TABLE DES MATIèRES. Présentation du secteur de la production agricole 6. Productions végétales 9. Acériculture sirop d érable 10.

Dimension: px
Commencer à balayer dès la page:

Download "TABLE DES MATIèRES. Présentation du secteur de la production agricole 6. Productions végétales 9. Acériculture sirop d érable 10."

Transcription

1

2 ANNUAIRE DES MÉTIERS Que l on oeuvre comme ouvrier, manoeuvre, superviseur, gérant ou encore que l on exerce ses talents d entrepreneurship en exploitant une entreprise agricole, l agriculture a quelque chose à offrir à tous ceux qui s y intéressent...

3 TABLE DES MATIèRES Présentation du secteur de la production agricole 6 Productions végétales 9 Acériculture sirop d érable Producteur acéricole Responsable de production acéricole Ouvrier acéricole 16 Champignons Producteur de champignons Champignonniste Superviseur en production de champignons Ouvrier horticole en production de champignons Manœuvre en production de champignons Cueilleur de champignons 30 Floriculture Producteur en floriculture Gérant de production en floriculture Superviseur en floriculture Ouvrier horticole en floriculture, ouvrier de serre Aide général-préposé à l entretien en floriculture 42 Grains céréales, maïs, oléoprotéagineux Producteur de grains Ouvrier agricole en production de grains 48 Légumes en plein champ Producteur maraîcher Gérant de production maraîchère Superviseur en production maraîchère Ouvrier horticole en production maraîchère Manœuvre en production maraîchère Préposé à la récolte en production maraîchère Manœuvre préposé au tri et à l emballage Aide-horticulteur/préposé à l entretien 70

4 TABLE DES MATIèRES Légumes de serre Producteur de légumes de serre Directeur de production de légumes de serre Superviseur en production de légumes de serre Ouvrier serricole spécialisé Ouvrier serricole 82 Pépinières et gazonnières Producteur, pépinières et gazonnières Gérant de production, pépinières et gazonnières Superviseur, pépinières et gazonnières Ouvrier horticole spécialisé, pépinières et gazonnières Ouvrier horticole, pépinières et gazonnières Préposé à l entretien et à la réparation, pépinières et gazonnières 98 Petits fruits Producteur de petits fruits Superviseur de petits fruits Ouvrier horticole en production de petits fruits Cueilleur de petits fruits 108 Pommes Producteur de pommes Ouvrier horticole en pomiculture Élagueur de verger Cueilleur de pommes 118 Pommes de terre Producteur de pommes de terre Superviseur en production de pommes de terre Ouvrier horticole en production de pommes de terre Préposé à la récolte en production de pommes de terre 128 Tabac Producteur de tabac Superviseur en production de tabac Ouvrier horticole en production de tabac Préposé à la récole du tabac 138

5 TABLE DES MATIèRES Viticulture vin Producteur viticole Superviseur de production Ouvrier viticole Préposé à la récolte 148 Productions animales 150 Animaux à fourrure Producteur d animaux à fourrure Ouvrier agricole en production d animaux à fourrure 156 Apicole abeilles Producteur apicole Ouvrier apicole Agent de promotion et de vente de produits apicoles 166 Avicole œufs et volailles Producteur avicole Directeur de production avicole Gérant de ferme Ouvrier avicole 180 Bovine Producteur de bovins Ouvrier agricole en production bovine Préposé aux récoltes 188 Caprine chèvres Producteur caprin Ouvrier agricole en production caprine 196 Chevaline Producteur de chevaux Ouvrier agricole en production chevaline Préposé aux récoltes en production chevaline 206

6 TABLE DES MATIèRES Cunicole lapins Producteur cunicole Ouvrier agricole en production cunicole 212 Grands gibiers et Ratites Producteur de grands gibiers et de ratites 216 Laitière Producteur laitier Vacher Ouvrier agricole en production laitière Préposé aux récoltes en production laitière 228 Ovine agneaux et moutons Producteur ovin Ouvrier agricole en production ovine 234 Porcine Producteur porcin Gérant de ferme Ouvrier agricole en production porcine 242 Bibliographie 244 Liste des programmes de formation initiale en agriculture 245 Établissements de formation 248 Où trouver davantage d information 252

7 PRÉSENTATION DU SECTEUR de la production agricole Présentation du secteur de la production agricole Le secteur de la production agricole réunit quelque producteurs et productrices agricoles qui investissent annuellement plus de 500 millions de dollars dans l économie du Québec. Contrairement à d autres secteurs d activités économiques, celui-ci est constitué de plusieurs unités de production différentes, tant par leur taille que par leur diversité. Réparties un peu partout sur l ensemble du territoire habité du Québec, on dénombre plus de exploitations agricoles, majoritairement familiales, et rassemblant plus d une vingtaine de champs de spécialisation 1. Chaque année, le secteur agricole québécois dépense au-delà de trois milliards de dollars pour assurer le fonctionnement de ces entreprises. Deux tiers des exploitations agricoles tirent leurs revenus principalement des productions animales où quatre grands domaines de spécialisation dominent, soit les productions laitière, porcine, avicole et bovine. La production horticole (comestible et ornementale) contribue pour 50 % des recettes des productions végétales, suivie de la production des céréales, des oléoprotéagineux et de l acériculture. Les producteurs de bois, quant à elles, récoltent annuellement environ 10 millions de mètres cubes de matière ligneuse, pour une valeur de quelque 580 millions de dollars, contribuant ainsi aux emplois que génère l industrie forestière en région 2. Au global, en 2001, les recettes agricoles atteignaient 5,7 milliards de dollars 3.

8 PRÉSENTATION DU SECTEUR de la production agricole La main-d œuvre agricole au Québec Le secteur agricole se démarque également au chapitre de sa main-d œuvre. Depuis plusieurs années, le secteur agricole fait état de difficultés croissantes face à la recherche de travailleurs compétents et intéressés par le travail agricole. Si la main-d œuvre familiale continue de prédominer et ce, principalement au chapitre des productions animales, l augmentation de la taille des fermes accroît la nécessité de recruter de plus en plus de la main-d œuvre expérimentée à l extérieur de la ferme. Les entreprises de production laitière, porcine et avicole, et de plus en plus maintenant en horticulture et en production céréalière, expriment des besoins de main-d œuvre spécialisée qui occupe des postes de travail stratégiques dans l organisation. Le secteur doit donc compter sur des programmes de formation adaptés aux besoins de ces travailleurs. Au total, la main-d œuvre agricole représentait près de personnes, en Environ 41 % de cette main-d œuvre est constituée d employés embauchés sur une base saisonnière, occasionnelle ou permanente. Le MAPAQ, dans son profil de la main-d œuvre agricole (1999), signalait que les entreprises agricoles, pour cette même année, comptaient postes à temps plein (15 %) et postes à temps partiel (6 %) pour de la main-d œuvre engagée. D autre part, le secteur agricole embauche la plus grande partie des ses effectifs sur une base saisonnière. D après les données du MAPAQ (1999), postes de travail sont saisonniers. Dans cette catégorie d emplois, on retrouve plusieurs métiers qui nécessitent une bonne formation professionnelle, mais, pour une bonne part toutefois, on y retrouve surtout des postes de manœuvres et de préposés aux récoltes. Sur la totalité des saisonniers, le MAPAQ recensait, en 1999, postes de travail de moins de cinq semaines dans l année, constituant 46 % de toute la main-d œuvre saisonnière. On qualifie ces emplois d occasionnels parce que la régularité du travail est dépendante du climat et des aléas du marché. 1 UPA 2 «Vers un pacte renouvelé », Potentiel commercial des secteurs de production agricole du Québec, UPA, mars Statistique Canada, Profil de la main-d œuvre agricole, MAPAQ, 1999

9

10 PRODUCTIONS VÉGÉTALES La production végétale québécoise est très variée. Elle englobe 12 sous-secteurs de production. Pour chacun d eux, nous présentons les caractéristiques des exploitations et de la main-d œuvre, les perspectives pour le sous-secteur, ainsi qu une fiche détaillée des métiers retrouvés dans ces productions.

