Somptueux desserts en barres et en plaques

Transcription

1 Somptueux desserts en barres et en plaques Les desserts de Gourmet Baker combinent les meilleurs ingrédients à une attention particulière pour le détail, la présentation et la saveur afin de se prêter à tous les goûts et occasions. NOUVEAU! Barre sucrée sale au caramel croquant NOUVEAU! Tourbillon à l érable

2 Les classiques Un assortiment de favoris qui offrent saveur, variété et tradition Gâteau aux carottes maison (2/2,28 kg) Un gâteau traditionnel très actuel Un gâteau aux carottes qui valse avec les raisins, relevé d épices et enveloppé d une généreuse portion de glaçage au fromage à la crème, puis parsemé de noix de grenoble Traditionnelle Nanaimo (2/2,95 kg) Fabriquées à partir d une recette familiale originale et composées d une base traditionnelle de brownie et de noix de coco, de crème pâtissière européenne et d un dessus chocolaté. Un dessert gagnant à tout coup! Barres au beurre (2/2,9 kg) Une riche garniture de raisins sultana bien dodus et de noix de coco tropicale sucrées reposent sur une délicieuse base de pate brisée le tout cuit à la perfection! Gâteau blanc non glacé (4/1,59 kg) Un gâteau riche et moelleux inachevé. Parfait comme base délicieuse pour vos recettes personnalisées de gâteaux sablés aux fraises, bagatelles, coupes glacées et pouding Carrés aux dattes (2/2,85 kg) Nos carrés aux dates vivent une parfaite relation avec le gruau au beurre, la purée de dattes bien muries au soleil et la cassonade. Une croûte d avoine roulée en dessous et un croustillant et léger steusel au beurre sur le dessus.

3 Sucreries dorées Les plus grandes tendances incluent la chaleur de l érable et le goût riche et sucré du caramel et agrémenté d une pincée de sel. L innovation tout comme Gourmet Baker sait le faire Fureur au caramel (2/2,9 kg) Incroyable caramel! Il fait fureur ces jours-ci. Une onctueuse garniture à la noix de coco qui siège sur une base de pâte sablée, puis recouverte d un torrent de rayures de chocolat noir, de chocolat blanc et de caramel NOUVEAU! Barre sucrée sale au caramel croquant (2/2,7 kg) Sucrée, salée et croquante! Cette barre à dessert avant-gardiste renferme plus que sa part de gâteries. Faite à partir d une base de pâte sablée au beurre et de streusel que nous recouvrons d une couche de garniture au caramel dulce de leche pour ensuite taquiner et surprendre vos papilles avec un mélange de croustilles de pomme de terre salées et de chocolat noir Obsession à l érable (2/3,17 kg) Une base de gâteau éponge garnie de crème à l érable, de bouchées de gâteau, de caramel crémeux et de morceaux de caramel croquant. Il est tout à fait normal d être obsédé par ce dessert délectable! Caramilla (2/2,0 kg) Bonjour vanille! Ce gâteau éponge à la vanille exceptionnellement moelleux respire l élégance. Recouvert d un glaçage à la crème au beurre et de tourbillons de caramel NOUVEAU! Tourbillon à l érable (2/2,2 kg) C est très bon! Nous adorons faire l éloge de gâteaux tellement savoureux. Le tourbillon à l érable vous impressionnera avec son moelleux gâteau éponge marbré au chocolat et à la vanille, recouvert d un délicieux glaçage crémeux à base de sirop d érable véritable et mélangé. Fini d un coulis de chocolat au lait «style Picasso» fait à la main. 2

4 Pour les amour Chocolat noir, chocolat au lait, chocolat blanc, double chocolat, triple chocolat Brownie turtle (2/2,35 kg) Vos clients se précipiteront sur ce savoureux dessert! Une base de brownie, du glaçage au chocolat recouvert d un coulis de caramel, de brisures de chocolat et de pacanes croquantes font de ce brownie une combinaison gagnante. Un beau tourbillon de chocolat vient couronner le tout! Brownie montagnards (2/2,85 kg) Certains périples en valent la chandelle et ce brownie n en fait pas exception. Un brownie décadent recouvert d un succulent glaçage au fudge, de guimauves et d encore plus de chocolat Brownie double fudge (2/2,88 kg) Doublez votre plaisir, doublez votre fudge! Un brownie au chocolat noir dense et délicieux, recouvert d un savoureux glaçage au fudge.

