ENQUETE RECOLTE ET MARCHE FILIERE APICOLE SAISON 2016

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1 ENQUETE RECOLTE ET MARCHE FILIERE APICOLE SAISON 2016 Saison ADA AURA Suite à la fusion des deux régions Auvergne et Rhône-Alpes, cette enquête est conduite de manière coordonnée sur la nouvelle région Auvergne-Rhône-Alpes. A noter : le terme "ruche" désigne une caisse (y compris ruchette) avec une reine, abeilles et couvain, avec ses provisions en capacité de production de miel pour la saison. Votre exploitation 1. Précisez votre département 1. Ain 2. Allier 3. Ardèche 4. Cantal 5. Drôme 6. Isère 7. Loire 8. Hte-Loire 9. Puy-de-Dôme 10. Rhône 11. Savoie 12. Hte-Savoie 4. Nombre de temps plein total sur votre exploitation 5. Votre exploitation est-elle certifiée en Agriculture Biologique (hors période de conversion)? 2. Avez-vous recours à de la main d'oeuvre (si non passez à la question 4)? 3. Si 'Oui' : 1. Salarié sur l'expoitation à temps plein 2. Salarié sur l'exploitation à temps partiel 3. saisonnier 4. stagiaire 5. conjoint 6. Aide-familial 7. entraide 8. autre La question n'est pertinente que si main d'oeuvre = "Oui" La conduite de votre rucher 6. Nombre de ruches mises en hivernage fin Nombre de ruches à la première visite de printemps Nombre de ruches en production durant la saison apicole Nb ruches hivernées à l'automne 2016? 11. Précisez le nombre de kilomètres effectués uniquement pour les transhumances 12. Quelle quantité en kg de sirop, miel,... avez-vous utilisez pour nourrir vos ruches (de l'hivernage 2015 à la sortie de production 2016)? 10. Transhumez-vous (si Non passez à la question 9)?

2 Productions et modes de commercialisation 13. Quels sont les produits de votre exploitation? 1. Vente de miel 2. Vente de gelée royale 3. Vente de pollen 4. Vente de propolis 5. Vente de pain d'épice 6. Vente d'essaims 7. Vente de reines 8. Location de ruches pour pollinisation 9. Autres produits 14. Si 'Autres produits', précisez La question n'est pertinente que si produits de l'exploitation = "Autres produits" 15. Miel de Colza : Quantités (kg) 16. Miel de Colza : Nombre de ruches 17. Miel de Tournesol : Quantités (kg) 18. Miel de Tournesol : Nombre de ruches 19. Miel Toutes fleurs : Quantités (kg) 20. Miel Toutes fleurs : Nombre de ruches 21. Miel de Montagne : Quantités (kg) 22. Miel de Montagne : Nombre de ruches 23. Miel d'acacia : Quantités (kg) 24. Miel d'acacia : Nombre de ruches 25. Miel de Lavandes : Quantités (kg) 26. Miel de Lavandes : Nombre de ruches 27. Miel de Châtaignier : Quantités (kg) 28. Miel de Châtaignier : Nombre de ruches 29. Miel de Bruyère : Quantités (kg) 30. Miel de Bruyère : Nombre de ruches 31. Miel de Sapin : Quantités (kg) 32. Miel de Sapin : Nombre de ruches 33. Miellat : Quantités (kg) produites la dernière saison 34. Miellat : Nombre de ruches mises en production 35. Autre miel 1 : Quantités (kg) 36. Autre miel 1 : Nombre de ruches

3 37. Si 'Autre miel 1', lequel? 50. Si 'Autres produits', lequel? 38. Autre miel 2 : Quantités (kg) 39. Autre miel 2 : Nombre de ruches 40. Si 'Autre miel 2', lequel? 41. Autre miel 3 : Quantités (kg) 42. Autre miel 3 : Nombre de ruches 43. Si 'Autre miel 3', lequel? 44. Gelée Royale : Quantités (kg) gelée royale" 45. Gelée Royale : Nombre de ruches gelée royale" 46. Pollen : Quantités (kg) produites la dernière saison pollen" 47. Pollen : Nombre de ruches mises en production pollen" 48. Autres produits : Quantités propolis" ou produits de l'exploitation = "Vente de pain d'épice" ou produits de l'exploitation = "Autres produits" 49. Autres produits : Nombre de ruches propolis" ou produits de l'exploitation = "Vente de pain d'épice" ou produits de l'exploitation = "Autres produits" propolis" ou produits de l'exploitation = "Vente de pain d'épice" ou produits de l'exploitation = "Autres produits" 51. Les volumes de vos circuits de distribution sont : 1. Majoritairement en vente en pot 2. Majoritairement en vente en fût 3. Les deux 52. Si vous faites de la vente en pot, où vendez-vous? 1. Sur l'exploitation 2. Sur les marchés 3. Sur les foires et les salons 4. En point de vente collectif de producteurs 5. Dans les magasins spécialisés, les épicieries fines, En Grandes et Moyennes Surfaces 7. Via Internet 8. Autre point de vente La question n'est pertinente que si circuit de distribution = "Majoritairement en vente en pot" ou circuit de distribution = "Les deux" 53. Quel autre point de vente? La question n'est pertinente que si point de vente des pots = "Via Internet" 54. Si vous faîtes de la vente en fût, à qui vendez-vous? 1. A des apiculteurs 2. A des négociants - conditionneurs 3. Autre La question n'est pertinente que si circuit de distribution = "Majoritairement en vente en fût" ou circuit de distribution = "Les deux" 55. Si 'Autre', précisez : La question n'est pertinente que si vente à qui = "Autre" 56. Si vous réalisez des chantiers de pollinisation, il s'agit d'une prestation payante 2. gratuite 57. Vos chantiers de pollinisation concernent les productions : 1. arboriculture 2. culture légumière 3. production de semences (colza,...) 58. Utilisez-vous une caractéristique suivante pour la vente de votre miel 1. Agri Bio 2. IGP 3. Miel de Montagne 4. un ou des terme(s) géographique(s)(exemple Miel de Chartreuse, du Dauphiné, de Savoie,...) Vous pouvez cocher plusieurs cases (3 au maximum).