11 10 PRODUCTIONS VÉGÉTALES Acériculture sirop d érable L acériculture est un sous-secteur de production spécialisée dans la transformation de la sève d érable. La majorité de la production acéricole, soit 96%, est concentrée sur le produit de première transformation qu est le sirop d érable. La production destinée à la deuxième transformation (tire d érable, sucre d érable, bonbons à l érable ) ne représente que 4% de la production totale. En 1998, les recettes de la production acéricole s élevaient à plus de 199 millions de dollars. Le Québec constitue la zone principale de production de sirop d érable au monde avec près de 75 % de la production mondiale. En 1998, le Québec exportait 85 % de sa production vers 32 pays, ce qui représente 46 millions de livres de sirop d érable. Métiers Les métiers retrouvés dans la production acéricole sont les suivants : 1 Producteur acéricole 2 Responsable de la production acéricole 3 Ouvrier acéricole Caractéristiques des exploitations et de la main d œuvre En 1998, on comptait près de entreprises acéricoles qui exploitaient plus de 25 millions d entailles. En 1996, on y dénombrait emplois dont occupés par la main d œuvre familiale et par des travailleurs embauchés. Près de 6 % de ces emplois étaient permanents et 94 % saisonniers. Perspectives pour le sous-secteur L acériculture, auparavant considérée comme production d appoint, s est développée et s impose maintenant comme production spécialisée. Ainsi, le soussecteur a su mettre au point des techniques mécanisées et des méthodes modernes d aménagement des érablières, de cueillette et de transformation de l eau d érable. Le Québec ayant le plus grand bassin d érables à sucre et les conditions climatiques idéales pour favoriser la coulée de sève, l acériculture québécoise est en pleine période de croissance et de mutation. Dans les prochaines années, on prévoit une augmentation de 50 % à 100 % du nombre d entailles, de même qu une augmentation de 10 % du rendement pas entaille. Cette croissance aura un impact considérable sur le besoin de main-d œuvre.

12 PRODUCTIONS VÉGÉTALES 11 Producteur acéricole Responsable de la production acéricole Ouvrier acéricole

13 12 PRODUCTIONS VÉGÉTALES 1Acériculture sirop d érable Producteur acéricole Caractère du travail Le producteur acéricole organise, planifie, dirige et contrôle l exploitation d une entreprise de production acéricole. Ces fonctions peuvent être partagées entre deux ou plusieurs producteurs. Description des tâches Le producteur acéricole réalise une partie ou l ensemble des tâches suivantes : Organisation Effectue des analyses, des études de marché, prépare un plan d affaires, organise l exploitation acéricole, supervise et participe à la mise en place du plan d affaires, assure le développement de l exploitation. Analyse les prix, les données de production des années précédentes. Discute avec différents intervenants, assiste à différents événements du secteur. Analyse divers scénarios d exploitation selon la capacité de production, les prix et les tendances du marché, les marges bénéficiaires désirées, les contraintes de production, les ressources, l effectif et le financement disponible. Voit à la croissance de l entreprise par l achat ou la location de nouvelles terres (parcelles, lots de forêt), d équipements plus performants, etc. Exploitation et gestion de la production Dirige et participe aux opérations de production : aménagement de l érablière, aménagement de la cabane à sucre, entaillage, évaporation de la sève, calibration et mise en contenants du sirop, inspection du système de collecte, nettoyage des équipements, aménagement de l érablière, etc. Établit et coordonne un programme d entretien et d amélioration des installations et des équipements. Effectue ou supervise des travaux d entretien des bâtiments, de l équipement et de la machinerie. Accomplit, au besoin, les mêmes tâches que les ouvriers qu il supervise. Administration Effectue le contrôle financier de l entreprise par l établissement de budgets, en recueillant des données et en tenant des registres permettant la préparation des rapports financiers. Voit à la réalisation de transactions pour encaisser les recettes de l entreprise et payer les comptes, les salaires et autres créances. Analyse les rapports financiers, évalue la situation de l entreprise et prend des mesures correctives appropriées, le cas échéant. Prépare des dossiers, négocie des prêts et des marges de crédit, s informe et sollicite l aide gouvernementale dans le cadre des programmes en vigueur. Remplit divers documents officiels et s assure que l entreprise respecte toutes les lois qui la régissent. Participe aux activités des organismes de son secteur afin de favoriser le développement de son entreprise. Gestion des ressources humaines Délègue des responsabilités à ses responsables de production, s il y a lieu, et peut les partager avec des partenaires familiaux ou autres. Évalue les besoins en main-d œuvre, embauche les travailleurs, établit les critères de rémunération, évalue la progression et le rendement des travailleurs, planifie des horaires de travail et règle les problèmes relatifs à la gestion des ressources humaines. Effectue la supervision directe de la plupart des employés, enseigne des techniques de production et des méthodes de travail, et assure le perfectionnement des employés. Commercialisation, la vente, le marketing et la distribution Pour les divers produits de transformation du sirop et les autres productions (céréales, bovin de boucherie, porc, etc.). Détermine le meilleur moyen de mise en marché des produits de l entreprise, rencontre des intervenants impliqués en commercialisation, étudie les prix et les ententes relatives à la livraison, et complète des transactions de commercialisation des produits. Voit à l entreposage et à l emballage des produits. Organise la livraison selon les ententes et s assure que la qualité des produits est conforme aux attentes.

14 PRODUCTIONS VÉGÉTALES 13 Catégorie d emploi : Titre en entreprise : CNP : CCDP : Producteur/ gestionnaire Producteur, propriétaire, sociétaire, actionnaire, producteur acéricole Exploitant agricole et gestionnaire d exploitation agricole Producteur de sirop d érable Autres Expérimente de nouvelles méthodes de production, des nouvelles technologies, etc. Se tient au courant des développements en production acéricole en participant ou en assistant à des cliniques, des journées de formation portant sur l entaillage, l installation de systèmes de collecte, la fabrication des produits de l érable, etc. Participe à des colloques, des festivals, des carrefours et des concours en acériculture. Conditions de travail particulières Les producteurs travaillent à temps complet, plus de 30 heures par semaine dans leur entreprise. Ils travaillent entre 5 et 7 jours par semaine selon la période de l année. Le nombre d heures par semaine peut varier entre 35 heures et 65 heures. Une journée à l érablière peut compter jusqu à 18 heures de travail. Formation et expérience demandées La scolarité varie d un diplôme d études secondaires à un diplôme d études collégiales. Certains producteurs ont une formation universitaire en administration. Les méthodes d entaillage, les techniques de production en acériculture et la mécanique sont des sujets de formation prioritaires pour les producteurs acéricoles. Les producteurs ont souligné qu il était nécessaire pour eux de se tenir au courant des nouveautés et des nouvelles tendances en assistant aux différentes réunions d information. Le programme d études techniques en Gestion et exploitation d entreprise agricole (GEEA) représente la formation la plus pertinente pour acquérir les connaissances nécessaires à la gestion d une entreprise agricole. Tendances L évolution technologique pourrait avoir des répercussions sur les tâches des producteurs acéricoles. Ceux-ci devront apprendre de nouvelles méthodes de travail et auront à travailler avec de nouveaux équipements.

15 14 PRODUCTIONS VÉGÉTALES Acériculture sirop d érable 2Responsable de production acéricole Caractère du travail Le responsable de production acéricole planifie, coordonne et supervise les activités de production d une exploitation acéricole. Il participe aux travaux (aménagement de l érablière et de la cabane à sucre, entaillage, évaporation de la sève, calibration et mise en contenants du sirop, inspection du système de collecte, nettoyage des équipements, etc.). Description des tâches Le responsable de production réalise une partie ou l ensemble des tâches suivantes : Planification En collaboration avec le producteur, planifie les étapes de production. Prépare un plan de travail hebdomadaire et quotidien. Voit à l achat de certains outils, produits ou équipements. Supervision Gère le travail de ses employés. Explique le travail à faire et assigne les tâches. Conseille ses employés et leur fournit le support technique; encourage et favorise leur apprentissage; enseigne certaines techniques de travail et en vérifie l application pour s assurer de la qualité du produit et de la productivité. Prépare le matériel et s assure de la disponibilité et du bon fonctionnement des outils de travail. Évalue les besoins en main-d œuvre pour les travaux à venir. Évalue le rendement des travailleurs de son équipe et en informe le producteur. Travaux à l érablière Exécute toutes les étapes nécessaires à l entretien de l érablière et du système de collecte. Évalue la topographie du terrain, sélectionne les arbres; planifie et procède à l installation de la tubulure et des chalumeaux; vérifie, répare ou procède à l achat de l équipement nécessaire à la cueillette de la sève de manière traditionnelle (chalumeaux, seaux, tonneaux) et industrielle (chalumeaux, tubes en polyéthylène); planifie l entretien préventif et le nettoyage des équipements et des stations de pompage. Voit au nettoyage et à l aménagement de l érablière : jardinage, drainage, implantation et entretien du réseau routier, éclaircie, reboisement de la forêt. Décèle les maladies et les problèmes de santé des arbres et prend les mesures nécessaires. Transformation du sirop Supervise les différentes étapes de transformation. Contrôle les différents indicateurs de qualité du sirop (température d évaporation, degré de cuisson, calibration et filtration du sirop). Utilise et surveille le bon fonctionnement des équipements (séparateur, concentrateur, évaporateur). Prépare les produits pour la vente. Autres Entretient les équipements, la machinerie (fait le plein de carburant, lubrifie les mécanismes et nettoie ce qui est sous sa responsabilité) et les bâtiments. Renseigne les clients sur les techniques acéricoles (pour les érablières recevant à domicile).

