CONTRIBUTION A L ETUDE DESCARACTERESDE PRODUCTION DESPALMIERSMALESDANSLA REGION DE OUARGLA (ALGERIE)

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1 CONTRIBUTION A L ETUDE DESCARACTERESDE PRODUCTION DESPALMIERSMALESDANSLA REGION DE OUARGLA (ALGERIE) S Babahani*, A Eddoud* et N Bouguedoura** * Laboratoire Bio- Ressources Université de Ouargla bbhsouad@yahoofr ** USTHB URZA Alger RESUM E L'étude de plus de 200 palmiers mâles dans la région de Ouargla, considérée comme l'une des zones potentielles de la production dattier en Algérie, a permis d'élaborer deux fiches de caractérisation des palmiers mâles: La première comporte les caractéristiques moyennes des palmiers étudiés et la deuxième, une fiche de caractérisation des meilleurs pollinisateurs Cette dernière est un outil qui permet de sélectionner des individus qui seront multipliés par voie classique ou par la culture in vitro Motsclés: Caractérisation, Ouargla, palmier mâle, sélection I ntr oduction La production dattière constitue une ressource importante dans les zones sahariennes En effet, la production de Deglet Nour reste encore une source de devises pour le pays et les dattes Ghars et similaires, un produit de base pour les populations sahariennes La pollinisation est une pratique très importante qui définit la production en quantité et en qualité En effet, c'est sa réussite qui définit en premier lieu les revenus de l'exploitation phoenicicole De ce fait, le choix des pollinisateurs est indispensable afin de réussir une campagne dattière, malgré que beaucoup de phoeniciculteurs ne donnent pas d'importance à cet aspect Afin d'aider ces phoeniciculteurs à reconnaître les potentialités de production de leurs palmiers mâles et de sélectionner les bons pollinisateurs afin d'encourager leur multiplication par rejets ou par la voie de culture in vitro, nous avons initier cette étude qui nous permettra d'établir des fiches de caractérisation des potentialités de production des mâles dans la région de Ouargla 440

2 I Journées Internationales sur la Désertification et le Développement Durable Matériel et méthodes L'étude est réalisée sur deux populations de mâles dans la région de Ouargla La première est représentée par la collection de Hassi Ben Abdallah (HBA) qui a été crée en 1969 dans le cadre de mise en valeur d'un périmètre de 450 ha Cette collection est composée de deux parcelles de 15 ha chacune et 100 palmiers mâles ou dokkars, plantés avec un écartement de 12 X 12 Aujourd'hui, il ne reste que 137 individus plantés car il y a des pieds qui sont issus de graines La deuxième population est représentée par les mâles de l'exploitation de l'université de Ouargla Ils sont au nombre de 26 pieds avec un âge moyen de plus de 40 ans et plantés à un écartement de 9 X 9 D'après les phoeniciculteurs, la première population est constituée de 31 % de pieds qui ressemblent végétativement aux pieds femelles de Deglet Nour, on parle de type Deglet Nour, 17 % de type Ghars, 18 % de type Degla Beïda, 9 % de type Mech Degla, 6 % de pieds Tinicine, 6 % de type Defra El Gat et 13 % de types divers : Tantboucht, Yatima, Arilou, Amari Ces pieds ont été collectés de la région d'oued Righ La deuxième population est constituée de 53 % pieds ressemblants à Deglet Nour, puisque les phoeniciculteurs pensent qu'ils sont les meilleurs pollinisateurs, 27 % de type Ghars, 19 % de type Degla Beïda et 1 % non identifiés Ses pieds sont originaires de Ouargla, sauf les pieds de type Degla Beïda qui sont ramenés d'oued Righ car la variété n'est pas très cultivée dans la région Les caractères étudiés sont regroupés dans une fiche de caractérisation individuelle Ces caractères traient les aspects suivants: - la précocité (date de l'émission et d'éclatement ou floraison de la première spathe) - le nombre et les caractères de la troisième spathe, puisque les premières et les dernières spathes sont de mauvaise qualité (poids, dimensions, ) - les caractères de la spadice ou de l'inflorescence (poids, dimensions, ) - les caractères de l'axe de l'inflorescence (dimensions, ) - les caractères des épillets (nombre, dimensions, ) - les caractères des fleurs (nombre, dimensions, ) - la qualité du pollen en utilisant un test de coloration à l'acéto carmin et un autre de germination sur milieu Brewbacker Afin de faciliter l'analyse des résultats, nous avons transformé chaque caractère en plusieurs modalités ou classes, souvent 3 modalités qui représentent les mauvais, les moyens et les bons pollinisateurs, en se basant sur les travaux de NASR et al (1986) et les travaux de BABAHANI (1991) 441

