ACTION DE DEVELOPPEMENT DE LA COPAG M. M. Loulitit

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1 Art. 13 LOULITIT(139) 29/06/09 12:30 Page 18 ACTION DE DEVELOPPEMENT DE LA COPAG M. M. Loulitit 1. EVOLUTION DE LA COPAG 1.1. Naissance de la COPAG : En 1987, profitant de la politique de libéralisation des exportations amorcée par l Etat marocain, 39 agriculteurs de la région de Taroudant ont senti le besoin et la nécessité de se grouper en coopérative pour être maîtres de leurs produits agricoles depuis la production jusqu à un stade plus avancé de la distribution Quelques dates historiques 1987: Création de la COPAG, et mise en place de la première unité de conditionnement d agrumes et de primeurs. Modernisation, extension et mise à niveau de l unité de conditionnement agrumes Capacité : T/an Emplois : 350 Capacité : litres/j Composée de: Unité de pasteurisation Unité de UHT Tour de séchage du lait Ligne de fabrication de produits frai Emplois : : Création de l unité de transformation du lait, qui a connu plusieurs extensions par la suite. Sa capacité est de litres/j et Emploie 2100 personnes. Elle est composée de plusieurs unités: Unité de pasteurisation, Unité UHT, Tour de séchage du lait, Ligne de fabrication de produits frais 1996: Création de la société de commercialisation Prim Atla. Mission: suivi commercial à l étranger 1996: Acquisition d une 2 ème unité de conditionnement des agrumes et primeurs Capacité: T/an Emplois: Répartition géographique des adhérents 18 Revue HTE N 139 Mars - Juin 2008

2 Art. 13 LOULITIT(139) 29/06/09 12:30 Page : Location d une unité de conditionnement des primeurs Capacité: T/an 1999: Création d une unité de fabrication d aliments composés, pour les principales espèces animales. Capacité: T/an 1998 : création d une unité d entreposage frigorifique, avec régime mixte : froid et dévernissage. Extension en 2004 pour atteindre une capacité de 5500 tonnes Capacité T Emplois : 10 Capacité : 15 T/h Emplois : : création d une unité jus d oranges Capacité d écrasements : 7 T/h Emplois : : Station de conditionnement primeurs «neuve» SUNCROPS : capacité tonnes Modernisation, extension et mise à niveau de l unité de conditionnement agrumes COPAG 2001: programme de mise à niveau des coopératives adhérentes 2. LES ACTIONS DE DEVELOPPEMENT DE LA COPAG 2.1 Champs d activités Productions végétales : ha d Agrumes ha de Primeurs Productions Animales : Troupeau Holstein: têtes dont vaches laitières Superficies fourragères : 7500 ha 5000 ha de mais fourrager 2500 ha de louzerne 19 Revue HTE N 139 Mars - Juin 2008

3 Art. 13 LOULITIT(139) 29/06/09 12:31 Page Productions Végétales A) Moyens/Outils de production 2 Unités Agrumes 2 Unités Primeurs 1 unité du jus d orange 1 entrepôt frigorifique (500 tonnes) B) Productions et stations de conditionnement Eurep-Gappour les unités de production: 96 Vergers certifiés et 15 encours HACCP pour les unités de conditionnement. C) Diversification variétale Convention copag - SODEA en 2001, pour son approvisionnement en plants certifiés. Le choix de variétés nouvelles, précoces et tardives (majorité easy peelers) vise à répondre aux besoins des marchés extérieurs. D) Généralisation de la fertigation E) Evolution de la production des agrumes et des primeurs 20 Revue HTE N 139 Mars - Juin 2008

4 Art. 13 LOULITIT(139) 29/06/09 12:31 Page 21 a) Exportation d Agrumes Part des marché par variété Part du marché par pays b) Activité primeurs Répartition des primeurs Part du marché par pays 2.3 Filière Lait A) Aménagement des bâtiments s élevage Choix du type de bâtiments adaptés (S.L) Toutes les structures nécessaires Plus de fonctionnalité Plus de souplesse (mécanisation) 21 Revue HTE N 139 Mars - Juin 2008

5 Art. 13 LOULITIT(139) 29/06/09 12:31 Page 22 B) Intensification et maîtrise des cultures fourragées : Préviligier le mais fourrager au dépend de la luzerne C) Maîtrise des techniques culturales de l ensilage de mais 22 Revue HTE N 139 Mars - Juin 2008

6 Art. 13 LOULITIT(139) 29/06/09 12:31 Page 23 D) Evolution des superficies Cultivées en mais fourrager Fabrication d aliments composés de haute valeur nutritive et à moindre prix E) Evolution de la fabrication d aliments Mécanisation de l élevage : Désireuses mélangeuses distributrices d aliments Evolution des réalisations en I.A F) Intensification de l insémination artificielle Utilisation de la semence issue de travaux testés : avancer au même rythme que les autres Amélioration génétique : Commencer là où les autres sont arrivés Troupeau de base constitué d animaux de haut niveau génétique 23 Revue HTE N 139 Mars - Juin 2008

7 Art. 13 LOULITIT(139) 29/06/09 12:31 Page 24 G) Encadrement / Formation continue Tous les thèmes ayant un lien direct avec l amélioration de la productivité et la rentabilité 2.4 Justifications du projet Production de génisses de haute qualité génétique. La COPAG ne veut plus dépendre d un approvisionnement aléatoire à partir des achats de l extérieur. Elevage des taurillons d embouche afin de palier aux insuffisances des méthodes d engraissement poursuivies jusqu à présent par la majorité des adhérents. L économie d échelle que va générer ce système d élevage en commun au niveau des différents postes de conduites des animaux. Possibilités des éleveurs de s approvisionner en génisses prêtes à vêler. En effet produire du lait et élever en même temps les jeunes veaux, et surtout les génisses constitue une activité laborieuse du fait de la multiplicité des groupes d animaux et des taches afférentes à leur conduite A) Usine d une capacité de litres/j B) Infrastructures de transformation et évolution de la production laitière Infrastructures de collecte de lait Unité d élevage en commun des génisses et des taurillons C) Zone de distribution des produits laitiers La coopérative dispose d un parc de 320 véhicules toutes catégories pour assurer la collecte et la distribution des produits bruts, finis et semi-finis. 2.5 Programme de mise à niveau des Coopératives adhérentes A) Objectif Proposer un modèle de développement en vue de l amélioration des conditions socio-économiques des coopératives adhérentes 24 Revue HTE N 139 Mars - Juin 2008

8 Art. 13 LOULITIT(139) 29/06/09 12:31 Page 25 B) Axes d intervention Création de complexes coopératifs avec des infrastructures : économiques, administratives, sociales, L encadrement administratif et comptable L encadrement technique C) Quelques exemples de services apportés aux adhérents - la fourniture d aliments du bétail - la collecte du lait - la fourniture de produits phytosanitaire - l acquisition de matériel agricole - la fourniture du Gasoil - la formation et l encadrement 25 Revue HTE N 139 Mars - Juin 2008