16 PRODUCTIONS VÉGÉTALES 15 Catégorie d emploi : Titre en entreprise : CNP : CCDP : Personnel d encadrement Contremaître, chef d équipe, responsable d érablière Surveillant d exploitation agricole Directeur d exploitation agricole Conditions de travail particulières Les responsables de production ont sensiblement les mêmes horaires de travail que les producteurs; environ la moitié ont un emploi permanent et travaillent plus de 30 heures par semaine. Les autres ont un emploi saisonnier variant de 20 à 39 semaines par année. Cependant, les employeurs tentent d établir un horaire stable pour cette catégorie d employés. Ils travaillent entre 5 et 7 jours par semaine selon la période de l année. Le nombre d heures par semaine peut varier entre 35 et 65. Formation et expérience demandées La majorité des employeurs exigent pour l embauche d un responsable de production que ce dernier ait une formation en lien avec l emploi (ex : foresterie) et plusieurs années d expérience en production acéricole. Les années d expérience peuvent être accumulées dans l exploitation du producteur, auprès d autres producteurs, ou encore, en tant que propriétaire d une exploitation acéricole. La formation requise concerne aussi la calibration du sirop, la connaissance des équipements utilisés, de l entaillage et du fonctionnement des systèmes de cueillette sous tubulure. Le programme d études techniques en Gestion et exploitation d entreprise agricole (GEEA) représente la formation la plus pertinente pour acquérir les connaissances, les habiletés et les attitudes nécessaires pour exercer des activités liées à la gestion et à l exploitation d une entreprise acéricole. Évolution et perspectives d emploi La progression dans l emploi se fait par le développement de diverses compétences, le perfectionnement des connaissances acquises et l augmentation de l autonomie du travailleur. Elle se traduit par une progression salariale. Problèmes reliés à l emploi Les relations de travail sont bonnes et les conditions de travail sont relativement satisfaisantes selon les travailleurs. Une partie des tâches en acériculture comporte des risques semblables à ceux que rencontrent les travailleurs forestiers. Des risques de brûlures peuvent être également associés à l utilisation des équipements lors de la transformation du sirop. Tendances Certains employeurs ont signalé que les responsables de production devront s adapter à de nouvelles installations ou de nouveaux équipements.

17 16 PRODUCTIONS VÉGÉTALES Acériculture sirop d érable 3Ouvrier acéricole Caractère du travail L employé à la production travaille dans l érablière; il assiste le producteur lors de la transformation du sirop et il entretient les équipements et les bâtiments. Généralement, les ouvriers sont spécialisés en cueillette ou en transformation. Description des tâches L ouvrier acéricole réalise une partie ou l ensemble des tâches suivantes : Installation Vérifie, répare les équipements nécessaires à la cueillette de la sève de manière traditionnelle (chalumeaux, seaux, tonneaux) et industrielle (chalumeaux, tubes en polyéthylène). Effectue les entailles. Procède à l installation de la tubulure et des chalumeaux. Selon le cas, suspend les seaux aux crochets ou raccorde la tubulure aux chalumeaux. Cueillette Procède à la cueillette de la sève de manière traditionnelle, utilise un cheval, une motoneige ou un tracteur pour la collecte. Inspecte de manière quotidienne le réseau de tubulures sous vide et les équipements des stations de pompage. Répare les fuites. Replante les chalumeaux. Transporte la sève d une installation à l autre par camion, selon le cas. Transformation du sirop Surveille la température d évaporation, ajuste le degré de cuisson. Utilise et surveille le bon fonctionnement de l équipement (séparateur, concentrateur, évaporateur). Calibre, filtre et met en contenant le sirop. Lave et aseptise les équipements, filtres et bacs. Dispose des contenants. Prépare les produits pour la vente. Procède au nettoyage et au lavage des équipements, des tubulures. Fait l entretien préventif des équipements et des stations de pompage. Dans l érablière Voit au nettoyage et à l aménagement de l érablière : jardinage, débroussaillage, enlèvement du bois mort, reboisement de la forêt. Décèle les maladies et les problèmes de santé des arbres. Utilise une scie à chaîne pour abattre, ébrancher et tronçonner les arbres. Conduit des véhicules pour déplacer ou débusquer les arbres abattus. Étudie les lieux, le terrain et les conditions météorologiques avant d abattre et de débusquer les arbres. Entretient les scies à chaîne et les engins de débardage. Construit et entretient des chemins, des ponceaux. Utilise des engins de terrassement : bouteur, pelle mécanique, tracteur. Charge et transporte du bois. Conditions de travail particulières La plupart des ouvriers travaillent de façon saisonnière. Les ouvriers acéricoles affectés à l aménagement de l érablière et/ou à la surveillance du réseau de tubulures travaillent entre 5 et 6 jours par semaine, de 7 heures à la tombée de la nuit (17-18 heures). Les ouvriers affectés à la production et la transformation du sirop travaillent en moyenne 6 jours sur 7. Leur horaire de travail est de 8 heures à 19 heures. Toutefois, en période de production intensive, plusieurs employeurs ont instauré 2 quarts de travail de 12 heures pour assurer une surveillance de la production.

18 PRODUCTIONS VÉGÉTALES 17 Catégorie d emploi : Titre en entreprise : CNP : CCDP : Employé à la production Ouvrier acéricole, employé, assistant, contractuel, saisonnier Ouvrier agricole Manœuvre agricole Ouvrier d érablière Formation et expérience demandées Pour les employés affectés à la transformation du sirop, une bonne méthode de travail, le respect des étapes de production, la propreté, la concentration et le sens des responsabilités sont des qualités appréciées. Les critères d embauche pour un ouvrier qui doit œuvrer dans l érablière sont de connaître le maniement de la scie à chaîne et/ou d une débroussailleuse, et d avoir une connaissance de base en foresterie. Certaines qualités personnelles sont considérées par les producteurs telles la capacité de concentration, la polyvalence, la minutie, la fiabilité, la motivation, la discipline, l initiative et la persévérance. Les qualités physiques exigées sont l endurance et la force physique. En général, les producteurs demandent aux employés d être disponibles pour travailler en tout temps; c est pourquoi la proximité du lieu de résidence représente un élément important. Le programme d études professionnelles en production acéricole représente la formation la plus pertinente pour acquérir les connaissances, les habiletés et les attitudes nécessaires pour exercer le métier. Évolution et perspectives d emploi Les ouvriers qui comptent plusieurs années d expérience au sein de la même entreprise peuvent être affectés à la transformation du sirop ou encore devenir responsable de certains employés s ils ont l expérience, les connaissances et les aptitudes. Problèmes reliés à l emploi Les relations de travail sont bonnes et les conditions de travail sont relativement satisfaisantes selon les travailleurs. Une partie des tâches en acériculture comporte des risques semblables à ceux que rencontrent les travailleurs forestiers qui travaillent avec des scies à chaîne (blessures, chutes de branches, etc.). Le travail avec la machinerie en forêt présente des risques importants (renversement, chutes, heurts, etc.). Des risques de brûlures peuvent être également associés à l utilisation des équipements lors de la transformation du sirop. Certains travailleurs ont signalé des maux de dos qu ils associent à un manque d entraînement. Le travail durant de longues heures sans repos présente des risques d accidents. Tendances L évolution technologique pourrait avoir des répercussions sur les tâches des ouvriers acéricoles. Ceux-ci devront apprendre des méthodes de travail différentes à l aide de nouveaux équipements.

19 18 PRODUCTIONS VÉGÉTALES Champignons Le sous-secteur comprend la production de champignons frais et la production de champignons destinés à la transformation. Toutefois, la production de champignons frais présente plus de 90 % de l ensemble de la production. En 1994, la valeur annuelle des champignons produits au Québec et dans les Maritimes était de près de 5,5 millions de dollars, répartis ainsi : Champignons frais : $ Champignons de transformation : $ Métiers Les métiers retrouvés dans la production de champignons sont les suivants : 1 Producteur de champignons 2 Champignonniste (gérant de production) 3 Superviseur 4 Ouvrier horticole 5 Manœuvre 6 Cueilleur Caractéristiques des exploitations et de la main d œuvre En 1995, on retrouvait au Québec 12 champignonnières. La même année, le soussecteur générait 165 emplois dont 120 étaient offerts à des travailleurs embauchés. Perspectives pour le sous-secteur Le sous-secteur de la production de champignons profite d un accroissement de la demande des consommateurs pour les produits frais. De plus, les champignonnières comptent maintenant sur des méthodes de production plus modernes, ce qui permet aux producteurs d occuper une place concurrentielle sur le marché québécois face aux producteurs canadiens et étrangers. La compétitivité du sous-secteur laisse entrevoir une augmentation des effectifs en production de champignons. Ainsi, plusieurs employeurs pourraient accroître le nombre de postes de cueilleur, ouvrier et manœuvre à l emballage.

