettes pour décorer vos desserts. Pour l ail Le moulin à ail et son éplucheur (28,00 ) UNIQUE, il n écrase pas, il coupe en petits dés, et cela fait toute la différence! Meilleur et plus digeste!

4 ASINUS producteur de lait d ânesse depuis 1994 Savons au lait d ânesse, classique, patchouli, avoine, vanille, concombre, menthe, lavande, eucalyptus (l unité : 4,80 ) Le savon des peau sensibles par excellence. Lait de toilette au lait d ânesse (200mL : 19,90 ) Pour les grands et les tout petits! Adapté aux peaux sèches et eczémateuses. Originale Violette de Toulouse BERDOUES Retrouvez le parfum originel de la violette de Toulouse. Eau de toilette : 110mL : 16,00 50mL : 11,50 14mL : 6,40 Savon (100g : 6,40 ) Coffret boîte de métal avec eau de toilette et savon (22,40 ) Graines de Pastel : Cosmétiques à l huile de pastel L huile de pastel est connue depuis l Egypte antique, elle laisse une peau douce, hydratée et protégée, riche en omégas 3,6 et 9. Douche de Cocagne, pour corps et cheveux (250mL : 12,90 ) Mousse de Cocagne, pour les mains (250mL : 9,90 ) Lait de Cocagne, pour visage et corps (250mL : 16,90 ) Crème de Cocagne, pour visage et corps (200mL : 27,90 ) Baume de Cocagne, pour visage et corps (200mL : 28,00 ) Huile de Cocagne, pour le bain et les massages (250mL : 19,90 ) Soin de Cocagne, pour visage, corps et cheveux (125mL : 26,90 ) Gommage de Cocagne, pour corps et cheveux (150g : 19,90 ) Cube de Cocagne, savon (125g : 5,90 ) Carré de Cocagne en sachet tarlatane, 4 savons (25g : 8,60 ) Eau de Cocagne (100mL : 30,90 ) La Compagnie du Pastel Bougies de massage à l huile de Pastel, 100% naturelle et Bio, made in Tarn. Lumière de pastel nature : Photophore pour la maison (100mL : 19,00 ) Pour emporter en voyage (75mL : 17,90 ) Mini format pour tester (3,80 ) Lumière de Cocagne : Photophore pour la maison (100mL : 19,00 ) Pour emporter en voyage (75mL : 17,90 ) Lumière bleue : Photophore pour la maison (100mL : 19,00 ) Pour emporter en voyage (75mL : 17,90 )

5 Les Bijoux pièces uniques Bijoux création et réalisation maison, pièces uniques à voir en boutique Colliers, boucles, bracelets, perles de verre, céramique, métal, de 8 à 42 La Compagnie du Pastel À la renaissance, le pastel était le bleu des rois et faisait la légende du pays de Cocagne. Aujourd hui cultivé en Midi-Pyrénées, il retrouve ses lettres de noblesse. Teinture végétale 100% naturelle teinte en pays de Cocagne. Teinture obtenue par oxydation naturelle, ne dégorge pas au lavage. Tunique en voile de coton avec cordon (49.00 ) Tunique coton coupe cintrée (49.00 ) Autres robes, tuniques, top, gilet en dentelle voir en boutique Tee shirt enfant voir en boutique Tee shirt manches longues col V ou col rond (30,50 ) Tee shirt manches courtes col V ou col rond (26,90 ) Étole en lin (25,90 ) Chèche coton (22,00 ) Fabrication locale LE LINGE DE MAISON Serviette invité, nid d abeille (9,90 ) Serviette de toilette 50x100 (22.90 ) Drap de douche 75x140 (39.90 ) Drap de bain XXL 170x130 (66,00 ) Torchon en métis 50x80, carreaux ou rayure (13.50 ) Torchon en métis 50x80, uni (16.50 ) Voir en boutique nappes, serviettes, chemins de table, tabliers, corbeille à pain LE MOHAIR Etole 100x200 (81,00 ) Carré résile 90x90 (40,00 ) Echarpe écossaise 180x30 (62,00 ) Gants (29,50 ) Mitaine (33,50 ) Bonnet (39,90 ) Pelote Diva 100m(10,20 ) Pelote plume 100m (5,90 ) LES BIJOUX Collier (26,00 ) bracelet (16,00 ) divers modèles en boutique

6 LES BEAUX ARTS Coffret 4 pastel secs (15,00 ) Coffret 7 couleurs historiques (26,00 ) Aquarelle tube ou godet (13,45 ) Huile tube (12,00 ) Coffret cire à cacheter avec sceau (25,00 ) Encre pour les arts (12,00 ) Alkyde(12,00 ) Pigment pur de pastel 5grs (5,90 ) Pigment pur de pastel 20grs (7,50 ) Peinture rustique Alazzado 1kg(25,90 ) Peinture rustique turquin 1kg(27,50 ) Peinture rustique reine 1kg(29,00 ) Peinture rustique Alazzado 3kg(73,50 ) Peinture rustique turquin 3kg(77,00 ) Peinture rustique reine 3kg(81,00 )