4 59. Si vous utilisez un ou des termes géographiques, précisez le ou lesquels La question n'est pertinente que si Miel = "un ou des terme(s) géographique(s)(exemple Miel de Chartreuse, du Dauphiné, de Savoie,...)" 60. Vous commercialisez du miel en Vrac (Si non passez à la question 79) Aller à '81-Vente 1/2 gros' si Vente Vrac = "Non" 61. Colza : Prix vente vrac (HT/kg départ 62. Votre miel de Colza vendu en vrac est-il certifié en 63. Tournesol : Prix vente vrac (HT/kg départ 64. Votre miel de Tournesol vendu en vrac est-il certifié en 65. Toutes fleurs : Prix vente vrac 66. Votre miel de Toutes Fleurs vendu en vrac est-il certifié en 67. Montagne : Prix vente vrac (HT/kg départ 68. Votre miel de Montagne vendu en vrac est-il certifié en 69. Acacia : Prix vente vrac (HT/kg départ 70. Votre miel d'acacia vendu en vrac est-il certifié en 71. Lavandes : Prix vente vrac (HT/kg départ 72. Votre miel de Lavandes vendu en vrac est-il certifié en 73. Châtaignier : Prix vente vrac 74. Votre miel de Châtaignier vendu en vrac est-il certifié en 75. Bruyère : Prix vente vrac (HT/kg départ 76. Votre miel de Bruyère vendu en vrac est-il certifié en 77. Sapin : Prix vente vrac (HT/kg départ 78. Votre miel de Sapin vendu en vrac est-il certifié en 79. Miellats : Prix vente vrac (HT/kg départ 80. Votre miel de Miellats vendu en vrac est-il certifié en 81. Vous commercialisez du miel en 1/2 gros (Si Non passez à la question 100) Aller à '102-Vente directe conso' si Vente 1/2 gros = "Non" 82. Colza : Prix vente 1/2 gros (HT/kg départ 83. Votre miel de Colza vendu en 1/2 gros est-il certifié en 84. Tournesol : Prix vente 1/2 gros 85. Votre miel de Tournesol vendu en 1/2 gros est-il certifié en 86. Toutes fleurs : Prix vente 1/2 gros 87. Votre miel Toutes Fleurs vendu en 1/2 gros est-il certifié en 88. Montagne : Prix vente 1/2 gros 89. Votre miel Montagne vendu en 1/2 gros est-il certifié en

5 90. Acacia : Prix vente 1/2 gros 91. Votre miel d'acacia vendu en 1/2 gros est-il certifié en 92. Lavandes : Prix vente 1/2 gros 93. Votre miel de Lavandes vendu en 1/2 gros est-il certifié en 94. Châtaignier : Prix vente 1/2 gros 95. Votre miel de Châtaignier vendu en 1/2 gros est-il certifié en 96. Bruyère : Prix vente 1/2 gros 97. Votre miel de Bruyère vendu en 1/2 gros est-il certifié en 98. Sapin : Prix vente 1/2 gros (HT/kg départ 99. Votre miel de Sapin vendu en 1/2 gros est-il certifié en 100. Miellats : Prix vente 1/2 gros 101. Votre miel de Miellats vendu en 1/2 gros est-il certifié en 102. Vous commercialisez en vente directe auprès des consommateurs 103. Colza : Prix vente direct 104. Votre miel de Colza vendu en direct aux consommateurs est-il certifié en 105. Tournesol : Prix vente direct 106. Votre miel de Tournesol vendu en direct aux 107. Toutes fleurs : Prix vente direct 108. Votre miel de Toutes Fleurs vendu en direct aux 109. Montagne : Prix vente direct 110. Votre miel de Montagne vendu en direct aux 111. Acacia : Prix vente direct 112. Votre miel d'acacia vendu en direct aux consommateurs est-il certifié en 113. Lavandes : Prix vente direct 114. Votre miel de Lavandes vendu en direct aux 115. Châtaignier : Prix vente direct 116. Votre miel de Châtaignier vendu en direct aux 117. Bruyère : Prix vente direct 118. Votre miel de Bruyère vendu en direct aux

6 119. Sapin : Prix vente direct 120. Votre miel de Sapin vendu en direct aux consommateurs est-il certifié en 121. Miellat : Prix vente direct 122. Votre miel de Miellat vendu en direct aux consommateurs est-il certifié en MERCI DE NOUS RETOURNER CE QUESTIONNAIRE REMPLI A LA CHAMBRE REGIONALE D'AGRICULTURE AUVERGNE-RHONE-ALPES- 23 RUE JEAN BALDASSINI LYON CEDEX 7 OU PAR FAX AU OU PAR MAIL : LAURENT.JOYET@AURA.CHAMBAGRI.FR 123.