20 PRODUCTIONS VÉGÉTALES 19 Producteur de champignons Champignonniste(s) Superviseur à la culture Superviseur à la cueillette Superviseur à l'emballage Ouvriers horticoles Manoeuvres Cueilleurs Autres manoeuvres

21 20 PRODUCTIONS VÉGÉTALES Champignons 1Producteur de champignons Caractère du travail Les producteurs de champignons font la gestion liée à la production, aux ressources humaines, à l administration, à la vente et au marketing, à l entretien de la machinerie, de l équipement et des bâtiments. Description des tâches Le producteur de champignons réalise une partie ou l ensemble des tâches suivantes : Gestion de la production Dirige l ensemble des activités d une ferme de production de champignons. Planifie, organise et contrôle la production de compost et de champignons ainsi que les opérations de cueillette et d emballage. Voit à l approvisionnement en s informant des caractéristiques des ressources matérielles requises (matières premières, composants, matériel, outillage, équipement, etc.), en évaluant les besoins, en négociant avec les fournisseurs et en contrôlant la qualité et la disponibilité des approvisionnements. Dirige l exploitation et s assure que le programme de culture est suivi. Contrôle la qualité de la production. Le producteur de champignons travaille en étroite relation avec le champignonniste et les différents superviseurs. Gestion des ressources humaines Recrute, embauche et forme le personnel. Supervise et évalue le travail des employés. Évalue les besoins de main-d œuvre pour les travaux à venir. Évalue les besoins de formation des travailleurs, s informe et sollicite l aide gouvernementale pour assurer la formation des travailleurs. Tient les registres de temps. Prépare les paies des employés. Administration Planifie le développement et le financement de l entreprise : établit les prévisions budgétaires et élabore des projets. Prépare des dossiers, négocie des prêts et des marges de crédit, s informe et sollicite l aide gouvernementale dans le cadre des programmes en vigueur. Analyse l état financier de l entreprise et prend les décisions qui en découlent. Effectue la comptabilité et la tenue de livres de l entreprise. Tient des états de production, des ventes, des recettes, des dépenses et de tout autre genre de données relatives à l exploitation agricole. Voit aux achats de matériels et d équipement. Participe aux activités des organismes de son secteur pour assurer le développement de son entreprise. Établit la facturation. Vente et marketing Analyse les tendances du marché. Établit un programme de commercialisation. Rencontre des clients, négocie les prix et les ententes relatives à la livraison. Organise la livraison et s assure de la qualité des produits. Entretien de la machinerie, de l équipement et des bâtiments Répare et entretien la machinerie, l équipement, les bâtiments et différents systèmes. Autres Peut faire la livraison des produits chez les clients. Peut participer aux travaux de fabrication du compost, de culture, de cueillette et d emballage.

en Mauricie Aliments, boissons et tabac Répartition des établissements du secteur des aliments, des boissons et du tabac

en Mauricie Aliments, boissons et tabac Répartition des établissements du secteur des aliments, des boissons et du tabac Le sous-secteur de la fabrication d aliments comprend les établissements dont l activité principale est la production d aliments destinés à la consommation humaine ou animale. (89 % des entreprises du

Plus en détail

Les besoins de main-d œuvre en production laitière : les grands enjeux en période de rareté de main-d œuvre et quelques pistes de solutions

Les besoins de main-d œuvre en production laitière : les grands enjeux en période de rareté de main-d œuvre et quelques pistes de solutions CAP SUR LA PÉRENNITÉ Le jeudi 29 octobre 2009 Best Western Hôtel Universel, Drummondville Les besoins de main-d œuvre en production laitière : les grands enjeux en période de rareté de main-d œuvre et

Plus en détail

Au Canada, il existe dans toutes les

Au Canada, il existe dans toutes les Guide des normes de travail minimales, des retenues salariales et de l assurance-emploi au Canada Au Canada, il existe dans toutes les administrations, c est-à-dire fédérale, provinciales et territoriales,

Plus en détail

COMPTABILITÉ ACÉRICOLE

COMPTABILITÉ ACÉRICOLE COMPTABILITÉ ACÉRICOLE 20 Nom de l entreprise Sylvie Raymond, agronome Conseillère en gestion MAPAQ Direction régionale du Bas-Saint-Laurent NOTE AU LECTEUR Le but de ce document est de fournir un outil

Plus en détail

Sirop d érable 100% pur Cahier des charges de productions

Sirop d érable 100% pur Cahier des charges de productions Sirop d érable 100% pur Cahier des charges de productions Ce cahier des charges inclus les spécifications que les enterprises acéricoles doivent respecter pour vendre leur sirop d érable 100% pure par

Plus en détail

Horticulture ornementale

Horticulture ornementale Le secteur de l horticulture ornementale commercialisation et services Les principaux sous-secteurs de la commercialisation et des services en horticulture ornementale sont : l aménagement paysager, l

Plus en détail

Identification des emplois à la ferme Descriptions des emplois

Identification des emplois à la ferme Descriptions des emplois Identification des emplois à la ferme s des emplois Pour obtenir des exemplaires de cette publication, veuillez contacter : Conseil canadien pour les ressources humaines en agriculture 202-1283 ch. Algoma,

Plus en détail

Annexe A : Tableau des exigences

Annexe A : Tableau des exigences E1 E1.1 E1.2 E1.3 E1.4 E1.5 E1.6 Exigences générales production Les végétaux destinés à la consommation humaine doivent être cultivés au Québec. Les végétaux destinés à la consommation humaine doivent

Plus en détail

Portrait du marché du travail du secteur de la production agricole Région de la Capitale Nationale

Portrait du marché du travail du secteur de la production agricole Région de la Capitale Nationale Portrait du marché du travail du secteur de la production agricole Région de la Capitale Nationale Le 15 août 2013 ISBN : 978-2-922731-81-1 (imprimé) ISBN : 978-2-922731-82-8 (PDF) Dépôt légal, 3 e trimestre

Plus en détail

L AGENT OU L AGENTE DOIT REMETTRE DEUX COPIES DE CE FORMULAIRE À LA PERSONNE REQUÉRANTE. Évaluation de l exploitation d une ferme

L AGENT OU L AGENTE DOIT REMETTRE DEUX COPIES DE CE FORMULAIRE À LA PERSONNE REQUÉRANTE. Évaluation de l exploitation d une ferme L AGENT OU L AGENTE DOIT REMETTRE DEUX COPIES DE CE FORMULAIRE À LA PERSONNE REQUÉRANTE. Évaluation de l exploitation d une ferme Numéro du dossier INTRODUCTION Le formulaire Évaluation de l exploitation

Plus en détail

PLAN DE RÉMUNÉRATION DES EMPLOYÉS AGRICOLES DE LA PRODUCTION LAITIÈRE

PLAN DE RÉMUNÉRATION DES EMPLOYÉS AGRICOLES DE LA PRODUCTION LAITIÈRE PLAN DE RÉMUNÉRATION DES EMPLOYÉS AGRICOLES DE LA PRODUCTION LAITIÈRE Mars 2004 Ce document a été réalisé par le Comité sectoriel de main-d'œuvre de la production agricole grâce à la contribution financière

Plus en détail

Liste des outils de formation adaptés au secteur de la transformation alimentaire

Liste des outils de formation adaptés au secteur de la transformation alimentaire Mot du CSMOTA L intensification de la concurrence, les exigences de plus en plus élevées des consommateurs et les changements constants de la technologie exigent que vous puissiez compter sur une main-d

Plus en détail

Enquête 2008 auprès des entreprises québécoises de production d'horticulture ornementale

Enquête 2008 auprès des entreprises québécoises de production d'horticulture ornementale Enquête 2008 auprès des entreprises québécoises de production d'horticulture ornementale Rapport final JUILLET REDAC 2008 2014, rue Cyrille-Duquet, bureau 307, Québec (Québec) G1N 4N6 Tél. : (418) 527-4681

Plus en détail

Portrait du marché du travail du. secteur de la production agricole Région de l Outaouais

Portrait du marché du travail du. secteur de la production agricole Région de l Outaouais Portrait du marché du travail du secteur de la production agricole Région de l Outaouais Le 15 août 2013 ISBN : 978-2-922731-69-9 (imprimé) ISBN : 978-2-922731-70-5 (PDF) Dépôt légal, 3 e trimestre 2013

Plus en détail

Poste : COMMIS AUX ACHATS ET À L INVENTAIRE. Conditions d accès à la profession : Tâches : ET À L INVENTAIRE

Poste : COMMIS AUX ACHATS ET À L INVENTAIRE. Conditions d accès à la profession : Tâches : ET À L INVENTAIRE NORME PROFESSIONNELLE (À utiliser pour décrire des emplois de la chaîne d approvisionnement, réaliser des évaluations du rendement, élaborer des plans de carrière, etc.) Description du poste (selon la

Plus en détail

NOP: Organic System Plan (OSP) / EOS: Description de l Unité Information et documents requis

