SOJA SEC BIO RESULTATS ECONOMIQUES 2009

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1 SOJA SEC BIO RESULTATS ECONOMIQUES 29 CALCUL DE LA MARGE BRUTE ( /HA) Seule, l aide couplée est retenue car elle est associée à la culture, contrairement aux DPU. Ces dernières aides sont propres à chaque exploitation. En 29, un agriculteur n a pas pu récolter à cause du salissement (pour simplifier nous n en avons pas tenu compte). A propos des marges brutes, deux agriculteurs ont des marges brutes sans aides négatives que l on explique par un faible rendement (<7 q/ha). La marge brute sans aides de 29 est de 39 /ha, soit une baisse de plus 5% par rapport à 2 (924 /ha). La colonne «Mini» correspond au minimum de chaque thématique en ligne. Par exemple la charge de semis à 5 /ha n a pas été obtenue avec le rendement minimum de 5 q/ha. Idem pour la colonne «Maxi». Le prix de vente moyen est de 5,4 /q. Le prix de vente le plus élevé correspond à un prix «stockeur». Le prix de vente moyen observé en soja sec est inferieur de 4 /q par rapport au soja irrigué. On explique cette variation par la différence de taux de protéine entre le soja sec et le soja irrigué. INDICATEURS MB MOYENNE AVEC VARIATION DU PRIX DE VENTE Prix MB moyenne REPARTITION DES CHARGES OPERATIONNELLES Pour la culture de soja sec, deux postes sont à charge : le semis qui représente près de % des charges totales (11 /ha) et la récolte (2 /ha). Dans les charges de semis est compris l inoculum qui a un coût moyen de 23 /ha. Attention, un seul agriculteur a fertilisé avec de la poudre d os le soja à un coût élevé (13 /ha). Rappelons qu il n est pas conseillé de fertiliser le soja. Récolte 39% Ferti 4% Semis 57%

2 MARGE BRUTE SANS AIDE EN FONCTION DU RENDEMENT Marge Brute sans aides ( /ha) 1 2 R 2 =, Rendement (q/ha) La marge brute du soja sec est directement conditionnée par le rendement, comme en témoigne le graphique ci-contre. MARGE BRUTE SANS AIDE EN FONCTION DES CHARGES OPERATIONNELLES On observe de manière générale une baisse de la marge brute quand les charges opérationnelles augmentent. L objectif sera de maintenir des charges inférieures à 1 /ha. Marge Brute sans aides ( /ha) Charges opérationnelles ( /ha) MARGE BRUTE SANS AIDE EN FONCTION DU PRIX DE VENTE Marge brute sans aides ( / ha) 1 R² =, Prix de vente ( / q) Ce graphique indique l influence du prix de vente sur la marge brute. Le prix influe assez peu la marge brute sans aide par rapport au rendement. On observe cette situation car le prix de vente est très hétérogène. Il est compris entre 35 et 5 /q.

3 MARGE BRUTE EN FONCTION DU RENDEMENT ET DU PRIX DE VENTE Prix de vente ( /q) Marge Brute Rendement ( /ha) Ce graphique globale montre l influence du rendement et du prix de vente sur la marge brute sans aide. La valorisation à la protéine est de 1,32 /point de protéine. La meilleure marge brute a été obtenue pour un rendement et un prix de vente des plus élevés (193 /ha). La droite oblique indique le compromis entre le rendement et le prix de vente à obtenir pour une marge proche de la moyenne (39 /ha). L objectif étant d être au dessus par le rendement et/ou par le prix de vente.

4 SOJA SEC BIO RESULTATS TECHNIQUES 29 LES AVANTAGES DU SOJA: -Débouchés : alimentation humaine si protéine >41 % sinon alimentation animale. -Reliquats azotés 15 agriculteurs ont semé et récolté du soja sec en 29. Cette culture représente 7 % de la surface totale enquêtée et 17 % de la surface en légumineuse. 244 Nombre de parcelles 1 Rendement moyen (q/ha) 11,4 Rendement mini (q/ha) 5 Rendement maxi (q/ha) 21,5 REPARTITION GEOGRAPHIQUE Département Rendement moyen (q/ha) Nombre de parcelles 31 1, , alluvions/terrefort profond Terrefort coteaux surface Rendement Boulbène Rendement (qx/ha) TYPE DE SOL Le type de sol le mieux représenté est terrefort coteaux avec 9 parcelles. Les rendements sur ce type de sol sont très hétérogènes (min : 5 q/ha, max : 1 q/ha). Les sols qui semblent obtenir les meilleurs rendements sont les boulbènes. Attention, ils ne représentent que 4 situations et 2 ont un rendement de 5 q/ha et les 2 autres un rendement de 2 q/ha. Les terreforts profonds qui ne représentent que trois situations ont obtenu des rendements faibles (1,5 q/ha en moyenne) TRAVAIL DU SOL 75 % des agriculteurs ont labouré avant de semer le soja. Le rendement moyen obtenu est 2 fois supérieur au rendement moyen sans labour. On peut expliquer cet écart par un meilleur développement racinaire et des nodosités sur sol labouré Rendement (q/ ha) Surface Rendement Les sols non labourés ont été travaillés avec 1 à 7 travaux du sol superficiels ou semiprofond. NON LABOUR LABOUR

5 CONDITIONS DE SEMIS Les dates de semis sont comprises entre le 5 mai et le 15 juin. On ne note pas d influence de la date de semis sur le rendement obtenu. La densité moyenne de semis est de 343 grains/ha. L inoculum a été appliqué dans % des cas TRITICALE TOURNESOL BLE Surface MAIS Rendement ORGE LENTILLE Rendement (q/ha) PRECEDENTS & FERTILISATION Le précédent largement majoritaire est le blé avec 1 parcelles. Le rendement moyen obtenu est de 1, q/ha. Attention, les autres précédents ne représentent que 1 ou 2 situations. Il faut noter qu une fertilisation a été effectuée dans un seul cas à hauteur de 4 unités d azote. Le rendement obtenu a été de 11 q/ha. Rappelons que la culture du soja (légumineuse) ne nécessite pas de fertilisation. VARIETES La variété présente sur le plus de parcelles est ECUDOR (5 situations). Elle est suivie par ISIDOR (4), SHAMA (2), SUMATRA (2). Les autres variétés ne représentent qu une seule situation Rendement (q/ ha) On peut noter qu ECUDOR et ISIDOR ont obtenu cette année aussi des bons rendements moyens. agriculteurs ont semé de la semence fermière, de la semence certifiée et 2 un mélange de semence fermière et certifiée. Surface Rendement

6 DESHERBAGE Ecrouteuse Bineuse Herse Etrille Rendement Nombre de parcelle Tous les agriculteurs ont désherbé leur soja. Le tableau ci-dessus résume les actions de désherbage menées par les agriculteurs. L écrouteuse est assez peu employée : 3 cas seulement. La moitié () des producteurs de soja utilisent la herse étrille généralement une seule fois. La bineuse reste l outil indispensable dans 13 cas sur 15. Le soja en sec a eu en moyenne 2 passages d outils. étrille. Les meilleurs rendements ont été obtenus avec le passage de la bineuse et de la herse Les récoltes se sont étalées du septembre au 1 octobre.