3 I I Journées Internationales sur la Désertification et le Développement Durable Résultats et discussions Les résultats d'étude des deux populations, durant deux campagnes différentes montrent que les résultats moyens sont semblables Ces résultats peuvent être résumés sous forme de deux fiches de caractérisation, comme suit: Fiche1 des caractéristiquesmoyennes desdokkars 1 Emission: - le début d'émission des spathes est en janvier - la pleine émission est en février - la fin d'émission est en mars - la durée d'émission s'étale entre 45 et 90 jours 2 Flor aison - le début de floraison est en mars - la plupart des mâles fleurissent en mars - la floraison tardive est en avril jusqu'au début mai - la durée de floraison d'étale entre 30 et 90 jours 3 Car actér istiques des spathes - le nombre de spathes varie entre 10 et 20 - la longueur de la spathe varie entre 50 et 100 cm - la largeur de la spathe varie entre 10 et 20 cm - le poids de la spathe varie entre 750 à 3000 g - le poids de la spadice varie entre 500 à 1000 g - la longueur de la spadice varie entre 50 à 100 cm - la longueur de l'axe de l'inflorescence varie entre 20 et 30 cm - la largeur de l'axe de l'inflorescence varie entre 2 et 4 cm - la longueur totale des épillets varie entre 15 et 20 cm - la longueur de la partie avec fleurs des épillets varie entre 10 et 15 cm - le nombre d'épillets par inflorescence varie entre 150 à le nombre de fleurs par épillet varie entre 50 et 75 - la capacité pollinisatrice, définit par le nombre de femelles qu'un pied mâle peut polliniser, varie entre 30 à 100 femelles par mâle - le taux de viabilité à l'aceto carmin varie entre 50 à 80 % - le taux de germination varie entre 50 et 75 % Fiche2 descaractéristiques desdokkarsà sélectionner 1 Emission: - Émission des spathes en janvier 2 Flor aison - Floraison des spathes entre février et mars 3 Car actér istiques des spathes - le nombre de spathes supérieur à 20 - la longueur de la spathe supérieure à 100 cm 442

4 - la largeur de la spathe supérieure à 20 cm - le poids de la spathe varie supérieur à 3000 g - le poids de la spadice supérieur à 1000 g - la longueur de la spadice supérieure à 100 cm - la longueur de l'axe de l'inflorescence supérieure à 30 cm - la largeur de l'axe de l'inflorescence supérieure à 4 cm - la longueur totale des épillets supérieure à 20 cm - la longueur de la partie avec fleurs des épillets supérieure à 15 cm - le nombre d'épillets par inflorescence supérieur à le nombre de fleurs par épillet supérieur à 75 - la capacité pollinisatrice supérieure à 100 femelles par mâle - le taux de viabilité à l'aceto carmin supérieur à 75 % - le taux de germination supérieur à 50 % De ces résultats, nous constatons que la durée d'émission semble être plus longue que celle de la floraison, surtout si la température au début de saison de pollinisation est faible Les pieds étudiés arrivent à produire plus de 30 spathes / an Ces valeurs correspondent à celles données par la bibliographie (HUSSEIN (1983)) Il semble que les dokkars des deux populations produisent de grandes spathes, les dimensions des spathes produites sont très intéressantes par rapport aux valeurs données par EL BAKER (1972) Le poids de la spathe chez nos dokkars peut arriver à 6 kg, sa longueur à plus de 160 cm et sa largeur à plus de 25 cm, ces valeurs sont nettement supérieures à celles données par EL BAKER (1972) et qui sont respectivement de 35 kg, 125 cm et 17 cm Le poids et la longueur de la spadice arrivent respectivement à 3700 g et 163 cm, ils sont plus élevés que ceux des dokkars étudiés en Arabie Saoudite, qui ne dépassent pas respectivement 2426 g et 112 cm (NASR et al, 1986) Le nombre d'épillets par inflorescence dépasse souvent 150 épillets, pour arriver jusqu'à 434 épillets pour la première population et 453 pour la deuxième, sont également nettement supérieurs aux valeurs données par EL BAKER (1972) de 60 à 275 épillets Les pollens sont généralement de bonne qualité, les taux de viabilité et de germination sont supérieurs à 75 % Ce résultat confirme les résultats de OSMAN et ASIF (1983) et de NASR et al (1986) Dans la collection de HBA, il existe des individus qui produisent des inflorescences stériles, ils représentent 1824 % de l'effectif total de cette collection Ces individus sont souvent de type Degla Beïda puisqu il représentent 44 % de ces mauvais pollinisateurs La collection est pratiquement délaissée et le cultivar Degla Beïda n'est pas très cultivé dans la région de Ouargla, nous supposerons que ces 443

5 pieds n'ont pas trouvés les bonnes conditions écologiques pour produire de pollen de bonne qualité Il est à noter également que les dokkars dits de type Deglet Nour sont en majorité de mauvais pollinisateurs,contrairement à ce que croient les phoeniciculteurs, ces individus représentent environ 50 % des mauvais pollinisateurs dans les deux populations Les individus dits de type Tinicine, Defra El Gat puis ceux de Ghars semblent être les meilleurs pollinisateurs dans les deux collections Conclusion De cette étude, il ressort que nos dokkars sont en général de bons pollinisateurs par rapport aux valeurs que reporte la bibliographie Un bon entretien des mâles pourrait améliorer considérablement la qualité de pollen produite, surtout si nous rappelons que les pieds mâles sont souvent délaissés, mal entretenus et non valorisés sauf partiellement et en cas de besoins Les phoeniciculteurs choisissent souvent un ou deux bons pollinisateurs dans leurs jardins ou ils achètent leurs pollens du marché La sensibilité des phoeniciculteurs sur la nécessité de choisir ses pollinisateurs reste indispensable, surtout dans les périmètres de mise en valeur afin d'assurer une amélioration de la qualité et des rendements de la production dattière dans la région et en Algérie Références bibliographiques 1 BABAHANI S, 1991 Caractérisation et évaluation des palmiers mâles de la collection de Hassi Ben Abdallah Mémoire d'ingénieur en Agronomie INFS/AS Ouargla 29 p 2 NASR TA, SHAHEEN MA et BACHA MA, 1986 Evaluation of seedling male palms used in pollination in the central region of Saudi Arabia Date palm journal N 8 pp : OSM AN AMA and MI ASI F, 1983Study of variation in date pollen material The first symposium on the date palm Saudi Arabia, pp: : : 444