5 eux chocolat : nous comblons vos désirs en termes de chocolat : nature ou avec garniture Brownie non glacé (2/2,34 kg) Nous mélangeons 3 types de cacao et ajoutons une grosse portion de brisures de chocolat semi-sucrés à ce brownie au chocolat pour en faire le dessert le plus chocolaté qui soit! Garni ou au naturel, ce brownie est tout simplement irrésistible L obsession du brownie (2/3,0 kg) Une base décadente de brownie recouvert de riche fudge, de crème patissière, de gros morceaux de brownie et de caramel. Abandonnez-vous à votre obsession avec ces brownies Triple chocolat Maintenant plus moelleux et crémeux! (2/2,4 kg) Tant de chocolat, si peu de temps! Un délicieux et riche gâteau au chocolat noir fait de véritable crème sure, couvert d une mousse crémeuse au chocolat et généreusement garni de coulis de chocolat noir, puis parsemé de copeaux de chocolat blanc. 4

6 Les favoris fruités Ajoutez du piquant à votre menu de dessert en y ajoutant une explosion de petits fruits, une trouvaille du verger ou un zeste d agrume Croustade aux petits fruits (2/2,9 kg) Une garniture rafraichissante de fraises, de bleuets et de framboises, une base d avoine sucrée et glacée puis parsemée d un steusel à l avoine. Un savoureux dessert qui sort de l ordinaire Croustade au citron (2/2,45 kg) Essayez un dessert qui a du piquant! Une base de noix de coco sucrée, généreusement enveloppée de garniture au citron et recouverte d une couche de flocons de noix de coco sucrée Croustade aux pommes (2/3,9 kg) Une tendre pâte tarte recouverte de délicieuses pommes Granny Smith et d une savoureuse croustade émiettée.

7 Sans contredit la meilleure variété La présentation d un assortiment d échantillons permet d offrir de la variété et du choix pour les dents sucrées Assortiment de gâteaux variés (4/12 x 16 ) Un assortiment de nos gâteaux variés en plaques entières et de nos desserts en barres les plus populaires seront un franc succès avec votre clientèle : Barres traditionnelles Nanaimo, Carottes maison, Brownie double fudge et Barres au beurre Assortiment de gâteaux en plaques (4/12 x 8 ) Un assortiment de délicieux desserts dans une demie-plaque pratique : Brownie montagnard, Carottes maison, Brownie double fudge et Barres au beurre Assortiment de barres Nanaimo (4/1,48 kg) Faites à partir d une recette familiale originale, nos quatre délicieuses saveurs : Traditionnel, Capuccino, Crème irlandaise, Velouté au caramel sont composées d une base traditionnelle de brownie et de noix de coco, de crème patissière européenne et d un dessus chocolaté. Une belle gâterie à savourer toute l année. 6

8 CODE : DESCRIPTION PRODUIT : GROSSEUR EMBALLAGE : CODE : DESCRIPTION PRODUIT : GROSSEUR EMBALLAGE : Les classiques Pour les amoureux chocolat Gâteau aux carottes maison 2/2,28 kg Brownie turtle 2/2,35 kg Barres au beurre 2/2,9 kg Brownie montagnards 2/2,85 kg Gâteau blanc non glacé 4/1,59 kg Brownie double fudge 2/2,88 kg Traditionnelle Nanaimo 2/2,95 kg Brownie non glacé 2/2,34 kg Carrés aux dattes 2/2,85 kg L obsession du brownie 2/3,0 kg Sucreries dorées Triple chocolat 2/2,4 kg Fureur au caramel 2/2,9 kg Les favoris fruités Obsession à l érable 2/3,17 kg Croustade aux petits fruits 2/2,9 kg Caramilla 2/2,0 kg Croustade au citron 2/2,45 kg NOUVEAU! Barre sucrée sale Croustade aux pommes 2/3,9 kg au caramel croquant 2/2,7 kg Sans contredit la meilleure variété NOUVEAU! Tourbillon à l érable 2/2,2 kg Assortiment de gâteaux variés 4/12 x Assortiment de gâteaux en plaques 4/12 x Assortiment de barres Nanaimo 4/1,48 kg Tableau des portions des desserts en plaques et en barres Conseils de manutention : Maintenir le produit congelé à -20 C (-4 F). Pour de meilleurs résultats, couper et manipuler le produit alors qu il est partiellement congelé. Réchauffer un couteau dans de l eau chaude et couper le produit. Utiliser une spatule pour dégager le morceau. Couvrir le produit et le conserver au réfrigérateur. Gourmet Baker Inc. Bureau Lougheed Hwy, Burnaby, BC V5C 6A8 Tél : (604) Télécopieur : (604) Sans frais : *Présentations suggérées seulement. Le logo BRC est une marque déposée qui appartient à British Retail Consortium, qui est utilisé sous licence.