NOP: Organic System Plan (OSP) / EOS: Description de l Unité Information et documents requis TITRE NOP: Organic System Plan (OSP) / EOS: Description de l Unité Information et documents requis Selon le règlement NOP de l USDA 205.406(a), un opérateur certifié doit transmettre chaque année à son

Plus en détail

avant de laisser partir un employé! 1 Un outil pour calculer ce que vous coûte le remplacement de la main-d œuvre

avant de laisser partir un employé! 1 Un outil pour calculer ce que vous coûte le remplacement de la main-d œuvre CALCULEZ avant de laisser partir un employé! 1 Un outil pour calculer ce que vous coûte le remplacement de la main-d œuvre LA SÉRIE Outils Gestion des ressources humaines Un de vos employés est insatisfait

Plus en détail

Famille de métiers. traitement et préparation des produits. Valorisation et conditionnement des fruits et légumes

Famille de métiers. traitement et préparation des produits. Valorisation et conditionnement des fruits et légumes Famille de métiers Valorisation et conditionnement des fruits et légumes Responsable de la préparation Il/elle planifie et organise la préparation à partir des commandes passées par l équipe commerciale

Plus en détail

Aperçu du projet. Financé par le Gouvernement du Canada par l entremise du Programme des conseils sectoriels

Aperçu du projet. Financé par le Gouvernement du Canada par l entremise du Programme des conseils sectoriels Rapport récapitulatif : Profils d exploitations agricoles Pratiques de recrutement et de rétention de la main-d œuvre dans le secteur agricole primaire Aperçu du projet Le Conseil canadien pour les ressources

Plus en détail

PLAN DE RÉMUNÉRATION DES EMPLOYÉS AGRICOLES DE LA PRODUCTION PORCINE

PLAN DE RÉMUNÉRATION DES EMPLOYÉS AGRICOLES DE LA PRODUCTION PORCINE PLAN DE RÉMUNÉRATION DES EMPLOYÉS AGRICOLES DE LA PRODUCTION PORCINE Mars 2004 Ce document a été réalisé par le Comité sectoriel de main-d'œuvre de la production agricole grâce à la contribution financière

Plus en détail

Intégration et contractualisation en agriculture au Québec. Consultation 2013 7-9 et 17 octobre Fédération de l UPA de la Montérégie

Intégration et contractualisation en agriculture au Québec. Consultation 2013 7-9 et 17 octobre Fédération de l UPA de la Montérégie Intégration et contractualisation en agriculture au Québec Consultation 2013 7-9 et 17 octobre Fédération de l UPA de la Montérégie Déroulement de la rencontre Ouverture Première partie : La démarche de

Plus en détail

DIRECTEUR DES VENTES ET DU MARKETING CHAÎNE D APPROVISIONNEMENT. Poste : Conditions d accès à la profession : Tâches :

DIRECTEUR DES VENTES ET DU MARKETING CHAÎNE D APPROVISIONNEMENT. Poste : Conditions d accès à la profession : Tâches : NORME PROFESSIONNELLE (À utiliser pour décrire des emplois de la chaîne d approvisionnement, réaliser des évaluations du rendement, élaborer des plans de carrière, etc.) Poste : DIRECTEUR DES VENTES ET

Plus en détail

Acériculture Techniques de lavage de tubulure et d évaporateur

Acériculture Techniques de lavage de tubulure et d évaporateur Acériculture Techniques de lavage de tubulure et d évaporateur Alain Boily, agronome Conseiller en acériculture Pour que le sirop d érable ait le goût d autrefois, il doit être exempt de goûts étrangers.

Plus en détail

Comptabilité, finance et gestion des affaires

Comptabilité, finance et gestion des affaires Comptabilité, finance et gestion des affaires LCA.AX Information : (514) 376-1620, poste 388 Programme de formation Type de sanction Attestation d études collégiales permettant de cumuler 40 unités 1/3.

Plus en détail

La rédaction d un CV & d une lettre de motivation. Forum régional des métiers de l Agriculture 7 février 2013 - Argentan

La rédaction d un CV & d une lettre de motivation. Forum régional des métiers de l Agriculture 7 février 2013 - Argentan La rédaction d un CV & d une lettre de motivation Forum régional des métiers de l Agriculture 7 février 2013 - Argentan CV : Les attentes des employeurs - un contenu : état-civil, formation, expérience

Plus en détail

Fiche métier Responsable de la préparation des produits

Fiche métier Responsable de la préparation des produits Fiche métier Responsable de la préparation Il peut aussi s appeler > Chef/responsable de station de conditionnement. > Chef d entrepôt. Caractéristiques du métier > Le/la responsable de la préparation

Plus en détail

Portrait du marché du travail du. secteur de la production agricole Région de la Montérégie

Portrait du marché du travail du. secteur de la production agricole Région de la Montérégie Portrait du marché du travail du secteur de la production agricole Région de la Montérégie Le 15 août 2013 ISBN : 978-2-922731-65-1 (imprimé) ISBN : 978-2-922731-66-8 (PDF) Dépôt légal, 3 e trimestre 2013

Plus en détail

Portrait du marché du travail du secteur de la production agricole Région de la Gaspésie- Îles-de-la-Madeleine

Portrait du marché du travail du secteur de la production agricole Région de la Gaspésie- Îles-de-la-Madeleine Portrait du marché du travail du secteur de la production agricole Région de la Gaspésie- Îles-de-la-Madeleine Le 15 août 2013 ISBN : 978-2-922731-77-4 (imprimé) ISBN : 978-2-922731-78-1 (PDF) Dépôt légal,

Plus en détail

L agriculture et l agroalimentaire

L agriculture et l agroalimentaire Avril 2012 L agriculture et l agroalimentaire Depuis près d une dizaine d années, maints facteurs et bouleversements ont assailli, de toute part, le monde agricole de l Abitibi-Témiscamingue. Pour assurer

Plus en détail

Concilier le travail et les études : parce que tous y gagnent!

Concilier le travail et les études : parce que tous y gagnent! Concilier le travail et les études : parce que tous y gagnent! Image : Jscreationzs/ Texte à l intention des intervenants scolaires et des commissaires qui font la promotion du programme 6-9-15 Par Renée

Plus en détail

ÉNERGISER L AVENIR Étude d information sur le marché du travail 2008

ÉNERGISER L AVENIR Étude d information sur le marché du travail 2008 Construire un avenir brillant ÉNERGISER L AVENIR Étude d information sur le marché du travail 2008 www.avenirbrillant.ca Financé par le gouvernement du Canada par l entremise du Programme des conseils

Plus en détail

CHAPITRE 2 DESCRIPTION DES POSTES

CHAPITRE 2 DESCRIPTION DES POSTES DESCRIPTION DES POSTES Une des premières choses à faire en gestion des ressources humaines est de déterminer les tâches, les qualifications et les habiletés requises pour exercer une fonction au sein de

Plus en détail

- 1 - TYPE DE FERME principale source de revenu brut, qui doit représenter plus de 50% des recettes agricoles brutes totales

- 1 - TYPE DE FERME principale source de revenu brut, qui doit représenter plus de 50% des recettes agricoles brutes totales - - TYPE DE FERME principale source de revenu brut, qui doit représenter plus de 0% des recettes agricoles brutes totales O Récoltes marchandes O Laitier O Boeuf O Porcs O Aviculture O Moutons 8 O Productions

Plus en détail

Sondage téléphonique sur la caractérisation de la clientèle agricole de la région de la Chaudière-Appalaches et ses besoins en formation

Sondage téléphonique sur la caractérisation de la clientèle agricole de la région de la Chaudière-Appalaches et ses besoins en formation Sondage téléphonique sur la caractérisation de la clientèle agricole de la région de la Chaudière-Appalaches et ses besoins en formation Rapport final Québec, mai 2012 Dossier 70053-009 Contexte et objectifs

Plus en détail

MANIFESTE POUR UNE STRATÉGIE QUÉBÉCOISE DE L AGROALIMENTAIRE

MANIFESTE POUR UNE STRATÉGIE QUÉBÉCOISE DE L AGROALIMENTAIRE MANIFESTE POUR UNE STRATÉGIE QUÉBÉCOISE DE L AGROALIMENTAIRE Le 30 novembre 2015 Alors que la demande alimentaire est en forte croissance à l échelle de la planète, propulsée par le développement social

Plus en détail

ANCRÉ PAR NOS RESSOURCES

ANCRÉ PAR NOS RESSOURCES ANCRÉ PAR NOS RESSOURCES VOUS VOULEZ DIVERSIFIER VOS ACTIVITÉS? VOUS DÉSIREZ UN APPROVISIONNEMENT GARANTI POUR VOTRE ENTREPRISE? DÉVELOPPER DE PLUS GRANDS MARCHÉS ET DISCUSTER DIRECTEMENT AVEC LES CONSOMMATEURS?

