Stratégies de réduction des Gaz à Effet de Serres en production laitière 7 juillet 2010 St-Liboire

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1 Stratégies de réduction des Gaz à Effet de Serres en production laitière 7 juillet 2010 St-Liboire Charles Bachand, agronome

2 Plan de présentation 1. Mise en contexte 2. Caractéristiques du troupeau laitier 3. Émissions de gaz à effet de serre 4. Peut-on réduire les GES? 5. Est que ça permet des économies?

3 1. Mise en contexte

4 1. Mise en contexte G. sols 39 % CH4 48% N2O 49 % G. Fumiers 34%

5 Caractéristiques du troupeau laitier Sources d information Fiche d enreg du MAPAQ PATLQ GREPA, coûts production Rejet N & P des BL du CRAAQ

6 Caractéristiques du troupeau laitier Production: kg lait Remplacement: 42 % taures 35 % génisses

7 2. Caractéristiques du troupeau Déjections Lisiers M 3 m 3 /an N kg/an P 2 O 5 kg/an Vaches 34, Taures 18, Génisses 7,

8 2. Caractéristiques du troupeau Déjections Fumier M 3 m 3 /an N kg/an P 2 O 5 kg/an Vaches 28, Taures 12, Génisses 6,

9 2. Caractéristiques du troupeau Rejet azote Sous queue kg/an Lisier kg/an Fumier kg/an Vaches Taures Génisses

10 2. Caractéristiques du troupeau Ration vaches laitières E. Mais E. d'herbes Foin Pâturage Mais-grain Orge Suppl. Prot. Moulée kg ms

11 2. Caractéristiques du troupeau Gestion liquide des déjections Plateforme +toit 2% Gestion solide des déjections Plateforme 13% Réservoir 81% Amas champ 4% Platefor. 41% Réservoir +toit 4% Amas sol 38% Platefor. +toit 17% 16,9 m3 60 % 11,07 m3 40 %

12 3. Émissions de GES GES (éq. CO 2 ) tête kg/tête kg/vache Vache Taure 0, Génisse 0, Total tonnes

13 3. Émissions de GES Gaz à effet de serre par vache G. sols 22% Énergie 6% G. Déject. 25% kg par vaches 461 tonnes F. ruminale 47%

14 Troupeau laitier moyen Ressources 52 Vaches 21 Taures 18 Génisses 1,75 UTP (4 376 hrs) 85,4 hectares Économie Aliments Fertilisants Semis à travail réduit (34%) Gestions Déjections 798 Mc solide Mc liquide Main d oeuvre Électricité ( kwh)

15 4. Peut-on réduire les GES? Peut-on influencer les émissions de GES en modifiant nos pratiques de régie de troupeau et par nos méthodes d alimentation?

16 Simulations 1. Pâturage 125 jrs à 100% 2. MGH 100 % des concentrés 3. MEH 100 % des concentrés 4. Gestion des déjections liquide ou solide 5. Semi-directe à 100 % 6. Rendement + 10 % 7. Qualité des fourrages + 8 % ( 1 E.T.)

17 Simulations 8. Remplacement à 20 % 9. Augmentation de production à kg 10. Qualité fourrage + rendement 20 % Gestion efficace??? Calcule des GES et des Économies sur la moyenne

18 Pâturages 125 jrs à 100% GES kg par vache GES 91 % p. à p. Moyenne 41 tonnes 800 kg par vache Économie Aliments, M. O $ 333 $ par vache

19 Mais Grain Humide (100% des concentrés) GES kg par vache GES 100,4 % p. à p. Moy. Économie Aliments, Propane $ 135 $ par vache

20 Mais Épis Humide (100% des concentrés) GES kg par vache GES 99,6 % p. à p. Moy. Économie Aliments, Propane $ 117 $ par vache

21 Gestion des déjections liquide GES kg par vache GES 101,2 % p. à p. Moy. Économie Fertilisant, Épandage $ 26 $ par vache

22 Gestion des déjections solide GES kg par vache GES 98,4 % p. à p. Moy. Économie (Fertilisants), (Épandage) (1 622 $) (32 $) par vache

23 Semis directe à 100 % GES kg par vache GES 99,5 % p. à p. Moy. Économie Carburant $ 41 $ par vache

24 Rendement + 10 % GES kg par vache GES 99,1 % p. à p. Moy. Économie Fertilisants, Semis. 700 $ 14 $ par vache

25 Qualité des fourrages + 8 % (1 e.t.) GES kg par vache GES 100,3 % p. à p. Moy. Économie Aliments, Fertilisants $ 199 $ par vache

26 Qualité fourrages + rendement 20 % GES kg par vache GES 98,7 % p. à p. Moy. Économie Aliments, Fertilisants, semis conv $ 222 $ par vache

27 Remplacement des vaches à 20 % GES kg par vache GES 87,8 % p. à p. Moy. 56 tonnes kg par vache Économie Aliments, Fertilisants, M.O $ 323 $ par vache

28 Augmenter la production à kg GES kg par vache GES (avec 45 vaches ) 93,3 % p. à p. Moy. 89 tonnes kg par vache (+95 kg) Économie Aliments, Fetilisants, M.O $ 240 $ par vache

29 Entreprise efficace (Pâturage, Qualité fourrages, Remplac. 25 %, kg, rend+ 10 %) GES kg par vache GES ( 45 vaches) 77,7 % p. à p. Moy. 151 tonnes kg par vaches Économie Aliments, Fert., GD, M.O., Élec $ 863 $ par vache

30 4. Peut-on réduire les GES?

31 4. Peut-on réduire les GES? PAGES 1. Ajout de lipide à la ration (Ouest & Ontario) 2. Utilisation de biofiltre (Québec) 3. Meilleure productivité (Maritimes & Québec) 4. Réduire temps improductifs

32 5. Et les coûts avec ça? Doris Pellerin et Olivier Soucy Université Laval Impact économique à la ferme des pratiques de réductions des gaz à effet de serre. (Mars 2007)

33 4. Peut-on réduire les GES? Rapport du projet PAGES conclut: «Les coûts et les répercussions environnementales sont d importants facteurs à considérer dans le choix de la technique à utiliser» Désilet, 2006

34 5. Les GES?

35 5. Les économies?

36 CONCLUSIONS 1. Réduire le remplacement 2. Utilisation efficace du pâturage 3. Améliorer la productivité 4. Éviter l ajout de lipide

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