La Ferme Expérimentale des Bordes et ses études

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Marie-Ange Falardeau
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1 D 1 La Ferme Expérimentale des Bordes et ses études Dans le cadre du Programme Structurel Herbe et Fourrages en Limousin avec le soutien financier de : Jean Paul GIRAULT, Président de l OIER Emilie BOURIEL, Responsable administrative OIER Jeu les Bois (36) Tél Fax [email protected]

2 Une station expérimentale au cœur du bassin allaitant Charolais et Limousin Bassin Allaitant Charolais et Limousin Ferme Expérimentale des Bordes Indre Creuse Hte Vienne Cher Les travaux de la Ferme des Bordes sont réalisés avec le concours financier de :

3 Un outil de recherche appliquée et de développement, issu d une concertation inter-départementale et inter-régionale dans le cadre de l OIER des Bordes Partenariat depuis 1975 Comité de Direction Président : J.P. GIRAULT 15 membres (12 CA + 3 ARVALIS) gestion de l OIER, orientation des travaux Commission communication Commissions Techniques (pâturage, agronomie-environnement, agriculture biologique, engraissement, économie, énergie) propositions de thèmes d étude, analyse des résultats

4 La Ferme Expérimentale des Bordes Les Moyens Humains ARVALIS - Institut du Végétal 2 Ingénieurs Régionaux Fourrages : Pascale PELLETIER et Matthieu COUFFIGNAL Valérie BONNEAU Secrétaire (1/2 temps) OIER ferme expérimentale des Bordes Emilie BOURIEL, Responsable Administratif, Chambre d Agriculture de l Indre Equipe Technique : 5 salariés Thierry FOUSSIER Technicien Fourrages Philippe MAUGRION Technicien Agronomie Didier BRIGAND Vincent HENRICOT Anthony GRELET Ouvriers d exploitation

5 Une station d acquisition de références pour des systèmes bovins allaitants et engraissements reconnue par les techniciens et les agriculteurs En Agriculture Conventionnelle depuis 1975 En Agriculture Biologique depuis 1998

6 Un site d application et de démonstration pour les agriculteurs et les techniciens Gestion de l herbe : méthode Herbo-LIS liaisons herbe offerte-performances animales modèles climatiques de la production fourragère Gestion de la fertilisation valorisation du fumier et du compost utilisation des indices de nutrition PK sur prairies Conduite de l alimentation engraissement optimisation des performances / rationnement Conduite du cheptel : reproduction, croissance, sanitaire

7 Une exploitation représentative de la zone herbagère du Nord-Ouest du Massif-Central 146 hectares en 3 sites «les Bordes» «le Domaine Neuf» 82 hectares 48 hectares 100 % herbe 44 ha herbe - 4 ha cultures Agriculture conventionnelle Agriculture biologique 6 kms «les Grandes Règes» 16 hectares 1/2 Agriculture conventionnelle expérimentation Engrais de ferme 1/2 Agriculture biologique 3 ha herbe - 3 ha cultures 2 kms

8 2 troupeaux allaitants conduits séparément en système naisseur-engraisseur Agriculture Conventionnelle Agriculture Biologique 55 vaches charolaises et la suite Engraissement des mâles en jeunes bovins à 16 mois et des génisses à 30 mois 113 UGB 23 vaches limousines et la suite Engraissement des mâles en bœufs et des génisses à mois 62 UGB + Jeunes Bovins ou Génisses «en pension», variable selon les thèmes expérimentaux

9 Les thèmes d étude Agriculture Conventionnelle Valorisation des prairies en système allaitant Comparaison de systèmes fourragers et conduite du pâturage : de 0,9 à 2,1 couples mère-veau/ha, de 20 à unités N/ha, P. Permanentes, RGA/Fétuque Elevée Associations Graminées/Légumineuses Une méthode d'aide à la gestion du pâturage :

10 Les thèmes d étude Agriculture Conventionnelle Valorisation de prairies multi-espèces ou d associations RGA+TB / Fétuque+TB avec des vaches allaitantes charolaises Réduction des coûts de production Incidence sur les performances animales et l autonomie du système fourrager 2 lots de 20 vaches charolaises + veaux 1,2 couple mère-veau/ha Fumier de bovins ou compost 0 N minéral

11 Les thèmes d étude Agriculture Conventionnelle Valorisation des engrais de ferme dans une rotation sur 4 ans et sur prairie fauchée Etude de la valeur azote de 4 engrais de ferme : fumier de bovins compost de fumier de bovins lisier de porcs fumier de volailles

12 Les thèmes d étude Agriculture Conventionnelle Engraissement de Jeunes Bovins charolais et limousins avec des régimes à base de céréales 1992-en cours Sécurisation du régime (CAMV cellulosique) Nature de la source azotée ( ) Niveau azoté en complément du blé ( et ) Valorisation de tourteaux «gras» (colza, tournesol) ( et ) Jeunes Bovins : Mise au point de conduites alimentaires à base d herbe et de céréales ( )

13 Les thèmes d étude Agriculture Biologique Essai système : Autonomie alimentaire en élevage allaitant biologique Début de conversion : octobre 1998 Certification AB (Ecocert) : octobre /3 moyens en surface et cheptel : 57 ha SAU : 50 ha herbe - 7 ha cultures système limousin naisseur-engraisseur 23 vaches et la suite production de bœufs et génisses lourdes de 36 à 40 mois ( )

14 La Ferme Expérimentale des Bordes

15 Communication / Questionnaire Une nouvelle commission en ers travaux : état des lieux des besoins des partenaires Qu attendez vous de la ferme des Bordes? Vos besoins d information par rapport aux thèmes expérimentaux développés? Les types de supports de communication souhaités? Vos besoins d expérimentation par rapport aux questions des agriculteurs?

16 Merci de votre attention. Dans le cadre du Programme Structurel Herbe et Fourrages en Limousin avec le soutien financier de :

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