Plus en détail

CONFIANCE DANS L INDUSTRIE AGRO-

CONFIANCE DANS L INDUSTRIE AGRO- CONFIANCE DANS L INDUSTRIE AGRO- ALIMENTAIRE AU QUÉBEC RÉSULTATS D UNE CONSULTATION DES ACTEURS DU SECTEUR AGROALIMENTAIRE AU SUJET DE LEUR CONFIANCE ENVERS LEURS PERSPECTIVES FUTURES Préparé pour l Union

Plus en détail

L activité agricole sur la communauté de communes Terres de Montaigu

L activité agricole sur la communauté de communes Terres de Montaigu L activité agricole sur la communauté de communes Terres de Montaigu La Bernardière la Boisissiere de Montaigu Boufféré La Guyonnière Montaigu St Goerges de Montaigu St Hilaire de Loulay Treize Septiers

Plus en détail

Diplômes délivrés par la Direction de l Alimentation. de l Agriculture et des Forêts (DAAF)

Diplômes délivrés par la Direction de l Alimentation. de l Agriculture et des Forêts (DAAF) Diplômes délivrés par la Direction de l Alimentation DAAf de l Agriculture et des Forêts (DAAF) Ministère de l'agriculture, de l Agroalimentaire et de la Forêt CARIF - OREF Réunion Cellule Régionale Inter

Plus en détail

Arboriculture MAINE-ET-LOIRE LES OFFRES

Arboriculture MAINE-ET-LOIRE LES OFFRES MAINE-ET-LOIRE LES OFFRES Si une offre vous intéresse, veuillez contacter : ADEFA MAINE ET LOIRE 14 avenue Jean Joxé BP 80423 49004 Angers Tél : 02 41 96 76 47 Fax : 02 41 96 77 58 job-maineetloire@anefa.org

Plus en détail

Décembre 2011. Nord-du-Québec

Décembre 2011. Nord-du-Québec Enquête sur les besoins de main-d œuvre et de formation des entreprises du secteur de l industrie de l information, de l industrie culturelle, des finances, des assurances, des services immobiliers et

Plus en détail

Projet d aménagement forestier sur les terres publiques intramunicipales (TPI) de la MRC des Collines-de-l Outaouais

Projet d aménagement forestier sur les terres publiques intramunicipales (TPI) de la MRC des Collines-de-l Outaouais Projet d aménagement forestier sur les terres publiques intramunicipales (TPI) de la MRC des Collines-de-l Outaouais Hiver 2013 Secteur Ruthledge Sud Municipalité de La Pêche Document explicatif des opérations

Plus en détail

Certificat de Spécialisation «RESPONSABLE TECHNICO-COMMERCIAL : AGRO-FOURNITURES»

Certificat de Spécialisation «RESPONSABLE TECHNICO-COMMERCIAL : AGRO-FOURNITURES» Certificat de Spécialisation «RESPONSABLE TECHNICO-COMMERCIAL : AGRO-FOURNITURES» S appuyant sur le Brevet de Technicien Supérieur Agricole : Analyse et conduite des systèmes d exploitation Arrêté du 27

Plus en détail

CAHIER DE GESTION. La présente procédure détermine les caractéristiques essentielles d un programme de dotation en ressources humaines.

CAHIER DE GESTION. La présente procédure détermine les caractéristiques essentielles d un programme de dotation en ressources humaines. CAHIER DE GESTION POLITIQUE DE DOTATION EN RESSOURCES HUMAINES COTE 30-01-00.09 OBJET : La présente procédure détermine les caractéristiques essentielles d un programme de dotation en ressources humaines.

Plus en détail

Préparation à l accès à une formation professionnelle. Enseignement général et professionnel adapté. Documents ressource

Préparation à l accès à une formation professionnelle. Enseignement général et professionnel adapté. Documents ressource Enseignement général et professionnel adapté Documents ressource Préparation à l accès à une formation professionnelle Champ professionnel Espace rural et environnement Juin 2009!eduscol.education.fr/segpa

Plus en détail

L efficacité énergétique à la ferme : ça vous concerne aussi!

L efficacité énergétique à la ferme : ça vous concerne aussi! L efficacité énergétique à la ferme : ça vous concerne aussi! Par Catherine Brodeur, agr., M.Sc. Plan de la présentation Importance des dépenses en énergie Mesures d efficacité énergétique Les bonnes pratiques

Plus en détail

Plan de classification des documents

Plan de classification des documents Plan de classification des documents Octobre 2013 DOCUMENTS DE GESTION 1000 COORDINATION ET GESTION DE L'ORGANISATION 1100 ORGANISATION ET GESTION ADMINISTRATIVE 1110 CONSTITUTION 1111 Historique 1112

Plus en détail

Caisse Nationale de Mutualité Agricole

Caisse Nationale de Mutualité Agricole Séminaire national sur la vulgarisation, l appui-conseil et les bonnes pratiques agricoles Le rôle des Assurances Agricole dans le développement de la politique du renouveau Agricole et Rural Présentation

Plus en détail

Portrait du marché du travail du secteur de la production agricole Région du Bas-Saint-Laurent

Portrait du marché du travail du secteur de la production agricole Région du Bas-Saint-Laurent Portrait du marché du travail du secteur de la production agricole Région du Bas-Saint-Laurent Le 15 août 2013 ISBN : 978-2-922731-61-3 (imprimé) ISBN : 978-2-911731-62-0 (PDF) Dépôt légal, 3 e trimestre

Plus en détail

FORMATION AUX METIERS DE L AGRICULTURE OFFRE DE FORMATION ET OPPORTUNITÉS D INSERTION SUR LA MARCHÉ DE L EMPLOI

FORMATION AUX METIERS DE L AGRICULTURE OFFRE DE FORMATION ET OPPORTUNITÉS D INSERTION SUR LA MARCHÉ DE L EMPLOI Royaume du Maroc DIRECTION DE L ENSEIGNEMENT DE LA FORMATION ET DE LA RECHERCHE FORMATION AUX METIERS DE L AGRICULTURE OFFRE DE FORMATION ET OPPORTUNITÉS D INSERTION SUR LA MARCHÉ DE L EMPLOI Novembre

Plus en détail

Liste de vérifications destinée aux producteurs

Liste de vérifications destinée aux producteurs PLAN DE SURVEILLANCE ET DE CONTRÔLE DES SALMONELLES CHEZ LE PORC Liste de vérifications destinée aux producteurs FICHE TECHNIQUE no 14 Le questionnaire qui suit est conçu pour aider le producteur de porcs

Plus en détail

NTRODUCTION. Guide de gestion des ressources humaines

NTRODUCTION. Guide de gestion des ressources humaines NTRODUCTION Le profil de poste sert à décrire tous les aspects entourant chacun des postes de l entreprise, à savoir les compétences requises, les tâches et les responsabilités, la rémunération prévue

Plus en détail

berger.ca Produisez plus rapidement. Améliorez votre qualité. Optimisez vos rendements.

berger.ca Produisez plus rapidement. Améliorez votre qualité. Optimisez vos rendements. berger.ca Produisez plus rapidement. Améliorez votre qualité. Optimisez vos rendements. Les mélanges horticoles, Berger en fait son affaire. L uniformité et la qualité du produit, la manière dont il est

Plus en détail

AVENANT N 13 DU 1 ER FÉVRIER 2013

AVENANT N 13 DU 1 ER FÉVRIER 2013 MINISTÈRE DE L AGRICULTURE, DE L AGROALIMENTAIRE ET DE LA FORÊT CONVENTIONS COLLECTIVES Convention collective IDCC : 9441. EXPLOITATIONS DE POLYCULTURE, VITICULTURE ET ÉLEVAGE (Loire-Atlantique) (15 avril

Plus en détail

Programme de recrutement et dotation

Programme de recrutement et dotation Programme de recrutement et dotation Adopté le 13 juin 2006 par le conseil d administration (255 e assemblée résolution n o 2139) Amendé le 16 avril 2013 par le conseil d administration Résolution numéro

Plus en détail

DOCUMENT D'INFORMATION À L'INTENTION DES EMPLOYEURS Technologie forestière

DOCUMENT D'INFORMATION À L'INTENTION DES EMPLOYEURS Technologie forestière DOCUMENT D'INFORMATION À L'INTENTION DES EMPLOYEURS Technologie forestière Pour toute demande d information, veuillez contacter : Thierry de Rouville Conseiller ATE 418 589-5707 / 1 800-463-2030, poste

Plus en détail

Bas Saint-Laurent. Fiche régionale. Portrait régional de l emploi

Bas Saint-Laurent. Fiche régionale. Portrait régional de l emploi Portrait régional de l emploi (*) (*) (en milliers) Bas Saint-Laurent 200 756 habitants % du Québec 2,6 % Agriculture 3,1 Services publics 0,0 Construction 4,9 Emploi par groupe d âge (*) Bas Saint-Laurent

Plus en détail

DESCRIPTIF DES MÉTIERS DE LA LOGISTIQUE ET LES FORMATIONS

DESCRIPTIF DES MÉTIERS DE LA LOGISTIQUE ET LES FORMATIONS DESCRIPTIF DES MÉTIERS DE LA LOGISTIQUE ET LES FORMATIONS AGENT DE MAGASINAGE L'agent de magasinage participe à la fonction logistique de l'entreprise en assurant la réception, le stockage, la préparation

Plus en détail

METIERS DESCRIPTIF DE L ACTIVITE LIEE A LA FAMILLE

METIERS DESCRIPTIF DE L ACTIVITE LIEE A LA FAMILLE ANNEXE I A LA CONVENTION COLLECTIVE REGLEMENTANT LES CONDITIONS DE TRAVAIL ET DE REMUNERATION DES SALARIES ET APPRENTIS DES ETABLISSEMENTS PRODUCTEURS DE GRAINES DE SEMENCES POTAGERES ET FLORALES DE MAINE

Plus en détail

DOCUMENT D'INFORMATION À L'INTENTION DES EMPLOYEURS Technologie du génie civil

DOCUMENT D'INFORMATION À L'INTENTION DES EMPLOYEURS Technologie du génie civil DOCUMENT D'INFORMATION À L'INTENTION DES EMPLOYEURS Technologie du génie civil Pour toute demande d information, veuillez contacter : Thierry de Rouville Conseiller ATE 418 589-5707 / 1 800-463-2030, poste

Plus en détail

LA CERTIFICATION AGROENVIRONNEMENTALE

LA CERTIFICATION AGROENVIRONNEMENTALE LA CERTIFICATION AGROENVIRONNEMENTALE Contexte et état de situation au Québec par Claude Soucy, biologiste, M. Env. Direction de l environnement et du développement durable Plan de la présentation Le contexte

Plus en détail

Plans et devis. Opérations forestières 2010-2011 Appel de soumissions publiques. Secteur Teeples Municipalité de La Pêche

Plans et devis. Opérations forestières 2010-2011 Appel de soumissions publiques. Secteur Teeples Municipalité de La Pêche Plans et devis Opérations forestières 2010-2011 Appel de soumissions publiques Secteur Teeples Municipalité de La Pêche MRC des Collines-de-l Outaouais Octobre 2010 IDENTIFICATION DU PROJET Titre du projet

Plus en détail

Grands Magasins et Magasins Multi-Commerces

Grands Magasins et Magasins Multi-Commerces Famille professionnelle de l, Secrétaire / Assistant Assistant, assistant administratif Le secrétaire aide à la planification et à l organisation des activités afin de faciliter la gestion de l information.

Plus en détail

2007-9 23 novembre 2007

2007-9 23 novembre 2007 Mesures visant à soutenir le secteur manufacturier Le présent bulletin d information a pour but de rendre publiques les modalités d application du nouveau crédit d impôt remboursable pour la formation

Plus en détail

GUIDE DE STAGE EN ENTREPRISE

GUIDE DE STAGE EN ENTREPRISE GUIDE DE STAGE EN ENTREPRISE TABLE DES MATIÈRES Alternance travail-études au niveau collégial... 5 Rôles et responsabilités de chacun... 6 Avantages de l alternance travail-études... 7 Situations particulières...

Plus en détail

Services de travail temporaire

Services de travail temporaire Chapitre 4 Section 4.14 Ministère des Services gouvernementaux Services de travail temporaire Suivi des vérifications de l optimisation des ressources, section 3.14 du Rapport annuel 2005 Chapitre 4 Section

Plus en détail

Portrait de l industrie horticole ornementale québécoise. Par Julie Ouellet

Portrait de l industrie horticole ornementale québécoise. Par Julie Ouellet Portrait de l industrie horticole ornementale québécoise Par Julie Ouellet La Filière ornementale Fournisseurs de produits et services horticoles Jardinerie Pépinières Serres Gazonnières Aménagement paysager

Plus en détail

FICHES DE PARCOURS DE FORMATION

FICHES DE PARCOURS DE FORMATION FICHES DE PARCOURS DE FORMATION Ce document comprend : 3 fiches générales L industrie de la métallurgie Parcours de formation Conditions d admissibilité générales Fiches de métiers, dont : Électricien

Plus en détail

Document d orientation sur le Standard Fairtrade pour le cacao Fairtrade pour les Organisations de Petits Producteurs

Document d orientation sur le Standard Fairtrade pour le cacao Fairtrade pour les Organisations de Petits Producteurs Document d orientation sur le Standard Fairtrade pour le cacao Fairtrade pour les Organisations de Petits Producteurs Amélioration de la productivité et de la qualité Publication juin 2013 Sommaire : Introduction...

Plus en détail

Poste : AGENT AUX ACHATS. Conditions d accès à la profession : Tâches : ACHATS

Poste : AGENT AUX ACHATS. Conditions d accès à la profession : Tâches : ACHATS Norme professionnelle (Pour décrire des emplois de la chaîne d'approvisionnement, réaliser des évaluations du rendement, élaborer des plans de carrière, etc.) Description du poste (selon la définition

Plus en détail

www.odyssee-agri.com Autres Offres de Stages Agricoles à l'étranger et travail possibles (liste non exhaustive)

www.odyssee-agri.com Autres Offres de Stages Agricoles à l'étranger et travail possibles (liste non exhaustive) ODYSSEE-AGRI Le Bourg - 53110 La Baroche Gondouin - 0033 (0)2.43.08.53.12. info@odyssee-agri.com N SIRET : 420638066 00019 APE : 804D www.odyssee-agri.com Autres Offres de Stages Agricoles à l'étranger

Plus en détail

La Loi sur l aménagement durable du territoire forestier et le régime de la forêt privée québécoise

La Loi sur l aménagement durable du territoire forestier et le régime de la forêt privée québécoise La Loi sur l aménagement durable du territoire forestier et le régime de la forêt privée québécoise Les forêts qui entourent nos communautés urbaines et rurales sont très majoritairement des boisés privés.

Plus en détail

OFFRES D EMPLOIS. Contact : Françoise PROFICET 02 53 46 60 17 Mail : emploi-44@anefa.org

OFFRES D EMPLOIS. Contact : Françoise PROFICET 02 53 46 60 17 Mail : emploi-44@anefa.org ELEVAGE BOVIN LAIT 44-OVL249 Dans un Groupement d Employeurs regroupant 9 exploitations (lait viande bovine) et 2 employés, le salarié sera chargé sous l autorité des exploitants et dans le respect des

Plus en détail

MINISTERE DE LA COMMUNAUTE FRANCAISE ADMINISTRATION GENERALE DE L ENSEIGNEMENT ET DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE

MINISTERE DE LA COMMUNAUTE FRANCAISE ADMINISTRATION GENERALE DE L ENSEIGNEMENT ET DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE MINISTERE DE LA COMMUNAUTE FRANCAISE ADMINISTRATION GENERALE DE L ENSEIGNEMENT ET DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE ENSEIGNEMENT DE PROMOTION SOCIALE DE REGIME 1 DOSSIER PEDAGOGIQUE UNITE DE FORMATION CUISINE

Plus en détail

CONCEPTION (DIMENSIONNEMENT) D UN OUVRAGE DE STOCKAGE DE FUMIER 20736

CONCEPTION (DIMENSIONNEMENT) D UN OUVRAGE DE STOCKAGE DE FUMIER 20736 D. NAUD 1 INSTRUCTIONS COMPLÈTES CONCEPTION (DIMENSIONNEMENT) D UN OUVRAGE DE STOCKAGE DE FUMIER 20736 2007 11 La Direction de l'environnement et du développement durable du ministère de l'agriculture,

Plus en détail

COMMERCE DE MATÉRIEL AGRICOLE

COMMERCE DE MATÉRIEL AGRICOLE COMMERCE DE MATÉRIEL AGRICOLE SOMMAIRE LE MARCHÉ DU COMMERCE DE MATÉRIEL AGRICOLE... 2 LA RÉGLEMENTATION DU COMMERCE DE MATÉRIEL AGRICOLE... 5 L'ACTIVITÉ DU COMMERCE DE MATÉRIEL AGRICOLE... 6 LES POINTS

Plus en détail

Formulaire de demande d une phytolicence

Formulaire de demande d une phytolicence Formulaire de demande d une phytolicence Veuillez compléter toutes les données en MAJUSCULES et joindre à ce formulaire tous les documents demandés avant de l envoyer. Les demandes reçues électroniquement

Plus en détail

Structure organisationnelle de la maintenance

Structure organisationnelle de la maintenance Structure organisationnelle de la maintenance La mission et les objectifs d un département de maintenance Contexte: Peu d attention au département de maintenance par la direction Visibilité accrue lors

Plus en détail

L INNOVATION DÉFINITIONS ET CONCEPTS

L INNOVATION DÉFINITIONS ET CONCEPTS L INNOVATION DÉFINITIONS ET CONCEPTS Sommaire Introduction 1 Chaîne d innovation 2 Innovation ouverte 5 Marketing 5 Types d innovation 5 Conditions d innovation 7 Bibliographie 8 Direction de l appui à

Plus en détail

L efficacité énergétique. et les énergies renouvelables. pour réduire les GES à la ferme

L efficacité énergétique. et les énergies renouvelables. pour réduire les GES à la ferme L efficacité énergétique et les énergies renouvelables pour réduire les GES à la ferme Introduction Potentiel de réduction de GES en milieu agricole par: Efficacité énergétique (EE) : consommation d énergie

Plus en détail

NTRODUCTION. Guide de gestion des ressources humaines

NTRODUCTION. Guide de gestion des ressources humaines NTRODUCTION La rémunération est une activité ayant un impact important sur la performance de l entreprise. Une gestion efficace de la rémunération permet de contrôler les coûts liés à la main-d œuvre,

Plus en détail

FAITES CARRIÈRE CHEZ UN CONCESSIONNAIRE D AUTOMOBILES OU DE CAMIONS LOURDS

FAITES CARRIÈRE CHEZ UN CONCESSIONNAIRE D AUTOMOBILES OU DE CAMIONS LOURDS FAITES CARRIÈRE CHEZ UN CONCESSIONNAIRE D AUTOMOBILES OU DE CAMIONS LOURDS L INDUSTRIE AUTOMOBILE QUÉBECOISE Démarrer une carrière dans l industrie automobile, ça vous intéresse? C est à votre portée!

Plus en détail

Le revenu agricole régional baisse à cause du recul des prix de la plupart des productions, malgré des rendements souvent élevés

Le revenu agricole régional baisse à cause du recul des prix de la plupart des productions, malgré des rendements souvent élevés Agreste Champagne-Ardenne n 5- Octobre 2015 Analyse des comptes de l agriculture champardennaise en 2014 En 2014, le revenu net d exploitation par actif non salarié baisse de 13,3 % en valeur courante

Plus en détail

ABATTAGE ET COMMERCIALISATION DU BŒUF AU QUÉBEC. Direction : Développement des secteurs agroalimentaires Par : Hervé Herry Date : le 5 mars 2014

ABATTAGE ET COMMERCIALISATION DU BŒUF AU QUÉBEC. Direction : Développement des secteurs agroalimentaires Par : Hervé Herry Date : le 5 mars 2014 ABATTAGE ET COMMERCIALISATION DU BŒUF AU QUÉBEC Direction : Développement des secteurs agroalimentaires Par : Hervé Herry Date : le 5 mars 2014 1 LES ABATTOIRS DE BOVINS AU QUÉBEC Sous inspection fédérale:

Plus en détail

Utiliser une analyse de compétences pour développer une offre de formation Un guide à l intention des éducateurs et des formateurs

Utiliser une analyse de compétences pour développer une offre de formation Un guide à l intention des éducateurs et des formateurs Utiliser une analyse de compétences pour développer une offre de formation Un guide à l intention des éducateurs et des formateurs Utiliser une analyse de compétences pour développer une offre de formation

Plus en détail

Bâtiments «Ferme» Construction Niveau 1 Consommation de base Type Description Unité Coût/unité kwh/unité/jour

Bâtiments «Ferme» Construction Niveau 1 Consommation de base Type Description Unité Coût/unité kwh/unité/jour Bâtiments «Ferme» Hangar Permet de stocker du matériel agricole, des balles (paille et foin) et de mettre vos bovins à l'abri m² 30,00 0,300 Hall d'exposition Permet d'exposer des matériels de collection

Plus en détail

Les taux de rendement actuels en agriculture canadienne par type d exploitation agricole

Les taux de rendement actuels en agriculture canadienne par type d exploitation agricole Séries sur l examen du renment s exploitations agricoles /Volume No. Les taux renment actuels en agriculture canadienne par type d exploitation agricole Introduction Ce bulletin présente nouvelles mesures

Plus en détail

Liste des cours crédités à la carte

Liste des cours crédités à la carte Liste des cours crédités à la carte par programme Hors cheminement [080.02] Avril 2014 L ITA, campus de Saint-Hyacinthe offre des cours de formation technique «à la carte» à toute personne désireuse de

Plus en détail

Annexe 1 : classification des catégories d emplois des directrices adjointes

Annexe 1 : classification des catégories d emplois des directrices adjointes Annexe : classification des catégories d emplois des directrices adjointes Hausse annuelle Équité salariale 007-0 Directrice adjointe en installation de type * Responsable d une installation de moins de

Plus en détail

Emploi-Québec doit se retirer de la certification des compétences des technologues professionnels

Emploi-Québec doit se retirer de la certification des compétences des technologues professionnels Emploi-Québec doit se retirer de la certification des compétences des technologues professionnels L Ordre des technologues professionnels du Québec (OTPQ), porte-parole des technologues, est heureux de

Plus en détail

Français Exigences de sécurité alimentaire

Français Exigences de sécurité alimentaire Français Exigences de sécurité alimentaire Mars 2013 Ce document est organisé en chapitres du cours en ligne sur la sécurité alimentaire. Il indique les différences entre le contenu du cours et les exigences

Plus en détail

Norme professionelle : DIRECTEUR DU SERVICE DES ACHATS

Norme professionelle : DIRECTEUR DU SERVICE DES ACHATS NORME PROFESSIONNELLE (À utiliser pour décrire des emplois de la chaîne d approvisionnement, réaliser des évaluations du rendement, élaborer des plans de carrière, etc.) Description du poste (selon la

Plus en détail

Logistique Ministère de la Culture et de la Communication - 01/2012 211

Logistique Ministère de la Culture et de la Communication - 01/2012 211 Ministère de la Culture et de la Communication - 01/2012 211 RESPONSABLE D UN SERVICE OU D UN PÔLE «LOGISTIQUE ET BÂTIMENT» Code : LOG01 Responsable logistique FPELOG01 Il organise, pilote, coordonne le

Plus en détail

Une offre complète à votre service. innovation - coopération mutualisation - services

Une offre complète à votre service. innovation - coopération mutualisation - services Une offre complète à votre service innovation - coopération mutualisation - services Un projet collectif dynamique et innovant o L association a pour objectif de développer et promouvoir la mutualisation

Plus en détail

Les producteurs de la Californie peuvent désormais bénéficier de l expertise de Berger!

Les producteurs de la Californie peuvent désormais bénéficier de l expertise de Berger! Les producteurs de la Californie peuvent désormais bénéficier de l expertise de Berger! berger.ca Les mélanges horticoles, Berger en fait son affaire. L uniformité et la qualité du produit, la manière

Plus en détail

Table des matières 1. INTRODUCTION 3 2. QUELQUES DÉFINITIONS 3 3. CRITÈRES DE DÉTERMINATION DU STATUT 4 4. CONSÉQUENCES LIÉES À UN MAUVAIS STATUT 9

Table des matières 1. INTRODUCTION 3 2. QUELQUES DÉFINITIONS 3 3. CRITÈRES DE DÉTERMINATION DU STATUT 4 4. CONSÉQUENCES LIÉES À UN MAUVAIS STATUT 9 Janvier 2003 Table des matières 1. INTRODUCTION 3 2. QUELQUES DÉFINITIONS 3 2.1 EMPLOYÉ OU SALARIÉ 3 2.2 TRAVAILLEUR INDÉPENDANT OU TRAVAILLEUR AUTONOME 4 3. CRITÈRES DE DÉTERMINATION DU STATUT 4 3.1 LE

Plus en détail

Olymel. Mission. Valeurs. Épreuve de Gestion des ressources humaines - Place à la relève en gestion 2012

Olymel. Mission. Valeurs. Épreuve de Gestion des ressources humaines - Place à la relève en gestion 2012 Olymel Chef de file canadien dans l industrie de l abattage, de la découpe et de la transformation de la viande de porc et de volaille, Olymel S.E.C. emploie au-delà de 10 000 personnes et exporte près

Plus en détail

Mémoire. présenté à. par. Le Regroupement des sociétés d aménagement forestier du Québec (RESAM)

Mémoire. présenté à. par. Le Regroupement des sociétés d aménagement forestier du Québec (RESAM) Mémoire présenté à La Commission d étude sur la maximisation des retombées économiques de l exploitation des ressources naturelles dans les régions ressources par Le Regroupement des sociétés d aménagement

Plus en détail

CURRICULUM VITAE CLAUDE BARIL. 2725, rue David Rouyn-Noranda, Québec J9X 6V9. Téléphone : 819-797-5143 Cellulaire : 819-763-7636.

CURRICULUM VITAE CLAUDE BARIL. 2725, rue David Rouyn-Noranda, Québec J9X 6V9. Téléphone : 819-797-5143 Cellulaire : 819-763-7636. CURRICULUM VITAE CLAUDE BARIL 2725, rue David, Québec J9X 6V9 Téléphone : 819-797-5143 Cellulaire : 819-763-7636 Application par : Le Web Renseignements personnels Adresse : Courriel : 2725, rue David,

Plus en détail